白羽肉鸡规模养殖生产技术规范
白羽肉鸡规模养殖生产技术规范
1 范围
本标准规定了白羽肉鸡场选址和布局、鸡舍建筑和设备、饲养管理及卫生防疫。
本标准适用于白羽肉鸡规模养殖。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 14554 恶臭污染物排放标准
GB 15618 土壤环境质量标准
GB 16548 畜禽病害肉尸及产品无害化处理规程
GB l8596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质
NY 5035 无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则
NY 5036 无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则
NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY/T 1566 标准化肉鸡养殖场建设规范
3 选址和布局
3.1 选址
3.1.1 鸡场应距离生活饮用水源地、主要交通干线、居民区 500 m 以上；距离屠宰场、化工厂和养殖区（场） 1000 m 以上；距离垃圾场等污染源 2000 m 以上。鸡场周围环境质量应符合NY/T 388的规定。
3.1.2 鸡场宜建在地势高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好、远离噪音的区域。场址的选择应符合GB 15618的规定。
3.1.3 场区宜有充足、方便取用的地下水或自来水，水质应符合NY 5027的要求。
3.2 布局
3.2.1 场区布局应符合NY/T 682的要求。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。
3.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向地段，建立不透风的围墙与生产区隔离。
3.2.3 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区应处于生产区下风向，远离生产区。该区的场地与设施应进行封闭。
3.2.4 场内道路宜与建筑物长轴平行或垂直布置，场区内净道和污道无交叉和重合。
4 鸡舍建筑和设备
4.1 鸡舍建筑
4.1.1 鸡舍类型宜选用全密闭的有窗或无窗环控鸡舍，鸡舍朝向应采用坐北向南东西走向建造。
4.1.2 鸡舍建筑应地基稳固、墙体屋顶坚实、内壁及地面光滑防水耐酸碱、便于消毒处理。墙体及屋顶的材料应符合防火要求。
4.1.3 鸡舍外围护结构（墙体、屋顶）保温隔热、防雨雪、防鼠害、防鸟。
4.1.4 鸡舍内地面应设带漏缝地板的排水沟，排水管道通往舍外污水排放系统。
4.2 设备
4.2.1 应具备平网、笼具等设备，并应配备合适的给料、给水和除粪设备。应符合NY/T 1566的规定。
4.2.2 育雏舍使用热风炉供暖。
4.2.3 应配备粪污处理设备和死鸡焚烧炉。
5 饲养管理
5.1 饲养方式宜采用地面平养、网上平养和笼养三种方式。
5.2 进雏前的准备
5.2.1 鸡舍应彻底清扫，清扫后宜用高压水枪对舍内天棚、墙壁、地面、设备、用具等进行彻底冲刷，然后对鸡舍进行消毒。
5.2.2 鸡舍在进雏前 1 d～2 d 应进行试温，将舍温调整到 35 ℃。
5.2.3 应准备好料盘与料桶、水槽及饮水器和操作工具等。
5.3 雏鸡的选择与运输
5.3.1 雏鸡宜选择优良品种，健康无病、无残疾、卵黄吸收好、腹部松软，精神状态好，活泼好动、羽毛整齐清洁有光泽、手握有挣扎力的雏鸡。
5.3.2 运输应注意保温、通风，防挤压；车辆消毒应彻底，运输过程应平稳，不宜剧烈颠簸。
5.4 饲养
5.4.1 雏鸡运至鸡舍后分别放到各育雏器附近。先饮水，2 h～3 h 后开始喂料。雏鸡一开食即喂前期全价饲料，自由采食。
5.4.2 开始育雏时舍温（距离鸡背 5 cm～10 cm 处）或保温伞边缘离地面 5 cm 处的温度以 34 ℃～35 ℃为宜。从第 2 周起每周降低 2 ℃～3 ℃，到第 6 周降至 20 ℃为止，以后保持这一温度。
5.4.3 育雏第一周舍内保持 60%～65% 的湿度。后期应保持舍内干燥，注意通风，避免饮水器漏水。
5.4.4 进雏后第 1 d～2 d 每天光照 24 h，第 3 d 开始光照 23 h。
5.4.5 应保证舍内空气新鲜，氨等有害气体含量不应超标。
5.5 出场，白羽肉鸡应在出栏前6 h～8 h 停喂饲料，可以自由饮水。抓鸡、入笼、装车、卸车、放鸡的动作应轻巧敏捷，不应粗暴丢掷。
5.6 档案管理
5.6.1 引种记录应完整，进鸡时的“动物检疫合格证明”和“车辆消毒证明”应保留完好，并应记录品种、来源、数量、日龄等情况。
5.6.2 饲料、饲料添加剂和兽药应记录清楚，包括其名称、使用对象、使用时间和用量等。
5.6.3 应有完整的免疫、用药、抗体监测、病死鸡剖检、鸡群发病、诊疗、死亡和病死禽无害化处理记录。
5.6.4 应有日死淘、日饲料消耗、出栏记录，种鸡的日产蛋等记录。
6 卫生防疫
6.1 消毒
6.1.1 鸡舍内部消毒：可用季胺盐类或（和）戊二醛、酸碱类或卤族等消毒液全面喷洒，然后关闭门窗用福尔马林熏蒸消毒。鸡舍周围环境、鸡场进出口及道路的定期消毒：每 2～3 周用 2% 火碱液消毒或撒生石灰 1 次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每 1～2 个月用漂白粉消毒 1 次；在大门口设消毒池，使用 2% 火碱或煤酚皂溶液。带鸡消毒：可使用 0.3% 过氧乙酸、0.1% 新洁尔灭、0.1% 的次氯酸钠、季胺盐类等对鸡无不良刺激的消毒药，对鸡及舍内环境进行定期消毒。
6.1.2 应根据不同的场地和对象使用不同的消毒方法，例如高压水喷枪冲洗，火焰消毒，紫外线灯消毒，酸、碱、盐等化学消毒药消毒，熏蒸消毒等。消毒药的使用应符合NY 5035的要求。
6.2 免疫
6.2.1 应根据当地传染病发生的种类和流行状况，有针对性的选用不同种类的疫苗。
6.2.2 应根据疫病的检疫和监测情况，进行有计划的免疫接种。
6.2.3 应根据不同传染病的特点、疫苗性质、鸡群状况、环境等具体情况，建立免疫程序。
6.2.4 对烈性传染病等疫情应及时上报，应对鸡场进行封锁、隔离，对病死鸡进行检查、剖检、采样、确诊、治疗和紧急接种等措施。
6.2.5 鸡群免疫要符合NY 5036的要求。
正大白羽肉鸡饲养管理手册
