酒店总经理培训计划
酒店培训方案和计划5篇
酒店培训方案和计划5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作计划、工作报告、心得体会、汇报材料、合同协议、条据文书、演讲致辞、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work plans, work reports, reflections, presentation materials, contract agreements, policy documents, speeches, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!酒店培训方案和计划5篇通过活动总结我们可以发现活动中的问题和挑战，并提出改进的方案，活动方案可以帮助我们制定活动的目标和预期成果，下面是本店铺为您分享的酒店培训方案和计划5篇，感谢您的参阅。
酒店培训计划方案(通用10篇)
酒店培训计划方案（通用10篇）酒店培训计划方案（通用10篇）为了确保事情或工作有序有效开展，我们需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。
那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编为大家收集的酒店培训计划方案（通用10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店培训计划方案1一、培训目的这个部分主要强调为何培训，一般都是要增进服务意识，提高员工素质及技能二、培训对象培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工三、培训内容培训要求：1、培训期间要求工装整齐，人员整齐。
2、培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
3、培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
4、培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训时间60分钟：15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。
30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}领位礼貌用语：1、晚上好，欢迎光临黄金北岸。
2、贵宾几位，有预定的房间吗？3、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？4、贵宾您好，为您安排中包可以吗？5、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？6、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。
7、楼层接待贵宾几位！8、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。
9、贵宾您好，您的房间这边请。
10、您的房间到了，祝您玩的愉快。
酒店培训计划方案2一、酒店有关规章制度和员工手册的学习。
1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。
2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。
3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、不准使用客用设施。
（卫生间，电梯）5、不可以酒店摄影及摄像。
6、单车和摩托车必须停放在指定位置。
7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。
8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。
酒店培训管理方案
酒店培训管理方案酒店管理培训层级的构成酒店培训工作由人力资源部全权负责;直接向总经理负责。
人力资源部根据酒店各个时期出现的可以通过培训解决的问题及培训计划开展工作，酒店各部门必须积极响应全力配合人力资源部的整体培训。
各部门培训计划的制定及实施由部门主管培训师负责，由部门经理/总监批准执行，部门培训计划，内容必须每月定时送交人力资源部审核备档。
一.高层管理级培训高层管理级培训是指酒店总经理、副总经理、总经理助理/总监参加旨在提高其宏观控制能力及决策能力的培训。
培训方式与内容：高层管理培训主要以参加行业学术讨论会、外出考察学习等方式进行。
主要了解酒店业最新发展趋势与动态，了解学习并吸收业内最新经营管理理念精髓，为酒店经营管理及决策提供方向性指导.培训期：酒店高层管理级的培训由各成员在每年12月提出,报总经理/董理长审批并做出统一安排。
