水产养殖的要点
水产动物养殖方法和注意事项

水产动物养殖方法和注意事项摘要:水产动物养殖是一种重要的食品生产方式和养殖业。
为了确保水产动物的健康和良好的生长,养殖者需要掌握正确的养殖方法和遵守一些注意事项。
本文将介绍一些常见的水产动物养殖方法和需要注意的事项,以帮助养殖者提高养殖效益。
正文:一、水产动物养殖方法1. 水质管理:水质对水产动物的生长和健康非常重要。
养殖者应保持水质清洁,控制其温度、PH值以及氧气含量。
安装高效过滤系统和定期检测水质是保持水质良好的关键。
2. 圈养和放养养殖:圈养养殖是将水产动物放在特定的养殖设施中进行养殖;放养养殖是将水产动物放在自然水域中养殖。
根据养殖的需求和实际情况选择适当的养殖方式。
3. 饲料管理:合理的饲料管理有助于水产动物的健康和生长。
饲料的种类和喂养的频率应根据水产动物的种类和年龄段进行调整。
养殖者应选择适当的饲料,并遵循正确的喂养方法。
4. 病害防治:水产动物容易受到各种疾病和感染。
重要的病害防治措施包括定期对水产动物进行体检、排查潜在病原体和采取适当的预防措施。
5. 养殖环境控制:适宜的养殖环境有助于水产动物的健康和生长。
养殖者应掌握合适的温度、光照和氧气条件,并确保养殖场的清洁和卫生。
二、注意事项1. 合理规划:在养殖前,养殖者应对投资回报、市场需求和养殖环境进行综合评估和规划。
合理规划能够帮助养殖者提高养殖效益,降低风险。
2. 多样化养殖品种:多样化养殖品种不仅可以减少风险,还可以适应市场需求的变化。
养殖者应选择适合当地气候和市场需求的品种进行养殖。
3. 定期监测:定期监测水产动物的生长情况、水质状况和疾病状况是养殖工作中的关键环节。
及时发现问题并采取措施,有助于预防潜在问题的发生。
4. 合理使用药物:在应对水产动物疾病时,养殖者应遵循专业人士的建议,并遵守药物使用的指导原则。
过度使用药物可能对水产动物和环境造成负面影响。
5. 市场销售:养殖者在养殖过程中需要密切关注市场需求和价格波动,合理制定销售策略。
水产养殖中的水质管理要点

水产养殖中的水质管理要点水产养殖中的水质管理是非常重要的一项工作,它直接关系到水生生物的健康和生长发育。
合理的水质管理可以减少疾病的发生,提高养殖效益。
下面将详细介绍水产养殖中的水质管理要点。
一、监测水质1. 定期监测水质指标:水温、溶解氧、PH值、氨氮和亚硝酸盐等水质指标是评估水质状况的重要依据。
养殖场应定期采集水样进行水质检测。
2. 调整水质参数:如发现水质指标偏离正常范围,可以通过调整下水道的位置、增加水量和增加水流动性等方式来调整水质。
二、控制饲料投喂1. 合理配比饲料:根据不同水生生物的需求,选择合适的饲料,避免使用过高蛋白质或过高脂肪的饲料。
2. 控制投喂量:要根据水生生物的生长情况和饲料利用率来控制投喂量,避免出现过度投喂导致水体富营养化。
三、保持水体清洁1. 定期清理底泥:底泥中积累的有机物会影响水质,应定期清理,防止底泥的过度富集。
2. 定期更换水体:水体中长期沉积的废弃物会导致水质恶化,应定期更换水体,保持水体清洁。
四、防止污染源进入水域1. 控制养殖区周边的污染源:如村庄、工业区等对养殖区的周边进行管理,防止废水、废弃物等对水质造成污染。
2. 控制养殖区内的污染源:养殖过程中要完善污染物的处理设施,避免饲料残留、粪便等物质直接进入水体。
