有机蔬菜栽培操作规程(doc 11页)
有机蔬菜种植方法
有机蔬菜种植方法有机蔬菜种植是一种采用自然生态循环的种植方式，它不仅保护土壤、环境和人类健康，还提供了优质的蔬菜产品。
下面将介绍一种常见的有机蔬菜种植方法。
1. 土壤准备首先，选择肥沃、土层深厚的土地作为种植基地。
除去杂草和根系，保持土地的平整和湿润。
然后，将有机堆肥或有机肥料均匀地撒在土地上，并与土壤混合，可增加土壤的肥力和有机物含量。
2. 种子选择与种植选择优质的有机蔬菜种子，避免使用基因改良的种子或化学药剂处理过的种子。
按照种子袋上的指导，选择合适的季节和气候条件进行播种。
播种时，按照种植要求进行适当的间距和深度，并保证适量的水分。
3. 病虫害防治有机蔬菜种植过程中，病虫害的防治是一项重要的工作。
不使用化学农药，可以使用天然的方法进行防治，如种植抗病虫害的蔬菜品种、合理的轮作制度、利用天敌等。
4. 施肥管理有机蔬菜的施肥管理采用有机肥料和有机堆肥。
在生长季节中的关键时期，根据蔬菜的需求进行追肥，以保证蔬菜的正常生长和发育。
同时要定期翻松土壤，增加土壤的通气性和保水性。
5. 浇水管理有机蔬菜的浇水管理要注意适量适时。
浇水应该尽量均匀，防止过浇或干旱。
最好在早上或晚上进行浇水，以避免日晒时的水分蒸发。
同时选择合适的灌溉方法，如滴灌、微喷等，以减少水源的浪费。
6. 采收与储存当有机蔬菜长到适当的大小和成熟时，可以进行采收。
注意采收时不要损伤蔬菜的外表，以免影响品质。
采收后，可以进行适当的清洗处理，并储存在阴凉通风的地方，以保持新鲜和品质。
总结起来，有机蔬菜种植过程中要选择适宜的土地和种子，注意病虫害的防治，合理施肥和浇水，以及适时采收和储存。
有机种植需要更多的人工投入和劳动，但它的产出更加自然、健康和环保，符合当代人们对高质量食品的追求。
希望通过这种种植方式，可以保障蔬菜产品的品质和可持续发展。
7. 晒田间杂光有机蔬菜种植中，一种常见的方法是晒田间杂光。
由于田间杂草的存在，容易抢夺有机蔬菜的营养和水分。
蔬菜种植技术操作规程
蔬菜种植技术操作规程蔬菜种植是一项关键的农业活动，对于蔬菜的种植技术操作规程的制定与遵循至关重要。
以下是一份关于蔬菜种植技术操作规程的简要说明。
一、前期准备工作1. 土地选择：选择肥沃的土地，具备良好的排水和透气性能。
避免盐碱地和多次连作地。
2. 土壤调理：选择合适的土壤改良剂，如有机肥料、石灰、腐熟的有机物等，使土壤质地更适合蔬菜的生长。
3. 作物选择：根据当地的地理气候条件和市场需求，选择合适的蔬菜品种。
二、翻地与耕整1. 翻地：冬季翻土深度应达到40-50厘米，夏季应适当减少翻土深度，防止土壤水分快速蒸发。
2. 耕整：翻地后，用耕整机械将土壤松散，平整。
三、播种与育苗1. 播种：根据蔬菜品种的要求和种植季节选择适当的播种方式，如直播、秧苗移植等。
2. 育苗：做好育苗土的准备工作，如消毒处理、添加适量的有机肥料等。
控制好育苗的温度、湿度和光照条件，促进种子的萌发和幼苗的生长。
四、田间管理1. 施肥：根据不同生长期的需求，科学施肥。
定期进行有机肥料、矿质肥料的补充，控制好施肥的量和频次。
2. 灌溉：根据土壤的湿度和蔬菜的需水量，合理进行灌溉。
注意水分的供应和排水，防止积水和根部窒息。
3. 除草：及时除除草，避免杂草对蔬菜的养分和水分的竞争，同时减少病虫害的传播。
4. 防病虫害：定期巡视田间，发现病虫害及时采取相应的防治措施。
如选用有机农药进行喷洒或引入益虫进行防治。
5. 支撑与摘心：对需要支撑或摘心的蔬菜，及时进行支撑和摘心的工作，保持植株的健康生长和良好的通风。
五、采收与储存1. 采收：根据蔬菜的生长周期和成熟度，选择合适的时机进行采收。
注意采收过程中对植株的保护，避免二次伤害。
2. 储存：将采摘的蔬菜及时储存，避免受到腐烂或脱水。
注意储存环境的温度和湿度控制，选择合适的储存器具。
六、病虫害处理1. 病虫害监测：根据蔬菜生长周期和病虫害发生的规律，定期进行病虫害监测，采集样本进行鉴定和分析。
有机蔬菜生产操作规程完整
有机蔬菜生产操作规程完整一、土壤准备1.选择适宜的土地，远离工业污染和农药残留，土壤肥沃，排水良好。
2.进行土壤测试，了解土壤的pH值、有机质含量和养分含量。
3.进行深翻，确保土地杂草清除干净，并加入适量的有机肥料。
二、农作物选择1.选择适合当地气候条件的蔬菜品种，耐病虫害、适应性强。
2.避免种植同一蔬菜品种的连作，进行轮作或间作。
3.多样化农作物种植，提高生态系统的稳定性。
三、种子处理与播种1.选择有机认证的种子，并对种子进行无公害消毒处理。
