旅游管理专业教学资源库09第九章 管理篇
旅游管理专业教学研究(8篇)
旅游管理专业教学研究(8篇)第一篇：旅游管理专业实践性教学构建研究近年来随着社会经济的不断发展，旅游产业也随之得到了不断的发展，这种发展形势对高素质的职业技术人才提出了需求。
对旅游管理专业学科建设进行加强，构建一种具有高职教育特色的实践教学体系是现阶段旅游管理专业面临的重要课题。
本文结合旅游行业对专业人才的需求，对目前旅游管理专业的实践教学模式展开了分析与探讨，供相关研究以参考。
【关键词】旅游管理专业；实践性教学体系；构建可以说高等职业教育在我国发展的时间并不长，但是因为它主要强调专业基本理论教学，同时突出对职业技能的培养，所以被社会所认同，因此实践教学和职业技能培养成为高等职业教育的重要特色，也是其生命力所在，同时成为构建实践教学体系的重要属性要求。
高职旅游管理专业在教学过程中应该在遵循一般教学规律的基础上对实践教学体系进行构建，更好的为社会中的旅游企业培养合格的人才。
1旅游管理专业实践性教学体系构建的意义专业基础课程是学生接触这门专业的起点，在教学过程中多为描述性与操作性的内容，单纯的知识传授对于学生的理解与记忆来说是非常不利的，在这种情况下，构建旅游专业实践性教学体系的重要性凸显出来。
教师应该结合课程教学实际情况，通过观看录像、现场教学等方式加深学生对以后工作的感性认识。
组织学生到一些著名的大酒店和旅游景点对行业构成要素进行深入了解，使学生对专业课程的理解得到提高，进一步激发学生的专业兴趣。
以此为基础构建起实践性的教学体系，将理论教学与实践教学有机的结合起来，更好的为社会培养大量的旅游管理人才。
2现阶段旅游管理专业实践教学中存在的问题2.1实践环节滞后对学生能力的提高带来了不良影响目前很多学校将完整的学科体系作为出发点对课程开发进行考虑，在教学过程中重视理论知识的系统性与完整性，使学生对相关的理论知识进行掌握。
但是在传统的教学体系中存在着一系列的问题，例如理论知识偏多，实践知识少，基础知识偏多，应用性知识少，由此可见对实践教学的重视程度始终不够。
旅游管理专业教学资源库VRP虚拟旅游教学平台使用手册
VRP虚拟旅游教学平台使用说明旅游管理专业目录1运行界面 (3)2软件的主界面介绍 (3)2.1管理员系统的使用方法 (4)2.2教师系统的使用方法 (6)2.2.1教学场景的使用方法 (7)2.2.1.1场景教学操作命令 (9)2.2.1.2场景编辑技巧 (15)2.2.2考试场景的使用方法 (18)2.2.2.1场景考试使用技巧 (19)2.2.2.2场景考试使用技巧 (22)2.2.3教师备课的使用方法 (22)2.2.3.1教学备课的使用技巧 (23)2.3学生系统的使用方法 (30)2.3.1练习场景的使用技巧 (30)2.3.2考试场景的使用技巧 (31)2.3.3在线考试系统的使用技巧 (34)VRP虚拟旅游2.0 1运行界面打开软件在计算机硬盘上的安装的文件夹，有如下文件和目录：2软件的主界面介绍双击打开软件后，软件的主界面包含三部分，分别是【管理员】、【教师】、【学生】。
2.1管理员系统的使用方法●【管理员】：在管理员面板中，可以增加用户信息，也可以对用户信息进行管理。
管理员账号和密码都为：sure。
●【新增用户】：可以在这里添加用户的信息。
●【用户管理】：可以在这里对新增的用户进行管理，或者信息的更改。
●【教师用户】：对教师用户的信息进行管理。
●【学生用户】：对学生用户的信息进行管理。
2.2教师系统的使用方法●【教师】：教师登陆进去后，所有的上课操作都是在教师系统中完成。