知秋小鱼正大白羽肉鸡 饲养管理手册 [知秋小鱼工作室| heaven
正大白羽肉鸡饲养管理手册 前言 (3) 一、饲养制度及饲养方式 (4) 二、雏鸡品质 (4) 三、进雏鸡前的准备工作 (4) 四、雏鸡的接运及育雏管理 (6) 五、日常管理 (7) 六、给饲管理 (9) 七、饮水管理 (10) 八、通风 (12) 九、光照 (14) 十、垫料及棚架网材料 (17) 十一、疫苗接种 (18) 十二、病、死鸡的处理 (20) 十三、正确的记录 (20) 十四、附表 (21) 十五、鸡场消毒程序 (24)
前言 AVIAN500、AVIAN48是同COBB进行杂交选育出的国际著名的肉鸡品种，我们编写这本管理手册的目的，是为了使其发挥最大的遗传潜力（最佳生产性能）。由于环境、饲养和管理等诸多因素的影响，本手册只能提供指导和参考，并不保证饲养效果。同时，本手册的内容如与国家法令或政府部门规定有冲突的，概以法令/规定为准。
一、饲养制度及饲养方式 1．“全进全出制” 一个鸡场同时进同一批同一品种同一日龄同一来源的鸡，养到一定体重时，这些鸡一起出场上市，这样做既有助于对整个鸡场进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病源体（细菌、病毒、霉形体等），杜绝新老鸡互相传染疾病之目的。 2．厚垫料平养及棚架网上平养 肉鸡的饲养方式有很多种，如垫料地面平养、笼养，网上平养等，我们推荐用棚架网上平养或地面厚垫料平养。即在鸡舍内水泥地面上50-60cm加设鸡架（棚架），在鸡床上铺设专用网片，或在地上铺上一层5-10cm厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上采食、饮水。 二、雏鸡品质 1．高品质的雏鸡来源于健康的种鸡群。要求种鸡群没有鸡白痢、鸡伤寒及霉形体感染，同时种鸡群进行过科学的免疫接种。 2．雏鸡大小和颜色均匀，体重在32克/只以上，鸡只健康活泼。三、进雏鸡前的准备工作 1．鸡舍及设备的严格清洗和消毒。消毒好的鸡舍应空置一到两周，使病源菌的生命周期不能持续。具体做法是： （1）鸡只出场后搬出所有的饲料桶（槽）、饮水器具和保温伞等设备。
白羽肉鸡育种
白羽肉鸡自主育种的丛林冒险 “现在公司已启动进口，6月份就有祖代鸡到货。7月份，除了我们，还有一些企业也有引种计划。”电话那头，山东益生种畜禽股份有限公司总裁迟汉东缓慢地说。 引种，是国内类似益生这样大型肉鸡企业的习惯性商业行为，这种习惯持续了长达10多年。 地位分工 经合组织和联合国粮农组织预测数据显示，目前全球白羽肉鸡消费量占全部肉类消费的28.1%，早已成为诸多发达国家的第一大消费肉类。白羽肉鸡品种是世界各国育种专家上百年持续不断努力的结果，有着不可替代的基因优势，益生公司董事长曹积生说。 有消费就有生产，产业的最上游便是育种。今年第一季度我国白羽肉雏鸡引种2.42万套，全部来自新西兰的科宝。 尽管科宝并无太多透露，只在官网摆出了500、700、SASSO三个品种，但产品却行销全球。在目前全球祖代鸡700万套产能中，科宝占据280万套，紧次于安伟捷公司的350万套，远高于哈伯德的50万套，三者占据全球97%的市场份额。 源头控制和技术壁垒是驱动祖代鸡行业集中的两大原因，长江证券农林牧渔行业首席分析师陈佳表示，白羽肉鸡产业从纯系原种鸡繁育开始，经过品系之间的杂交育种，可生产出具有最好的杂交优势和遗传潜力的商品肉鸡。原种鸡起源于印度，19世纪传到英国，而后经过一个多世纪的选择育种，形成目前最具竞争力的白羽肉鸡品种。 另外，技术提升品质，推动资源集中，形成了技术壁垒。20世纪40年代，欧美国家出现了大量规模化肉鸡育种和生产企业，主要利用标准品种生产专门化品系，并进行杂交配套生产商品代；与此同时，孵化技术、光照制度、人工授精等技术研究和应用很大程度上推动了肉鸡遗传育种的发展，并使得白羽肉鸡成为肉鸡中极具竞争力的品种。 这样一来，上游原种鸡主要由欧美少数育种公司控制，祖代鸡这个咽喉又被少数公司扼住，就实现了蛋生鸡的源头垄断，往下，也便形成了鸡生蛋的技术壁垒。（中国畜牧兽医报章勇）然而，在我国，白羽肉鸡育种也曾出现过短暂的“春天”。 在白羽肉鸡产业的领地，全球分工早已完成，貌似一片有着严密规则约束的丛林。几十年来，在这片丛林里，大家各取所需——上游老牌种禽企业的强劲出口，中下游企业马不停蹄大肆引种，疫病难消危机四伏，供应商断货风险时刻萦绕，自主育种说来容易做来难，消费端乌云杂陈亟待廓清。 这些混杂在一起的个像，共同铺就了白羽肉鸡产业的背景色。 20世纪80年代中期，由中美泰三国合资成立北京家禽育种公司，从美国引进艾维茵纯系，这是我国白羽肉鸡本土育种的开始。 国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰回忆，2000年左右我国自主生产的艾维茵肉鸡占到国内市场50%以上。受“非典”、品种疾病净化问题等影响，2004年以后形势急转而下，本土育种跌入低谷。 北京畜牧兽医研究所一位不愿具名的专家告诉记者，当时引进艾维茵做育种成本很高，各方面环境也不如国外公司，竞争不过人家，也就选择了放弃。 2004年以后，本土育种基本消失，至此，我国白羽肉鸡完全退出了上游领地。 “到目前为止，大量的祖代鸡还得从国外坐飞机到烟台。”曹积生有感而发。 一组来自中国畜牧业协会的统计数据显示，自2005年~2015年，我国祖代白羽肉雏鸡引种数从2005年的52.29万套猛增至2013年的154.16万套，2014年略降至118.08万套，到2015年的72.02万套，平均年引种100万套左右。 风险 引种的风险意识早已在白羽肉鸡产业内外漾开，国内的企业家心照不宣。 作为国内最大的祖代鸡引种企业，益生公司心里很清楚，在祖代种鸡引种等方面对国外供应商存在依赖，一旦供应商减少或停止输出种鸡雏鸡，公司就不能进口足量的祖代种鸡。
肉鸡饲养管理手册
肉鸡饲养管理手册 南方希望技术部编制
目录 第一章、肉鸡的分类 第二章、肉鸡的生产设施 第三章、肉鸡饲养管理 第一节、肉鸡生产特点 第二节、肉鸡饲养阶段划分和环境要术第三节、雏鸡的饲养管理 第四节、其它饲养管理措施 第四章、肉鸡的免疫程序 第五章、鸡的一些常见病
