第五章供应链管理下的物流管理
供应链管理环境下的物流管理
供应链管理环境下的物流管理在供应链管理中，物流管理是非常重要的环节。
物流管理涉及到整个产品从生产到最终消费者手中的流动过程，包括原材料的采购、生产过程中的物流和最终成品的运输等。
一个高效的物流管理系统能够帮助企业降低成本、提高服务质量，同时还能够提高整个供应链的可靠性和效率。
物流管理在供应链中的作用主要可以体现在以下几个方面。
物流管理能够提高供应链的响应速度。
现代市场竞争非常激烈，消费者对于产品的要求越来越高。
快速响应消费者需求成为企业获得竞争优势的重要手段。
物流管理能够通过优化物流流程，缩短物流时间，从而提高供应链的响应速度。
企业可以通过合理的仓储布局和及时的物流配送，减少产品在仓库中的滞留时间，提高产品的库存周转率，从而能够更快的满足消费者的需求。
物流管理能够降低供应链的成本。
成本控制是企业在供应链管理中非常重要的一环。
物流管理能够通过优化物流流程和管理仓储、运输等环节，降低物流成本，从而降低整个供应链的成本。
企业可以通过优化配送路线、减少货车空驶率等措施，降低物流运输的成本。
物流管理还可以通过合理的仓储布局和管理，减少仓储成本。
企业可以通过合理的仓库布局和科学的货物存储管理，减少仓库面积的占用，从而降低仓储成本。
物流管理能够提高供应链的服务质量。
服务质量是企业在市场上获得竞争优势的重要因素之一。
物流管理能够通过提高物流流程的可靠性和可预测性，提供高质量的物流服务，从而提高整个供应链的服务质量。
企业可以通过建立完善的信息系统，实时掌握物流运输的情况，及时解决出现的问题，保证物流的顺畅运行，提高服务品质。
物流管理能够提高供应链的竞争力。
现代市场竞争非常激烈，企业只有提高供应链的整体竞争力，才能在市场中立于不败之地。
物流管理能够通过优化物流流程和提供高质量的物流服务，使企业能够快速响应市场需求，降低成本，提高服务质量，从而增加企业的竞争力。
物流管理在供应链管理中起到了重要作用。
一个高效的物流管理系统能够降低成本、提高服务质量，进而提高整个供应链的竞争力。
供应链管理第6版习题与案例集
第5章供应链管理框架下的物流管理思考与练习1.物流管理的本质是什么？2.对供应链企业而言，为什么说物流是其“第三利润源泉”？3.供应链环境下的物流战略包括哪些？在制定物流战略的时候需要考虑哪些因素？4.举例说明物流外包的重要性及物流外包存在的风险。
你如何理解第三方物流企业在供应链中的角色和作用？第三方物流企业的核心竞争力是什么？5.举例说明如何实现绿色物流。
6.选择一个行业，阐述你对该行业智能物流模式的理解7.智能物流系统的主要特征有哪些？讨论案例良中行公司冷链物流网络规划良中行公司良中行是国内首家专注于提供冷冻及冷藏食材供应链服务的专业公司，致力于连锁餐饮酒店食材供应链服务。
并通过整合国内外冷冻及冷藏食材供应链资源，为采购分销执行、物流加工服务、供应链营销推广服务、供应商库存管理服务、供应链结算融资服务，以及信息增值服务等一系列冷冻及冷藏食材生产企业和餐饮客户提供所需的冷链配套服务。
良中行具有丰富的产品资源，目前在售的产品包括蔬菜、肉禽、海鲜、面点、调料以及特色的虾类等，基本涵盖大部分餐饮食材，产品来自与国内外各地，能最大程度的满足市场的需求。
良中行由1986年成立的武汉信誉发展公司逐步转变而来。
经过20余年的发展，良中行逐步形成了以良中行母公司（总部）为核心，七大子公司（湖北、广东、京津、上海、山东、辽宁、河南）为支撑的战略结构，并确定了以良之隆直营店、鲜之隆加盟店连锁式发展为核心，专注于行业冷链服务的发展，利用供应链管理能力获得行业竞争力。
发展至今，良中行已拥有1000家合作会员供应商；60家冻品加盟店，200家鲜之隆会员店；服务于30000家餐饮酒店；6大采购物流中心，年采购物流额超过10亿；打造了创新而丰富的营销平台和冷链行业B2B2C电子商务机信息化平台。
此前，良中行公司针对的客户以餐饮酒店为主，利润来源于经销差价。
但是近两年来，由于受到内外部经济下滑、不确定因素增多等影响，餐饮业营业收入增幅出现明显下滑，严重影响了良中行的收益。
供应链管理下的企业物流管理
