饭店创业计划书范文
餐饮生意创业计划书（通用5篇）
餐饮生意创业计划书餐饮生意创业计划书（通用5篇）在发展不断提速的社会中，创业计划书的使用频率呈上升趋势，创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。
到底应如何拟定创业计划书呢？下面是小编为大家整理的餐饮生意创业计划书（通用5篇），欢迎大家分享。
餐饮生意创业计划书1一、市场前景在中国经济持续高速发展，餐饮市场继续活跃的大背景下，大众化餐饮已经成为中国餐饮业的主体市场，企业的核心竞争力转为由餐饮品牌而定，连锁发展将成为企业扩张的主要模式。
而在此同时，自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节，规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。
因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒，连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。
乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响，将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略，以逐步实现最优发展模式。
二、门店简介本店发属于餐饮服务行业，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各种不同的特色炖品及小吃，绝对美味可口富含营养。
温馨之家位于福建师范大学学生街，主要的顾客源是学生，门店开创初期是一家中低档餐饮店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连锁店。
温馨之家管理团队由……三人组成，另设厨师一位(经验手艺精湛)和服务员两位。
不囿常规，积极进取是我们这个团队的特点。
创新，踏实，拼搏，奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体的企业文化。
作为一个新成立的富有朝气的团体，我们将面临非常激烈的市场竞争，能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成功盈利的关键所在。
正是究于此，我们店选择营养餐饮、独特的设计及高品质服务为突破口，推出补品炖品及家的服务概念，让每一位消费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。
三、门店经营宗旨及目标温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重，顾客至上，我们会一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则，努力提高服务质量，给顾客营造家一样的温馨。
创业计划书范文大全6篇
创业计划书范文大全6篇1. 创业计划书范文之餐饮行业一、项目背景和市场分析随着人们生活水平的提高，餐饮行业越来越受到人们的关注。
我们计划开设一家面向中高端消费群体的西餐厅。
通过提供高品质的美食和舒适的用餐环境，我们的目标是吸引更多的顾客并赢得市场份额。
二、竞争优势和商业模式我们的餐厅将提供多样化的菜单选择，包括独特的主厨推荐以及定期更换的特色菜品。
我们将注重食材的新鲜度和绿色环保的概念。
同时，我们计划与当地供应商建立合作伙伴关系，确保食材的质量和供应的稳定性。
此外，我们将提供高品质的服务，满足客户的个性化需求。
三、市场推广和销售策略我们将通过多种渠道进行市场推广，包括社交媒体宣传、线下广告投放以及与当地商家的合作。
我们还将与当地大学合作，开展学生优惠活动，吸引更多的年轻人。
2. 创业计划书范文之电子商务行业一、项目背景和市场分析电子商务行业正在飞速发展，消费者对在线购物的需求也越来越高。
我们计划开设一家以家居用品为主的电商平台。
通过提供全球优质的家居用品、便利的购物体验和快速的物流配送，我们的目标是满足用户的购物需求并赢得市场份额。
二、竞争优势和商业模式我们的电商平台将提供多种品类的家居用品供消费者选择，同时注重产品的质量和价格的竞争力。
我们计划与一些知名的品牌建立合作关系，为用户提供更多的选择。
此外，我们将借助大数据和人工智能技术，提供个性化的推荐和定制服务，提升用户购物体验。
三、市场推广和销售策略我们将通过搜索引擎优化和社交媒体宣传，提高平台的曝光率和知名度。
同时，我们计划通过举办促销活动、提供限时折扣等方式，吸引用户下单购买。
我们还将与物流公司合作，提供快捷的配送服务，确保用户的购物体验。
3. 创业计划书范文之旅游行业一、项目背景和市场分析旅游行业是一个蓬勃发展的行业，人们越来越重视旅行的质量和体验。
我们计划开设一家专注于高端旅游定制的旅行社。
通过提供专业化的旅游计划和独特的旅游路线，我们的目标是满足高端人群的需求并赢得市场份额。
餐饮创业计划书优秀8篇
餐饮创业计划书优秀8篇餐饮创业计划书篇一一、事业描述随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。
二、产品特色1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
三、市场分析西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。
服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光本店；其次，是怎样达到以下营销效果。
西餐业的形成以及发展前景分析1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。
我的餐饮创业计划书（通用5篇）
我的餐饮创业计划书（通用5篇）我的餐饮创业计划书（通用5篇）在高速发展的现代社会，越来越多地方需要用到创业计划书，创业计划书可以帮助创业者对外宣传，获得融资。
拟起创业计划书来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的我的餐饮创业计划书（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我的餐饮创业计划书1经营目的：1、利用餐厅现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。
经营面积：3000平方米、200个休闲餐位经营目标：1、设置餐坐200人；2、人均消费40元；2餐/日3、日销售：200人*40元/人=8000元/餐（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）午市：8000*60%=4800元/日晚市：8000*7%=5600元/日午市+晚市=10400元/日4、月销售：午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月设置部门：一、前厅服务部：22人餐厅经理；1人合计5000元主管：1人1200---1500元/人合计1500元领班：2人800---1000元/人合计元服务：14人600---800元/人合计11200元传菜：4人600---800元/人合计3200元二、厨务部：18人：厨务主管；1人西餐师傅：3人荷台：3人案子：3人西点：2人合计26000元三、吧台：2人800---1000元/人合计元四、收银：2人1000元/人合计元五、pa部：4人550元/人合计2200元六、库管：1人1000元/人合计1000元七、财务：1人1500元/人合计1500元八、采购：1人元/人合计元九、经营核算：1、月销售额：31元/月毛利率：68%2、毛利：31元/月*68%=212160元/月3、人员工资：59600元/月我的餐饮创业计划书2餐饮业，是许多人创业选择的第一步。
大学生餐饮创业计划书完整版(精选13篇)
大学生餐饮创业计划书完整版（精选13篇）大学生餐饮创业计划书完整版篇1一、项目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。
它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。
大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。
所以它的吸引力是无限大的。
每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。
可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。
