贵州生姜种植技术
贵州红姜种植技术
贵州红姜种植技术贵州红姜种植技术贵州能种植红姜，亚洲热带地区亦常见栽培红姜的栽培季节一般春季播种，霜前收获。
由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。
确定姜的播种期应考虑以下几个条件：⒈根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;⒉根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间;根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。
整地姜发芽期由种姜供应营养，幼苗期生长缓慢，需肥较少，“三股杈”以后需大量养分，约占全生育期总吸收量的88%。
全生育期对肥料的需求以钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，氮(n)、磷(p2o5)、钾(k2o)的吸收比例为1:0.5:2。
在中等肥力条件下，生产1000千克生姜产品，需吸收氮(n)5.76千克、磷(p2o5)2.54千克、钾(k2o)11.47千克。
施肥时应根据生姜需肥规律、土壤总养分和肥料效应，按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。
生姜根系细弱、分布浅，生育期长，必须施足基肥。
最好在冬前深翻风化土壤，翌年春耙细耙平。
结合翻地，一般每亩施腐熟有机肥3000千克、硫酸钾30千克，或每亩施有机肥复合肥800千克、普钙20千克做基施。
基肥施入后进整地，可做成平畦，也可开沟待播。
采用沟播，沟距为50-55厘米，沟宽25厘米，沟深10-12厘米。
红姜的播种情况应选择晴暖天气播种。
优选种姜应在前一年，从生长健壮、无病、高产的地块上选留种姜。
收获后选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。
姜在播种前应先进行催芽。
幼芽是幼苗生长的基础，培育壮芽是获得高产的基础。
壮芽的形态特征是芽身粗壮，顶部钝圆;弱芽的形态特征是芽身细瘦，芽顶细尖。
培育壮芽⑴晒姜困姜播种前1个月左右，选晴天，将姜种平铺在室外地上晾晒1-2天，夜晚收进室内防霜冻。
三都县水晶葡萄园间作生姜高产栽培技术
三都县水晶葡萄园间作生姜高产栽培技术摘要利用水晶葡萄的叶子给生姜遮荫、防旱、防涝等优越条件，采取葡萄园间作生姜高产栽培技术，具有效益实现快、收入高、促进农户增收的特点。
总结了三都县水晶葡萄园间作生姜高产栽培技术，以供种植户参考。
关键词生姜；高产；栽培技术；水晶葡萄园；间作；贵州三都中图分类号 s632.504+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）03-0088-01三都水族自治县属于贵州省少数几个低热地区之一。
近几年，水晶葡萄的种植已成为三都县农业产业之一，不仅效益实现快、收入高，而且促进农民增收快富。
三都县水晶葡萄种植主要以棚架为主，株距3 m，行距3.0～3.5 m，幼苗移栽大田后第3年进入盛果期，纯收入9万～12万元/hm2。
为了增加农户收入，利用水晶葡萄脚下的空隙土和葡萄叶子对生姜的遮荫、防旱、防涝、保持土壤长期湿润等优越条件，在水晶葡萄园间作生姜，减少投资、病虫害的发生，生产出的生姜品质好、产量高，经济效益好，受商家喜爱，而且能改善葡萄园内的环境，使土壤疏松，不易板结，改善葡萄园的肥力，实现葡萄、生姜双丰收目的，促进农户增收。