费用列入管理费用中。
培训评估及成果分享:酒店高层管理级在外出考察培训或参加研讨会后一周内组织其他高层管理人员及相关中层管理人员进行培训考察成果分享会,结合本酒店实际情况共同探讨如何提升本酒店品牌形象及提高经营管理效益。
二。
中层管理人员培训中层管理人员培训是对酒店部门经理、副经理/经理助理级人员进行旨在提高其职业道德修养，更新知识与技能，提高管理效率的培训。
培训方式及内容：中层管理人员培训主要以讲授、讨论、参观学习的方式为主。
中层管理人员必须接受以下公共培训项目:更重要的是必须对酒店中层管理者进行针对性培训需求分析,提供个性化培训，以提高其管理效率。
1. 酒店企业文化观2。
酒店职业道德观3. 酒店管理者沟通技能4. 各部门业务流程培训5. 培训技能培训6。
面试技能培训7. 管理技能培训8。
外语培训9。
参观学习同行酒店10。
外出(或邀请著名院校专家学者）培训学习(与国内外著名旅游院校联系学习酒店管理知识，提高管理技能）中层管理人员培训内容由酒店人力资源部根据中层管理者日常管理中存在的问题及各中层管理者的特殊需求协助培训师整理，部分课程内容如各部门流程由相关部门经理负责整理。
2024年酒店培训年度工作计划（2篇）
2024年酒店培训年度工作计划一、背景介绍随着旅游业的快速发展，酒店业在全球范围内呈现出蓬勃的增长势头。
然而，酒店业的竞争日趋激烈，为了提升员工的专业素养和服务质量，不断培训提升已成为酒店管理者的重要任务。
____年，我酒店推行了一系列培训计划，取得了较好的效果。
为了继续提高员工的综合素质和服务水平，促进酒店业的可持续发展，特制定2024年酒店培训年度工作计划。
二、目标与任务1. 培养专业技能：通过各种培训课程和项目，提升员工的专业技能和业务水平，使其能够更好地适应和服务客户的需求。
2. 提高服务质量：通过培训，加强员工的服务意识和服务技巧，提高服务质量和客户满意度，增强酒店的竞争力。
3. 强化员工团队意识：组织团队活动和培训课程，促进员工之间的沟通和合作，在培养员工团队意识的同时，提高酒店整体的工作效率。
4. 培养领导者：为酒店培养和选拔一批具有领导潜质和能力的员工，提高酒店的管理水平和内部流程优化。
三、具体措施1. 定期举办专业技能培训：根据员工的特长和不同岗位的需求，制定一系列培训课程，包括前台服务技巧、客房清洁技能、餐饮服务培训等，定期组织员工参加培训，提升其专业技能。
2. 创新服务技巧培训：通过引进国内外先进的服务技巧和理念，定期组织员工参加服务技巧培训，提升其服务意识和技巧，使其能够更好地与客户沟通和互动。
3. 组织团队活动培训：定期组织员工进行团队活动，如户外拓展训练、团队合作游戏等，通过这些活动培养员工之间的团队意识和合作精神，提高酒店整体的工作效率和协作能力。
4. 培养领导者计划：根据员工的潜力和能力，制定一系列培养领导者计划，通过轮岗和特定岗位培养等方式，培养和选拔一批具有领导潜质和能力的员工，提高酒店的管理水平和内部流程优化。
5. 实施绩效考核：通过制定科学的绩效考核机制，对员工的培训效果和工作表现进行评估，及时发现问题和不足，并对表现优秀的员工进行激励和奖励，激发员工的工作积极性和主动性。
年度酒店培训计划7篇
年度酒店培训计划7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作报告、工作计划、合同协议、心得体会、演讲致辞、条据文书、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work reports, work plans, contract agreements, personal experiences, speeches, written documents, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!年度酒店培训计划7篇我们通过写好培训计划，可以让自己的培训效率大大提高，想要让我们在培训活动中有收获，我们就一定要及时写好培训计划，以下是本店铺精心为您推荐的年度酒店培训计划7篇，供大家参考。
五星级酒店总经理2024年工作计划和目标
2024年工作计划和目标随着全球旅游业的不断发展，五星级酒店作为高端旅游服务的代表，扮演着越来越重要的角色。
作为一家五星级酒店的总经理，我深知自己肩负着重任。
在2024年，我将致力于提升酒店的服务品质和管理水平，为客人提供更加优质的入住体验，同时推动酒店业务的稳步增长。
以下是我在2024年的工作计划和目标。
一、提升员工服务意识和技能水平作为五星级酒店的总经理，我深知员工是酒店的核心竞争力。
我将以提升员工服务意识和技能水平为重点，制定以下工作计划和目标：1. 制定员工培训计划，包括服务礼仪、交流技巧、客户关系管理等内容，确保员工具备专业的服务技能和良好的服务态度。
2. 建立员工绩效考核机制，激励员工提升服务质量，激发其工作激情和创造力。
3. 定期组织员工培训和交流活动，提升员工的综合素质和团队合作能力。