外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、公司简介1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。
一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。
餐厅创业计划书范文（通用6篇）
餐厅创业计划书餐厅创业计划书范文（通用6篇）在社会一步步向前发展的今天，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。
那么你真正懂得怎么制定创业计划书吗？以下是小编为大家整理的餐厅创业计划书范文（通用6篇），希望能够帮助到大家。
餐厅创业计划书1一发展前景民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。
09年有业内人士预计，到2010年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。
市场前景广阔。
从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人民币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。
有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。
由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。
再者，我们来看下2011年餐饮业的消费趋势：1. 餐饮品牌发展速度加快;2. 低碳成为餐饮发展流行主题;3. 餐饮人才人才呈多元化发展;4. 餐饮信息化，科学化营销加快;5. 餐饮行业发展层次呈多样化;6. 餐饮行业政策更规范，行业自律需提高;7. 餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。
二市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析：Strength(优势)：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
2023年餐厅创业策划书7篇
2023年餐厅创业策划书7篇餐厅创业策划书1一.前言民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。
另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队。
每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。
象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
1.1 早餐忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。
均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而，也会导致身体免疫力的降低。
因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力。
1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素针对北京人的饮食习惯，过去老北京的早点都是些油条，抄肝，豆浆，豆脑，大米，小米粥，馅饼包子混沌等为主。
像豆浆，豆脑，大米，小米粥，包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题，还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。
摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。
当下，有几百种实用粥谱可供借鉴和选择。
例如：向目前北京最叫响的十米粥，无论是对老年的三高，还是对其他人群的保健养生，作为预防疾病，调理疾病，效果都很不错。
餐饮创业计划书范文5篇
餐饮创业计划书范文5篇餐饮创业方案书范文（篇1）1.市场前景烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。
随着经济的进展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步转变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注意产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广阔消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景特别宽阔。
2.目标人群烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。
虽然消费力量小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。
3.烧烤店特色经营轻松投资烧烤店不依靠于阅历特殊丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简洁的培训便可轻松把握烧烤的技术，轻松经营。
简洁开店由于烧烤店有明显的特色，主题清楚，不同于一般的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣扬，营业就可产生消费。
市场显著一般状况下，烧烤有普遍的市场需要和浩大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。
管理简洁烧烤店经营主题清楚，产品特色鲜亮，产品结构单纯，经营品种更新简单，人员要求低，服务过程直接，采买原料便利，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己把握，非常适合新进的餐饮创业者。
4.开店设备夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不行缺少的“三剑客”。
夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是特别好用的翻转食物的工具。
此外，还应具备以下设备：木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。
选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应选择较为沉重、质地牢固的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。
另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多预备几支可避开味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避开残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。
选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
饭店创业计划书范文饭店创业计划书范文篇1一.前言民以食为天。
足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分如下：西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。
适合青少年消费。
中餐：1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特色招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。
既是盲点，也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。
现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。
其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。
我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二.市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。
而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。
同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