1 品种选择与播前处理为了减少田间病虫害的发生，选用抗病性强、抗逆性强、优质丰产、商品性好、销路好的生姜品种；姜块要充分成熟、肥大、有1～2个壮芽以上、无病害的老姜作种姜[1]。
种姜播前需要进行消毒和催芽，促进早发芽。
消毒方法很多，一般用1.0∶1.5∶120.0的波尔多液进行浸种消毒，在浸种20 min后把姜种取出放在阴凉地方晾晒2 d，姜块表面水分消失时，可堆放，再用稻草覆盖保温进行催芽，保持一定的温度、湿度，适宜温度22～28 ℃。
待姜芽长0.5～1.0 cm时，按姜芽大小分级、分批播种[2]。
2 整地播种选2～3年未种过生姜，并在年前冬季进行深翻晒土，土层深厚、土质疏松、肥沃、通气良好、排灌方便、没有污染的中性土壤等葡萄园地种植。
生姜高产高效栽培新技术
生姜高产高效栽培新技术作者：陈定秀来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第15期陈定秀随着我国经济建设的发展和进步，人们的生活水平也在不断的提升，在人们的日常生活中，饮食质量的提高要依靠高质量的蔬菜，而生姜作为我国人们饮食结构中的重要组成部分，提高生姜的产量和质量就变得至关重要，但是近几年由于生姜的生产质量一直不高，从而使得生姜的品质变低，产量降低，故此，通过对生姜栽培技术的研究，从而提高生姜的产量和质量。
一、准备工作在进行生姜的栽培中，要做好栽培的准备工作，准备工作主要有以下几个方面：其一，在进行生姜的栽培中，要先选择栽培的季节。
生姜的栽培不仅需要提高其栽培技术，同时在进行栽培之前要选择科学的栽培季节，由于生姜在生长的过程中喜温，不耐寒，不耐霜，生姜从出苗到初霜时适合生姜的生长也是一百三十五天到一百五十天，在进行栽培的过程中要保证其温度在十五度左右，如果温度过高，灌溉不足，加上播种过晚，会影响生姜的生长，因此，根据生姜的生长规律和情况一般要选择在无霜的温暖季节，从而提高生姜的栽培技术水平。
其二，选择合适的生姜品种也是准备工作之一。
在生姜的栽培中，不同的品种在生长的过程中需要不同的栽培方式，同时也产量和质量也不同，因此，生姜在栽培前，要选择合适的生姜品种，选择一些高质量的生姜品种，从而提高生姜的栽培技术水平，之后要对生姜进行处理，利用生姜浸种直播剂对生姜进行浸泡，这样可以省事省时省力，省去了催芽程序，缓解了农时紧张，并避免催芽后生姜嫩芽对土壤低温环境的不适。
其三，在生姜的栽培中，提前对土地进行整地和施基肥也是其中的重要内容，在生姜进行播种前对土地的翻种和整地是其中的关键环节，由于一些土地的土层较为圣后，生姜的根系不发达，如果不进行翻种无法保障生姜根系对土壤有机质的吸收，因此，在进行栽培前，要进行土地的翻种，这样可以保障生姜对土壤有机质的吸收，同时在翻种的过程中可以增添一些有机肥，这样可以改善土壤的肥力，从而保障生姜的生长质量。
生姜种植技术与收获时间
生姜种植技术与收获时间生姜是一种常见的调味料，也是一种重要的中药材。
种植生姜需要一定的技术和注意事项，种植期间需要进行适当的管理和保护，才能获得丰收的成果。
下面将详细介绍生姜种植技术及其收获时间。
生姜喜温暖湿润的气候条件，适宜生长的温度范围为20C-30C。
生姜对土壤要求较为严格，喜阳光充足、肥沃、排水良好的土壤。
在种植生姜前，需要对土壤进行改良和肥料的施用。
首先，将土壤整平，除去杂草和砂石。
然后，施入适量的有机肥料，如鸡粪、牛粪等，并充分混合。
接着，将土壤分成篱坛或者蛇床状，每个床的宽度为1.2米，高度为25厘米。
之后，按照适当的行距进行行栽，株距为25-30厘米，株间距为20-25厘米，将姜块插入土壤中埋入2-3厘米。
在种植期间，需要进行适当的浇水、施肥和病虫害防治。