第一章：怎样选择鸡种（肉鸡的分类） 肉鸡可分为快大型和优质型 一、快大型肉鸡：此种肉鸡不分公母，一般饲养6—8周龄即可上市食用，该鸡特点是生产速度快，饲料转化率高（目前一般6—8周龄上市，料肉比1.6—2.0），适合集约化，大群饲养，肉细嫩，多汁易熟，缺点是肉味清淡，皮肤粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加（AA）、罗曼、星布罗等。 1、艾维茵肉鸡：是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该鸡种在国内肉鸡市场上占有率较高。肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。 2、AA白羽肉鸡：是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。 二、优质型肉鸡：该鸡肉味鲜美、浓郁，肉质滑嫩，骨骼细小，抗逆性强，但是该鸡生长速度较慢，一般在45天—70天上市。该鸡种有黄鸡、铁脚（青脚）麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等。 怎样选择鸡种 现有的肉鸡品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。 从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。 优质雏鸡苗应该具备的特性： 1、生长快、生活力强。 2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场。 3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。 4、体重适中，体力充沛，活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。
肉鸡养殖可研报告
酒泉市5万肉鸡养殖基地项目可行性报告 项目单位：酒泉市伟伟养殖场 项目建设地点：酒泉市肃州区解放路 可研编制时间：二0一三年六月
第一章总论 1.1项目单位基本情况 1.1.1概况 项目单位名称：酒泉市伟伟养殖场。 所有制形式：合资企业。 公司始建于2013年，现有职工20人。总经理1名，技术管理人员4名，兽医人员5名，饲养员5名，饲料采购2名，财务管理员2名，档案管理1名。是一家主要从事肉鸡饲养管理的养殖基地。占地30亩，新建6个标准化养殖大棚，年出栏优质商品肉鸡5万只。随着农业产业化结构的调整，为适应现代畜牧业发展的要求，充分发挥地区的资源优势，建设畜牧产业基地，通过认真细致的调查，并结合酒泉市的实际情况，决定建设肉鸡养殖基地。该场现已经形成以饲养、良种改良、粪便处理、网络销售、示范带动等融为一体的管理体系和模式化管理形式，有力的推动着县域经济，发挥着产业化示范带动作用。 伟伟肉鸡养殖场
1.1.2项目基本情况 1.1.3项目名称、建设性质及建设地点目 项目名称：酒泉市年出栏5万只肉鸡养殖基地 建设性质：新建 建设地点：酒泉市肃州区解放路 1.1.4品种、技术、设备方案 项目品种简介：本项目饲养的父母代罗斯308种鸡是世界上最优秀的肉鸡品种之一。是白羽肉鸡系列中生产性能非常优越的鸡种，其突出特点是体质健壮，成活率高，增重速度快，出肉率高和饲料转化率高；其父母代种鸡产合格种蛋多，受精率和孵化率高，能产出最大数量的健雏。该鸡种为四系配套，商品代雏鸡可以羽速自别雌雄。商品肉鸡适合全鸡、分割和深加工之需要。 技术来源的可靠性和可得性：项目选用优良品种，配合统一标准，绿色规范养殖，统一防疫，可以提高肉鸡生产效率，可以大幅度提高肉鸡产业的现代化程度，促进产业化、标准化、规模化生产，提升企业技术水平和效益。 表1-2 项目新增主要设备一览表 序号项目 数量（台、件、套） 1 主要设备10 1. 2 自动料线 5 1. 3 自动水线 5 1. 4 自动供暖设备 2 1. 5 清洗设备 5 1. 6 自动环境控制 2 1. 7 风机 6 1. 8 水帘 2
肉鸡标准化规模养殖场建设规范(初稿)
标准化肉鸡养殖场（小区）建设规范 为了整体提升肉鸡养殖场（小区）的基础设施，加快肉鸡饲养方式转变，提高肉鸡养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，实现商品肉鸡饲养的良性循环，保证养殖户的根本收益，特制定本规程。 第一章建设标准 一、选址与布局 (一)选址。距离主要交通干线和居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场（小区）1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离躁音，且符合乡镇土地利用总体规划，不在法律法规规定的禁养区内。 (二)基础条件。交通便利，沿途无污染源；有防疫围墙和出入管理；有符合饮用水标准的稳定水源，电力供应有保障。 (三)场内布局。场区布局合理，有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。 （四）饲养工艺。采用全进全出饲养模式，配套合理。饲养单一类型的禽种，无混养。
(五)净道和污道。场内净道、污道严格分开。主要路面硬化，环境整洁卫生，有绿化带。（净道：场内运输饲料、鸡群、鸡蛋等；污道：运输粪便、死鸡、病鸡。） 二、设施与设备 (一)鸡舍。鸡舍建筑符合标准，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。 (二)饲养密度。符合所养殖品种的要求。 (三)消毒设施。场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵，鸡舍内有喷雾消毒系统。 (四)设备。鸡舍安装通风设备、降温设备，并配备光照系统、自动饮水系统、自动清粪系统和病死禽焚烧炉。 (五)辅助设施。有更衣消毒室、兽医化验室、解剖室。配备清粪设施、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。 三、管理及防疫
肉鸡养殖技术,肉鸡养殖方法
肉鸡养殖技术要点 《农业正版VCD光盘——肉鸡养殖技术套装》(4片/套+书籍一套，168元包特快专递邮费）本片教您如何创办、管理好一个肉鸡养殖场。内容包括：场址选择与鸡场布局；肉鸡优良品种与引种措施；肉鸡的营养与常用饲料配方；养鸡场的日常饲养管理；肉鸡的孵化技术；肉鸡的育雏技术；肉鸡的育肥技术；肉鸡疾病综合防治技 术。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——蛋鸡养殖技术大全（套装）》(4片/套+配套书籍=168元包特快专递邮费)蛋鸡从出壳到淘汰大约需 要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。《CCTV7农广天地正版VCD光盘——科学养鸡系列》（4片/套，108元含特快专递邮费）内容包括：简易节能开放型鸡舍，鸡孵化技术夏季维持蛋鸡稳产高产技术，绿色肉鸡配套笼养技术肉鸡养殖技术，蛋鸡增效要点。 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——良种肉鸡配套饲养技术（1-2）》（2片/套，78元含特快专递邮费）讲授：1、现代规模肉鸡饲养；2、肉鸡饲养的基础设施；3、肉种鸡平养；4、肉鸡