三.消费者研究1.对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2.主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3.主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。
配合干点销售。
正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。
夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。
(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)4.重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。
高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。
维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
四.主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款配套产品62款1糕类36款2饼类16款3其他类10款优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多,初期采购稍麻烦，推广需要过程。
2.卤菜：各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜)，鲜族泡菜等。
3.各地特色小吃：1.北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
2.南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。
厦门海蚝煎，等等。
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
五市场建议近期:1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素.2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货.中期1.逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.2.专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等)3.与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系,争取支持)大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应(车站,要道,社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收.4.建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.远期工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售以上过程逐步推广大约需1到3年时间六商品定位1大众化系列食品2价格:素食类:2.00-2.50元/碗肉禽类3.00-5.00元/碗高档类10-15元/碗极品类50-100元/碗3餐具:一次性4品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.七人员配备(单店)店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共16人.各店可以根据具体情况定人员.八投资预算1场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：9000-15000元店面装修5000-10000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子：一张100元，8张共800元.凳子：一把30元，32把共960元碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元(炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等)资料费:2800元.运作资金：2000-5000余元证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:26410—37410元。
2.100平米店预算租金5000元.如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：15000元店面装修20000-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子：一张100元，16张共1600元.凳子：一把30元，72把共2160元碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。
其余：零散物件2500元(炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等)资料费:2800元.运作资金：2000-5000余元证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:55210—88210元。
九效益预算1.30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,毛利率50%每月就有3万元.年毛利36万.三个月就可以收回投资.第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。
第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
十创意方向本产品看似简单平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐馆不愿意做,更多人不会做.医生会开方不会熬粥,餐馆不懂药理无法做,或者不愿意做.是一个不被常人注意但发展空间大,商机无限的行业.既古老,有新鲜.有道是”一招鲜,吃遍天”!何乐而不为?副页所列的<粥谱>并非本人创造,乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方.本人只是将其搜集,汇总,选择,整理而成,并将其工业化,商业化,造福于大家,并从中获得效益.近年来,食粥已成为时尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.报端常见报道.开粥店可大可小.已成为创业者首选。
下图是家庭和粥店的比较:品种制作方式作用原,配料采购家庭单调费事,费时充饥,调味因购量少,不易采购,易浪费,不专业粥店几百个品种同时搭配供应,适用面广省时,成本低,效果好品尝,食疗美容,延年益寿专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.原,配料采购的有利条件:1原料易购.各地都有粮食批发市场,就地采购.自然有人送上门.2配料:蔬菜,肉禽,花类,水果,中药,海鲜都可以在当地购到.各地还可以将本地有特色的产品加近来,丰富品种,做出特色.3配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的.如泡菜,卤菜等等.十一公关策略1.政府的支持向政府有关部门领导阐述本企业思路,与再就业结合,增加就业岗位,在本市设流动售货车形成网络经营.既增加就业,扩大了影响,也增加效益.与扶贫结合.许多贫困地区有独特的特产资源.如争取当地政府支持,将当地的特产转化为资源配料,既增加了特色,又可以争取”扶贫资金”2.医学,营养专家的支持本品既为食疗粥品应该争取专家的支持.将本品的材料,功能等资料送请专家论证,也可以请他们做名誉顾问等3新闻界的支持电视台,电台的<生活>类栏目联办各类活动,宣传工作本品报纸杂志的生活美食栏目里连载<粥谱>均是免费广告.4其他公关活动如慰问交警,孤寡老人,孤儿,残障人士等.还有其他公益活动.饭店创业计划书范文篇2项目市场分析餐饮业是一个传统行业，也是一个朝阳行业，它历史悠久，并且永不落幕。
中国有句古话“民以食为天”，“生意做边，不如卖饭”可见餐饮业容量充足。
首先，中国经济增长速度令人可喜，人们可支配收入逐年增多，所以发展餐饮业大有可为。
现在人们要求不仅吃饱，还要吃好，更加着重了就餐的环境，主题餐厅由此应运而生，更加有发展的空间。