生姜对水分要求较高，特别是在生育期需要保持土壤湿润。
浇水要避免过量或不足，以保持适度的湿度。
施肥方面，可在生姜生长初期进行一次基肥施用，在生长中期适时追施有机肥或复合肥。
同时要注意病虫害的防治，定期巡查，发现病虫害及时采取相应措施防治。
生姜的生长周期通常为5-6个月，从种植到收获有一定的时间间隔。
在生姜生长初期，需要提供足够的光照和适当的温度，促进生姜的萌发和出苗。
在生长中期，生姜会形成茎和根，茎部逐渐长出地面，根部逐渐扩展。
此时，生姜需要充足的水分和养分来支持其正常生长。
在生长后期，生姜开始积累养分，茎部逐渐增粗，根部逐渐壮大。
此时，生姜需要控制浇水量，防止病虫害的发生。
生姜的收获时间一般为生长期的5-6个月后，当茎部长到合适的大小，并且叶片开始黄落时，即可进行收获。
收获时，可以用铲子将土壤周围的松土，再将根部拉出。
收获的生姜需要晾晒2-3天，待表皮变硬后，再清洗干净。
收获后的生姜可以保存在阴凉干燥通风的地方，以延长保鲜期。
总体而言，种植生姜需要适宜的温度和土壤条件，通过改良土壤和施肥来提供营养，注意浇水和病虫害防治，合理控制光照和温度，才能获得丰收的成果。
生姜的栽培技术
生姜的栽培技术生姜是一种常见的调味品和药材，具有丰富的营养价值和药用功效。
它在很多菜肴中都有重要的作用，而且经常被用来治疗感冒、消化不良和关节炎等疾病。
如果你有兴趣栽培生姜，下面是一些关于生姜的栽培技术。
1. 选择适宜的土壤和气候条件- 生姜偏爱湿润的气候，最适合生长的温度是20℃至30℃之间。
在潮湿和温暖的气候条件下，生姜的生长速度较快。
- 生姜对土壤要求不高，但对排水性较好的土壤更偏好。
土壤应该松软、肥沃和排水良好，以便生姜的根部能够顺利生长。
2.选择适当的种子或种苗- 可以选择购买生姜的种子或种苗来种植。
找到一个值得信赖的供应商，确保你得到的种子或种苗的质量良好。
- 也可以选用在农贸市场等地购买的嫩姜来种植。
但需要注意，这些嫩姜可能含有激素或农药，因此最好选择有机生姜。
3.准备种植材料- 如果你购买的是整棵姜，首先要把姜切成大小适中的苗，每个苗要有至少两个蓬勃茁壮的芽眼。
- 下一步是对种植材料进行处理，可以将种植材料浸泡在温水中约8小时，使其充分吸水，促进根生长。
4.选择合适的种植方式- 可以选择直接在地里种植，也可以使用种植箱或盆栽来栽培生姜。
在选择种植方式时，需要考虑到自己的种植条件和空间。
- 如果选择地里种植，首先要翻松土壤，并添加适量的腐熟的有机肥料。
然后将种植材料按照一定的间距埋入土壤中，每个苗之间的间距应该保持在10到15厘米左右。
- 如果使用种植箱或盆栽，可以选择深度较大的容器，并在底部设置好排水孔。
填充盆土至容器的三分之二，然后将种植材料埋入土中。
5.适时灌溉和施肥- 生姜需要充足的水分来生长，特别是在生姜生长的初期阶段。
保持土壤湿润，但避免过度浇水，以防止姜苗烂根。
- 施肥是生姜生长过程中的关键步骤之一，可以在种植前施入有机肥料，也可以在生长过程中定期追肥。
注意不要过量施肥，以免造成生姜的生长不良。
6.防治病虫害- 生姜容易受到一些病虫害的侵扰，如生姜黄矮病、红蜘蛛等。
可以定期检查生姜植株，及时发现并处理受害的部分。
生姜的种植方法及栽培技术
生姜的种植方法及栽培技术生姜是一种常见的调味品和中草药，具有丰富的营养价值和药用价值。
种植生姜不仅可以满足人们的食用需求，还可以获得一定的经济效益。
下面将介绍生姜的种植方法及栽培技术。
一、选址和土壤准备：1.选址：生姜适宜在气温较适宜、土壤排水良好的地方种植，避免水淹和暴晒。
选择土壤疏松、肥沃、富含有机质的田地。
