蔬菜种植技术一(蔬菜种子类)
常见蔬菜的种植方法_常见蔬菜怎么种植
常见蔬菜的种植方法_常见蔬菜怎么种植常见的蔬菜有哪些?应该如何种植呢?下面是店铺为你整理的常见蔬菜种植方法，一起来看看吧!常见蔬菜种植方法：大蒜1.精细整地。
种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好，尽量避免连茬。
一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。
2.适时播种。
作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜;最迟不得超过十月中旬。
作青蒜种植的，以八月中下旬播种最佳。
播种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。
亩播种量120—140公斤。
要注意选择抗逆性较强的品种。
3.施肥管理。
(1)基肥：在整地前亩施碳酸氢铵20～25公斤，过磷酸钙8～10公斤，氯化钾4～5公斤，或复混肥15～20 公斤。
(2)苗肥：全苗后三叶初，每亩施入畜粪尿1500～2000公斤，对加5公斤尿素。
(3)腊肥：所谓腊肥，即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。
每亩施碳酸氢铵10公斤，人畜粪1000—1200公斤。
(4)抽薹肥：大蒜抽薹期，每亩施尿素15公斤。
(5)叶面喷肥：在蒜头急速膨大期，亩喷施0.2～0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。
4.田间管理。
大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。
在定苗后施肥应及时进行松土除草。
大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如遇天旱，应及时沟灌进行抗旱。
5.防治病虫。
大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。
亩用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病;大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3—5克熏蒸防治。
6.及时采收。
蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。
当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时应及时采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2—4天，然后贮藏。
常见蔬菜种植方法：香菜一、特性：属伞形科植物。
它能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。
（一）蔬菜种子的定义
蔬菜栽培的基本技术第一节蔬菜种子与播种技术一、蔬菜种子（一）蔬菜种子的定义广义蔬菜种子，泛指一切可用来播种进行繁殖的植物器官或组织，包括植物学上的种子、果实、营养器官以及菌丝体。
狭义蔬菜种子专指植物学上的种子。
（二）蔬菜种子的形态种子的形态主要包括种子的形状、大小、色彩、表面光洁度、种子表面特点等外部特征以及解剖结构特征，是鉴别蔬菜种类、判断种子质量的主要依据。
主要蔬菜的种子形态见图2-1。
图2-1主要蔬菜的种子形态蔬菜种子的大小差别很大，小粒种子的千粒重只有1g左右，大粒种子的千粒重却高达1 000g以上。
一般，豆类和瓜类蔬菜的种子比较大，千粒重100g以上；绿叶蔬菜的种子相对较小，如芹菜、苋菜、莴苣种子的千粒重不足1g。
（三）蔬菜种子的寿命蔬菜种子的寿命是指种子能保持其生命力的年限。
种子寿命的长短，取决于本身的遗传特性，以及种子个体生理成熟度、种子的结构、化学成分等因素，同时也受贮藏条件下影响。
在自然条件下，不同蔬菜种子的寿命差异很大，见表2-1。
表2-1 主要蔬菜的种子寿命与使用年限（年）主要是对种子的纯度、饱满度、发芽率以及发芽势等方面进行鉴定。
1．纯度鉴定有田间检验和室内检验两种方法，普遍采用的是室内检验法。