供应链管理下的企业物流管理一、供应链管理概述供应链管理:是通过计划，组织，控制，协调,创新等5大管理职能，利用现代化网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，对企业采购、生产、销售、物流、信息、财务等相关职能环节链条的优化过程和有效管理。
1.供应管理的基本特征第一，“横向一体化”的管理思想.强调每个企业的核心竞争力。
第二，非核心的业务都采取外包的方式分散给业务伙伴,和业务伙伴结成战略同盟关系.第三,供应链企业间形成的是一种合作性竞争。
与竞争对手相互结盟，成果共享；将过去由本企业非核心外包给供应商，双方合作共同参与竞争.体现出核心竞争力的互补效应。
第四，以顾客的满意度作为目标的服务化管理。
第五，供应链追求物流、信息流、资金流、工作流和组织流的形成。
第六,借助信息技术实现目标管理。
第七,更加关注物流企业的参与。
2.供应链管理的主要领域供应链管理主要涉及四个领域：供应（SUPPLY）、生产计划（SCHEDULE PLAN）、物流（LOGISTICS)、需求（DEMZND)。
供应链管理以同步化、集成化生产计划为指导，以各种设备为支持，尤其以INTERNET/INTRANET为依托,围绕供应、生产作业、物流（主要指制造过程）、满足需求来实施的。
供应链管理主要包括计划、合作、控制从供应商到用户物料（零部件和成品等）和信息。
供应链管理的目标在于提高用户服务水平和降低总的交易成本,并且寻求两个目标之间的平衡（这两个目标往往有冲突)。
供应链管理注重总的物流成本（从原材料到最终产成品的费用）与用户服务水平之间的关系，供应链各个职能部门有机的结合在一起,从而最大限度的发挥出供应链整体的力量，达到供应链企业群体获益的目的。
3.供应链管理的主要内容商流（买卖的流通）、物资流（物资实物的流通)、信息流（信息,知识的流通）、资金流（货币的流通）,企业供应链管理即使运用供应链管理的指导思想对上述四流所进行的规划、组织和控制活动，即对生产过程中的物流，管理过程中的信息流以及决策协调过程中的商流、资金流进行控制和协调。
供应链管理中的物流管理
供应链管理中的物流管理物流管理是供应链管理中非常重要的环节之一，它涵盖着货物的运输、仓储和配送等重要环节，目的是为了实现货物从供应链起点到终点的高效、安全、准确的流动。
下面将详细介绍物流管理在供应链中的作用和相关的策略。
一、物流管理的作用1.提高运输效率：物流管理关注于运输环节，通过合理的路线规划、运输方式选择、运输车辆配备等手段，提高货物运输的效率，减少运输时间和成本。
2.控制库存成本：物流管理通过合理的仓储管理来控制库存成本，包括定期盘点、货物分类、优化仓储布局等手段，使仓储环节更加高效。
3.提高配送准时性：物流管理关注配送环节，通过合理的配送计划、配送路径优化、配送员培训等手段，提高货物的准时率，满足客户需求。
4.降低物流成本：物流管理通过优化供应链各环节的运作效率，减少误工、控制车辆油耗、合理利用资源等措施，降低整体的物流成本。
5.提升客户满意度：物流管理通过准时交付、货物安全、售后服务等手段，提升客户对供应链的满意度，保持良好的客户关系。
二、物流管理策略1.路线规划策略：在物流管理中，选择最短路线是提高运输效率的重要一环。
可以通过使用地理信息系统（GIS）等技术，根据货物的目的地和交通情况，确定最佳的路线规划。
2.运输方式选择策略：不同的货物需要采用不同的运输方式，如大宗货物适合铁路运输，生鲜产品适合航空运输。
因此，在物流管理中，选择合适的运输方式是非常重要的。
3.仓储管理策略：仓储管理是物流管理中必不可少的一环。
可以通过分类存储、先进先出法则、定期盘点等手段，优化仓储环节，减少库存成本。
4.运输车辆匹配策略：在物流管理中，运输车辆的选择和配备是提高运输效率的重要因素。
可以通过合理选择车辆型号、减少空驶里程、调度优化等手段，提高运输效率，降低物流成本。
通过以上物流管理策略的运用，可以提高供应链整体的运作效率，降低物流成本，提升客户满意度。
同时，物流管理也要与供应链上下游的各个环节紧密合作，共同推动供应链的高效运作。
供应链管理环境下的物流管理
供应链管理环境下的物流管理
物流管理是供应链管理中至关重要的环节之一，它涉及到物流规划、物流运输、仓储管理、订单处理等多个层面。