五、维护水生物的健康1. 定期检查养殖生物的健康状况:养殖过程中要定期检查水生生物的健康状况,及时发现和处理疾病。
2. 合理使用药物:在发生疾病时,可以进行适当的治疗,但要严格遵守药物使用规定,避免滥用药物。
六、增氧设备的应用1. 合理选择增氧设备:根据养殖区域和水体的特点,选择合适的增氧设备,提供充足的氧气供应。
2. 定期检查和维护:增氧设备应定期检查和维护,确保其正常工作,避免因设备故障导致水体缺氧。
七、合理养殖密度1. 避免过高密度:合理控制养殖密度,避免过高密度导致养殖环境过度拥挤,影响水生生物的生长和健康。
2. 根据养殖环境选择适宜密度:根据养殖环境和水体条件,选择适宜的养殖密度,确保养殖水生生物的健康生长。
水产养殖的养殖技术与质量标准

水产养殖的养殖技术与质量标准随着人民生活水平的提高和对食品安全的关注逐渐增加,水产养殖业也逐渐受到人们的关注和青睐。
为了提高水产养殖业的养殖技术和保障产品的质量标准,本文将介绍水产养殖的养殖技术和质量标准。
一、水产养殖的养殖技术1. 基础设施建设在进行水产养殖之前,必须进行基础设施的建设。
这包括选址、修建养殖池塘或网箱、建造养殖设施等。
合理的选址能够充分利用自然水源,并确保水质清洁。
养殖池塘或网箱的建设需要考虑到防洪、排水、通风等因素。
同时,养殖设施也要符合生态环境的要求,保护生物多样性。
2. 种苗选择在进行水产养殖之前,需要选择适应当地环境和水质的种苗。
种苗的选择要根据养殖的品种、季节和市场需求来确定。
同时,种苗的健康状况也是选择的关键。
健康的种苗能够降低疾病的传播风险,提高养殖的生产力。
3. 饲料管理水产养殖中的饲料管理对于养殖成败至关重要。
合理的饲料配方能够提供养殖动物所需的营养,提高生长速度和养殖效益。
饲料的份量和投喂的频率要根据养殖动物的生长阶段和环境条件来调整。
另外,要确保饲料的质量安全,避免使用含有抗生素和其他有害物质的饲料。
4. 养殖管理水产养殖的养殖管理包括水质管理、疾病防控、养殖密度控制等。
水质管理是养殖过程中的关键环节,包括监测水质参数、保持水质清洁、调节水质平衡等。
疾病防控是预防和控制疾病传播的重要措施,包括定期体检、疫苗接种、隔离患病个体等。
养殖密度的合理控制能够避免过度竞争和疾病传播,提高养殖效益。
二、水产养殖的质量标准1. 水质标准水产养殖产品的质量受到水质的影响,因此制定水质标准是必不可少的。
水质标准应该包括溶解氧、氨氮、硫化物、亚硝酸盐等指标,以及重金属、农药等有害物质的限量要求。
通过监测水质指标,及时调整养殖管理措施,保持水质清洁和生态平衡。
2. 饲料标准水产养殖中使用的饲料也需要制定相关的质量标准。
饲料标准应包括饲料成分、营养含量、添加剂使用、检测方法等内容。
水产养殖知识点

水产养殖知识点
水产养殖是指利用人工手段培育、饲养水生动物的生产方式,是我
国渔业生产的重要组成部分。
下面将介绍一些水产养殖的基本知识点。
1. 水质管理
水质是影响水产养殖成败的重要因素之一。
合适的水质条件可以促
进水生动物的生长和繁殖,提高产量和质量。
水质管理包括水体透明度、PH值、温度、溶氧量等方面的监测和调控。
2. 饲料管理
合理的饲料配方和喂养方法对水产养殖来说至关重要。
不同种类的
