养生菜谱大全炒菜
做饭养生食谱大全
做饭养生食谱大全1. 清炒蔬菜材料：西兰花、胡萝卜、蘑菇、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、生抽、胡椒粉。
做法：1）将西兰花、胡萝卜、蘑菇切成小块，洋葱和大蒜切末备用。
2）锅中加热橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
3）依次加入西兰花、胡萝卜和蘑菇，快炒均匀。
4）加入生抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
2. 蒸鱼材料：鱼、姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、清水。
做法：1）将鱼洗净，用刀在鱼身两侧切几道斜刀口，姜和葱切丝备用。
2）将鱼放在蒸盘上，鱼身撒上少许料酒。
3）锅中倒入适量清水，水开后将蒸盘放入锅中，用中火蒸10-15分钟。
4）锅中倒出多余的水，撒上葱丝和姜丝。
5）在鱼身上均匀撒上盐和糖，再淋上生抽。
6）再次蒸5分钟，即可食用。
3. 番茄鸡蛋汤材料：番茄、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、清水、食用油。
做法：1）番茄切丁，鸡蛋打散备用，葱切末备用。
2）锅中加热食用油，倒入葱末爆香。
3）倒入番茄丁，翻炒均匀。
4）倒入适量清水，煮沸后转小火，继续煮5分钟。
5）慢慢倒入打散的鸡蛋，同时用筷子搅拌，使鸡蛋均匀分散在汤中。
6）加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸即可。
4. 素炒豆腐材料：豆腐、胡萝卜、青椒、生姜、蒜瓣、香菜、生抽、盐、糖、植物油。
做法：1）豆腐切成丁，胡萝卜和青椒切成丝，姜切末，蒜切片，香菜切段备用。
2）热锅加入植物油，放入姜末和蒜片炒香。
3）加入胡萝卜丝和青椒丝快炒均匀。
4）加入豆腐丁，再加入生抽、盐和糖调味，翻炒均匀。
5）加入适量清水，煮开后转小火继续煮5分钟。
6）加入香菜段，翻炒均匀煮至水分收干即可。
5.清炖鸽汤材料：鸽肉、红枣、枸杞、葱、生姜、盐、清水。
做法：1）鸽肉切块，红枣去核，葱切段备用。
2）热锅加入适量清水，将鸽肉放入锅中煮沸。
3）将煮沸后的鸽肉捞出，去掉血沫并洗净。
4）重新放入干净的锅中，加入适量清水，再加入红枣和枸杞。
5）加入葱段和姜片，大火煮沸后转小火炖1个小时。
6）加入适量盐调味，再炖10分钟即可。
养生食谱果蔬大全
养生食谱果蔬大全
以下是一些养生食谱的果蔬大全，供您参考：
1. 青椒炒豆干：将青椒切成丝，豆干切成小块，放入热锅中炒熟即可。
这道菜富含纤维和维生素C，有助于促进消化和增强免疫力。
2. 番茄黄瓜沙拉：将番茄和黄瓜切成片，加入适量的盐和橄榄油拌匀即可。
这道沙拉含有丰富的维生素和矿物质，有助于美容和补水。
3. 西蓝花炒腰果：将西蓝花切成小朵，腰果炒香后和西蓝花一起炒熟。
这道菜富含蛋白质和纤维，有助于增强肌肤弹性和促进便秘排毒。
4. 黑木耳炒芹菜：将黑木耳泡软，芹菜切成段，热锅中炒熟即可。
这道菜具有清热解毒和滋润肌肤的功效，适合夏季食用。
5. 胡萝卜蘑菇汤：将胡萝卜和蘑菇切成片，加入清汤中煮熟即可。
这道汤富含维生素A和膳食纤维，有助于改善视力和促
进消化功能。
6. 红薯藕片糖水：将红薯和藕切成薄片，加入冰糖和水煮熟。
这道糖水具有养胃益肠和补充能量的作用，适合寒冷天气食用。
7. 苹果胡萝卜汁：将苹果和胡萝卜榨成汁饮用。
这款果蔬汁富含维生素和抗氧化物质，有助于提高免疫力和清洁肠道。
8. 芦笋炒蘑菇：将芦笋切段，蘑菇切片，热锅中炒熟即可。
这道菜富含膳食纤维和矿物质，有助于降低胆固醇和维持肠道健康。
9. 柠檬蜂蜜水：将柠檬挤汁，加入蜂蜜和温水调匀饮用。
这款饮品含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于提神醒脑和排毒养颜。
10. 枸杞苦瓜汤：将枸杞和苦瓜一起煮成汤饮用。
这款汤具有清热解毒和补肾益气的功效，适合夏季食用。
这些养生食谱均以果蔬为主要原料，富含各种营养成分，有助于保持身体健康。
养生食谱菜谱大全清淡