室内检验以形态鉴定为主，根据种子形状、大小、色泽、花纹及种皮的其他特征，通过肉眼或放大镜进行观察，区别不同蔬菜种子。
种子纯度的计算公式是：供检样品总重量～（废种子重量+杂质重量）种子纯度（%）= ×100供检样品总重量优良种子的纯度应达到98%以上。
2．发芽率和发芽势的测定发芽率是指在规定的实验条件下，在较长时间内，正常发芽种子粒数占供试种子粒数的百分率。
计算公式是：发芽种子粒数种子发芽率（%）= ×100供试种子粒数甲级蔬菜种子的发芽率应达到90%～98%，乙级蔬菜种子的发芽率应达到85%左右。
发芽势是指种子的发芽速度和发芽整齐度，用规定天数内的种子发芽百分率来表示。
樱桃小番茄(圣女果)种植技术-番茄种子类
樱桃小番茄(圣女果）种植技术樱桃番茄为喜温蔬菜，其生长发育所需温度比普通番茄高，比一般大番茄耐热。
主要品种有圣女、千禧、亚蔬系列品种等。
一、栽培季节露地栽培，春播可在2月份保护地育苗，4月下旬终霜后定植，6月中下旬进人采收期。
秋播可在7月份育苗，8月定植，10月开始采收。
保护地栽培可适当提早或延后栽培。
二、播种育苗（一）苗床准备育苗床应选在未种过茄科蔬菜的地块，选肥沃田园土掺人400o-50％的腐熟有机肥，每立方米营养土中混人过磷酸钙1千克、草木灰5-10千克，混合后过筛，铺于育苗床＿匕。
（二）种子处理温水中浸泡5-7小时后，将浸泡过的种子放入10％磷酸三钠溶液中浸20-30分钟，捞出洗净后用湿毛巾将种子包好放于28℃处催芽。
催芽期间每天冲洗种子1次，3-4天当1/2种子露白时即可播种。
（三）播种育苗床先浇水，待水渗下后均匀撒种，再覆1厘米过筛细土。
每平方米育苗床用种3-5克，每亩定植面积需6-8米2育苗床。
三、定植先整地，结合深翻每亩施腐熟有机肥6000千克、氮磷钾复合肥30千克、过磷酸钙25千克。
平地后做150厘米宽平畦。
平畦每畦定植2行，小高畦每畦定植1行。
株距20-30厘米，每亩定植3500-4000株。
四、田间管理（一）浇水定植水浇足的，至第一穗花序开花坐果不用再浇水。
第一穗花坐果后浇第一次大水，结果期需水量大，每5-6天浇一次水，要求见干见湿。
（二）追肥第一穗花坐果后结合浇水每亩追施氮磷钾复合肥20千克，第一穗果转色时每亩追施复合肥15千克，以后每出现2穗果时追肥1次。
可以适当追加钾肥10-20千克。
（三）叶面追肥结果盛期，应多用促进茎叶生长的叶面肥来促秧保叶，可选用尿素、磷酸二氢钾等各类叶面专用营养液。
在番茄结果期喷施氯化钙、过磷酸钙、氨基酸钙等钙肥。
（四）温度管理保护地栽培温度比普通番茄高，晚上要求最低温度在10℃以上，白天为20-25℃，最高不高于35℃。
棚内温度高于35℃时，要及时通风。
蔬菜种子生产技术
第一章蔬菜种子生产技术第一节白菜类一、大白菜种子生产技术我国的白菜种类非常丰富。
过去按其形态分为5个种：大白菜、小白菜、乌塌菜、菜薹、油菜（白菜型）其中大白菜又分为散叶、半结球、花心、结球四个变种。
其中结球变种栽培泛为普遍。
常作为大白菜代表。
大白菜是半耐寒性长日照蔬菜植物，生长适温10-22℃.30℃以上不能适应。
10℃以下生长缓慢。
5℃以上停止生长。
大白菜属于虫媒花蔬菜，所以在种子生产过程中应严格隔离。
原种生产空间隔离为2000米以上，良种生产空间隔离为1000米以上。
（一）大白菜常规品种的种子生产技术1、大白菜常规品种的原种生产大白菜的原种生产采用成株采种（即大株采种法）第一年秋季播种，当叶球成熟时按该品种的特征特性选择典型单株贮藏越冬或假植越冬，第二年春季定植，使之开花结实。
成株采种法的优点是种子纯度高，缺点是占地时间长，窖芷损失大。
种子产量低，种子成本高。
（1）秋季种株种植与选择播种：种株的播种期比商品菜晚10天左右。
栽植密度应增加10％-15％。
早熟品种4300-5000株每667，中晚熟品种为4000株每667左右。
栽培管理：与商品菜所不同的一是增施磷钾肥，减少氮肥施用量。
二是后期少浇水，收获前10-15天停止浇水。
三是提早收获3-5天。
目的是增强种株的耐贮性。
种株选择：种株的选择分多次进行。
第一次在苗期进行初选，为决选数2-2.45倍；第二次在叶球成熟时进行复选，复选为决选的1.5倍；第三次在越冬贮芷期，根据耐贮性进行；第四次在次年春季定植后的你初花期进行决选，根据种株的分枝习性。
叶、茎、花等性状，进一步淘汰非典型单株。
种株收获：收获时连根拔起。