2.土壤准备：生姜偏爱中性或微酸性的土壤，pH值在6.0-6.8之间。
在种植之前，应进行地面整理和耕作，除去杂草和石块，并深翻土壤，使其松散。
二、繁殖方法：1.种子繁殖：将生姜的种子选种，然后在播种季节，将种子均匀撒在田地里，稍微埋入土壤中。
2.分蘖繁殖：生姜的根茎具有分蘖的能力，可以用来繁殖。
选用种子的根茎，在春季分株，将茎段剪下，每段应包含至少一个芽眼。
然后将茎段插入土壤中，留出适当的间距。
三、播种季节：生姜适合在气温较暖和湿润的季节进行播种，一般选择春季或秋季。
温度在20-30摄氏度之间，湿度在80%以上。
四、栽培技术：1.播种和移植：将种子均匀撒在整备好的土壤中，稍微埋入土壤中即可。
如果使用分蘖繁殖的方法，则将茎段插入土壤中留出适当的间距。
种子或茎段的埋深大约为2-3厘米。
如果是室内种植，可以在播种之前将种子浸泡在温水中，加速发芽。
2.生姜的灌溉：生姜喜欢湿润的环境，所以需要经常进行灌溉，保持土壤湿润。
但也不能过多浇水，以免引起病菌滋生。
一般情况下，每周灌溉2-3次，可根据当地气候和土壤状况适当调整。
3.控制杂草生长：在生姜生长期间，要经常除草，防止杂草对生姜的营养和水分竞争。
可以手工除草或者使用除草剂进行除草。
4.施肥：生姜生长期间需要充足的营养，因此要适时进行施肥。
在生姜生长初期，可以使用腐熟的有机肥料进行基肥，然后可以使用氮、磷、钾等肥料进行追肥。
每隔20-30天左右进行一次追肥。
5.病虫害防治：生姜可能会受到一些病虫害的侵袭，如白粉病、红蜘蛛和蚜虫等。
应及时发现并采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂、除草剂等。
贵州福泉仙桥地区生姜有机栽培技术初探
ｌ 生姜 的生 长特性
首先选 择成熟的品状较好 的根茎作 为种 子 ， 姜块要大 、 新鲜有光 泽、 无坏烂 及病 虫害。 若 区别不开 ， 可将姜块放在 ２ ８ ℃下 ， 经３ ０ ｍ ｉ ｎ后有 白色 液体流出的即为病姜。日 然后在播种前 ， 把播种用的姜块进行 晾晒 ， 光照 不 宜 太 强 以 免 姜 块 失水 过 多 丧 失 活 性 ， 晾 晒 结 束 后 放 到 室 内 堆 积 在 一 起， 时 间在 ２ ～ ３ ｄ ， 要使 室 内气温稳 定在 ｔ １ ～ １ ６ ℃， 以促 进姜块 自身反应 。 此 期过 后调 整 室 内温 度 上升 至 ２ ２ ～ ２ ５ ℃， 以促 进 姜 块 幼 芽 的 生 成 ， 时 间约 在３ ０ ｄ左 右 ， 期 间 要经 常翻 动 姜 块 ， 以避 免 受 热 不 均 ， 等到９ ５ ％的 生姜 幼
大浇水量 ， 降雨时或雨后应及 时排水， 以防 田 间积 水 ， 造成 烂 根 。夏 白菜
由于夏秋季 月平均气温都在 ２ ５ ｑ ｃ以上 ， 高温 、 干旱不利于 大 白菜 生 包心前 １ ０ ～ １ ５ ｄ浇一 次透水 ， 中耕蹲苗 。 在浇蹲 苗水后 ， 再追一 次壮心肥 ， 长、 结球， 且病虫害严重， 产量不稳定， 对 大白菜 生产极 为不利 。要成功栽 结球期 要注意保持 土壤水分 ， 地 表发 白要及 时浇水 ， 结 合浇水亩 施尿素 培夏季大 白菜， 必须特 别注意品种选择 ， 掌握栽培技术 。在夏季大 白菜栽 ｌ Ｏ ｋ ｇ 或硫 酸铵 １ ５ ｋ ｇ ， 以 穴 施 或 沟 施 为 主 。浇 水 应 掌 握 前 期 少 浇 ， 后 期 多 培过程 中， 各 环节技术措施 一定要紧密 配合 ， 才 能确 保有合格 的商 品菜 浇 的原则， 苗期根据 天气情况浇 ３ ～ ４次 水， 头水后 不等他面干浇 第二次 上 市 ， 才能取得较大的经济效益。 水， 包 心期是 白菜 生长最快 的时期 ， 要保 持土壤湿润 ， 一般 ５ ～ ７ ｄ浇一次 水， 直至采收前 ｌ Ｏ ｄ停水。 参考文献 整个生长过程根据土壤条件， 随水追 肥 ６ ～ ８次， 以尿素为主。当幼苗 【 １ 】 孙志强． 夏秋早熟大 白菜栽培措施［ Ｊ １ ． 农村科学实验 ， １ ９ ９ ８年 Ｏ ７期 ： １ ２ ～ ５ ～ ６片叶 时， 每亩穴施尿 素 ２ ５ ｋ ｇ ， 进 入包心中期 ， 白菜封 垄前 ， 随水追施 １ ３ ．