在供应链管理环境下，物流管理需要考虑到供应链中各个环节的需求和要求，以提高供应链的效率和效益。
物流管理需要进行物流规划。
物流规划是根据供应链中的需求和要求，对物流网络进行设计和规划的过程。
物流网络的规划包括仓库的位置选择、仓库和运输车辆的配置、运输线路的规划等。
物流规划的目标是通过合理的设计和规划，提高物流运输的效率和服务水平。
物流管理需要进行物流运输。
物流运输是指货物从供应链中的一个环节运输到另一个环节的过程。
物流运输的方式包括陆运、海运、空运等多种形式，具体的选择要根据货物的性质和供应链的需求来确定。
物流运输的目标是提高货物的运输效率和降低运输成本。
物流管理需要进行仓储管理。
仓储管理是指对存储在仓库中的货物进行管理和控制的过程。
仓储管理包括货物的入库、出库、库存管理等多个方面。
通过合理的仓储管理，可以提高仓库的利用率和货物的周转率，减少库存成本和订单的滞留。
物流管理还需要进行订单处理。
订单处理是指对供应链中的订单进行处理和管理的过程。
订单处理包括订单的接收、处理、分拣、装载等多个环节。
通过优化订单处理的流程和方式，可以提高订单的处理效率和准确性，减少订单的错误和延误。
供应链管理环境下的物流管理
供应链管理环境下的物流管理供应链管理是指针对整个供应链网络进行协调和管理，以提高效率、降低成本和提升顾客满意度的一种综合管理方法。
其中物流管理是供应链管理的重要组成部分之一。
物流管理是指在供应链网络中，对物流活动进行计划、实施和控制的过程。
下面将重点探讨供应链管理环境下的物流管理。
供应链管理环境下的物流管理需要根据供需关系和产品特征来制定物流策略。
供应链中的产品特征包括产品的性质、规格、时效性等。
物流策略要根据产品特征和市场需求来确定。
对于生鲜冷链商品，物流管理需要加强温度控制和保鲜措施，以确保产品的质量。
而对于一些时效性较强的商品，如快消品，物流管理需要提高交货速度和准确性。
物流管理需要通过信息技术来提高物流效率和可视化程度。
在供应链管理环境下，物流管理需要与供应商、生产商和销售商保持及时的信息交流。
信息技术可以帮助物流管理人员实时监控库存情况、订单状态以及运输进展等，提前预警并及时处理物流问题。
信息技术还可以实现物流过程的可视化，使供应链各方对物流过程有清晰的了解，促进协调和合作。
物流管理需要通过优化物流网络和提高运输效率来降低成本。
在供应链管理环境下，物流管理需要根据产品的流向和市场需求，优化物流网络的布局和运输路径。
通过优化物流网络，可以减少物流环节和中转次数，提高物流效益。
物流管理还需要通过物流设备和技术的创新，提高物流速度和准确性，降低运输成本。
物流管理需要与供应链各方进行合作，实现协同管理和共享资源。
供应链管理环境下的物流管理强调各个环节之间的协调和沟通。
物流管理人员需要与供应商、生产商和销售商密切合作，共同制定物流计划和解决物流问题。
物流管理人员还需要与物流服务提供商和运输公司进行合作，共享物流资源和优化物流过程。
供应链管理环境下的物流管理是一个复杂而重要的任务。
物流管理人员需要制定适应供应链特点的物流策略，运用信息技术优化物流过程，降低成本并与供应链各方进行合作，实现协同管理和共享资源。
供应链管理环境下的物流管理
供应链管理环境下的物流管理供应链管理环境下的物流管理是指在供应链运作过程中，对物流活动进行规划、组织、实施和控制，以实现高效、低成本的物流流程和服务。
在供应链管理环境中，物流管理的重点是通过优化整个供应链的物流活动，提高供应链的响应速度、灵活性和效率，降低供应链的总体成本，并提升顾客满意度。
1. 物流网络设计：在供应链管理环境下，物流网络的设计需要考虑整个供应链的需求和特点。
物流网络设计包括选址、布局和设施的规划，以及运输路线和配送中心的选择和优化。
还需要考虑供应链中各个环节之间的协调和信息流动，以实现物流活动的高效运作。
2. 配送管理：在供应链管理环境下，配送管理是物流管理的重要组成部分。
配送管理包括订单管理、订单拣货、配送路线规划和配送员调度等活动，旨在提高配送效率和服务质量。
通过实施配送管理，可以降低库存水平、节约运输成本，并提高订单交付的准确性和及时性。
3. 运输管理：在供应链管理环境下，运输管理是物流管理的关键环节。