水生动物需要不同种类和比例的饲料,喂养的时间和方式也需根据实
际情况进行调整。
3. 疾病防控
水产养殖中常常会出现各种疾病,如细菌性病害、寄生虫病等。
及
时发现和有效防控疾病对于提高水产养殖的成功率至关重要。
4. 养殖技术
不同种类的水产养殖有着不同的养殖技术。
了解水生动物的生长发
育规律和其适宜的生存环境,对养殖过程中的管理和操作都有着至关
重要的作用。
5. 环境保护
水产养殖过程中的废水处理、养殖区域的生态环境保护等方面也是非常重要的。
要采取科学的方法,做好环境保护工作,同时保证水产品的质量和安全。
通过以上对水产养殖知识点的介绍,可以看出水产养殖是一个复杂的系统工程,需要农民不断学习和实践,不断改进水产养殖技术,提高水产养殖的效益和质量。
希望广大的水产养殖从业者能够加强对水产养殖知识的了解和掌握,推动我国水产养殖产业的持续发展。
水产养殖知识点总结

水产养殖知识点总结一、水产养殖的种类1. 鱼类养殖鱼类是水产养殖中最常见的养殖对象,鱼类养殖又包括淡水鱼和海水鱼的养殖。
淡水鱼常见的有鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、青鱼等,海水鱼常见的有鲈鱼、鲍鱼、鲳鱼、带鱼等。
鱼类养殖一般采用池塘鱼塘、网箱、气泡塘、循环水养殖系统等方式进行养殖。
其中,循环水养殖系统是一种高效节能的养殖方式,能够为鱼提供稳定的水质环境,提高养殖效率。
2. 虾类养殖虾类养殖包括淡水虾和海水虾的养殖。
淡水虾养殖常见的有小龙虾、草虾、鳌虾等,海水虾养殖常见的有对虾、青虾、白虾等。
虾类养殖一般采用塘池、透明塑料布等方式进行养殖,虾类生长需要较高的水质要求,需要定期更换和保持水质,及时清理虾池底泥,保证虾类的生长环境。
3. 贝类养殖贝类养殖常见的有牡蛎、扇贝、蛤蜊、蛏子等,贝类养殖一般采用养殖网箱、养殖笼、靠墩养殖等方式进行养殖。
贝类生长需要较好的水流环境和水质环境,合理管理养殖密度、饵料投喂、防病等是贝类养殖中需要注意的问题。
4. 藻类养殖藻类养殖包括海带、紫菜、海藻等的养殖。
藻类养殖一般采用海水或者淡水养殖池进行养殖,藻类养殖需要注意光照、水流、水质等环境因素,合理施肥、定期修剪、防止病虫害等也是需要重视的养殖管理问题。
二、水产养殖的技术要点1. 养殖环境的选择在进行水产养殖时,需要选取水量、水质和环境稳定等条件适宜的地方进行养殖。
对于不同的水产养殖,还需要根据鱼、虾、贝、藻等的养殖需求,选择合适的养殖环境。
2. 饲料的选择养殖水产需要根据其生长特点和养殖环境合理选择饲料,饲料的选择应包括主食饲料和辅助饲料。
养殖水产要根据其种类和生长阶段选择适宜的饲料,合理进行饲养管理。
3. 养殖设备的选取在进行水产养殖时,需要根据养殖对象和养殖环境选择合适的养殖设备,比如池塘鱼塘、水泡池、网箱、养殖笼、养殖箱等。
4. 疾病预防与治疗水产养殖中,疾病是常见的问题,应根据不同水产养殖对象采用相应的预防措施和防治方法,比如疫苗接种、定期检查、防病饲料、定期清理水质等。
水产养殖行业水产养殖技术规范

水产养殖行业水产养殖技术规范在水产养殖行业中,合理的养殖技术规范是保障良好养殖环境和促进生产效益的重要依据。
本文将从水产养殖水体环境、养殖设施、饲养管理和疾病防控等几个方面,介绍水产养殖行业的技术规范,帮助养殖户提高养殖水平和经济效益。
