初中生物 第三节营养物质的吸收和利用
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案一、引言食物消化和营养物质吸收是我们生活中必不可少的过程。
本文将介绍食物在人体内消化和吸收的过程，以及不同营养物质在人体内的吸收和作用。
二、食物的消化1. 消化系统的组成消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门六个部分组成。
2. 食物在口腔内的消化当我们吃入食物时，食物会在我们嘴里被咀嚼和混合唾液。
唾液中含有淀粉酶，它可以分解淀粉质成为糖类，如葡萄糖。
此外，唾液还有一定的抗菌作用。
3. 食物在胃内的消化当食物进入胃后，胃肠道壁会分泌胃液，胃液由胃粘液层、主要细胞区和酸性细胞区三部分组成。
胃液中含有胃酸、消化酶等物质。
胃酸的作用是降低胃液的pH值，从而杀死部分细菌和病毒。
胃液中的消化酶可以帮助分解蛋白质。
4. 食物在小肠内的消化当胃液中的食物被分解成一定程度后，会通过幽门进入小肠，小肠是整个消化系统中最长的部分。
小肠分为三部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。
这三部分的主要任务是将分解后的营养物质吸收到人体。
5. 食物在大肠内的消化大肠是食物在消化系统中的最后一个部分，它主要的作用是从食物中吸收水分和维生素，同时也可以将人体无法消化的残渣排出体外。
三、营养物质的吸收1. 碳水化合物的吸收碳水化合物是人体必须的能量来源之一。
在小肠内，碳水化合物会被分解成葡萄糖，葡萄糖可被吸收进入人体的血液循环中。
人体通过不断补充能量来维持身体的正常运转。
2. 脂肪的吸收脂肪的分子比较大，无法直接被吸收进入血液循环中，它必须分解成脂肪酸和甘油，然后再被吸收到小肠壁上的乳糜中。
随着乳糜进入淋巴系统，最终它们就会进入血液循环。
脂肪是人体的重要能源来源，也是组成细胞膜和合成一些生命物质的原料。
3. 蛋白质的吸收蛋白质的消化和吸收也是在小肠内进行的。
蛋白质经过消化被分解成氨基酸，然后氨基酸被吸收到人体的血液循环中。
我们的身体需要足够的蛋白质来修复和构建身体组织，如骨骼、肌肉等。
七年级生物上册 3.5.3 吸收作用课后习题 (新版)北师大版-(新版)北师大版初中七年级上册生物试
第3节吸收作用知能演练提升能力提升1.(2017·某某某某中考)为了给农作物的生长提供营养物质,农民要对农田进行灌溉和施肥。
其中施肥的作用主要是为农作物的生长提供( )A.水B.无机盐C.有机物D.其他营养2.正常情况下,根表皮以内的各层细胞由内向外细胞液的浓度( )A.依次递增B.依次递减C.均相同D.不能确定3.农田中一次施肥过多,农作物会出现萎蔫现象,解决的最好办法是( )A.增加光照B.大量浇水C.疏松土壤D.减少光照4.(2017·某某莱芜中考)植物主要通过根毛吸收土壤中的水分,如果一次施肥过多,根毛细胞不但吸收不到水分,反而要失去水分,从而使植物萎蔫,即“烧苗”。
该现象说明( )A.植物的生活需要水,不需要无机盐B.植物吸收水分与土壤中无机盐浓度有关C.无机盐只有溶解在水中才能被吸收D.植物生活对水和无机盐的需求量不同5.用以下三种水:①蒸馏水,②河水,③稻田中的浑水,分别培养同样大小的番茄幼苗,一段时间后,幼苗的高度可能是( )A.①②③中幼苗一样高B.①中幼苗高,③中最矮C.①②中幼苗一样高D.③中幼苗最高,②中次之,①中最矮6.一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地的低。
他怀疑该农田可能是缺少无机盐,为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的四小块,进行田间实验。
除施肥不同外,其他田间处理措施均相同,实验结果如下表。
从表中可判断,该农田最可能缺少的无机盐是( )A.含钾的无机盐B.含氮的无机盐C.含磷的无机盐D.无法确定7.下列关于无土栽培的说法,正确的是( )A.各种植物生活所需的营养液都是相同的B.各种营养液的无机盐种类和数量是相同的C.不同的植物适于不同的营养液D.营养液的浓度越高,植物生长得越旺盛8.根是陆生植物吸水的主要器官,它从土壤中吸收大量的水,满足植物体生长发育的需要。
下图是细胞吸水和失水模式图。
请回答下列问题。
(1)根吸收水的主要部位是根尖的区。
北师大版初中生物七年级下册课件-4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收13
二、营养物质的吸收
营养成分经消化道壁进入循环系统 的过程叫做吸收。
营养物质是在哪里被吸收的呢？
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面
积，这有利于脂肪的消化。
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营养物质的化学性消化
淀粉
酶 口腔初步消化 酶
小肠内彻底消 化成葡萄糖
蛋白质
胃中初步消化
小肠内彻底消化 成氨基酸
脂肪
小肠内彻底消化成脂肪酸 和甘油
水、无机盐、维生素不需经过消化，直接被人体吸收
消化道的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙齿 .舌和唾液腺.