运输管理包括运输方式选择、运输路线规划、运输成本控制和运输效率提升等活动。
运输管理的目标是通过优化运输方案和提高运输效率，降低运输成本，缩短供应链的交货周期。
4. 仓储管理：在供应链管理环境下，仓储管理是物流管理的核心内容之一。
仓储管理包括仓库布局、货物装卸、库存管理和订单管理等活动。
通过优化仓储管理，可以提高库存周转率，降低库存持有成本，并提高供应链的响应速度和灵活性。
5. 信息管理：在供应链管理环境下，信息管理是物流管理的基础。
信息管理包括信息收集、信息处理和信息传递等活动。
通过建立信息系统和应用先进的信息技术，可以实现供应链中各个环节之间的信息共享和协调，提高物流活动的准确性和效率。
供应链管理下的物流管理
供应链管理下的物流管理供应链管理下的物流管理供应链管理是一种新的集成化管理模式和方法，它对传统的物流管理产生了深刻的影响。
我国企业应充分领会供应链管理环境下的物流管理新方法和新思想，从战略高度重新整合企业资源，提高经济运行效率。
一、供应链管理的科学内涵1.供应链及供应链管理的概念供应链是围绕核心企业，通过对物流、资金流、信息流的控制，从购买原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络将产品送到消费者手中的将制造商、供应商、分销商、零售商、直至最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。
它不仅是一条链接用户与供应商之间的信息链、物料链、资金链，还是一条增值链，物料在供应链因加工、包装、运输等过程而增加价值，给企业带来了利润。
供应链管理是基于供应链所实施的管理，是一种集成的管理方法和思想。
它执行供应链中从供应商到最终用户的控制功能及物流计划，把供应链的各个环节和企业作为一个不可分割的整体，使供应链上的采购、生产、销售等职能作为一个统一发展的有机体。
因此，供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的信息流及物料流，将供应商、制造商、零售商、用户连成一个整体的管理模式。
2..供应链管理与传统管理模式的区别(1)供应链强调和依赖战略管理。
“需求和供应”是整个供应链中节点企业共享的概念。
由于它在某种程度上决定了市场占有份额和供应链的成本，因此它也是重要的战略意义的概念。
供应链运作的基本原理是战略同盟，所以，供应链管理非常强调和重视战略管理。
(2)供应链管理是集成化的管理。
供应链管理是一种横向一体化的集成管理模式，它将供应链所有节点企业看做一个有机整体，强调相关企业与核心企业的协作关系，通过技术扩散、信息共享、资源优化配置和有效的供应链激励机制实现经营一体化。
(3)供应链管理的目标在于提高顾客价值。
供应链管理与传统管理相比，管理目标不局限于降低交易成本，还通过改善服务水平来提高客户价值。
客户价值是已给定服务或产品中所期望得到的所有利益，包括人员价值、产品价值和形象价值等。
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物流的经济效用
n 空间效用 n 时间效用 n 形质效用 n 占有效用
第五章供应链管理下的物流管理
物流提供空间效用、时间效用与形质效用
n 通过运输、搬运、装卸等克服供需之间的空间 距离，创造物品的空间效用
n 通过储存、保管克服供需之间的时间距离，创 造物品的时间效用
n 通过流通加工等为客户提供增值服务，创造物 品的形质效用
物料搬运(material handling)
订单处理(order processing)
预测(forecasting)
生产计划(production planning)
采购(purchasing or procurement)
客户服务(customer service)
选址(location)
n 供应物流——为生产企业提供原材料、零部件或其他 物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。
n 生产物流——生产过程中，原材料、在制品、半成品、 产成品等，在企业内部的实体流动。