一、水产养殖水体环境规范1. 养殖水源选择:选择水质清洁、湖泊或河流交通便利且不易受污染的水源,并注意水源的温度和氧气溶解度等指标。
2. 养殖水质监测与调整:定期检测养殖水体的pH值、溶解氧、总氮、总磷等指标,并根据检测结果及时调整水质。
3. 养殖水体保持清洁:减少饲料残渣和排泄物的积累,定期清理池塘、锚地等养殖水域。
4. 水体保温与通气:根据养殖对象的要求,采取适当的保温和通气措施,确保水体的适宜温度和氧气供应。
5. 水体防病治疗:养殖前对水体进行消毒,防止病原体的传播和疾病的爆发。
二、养殖设施规范1. 养殖场选址合理:选址时考虑土地条件、水源充足、交通便利等因素,确保养殖场的正常运作。
2. 养殖池塘建设:根据养殖对象的特性和要求,确定池塘的尺寸、水深、水体流通、水质监测和排水等设施建设。
3. 水质处理设施:养殖场应配置合适的水质处理设施,如滤网、过滤器等,确保养殖水体的水质清洁。
4. 养殖设备选用:根据养殖对象的特性,选择适宜的养殖设备,如投喂机、水泵等,提高生产效率和管理水平。
5. 养殖网箱布置:合理布置养殖网箱,保证鱼类的饲养条件,提供足够的游动空间,并避免相互干扰。
三、饲养管理规范1. 合理的饲养密度:根据养殖对象的特性和生长速率,确定适宜的饲养密度,避免饲养过密导致水体污染和疾病蔓延。
2. 健康饲料选用:选择符合国家标准的饲料,并根据养殖对象的需要,合理配置饲料成分和营养素含量。
3. 定时、定量投喂:按照养殖对象的需要,制定科学的投喂计划和投喂量,避免过度投喂和浪费饲料。
4. 饲养环境监测:定期检测养殖水体的温度、氧气溶解度、氨氮等饲养环境指标,并根据检测结果及时调整饲养管理策略。
新手水产养殖注意事项和方法

新手水产养殖注意事项和方法【摘要】水产养殖是一项具有巨大发展潜力的产业,对于新手养殖者来说,了解一些水产养殖的注意事项和方法将有助于他们获得成功。
在养殖过程中,新手需要选择合适的鱼类,提供适宜的水质、温度和饲料,建立良好的环境等等。
本文将详细介绍新手水产养殖的注意事项和方法,希望能对初次涉足水产养殖的爱好者有所帮助。
【正文】一、选择合适的鱼类新手水产养殖首先要选择适合养殖的鱼类。
常见的鱼类有草鱼、鲤鱼、鳜鱼等。
首先要根据自身的条件和需求,选择具有市场潜力和稳定性的鱼类品种。
其次,要考虑水产养殖的环境条件,不同鱼类对水质、温度要求不同,所以要选择能适应当地水质和气候条件的品种。
二、提供适宜的水质和温度保持适宜的水质和温度对于水产养殖非常重要。
水质的好坏直接影响着鱼类的健康和生长速度。
新手养殖者可以通过添加水质调节剂,控制水质中的有害物质含量,保证水质清澈透明。
同时,要注意维持适宜的水温,根据鱼类品种的需求进行加热或降温。
保持水质和温度的稳定将有助于提高鱼类的养殖效果。
三、合理饲养和喂食合理的饲养和喂食对于水产养殖来说至关重要。
新手养殖者应该掌握鱼类的饲养习性,如何根据不同品种的特点喂养。
可以选择优质饲料,并根据鱼类的生长情况进行适量的投喂,避免过量或过少。
同时,要保持饲料的新鲜度,避免变质对鱼类健康造成影响。
饲养过程中要定期观察鱼类的生长情况和食欲,及时调整饲养方式和投喂量。
四、建立良好的水产养殖环境良好的水产养殖环境是水产养殖成功的基石。