口腔
食物的通道 咽
食道 食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分 胃 ,有暂时贮存食物和
初步消化蛋白质的作 用
消化和吸收 小肠 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
肛门
唾液腺 肝脏
肠腺
胃腺 胰腺
唾液腺：有分三泌对唾，液腮,其腺内、的舌淀下粉腺酶、能颌够下初腺步,消化淀粉
少量水
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸 和酒精
收作用?其吸收的主要部位是什么？
消化道中具有吸收作用的： 胃、 水、无机盐
小肠、大肠。
、维生素、葡 萄糖、氨基酸
2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 、甘油和脂肪
酸
少量水、
3.你认为这些营养物质进入什么地 无机盐和部
【教师资格考试资料】初中生物《营养物质的吸收》教案
一、教学目标1说出人体吸收营养物质的主要器官。
2.通过对资料的分析，培养分析和解决问题的能力。
3.认同结构与功能相适应的观点。
二、教学重难点重点：营养物质的吸收过程。
难点：营养物质的吸收过程。
三、教学过程(一)新课导入复习各种营养物质消化场所。
(口腔中唾液淀粉酶分解淀粉，最终在小肠中被消化成葡萄糖;胃液中有胃蛋白酶，初步消化蛋白质，在小肠中最终被消化成氨基酸;脂肪是胆汁乳化成小颗粒后在小肠中被分解成甘油和脂肪酸。
)设疑：食物消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是大肠中被吸收的呢?导入新课。
(二)新课教学1.大肠和小肠的结构特点(1)展示：大肠和小肠的资料图片，小肠与大肠长度的比较?学生观察。
(成人小肠的长度一般为5~6米，大肠的长度一般为1.5米。
)(2)分发猪的小肠，让学生动手顺肠管剪开肠壁，用手摸皱襞的表面，提问：有什么感觉?同桌交流。
(皱襞表面绒绒的。
)提问：皱襞是怎样排列的?学生通过观察能够得出：皱襞呈环状排列。
紧接着教师讲解皱襞表面有许多绒毛状的突起，这些叫做小肠绒毛，如果把一个人小肠里所有的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场大小。
提问：大肠内表面是什么样的，有绒毛吗?与大肠结构相比，小肠的结构有什么好处?最后得出结论：大大增加了小肠的吸收面积并且增大了小肠与食物接触的面积。
(3)多媒体展示显微镜下人体小肠壁切片，对照小肠绒毛模式图，组织学生进行观察，同桌之间交流，得出结论：小肠壁绒毛上有毛细血管和毛细淋巴管。
教师配合多媒体课件讲解：绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管的管壁都很薄，都只有一层上皮细胞构成，这种结构便于小分子物质通过，有利于吸收营养物质。
(4)小组讨论总结小肠易于吸收的特点(长、面积大、壁薄);通过以上学习，使学生理解了小肠是消化、吸收最主要的器官，并且是与它的特定结构相适应的。
2.营养物质的吸收过程多媒体展示葡萄糖、氨基酸以及大量的水和无机盐等物质的吸收过程动画，提问：营养物质的吸收过程是怎样的?(小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
初中七年级生物学习教案第三节营养物质的吸收及利用
第三节营养物质的汲取和利用七年级生物教课设计第三节营养物质的汲取和利用教材解析本节课是在认识了食品的消化过程的基础上，进一步解析食品被消化后形成的营养物质是如何被人体所汲取和利用的。
编者力争经过几个层层深入的实验，指引学生成立小肠构造的模型，同时理解小肠构造是与汲取功能相适应的，这也是本节教材的要点内容。
学情解析学生已拥有了对于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的汲取应当是简单接受的，但因为学生没有人体血液循坏（毛细血管和毛细淋巴管）方面的知识，对于理解营养物质的汲取可能有一些难度。
此外，本节实验内容许多，对于学生的着手能力是一个考验。
小肠标本学生简单心生憎恶，教师课前应检查实验资料，鼓舞学生正直态度。