孵化技术；5、肉种鸡笼养；6、商品肉鸡饲养；7、疫病综合防治；8、全价配合饲料应用 《正版农业技术光盘——疫苗与疾病防治》（4片/套，108元含特快专递邮费）（1）疫苗使用现状；（2）根据鸡病的流行程度，及初发还是再发选择疫苗；（3）接种后家禽的反应 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养鸡技术》（5片/套，128 元含特快专递邮费）本片共分六个专题详细介绍了养鸡的技术环节和管理措施。主要包括：养鸡的基础知识和养鸡生产必须准备的条件，鸡的孵化和鸡的育雏，育成鸡的饲养管理，蛋鸡和肉鸡的生产技术等内容。适合家庭和规模养鸡专业户使用学习。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养禽学》（5片/套，128元含特快专递邮费）重点讲授鸡的外貌和生理特征，鸡的品种，鸡的饲养环境和养鸡设备，鸡的遗传繁育体系，鸡的营养与饲料配合技术，鸡的繁殖与人工授精技术，蛋鸡、肉鸡饲养管理技术，鸡场的经营管理及卫生防疫，鸭、鹅、鹌鹑、鹧鸪、孔雀、鸸鹋、鸵鸟、肉鸽生产技术等内容。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——山鸡养殖》（野鸡养殖技术）（68元含特快专递邮费）山鸡，学名环颈雉，也叫雉鸡，是一种具有观赏、药用和食用价值的特种禽类。山鸡的全身是宝。山鸡肉营养丰富，各种维生素成分含量多，而且是高蛋白低脂肪的上等美味；常吃山鸡肉可以健身强体、益寿延年，还可使人聪明。本片介绍：1、“棚架式”鸡舍的建造；2、引种；3、孵化前的准备工作；4、孵化程序；
白羽肉鸡饲养管理的关键点
白羽肉鸡饲养管理的关键点 随着现代肉鸡遗传育种工作进展不断加快，肉鸡的生长速度也越来越快，饲料转化效率越来越高。美国科宝公司2012年发布的cpbb500肉鸡(公母混养)42日龄的出栏体重为2 732g，饲料转化率为1.70。从世界范围来看，现代肉鸡每年都有40～45g的体重进展，饲料转化率每年有-0.02—-0.025的提高。 虽然现代肉鸡具有如此快速的生长能力，但并不意味着养殖者饲养的肉鸡都能达到饲养手册上的性能指标。在肉鸡的饲养管理过程中，如果存在管理失误，具有优秀遗传性能的肉鸡也会出现较低的生产水平。 影响肉鸡生产性能的因素有很多。笔者在多年的肉鸡饲养管理工作中总结了影响肉鸡生产性能最为关键的五方面因素，即雏鸡质量、饲料营养、鸡舍环境状况、饲养技术和综合卫生防疫措施。希望获得肉鸡更高的成活率、更快的增重速度和更高的饲料转化率的业内人士必须重视这五个饲养管理关键点的工作。 一雏鸡质量 健康的雏鸡是良好饲养的开始。因此，许多肉鸡饲养专家建议把鸡苗孵化阶段的21天计算到肉鸡饲养阶段中来。 合格的雏鸡应符合绒毛蓬松、精神活泼、体格健壮、脐带愈合良好、腿脚部皮肤丰满圆润、跗关节无红肿、鸡苗无脱水的质量标准。为了保证肉鸡场接收到合格的鸡苗，通常要做好以下几方面的工作： 1保证父母代肉种鸡的健康 父母代肉种鸡如果感染大肠杆菌、支原体、沙门氏菌和病毒性疾病(如禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎或免疫抑制性疾病)，其后代鸡苗的质量将无法保证。 2种鸡饲喂营养均衡的全价配合饲料 种鸡如果饲喂过多由棉籽饼、棉籽油配制的饲料、含铬皮革粉配制的饲料或霉变、酸败的饲料，其后代鸡苗的死淘率会提高。 3做好种蛋的孵化工作 在种蛋孵化过程中，如果孵化温度过高或过低、湿度过大或过小、通风不足、出雏时间长、孵化厅卫生状况差或其他不合理的工艺处理都会导致雏鸡质量低下，进而影响肉鸡生产}生能的发挥。 4做好鸡苗的存储工作 鸡苗存储大厅如果空间窄小或没有安装自动环境控制系统，将会导致鸡苗存储大厅局部温度过高或过低、通风不良，使鸡苗遭受高/低温、脱水或缺氧等应激，从而影响雏鸡质量。 5 重视雏鸡的运输环节 首先，要求雏鸡盒加垫瓦楞纸，以减小运输过程中雏鸡腿病问题的发生。其次，建议运输车辆安装自动环境控制系统，使车厢内温度保持在18～25℃、湿度为65%、最小换气量达到20cfm/1 000。如果运输车辆无通风措施或通风有死角都有可能造成雏鸡过热、脱水或缺氧。在寒冷季节如果运输车辆无空调等加温设备，雏鸡常常会遭受冷应激或由于过度保温密闭导致缺氧。 二饲料营养 众所周知，要使肉鸡生长速度快、饲料转化率高的优秀品种特性得到发挥，需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。现今的肉鸡饲料配方师能够轻松地设
肉鸡饲养标准
肉鸡标准棚饲养管理标准 编写：
标准棚简介 为了提高养殖效益，使养殖标准化、规范化、现代化，走绿色健康养殖之路，六和特设计推广肉鸡标准棚，棚舍具备保温隔热功能，网上养殖，室温电脑自动控制，风机排风，清粪机刮粪，水线自动饮水。通过使用现代化设备，减少劳动量，也使环境更好控制，大大提高效益。 为了更好的利用棚舍设备，加强养殖管理技术，特制定标准棚饲养管理规范标准。在养殖过程中，一定遵守养殖规范，增强科学养殖意识和技能，提高养殖成功率，创造更好的效益！
肉鸡养殖规定 1 保持鸡舍及周围环境干净卫生，无污染物. 2 鸡舍门口设消毒池，出入消毒。 3 杜绝任何人进入参观。 4 养殖工具摆放整齐有序 5 出入鸡舍穿隔离服，发网，换鞋消毒。 6 定期对鸡舍内外环境消毒。 7遵守养殖规范标准。
肉鸡选择 目前养殖中品种主要是AA+、罗斯308、科宝500等，选择肉鸡品种首先选择大厂的鸡苗，这样鸡苗的质量有保证，对养殖成功起着很关键的作用，一般鸡苗40克左右，优质鸡苗表现均匀度好，叫声响脆，挣扎有力，羽毛光亮，眼睛圆大有神。 鸡舍的消毒 肉鸡出栏后要及时对鸡舍进行清理消毒，以便能及时补栏，同时也延长了空棚的时间。只有鸡舍完全消毒后才能算空棚时间，一般10~15天时间。鸡舍清理消毒一般按如下程序进行： 1、浸泡 肉鸡出栏后，首先用消毒药泡上水线及管路，保持有水，防止干燥后难于清理。水线污垢可用2%的过氧乙酸或1%的氯水浸泡48小时,然后用清水冲洗干净。鸡舍外建立消毒池，把养殖设备包括料槽，水线托盘，塑料纸隔帘等放入消毒池浸泡消毒浸泡消毒效果更好。特别网面拆下放入消毒池浸泡后冲洗要比仅用喷枪冲洗效果要好。 2、清理 要及时清理舍内外鸡粪及杂物。鸡出栏后，鸡舍粪槽内及粪墙上仍有厚厚一层粪便，要用铲子及铁锨清理，并用刮粪机刮走。