（2）冬季种株的冬季贮藏种株贮藏的适温0-2℃，空气相对湿度为80％-90％种株贮藏可采用架上单摆方式，也可码成垛。
入窖初期应2-3天倒菜一次，以后随温度降低可一到两周倒一次。
在春季定植前15-20天将种株距短缩茎，以上7-10㎝处叶球切去，以利花薹抽示，然后将种株根朝下放在向阳处晾晒，使切口愈合和叶片变绿，以提高定值的成活率。
秋冬季主要蔬菜种植技术(一)
秋冬季主要蔬菜种植技术（一）引言概述：秋冬季是蔬菜种植的重要季节，正确的种植技术对于提高产量和保障蔬菜的质量至关重要。
本文将从温度适应、土壤条件、品种选择、播种和管理等方面，介绍秋冬季主要蔬菜种植技术。
正文：一、温度适应1. 根据不同蔬菜的需求，了解秋冬季的最低和最高温度范围。
2. 通过覆盖物和保温措施，创造适宜的生长环境。
3. 调节温度对秋冬季蔬菜的生长和光合作用有重要影响。
二、土壤条件1. 确保土壤排水良好，采取排水、改良、增加有机质等措施。
2. 根据不同蔬菜的喜好，调整土壤酸碱度和肥力。
3. 选择抗寒性好的品种，提高土壤适应性。
三、品种选择1. 根据本地气候、市场需求和农户实际情况，选择适合秋冬种植的蔬菜品种。
2. 了解不同品种的生长周期、产量和品质特点，根据需求进行合理布局。
3. 优先选择抗病虫害的品种，降低病虫害发生的风险。
四、播种1. 根据不同蔬菜的播种期，提前准备好种子和播种设备。
2. 合理安排播种量和播种密度，避免种植过密或过疏。
3. 控制播种深度和覆土厚度，保持适宜的湿度，促进种子的发芽和生长。
五、管理1. 控制病虫害的发生，采取防治措施如喷洒农药、搭设隔离网等。
2. 定期浇水、松土、施肥，提供蔬菜生长所需的养分。
3. 控制蔬菜生长的速度和畸形现象，进行适当修剪和支撑。
总结：秋冬季主要蔬菜种植技术包括温度适应、土壤条件、品种选择、播种和管理等方面。
合理调节温度、改良土壤、选择抗寒品种、正确播种和科学管理，能够提高蔬菜的产量和质量，保障农户的经济效益。
在未来的文档中，我们将继续介绍秋冬季主要蔬菜种植技术的其他方面。
白菜籽种植方法
白菜籽的种植方法主要包括种子处理、播种方法以及温度控制等步骤。
1.种子处理：
•晾晒：在播种前将种子晾晒2~3天，每天2~3个小时，然后放在阴凉处散热，以提高种子活力。
•温汤浸种：为防止种子带菌，可以先在冷水中浸泡10分钟，然后在50~54℃的温水中浸种30分钟，之后立即冷却并晾干。
•药剂拌种：使用适量的瑞毒霉、福美双或代森锰锌等药剂拌种，以防治霜霉病、黑腐病等病害。
1.播种方法：
•直播：在整好的垄或畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后覆土、镇压，每亩用种量150～200克。
•育苗：选择地势高、肥沃、排水良好的地块作为育苗畦。
根据季节气候特点，采取适当的保护设施。
1.温度控制：
•春季：苗床最低温度宜掌握在15℃以上，定植后要尽量避开10℃以下的低温。
•夏季：高温期要注意遮阴降温育苗，注意浇水降温保苗。
播种时要浇足底水，保持床土湿润。
此外，白菜的生长适宜温度在15-25℃之间，因此最佳的种植时间是在春季和秋季。
种植前应确保土壤肥沃、排水良好，并呈微酸性。
苦瓜栽培技术(蔬菜种子类)
苦瓜栽培技术（蔬菜种子类）一、品种选择选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。
二、育苗1、育苗设施。
根据季节不同，选用温室、塑料棚、温床等设施育苗；夏秋季育苗应配有防虫、遮阳、防雨设施。
有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗。
2、营养土。
营养土要求pH5.5～7.5，有机质2.5～3克/公斤，有效磷20～40毫克/公斤，速效钾100～140毫克/公斤，碱解氮120～150毫克/公斤，养分全面。
土壤孔隙度60％，土壤疏松，保肥保水性能良好。
配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米。
营养土配方。
无病虫源菜园土50％～70％、优质腐熟农家肥50％～30％，三元复合肥(N－P－K=15－15－15)0.1％。
苗床表面消毒。
每平方米苗床，用8～10克50％多菌灵与50％福美双等量混合剂，与15～30公斤营养土或细土混合均匀撒于床面。
3、种子质量。
种子纯度≥95％，净度≥98％，发芽率≥90％。
