茄子常见生理病害发生与防治

第六讲茄子常见生理病害发生与防治
一茄子畸形花和落果
1症休
正常的茄子花大而色深、花柱长、开花时雌蕊的柱头突出·、高于雄蕊花药之上、柱头顶端边缘部位大、成星状花。

而畸形花的花朵小、颜色浅、花柱细而且短、开花时雌蕊柱头被雄蕊花药覆盖起来，花粉不易落在雌蕊柱头上，不易授粉，邯使授粉也易形成畸形花或花脱落。

茄子裂果则表现为果实形状不正、失去典型的果实症状，果实质地变硬、味道变苦、并产生双子果或开裂，开裂部位一般从花尊下端开始，危害较重。

2 发病原因及防治方法
畸形花形成的原因是在花的发育阶段，受到环境条件和茄子本身的营养状态所引起，如茄子在开花阶段得不到充足的光照、同时夜间温度较高、碳水化合物形成较少，但体内消耗相对较大时，再加上氮、磷等营养供应不足，使得花芽的各器官发育不良而造成。

产生裂果则是由于棚室温度低或氮肥使用过量、再加上浇水过多使得生长点营养过剩，造成花芽分化和发育不充分形成多心皮的果实，有的则是雄蕊基部分开而发育成裂果。

此外，蘸花用药浓度过大或幼果期受到虫害等均会造成裂果的发生。

(1)创造有利于茄子幼苗生长和植株生长发育的环境条件，在茄子生长的初期和申期注意防止温度过低，后期又要防止高温多湿，保持土壤湿润即可，还要保持棚室内昼夜有一定的温差。

(2)培育壮苗，要求茎粗短、节紧密、叶大叶厚、叶色深绿、须根多。

(3)茄子生长进人高温季节时，注意棚膜应逐渐全部揭开，防止高温危害或产生畸形花。

(4)生长期间及时防治虫害。

二茄子叶烧和果实日灼
1症状
茄子发生叶烧后症状较轻的表现为叶尖或叶缘变白、卷曲，严重时整个叶片变白或枯焦。

茄子旧灼主要为害果实，表现为果实向阳面出现褪色发白的病变，后病变部位扩大成白色或浅褐色，皮层变薄、组织坏死、干后呈革质状。

2 发病原因及防治方法
叶烧主要是阳光过强或棚室放风不及时;造成棚室的光照过强，温度过高而形成的高温为害。

"棚温高，水分不足或土壤千燥会加重叶烧发生，尤其是上、申部的叶片极易发生叶烧现象。

果实日灼是因为当茄子果实暴露在阳光下;致果实局部过热引起的，早晨果实上出现大量露水珠，太阳照射后，露珠聚光吸熟，可致果皮细胞灼伤，炎热的
中午或午后，土壤水分不足、雨后骤晴都可致果面温度过高引起日灼病。

(1)选用早熟相耐热品种。

(2)在高温季节或高温条件下，要适时灌溉补充土壤水分，防止植株体温升高，以免发生日灼和叶烧。

(3)合理密植，尽量采用南北垄，使茎叶相互掩蔽，使果实少受阳光直接照射。

(4)温高、光强时采用遮阳网覆盖，避开太阳光直接照射。

三茄子着色不良
1症状
茄子外皮的颜色一般情况下均为紫色，但有时在棚室栽培条件下果实的颜色会出现淡紫色或红紫色，严重的呈绿色，并且大部分果实半边着色不好。

2发病原因及防治方法
由于茄子外皮的颜色是由色素合成，而光照是影响色素合成的重要原因，茄子在坐果后如遇阴雨或光照不足，或者被叶片遮盖时，茄子果实得不到充足的阳光照射，就会出现果实整个或半个面着色不好;有时虽然能够产生色素，但果实的颜色也是非常浅淡。

此外，如果棚膜上积有较多灰尘或经常附有水滴也会影响到透光的效果，影响到茄子果实的正常着色，造成着色不良。

(1)选择着光条件好的棚室栽培茄子，并选用透光性能好的塑料膜。

(2)合埋密植、适当稀植、以保证茄子中下部能保证光照，而且必须进行人工整枝。

在人I整枝的条件下要有足够透光的行距和株距。

(3)定期清洁棚膜，尽可能保持较高的透光率。

(4)延长光照时间，必要时可采取人工补光。

四茄子微量营养元素缺乏症
1 茄子缺硼症·
症状:硼缺乏症状主要发生在顶梢生长点、幼叶、或果实等生长发育中的组织。

表现为顶梢的生长点和心叶生长受阻，白化或褐化而坏死，刺激侧芽生长(部分侧芽亦随即坏死)而呈丛生或簇生状;叶片畸形，变厚易碎或皱缩卷曲，有些作物则兼有叶脉间黄化症状;叶柄或茎增厚变为短粗，有裂痕且木栓化，或有水浸状坏疽，并且抑制花粉、花蜜形成和花粉管发育而影响授粉，造成严重落花或落果。