养生食谱菜谱大全清淡1. 素炒青菜：- 所需食材：青菜、植物油、盐。
- 做法：将青菜洗净切段。
热锅倒入适量的植物油，加入青菜翻炒，炒至断生熟时加入盐调味即可。
2. 清蒸鱼片：- 所需食材：鱼片、姜丝、葱丝、料酒、蚝油。
- 做法：将鱼片洗净，用料酒腌制片刻。
蒸锅烧开水，将鱼片放在蒸架上，撒上姜丝和葱丝，加盖蒸5分钟。
蒸熟后淋上蚝油即可。
3. 素炒豆腐：- 所需食材：豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、酱油。
- 做法：将豆腐切块，放入开水中焯水。
热锅倒入适量的植物油，加入葱姜蒜炒香，加入青椒红椒翻炒片刻后加入豆腐块炒匀，加盐和酱油调味即可。
4. 清炒黄瓜：- 所需食材：黄瓜、蒜末、植物油、盐、鸡精。
- 做法：将黄瓜洗净去皮，切成薄片。
热锅倒入适量的植物油，加入蒜末炒香，加入黄瓜翻炒片刻，加盐和鸡精调味即可。
5. 清汤蔬菜面：- 所需食材：面条、菠菜、鲜香菇、葱姜、盐、胡椒粉。
- 做法：将菠菜洗净，香菇切片。
热锅倒入适量的水，加入葱姜煮开。
将菠菜和香菇放入锅中煮熟，取出备用。
将面条煮熟后沥干水，加入煮好的菠菜和香菇汤中，加盐和胡椒粉调味即可。
6. 蒸素包子：- 所需食材：面粉、酵母、豆腐、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐。
- 做法：将面粉和酵母搅拌均匀发面。
豆腐用纱布包好挤干水分，香菇和胡萝卜切碎，葱姜蒜切末。
将豆腐、香菇、胡萝卜、葱姜蒜一起炒熟，加盐调味。
面发好后揉成面团，搓成小圆子，包入炒好的馅料，将包子放入蒸锅中蒸10分钟即可。
7. 清炒芦笋：- 所需食材：芦笋、植物油、蒜末、盐。
- 做法：将芦笋洗净切段。
热锅倒入适量的植物油，加入蒜末煸炒香，加入芦笋翻炒片刻，加盐调味即可。
8. 蒸蛋羹：- 所需食材：鸡蛋、清汤、盐、味精。
- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入清汤、盐和味精，搅拌均匀。
将碗中的鸡蛋汤放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
9. 清炒豇豆：- 所需食材：豇豆、蒜末、植物油、盐。
- 做法：将豇豆洗净去除两端的纤维，焯水备用。
平民养生食谱大全
平民养生食谱大全1. 黄鳝蒸蛋原料：黄鳝、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、香菜做法：先将黄鳝洗净切段，用料酒和盐腌制片刻。
将鸡蛋打入碗中，加入葱姜蒜末、生抽和盐，搅拌均匀。
将黄鳝码在蛋液上，蒸15分钟，取出撒上香菜即可。
2. 青椒炒鸡肉原料：鸡肉、青椒、蒜末、料酒、生抽、盐、食用油做法：将鸡肉切成丁状，用料酒、生抽和盐腌制片刻。
将青椒洗净切成块状。
锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色。
再加入青椒块炒匀，加盐调味即可起锅。
3. 蒜蓉烤鳕鱼原料：鳕鱼、蒜末、盐、黑胡椒粉、生抽、食用油做法：将鳕鱼洗净，用盐、黑胡椒粉和生抽腌制片刻。
烤盘刷上食用油，将鳕鱼放入烤盘中，撒上蒜末。
预热烤箱至180度，将鱼放入烤箱烤15分钟，取出即可享用。
4. 番茄鸡蛋汤原料：鸡蛋、番茄、葱姜末、食用油、盐、味精做法：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
将番茄切成小块。
锅中热油，放入葱姜末煸炒出香味，加入番茄块煮烂。
倒入适量的水，煮沸后加盐调味，再慢慢倒入打散的鸡蛋，搅拌几下即可。
5. 莴苣豆腐汤原料：莴苣、豆腐、蒜末、盐、味精、食用油做法：将莴苣洗净切段，豆腐切块。
锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，加入莴苣翻炒至变软。
加入适量的水，煮沸后放入豆腐块，加盐调味，再撒上味精，煮2分钟即可。
6. 凉拌黄瓜原料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油做法：将黄瓜洗净切成薄片。
蒜末用水焯烫一下去腥味。
将蒜末、生抽、醋、盐、糖和香油混合制成调味汁。