设计理念本节内容按照从宏观到微观的研究思路和方法，设计了几个实验，从用肉眼察看小肠环形皱襞的实物构造，到模拟小肠环形皱襞的制作，再到用放大镜和显微镜分别察看小肠绒毛的构造，层层深入，环环相扣，旨在向学生传达科研方法的信息，进而提升每个学生生物科学修养。
教课目的知识目标1．概括消化道汲取营养物质的过程。
2．举例说出营养物质是如何被人体利用的。
能力目标1．试试制作小肠壁构造的模型，体验小肠的构造特色。
2．使用显微镜察看小肠绒毛构造。
3．提升着手、动脑的实践能力。
感情目标1．经过对小肠构造的察看和功能的解析，逐渐确定生物学“构造与功能相适应”的基本看法。
2．养成优秀的生活习惯。
课时安排1课时教课准备实验资料的准备：猪的小肠、人的小肠壁切片、放大镜、显微镜、培育皿、剪刀等。
教课幻灯片：小肠绒毛构造模式图、消化道不一样器官的汲取功能图（表）。
学生活动准备：每位学生准备一张纸和笔，4人为一小组，确定组长。
教课过程教师活动学生活动提示和建议㈠导入新课：今日早餐大家都吃了些什么？这些食品中都含有哪些踊跃回答：牛奶、稀饭、油条、面包、拌黄瓜等。
营养物质？那么，这些营养物质消化后如何被人体汲取和利用？出示消化道不一样器官的汲取功能图表，指导学生阅读、解析图表。
生物初中一年级第三节课生物的营养与生长
生物初中一年级第三节课生物的营养与生长生物初中一年级第三节课：生物的营养与生长生物是指地球上所有的生命体，它们通过吸收营养物质，实现自身的生长与发育。
在初中生物的第三节课中，我们将学习生物的营养与生长过程，探索它们在生物体内的机制。
一、生物的营养类型生物根据其获取营养的方式，可以分为三种类型：自养营养、异养营养和寄生营养。
1. 自养营养自养营养是指植物通过光合作用，自制有机物质的过程。
植物通过叶绿素吸收光能，将二氧化碳和水转化为葡萄糖，并释放出氧气。
这个过程发生在植物的叶子中的叶绿体中。
2. 异养营养异养营养是指动物通过摄食其他生物或有机物质来获取能量和营养物质的过程。
动物通过口腔、食道、胃等消化器官将食物消化成小分子物质，通过血液循环来运送到各个细胞，提供能量和营养。
3. 寄生营养寄生营养是指某些生物通过寄生在其他生物体内，从宿主体内获取营养的过程。
寄生生物依靠宿主体提供的营养物质生存和繁殖。
二、生物的生长过程生物的生长过程包含增长和发育两个部分。
1. 增长增长是指生物体体积、体重、大小的增加。
动植物的增长靠细胞的质量和数量的增加来实现。
细胞通过细胞分裂形成新的细胞，从而使生物体增大和发育。
2. 发育发育是指生物从受精卵到成熟个体的巨大变化过程。
在发育过程中，生物会经历由无性生殖到有性生殖，由幼体到成体的转变。
三、生物的营养与生长的关系生物的营养与生长是密切相关的。
通过摄取各种营养物质，生物能够获得能量和建造自身组织所需的物质，促进细胞分裂和增殖，从而实现生物体的生长和发育。
1. 营养物质对生长的影响蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质是构成细胞的基本组分，它们对于细胞分裂和生长至关重要。
缺乏任何一种营养物质都会导致生物生长发育异常或停滞。
2. 营养过剩对生长的影响过度摄入营养物质，特别是脂肪和糖类，会导致肥胖和相关疾病。
这种情况下，虽然细胞数量增加，但细胞质量减小，不能实现正常的生物生长和发育。
初中生物初一生物上册《吸收作用》教案、教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.理解吸收作用的定义，掌握植物和动物体内吸收作用的基本过程及其在生物体中的重要性。
-学生能够描述吸收作用是生物体如何从外界环境中获取营养物质的过程。
-学生能够解释植物通过根、茎、叶等器官吸收水分、矿质元素和养分的方式，以及动物通过消化系统吸收食物中的营养成分的机制。
针对初中一年级学生的年龄特点和认知水平，他们在学习《吸收作用》这一章节时，已具备了一定的生物学基础，如了解植物和动物的基本结构，但对吸收作用的深入理解尚有不足。学生在生活中虽有关注食物营养和吸收的经验，但往往缺乏系统性的科学认识。因此，教学过程中应注重以下方面：
1.结合学生的生活实际，激发学习兴趣。通过引导学生关注日常饮食、生长发育等与吸收作用相关的问题，提高学生的学习积极性。
5.培养学生的合作意识和团队精神。通过小组讨论、合作实验等形式，鼓励学生互相交流、共同探究，提高课堂氛围和教学效果。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.重点：吸收作用的基本概念、植物和动物体内吸收作用的过程及其在生物体中的重要性。
