教科版小学科学《食物包装上的信息》教案
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生了解和掌握食品包装上的相关信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并能够运用这些知识进行日常生活中的食品安全判断。
教科书通过生动的图片和实例，引导学生关注食品包装上的信息，并学会解读和运用这些信息。
二. 学情分析学生已经具备了一定的生活经验，对食品包装有所了解，但可能没有系统地学习和整理过食品包装上的信息。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2.过程与方法：学会解读和运用食品包装上的信息，提高日常生活中食品安全判断的能力。
3.情感态度价值观：增强学生对食品安全的意识，培养健康的生活习惯。
四. 教学重难点1.重点：食品包装上的常见信息。
2.难点：如何运用食品包装上的信息进行日常生活中食品安全判断。
五. 教学方法采用问题驱动法、案例分析法、小组合作法等教学方法，引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。
六. 教学准备1.准备一些食品包装样品，包括不同种类和品牌的食品。
2.准备PPT，内容包括食品包装上的常见信息、实例分析等。
3.准备小组讨论的和卡片。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些食品包装样品，引导学生关注食品包装，并提问：“你们注意到食品包装上有哪些信息吗？”让学生分享自己的发现。
2.呈现（10分钟）使用PPT呈现食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并讲解这些信息的意义和作用。
3.操练（10分钟）让学生分组，每组挑选一个食品包装样品，分析并归纳出包装上的相关信息。
然后，各组汇报自己的成果，互相交流和学习。
4.巩固（5分钟）针对学生汇报的内容，进行讲解和补充，确保学生能够理解和掌握食品包装上的信息。
四年级科学下册食物包装上的信息4教案教科版
四年级科学下册食物包装上的信息4教案教科版教学目标：1.了解食物包装上的各种信息。
2.学会正确解读食物包装上的信息。
3.培养学生关注食品安全和健康饮食的意识。
教学重点：1.食物包装上的信息解读。
2.食品安全与健康饮食意识的培养。
教学难点：1.食品添加剂的含义及作用。
2.营养成分表的解读。
教学准备：1.食物包装实物或图片。
2.食品安全宣传资料。
3.多媒体教学设备。
教学过程：一、导入新课1.向学生展示一些常见的食物包装，引导学生观察包装上的信息。
2.提问：你们在包装上看到了哪些信息？这些信息有什么作用？二、自主学习2.分组讨论：你们组在包装上发现了哪些信息？这些信息对你们有什么帮助？三、课堂讲解1.讲解食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、生产厂家等。
2.讲解营养成分表，让学生了解食物中的营养成分及含量。
3.讲解食品添加剂，让学生了解添加剂的种类、作用及安全用量。
四、案例分析1.展示一些食品安全案例，让学生分析案例中存在的问题。
2.引导学生关注食品添加剂的滥用、过期食品等安全问题。
五、互动环节1.学生分成小组，模拟购买食品的场景，互相交流食物包装上的信息。
2.小组代表分享交流成果，其他同学进行评价。
七、课后作业1.观察家里的食物包装，记录包装上的信息，分析营养成分。
2.搜集有关食品安全的资料，与同学分享。
教学反思：本节课通过实物展示、案例分析、互动交流等多种教学方法，让学生了解了食物包装上的信息，提高了学生关注食品安全和健康饮食的意识。
在教学过程中，要注意引导学生主动参与，培养学生的观察、分析和表达能力。
同时，要加强课堂管理，确保教学活动有序进行。
重难点补充：一、教学重点补充1.食物包装上的信息解读：对话示例：师：同学们，你们能在包装上找到生产日期和保质期吗？生：是的，老师，我在包装的底部找到了生产日期，它写着2023年3月1日生产。
师：很好！那你们知道保质期是什么意思吗？生：保质期就是食物可以安全食用的期限。
教科版科学四下《食物包装上的信息》教案
教科版科学四下《食物包装上的信息》教案一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生通过观察和分析食物包装上的信息，了解食品安全的知识。