将切好的黄瓜放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
7. 清炒豆芽原料：豆芽、蒜末、盐、食用油做法：将豆芽洗净沥水。
锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，加入豆芽翻炒均匀。
加入盐调味，继续翻炒1分钟即可。
8. 青菜豆腐汤原料：青菜、豆腐、葱姜蒜、盐、味精、食用油做法：将青菜洗净切段，豆腐切块。
锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青菜翻炒至变软。
加入适量的水，煮沸后放入豆腐块，加盐调味，再撒上味精，煮2分钟即可。
9. 蒜蓉西兰花原料：西兰花、蒜末、盐、食用油做法：将西兰花洗净切小朵。
食疗养生食谱 炒菜
食疗养生食谱炒菜1. 青椒炒香菇材料：青椒、香菇、大蒜、生抽、盐、食用油做法：将青椒切成丝，香菇切片。
热锅倒入适量的食用油，放入蒜末炒香，然后放入青椒和香菇翻炒均匀，加入适量的盐和生抽继续翻炒熟透即可。
2. 土豆丝鸡蛋炒饭材料：土豆、鸡蛋、米饭、葱、盐、食用油做法：将土豆切成丝，鸡蛋打散备用。
热锅倒入适量的食用油，放入葱段炒香，然后加入土豆丝煸炒至稍微变软。
接着倒入鸡蛋炒散，再加入剩余的饭和盐，翻炒均匀之后即可食用。
3. 茄子番茄炒蛋材料：茄子、番茄、鸡蛋、葱、姜、盐、食用油做法：茄子切成小块，番茄切成丁状，鸡蛋打散备用。
热锅倒入适量的食用油，放入葱姜炒香，然后将茄子和番茄一同倒入锅中，翻炒均匀至软烂。
最后加入鸡蛋炒熟，调入盐即可。
4. 苦瓜炒鸡蛋材料：苦瓜、鸡蛋、葱、盐、食用油做法：将苦瓜切成薄片，鸡蛋打散备用。
热锅倒入适量的食用油，放入葱末炒香，然后将苦瓜倒入锅中翻炒片刻，再加入鸡蛋继续翻炒均匀熟透。
最后加入盐调味即可。
5. 芹菜炒腰果材料：芹菜、腰果、大蒜、盐、食用油做法：将芹菜切成段状，腰果炒香备用。
热锅倒入适量的食用油，放入大蒜炒香，然后将芹菜倒入锅中翻炒均匀至熟透，最后加入腰果和盐调味即可食用。
6. 胡萝卜炒鸡蛋材料：胡萝卜、鸡蛋、盐、食用油做法：将胡萝卜切成丝状，鸡蛋打散备用。
热锅倒入适量的食用油，将胡萝卜丝煸炒至稍微变软，然后加入鸡蛋炒散，最后加入盐调味即可。
7. 青菜豆腐汤材料：青菜、豆腐、葱姜、盐、食用油做法：将青菜洗净切段，豆腐切块备用。
热锅倒入适量的食用油，放入葱姜炒香，然后加入适量的水烧开。
接着将青菜和豆腐一同倒入锅中，煮沸后加入适量盐调味即可。
国医养生食谱大全
国医养生食谱大全以下是一份国医养生食谱大全，提供给您参考：一、花菜炒牛肉食材：花菜、牛肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、糖、淀粉、香菜做法：1. 将花菜切成小朵，焯水备用；2. 牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、生抽、糖、淀粉腌制片刻；3. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加入牛肉煸炒至变色；4. 加入花菜翻炒均匀，调入少许盐，出锅前撒上香菜即可。
二、白果薏仁汤食材：白果、薏仁、红枣、干贝、瘦肉、枸杞子做法：1. 白果去壳，薏仁洗净，瘦肉和干贝洗净备用；2. 将所有食材放入炖盅中，加入足够的清水；3. 加盖，放入蒸锅中用大火蒸煮1小时；4. 出锅前加入少许盐和枸杞子，即可享用。
三、红糖姜水食材：红糖、生姜、红枣做法：1. 生姜切成薄片，红枣剪开备用；2. 锅中加入足够的清水，放入生姜片和红枣，煮沸；3. 加入红糖，搅拌至溶解；4. 等水稍微冷却后，可以品尝，根据个人口味增加红糖或姜片的用量。
四、苦瓜炒鸡蛋食材：苦瓜、鸡蛋、盐、油做法：1. 苦瓜去籽后切成薄片，用盐腌制片刻；2. 鸡蛋打散备用；3. 锅中热油，将腌制好的苦瓜放入锅中煎炒；4. 炒至苦瓜变软，加入鸡蛋液，翻炒均匀；5. 出锅前加入适量盐调味即可。