-理解吸收作用的定义，掌握其在生物体内的作用和意义。
-学习植物和动物体内吸收作用的具体过程，关注结构与功能的相适应关系。
-课堂实践：设计简单的实验或活动，让学生亲身体验吸收作用的过程，加深理解。
-小结：总结本节课的重点内容，巩固学生的知识体系。
3.作业与评价：
-设计具有针对性的作业，如思考题、实验报告等，帮助学生巩固所学知识。
-采用多元化的评价方式，如课堂问答、小组讨论、作业批改等，全面了解学生的学习情况。
4.教学拓展：
-学生能够讨论不同条件下，如运动Байду номын сангаас、生病时，吸收作用的可能变化。
人教版初中生物七年级下册第2章 第1、3节 《人体的营养、合理营养与食品安全》教案
人教版初中生物下册第二章人体的营养第一节食物中的营养物质第三节合理营养与食品安全教案一、义务教育生物学课程标准（2011年版）要求：二、本知识点的中考热度：1、近五年中考热度：2、2020年中考热度预测：（疫情下的健康饮食的重要性）二、教材分析及教学方法：教材内容：三、教材分析：本知识点包含以下三点内容：1、食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。
2、对“合理营养”的解读。
3、关注食品安全保持健康饮食的好习惯。
四、教学方法：1、利用课本资源同题目之间的联系，渗透“题在书外，理在书内”的思想；引导学生在查阅课本“母题”活动中培养学生查阅资料的能力，这样学生的学习兴趣得到提高。
学习的自觉性加强。
同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。
2、对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。
在这个教学过程中。
引导学生对实验结果进行分析时。
应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。
（本节课暂不安排）3、对于设计活动，为家长设计一份午餐食谱，重点针对“全面”“合理”“安全”三组关键词来进行能力训练。
五、教学目标：1、知识与技能：知道人体需要的主要营养物质。
日常生活中要做到合理营养、健康安全饮食。
2、过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。
能设计一份适合自己的健康合理食谱。
3、情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
认同环境保护与食品安全之间的统一性;增强关注自身健康的意识。
六、教学重点、难点：1、重点：①营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。
②探究的一般过程及对探究数据的处理。
③设计一份营养合理的食谱。
2、难点：①探究活动的组织及如何减少实验的误差。
②设计一份营养合理的食谱。
七、典型例题：（一）实验技能训练：【从2014年起，每年必考】“测定某种食物中的能量”（二）图文测试：典型考题一：营养物质缺乏症1.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康基石”的作用。
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第三节营养物质的吸收和利用
第三节营养物质的吸收和利用
教材分析
本节课是在了解了食物的消化过程的基础上，进一步剖析食物被消化后形成的营养物质是如何被人体所吸收和利用的。
编者力图通过几个层层深入的实验，引导学生建立小肠结构的模型，同时理解小肠结构是与吸收功能相适应的，这也是本节教材的重点内容。
学情分析
学生已具有了关于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的吸收应该是容易接受的，但由于学生没有人体血液循坏（毛细血管和毛细淋巴管）方面的知识，对于理解营养物质的吸收可能有一些难度。
另外，本节实验内容较多，对于学生的动手能力是一个考验。
小肠标本学生容易心生厌恶，教师课前应检查实验材料，鼓励学生端正态度。
设计理念