二、持续改善酒店设施和设备五星级酒店的服务品质不仅体现在服务人员的专业水平，更需要有完善的设施和设备支撑。
我将致力于持续改善酒店设施和设备，以提高客人入住体验，具体工作计划和目标如下：1. 对酒店的客房、餐饮、会议等各项设施进行全面检修和更新，确保设施设备的完好和先进。
2. 引进新的科技设备和智能化系统，提升酒店的科技含量和便利性，提高服务效率和客户满意度。
3. 注重环保和可持续发展，推动酒店设施设备的节能减排和资源循环利用。
三、深化酒店品牌营销和宣传在当今激烈的市场竞争中，酒店的品牌宣传和营销至关重要。
2024年，我将深化酒店的品牌营销和宣传工作，制定以下工作计划和目标：1. 加大对酒店品牌形象的打造和宣传力度，提升酒店的知名度和美誉度。
2. 创新营销模式，拓展客户裙体，提高酒店的客房入住率和餐饮消费水平。
3. 加强与旅行社、机构、媒体的合作，开展多种形式的促销活动和宣传推广，吸引更多客户选择入住。
四、加强酒店管理和运营酒店的管理和运营是保证酒店长期健康发展的重要保障。
我将加强酒店的管理和运营工作，确保酒店的各项指标稳步提升，具体工作计划和目标如下：1. 完善酒店的内部管理制度和规章制度，提高酒店的运营效率和协调性。
2024年酒店总经理工作计划(5篇)
2024年酒店总经理工作计划____年在欢乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。
回顾一年以来我们的工作，可以说，我们一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看来也是值得的。
____年酒店客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导的赞扬!做完____年工作总结，我们对____年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的认识并加以改进，并在酒店客房部____年工作计划重点做好以下几个方面的工作：一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。
服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务认识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。
2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典范事例，进行搜集整理，归纳入档。
3.系统规范：将整理的典范事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的优良氛围。
经理人培训 经理培训方案(4篇)
经理人培训经理培训方案(4篇)读书是学习，摘抄是整理，写作是创造，本文是人美心善的小编给大伙儿收集整理的经理培训方案【较新4篇】，欢迎阅读，希望对大家有所帮助。
经理培训方案篇一一讲银行员工形象礼仪1、仪表的重要内涵仪表是素养和品位的体现仪表和成功联系在一起2、工作着装的礼仪服装：如何穿着行服？服饰：如何点缀你的职业装？手部修饰与饰物佩带服饰运用的礼仪与技巧饰品的选择与佩戴礼仪工作装的TPO 原则工作装与体态的协调服饰的色彩哲学和款式造型第二讲银行微笑服务礼仪1、微笑服务及微笑训练2、微笑与一印象3、如何在建立自我形象的同时建立行业形象(外在形象、内在人格形象)4、关于微笑的思想训练5、炼就属于自己的`微笑第三讲银行员工优雅姿态修养1、社会形象的塑造顾客看到的每一个细节都是你素养的展现2、日常工作仪态几种常用手势及其不同含义基本站姿训练及站姿变化基本坐姿训练及坐姿变化走姿要领目光凝视规范与视线控制日常待客仪态原则日常处理投诉与答疑的仪态原则第四讲银行员工的素质要求1、服务意识2、员工个人角色认知3、正确的表达你的职业态度第五讲银行基本服务礼仪1、常用服务用语2、常用服务动作3、电子话礼仪4、如何处理服务中的问题5、正确与客户沟通的方法6、学会控制不良言行与情绪7、提高规劝能力和解决服务矛盾能力8、正确处理投诉经理培训方案篇二酒店服务质量的好坏，决定于员工的素质，而要提高员工之素质、水平，重要是抓好培训。
没有培训就没有服务质量，没有服务质量就没有效力。
培训是一个持续的过程，在态度、知识、技能三方改变，加强或改正一个人的行为或表现，提高人的素质，以达到酒店要求目标。
一、酒店培训工作的原则：1、层次化：(部门经理层、主任层、部长层、服务员层)，按每个层次的工作性质、特点，应具备知识、技能、素质、工作技巧等的深度和广度进行培训；2、标准化：根据酒店的目标制定各部门工作的标准、考核标准，以此标准来检查考核员工水平；3、系列化：根据员工工作的深、浅度，宽广度编写成一个或多个系列进行培训，使员工经过培训后不断提高；4、电器化：培训工作应尽量使用现代化的电器教具进行，以取得更迅速、更好的培训效果。
酒店总经理的年度培训计划