教师系统操作步骤：1.填写“用户名”和“密码”进行登录，单击“退出”按钮，是退出整个旅游平台。
用户名和密码可以在【管理员】系统中设置。
2.登陆进去后，教师系统分三个部分，分别是【教学场景】、【考试场景】、【教师备课】三部分。
2.2.1教学场景的使用方法教学场景主要用于老师的教学，在这个教学场景中，可以选择登陆不同的景区进行可能的讲解，讲课过程中可以热点切换、动画播放等多项操作，使课程更加丰富。
教学场景的操作步骤：1.单击【教学场景】按钮，进去教学场景操作系统。
高教社旅游资源开发及管理(第三版)教学课件09第九章-旅游资源信息管理
三、现代旅游信息化技术
（五）其他技术（计算机网络技术）在旅游信息化管理中的应用
随着通信技术广泛应用在计算机 和移动设备上，用户可从任何一台与 因特网联网的微机或笔记本电脑、手 机等设备上方便快捷地获取所需旅游 资源的信息和数据，如景点区位、旅 游路线、旅行社、饭店、购物等，以 及与专家的网上交流等。通过网络技 术各旅游企业还能利用各自的管理系 统，对旅游资源实行网络化管理。
三、现代旅游信息化技术
（五）其他技术（多媒体技术）在旅游信息化管理中的应用
多媒体技术是计算机交互式综合处理多 种媒体信息（文本、图形、图像和声音）， 使多种信息建立逻辑连接，集成为一个系统 并使其具有交互性的技术。在旅游资源研究 中，多媒体技术主要应用在制作具有图像、 文字、影音、动画等多媒体表达形式的旅游 电子地图上。借助于多媒体技术，将旅游资 源信息形象、生动地展示给旅游者，以增强 旅游资源信息的表达能力，从而提高旅游者 的旅游兴趣。
容量硬盘的支持，同时为了保证系统的良好运行，还需要配备必要的数字化仪器、 扫描仪、打印机、数字通信传输设备等辅助设备。旅游资源信息管理系统的硬件 设备由计算机主机、数据输入设备、数据存储设备和数据输出设备四部分构成。
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二、旅游资源信息管理系统的结构
（一）系统层
2.操作软件 操作软件一般指由计算机厂家提供，可为 用户和开发者提供方便的程序系统。例如采 用广泛使用的Windows2010作为PC机系统软 件。现代信息技术发展更新较快，而随着旅 游资源信息管理系统功能的完善，对操作软 件的要求也逐渐提高。较高版本的操作软件， 在实现旅游资源信息的管理效率上具有更多 的优势，不仅能够更精细化地管理信息，还 能够丰富信息的展示方式，提高利用效率。
狭义的旅游信息化是把景区、酒店、旅行社、 交通、气候等与地理位置和空间
管理学基础第九章练习讲解(共34张PPT)
C．结构式面谈 D．非结构式面谈
C、任人唯贤
D、因事择人
这样才能冷静的处理好意外和突发事件。
管理学基础第九章练习讲解
一．单项选择
1．组织各资源要素中占据首要地位的是 （ ）D 。
A、财力资源 B、文化资源 C、物力资源 D、人力资源
2．根据每个人的能力大小安排合适的 岗位。这就是人员配备的（ Ｂ）原 则。
A、因人设职
B、量才使用
C、任人唯贤
D、因事择人
3．在管理人员选聘的测试办法中，考查人 员事先不拟订谈话形式和内容的框架， 而是以漫谈形式让备选人员自由发挥的 方法是（ Ａ ）。 A、非结构式面谈 B、无领导小组讨论 C、结构式面谈 D、即席发言
A
A、因事择人 B、因人择事
C、量才使用 D、经济效益
8．行为科学个别差异原则告诉我们，人 的差异是客观存在的，一个人只有处在最 能发挥其才能的岗位上，才能干得最好。 因此，要根据每个人的能力大小而安排合 适的岗位。这就是人员配备的（ ）原则。