贵州名姜遵义大白姜优质丰产栽培技术
瘪益吴上塁區2021.06DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2021.06.020贵州名姜遵义大白姜优质丰产栽培技术梅映雪,刘建梅，吕昌置,罗仁发（贵州湄潭县种植业发展服务中心,564100-中图分类号:S632.5文献标识码：B据《湄潭县志》记载,遵义大白姜已有300 a 以上 的历史,最先在湄潭一带种植,又称湄潭大白姜，后引种到遵义各县市 现贵州其他县市也有少量种植。
嫩姜鲜食、凉拌或腌制后食用，味美多汁、鲜嫩可口、香辣协调,是贵州人餐桌上的美味佳肴，因种植难度大、种植技术要求较高,而成为贵州名姜;老姜香辣醇和,多用作调味品,有袪腥提味之功效，也可入药 或作种姜。
遵义大白姜667 m 2嫩姜平均产量 2 000 kg ，产值可达1万元;老姜平均产量2 500 kg ,产值可达2万元,经济效益十分显著。
1栽培技术1.1种姜处理①选种消毒播前选择表皮颜色正常、形状梅映雪（1981-）,女，农艺师，研究方向为蔬菜栽培技术推广,E-mail ： *****************罗仁发（1964-），通讯作者，男，高级农艺师，研究方向为蔬菜栽培技术推广,E-mail :****************收稿日期：2020-12-22 --------------------------文章编号：1001-3547（2021）06-0060-03扁平、节间短、无病虫害的肥大姜块,用20%噻菌酮悬浮剂90~120 g+0.136碧护（赤•吲乙•芸薹-可湿性粉剂6 g 对水50 kg 浸泡30 min ,进行消毒,防止姜腐败病（姜瘟）的传播为害。
选种时,发 现表皮容易脱落、肉质变色的姜块应立即清除,不 能作种。
②晒种为了催出整齐的姜芽，加快出芽速度，一般在催芽前的晴天晒种3d 左右。
根据种姜数量决定催芽方式，数量较少的可用垫有稻草的箩筐进行催芽；数量多的则放进木板屋内进行堆放催芽,一般姜头朝内,逐层摆放好后,用稻草覆盖，稻草外再覆盖塑料薄膜加温，保持堆内20~ 30益的温度,一般20 d 左右,幼芽长1 cm 左右时停止催芽。
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贵州生姜种植技术
贵州生姜种植技术5月的仙桥，正是生姜种植的大忙季节,福泉市农推站前往仙桥乡大花水村举办生姜高产栽培技术培训会，指导农户掌握生姜栽培关键技术，助推生姜产业迅速发展，切实帮助农户增产增收。
仙桥乡是福泉市最大的生姜主产区，2015年生姜种植面积近3000亩，农户种植热情高，但栽培技术水平亟待提高。
2016年福泉市农推站计划通过大户带动农户，以科技培训为抓手，整合2016年“三百工程”项目资金，把仙桥乡大花水村建设成为福泉市高标准的生姜产业园区。
培训会上，技术人员就生姜高产栽培关键技术进行了理论教学和现场操作培训，重点讲授了选地整地、选种消毒、播期选择、大田水肥管理、病虫害综合防治等内容，帮助农户切实掌握好生姜高产栽培关键技术要点。
生姜的形态特征多年生宿根草本。