新手养殖者要选择合适的养殖池塘或养殖设施,并做好水产养殖的基础工作,如池塘排水、消毒等。
在建立养殖环境时,要考虑水流的通畅性、氧气供给的充足性等。
另外,要注意控制养殖密度,避免过高的密度导致疾病爆发和饲料浪费。
五、做好病害预防和治疗在水产养殖过程中,病害的预防和治疗是非常重要的。
新手养殖者应该定期检查鱼类的健康状况,若发现异常现象及时采取对策。
可以通过加强水质管理、定期更换水、增加饲料中添加剂等方式预防病害的发生。
提高水产养殖产量的关键技巧

提高水产养殖产量的关键技巧水产养殖是一种重要的农业产业,对于满足人们对海鲜的需求起到至关重要的作用。
然而,由于水产养殖存在一些常见的问题,如疾病爆发、水质恶化和饲料不足等,导致养殖产量不能达到预期。
本文将介绍一些关键的技巧,帮助提高水产养殖产量。
一、科学管理科学管理是提高水产养殖产量的基础。
首先,养殖户应具备一定的养殖知识,了解不同水产养殖的特点和需求。
其次,制定科学的养殖计划,包括饲养密度、投喂量和水质管理等方面。
定期检查饲养环境,保持水质清洁,并适时调整饲料配方和投喂次数。
二、合理选种选种是提高水产养殖产量的关键环节。
选择适应当地环境、抗病性强、生长速度快的品种,可以有效减少因疾病和环境因素导致的死亡率。
同时,选种时还应注意保持良好的遗传多样性,避免过度育种造成的不良后果。
三、科学饲养科学饲养是提高水产养殖产量的重要手段。
首先,要选择优质的饲料,确保其营养成分全面且适配。
其次,要根据养殖动物的需求量和生长阶段合理控制投喂量和投喂时间,避免过度投喂或饥饿。
同时,要注意观察养殖动物的饲养行为和食欲变化,及时调整饲料类型和投喂方式。
四、疾病防控疾病防控是提高水产养殖产量的关键环节。
通过保证养殖环境的清洁和消毒,可以有效减少疾病的传播。
定期检查养殖动物的健康状况,一旦发现异常情况,及时进行治疗和隔离。
此外,要加强对水体的监测和管理,保证水体的清洁和稳定。
五、科学养殖技术科学养殖技术是提高水产养殖产量的有力支撑。
通过运用先进的养殖设备和技术手段,如水质监测仪器、温度控制系统和人工光照装置等,可以提高养殖效率和产量。
同时,可以利用科技手段改良养殖动物的优良性状,从而提高其生长速度和抗病能力。
六、市场调研与销售市场调研和销售是提高养殖产量的最后一环。
了解市场需求和价格波动,可以帮助养殖户制定合理的养殖规模和销售策略。
同时,建立健全的销售渠道和网络,保证养殖产品的及时销售和利润回收。
总结起来,提高水产养殖产量的关键技巧包括科学管理、合理选种、科学饲养、疾病防控、科学养殖技术以及市场调研与销售。
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生物修复技术在水产养殖中的应用作者:未知来源:不详发布时间:2010-10-4 19:20:00 发布人:admin减小字体增大字体摘要:通过生物修复技术,干预池塘底泥微生物相和水体藻相,使泥水界面有机质减少,好氧层加厚,增加水体藻类多样性,形成良好而稳定的藻相,提高池塘溶解氧水平,促进有机污染物好氧分解,减NH3、H2S、N02-等有毒物质的释放,强化池塘自净功能,提高水产品产量和品质。
关键词:生物修复;池塘自净能力;池塘生态;自净能力;藻相;微生物相1、前言水产养殖是我国国民经济的重要组成部分,海水养殖作为水产养殖的支柱产业,为国民经济建设和人民生活水平提高做出了重要贡献。