4、种子用量。
每亩栽培面积的用种量:育苗移栽350～450克，露地直播500～650克。
5、种子处理。
采用温汤浸种，将种子投入55℃热水中，维持水温均匀稳定浸泡15分钟，然后保持30℃水温继续浸泡10～12小时，用清水洗净粘液后即可催芽。
6、催芽。
浸泡后的种子在30～35℃条件下保湿催芽，70％左右的种子露白时即可播种。
7、播种期。
根据栽培季节、育苗方法和壮苗指标选择适宜的播种期。
8、苗床准备。
冬春季节采用日光温室、塑料棚或温床育苗。
电热温床育苗，按100瓦/米2～120瓦/米2功率标准铺设电加温线。
将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米。
按每平方米用福尔马林30～50毫升，加水3升，喷洒床上，用塑料膜密闭苗床5天，揭膜15天后再播种。
9、播种。
将催芽后的种子均匀撒播于苗床(盘)中，或点播于营养钵中，播后用毒土盖种防治苗床病害。
露地直播按确定的栽培方式和密度穴播2粒种子。
10、苗期管理。
（1）温度管理。
蔬菜的种植技术
蔬菜的种植技术蔬菜的种植技术是指将蔬菜种子通过一系列的操作和管理措施，从种子开始，逐步培养成成熟的蔬菜植株的过程。
蔬菜种植技术的精细化和科学化，能够有效提高蔬菜产量和质量，满足人们对蔬菜的需求。
下面是蔬菜种植技术的一些重要方面：1. 土壤准备与改良：蔬菜需要土壤具备适宜的肥力、排水性和通气性。
在种植前，需对土壤进行系统的准备和调整，包括犁地、耕地、施肥、石灰调酸等措施。
如有需要，还可以通过添加有机质和改良剂来改善土壤质地和结构，提高土壤肥力和保水能力。
2. 种子处理与育苗：选择良种优质的种子是蔬菜种植的基础。
种子的处理包括消毒、浸种、催芽等步骤，以提高发芽率和幼苗的生长速度。
育苗时需准备适宜的育苗介质，如腐植土、珍珠岩、水培等，同时掌握适宜的温湿度条件和光照管理方法，保证幼苗的健康生长。
3. 植株定植与管理：在幼苗阶段，需将幼苗移植至种植场地。
在定植前，要对种植场地进行消毒、中耕和整地等准备工作。
定植时需合理控制植株的间距和密度，根据不同的蔬菜品种和需求选择合适的栽培方式，如连作、轮作、密植等。
在定植后，需进行适时浇水、施肥和排水等管理，同时保护植株免受害虫、病菌和野生动物的侵害。
4. 病虫害防治：蔬菜生长过程中容易受到病虫害的侵袭，因此防治病虫害是蔬菜种植的重要环节。
一方面，要加强病虫害的预防，如选择抗病虫害的优良品种、合理施肥、适时浇水以增强植物免疫力；另一方面，要及时发现病虫害并采取科学有效的防治措施，如合理使用化学农药、生物防治、物理防治等。
5. 生长调控与收获：蔬菜生长过程中，要根据蔬菜品种和生长特性进行生长调控，以提高产量和品质。
常用的生长调控措施包括修剪、掐心、疏果、营养管理等。
在蔬菜成熟后，需要采取适当的收获方式和时间，以保证蔬菜的风味和营养价值。
总之，蔬菜的种植技术包含众多方面，从土壤准备到种子处理、育苗、植株定植、病虫害防治、生长调控和收获等环节都需要科学、细致的操作和管理。
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蔬菜种子种植技术（一）
蔬菜种植轮作要注意哪些问题？
在同一块地上按照一定年限轮换栽培几种性质不同的蔬菜种子，是合理利用土壤肥力、减轻病虫害、改善品质、提高劳动生产率的有效措施。
实行蔬菜种子合理轮作，应注意以下几点：
1、注意不同蔬菜种子对养分的需求不同。
充分利用土壤养分。
不同蔬菜种子对养分的吸收不同，如青菜、菠菜等叶菜类需要氮肥较多，瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷肥较多，马铃薯、山药等根茎类需要钾肥较多。
把需氮较多的，需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜轮作，就可以充分利用土壤中各层次的养分。
一般需氮较多的叶菜类后茬最好安排需磷较多的茄果类。
吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，后茬最好种次年对有机肥反应较好的番茄、茄子、辣椒等。
2、注意不同蔬菜的根系深浅不同。
安排深根性的根菜类、茄果类、豆类、瓜类(除黄瓜外)与浅根性的叶菜类、葱蒜类进行轮作，则土壤中不同层次的肥料都能得到利用。
3、注意不同蔬菜对土壤肥力的影响不同。
