12.摊点食品不乱买

12、摊点食品不乱买

教学目的：

1、使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养、发育和预防“病从口入”有密切关系，从小培养良好的饮食卫生习惯。让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。知道“病从口入”的道理，饮食不卫生会引发许多疾病。

2、明白为什么不能在路边的摊贩哪儿买食物。

教学重点：

1、让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。

2、知道卫生部门对卫生有哪些严格的规定？

教具准备：教师的讲解资料、挂图

教学内容过程：

一、启发诱导：

1.同学们，我们每天都要吃饭、喝水，怎么吃，怎么喝，才能吃得健康呢?你知道吗?(学生自由发言。)

2.要有良好的饮食卫生习惯。

3、同学到摊贩那儿买东西吃吗？

4、病从口入的道理，你们知道吗？

板书：不吃路边摊贩买来的食品

——防止病从口入

二、深入学习：

1、国家卫生部门对饮食服务有严格的规定，保障人们的身体健康：具备一定的场所、消毒设施、冷藏设备、防蝇防尘、充分的符合卫生要求的水源。

2、大家讨论一下路边摊贩哪儿符合以上标准吗？为什么？

3、教师补充讲解。

养成良好的饮食卫生习惯好处可多了，

讨论、引伸：

食物消化--营养吸收--身体发育

二、健康成长--预防疾病--有利学习(工作)

三、我们该养成哪些良好的饮食习惯? 才能防止病从口入这一关呢？

老师和学生谈论总结出平时日常生活需要注意的几条：

1、瓜果表皮有很多细菌贺寄生虫卵，有的瓜果表皮还可能沾有农药。因此，生吃各种瓜果时一定要彻底洗干净再吃，不要吃不洁净的食物。

2、不吃苍蝇、老鼠、蟑螂叮爬过的食物。

3、养成饭前、便后贺吃东西前洗手的卫生习惯。

4、江、河、湖、塘里的生水不能直接引用。

5、不吃腐败变质的食物。

6、食具要经常消毒，保证洁净卫生。

养成洗手好习惯，预防疾病，拍打苍蝇，减少污染，苍蝇叮过的食物不要吃，餐具要经常消毒，保洁卫生，水果一定要洗干净再吃不在路边买食物吃

四、总结：

同学们，你们都想有一个健壮的身体吗?那就应自觉养成良好的饮食卫生习惯，并且坚持下去，所以同学们为了自身的健康，每一个人都应该提高自我保护的意识，树立科学消费观念，自觉拒绝不卫生的食品消费，不要在路边小贩小摊那儿购买食品。