但随着海水养殖业的迅猛发展,海区污染、虾塘老化、黑臭底泥淤积、大规模灾难性病毒病的爆发和流行等问题迅速暴露出来,使人们对传统掠夺式养殖模式提出质疑[6、7].、生物修复( Bioremediation)是国内外近10年发展起来的最新环境工程技术,已被成功地应用于土壤、城市河湖、地下水,近海洋面的污染治理和农业、畜牧业、水产养殖等多个领域[1、2、3、4、5],并成为二十世纪环境科技发展最快的高新技术领域之一。
和传统掠夺式养殖模式不同,生物修复技术应用于水产养殖,并不通过大量使用高营养的饵料和抗生素提高养殖产量,而主要通过生物-生态措施,修复受损的池塘生态系统,加速生态系统的物质循环和能量循环,增加水体溶氧,改善水质和池塘自净能力,提高水产养殖产量和品质,实现水产养殖的可持续发展。
2、传统水产养殖存在的主要问题传统养殖模式,尤其是高密度养殖模式大多以消耗大量高蛋白饲料,以污染池塘自身和近岸环境为代价来维持的生产方式,加之养殖户为了防治鱼(虾)病,大量使用消毒剂、抗生素等虾药,甚至人药鱼(虾)用,用药剂量越来越高,药物的毒性越来越强,这些药物的使用,又严重破坏了已经十分脆弱的生态环境,形成越病越治、越治越病的怪圈[6、7、8、9、10、1 1].老化池塘中,养殖残饵、粪便、死亡动植物尸体和消毒剂、抗生素等有毒化学物在池底沉积多年,形成黑色污泥,污泥中含有丰富的有机质,厌氧微生物占主导地位,气温升高加速了有机质的厌氧分解,消耗水中大量氧气,产生NH3、H2S、NO2-等有毒物质,影响对虾正常生长发育,而且黑色污泥中含有大量的致病菌,寄生虫和敌害生物的卵,增加了池塘病源的传播途径,使生产过程中鱼(虾)药的用量增加,水产品品质下降。
如在我国沿海地区对虾养殖区,老化虾塘的底泥污染问题,已成为困扰养虾业发展的重要因素之一[11].3、池塘生态系统与水产养殖池塘是一个人工圈养体系,其生态系统与自然生态系统有很大差异,其结构特点是养殖动物在生物群落中占绝对优势,这一优势是在人工扶持下形成的,由于大量人工饲料投入养殖系统,除牧食链,腐屑链外,在食物关系中又增加了饲料链,也因此使系统的结构和功能发生了一定改变,决定了系统的低生态缓冲能力和脆弱性,其庞大的养殖动物生物量造成系统生态金字塔畸形,系统生物多样性指数下降,水质也常常出现较大波动。
3.1、池塘生态系统中生产者在池塘生态体系中,浮游植物是初级生产者,藻类通过光合作用合成碳水化合物,放出氧气,优良的单胞藻可为池塘中浮游动物,底栖动物甚至养殖动物直接滤食,也可直接吸收池塘中NH3、H2S、等有害物质,改良池塘水质,更为重要的是,藻类光合作用提高池塘的溶氧水平,促进池塘好氧微生物的生长繁殖,加速池塘有机质的分解和矿化。
藻类的生长繁殖需要营养盐,营养盐主要来源于底泥的释放和好氧微生物对有机质的分解矿化,优良的藻相能提高池塘溶氧水平,特别是池塘中下层水体溶氧水平,有利于建立良好的池塘生态体系。
3.2、池塘生态系统中分解者微生物是池塘生态体系中的分解者,分解池塘残饵、对虾粪便以及浮游动植物残体等有机污染物,使之矿化成营养盐,供藻类吸收利用。