A、因人设职B B、量才使用 C、因才施教 D、因人设岗
11．为了防止“彼得现象”的产生，当组 织中某个主管由于出差、生病或度假 等原因而使其职务在一定时期内空缺 时，则可考虑给受培训者安排一个 （ ）。
C
A、职务轮换 B、角色转换
C、临时职务 D、职岗位
12．让管理人员依次分别担任同一层次 不同职务或不同层次相应职务的培训 方法是（ ）。C A．临时职务 B．角色扮演 C．职务轮换 D．委以助手职务
A、关系部门 B、上级部门 8．行为科学个别差异原则告诉我们，人的差异是客观存在的，一个人只有处在最能发挥其才能的岗位上，才能干得最好。
管理人员的工作离不开实际业务，所以有必要掌握具体的业务知识。 （2）易形成错综复杂的关系网，任人唯亲，拉帮结派。
旅游管理专业实践教学(3篇)
第1篇摘要：随着旅游业的快速发展，旅游管理专业人才的需求日益增加。
实践教学是旅游管理专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
本文从旅游管理专业实践教学的重要性、存在的问题以及改进措施三个方面进行探讨，以期为我国旅游管理专业实践教学提供参考。
一、引言旅游管理专业是一门实践性较强的学科，其培养目标是培养具有旅游管理理论知识和实际操作能力的高素质应用型人才。
实践教学作为旅游管理专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
然而，当前我国旅游管理专业实践教学存在一些问题，亟待改进。
二、旅游管理专业实践教学的重要性1. 提高学生综合素质实践教学是培养学生综合素质的重要途径。
通过实践教学，学生可以了解旅游行业的发展现状、市场需求以及企业运营模式，从而提高自身的综合素质。
2. 培养实际操作能力旅游管理专业要求学生具备较强的实际操作能力。
实践教学通过模拟实际工作场景，使学生掌握旅游管理的基本技能，提高实际操作能力。
3. 增强就业竞争力随着旅游业的发展，企业对旅游管理专业人才的需求日益增加。
实践教学使学生具备一定的实际工作经验，提高就业竞争力。
4. 促进理论知识的转化实践教学有助于将理论知识转化为实际操作能力，使学生更好地理解旅游管理理论，提高学习效果。
三、旅游管理专业实践教学存在的问题1. 实践教学资源不足部分高校旅游管理专业实践教学资源不足，如实习基地、实验设备、师资力量等，影响了实践教学的质量。
2. 实践教学体系不完善部分高校旅游管理专业实践教学体系不完善，缺乏系统性的实践教学计划，导致实践教学效果不佳。
3. 实践教学与理论教学脱节部分高校旅游管理专业实践教学与理论教学脱节，导致学生理论知识与实践操作能力不匹配。
4. 实践教学评价体系不健全部分高校旅游管理专业实践教学评价体系不健全，难以全面、客观地评价学生的实践能力。
四、旅游管理专业实践教学的改进措施1. 加强实践教学资源建设高校应加大实践教学资源投入，完善实习基地、实验设备、师资力量等，为学生提供良好的实践教学条件。
《旅游管理专业课程》课件
欢迎来到《旅游管理专业课程》PPT课件！在这个课程中，我们将深入探讨旅 游管理的重要概念和实践，帮助您了解行业的核心知识和技能。
课程目标
我们的目标是培养学生具备全面的旅游管理能力，包括市场营销、酒店管理、 旅游规划和可持续发展等领域的知识和技能。通过本课程，您将能够在旅游 行业中取得长远的成功。
课程内容和安排
本课程将涵盖旅游管理的各个方面，包括旅游业的基本概念、市场调研、产 品开发、销售策略、客户关系管理等。我们还将为您提供实践机会，以提升 您的实际操作能力。
学习方法和要求