教材通过引导学生关注食品包装上的营养成分、生产日期、保质期等信息，使学生认识到食品安全的重要性，增强学生的食品安全意识。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察能力和分析问题的能力，他们能够通过观察和思考，发现食物包装上的信息。
但部分学生可能对食品安全的认识不足，需要教师的引导和启发。
三. 教学目标1.让学生了解食物包装上的基本信息，如营养成分、生产日期、保质期等。
2.培养学生关注食品安全，增强食品安全意识。
3.培养学生观察、思考、表达和合作的能力。
四. 教学重难点1.重点：让学生通过观察和分析，发现食物包装上的信息。
2.难点：让学生理解食品安全的意义，并能够运用所学知识在生活中做出正确的选择。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示食物包装实物，引发学生的兴趣和好奇心。
2.问题驱动法：教师提出问题，引导学生思考和探究。
3.合作学习法：学生分组讨论，共同解决问题。
六. 教学准备1.食物包装实物：准备一些常见食物包装，如零食、饮料、面包等。
2.投影仪：用于展示食物包装实物和相关信息。
3.教学课件：制作课件，包含食物包装上的信息和相关知识。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示一些食物包装实物，引导学生关注食物包装上的信息。
提问：“你们平时注意到食物包装上的信息吗？有哪些信息是你们熟悉的？”让学生发表自己的想法和看法。
2.呈现（10分钟）教师通过课件呈现食物包装上的营养成分、生产日期、保质期等信息，并简要讲解这些信息的含义。
同时，引导学生思考：“这些信息对我们的生活和健康有哪些影响？”3.操练（15分钟）学生分组讨论，每组选择一种食物包装，分析包装上的信息。
教师巡回指导，帮助学生解答疑问。
讨论结束后，每组汇报分析结果，分享彼此的发现。
4.巩固（5分钟）教师提出一些关于食品安全的问题，如：“如何判断食物是否过期？”“如何在购买食物时保证食品安全？”学生回答问题，巩固所学知识。
四年级科学下册食物包装上的信息2教案教科版
四年级科学下册食物包装上的信息2教案教科版一、教学目标1.了解食物包装上的信息，包括生产日期、保质期、成分表等。
2.学会正确解读食物包装上的信息，提高食品安全意识。
3.培养学生的观察能力、分析能力和表达能力。
二、教学重难点1.教学重点：认识食物包装上的信息，学会解读信息。
2.教学难点：正确解读食物包装上的信息，提高食品安全意识。
三、教学准备1.教师准备：食物包装实物、PPT课件。
2.学生准备：食物包装实物、笔记本。
四、教学过程1.导入新课师：同学们，你们平时买过零食吗？在购买零食时，你们有没有注意过包装上的信息呢？今天我们就来学习一下食物包装上的信息。
2.自主探究师：请大家拿出自己带来的食物包装，观察一下包装上的信息，看看能找到哪些有用的信息。
生1：我发现包装上有生产日期和保质期。
生2：我还看到了成分表，上面列出了食物的营养成分。
生3：还有生产厂家和地址。
师：很好，大家观察得非常仔细。
下面我们来分享一下各自的发现。
3.交流讨论师：同学们，你们知道这些信息有什么用吗？它们对我们有什么帮助？生1：生产日期和保质期可以让我们知道食物是否新鲜，避免食用过期食品。
生2：成分表可以让我们了解食物的营养成分，帮助我们合理搭配饮食。
生3：生产厂家和地址可以让我们知道食物的来源，便于我们追溯和维权。
师：说得非常好。
我们分组讨论一下，如何利用这些信息来提高食品安全意识？4.分组讨论（1）每组选一个组长，负责组织讨论。
（2）讨论内容包括：如何判断食物是否新鲜、如何查看营养成分、如何维权等。
（3）讨论时间为10分钟。
5.分享成果师：请各组代表分享一下你们的讨论成果。
生1：我们组认为，要判断食物是否新鲜，要查看生产日期和保质期，确保在保质期内食用。
生2：我们组认为，查看营养成分时，要关注食物中的脂肪、糖、盐等含量，尽量选择低脂、低糖、低盐的食物。
生3：我们组认为，如果发现食品有问题，可以向生产厂家或有关部门反映，维护自己的合法权益。
四年级科学下册_食物包装上的信息教案_教科版