种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的速生叶菜类，会使土壤中营养元素失去平衡，土壤肥力下降，导致一些蔬菜发生营养贫乏症。
因此要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。
4、注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求不同。
种马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度，所以种玉米、南瓜后再种对酸度敏感的葱类可获高产，种马铃薯、甘蓝后再种对酸度敏感的葱类则减产。
5、注意不同环境病虫害发生程度不同。
同科蔬菜有同样的病虫害发生。
不同科蔬菜轮作，可使病菌失去寄主或改变起生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的。
如黄瓜枯萎
病、蚜虫等，同样可侵染其他瓜类蔬菜，若改种非葫芦科蔬菜，会起到减少或消灭病虫的效果；如葱、蒜采收后种大白菜，可使大白菜软腐病明显减轻；实行粮菜轮作、水旱轮作，对控制土壤传染性病害效果显著。
6、注意不同蔬菜对杂草的抑制作用不同。
一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用；而胡萝卜、芹菜、洋葱等发苗慢、叶小的蔬菜，易滋生杂草。
将这些菜轮换种植，可明显减轻草害
如何防治菜园土壤老化？
菜园土是人工培育的肥沃土壤，优良的菜园土耕作层和熟化土层深厚，结构良好，有机质含量高，保水保肥能力强。
菜园经多年耕作，易出现老化现象，主要表现在菜园土壤养分平衡及比例严重失调，耕作层变浅，团粒结构受破坏，土壤酸化，土壤肥力逐步下降，严重影响蔬菜生产。
菜园土壤老化的原因，可采取以下措施加以防治：
1、倡导科学施肥。
要根据不同种类蔬菜的生育特性、需肥规律、土壤供肥状况以及肥料的种类与养分含量，科学地计算施肥量，并根据不同的栽培季节以及土壤、水分等条件灵活掌握。
应大力推广菜田配方施肥技术和测土施肥技术。
采用科学的施肥方法，坚持基肥与追肥相结合。
基肥要以腐熟有机肥为主，配合施用磷、钾肥；追肥要根据蔬菜不同生育阶段及对肥料的需要量大小分次追肥，注重在产品器官形成的盛期如根茎、块茎膨大期、结球期、开花结果期重施追肥。
基肥要深施、分层施或沟施。
追肥要结合浇水进行。
推广叶面施肥技术。
2、科学地使用化肥。
要严格控制化肥的用量尤其要减少氮素化肥的用量。
杜绝盲目施肥、滥施化肥、偏施氮肥的情况。
选用肥料既要考虑养分含量，又要选用杂质尤其是重
金属及有毒物质含量少、纯度高的肥料，还要根据土壤情况尽可能选用不致使土壤酸化的肥料。
要重视氮、磷、钾肥的配合使用，杜绝偏施氮肥的现象。
注意微量元素肥料的使用，推广氮、磷、钾复合肥和有机、无机复合肥。
3、大力推广应用有机肥。
有机肥料不仅养分全，肥效持久、平稳，缓冲性大；而且富含有机质，可以改良土壤结构，对菜田土壤环境的污染小。
要大力提倡使用有机肥，要多用充分腐熟经过堆积发酵等处理的优质畜禽粪等厩肥。
应用因地制宜推广秸秆还田技术、菜田种植绿肥技术，既增加肥源又可改良土壤。
4、重视培养和提高土壤肥力。
采取综合治理措施如科学的水旱轮作，菜粮、瓜菜轮作；扩大豆类蔬菜的种植；增施有机肥；建立标准化菜田，加强农田水利建设，降低地下水位。
酸性严重的田块要增施石灰或施用土壤调理剂或改土培肥予以改良。
5、减少有毒物质污染菜田。
严格禁止使用垃圾和污水灌溉，在镉含量高的田块可与水稻轮作，施用石灰或钙、镁、钾肥，硅、钙肥能提高土壤pH值。
什么是无公害蔬菜？
实际上是指商品菜中不含有某种规定的有毒或有害物质，而一些不可避免的有害物质则控制在允许的范围内，保证人们食用安全的蔬菜。
它的标准就是优质和卫生。
优质是指其品味好、外观美、营养成分符合商品卫生要求。
卫生是指三个不超标：
①农药残留不超标；食用蔬菜中不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量控制在允许的范围内；
②硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量控制在标准允许量以下；
③工业上的“三废”(废水、废气、废渣)等有害物质及有害病原微生物不超标。