2.进行种子浸泡，提高种子发芽率和抗病能力。
3.按照建议的种植密度和适宜的种植季节进行播种，注意种子深度和覆土厚度的合理掌握。
四、施肥与灌溉1.采用有机肥料，避免使用化学合成肥料。
2.根据土壤测试结果进行合理施肥，保证蔬菜的养分需求。
3.合理控制灌溉量，避免过度灌溉和缺水。
五、病虫害防治1.采用生物防治和物理防治方法，避免化学农药的过度使用。
2.加强田间管理，及时清除杂草，减少病虫害的滋生。
3.定期巡查田间，发现病虫害及时采取控制措施。
六、采收与贮藏1.根据蔬菜品种特点，选择适当的采收时机。
2.使用清洁的容器和工具采收，避免蔬菜受到污染。
3.将蔬菜储存在贮藏温度和湿度适宜的环境中，延长蔬菜的保鲜期。
七、记录与追溯1.建立蔬菜生产记录表，记录种植、施肥、病虫害防治等关键操作。
2.保存种子和农药使用、采收和销售的票据和记录。
3.确保蔬菜的追溯性，方便监管部门进行检查和溯源。
八、有机认证与推广1.申请有机认证，符合有机生产的标准和要求。
2.宣传有机农业的优点和好处，鼓励更多农民参与有机蔬菜的生产。
3.加强与消费者的沟通，提高消费者对有机蔬菜的认知和认可度。
通过以上操作规程，能够保证有机蔬菜的生产质量和健康程度，保证农产品的安全性，同时也能够保护环境，提高农田的生态效益。
这也是推动可持续农业发展的重要举措，对于人们的身体健康和环境保护都具有重要意义。
如何在家中种植自己的有机蔬菜
如何在家中种植自己的有机蔬菜在如今注重健康、环保的时代，越来越多的人开始关注自己食用的食物的品质。
自己在家中种植有机蔬菜，成为了很多人追求健康生活方式的一种选择。
通过自己亲手种植蔬菜，不仅可以确保食物的新鲜和卫生，同时也可以将这个过程看作是一种休闲娱乐的方式。
本文将为您介绍一些在家中种植自己的有机蔬菜的方法与技巧。
一、准备工作：在开始种植之前，我们首先需要准备好一些基础材料。
选择阳光充足、通风良好的地方作为种植区域，可以是阳台、窗台或后院。
接下来，我们需要购买一些有机蔬菜的种子，选择那些适应当地气候条件的品种。
此外，我们还需要一些基础的园艺工具，如锄头、水壶、花盆等。
确保这些工具的清洁，以免引入病虫害。
二、土壤准备：良好的土壤是蔬菜生长的关键。
我们可以购买一些商店里的有机肥料，或者利用厨余、畜禽粪便等制作自己的有机肥料。
将肥料与土壤充分混合，并用锄头将土壤松软，以便蔬菜的根系能够更好地生长。
三、种植技巧：1. 浸种：将蔬菜种子浸泡在温水中，可加速发芽。
不同种子的浸种时间会有所不同，一般在12-24小时内为宜。
2. 播种：在准备好的土壤中开一定深度的小槽，将种子均匀撒入，并轻轻覆盖上一层薄土。
避免过密种植，以免影响蔬菜生长。
3. 浇水：保持适度的湿润是蔬菜生长的关键，但要避免过度浇水。
一般情况下，每天早晨或傍晚给植株适量的水，保持土壤湿润即可。
4. 杂草管理：及时除去杂草，以免影响蔬菜的生长发育。
可以利用锄头轻轻松土，使杂草的根系彻底去除。
5. 病虫害防治：定期检查蔬菜叶片和根系，如发现病虫害的迹象，可采取有机农药进行防治。
四、收获与保鲜：当蔬菜长势良好，已经长出可供食用的部分时，可以开始收获。
收获蔬菜时，可以用剪刀或手把蔬菜果实修剪下来，注意不要损害植株。
新鲜的有机蔬菜可以在室温下保存一段时间，但如果不能及时食用完，可以将其冷冻保存或制作成蔬菜干，延长保鲜期。
通过在家中种植自己的有机蔬菜，我们不仅可以享受种植的乐趣，还能够摄入更健康、无农药残留的食物。
有机蔬菜操作规程
有机蔬菜生产技术规程有机蔬菜的栽培管理1、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。
应选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。
禁止使用任何转基因种子。
2、轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。
前茬蔬菜收获后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。
3、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。
有机蔬菜的肥料使用1、允许使用的肥料种类有机肥料，包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等；矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