n 销售物流——生产企业、流通企业出售商品时，物品 在供方和需方之间的实体流动。
n 回收物流——不合格物品的返修、退货以及周转使用 的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。
第五章供应链管理下的物流管理
二、物流管理涉及的主要内容
n 配送网络的设置（Distribution Network Configuration）
参与国际物流，全球性长期合作
整个物流链，限于地区
物流，短期合约服务
广泛物流服务项目，增值物流服务， 甲乙两地的运输，价格
为顾客提供特殊服务
竞争，提供标准服务
实时信息系统，与顾客、海关的EDI 无外部整合系统，有限
联系，卫星跟踪系统，存货管理系 或无EDI联系，无卫星
统
跟踪系统
ISO9000证书，全面质量管理，时间 无ISO9000证书，有限
第五章供应链管理下的物流管理
物流的两大起源
n 物流的两大起源 ¨ PD（Physical Distribution）——物流 ¨ Logistics——后勤
n 在20世纪60年代，当西方管理科学的重心开始从生产 领域转到非生产领域时，PD（Physical Distribution） 的概念开始形成，并受到重视
退货处理(Return Goods Handling)
废弃物处理(Salvage and Scrap Disposal)
其他活动
第五章供应链管理下的物流管理
四、物流的分类
n 根据物流的范畴，分为社会物流和企业物流 n 根据发展的历史进程，分为传统物流和现代物
流 n 根据提供服务的主体不同，分为自营物流和外
n 海尔集团实施同步物流流程管理，使库存时间 从原来的30天缩短到10-12天，每年节约资金上 亿元。
n 2000年我国全社会流通费用高达1.788万亿元， 约占GDP的20%，如果全社会流通费用能够降 低1%，就可节约资金178亿元.
第五章供应链管理下的物流管理
三、物流的功能
n 运输(Transportation)功能 n 储存(Storing)功能 n 配送(Distribution )功能 n 装 卸 搬 运 (Loading and unloading
第五章供应链管理下的物流管理
2.物流管理的目标
n “7R” 组织整体竞争力与盈利能力的最大化，总 成本的最小化
¨ 将合适的产品或服务（ Right product or service ） 按照合适的状态与包装 （ Right condition and packaging) 、 以合适的数量（Right quantity） 和合适的成本费用（Right cost）， 在合适的时间（Right time） 送到合适客户（Right customer） 的合适地方（Right place）
物流
商流
商品流通过程示意第五章供应链管理下的物流管理
1.物流、商流、信息流、资金流
在商品流通中，消费者取得商品所有权的过程， 简称商流。 在商品流通中，通过进行包装、运输、储存、装 卸、搬运等活动，将商品送达目的地的过程，简 称物流。 在商品流通中，信用证、汇票、现金等，在各个 交易方之间的流动，简称资金流。 在商品流通中，所有信息的流动过程，简称信息 流。
第五章供应链管理下的物流管理
《物流术语·国家标准》的定义
n 物流（logistics）： 物品从供应地向接收 地的实体流动过程，根据实际需要，将运 输、储蓄、装卸、搬运、包装、流通加工、 配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
n 物流管理（logistics management）： 为 了以最低的物流成本达到客户所满意的服 务水平，对物流活动所进行的计划、组织、 协调与控制。
n 管理大师德鲁克（Peter Drucker）称PD为经济增长的 “黑暗大陆”，是“降低成本的最后边界”。
n “后勤”在中文中有特定的含义：行政性、事务性、 接待性等非生产、经营性工作。
第五章供应链管理下的物流管理
Physical Distribution和Logistics比较
第五章供应链管理下的物流管理
第五章供应链管理下的物流管理
2.物流、商流、资金流、信息流的关系
➢ 商品流通的一般过程：商流 物流 资金流