我国白羽肉鸡业发展趋势
我国白羽肉鸡业发展趋势 2011年05月17日09:46:11 来源：新华食品【字号大小】【收藏】【打印】【关闭】 （1. 正大集团家禽事业线，北京100005；2. 北京家禽育种有限公司，北京100509 ) 我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力，已成为了我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一，鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位，目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5-6％的速度持续增长。鸡肉的人均消费量，从上世纪九十年代初每人每年3.4千克增加到2007年每人每年8千克，城乡居民鸡肉消费占整个肉类消费总量的19％- 22％。 经过几十年的发展，我国肉鸡业进入了一个由量变到质变的关键时期，本文通过比较我国肉鸡业与欧美国家的差距，探讨我国肉鸡产业发展的总体趋势。 1 适应市场变化，调整产品类型 世界肉鸡业广义上主要可分为三个不同的市场需求。第一，新型的发展中市场，需要高繁殖性能的种鸡，较快的肉鸡生长速度，较低的上市体重（<2 Kg）；第二，重视商品肉鸡性能，兼顾出肉率，对繁殖性能要求不高；第三，深加工型，强调商品肉鸡性能，特别注重产肉量。随着我国集约化、规模化和高度专业化的肉鸡生产体系的初步形成，我国肉鸡业目前正处在第一种类型和第二类型并存的时期，即高繁殖性能常规型和产肉型同时存在。但对于一条龙企业而言，屠宰率每提高1%，其价值相当于每套父母代种鸡要多生产12只鸡雏。假设每套父母代生产130只商品雏，商品肉鸡平均饲养到2.5Kg时屠宰,每公斤活重9元，如屠宰率提高1%，则每套父母代所产商品雏共增加利润29.25元（130×2.5×9×0.01）。若每只商品雏鸡单价 2.5元，屠宰率提高1%其价值相当于每套父母代要多生产12只雏鸡（29.25/2.5=12）。所以，重视商品肉鸡的生产性能，提高出肉率和酮体品质，是我国肉鸡业发展的重要方向。 2 改善鸡舍条件，努力推动肉鸡业产业升级 规模化、标准化生产是世界发展的新潮流，我国肉鸡业的发展应该借鉴世界的先进经验，不断向现代化、规模化的目标迈进。我国现代肉鸡产业中，既有大规模的大型一条龙企业，但大部分是鸡舍简陋、设备简易的中、小型饲养户，肉鸡产业主要的经营模式为“公司+ 农户”。 无论大规模的一条龙企业还是小型的饲养散户，我国鸡舍条件普遍很差，主要表现在：企业盲目扩大生产规模，而不愿意对鸡舍建筑过多投资，造成鸡舍密闭性差，漏风、漏雨；墙体隔热和保温效果不好，耗电费能，运行成本高。夏季鸡舍热应激指数（鸡舍内华氏干球温度+鸡舍内相对湿度）超过160，鸡只减少采食量，增加饮水量，生产性能降低，经常出现热死鸡现象；冬季热量通过屋顶散发，鸡舍温度没有保障，仅能通过降低鸡舍通风量，来维持鸡舍温度，结果鸡舍内氨气浓度超过120ppm，鸡只上呼吸道粘膜受损，抗病能力下降，加上鸡舍漏雨，寒冷潮湿条件使各种病菌更加活跃，增加了鸡只发病几率，致使许多鸡场在冬春季节，频繁发生呼吸道疾病，造成种鸡生产性能大幅度降低，商品肉鸡死淘增加，出栏日龄提前，产肉量减少，生产效率降低。 多年来，大家一方面抱怨我国养鸡条件差，鸡越来越难养，但另一方面又不断地搞所谓的“低
白羽鸡标准化饲养管理手册
白羽鸡标准化饲养管理手册 肇源县文国冷冻食品有限公司 二0一二年一月
目录 前言 (1) 一、饲养制度及饲养方式 (1) 二、雏鸡品质 (1) 三、进雏鸡前的准备工作 (1) 四、雏鸡的接运及育雏管理 (3) 五、日常管理 (4) 六、给饲管理 (5) 七、饮水管理 ........................................ .. 6 八、通风 (12) 九、光照 (9) 十、垫料及棚架网材料 (13) 十一、疫苗接种 (13) 十二、出栏 (15) 十三、病、死鸡的处理 (15) 十四、正确的记录 (16) 十五、鸡场消毒程序 (17)
前言 AVIAN500、AVIAN48 是同 COBB 进行杂交选育出的国际著名的肉鸡品种，我们编写这本管理手册的目的，是为了使其发挥最大的遗传潜力（最佳生产性能）。由于环境、饲养和管理等诸多因素的影响，本手册只能提供指导和参考，并不保证饲养效果。同时，本手册的内容如与国家法令或政府部门规定有冲突的，概以法令/规定为准。 一、饲养制度及饲养方式 1．“全进全出制”一个鸡场同时进同一批同一品种同一日龄同一来源的鸡，养到一定体重时，这些鸡一起出场上市，这样做既有助于对整个鸡场进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病源体（细菌、病毒、霉形体等），杜绝新老鸡互相传染疾病之目的。 2．厚垫料平养及棚架网上平养肉鸡的饲养方式有很多种，如垫料地面平养、笼养，网上平养等，我们推荐用棚架网上平养或地面厚垫料平养。即在鸡舍内水泥地面上 50-60cm 加设鸡架（棚架），在鸡床上铺设专用网片，或在地上铺上一层 5-10cm 厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上采食、饮水。 二、雏鸡品质 1．高品质的雏鸡来源于健康的种鸡群。要求种鸡群没有鸡白痢、鸡伤寒及霉形体感染，同时种鸡群进行过科学的免疫接种。 2．雏鸡大小和颜色均匀，体重在 32 克/只以上，鸡只健康活泼。 三、进雏鸡前的准备工作 1．鸡舍及设备的严格清洗和消毒。消毒好的鸡舍应空置一到两
印发肉鸡标准化养殖扶持项目实施方案的通知
关于印发2010年肉鸡标准化养殖扶持项目实施方 案的通知 各设区市农业局、财政局： 为贯彻落实2010年中央1号文件精神，加快畜牧业生产方式转变，大力推进畜禽标准化养殖，根据农业部办公厅、财政部办公厅《关于印发2010年畜禽标准化养殖扶持项目实施指导意见的通知》（农办财[2010]119号）精神，中央财政采取以奖代补方式支持我省肉鸡规模养殖场实施标准化生产改造。按照要求，结合我省肉鸡养殖实际，制定本实施方案。 一、项目目标 对全省范围内达到验收标准的肉鸡标准化养殖场户采取以奖代补方式进行奖励，通过政策扶持、技术引导，做到标准化生产集中连片、形成规模，切实发挥示范效应，全面推动肉鸡标准化生产，稳步提高肉鸡标准化规模养殖比重，不断提升畜产品质量安全水平。 二、基本原则 （一）自愿参与。按照公开、公平、透明的原则，通过新闻媒体宣传和张榜公布等形式，公开补贴政策、补贴标准和补贴范围等，符合条件的养殖场户根据实际情况自愿参与。 （二）以奖代补。依据农业部发布的标准化示范场创建评分验收标准（《农业部办公厅关于印发畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案的通知》（农办牧[2010]20号））进行改造，采取先改造后奖励