酒店总经理的年度培训计划一、培训目标本培训计划旨在提高酒店总经理及管理团队的综合素质与管理水平，增强对行业发展趋势的了解，提升对员工管理、客户服务、市场拓展以及成本控制的能力，以期实现酒店经营目标，提升酒店整体绩效。
二、培训方式1. 现场培训：通过邀请行业专家、学者进行酒店管理、市场拓展、员工培训等相关专业知识的培训讲座。
2. 线上培训：利用网络平台、视频会议等方式进行在线学习，包括行业趋势分析、管理技能培训、实战案例分享等。
3. 实操培训：安排实地考察、实践操作以及实战项目等培训形式，深入了解行业内最新动态与管理实践。
三、培训内容1. 管理技能培训- 战略规划与目标管理- 团队建设与领导力培养- 绩效考核与激励机制- 风险管理与危机处理2. 市场拓展与客户服务- 行业趋势分析- 顾客满意度管理- 品牌形象塑造与市场营销策略3. 成本控制与财务管理- 预算编制与管控- 财务分析与决策支持- 成本节约与效益提升4. 员工管理与培训- 岗位技能培训与提升- 员工激励与员工关系管理- 招聘与人才引进5. 酒店运营管理- 前厅与客房管理- 餐饮与会务管理- 安保与设施维护四、培训安排1. 月度培训计划：每月安排不同主题的培训活动，各部门管理人员参与培训学习。
2. 季度考核与总结：每季度对培训效果进行考核与总结，查漏补缺，提出下一季度的培训重点。
3. 跨区域学习交流：组织管理团队到其他酒店实地考察学习，促进业务经验交流与学习分享。
五、培训成果评估1. 培训效果评估：通过员工绩效考核、客户满意度调查等方式对培训效果进行评估。
2. 绩效提升：培训后对酒店整体绩效进行评估，提升酒店经营效益与服务水平。
3. 培训反馈：对培训计划进行总结、并根据员工反馈、市场变化等因素对下一年度培训计划进行调整与优化。
六、培训经费预算1. 专项培训经费：根据年度培训计划制定专项培训经费计划。
2. 培训资源利用：合理利用企业内部资源、与外部合作伙伴进行资源共享，降低培训成本。
酒店总经理培训-全面预算总纲
根据酒店经营需要和市场变化， 合理分配资源，优化资源配置。
强化资源整合
对酒店内外部资源进行整合，提高 资源利用效率，实现资源效益最大 化。
优化成本结构
通过优化成本结构，降低成本开支， 提高酒店经营效益，实现预算资源 的优化配置。
06 酒店全面预算的未来发展
预算管理信息化的建设
信息化技术应用
现金流预算
现金流入
包括收入、投资和融资活动带来的现金流入。
现金流出
包括经营、投资和融资活动带来的现金流出。
03 酒店全面预算的编制流程
确定预算目标
预算目标应与酒店战略目标保 持一致，确保预算方案能够支 持酒店长期发展。
预算目标应考虑市场环境、竞 争态势和客户需求，确保预算 方案具有可行性和竞争力。
酒店总经理培训-全面预算总纲
目录
• 全面预算概述 • 酒店全面预算的构成 • 酒店全面预算的编制流程 • 酒店全面预算的管理与控制 • 酒店全面预算的优化与改进 • 酒店全面预算的未来发展
01 全面预算概述
全面预算的定义
全面预算：指企业为实现既定的经营目标，在一定时期内对企业的各项经营业务和 投资活动所做出的总体安排。
审批预算方案
酒店总经理应对各部门提交的预算方 案进行审批，确保预算方案的合理性 和可行性。
审批后的预算方案应作为酒店内部管 理和控制的依据，各部门应严格遵守 和执行。
审批过程中应充分考虑酒店的整体利 益和各部门之间的平衡，避免出现预 算过于集中或分配不均的情况。
执行预算方案
各部门应按照审批后的预算方案 进行执行，确保各项收入、成本
上下结合原则
灵活性原则
全面预算的编制要采用自上而下和自下而 上的方式，使。
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酒店总经理培训计划酒店经理培训方案一、培训对象酒店客户服务部门（餐饮部、房务部、娱乐、洗浴等部门）主管、经理、领班、组长等中层管理干部及储备干部二、培训目标? 提升酒店经理个人及团队的服务意识，掌握多种顾客服务技能。
? 建设高效运作的团队，掌握酒店服务团队领导与管理的方法，创建学习型组织。
? 学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧，迅速提升酒店经理领导才能。
? 掌握处理团队内部矛盾的技巧和艺术。
? 提升酒店经理个人职业素养和礼仪风貌。
? 提升酒店经理自我管理能力，合理经营自我。
三、培训课程四、讲师简介? 刘加来：龙岩学院经济与管理学院副教授、龙岩学院企业管理研究所首席培训师、中国职业经理人资格认证中心特聘教师、武汉理工大学、山东科技大学客座教师；福建天行健企业管理顾问机构特聘教师。
近几年来，先后被邀请到省内外各企事业单位和中国职业经理人资格认证中心教学组，为企业家、经理、中高层管理人员、员工等不同层次人员作报告、讲座、培训上千场，深受政界和工商界人士欢迎和推举，受影响的听众达上万人次。