2、肥料的无害化处理有机肥在施前2个月需进行无害化处理，将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。
发酵期堆内温度高达60℃以上，可有效地杀灭农家肥中带有的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。
3.肥料的使用方法(1)施肥量：有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行。
使用动物和植物肥的比例应掌握在1∶1为好。
一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施有机专用肥100公斤。
(2)施足底肥：将施肥总量80%用作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。
(3)巧施追肥：对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。
对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。
家庭种植有机蔬菜的指南
家庭种植有机蔬菜的指南在如今这个注重健康和环保的时代，越来越多的家庭开始尝试自己种植有机蔬菜。
不仅能够确保蔬菜的新鲜和无污染，还能为家庭增添一份绿色和乐趣。
那么，如何才能成功地在家庭中种植有机蔬菜呢？下面就为您详细介绍。
一、准备工作1、选择合适的种植地点家庭种植有机蔬菜，首先要选择一个合适的地点。
最好是阳光充足、通风良好的地方，比如阳台、露台或者庭院。
如果是在阳台种植，要确保有足够的空间放置种植容器。
如果是在庭院，要选择没有积水、土壤肥沃的区域。
2、准备种植容器根据种植地点和种植蔬菜的种类，选择合适的种植容器。
常见的有花盆、种植箱、泡沫箱等。
容器的大小要根据蔬菜的生长需求来选择，一般来说，深度在 20 厘米以上比较合适。
3、准备土壤有机蔬菜的种植需要优质的土壤。
可以购买专门的有机种植土，也可以自己配制。
自己配制的话，可以用田园土、腐叶土、腐熟的有机肥按照一定比例混合。
土壤要疏松、透气、肥沃，并且没有病虫害。
4、选择蔬菜品种根据当地的气候、季节和自己的喜好选择蔬菜品种。
一些适合家庭种植的有机蔬菜有西红柿、黄瓜、辣椒、青菜、生菜、豆角等。
5、准备种植工具种植有机蔬菜需要一些基本的工具，如铲子、锄头、浇水壶、剪刀等。
二、播种与育苗1、播种时间不同的蔬菜有不同的播种时间，要根据蔬菜的生长习性和当地的气候来选择。
一般来说，春季和秋季是比较适合播种的季节。
2、播种方法将种子均匀地撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土。
对于一些比较小的种子，可以不用覆盖土。
播种后，用喷壶浇透水，保持土壤湿润。
3、育苗对于一些生长周期较长或者比较难发芽的蔬菜，可以先进行育苗。
将种子播在育苗盘中，保持适宜的温度和湿度，待幼苗长出 2-3 片真叶时，再移栽到种植容器中。
三、日常管理1、浇水浇水是种植有机蔬菜的重要环节。
要根据蔬菜的生长需求和天气情况来浇水，保持土壤湿润但不过湿。
一般来说，夏季浇水要勤一些，冬季浇水要少一些。
浇水要浇在根部，避免浇在叶子上，以免引起病害。
有机蔬菜的种植步骤
有机蔬菜的种植步骤有机蔬菜种植是一种更加环保和健康的种植方式，它不使用化学农药和化肥，致力于保护土地和生态环境。
下面是有机蔬菜种植的一般步骤。
1. 土地准备：选择好的土地是种植有机蔬菜的关键。
土壤应该富含有机物质，具备良好的排水性和通气性。
在开始种植前，应该清除杂草和其他有害植物，确保土地的整洁。
2. 有机肥料：有机蔬菜种植使用有机肥料是非常重要的。
有机肥料可以增加土壤的肥力，提供植物所需的养分。
常用的有机肥料包括腐熟堆肥、动物粪便和有机植物残渣等。
3. 种子选择：选择适合本地气候和土壤条件的蔬菜种子是成功种植的关键。
有机蔬菜种子通常是非转基因和没有经过化学处理的。
4. 播种：根据蔬菜的生长习性和适应性，控制适宜的播种时间。
将种子均匀地撒在准备好的土地上，然后轻轻覆盖一层薄土，并轻压以确保种子和土壤紧密接触。
5. 浇水：有机蔬菜种植要保持适度的水分供应。
每天或每隔几天浇水一次，保持土壤湿润，但不至于过于湿润。
浇水时应该避免在植株上方浇水，以免疾病传播。
6. 病虫害防治：有机蔬菜种植强调生态平衡，因此防治病虫害要采用生物防治和文化防治的方法。