为了最大程度地受益于本课程，我们鼓励学生积极参与课堂讨论、小组项目 和实地考察。同时，学生需要完成个人阅读和研究任务，并按时提交作业和 报告。
教学资源和支持
本课程提供丰富的教学资源和支持，包括教材、案例研究、学术文献和在线 资源。我们还将安排定期辅导和讨论会，以帮助学生理解和应用所学内容。
评估和考核方式
为了评估学生的学习成果，我们将采用多种考核方式，包括小组项目、个人 报告、期中考试和期末考试。我们将根据学生的表现综合评估他们在课程中 的学习成果。
Hale Waihona Puke 结论和总结通过完成本课程，您将获得实际操作旅游管理的重要技能和知识。我们相信， 您对旅游管理行业的理解将更加深入，并具备应对行业挑战和机遇的能力。
《管理学》第九章重难点笔记
《管理学》第九章重难点笔记第九章人力资源管理9.1 复习笔记【知识框架】【重点难点归纳】一、人力资源计划1．人力资源计划的任务编制和实施人力资源计划的目标，就是要通过规划人力资源管理的各项活动，使组织的需求与人力资源的基本状况相匹配，确保组织总目标的实现。
人力资源计划的任务主要包括：（1）系统评价组织中人力资源的需求量；（2）选配合适的人员；（3）制定和实施人员培训计划。
2．人力资源计划的过程（1）人力资源计划的过程（见图9-1）人力资源计划的整个过程大致可以分为六个步骤。
前三个步骤分别是：在组织战略规划框架之下编制人力资源计划、招聘员工、选用员工。
这一阶段的目的是要发掘有能力的人才并加以选用。
后三个步骤分别是：职前引导、培训、职业生涯发展。
这三项活动是为了确保组织既能留住人才，又能使员工技能得以更新，符合组织未来的发展要求。
上述程序均会受到来自于政府政策和法律的约束。
（2）人力资源计划的编制编制人力资源计划是程序中的第一步，这一步亦可以细分为三个具体的步骤：①评估现有的人力资源状况；②评估未来人力资源状况；③制定一套相适应的人力资源计划，以确保未来的人力资源供需的匹配。
3．人力资源计划编制的原则（1）既要能保证企业短期自下而上的需要，又要能促进企业的长期发展。
通过人力资源计划的编制和组织实施，要确保组织获得必要的人力资源，保证组织中管理人员数量的补充和管理者素质的不断提高。
（2）既要能促进员工现有人力资源价值的实现，又要能为员工的长期发展提供机会。
人力资源计划的编制和组织实施既要注意现有人力资源条件的充分运用，又要在使用中为他们提供提高和完善自己的机会。
二、员工的招聘与解聘1．员工招聘的标准（1）员工招聘是指组织及时寻找、吸引并鼓励符合要求的人到本组织中任职和工作的过程。
组织需要招聘员工可能基于以下几种情况：①新设立一个组织；②组织扩张；③调整不合理的人员结构；④员工因故离职而出现的职位空缺等。
旅游管理专业旅游规划与开发优秀教案范本旅游资源开发与特色旅游产品设计
旅游管理专业旅游规划与开发优秀教案范本旅游资源开发与特色旅游产品设计一、引言旅游规划与开发是旅游管理专业的重要课程，其目的是培养学生对旅游资源开发与特色旅游产品设计的能力。
本教案范本旨在为旅游管理专业教师提供一个优秀的参考教案，以促进学生的学习效果和能力提升。
二、教学目标1. 了解旅游规划与开发的基本概念和原则；2. 掌握旅游资源开发的方法和技巧；3. 能够设计出具有特色的旅游产品；4. 培养学生的实践操作能力和团队合作能力。
三、教学内容和方法1. 教学内容1.1 旅游规划与开发的概念和原则1.2 旅游资源开发的方法和技巧1.3 特色旅游产品的设计与开发2. 教学方法2.1 理论授课结合案例分析通过教师的讲解和案例分析，帮助学生理解旅游规划与开发的基本概念和原则，并能够运用到实际情境中。