的方式，对于通过验收、切实发挥示范带动作用的养殖场（户）给予适当奖励。 三、实施范围和标准 （一）实施范围 在全省选择利用自有资金先行改造并达到标准，且未得过国家扶持项目的肉鸡规模养殖场户（含专业合作经济组织）实施。 （二）补贴标准 肉鸡养殖场户年出栏量10万—100万只，单栋饲养量不低于5000只。其中，10万≤年出栏量＜30万只的，每场（户）平均奖励15万元；30万≤年出栏量＜60万只的，每场（户）平均奖励25万元；60万≤年出栏量＜100万只的，每场（户）平均奖励35万元。 （三）建设内容 肉鸡规模养殖场标准化建设改造和产业技术提升，主要包括鸡舍、鸡笼、通风降温、保暖防寒、自动饮水及自动喂料、粪污处理等设施设备建设与完善的硬件投入和登记备案、养殖档案建立、管理制度建设、产品质量可追溯体系建设、关键技术推广应用及示范带动服务等软件投入。其中，硬件投入不得超过奖励资金的60%。建设改造不包括土地租金、饲料厂建设、生活辅助用房、道路建设、水电增容（架线）等投资。 一是实现畜禽良种化。适应市场需求、生产方式的变化，引进并推行优良畜禽繁育和科学饲养技术，提高饲料转化率和生产性能。 二是实现养殖设施化。设计改造养殖场内部格局，做到布局合理，满足防疫要求；因地制宜对圈舍进行标准化设计改造，配备自
我国白羽肉鸡业发展趋势和消费情况
白羽肉鸡市场分析 一、我国白羽肉鸡业发展趋势 我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力，已成为了我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一，鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位，目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5-6％的速度持续增长。鸡肉的人均消费量，从上世纪九十年代初每人每年3.4千克增加到2007年每人每年8千克，城乡居民鸡肉消费占整个肉类消费总量的19％- 22％。 经过几十年的发展，我国肉鸡业进入了一个由量变到质变的关键时期，本文通过比较我国肉鸡业与欧美国家的差距，探讨我国肉鸡产业发展的总体趋势。 1 、适应市场变化，调整产品类型 世界肉鸡业广义上主要可分为三个不同的市场需求。第一，新型的发展中市场，需要高繁殖性能的种鸡，较快的肉鸡生长速度，较低的上市体重（<2 Kg）；第二，重视商品肉鸡性能，兼顾出肉率，对繁殖性能要求不高；第三，深加工型，强调商品肉鸡性能，特别注重产肉量。随着我国集约化、规模化和高度专业化的肉鸡生产体系的初步形成，我国肉鸡业目前正处在第一种类型和第二类型并存的时期，即高繁殖性能常规型和产肉
型同时存在。但对于一条龙企业而言，屠宰率每提高1%，其价值相当于每套父母代种鸡要多生产12只鸡雏。假设每套父母代生产130只商品雏，商品肉鸡平均饲养到2.5Kg时屠宰,每公斤活重9元，如屠宰率提高1%，则每套父母代所产商品雏共增加利润29.25元（130×2.5×9×0.01）。若每只商品雏鸡单价2.5元，屠宰率提高1%其价值相当于每套父母代要多生产12只雏鸡（29.25/2.5=12）。所以，重视商品肉鸡的生产性能，提高出肉率和酮体品质，是我国肉鸡业发展的重要方向。 2、 改善鸡舍条件，努力推动肉鸡业产业升级 规模化、标准化生产是世界发展的新潮流，我国肉鸡业的发展应该借鉴世界的先进经验，不断向现代化、规模化的目标迈进。我国现代肉鸡产业中，既有大规模的大型一条龙企业，但大部分是鸡舍简陋、设备简易的中、小型饲养户，肉鸡产业主要的经营模式为“公司 + 农户”。 无论大规模的一条龙企业还是小型的饲养散户，我国鸡舍条件普遍很差，主要表现在：企业盲目扩大生产规模，而不愿意对鸡舍建筑过多投资，造成鸡舍密闭性差，漏风、漏雨；墙体隔热和保温效果不好，耗电费能，运行成本高。夏季鸡舍热应激指数（鸡舍内华氏干球温度+鸡舍内相对湿度）超过160，鸡只减少采食量，增加饮水量，生产性能降低，经常出现热死鸡现象；冬季热量通过屋顶散发，鸡舍温度没有保障，仅能通过降低鸡舍通风量，来维持鸡舍温度，结果鸡舍内氨气浓度超过120ppm，鸡只上呼吸道粘膜受损，抗病能力下降，加上鸡舍漏雨，寒冷潮湿条件使各种病菌更加活跃，增加了鸡只发病几率，致使许多鸡场在冬春季节，频繁发生呼吸道疾病，造成种鸡生产性能大幅度降低，商品肉鸡死淘增加，出
白羽肉鸡养殖技术大全
白羽肉鸡养殖技术大全 概述：目前经济发展购买先进的养鸡设备很容易，但如何发挥设备的作用，提高养鸡技术水平，按照肉鸡的生长发育规律科学数据指导生产，真正做到养鸡精细化管理，是人员素质问题，关键在于管理者思想素质和业务水平。人员素质的提高，培养学习是非常必要的，有了高素质人员队伍，设备的现代化、自动化、智能化的优势才能得到充分发挥。饲养人员要求既要有饲养管理技术，又要懂的饲养设备的维护管理，养鸡业才能创造出最好经济效益。 一、养殖场建设 1、养鸡场要建在交通方便、水质良好、水量充沛、地势高，无有害气体、烟雾即其他污染的地区。并距离交通要道、居民区、学校500m以上。 2、饲养后粪便污染处理区与生活区、办公区布局合理，且相互分开，符合防疫要求，鸡舍建筑更满足标准化生产需要(暖风炉、温帘、风机、水线、料线、空气质检测仪、臭氧消毒机)，先进的设备对鸡舍内小气候能有效控制和调节。 二、肉鸡饲养方式 1、平养 地面平养和网上平养简便易行投资少。但劳动强度大，饲料浪费，房舍面积 利用率低，易发球虫