果实畸形，发育缓慢，果皮或果肉局部呈水浸状，果皮增厚，果汁率低，种子发育不良。

发病原因及防治方法:受长期淋洗作用的砂质土镶中含硼量较低，容易出现缺硼症状;酸碱度高的石灰质土壤，硼易被固定，有效性低，会引起作物缺硼;土壤干旱，硼在土壤中的移动性差、作物的
吸收受阻，也会发生缺硼症状。

另外氮肥使用过量，也会影响对硼的收。

(1)注意保持土壤中性，防止土壤盐渍化和PH值升足够透光的行距和株距。

(3)定期清洁棚膜，尽可能保持较高的透光率。

(4)延长光照时间，必要时可采取人工补光。

2 茄子缺硼症
症状:硼缺乏症状主要发生在顶梢生长点、幼叶、或果实等生长发育申的组织。

表现为顶梢的生长点和心叶生长受阻，白化或褐化而坏死，刺激侧芽生长(部分侧芽亦随即坏死)而呈丛生或簇生状;叶片畸形，变厚易碎或皱缩卷曲，有些作物则兼有叶脉间黄化症状;叶柄或茎增厚变为短粗，有裂痕且木栓化，或有水浸状坏疽，并且抑制花粉、花蜜形成和花粉管发育而影响授粉，造成严重落花或落果。

·果实畸形，发育缓，漫，果皮或果肉局部呈水浸状，果皮增厚，果汁率低，种子发育不良。

发病原因及防治方法:受长期淋洗作用的砂质土壤申含硼量较低;容易出现缺硼症状;酸碱度高的石灰质土壤硼易被固定，有效性低，会引起作物缺硼;土壤干旱，硼在土壤中的移动性差、作物的吸收受阻，也会发生缺硼症状。

另外氮肥使用过量，也会影响对硼的吸收。

(1)注意保持土壤中性，防止土壤盐溃化和pH值升高
(2)发现缺硼症状发生，可叶面喷施2彻硼砂或硼酸溶液迸行防
治。

(3)结合施用有机肥，在有机肥中掺入硼砂或硼酸，一般667 平方米施硼砂~2 千克，对防止发生缺硼症有很好的效果。

"
(4)发现土壤干旱时，注意及时灌溉。

·
3 茄子缺钙症
症状:植株生长缓慢、生长点畸形，幼叶叶缘失绿，叶片的网状叶脉变褐，呈铁锈状叶。

开始时叶脉间局部发黄、后整个叶片发黄、叶片上形成圆形或椭圆形黄褐色坏死斑、叶片黄萎枯死、最后落花*落叶呈光杆状。

此外，茄子缺钙后植株心叶脱落、降低植株抗病性、并加速老化，果实顶部果肉下陷、呈现浅褐色或黑褐色。

发病原因及防治方法:土壤盐碱、pH 值、偏高使得土壤申的钙被固定形成难溶性的高价钙;磷肥使用过量与钙发生桔抗作用也影响到对钙的吸收;温度过低或过高以及土壤干旱缺水，也会引起植株发生缺钙;在连续多年种植蔬菜的土壤中栽培茄子非常容易造成缺钙发生。

(1) :加强田间管理，保i正水肥供应，增施石膏等钙肥。

(2)增施有机肥、合理使用化肥、注意氮、磷;钾肥的配合使用o ，
(3)保持土壤中性、防止土壤次生盐溃化和pH值升高。

(4)茄子开花后，喷施含钙的叶面肥，以防缺钙现象的发生及危害。

4茄子缺锰症
症状，茄子缺锰多发生在中上部叶片，叶肉失绿，叶脉仍保持绿色，发病后期，叶脉间黄斑连片，绿色的叶脉呈网状，叶脉附近有褐色斑点;叶片易脱落、在其基部叶片产生灰绿色的斑点和条纹，缺锰还会使细胞体积变小、细胞壁增厚和表皮组织间皱缩，根系不发达，开花结果很少，而且缺锰以后还将使植物的叶绿体结构破坏，从而抑制其正常的光合作用，由于叶绿素的形成受阻影响了蛋白质的合成，造成叶片出现褪绿黄化现象。

发病原因及防治方法;土壤通气不良，含水量过高，过量施用末腐熟·的有机肥;土壤盐碱、pH值偏高，降低了锰元素的有效性;石灰性土壤也常会发生缺锰症状;另外土壤黏重;通气不良也会抑制对锰的正常吸收。

(1) 增施腐熟有机肥，加强申耕，提高土壤通气性、
(2)·保持土壤中性，防止上壤pH值升高和土壤次生盐渍化。

(3)保持土壤湿润，以防土壤过于干旱。

（4）对己出现缺锰症状的植株可采用‰。

的硫酸锰溶液进行叶面喷施，对防治缺锰有很好的作用。

作业：
1、茄子畸形花形成的原因是什么？
2、茄子着色不良防治方法。

3、描述茄子缺钙症症状。