五、冬瓜排骨汤食材：冬瓜、排骨、葱姜蒜、盐做法：1. 排骨焯水去血水备用；2. 冬瓜去皮后切成块状；3. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加入排骨煸炒至变色；4. 加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时；5. 加入盐调味，炖煮10分钟即可。
这是一份简单的国医养生食谱大全，希望能给您的饮食健康提供一些参考。
请根据个人口味和需求适量调整食材用量及烹饪方式。
秋天炒的养生食谱大全
秋天炒的养生食谱大全1. 紫甘蓝炒虾仁材料：紫甘蓝、虾仁、蒜末、生姜末、盐、生抽、橄榄油做法：1) 紫甘蓝洗净切片备用。
2) 锅中加热橄榄油，放入蒜末和生姜末炒香。
3) 加入虾仁煸炒至变色。
4) 加入紫甘蓝片翻炒片刻。
5) 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
2. 清炒苦瓜材料：苦瓜、蒜末、盐、生抽、橄榄油做法：1) 苦瓜洗净切薄片，蒜末备用。
2) 锅中加热橄榄油，放入蒜末炒香。
3) 加入苦瓜片翻炒片刻。
4) 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉西兰花材料：西兰花、蒜末、盐、橄榄油做法：1) 西兰花洗净切小朵，蒜末备用。
2) 锅中加热橄榄油，放入蒜末炒香。
3) 加入西兰花朵翻炒片刻。
4) 加入盐调味，翻炒均匀即可。
4. 干贝炒豆苗材料：干贝、豆苗、蒜末、盐、生抽、橄榄油做法：1) 干贝泡软备用，豆苗洗净备用，蒜末备用。
2) 锅中加热橄榄油，放入蒜末炒香。
3) 加入干贝翻炒片刻。
4) 加入豆苗炒至变熟，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 鲜蘑菇炒韭菜材料：鲜蘑菇、韭菜、蒜末、盐、生抽、橄榄油做法：1) 鲜蘑菇洗净切片，韭菜洗净切段，蒜末备用。
2) 锅中加热橄榄油，放入蒜末炒香。
3) 加入鲜蘑菇片翻炒片刻。
4) 加入韭菜段炒至变熟，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
6. 土豆丝炒肉丝材料：土豆、肉丝（可选鸡肉、猪肉等）、葱姜末、盐、生抽、橄榄油做法：1) 土豆去皮切丝，肉丝备用，葱姜末备用。
2) 锅中加热橄榄油，放入葱姜末炒香。
3) 加入肉丝翻炒片刻。
4) 加入土豆丝炒至变软，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
7. 香菇炒黑木耳材料：香菇、黑木耳、蒜末、盐、生抽、橄榄油做法：1) 香菇切片，黑木耳泡发备用，蒜末备用。
2) 锅中加热橄榄油，放入蒜末炒香。
3) 加入香菇片和黑木耳翻炒片刻。
4) 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
以上为秋天炒的养生食谱大全，适合秋季食用的健康美食选择。
中式养生食谱大全高清
中式养生食谱大全高清
1. 排骨莲藕汤
材料：排骨500克、莲藕500克、姜片适量、盐适量
做法：
1）将排骨切块，用水焯烫一下捞出备用。
2）莲藕去皮切块。
3）锅中加足够的水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
4）加入莲藕块，改用小火煮30分钟至汤变浓稠，加入盐调味即可。
2. 素炒包菜花
材料：包菜花500克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1）将包菜花洗净待用。
2）热锅凉油，将蒜末炒香。
3）放入待用的包菜花，翻炒均匀。
4）加入盐和少许生抽，炒至熟透即可。
3. 麻婆豆腐
材料：嫩豆腐300克、肉末100克、豆瓣酱适量、蒜蓉适量、盐适量、食用油适量
做法：
1）将豆腐切成小块，用开水焯水至熟软，捞出沥干。
2）锅中倒入适量油，放入肉末炒熟。
3）加入豆瓣酱和蒜蓉炒香。
4）将炒好的肉末豆瓣酱倒入焯好水的豆腐上，撒上少许盐，
再焖几分钟即可。
4. 红糖姜汤
材料：红糖适量、姜片适量、水适量
做法：
1）将姜片洗净备用。
2）锅中加入适量水，放入姜片，煮沸后改用小火煮10分钟。
3）加入红糖搅拌均匀，继续煮2-3分钟即可。
5. 糖醋里脊
材料：里脊肉300克、醋适量、糖适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、食用油适量