食物包装上的信息【教材分析】《食物包装上的信息》是科学四年级《食物》单元的最后一课，是孩子们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。
食物的包装虽然是生活中常见的，却经常被人们所忽视。
孩子们在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么？这节课旨在引领学生有意识地观察常见的食品包装上的信息，通过观察、分析、整理，获取一些有价值的内容，从而帮助他们识别信息，有效地抵制伪劣食品，用知识改变生活，提高饮食质量；培养学生搜集、整理信息的能力；良好的观察习惯和关注自己的生活、关注身边的科学的态度。
【教学目标】1、可以从食品包装上获取许多有关食物的信息。
根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
2.指导学生收集信息的方法，培养学生分析、整理信息的能力。
3.良好的观察习惯和关注自己的日常生活、关注身边的科学的态度。
【教学准备】师:课件、酸奶（盒装）、饼干、记录夹生每组：1-3组酸奶（盒装）、4-6组饼干、记录夹一份【教学重点】了解包装上的信息。
讨论食品保质期有关知识。
【教学难点】影响保质期长短的因素。
【教学过程】一、引入新闻引入（出示课件）除了QS这个信息，食物的包装袋上还许许多多的信息值的我们去关注和了解。
今天我们就一起来研究——（板书）食物包装上的信息。
二、观察实物，了解食物包装上的信息1.请6人一组一起观察食物的包装，看能从上面获得什么信息，仔细观察后将你的发现用关键字记录在下面的卡中。
（大屏幕显示科学记录卡）说明两组最大的区别是透明装和不透明装还有一类是真空装。
带着疑问去观察.2.学生小组观察后汇报。
（请一组同学展示）3.进一步启发学生说出食物包装上信息的意思和作用。
食物包装上一般都有文字信息和图片信息。
（展示幻灯片）4.师生共同梳理一般食品包装上的信息，同时渗透法制和安全意识。
《食物包装上的信息》教案
《食物包装上的信息》教案一、教学目标1. 让学生了解食物包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2. 培养学生学会阅读食物包装上的信息，以便正确选购和食用食物。
3. 引导学生关注食品安全，提高自我保护意识。
二、教学内容1. 食物包装上的常见信息2. 如何在购物时正确阅读食物包装上的信息3. 食品安全知识三、教学重点1. 食物包装上的常见信息及其意义2. 如何在购物时正确阅读食物包装上的信息四、教学难点1. 理解食物包装上的信息对健康的影响2. 如何在购物时运用食物包装上的信息进行选购五、教学方法1. 讲授法：讲解食物包装上的常见信息及其意义。
2. 案例分析法：分析食物包装上的信息，引导学生正确选购食物。
3. 讨论法：分组讨论食品安全问题，提高学生的自我保护意识。
4. 实践操作法：让学生模拟购物，运用食物包装上的信息进行选购。
一、教学目标1. 让学生了解食物包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2. 培养学生学会阅读食物包装上的信息，以便正确选购和食用食物。
3. 引导学生关注食品安全，提高自我保护意识。
二、教学内容1. 食物包装上的常见信息a. 成分：了解食物的主要成分和添加剂。
b. 保质期：掌握食物保持最佳品质的时间。
c. 生产日期：了解食物的出生日期，判断新鲜程度。
d. 生产厂家：了解食物的制造商，确保质量。
2. 如何在购物时正确阅读食物包装上的信息a. 选购前：仔细阅读食物包装上的信息，了解食物的基本情况。
b. 选购时：对比不同品牌和种类的食物，选择符合需求的产品。
c. 选购后：妥善保存食物包装上的信息，方便查阅和追溯。
3. 食品安全知识a. 了解食品污染的途径：微生物、化学物质、有害物质等。
b. 掌握预防食品污染的方法：保持食品卫生、合理储存、烹饪等。
c. 了解食物中毒的症状和应对措施：恶心、呕吐、腹泻、昏迷等。
三、教学重点1. 食物包装上的常见信息及其意义2. 如何在购物时正确阅读食物包装上的信息四、教学难点1. 理解食物包装上的信息对健康的影响2. 如何在购物时运用食物包装上的信息进行选购五、教学方法1. 讲授法：讲解食物包装上的常见信息及其意义。
四年级上册科学教案 食物包装上的信息 教科版
《食物包装上的信息》教学设计一．教学目标（一）科学概念1.观察食品的包装，可以获取这种食物的有关信息。