2、笼养 阶梯式笼养和层叠式笼养;饲料管理方便，减少料浪费，充分利用鸡舍空间，提高了自动化水平，改善了鸡舍环境条件，提高养鸡效益。但鸡易折伤脚翅。 三、进苗前的准备 1、鸡舍的准备 ①鸡舍应在上批鸡转走之后就将舍内粪便清除干净，并对鸡舍进行全面的检查和维修，防止漏雨、堵好鼠洞，还要把鸡舍周围打扫干净，喷药消毒。 ②笼具使用笼具育雏工艺时要检好笼具，还有如远红外热源、底网、类盘、挂网等是否具备，如有损坏应及时配齐更换好。 ③对照明通风、供暖、供水、供料等系统的线路、管道、闸盒、开关和其它部件进行全面检修，使处于完好状态，以备使用。 2、饲养用具的准备 ①对饲槽、水罐、水槽、添料拌料用具等清洗干净，在鸡舍内熏蒸消毒之前放置舍内。 ②消毒鸡舍笼具检修后用高压自来水冲洗，从高到低将顶棚、墙体、笼具、地面冲洗干净，保证无尘、无羽毛、无粪便，自然干燥，温度21—25℃，在密封的鸡舍内从气雾喷洒自来水，使湿度达到60%—80%，然后用福尔马林溶液以每立方米20ml加等量水，加热熏蒸。 3、饲料的准备 饲料的准备雏鸡料必须符合本鸡种的营养标准，配制好的全价料不要放置太久，最好不要超过两周，以防饲料变质及维生素A、E等的氧化，一般按每只雏鸡1.1—1.5公斤即可。 4、药物的准备 其它物资的准备：燃料、疫苗及常用药物、灯泡等应准备够用，疫苗及药物并按要求妥善存放好。 5、最后的准备
肉鸡实用标准化规模养殖场建设要求规范(初稿子)
标准化肉鸡养殖场（小区）建设规 为了整体提升肉鸡养殖场（小区）的基础设施，加快肉鸡饲养方式转变，提高肉鸡养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，实现商品肉鸡饲养的良性循环，保证养殖户的根本收益，特制定本规程。 第一章建设标准 一、选址与布局 (一)选址。距离主要交通干线和居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场（小区）1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离躁音，且符合乡镇土地利用总体规划，不在法律法规规定的禁养区。 (二)基础条件。交通便利，沿途无污染源；有防疫围墙和出入管理；有符合饮用水标准的稳定水源，电力供应有保障。 (三)场布局。场区布局合理，有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。 （四）饲养工艺。采用全进全出饲养模式，配套合理。饲养单一类型的禽种，无混养。
(五)净道和污道。场净道、污道严格分开。主要路面硬化，环境整洁卫生，有绿化带。（净道：场运输饲料、鸡群、鸡蛋等；污道：运输粪便、死鸡、病鸡。） 二、设施与设备 (一)鸡舍。鸡舍建筑符合标准，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。 (二)饲养密度。符合所养殖品种的要求。 (三)消毒设施。场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵，鸡舍有喷雾消毒系统。 (四)设备。鸡舍安装通风设备、降温设备，并配备光照系统、自动饮水系统、自动清粪系统和病死禽焚烧炉。 (五)辅助设施。有更衣消毒室、兽医化验室、解剖室。配备清粪设施、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。 三、管理及防疫
(一)制度建设。有健全的生产管理制度、防疫消毒制度和档案管理制度。 (二)操作规程。有科学合理的饲养管理操作规程和免疫程序。 (三)档案管理和生产、兽医监管记录。 1.档案管理。按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立完整的养殖档案，要有以下记录： (1)品种、来源、数量、日龄等情况记录。 (2)饲料、饲料添加剂和兽药来源清楚，其名称、使用对象、使用时间和用量记录。 (3)免疫、监测、消毒等记录。 (4)发病、诊疗、死亡和无害化处理记录。 2.生产记录。有完整的日产蛋、日死淘、日饲料消耗记录。 3.兽医监管记录。有制度有兽医监管制度，并每周监管记录一次。 4.从业人员健康状况。从业人员不得患有人畜共患传染病。 5.引种。雏鸡需从有《种畜禽经营许可证》的种鸡场引进。进鸡时的“动物检疫合格证明”和“车辆消毒证明”保留完好。 四、环保要求 (一)粪污处理。污水和粪尿进行集中处理。污水和粪尿进行集中处理后符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596）。(二)病死鸡无害化处理。病死鸡采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理。
白羽肉鸡饲养管理五个关键点
白羽肉鸡饲养管理五个关键点 随着现代肉鸡遗传育种工作进展不断加快，肉鸡的生长速度也越来越快，饲料转化效率越来越高。美国科宝公司2012年发布的cpbb500肉鸡(公母混养)42日龄的出栏体重为2 732g，饲料转化率为1.70。从世界范围来看，现代肉鸡每年都有40～45g的体重进展，饲料转化率每年有-0.02—-0.025的提高。 虽然现代肉鸡具有如此快速的生长能力，但并不意味着养殖者饲养的肉鸡都能达到饲养手册上的性能指标。在肉鸡的饲养管理过程中，如果存在管理失误，具有优秀遗传性能的肉鸡也会出现较低的生产水平。 影响肉鸡生产性能的因素有很多。笔者在多年的肉鸡饲养管理工作中总结了影响肉鸡生产性能最为关键的五方面因素，即雏鸡质量、饲料营养、鸡舍环境状况、饲养技术和综合卫生防疫措施。希望获得肉鸡更高的成活率、更快的增重速度和更高的饲料转化率的业内人士必须重视这五个饲养管理关键点的工作。 一雏鸡质量 健康的雏鸡是良好饲养的开始。因此，许多肉鸡饲养专家建议把鸡苗孵化阶段的21天计算到肉鸡饲养阶段中来。 合格的雏鸡应符合绒毛蓬松、精神活泼、体格健壮、脐带愈合良好、腿脚部皮肤丰满圆润、跗关节无红肿、鸡苗无脱水的质量标准。为了保证肉鸡场接收到合格的鸡苗，通常要做好以下几方面的工作： 1保证父母代肉种鸡的健康 父母代肉种鸡如果感染大肠杆菌、支原体、沙门氏菌和病毒性疾病(如禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎或免疫抑制性疾病)，其后代鸡苗的质量将无法保证。 2种鸡饲喂营养均衡的全价配合饲料 种鸡如果饲喂过多由棉籽饼、棉籽油配制的饲料、含铬皮革粉配制的饲料或霉变、酸败的饲料，其后代鸡苗的死淘率会提高。 3做好种蛋的孵化工作 在种蛋孵化过程中，如果孵化温度过高或过低、湿度过大或过小、通风不足、出雏时间长、孵化厅卫生状况差或其他不合理的工艺处理都会导致雏鸡质量低下，进而影响肉鸡生产}生能的发挥。 4做好鸡苗的存储工作 鸡苗存储大厅如果空间窄小或没有安装自动环境控制系统，将会导致鸡苗存储大厅局部温度过高或过低、通风不良，使鸡苗遭受高/低温、脱水或缺氧等应激，从而影响雏鸡质量。 5 重视雏鸡的运输环节 首先，要求雏鸡盒加垫瓦楞纸，以减小运输过程中雏鸡腿病问题的发生。其次，建议运输车辆安装自动环境控制系统，使车厢内温度保持在18～25℃、湿度为65%、最小换气量达到20cfm/1 000。如果运输车辆无通风措施或通风有死角都有可能造成雏鸡过热、脱水或缺氧。在寒冷季节如果运输车辆无空调等加温设备，雏鸡常常会遭受冷应激或由于过度保温密闭导致缺氧。 二饲料营养 众所周知，要使肉鸡生长速度快、饲料转化率高的优秀品种特性得到发挥，需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。现今的肉鸡饲料配方师能够轻松地设计出肉鸡各个生长阶段所需营养的全价饲料。 由于肉鸡饲料占到肉鸡60%以上的生产成本，以及最近几年高昂的原料价格，有些饲