2.2 实践操作通过实地考察和实际操作，让学生亲身体验旅游资源开发的过程，培养他们的实践操作能力和团队合作能力。
四、教学流程1. 教学准备1.1 教师准备相关教学资料，包括案例分析和实践操作的指导手册。
2. 理论授课2.1 第一堂课，介绍旅游规划与开发的概念和原则。
教师通过具体案例分析，让学生了解到旅游规划与开发的重要性，并引导学生思考如何根据实际情况进行规划与开发。
2.2 第二堂课，讲解旅游资源开发的方法和技巧。
教师通过具体实例，介绍旅游资源开发的常用方法和技巧，帮助学生掌握实践操作的基本步骤。
3. 实践操作3.1 第三堂课，进行实地考察。
教师带领学生前往旅游景区，通过实际考察，让学生了解到旅游资源开发的具体情况，并进行数据收集和分析。
3.2 第四堂课，学生团队合作，设计特色旅游产品。
学生根据第三堂课的实地考察结果，分成小组进行特色旅游产品的设计和开发。
每个小组需要完成产品的概念、线路规划、资源整合等步骤，并最终呈现给全班。
五、评估方式1. 课堂表现评估根据学生在理论授课过程中的提问、回答和讨论表现进行评估，以及对案例分析的理解和运用能力进行评估。
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(管理篇) 第九章 景区财务：景区资金筹集、使 用、回收和分配
目录
• 【案例1】重庆市涪陵区文馨水岸投资估算与 效益分析
• 【案例2】重庆水秀巴南（乡村Mall）农业休 闲观光园融资渠道分析 • 【背景材料1】旅游行业的招商引资模式设计
• 【背景材料2】旅游投资的商业模式研究 ――3L坐标分析法
（二）投资估算
• 1.旅游景观项目投资主要是指各功能区 内观赏性、游乐性、体验性项目的设施设 备的建设与配置 • 2.旅游服务设施投资 • 3.旅游基础设施项目投资 • 4.生态环保工程投资
二、分期投资估算
• 三、投资项目的进展时序 • • • • • • • • • • • 四、经济效益分析 （一）经营收入估算 1.门票收入： 四、经济效益分析 2.餐饮娱乐收入： (二）项目总成本估算 （三）税金分析 （四）项目投资评价 1.现金流量分析 2.不确定性分析 ●盈亏平衡分析 ●敏感性分析
【案例分析】投资旅游项目注意借鉴的经 验
• • • • （一）确定发展战略，不盲目投资 （二）高度重视融资问题 （三）审慎选择切入点 （四）依托成熟景点，规避投资风险
【案例2】重庆水秀巴南（乡村Mall） 农业休闲观光园融资渠道分析
• 水秀巴南生态农业休闲观光园位于重庆 市巴南区南彭镇。横跨鸳鸯、白合两村， 其中鸳鸯村5、8、9三个社，面积为 2000亩。白合村1、2、3、7、8、9、 10社，面积为8000亩,即总面积约为 6.7km2。
•
（4）为产业政策、法律制度制订者提供支持 •
• 二、 第一维：旅游业的价值链 • １．资源模式 • ２．产品模式 • ■产品－品牌模式： • ■产品－金字塔组合模式： ■产品－拳头产品模式： ■产业趋同模式 • ■产品－解决方案： • ■我们曾提出旅游业是在产品全面过时的Байду номын сангаас阳产业， 描述了目前旅游业所处的发展阶段，产品模式的创新将 推动整个产业的成熟发展。
• ３）按照投资项目的复杂程度有以下三种 模式： 单一项目开发模式：单一项目 成片整体开发模式：旅游区 目的地整体开发模式：县级区域或地级区 域
• 四、 第三维：旅游产业联动链 • １ ．旅游产业结构分析 • ２ ．商业模式的扩展
• １．旅游产业结构分析
• 一级形态：分离产业模式（单一景点开发模式），观光、游乐为核心，各自 独立；