2.观察配料，了解它对人体健康安全的影响。
（二）过程与方法1.根据食品的生产日期、保质期、配料等信息，正确选择适合的食品。
2.在交流过程中，促进思辨能力的发展。
（三）情感态度价值观1.学生树立健康生活的思想,会选择适合自己需要的食物.。
2.增强关注食品安全的意识。
二．教学重点观察、收集、整理食物包装上的信息。
三．教学难点会比较几种食品的保质期及影响保质期的因素，学会正确选择合适的食品。
四．教学准备教师演示材料：无外包装的饮料、几种食品添加剂及白开水、“食物小超市”学生实验材料：活动一材料（牛奶饼干外包装、营养快线饮料外包装），活动二材料（旺仔罐装、旺仔纸装、一鸣牛奶、旺仔奶糖）、科学实验记录单五．教学过程（一）激趣猜测，导入新课1.（出示一个用黑色不透明袋子包着的“不明实物”）老师今天给同学们带了一个礼物，可能是什么？需要怎样才知道？（学生尝试用摸、闻等方法猜测，但不确定）2.下面我把它拿出来，确定是什么了吗？（对于没有包装的饮料，学生依然猜测，不能确定）追问：不能确定是因为它缺少了什么？（包装）师：包装上可以给我们提供很多的信息。
今天这节课我们将一起来探究《食物包装上的信息》。
（板书课题）（二）收集信息，重构概念1.食物包装上有哪些信息呢？展示交流学生对“食物包装上信息”前测的记录。
2.师：除了黑板上的这些信息外，还有哪些信息？现场验证！3.探究一：收集整理食物包装上的信息活动要求：每组1人1张食物外包装纸，找一找食物包装上的信息，并用红笔在外包装纸上快速圈出黑板上没有的关键信息，组内交流汇总。
设计意图：本活动是在“以生为本”的基础上设计的。
通过课前前概念调查，发现学生对食物包装上的信息已经知道的很多，而且平时我们购买食物也只需关注包装上的部分重点信息。
在本活动中，我没有让学生去摘记收集包装上的信息，而是采取用红笔圈出前概念中没有的信息的方式，这种方式更高效，把课堂更多的时间留给孩子们去探究不知道且更需要了解的活动中。
四年级科学下册_食物包装上的信息_2教案_教科版
食物包装上的信息一、教材分析《食物包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元中第三单元第7课。
在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。
通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息。
二、教学目标：知识目标：知道我们可以从食物包装袋上获取很多有关食物的信息；能力目标：1.能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品；2.指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；情感目标：培养学生实事求是的科学态度和热爱科学、勇于探究的科学精神。
教学重点：根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品；教学难点：指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；三、教学准备：1.实验材料：学生在课前每人收集3-5种食品包装袋和包装盒；食品的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表。
2.教师准备：制作《食物包装上的信息》专题学习网站；实物投影仪等四、教学过程（一）教学引入师：说说你带来哪些食物的包装袋和包装盒。
你从包装袋上了解什么内容？生：我带了饼干的包装袋……生：我带了牛奶的包装盒……师：俗话说：“佛靠金装，人靠衣装。
”可见包装的重要性。
食品的包装也不例外。
今天我们就一起探究食物的包装。
（二）观察比较：包装上的信息1.观察包装袋上的信息师：请同学们仔细观察包装上的介绍，你从中了解到些什么？（学生进行观察活动：小组观察、交流、汇报）生：我发现了食品的名称生：我发现了食用的方法生：我发现了生产厂家生：我发现了生产日期……师：同学们观察得很仔细，发现的信息也很多，汇报的也很精彩。
如果把小组内每个同学发现的信息都加在一块儿，应该有很多很多，这么多信息，同学们能不能给它们归归类，也就是说，一般的包装袋上都会有哪几类信息？生：（讨论）一般的食物包装袋上的信息有哪几类？（请学生汇报。