➢ 举例说明下列问题：
➢ （1）物流前，商流后，无资金流； ➢ （2）物流前，商流后，有资金流； ➢ （3）多次商流及资金流，一次物流； ➢ （4）多次物流，一次商流及资金流；
第五章供应链管理下的物流管理
基础管理，业务过程重构
的现代管理
第五章供应链管理下的物流管理
物流系统类型 流入为主的物流系统
汽车装配厂 运输企业
财务公司 独立的零售店 流出为主的物流系统 采掘业 林产品企业 双向平衡的物流系统 日用品制造商
食品加工
批发商
流入
零部件、组件等 燃料、食品（航 空）、零件、设备 管理和办公设备 商品和设施
第二节 运输 Transportation
第五章供应链管理下的物流管理
第三节 包装 （Packaging）
第五章供应链管理下的物流管理
第四节 流通加工
Distribution Processing
第五章供应链管理下的物流管理
第五节 装卸搬运
Loading and unloading handling／carrying
第五章供应链管理下的物流管理
第六节 配送与配送中心
Distribution Processing
第五章供应链管理下的物流管理
第七节 供应链企业运作中的 物流管理
第五章供应链管理下的物流管理
一、物流管理的涵义
1.《物流术语·国家标准》的定义
n 物流管理（logistics management）： 为 了以最低的物流成本达到客户所满意的服 务水平，对物流活动所进行的计划、组织、 协调与控制。
第五章供应链管理下的物流管理
对物流定义的理解-物流是什么?
n 物流是物品物质实体的流动。 n 物流是物品由供应地流向接收地的流动，是
一种满足社会需求的经济活动。 n 物流包括运输、搬运、储存、保管、包装、
装卸、流通加工和物流信息处理等基本功能。 n 物流包括空间位置的移动、时间位置的移动
以及形状特质的变动。物流提供空间效用、 时间效用与形质效用。 n 物流最基本的特性之一——普遍性。 n 物流的实质是服务。
第五章供应链管理下的物流管理
第一节 物流概述
n 物流的定义 n 物流的功能 n 物流的分类 n 物流、商流、资金流、信息流
第五章供应链管理下的物流管理
一、物流（Logistics）的定义
n 来源于希腊词“Logistikos”，原意是“计算 技能”（Skill in calculating） ¨ “Logistikos”的词根“Log”原意是“移 动”。
handling／carrying)功能 n 包装(Packaging)功能 n 流通加工(Distribution Processing) n 信息处理
第五章供应链管理下的物流管理
关键物流活动
运输(transportation)
存储(warehousing and storage)
包装(packaging)
n 被誉为经济增长的第三利润源 第一利润源泉：提高生产率，降低成本 第二利润源泉：扩大市场占有率，提高销售收入 第三利润源泉：物流管理
第五章供应链管理下的物流管理
物流管理带来的效益
n “中国连锁商业百强”之首的上海联华超市建 立了智能配送中心，实现24小时服务，可同时 为30家超级市场配送，保证40分钟到位。
第五章供应链管理下的 物流管理
2020/12/11
第五章供应链管理下的物流管理
物流在中国
n 2007年上半年，全国社会物流总额33.8万亿元， 同比增长25.5%，增速比一季度提高1.7个百分 点。2007年上半年，物流业增加值完成7503亿 元，同比增长17.2%，增速比一季度提高0.5个 百分点，占服务业全部增加值的17.9%，同比 提高0.1个百分点。2007年上半年，中国社会物 流总费用为19541亿元，同比增长16.2%，增幅 比一季度提高0.9个百分点，比2006年同期提高 1.3个百分点。未来物流需求尤其是第三方物流 需求规模将越来越大，预测到2010年中国物流 行业的产值将达到12000亿元。（2007中国 GDP为246619亿）
生产设施 生产设施
零部件、材料
生鲜食品、罐头、 瓶子 商品
流出
汽车 （客货）运输服务
财务服务 无（商店不能流动）
大量的煤、矿石等 大量的木材
面向最终用户大量的 商品 面向最终用户的包装 食品 商品