本节内容遵循从宏观到微观的研究思路和方法，设计了几个实验，从用肉眼观察小肠环形皱襞的实物结构，到模拟小肠环形皱襞的制作，再到用放大镜和显微镜分别观察小肠绒毛的结构，层层深入，环环相扣，旨在向学生传递科研方法的信息，从而提高每个学生生物科学素养。
教学目标
知识目标
1．概述消化道吸收营养物质的过程。
2．举例说出营养物质是如何被人体利用的。
能力目标
1．尝试制作小肠壁结构的模型，体验小肠的结构特点。
2．使用显微镜观察小肠绒毛结构。
3．提高动手、动脑的实践能力。
情感目标
1．通过对小肠结构的观察和功能的分析，逐步确立生物学“结构与功能相适应”的基本观点。
2．养成良好的生活习惯。
课时安排
1课时
教学准备
实验材料的准备：猪的小肠、人的小肠壁切片、放大镜、显微镜、培养皿、剪刀等。
教学幻灯片：小肠绒毛结构模式图、消化道不同器官的吸收功能图（表）。
学生活动准备：每位学生准备一张纸和笔， 4人为一小组，确定组长。
教学过程
教师活动学生活动提示和建议
㈠导入新课：
今天早饭大家都吃了些什么？
这些食物中都含有哪些踊跃回答：牛奶、稀饭、油条、面包、拌黄瓜等。
营养物质？
那么，这些营养物质消化后怎样被人体吸收和利用？
出示消化道不同器官的吸收功能图表，指导学生阅读、分析图表。
提出问题：
⑴ 食物中的营养物质是否都要经过消化才能被吸收？
⑵ 食物中的营养物质分别在消化道的什么部位被吸收？
⑶ 消化道吸收营养成分的主要场所在哪里？
㈡活动探究：
组织活动内容，指导学生学会生物学的观察顺序：宏观微观
提示学生注意皱襞是怎样排列的？
出示问题：
小肠的环形皱襞有什么意义？
请同学们亲自实践后再来回答。
思考问题：变化前后单位长度的面积有什么变化？对于理解小肠的吸收功能有什么启示？
教师巡视指导
教师指明：这种突起叫做小肠绒毛。
思考问题：绒毛有什么作用？（教师图示绒毛在皱襞上的排布，引导学生分析）
七年级生物教案
总结：在消化过程中，食物的营养成分通过消化道进入循环系统的过程，就叫做吸收。
通过以上学习，使我们理解了小肠之所以是消化、吸收最主要的器官，是与它的特定结构相适应的。
营养物质被人体吸收后如何利用呢？
引导学生复习食物的消化及营养物质的作用。
出示讨论问题：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等进入人体后，怎样被利用呢？
㈢实际应用
利用所学知识解释生活中所遇到的健康问题：
1、肠炎病人为什么消瘦？
2、解释分析便秘的原因。
3、喝酒为什么伤胃？
回答：蛋白质、糖类、维生素、脂肪、无机盐、水。
认真阅读图表：
分析、比较、讨论。
得出结论：小肠是主要的吸收场所。
疑问：为什么小肠的吸收功能如此强大?
⑴ 肉眼观察：
每小组将准备好的猪的小肠顺肠管剪开肠壁，对照小肠环形皱襞示意图，用手摸皱襞的表面，派一名代表描述自己的感觉。
得出结论：皱襞表面绒绒的。
学生思考并尝试回答。
亲自做：学生依照课本的提示制作小肠环形皱襞模型。
得出结论：大大增加了小肠的吸收面积。
⑵ 放大镜观察：
剪下一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿中，用放大镜观察。
每小组各派一名代表描述观察现象。
得出结论：小肠每个皱襞上都有许多突起。
得出结论：增大了小肠与食物接触的面积。
⑶ 显微镜观察:
在显微镜下观察人体小肠壁切片，对照小肠绒毛模式图，认识小肠的结构。
每小组各派一名代表描述观察现象。
得出结论：小肠壁绒毛上有毛细血管和毛细淋巴管。
讨论、交流。
回答：
1、葡萄糖进入人体后，大部分仔细胞内分解而释放能量，供人体各种生命活动利用，多余部分，储存备用。
2、氨基酸进入细胞后合成蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料。
3、甘油和脂肪酸吸收后又合成脂肪。
讨论回答：
1．炎病人小肠运动过强，导致吃进的食物不能彻底消化就被排除体外，既是消化了的营养物质也不能全部吸收，所以，吃的再多，也不易胖起来。
2．在大肠内存留时间过长就变的干硬，不易排出。
3．精主要在胃内被吸收。
教师引导，及时评价。
此处也可以先学习小肠的结构，再总结消化道不同部位的吸收功能。
对于积极动手的学生及时给予鼓励。
建议教师出示毛细血管和毛细淋巴管的结构示意图，帮助学生进一步理解小肠的吸收功能与结构的相适应。
使学生树立生物学功能与
结构的统一性观点。
达到学以致用的目的。