池塘微生物种类和数量,尤其是底泥微生物种类和数量不同,对有机质的分解能力、分解途径和终产物不同,好氧微生物对有机质进行完全分解,其分解产物主要为CO2等,而厌氧微生物对有机质进行不完全分解,产生NH3、H2S等有害物质,造成池塘水质恶化,影响养殖动物的正常生长发育。
在池塘生态体系中,由于有机污染物的大量进入,微生物对有机质的分解消耗大量氧气,很容易造成池塘,尤其是池塘底部溶氧降低,可能形成有机物厌氧分解,使用池塘生态体系失控。
3.3、池塘生态系统中生产者、分解者及其与水产养殖相互关系从池塘对有机污染物的自净能力上看,微生物和藻类是池塘诸多生态因子中最为关键的二大因素,在池塘生态体系中,微生物种群和数量(即微生物相)与藻类的种群和数(即藻相)是密切相关的,微生物通过其分泌物的直接作用或通过其代谢产物―――营养盐化学状态和浓度的间接作用而影响藻相,研究表明,微生物具有杀藻、抑藻和有效降低藻毒作用,且存在种间选择性。
同样,藻类通过对池塘溶解氧的影响而影响微生物相,池塘溶氧增高,能促进底泥好氧微生物繁殖,加速有机质的完全分解和矿化,维持池塘良好的生态环境。
在池塘微生物相和藻相的相互关系中,池塘水体,尤其是中下层水体的溶氧水平是最为重要指标。
池塘溶氧,除了供养殖动物消耗外,更多的应用于水质净化,研究表明,虾池水耗氧量占池塘总耗氧量的69.4%,池塘溶氧主要来源于表面水面与空气接触溶入和浮游植物的光合作用,藻相对池塘溶氧水平起到至关重要的作用。
藻类的生长不仅需要N、P等营养,而且需要Ca、Mg、Fe、Mo、有机酸等微量营养[16、17、18],当池塘中微量营养缺乏时(浓度过低或者以不溶性化合物形式存在),一些藻类,尤其是高等产氧单胞藻(即所谓优良藻类)的生长受到限制,此称之谓限制生长营养。
而另外一些藻类如丝状蓝绿藻等因其具有遗传上适应性,具有较大表面积和气泡,能争夺微量营养供其生长繁殖,浮在池塘表面遮住阳光,抑制产氧单胞藻的生长,而较容易形成优势种群,因此,微量营养缺乏时,往往使原始蓝绿藻等不良藻类迅速取得竞争优势,降低了藻类多样性指数,形成不良藻相,形成池塘溶氧水平的波动。
池塘藻相的形成与稳定性与池塘水体中N、P营养的供应水平和池塘微量营养的浓度密切相关。
藻类的微营养主要来源于底泥缓慢释放,其浓度和化学形态、化学成份和底泥的微生物区系密切相关。
老化的虾塘氧化还原电位低,有机质含量高,底质酸化严重,PH低,Fe、Ca、Mg、Mo等微量元素以不溶性盐的形式沉积于底泥难以释放。
3.4、池塘生态系统的脆弱性和其它自然生态系统一样,池塘养殖生态系统也具有一定自净能力。
水体的养殖容量为单位水体内在保护环境,节约资源和保证应有效益都符合可持续发展要求的最大养殖量,一个水体的养殖容量主要由饵料供应水平和质量,水体自净能力和人工干预程度决定的,在饵料供应和人工干预程度一样的情况下,养殖容量主要由水体自净能力决定,因此提高池塘自净能力,即微生物对有机污染物的分解能力,对提高养殖产量,减少疾病发生,降低养殖成本,实现水产养殖的可持续发展,都有着十分重要的意义。
但传统掠夺型养殖模式下池塘生态系统是十分脆弱的,对虾养殖中,虾池既是对虾摄食活动的场所,也是各种有机污染氧化分解的处理池,养殖过程实际上是一个有机污染的过程。
进入池塘的有机污染物,主要由底泥微生物将其氧化分解成无机盐,返回水域被藻类利用。
底泥对有机污染物分解和营养盐的再循环起着十分重要的作用。