肉鸡养殖现状及其展望
青岛农业大学 家禽生产学课程论文 题目：中国肉鸡养殖现状和展望 姓名：于建超 学院：动物科技学院 专业：动物科学专业 班级：1201 学号：20121740 任课教授：王宝维 2015年05月01日 中国肉鸡养殖现状和展望 姓名：于建超学号：20121740 指导教师：王宝维教授 摘要:近年来，肉鸡的养殖由于流行疾病，环境污染，市场因素等问题遭受了巨大的冲击。但是从数据来看我国的肉鸡产业活力依然很旺盛，充满了发展潜力。但是经过了大的波动以后肉鸡养殖行业必然进行了大的调整，无论是从疾病防控方面还是环境保护方面都发生了很大变化。本文通过查阅资料对目前中国肉鸡养殖行业的现状进行了调查分析。通过分析目前国际肉鸡养殖行业的发展趋势对中国的肉鸡养殖发展做出展望。 关键词：肉鸡；养殖；现状；展望 Chinese poultry breeding present situation and prospects Student majoring in Animal Science Yu Jian Chao Tutor WangBaoWei Abstract ：In recent years, poultry breeding because of epidemic disease, environmental pollution, market factors that suffered a huge impact. But from the data in the poultry industry vitality is still very strong, full of development potential. But after the large fluctuations in poultry breeding industry will be a big adjustment, both from the aspects of disease prevention and control and environmental protection have changed a lot. This article through access to information on the current situation of Chinese poultry breeding industry has carried on the investigation and analysis. Based on the analysis of the current international trend of the development of poultry breeding industry of China's poultry breeding development prospects. Keyword :Broiler；Breed；The situation；Trend of development 1.我国肉鸡养殖现状 近年来我国肉鸡产业发展较为迅速，经过30多年的发展，出栏肉鸡由11.2亿只增加至87.7亿只，年均增长7.1%；鸡肉产量由122.3万吨增加至1217.0万吨，年均增长8.0%，鸡肉产量占肉类总产量的比重由7.9%提高到15.0%[1]。肉鸡产业已成为我国畜牧业中规模化、集约化、组织化和市场化程度最高的产业之一。 1.1我国养殖模式的发展现状 近年来我国肉类食品在国际市场所占份额越来越大，食品安全问题也随之而来。各种负面新闻接踵而至，安全问题屡禁不止。因此迫切需要改变原来的那种农户养殖企业生产的养殖模式由于我国肉鸡产业规模化程度的持续提升，涌现出了一批具有国际先进水平的大规模肉鸡养殖场。国家肉鸡产业技术体系自2008年启动以来积极推动肉鸡产业技术的提升，农业部
年出栏30万只肉鸡标准化规模养殖场建设典型设计
肉鸡标准化养殖场建设项目 第一章总论 一、项目建设必要性 1、满足消费者需求，适应市场形式变化的需要 经济持续稳定快速发展，人民收入水平增幅连续增大，人们的生活习惯从维持温饱到注重营养转变，随着这两年肉类价格持续高位徘徊，给消费者带来了巨大考验，在所有肉类之中，鸡肉价格相对比较稳定，能够被消费者接受，并且肌肉具有自己独特的营养价值与功能，受到消费者喜爱。 2、促进畜牧业结构调整与稳定发展的需要 当前，我国畜牧业调整方针“两稳定、两加快、两突出”，即稳定发展猪和禽蛋生产，加快发展牛羊肉和禽肉生产，突出发展奶类和羊毛生产。在当地，近年来，肉羊肉牛产业已趋近饱和，而肉鸡生产刚刚起步，目前，当地市场上销售的肉鸡大多是小型饲养企业或农户零散养出售的，成本相对较高，效益低，且风险极大，因此在畜牧业机构调整中，应当充分利用当地资源，推广优良品种，加快发展肉鸡生产，为满足畜牧业结构调整的迫切需求，促进畜牧业持续稳定发展，建设标准化、规模化肉鸡养殖是十分必要的。
二、项目建设目标 建成一个年出栏5万、30万只的标准化肉鸡养殖场，配套鸡舍、饲料车间、防疫、办公、生活等设施。 三、项目建设地点 四、项目建设依据 1、农业部《西部地区农业开发建设规划》。 2、乌兰察布市“十二五”经济建设发展规划。 3、《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》农牧发[2010]6号。 4、《国务院关于促进畜牧业持续健康发展意见》国发[2007]4号。 第二章项目建设内容 一、建设标准 （一）选址与布局 1、选址。 距离主要交通干线和居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场（小区）1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离躁音，且符合乡镇土地利用总体规划，不在法律法规规定的禁养区内。 2、基础条件