）2.比较五种食品的生产日期和保质期师：同学们真是火眼金睛，既然从包装上发现了这么多的问题信息。
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教科版四年级下册
《食物包装上的信息》
执教：内坑中心小学杨志宏
《食物包装上的信息》
【教学目标】
科学概念：
观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
过程与方法：
根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
情感态度价值观：
在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
【教学重点】
观察食品包装袋或包装盒上的信息。
【教学难点】
会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。
【教学准备】
每位学生准备:食品包装袋若干。
为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。
教师准备:不同类型的食品包装袋，课件
【教学过程】
一、创设情境，引入课题
1、大家看，这是谁。
嗯，懒羊羊是吧？大家都知道懒羊羊有点懒，又有点贪吃。
有一天啊，懒羊羊在青青草原玩，发现地上一瓶饮料，跑过去拿起来就喝。
结果过了一会儿开始闹肚子疼了。
你们帮它看看，这瓶饮料跟我们平时看到的有什么不一样？
2对了，这瓶饮料没有包装，我们就不知道里面装的是什么了，可见包装的重要性。
今天我们就和懒羊羊它们一起来研究《食物包装上的信息》吧
二、观察食物包装上的信息
1、观察食品包装袋或包装盒
a.回忆包装上有哪些信息。
b.观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？
小组观察、交流、汇报。
获得的信息有：产品名称、配料表、营养成分、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、和产品编号等。
c.一般的食物包装上的信息有：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号。
2、了解生产日期、保质期、QS标志的含义
a.生产日期、保质期是什么意思？
b.QS标志是什么意思？
讲解QS标志含义。
教育学生应购买带有QS标志的产品，及勿购买“三无产品”。
c.包装边沿小缺口有什么用处？
三、调查了解食品的配料
出示一份牛奶饼干的配料表。
a.看看食品的配料，你有什么想法？（一种食品包含着丰富的营养成分）
b.找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？
c.找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。
d.从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。
）
四、比较几种食品的保质期
1、列表记录几种食品的生产日期和保质期。
a.小组活动
记录四种食品的生产日期和保质期，填写《几种食品的生产日期和保质期》记录表。
b.汇报交流
小组代表交流发言，展示记录表，相互补充完善。
2、观察保质期最短和最长的两种食品
a.比较两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期长短的。
b.比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。
c. 比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。
d. 如果是同一种食品，想想是什么原因让保质期有差别呢？
3、小结
食品的生产日期有早有晚，食品的保质期有长有短，因而导致食品的新鲜程度不一样;另一方面即使是同一种食品，由于包装方式、配料的不同，保质期也会存在差异。
当我们通过阅读食品包装，了解食品的原料组成、营养成分、保存方法、保质期后，我们的饮食就不再是盲目的，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。
五、课后拓展
阅读课后《资料库》，进一步理解本单元所学知识，注意在以后的生活中科学、合理、均衡地饮食，养成良好的饮食习惯，健康成长。