【背景材料2】旅游投资的商业模式研究 ――3L坐标分析法[1] • 一、 3L坐标分析法
• １．3L坐标 ■产业价值链勾勒出产业各环节中价值分布状况。 • ２． 解决方案
（1）为旅游投资者开发项目提供整体的运作方案 • （2）为现有旅游企业的经营、扩展提供诊断，寻找新的提升改造方案 （3）为新的行业进入者就设计的可扩张、可拷贝商业模式进行论证
• 该项目是根据中共中央、国务院《关于 推进社会主义新农村建设的若干意见》 精神，规划拟通过旅游开发，打造乡村 mall示范地。“乡村mall”是和旅游相 关联的乡村农业产业的休闲化、联动化 发展，产业链连接到花卉基地、种植基 地、饲养基地、房地产、物流中心、加 工基地、特色农业推广基地和乡村风情， 是一种旅游产业导向下的新农村建设。
• ３．渠道模式
产业的联动性
产业的延伸是双向的 • ４．客户模式
营销模式设计要针对营销战略 • 人力资源模式设计必须考虑人力资源需求
• ５．价值链模式
• • • • • •
三、 第二维：旅游开发运作链、 １．资源市场评价 ２．游憩模式设计 ３．收入模式设计 ４．盈利模式 ５．投资模式
• 综合考虑以上几个方面，才能设计出相对适合项目 的投资模式。 １）旅游开发投资主体也出现四类模式： 自发开发模式：自行策划，管理处、投资商 自主开发模式：专业策划，管理处、投资商 选点开发模式：专业投资商 招商开发模式：专业规划策划，政府或投资人招商 ２）旅游开发的投资模式有以下三类： 滚动开发模式：持续小资金 分期开发模式：阶段性
【案例1】重庆市涪陵区文馨水岸投资估算与效益分析
• • • •
一、投资估算 （一）概算依据 1.文馨水岸度假区建设项目的规模、规格、质量要求； 2.《2000年全国统一建筑工程基础定额——重庆市统一基价表》 4、涪陵区建筑市场行情 （上、下册）； • 3.文馨水岸休闲度假旅游区自我投资的能力； • 4.涪陵区建筑市场行情
• 二级形态：多元产业模式（景区开发模式），满足多种需求各类产品出现， 形成观光、游乐、美食、修学、康体、娱乐、其它休闲等多元结构形成； • 三级形态：一体化产业模式（或目的地模式）（游憩区开发模式），以综合 交叉模式为主导，形成多种多样的旅游休闲目的地； • 四级形态：度假产业模式（旅游房地产模式、），以较长时间的工作与度假 分离节奏安排为基础，私人度假资产的普及为依托，形成的产业模式 • 五级形态：产业整合模式（旅游综合开发模式、旅游城镇开发模式），生命 体验形态以游憩娱乐体验为生活目标与生活方式的产业整合模式。
• 旅游行业是一个高风险、高回报的行业， 但是旅游行业前景不等于每个旅游项目 的前景。如何充分挖掘每个项目的潜在 价值，最大程度降低每个项目的风险?我 们认为针对旅游项目招商引资运行模式， 可做如下设计：
• 一、运用专业的旅游资源评估体系对项目进行 甄选 • 二、设计最优的投资模式 • 三、紧密结合营销策划活动 • 四、设计良好的投资环境 • 五、从降低风险的角度设计融资结构 • 六、采用标准流程包装融资方案 • 七、多种方式结合推介融资方案 • 八、打造招商引资的项目平台 • 九、打造招商引资的资本平台 • 十、整合整个招商引资的流程
• 项目在规划期预计投资总额为 99960万元，资金投入大，回收期 较长。项目投资方应该如何解决资 金问题？项目投资方认为重庆水秀 巴南（乡村Mall）农业休闲观光园 作为新农村建设项目，应该把争取 中央专项资金作为筹集资金的重要 渠道，同时争取金融机构支持，比 如农村信用社和商业银行贷款。
【背景材料1】旅游行业的招 商引资模式设计