曾服务过企业：中国职业经理人认证培训中心、中国海峡人才市场、福建煤田地质局、福建煤电股份有限公司、福建天行健顾问机构、厦门育韬企业管理咨询有限公司、中国银行、中国工商银行、银监会、人寿保险公司、平安保险公司、中华联合财产保险公司、中国联通、广东梅州富源大酒店、邵武市成人教育中心、龙岩市烟草公司、龙岩市经贸委、龙岩市地税局、龙岩市劳动局、龙岩市新华书店、龙岩市人才交流中心、福安炸药厂、龙岩市女子医院、美家龙健身器材公司、新站家具城、名典家私、畅丰机械、麒丰百货、新华都、米兰春天量贩、新罗区公安局、新罗区教育局、新罗区妇联、永安煤炭公司、省121地质队、漳平煤矿等。
? 徐维民：龙岩学院经济与管理学院特聘讲师，国家营销培训师、天行健教育集团高级讲师、劳动和社会保障部以及国际劳工组织认证“创建和改善你的企业”项目专职讲师，长期从事培训工作。
注重授课的实用性，以身边事身边话，解决身边问题。
点面互动、幽默风趣。
服务过的企业有：中国电信，中国联通，中国移动、中国邮政，中国少年报社，龙岩学院，闽西大学、农业银行、工商银行、医院、烟草专卖、供电、工商、税务、政府机关、大量公司企业等。
? 刘丽红：现任龙岩学院经济与管理学院市场营销专业教师。
江苏大学工商管理硕士（MBA），主要从事市场营销、企业管理、人力资源管理、企业战略管理、项目管理、企业文化等课程的教学和研究工作。
曾担任上海华拓家居用品有限公司副总经理，服务过的企业还包括中国龙工控股有限公司、龙岩市烟草分公司、新罗区农村信用合作联社、上杭县农村信用合作联社、中国人保财险龙岩分公司等龙岩各大企事业单位。
? 侯明亮：现任龙岩学院经济与管理学院讲师，河北理工大学经济学硕士，主要从事管理学原理与方法、人力资源管理、组织行为学、经济学等方向的教学和科研工作。
主要研究方向产业经济学、人力资源管理、组织行为学，并在公开刊物上发表过“人文环境在企业信息化过程中的作用”、“龙岩旅游业提升竞争力的策略研究”、“改革开放以来龙岩市产业政策的变迁与发展”等多篇论文。
曾多次开展商务人员职业资格培训讲座以及人力资源管理校内公开课。
曾服务过的企业有：中国龙工控股有限公司、龙岩市烟草分公司、新罗区农村信用合作联社、上杭县农村信用合作联社、中国人保财险龙岩分公司等龙岩各大企事业单位。
? 来永宝：副教授，主要研究方向企业文化、学习型组织。
在公开刊物上发表论文“新的企业管理思想在崛起——从海尔的发展看企业文化建设的重要性”、“CI与企业形象塑造”等20多篇，出版著作《塑造企业形象》（厦门大学出版社2003-06-01）。
? 于年河：教授，主讲中国古代文学、古代汉语、古代文论、语文教学论等课程。
曾任黑龙江省克山师范专科学校中文系党支部书记和教学副主任，现为龙岩学院学报主编，人文与教育学院教授。
独立编写教材《秘书》，主编《语文教育概论》、《语文教材研究》等高校中文系教材，主编《识字与写字教学》（部审继续教育教材），主编《语文高效学习艺术》（十五规划课题.专著），参编著作《精选精注精评唐诗》、《金史语汇集成》等两部，正式发表论文20余篇。
五、培训计划? 培训时间：? 培训地点：? 培训方式：互动讲授、案例分析、现场问答、小组讨论、户外拓展（如有需要）。
? 培训场所要求：?多媒体培训室1间?电脑+投影仪+音响设备?麦克风 ?黑板+粉笔（或白板）? 培训费用：龙岩广播电视大学2009年8月14日篇二：酒店管理培训计划酒店管理培训计划：酒店经理人需具备的技能在酒店管理培训计划中，一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能：①技术技能。
就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。
不仅工业企业需要技术技能，而且其它产业同样需要技术技能，对酒店同样十分重要。
②观念技巧。
在酒店管理培训计划中，即观念形成的能力，它是指一个管理者能进行抽象思考，在酒店管理培训计划中，有形成观念的能力；有一定管理理论水平，能适用管理思想，去解决实际问题的能力；而且具有分析判断和决策的能力。
③人文技巧。
即处理人际关系的能力。
它是指(来自: 在点网:酒店总经理培训计划)与人共事合作的能力，包括对内联系同级，了解下属活动，激励与诱导下属的积极性，对外与有关组织和人员进行联系和协调。
酒店经理人要做到以上的境界，首先是要拥有充足的专业知识。
例如酒店管理与战略、酒店品牌管理与营销创新、融资与资本运营、绿色饭店的评定标准、集团化与连锁经营等商业知识、政府法规、管理知识等；其次是敬业的态度，例如积极热情的工作态度，负责守法，在酒店管理培训计划中，能与他人合作，愿意栽培部属等；再则是纯熟的工作技能，包含思维能力、组织能力、绩效管理能力以及职业风格。
因此酒店经理人应具体掌握好以下几点管理技能：一、制定计划技能在酒店管理培训计划中，在管理的基本职能中，第一个职能便是计划，在计划职能的重要性，贯穿于管理的全过程。
因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。
不论是长期的战略规划，年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等，都需要应用到计划的能力。