池塘的自净能力,很大程度上处决于池塘底泥生态,即底泥化学组成和微生物相(微生物种群和数量)。
老化虾塘由于长期处于厌氧状况,淤积大量黑臭底泥,底泥耗氧有机物含量丰富,以厌氧微生物为主,池塘自净能力十分有限,当养殖密度超过池塘的养殖容量时,就会造成水质恶化,对虾生长缓慢,疾病频繁,乃至终止养殖。
虾农为了减少损失,往往采取加大消毒剂、抗生素等药物使用和大量换水等措施,一方面加大了养殖成本,降低了水产品质,另一方面增加了养殖海区的有机污染负荷,而且随着我国养殖海区的污染加重,虾塘老化更加严重,这些措施也往往无济于事。
经过多年的经验和教训,人们普遍认识到,要实现水产养殖的可持续发展,必须探索新的技术、新的模式,强化池塘自净能力,做到防患于未然。
4、生物修复技术在水产养殖中应用现代生物工程技术的发展,为池塘养殖带来了新的希望,通过向池塘生态体系中补充微量营养、促生剂、解毒剂或投放有益微生物等措施对池塘底泥和养殖水体进行生物修复,降低池塘底泥有机物含量,使泥水界面形成好氧微生物相,强化底泥对有机污染物分解能力池塘的自净能力,提高藻类多样性指数,稳定藻相,增加水体溶氧,从而提高池塘养殖容量,改善水质,降低成本,提高养殖产量和品质,实现对虾养殖业可持续发展。
4.1、池塘底泥生物修复有助于提高其自净能力通过在底泥-水界面喷洒土著微生物、促生剂、共代谢底物等,对老化虾塘进行底泥生物修复,促进底泥微生物繁殖,底泥有机质在微生物作用下,迅速分解,释放NH3、H2S等有害气体,使底泥好氧层加厚,黑泥层(厌氧层)减薄,通过在上海泰贤和广东徐闻的老化虾塘生物修复试验,底泥修复3天之后,肉眼可见底泥表面黑土层慢慢发白,大量气体逸出,底泥好氧层明显加厚,呈黄褐色。
底泥好氧层加快底泥微量营养的释放,有利于提高藻类多样性,稳定藻相,同时也可阻隔下层黑臭底泥有毒物质释放,泥水界面好氧微生物相强化底泥对池塘残饵、粪便等有机污染物分解能力,加快池塘生态系统物质循环和能量循环,提高池塘自净能力。
4.2、池塘水体生物修复有助于形成稳定的藻相通过水体增氧、补充经腐殖质螯合的微量营养,土著微生物和促生剂等,强化池塘水体中残饵、粪便等有机污染物分解,微营养的补充有助于建立和维持优良藻相,增加池塘溶氧,溶氧的增加和微量营养的补充,又加速了好氧微生物的生长繁殖和对有机污染物分解,形成良性好氧生态体系,提高池塘自净能力和水产养殖的产量和品质。
4.3生物修复技术有助于建立稳定的池塘生态系统,提高水产养殖产量和品质我们从2001年已经开始针对我国沿海地区虾塘老化问题,摸索出一套利用生物修复技术改造老化虾塘,生产高品质对虾产品的技术,连续3年在广东徐闻和上海泰贤等地进行老化虾塘改造试验,并取得较好的效果。
主要技术措施包括底泥生物氧化、水体生物修复等。
其基本技术路线是:取底泥——提取土著微生物——配制生物促进剂——底泥生物氧化——水体生物修复及藻相调节——保持自然生态健康养殖环境。
如在广东徐闻, 2001年进行约35亩虾塘共三造的试验,第一、二、三造均养殖成功,最高产量达350公斤/亩,而对照塘养殖不到40天均全部死亡,有趣的是,在第二造试验中,养殖35天时,对照塘因感染白斑病全部死亡,将处理虾塘(即经过生物修复的虾塘)分一半虾至对照塘,对照塘对虾不到20天也全部死亡,说明生物修复技术能显著改善池塘水质,提高养殖动物对疾病抵抗能力。