根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。
叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘;无柄。
花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片;穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米;苞片卵形，淡绿色;花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖;萼短筒状;花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣
较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片;雄蕊1枚，挺出，子房下位;花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。
蒴果长圆形胀约2.5厘米，花期6-8月。
生姜的医药价值对循环系统和呼吸系统的作用
生姜醇提取物对麻醉猫血管运动中枢及呼吸中枢有兴奋作用，对心脏也有直接兴奋作用.正常人口嚼生姜1g(不咽下)，可使收缩压平均升高 1.489 kpa(11.2mmhg)，舒张压上升1.862kpa(14mmhg).对脉率则无明显影响.
生姜的水提取物能显著减少人血小板标记花生四烯酸(aa)生成 txb2及 pgs 的量，降低 pg 内的过氧化物的形成，并有强烈抑制血小板聚集的作用.
对中枢神经系统的作用
生姜对中枢神经系统有抑制作用.生姜油能明显抑制小鼠自发活动，延长戊巴比妥钠睡眠时间，对抗戊四氮惊厥，镇痛，并能降低酵母致热大鼠体温.对中枢神经的作用部位是脊髓以上水平，其机制可能与抑制兴奋突触的易化过程有某种联系.
生姜油0.4ml/kg给大鼠灌胃，对蛋清性足肿有显著抑制作用，作用维持5小时，强度近似阿司匹林300mg/kg;0.25ml/kg 给大鼠灌胃，可显著抑制棉球肉芽肿，并使胸腺萎缩，肾上腺重量增加，提示其抗炎作用可能与兴奋垂体-肾上腺皮质系统有关.生姜油0.25～0.4ml/kg灌胃，对二甲苯所致小鼠耳郭肿胀、组胺或醋酸所致毛细血管通透性增强有显著抑制作用.小鼠腹腔注射鲜姜注射液 5g/kg 或 10g/kg，有明显的镇痛作用.
抗病原微生物作用
生姜提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用，其作用与浓度呈依赖关系.尤以金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强.生姜根提取物与 hbsag 作用1～3小时可使hbsag的p/n值显著下降，但超过3小时后其下降率不再增加.生姜水浸剂在体外对伤寒杆菌及霍乱弧菌有强烈的杀菌作用.在试管内对毛癣菌有抑制作用.姜根茎中的姜醇和姜酚具有杀灭软体动物和杀灭血吸虫的作用，可用于治疗血吸虫病.
抗氧化作用
研究表明：生姜具有抗氧化作用.在肥猪肉中加入5%～10%姜片煮沸1～4小时，可防止猪肉腐败;用此法煮4小时的肥肉，其过氧化物值(pov)和硫巴比妥酸值(tba)与鲜肥猪肉相似;加入20%或50%生姜煮沸4小时的肥猪肉，在30℃的温度下放置90日，其pov和tba几乎没有变化.姜的水、乙醇和醚提取物对亚油酸钾酯的氧化作用也有显著抑制作用.尚有报告指出，加入活性氧清除剂或姜提取物，能抑制脂质过氧化引起的dna损伤;姜提取物亦能抑制活性氧的产生和亚油酸的氧化.。