郝泽霖——人性营销专家。
原西门子高级讲师。
10余年中外企业营销实战经历，曾在中国人保、西门子、加多宝、大田等多家中外知名企业担当销售经理、总监、营销总监、大区经理、高级讲师等不同职位。
精通人格分析、各种营销工具，尤其在销售精英训练、大客户营销培训、识人术有着独特的见解和认识，能够将培训方法落地，让企业能够顺利实施。
个人销售经验丰富，管理销售团队数千人，培训学员上万人。
现任天下伐谋咨询独家签约讲师，人性营销学院院长。
制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划：另外要能辨别目的与目标的差异，能够制定合理的目标，而非只应用过去的数字作基础。
二、制定决策技能就酒店经理人来说，要制定正确的决策是其中一项重要的能力。
计划与执行的过程有许多的变量，必须不断的进行决策，错误的决策带来失败的后果，正确的决策，则奠定成功的基础，例如人才要从内部培养还是外部聘任？预算如何分配？处处都需要决策，决策时有时间与资源的限制，信息不足或错误的可能，人情的包袱等等。
决策的技能又包含前提假设、推论能力，信息收集整理、分析、归纳的能力，逻辑判断、搏奕竞局理论，面对压力的心理素质，如何避开心智模式与错误的系统思考等。
酒店经理人要站在一定的高度，统筹全局，做出决策。
三、执行管理技能在酒店管理培训计划中，为了呈现有效的结果，酒店经理人不仅需要有周密的计划、良好的决策，也需要有执行的能力。
如何有效的管理质量、成本、服务水平，有赖于酒店经理人的高度技能，管制太多，处处缩手缩脚，效率不高；管制不足，容易出现漏洞，提高成本，质量不保。
管制能力的考验主要有几方面：分辨该管与不该管的事，将事后处置提前为事前管理与事中管理，(例如质量的问题可能来自供货商的能力，制程控制得当，也许也无法有效管制，而需要源流管理或采购管理)。
在管理中促进部属自主管理的意愿与能力，由外部控制逐渐演变为自我管理，也是我们常说的：“管的最终目的是不管”。
四、解决问题技能在酒店管理培训计划中，“能力越大，责任也就越大”，解决问题是经理人重要的任务，在酒店管理培训计划中，也是考验一个人能力最佳的方式。
就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。
五、沟通表达技能据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25％，其余75％决定于良好的人际沟通。
在酒店管理培训计划中，酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的；管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。
有效的沟通重在倾听和反馈。
沟通需要积极主动，既坚持原则，又尊重他人、开诚布公，才能追求“双赢”结果。
擅长沟通的组织、进步速度、效率都比较快。
在酒店管理培训计划中，酒店是一种特殊的企业，有其特定的业务内容、特定的运动规律，酒店经理人在掌握好以上几点管理技能的基础上，更要与时俱进，不断开拓创新，才能与员工共同开创美好明天。
篇三：酒店年度培训计划山景大酒店2010年度培训计划一、背景（一）酒店背景深圳麒麟山景大酒店是一家五星级的酒店，在深圳乃至全国服务行业都处于领先地位。
2009年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式，2010年酒店得到快速发展，预定于2010年4月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化预计招聘来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力；另外酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。
总体看来，培训工作任务艰巨。
（二）工作思路结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训；加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者；推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化；强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。
（三）培训目的1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感5、使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系（三）工作方针专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路；务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。