做法：
1）将里脊肉切成薄片，加入盐和生抽搅拌均匀。
2）锅中热油，将腌制好的肉片煎至两面金黄。
3）另取一个锅，加入适量醋和糖，煮至糖溶化后加入淀粉勾芡。
4）将煎好的肉片倒入勾芡酱中，翻炒均匀即可。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
养生菜谱大全炒菜
身体是一切的基础，一个人只有棒棒的身体，才有可能创造希望、创造未来。
养生的方法有很多，而食疗，饮食养生无疑是最受现代人喜爱的一种养生方式。
很多人认为养生就是“吃苦”，事实上并非如此，养生也可以很享受的，比如如下这几个食疗方法，就可以让你吃出健康，吃出好心情。
冬天养生菜谱：麻辣肉丝
原料：熟猪肚五两醋二钱葱二钱花椒粉一钱姜二钱味精二分腌红辣椒两只辣椒油三钱酱油三钱
芝麻油二钱白糖一钱
做法：瘦肉和干辣椒，瘦肉切成丝一块钱硬币的厚度，放入生粉酱油料酒盐，搅拌均匀腌制20分，锅内放油插入一根筷子起泡的时候就可以放肉丝，油温够了放入肉丝，.炸好的肉丝捞出装盘，锅内的余油烧热，加入辣椒
根据个人爱好我把辣椒的炒会变黑时候才放肉丝的那样辣椒也很想很好吃，然后放入肉丝再放少量盐炒半分钟出锅就可以了。
冬天养生菜谱特色推荐：麻辣肉丝概述是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。
此菜脆，爽口，味鲜麻辣。
冬天养生菜谱：辣土豆骨头汤
原料：土豆1个韭菜少许骨汤(水)适量(韩式辣酱2勺大蒜碎1勺辣椒碎1勺
胡椒粉少许清水2勺芝士片一片油少许)
做法：土豆切滚刀块，韭菜切小段;，除芝士片和油，所有调味材料混合均匀;，大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明;，加入排骨、骨头汤(水)，大火烧开;，烧开后加入步骤2混合好的调味，搅匀转中小火;，炖至土豆酥烂后关火;，把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片，奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。
冬天养生菜谱特色推荐：土豆骨头汤一定要辣才过瘾，冬天吃最爽了。
炖的烂烂的排骨，酥酥的土豆，汤又辣又热的，吃的过瘾又辣的满头汗。
也就是因为这样，身子才暖和嘛，走在寒冬的路上才不会觉得冷清。
冬天养生菜谱：红烧羊肉
原料：主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。
调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，
做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
冬天养生菜谱特色推荐：红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。
主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。
羊肉性温，适合冬季食用。
冬天养生菜谱：土豆烧牛肉
原料：牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)酱油(30g)、食用油(50g)、精盐(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、
葱(10g)、蒜末(10g)、青椒(30g)、香辣酱(20g)
做法：1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点;2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了;3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。
冬天养生菜谱特色推荐：土豆烧牛肉是中国东北地区和东北亚寒温带地区人民常用菜。
可以算做是民间菜肴，
主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。