可以使用昆虫和益生菌来控制害虫，使用有机杀菌剂来防治病害。
7. 杂草控制：有机蔬菜种植要保持土地的整洁，控制杂草的生长。
可以通过手工除草、铺盖密植和覆盖草坪等方法来控制杂草的生长。
8. 茬口管理：有机蔬菜种植推荐采用轮作和休耕的方法来管理茬口。
轮作可以避免土壤中的养分枯竭，休耕可以让土地恢复土壤结构和生物多样性。
9. 采收：根据不同蔬菜的生长周期，选择适当的时间进行采收。
采收时要小心操作，尽量避免损伤植株和果实。
10. 储存和销售：有机蔬菜采摘后应尽快进行处理和储存。
可以选择将菜品加工成干燥品或罐装食品，以延长保存期限。
销售时，要选择合适的渠道，如本地市场、农民市场或互联网销售。
以上是一般有机蔬菜种植的步骤。
实际操作中，不同类型的蔬菜可能会有一些特殊要求和技巧，种植者需要根据实际情况进行调整。
蔬菜种植操作规程
蔬菜种植操作规程
一、种植操作前的准备
1、准备土壤：蔬菜种植前，应将土壤施肥，可采用有机肥及化学肥，有机肥有增加土壤有机质及营养元素的作用，而化学肥可调节土壤酸碱度，改良土壤质地，增加土壤营养元素含量。
2、准备种子：应购买正规渠道的优质品种种子，以保证种子的质量。
3、准备秧苗：当采用秧苗种植时，应在合适的种植时间（冬季有利
的蔬菜植苗应在11月到次年1月之间完成秧苗栽培；夏季有利的蔬菜植
苗应在4月中旬到5月下旬完成秧苗栽培）准备好秧苗，以保证秧苗的质量，同时避免在秧苗种植时，由于节气和气候影响导致的异常变化。
二、蔬菜种植步骤
1、选择种植位置：蔬菜种植位置应选择通风良好、阳光充足的地段，避免种植在水流比较强的地方。
2、按要求开垦、耙整土壤：田块土壤应翻耕、深耕，使土壤质地更
加松软，平整，有利于植物生长。
3、播种或秧苗种植：播种时注意水量要适当，并及时施水：秧苗种
植时，应将秧苗按植深要求插入土壤，并对秧苗根部施水，施水量要适当，使秧苗把土壤湿润好；秧苗安置时要注意防止拌和。
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有机蔬菜栽培操作规程(doc 11页)关于印发保障农产品质量安全生产技术和操作规程的通知肥农字[2010]7号各乡镇（办事处）农技站：为更好地指导农民标准化生产，合理使用农业投入品，科学防治病虫害，确保我市农产品质量安全，根据国家有关技术标准，结合我市实际，农业局组织制订了我市主要农产品生产技术和操作规程，包括有机蔬菜生产技术、有机菠菜栽培操作规程、有机大蒜栽培操作规程、有机绿菜花栽培操作规程、有机胡萝卜栽培操作规程、有机毛豆栽培操作规程、有机青刀豆栽培操作规程、“两菜一粮”马铃薯栽培操作规程、“两菜一粮”大白菜栽培操作规程、大棚西红柿越冬茬栽培操作规程、青椒越冬茬栽培操作规程等，现印发给你们，望各乡镇（办事处）高度重视，加强领导，推动我市标准化生产。
2010年2月8日有机蔬菜生产技术三种作物的轮作制度，这样能起到减少病虫害发生和培肥土壤的作用。
主要模式有：春菜花—毛豆—秋菜花；早春菜花—刀豆—秋菜花—冬菠菜；大蒜—毛豆—秋菠菜；春菠菜—刀豆—秋菜花；春胡萝卜—毛豆—秋菜花等。
四、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。
五、有机肥料种类及使用方法（一）有机肥料的种类：有机肥料包括动物、畜禽的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等；矿物质包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
（二）有机肥料的使用方法：有机基地在使用有机肥料时，动物肥和植物肥的数量掌握在1：1。
一般每亩施充分腐熟的优质圈肥3000-4000公斤，追施有机专用肥100公斤。
将施肥总量80%做底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。
根据蔬菜种类不同，采取不同的追肥方式，对于种植株行距小，密度大，根系浅的蔬菜，如菠菜、小菘菜、油菜等采用铺肥追肥方式；对于种植行株距较大，根系较集中的蔬菜，如毛豆、刀豆等采取条沟追肥；对于种植行株距大的蔬菜，如菜花、甘蓝等蔬菜，采取开穴追肥方式。
六、病虫害综合防治由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。
通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业、物理措施，综合防治病虫草害。
（一）物理防治：利用温汤浸种、干热消毒等处理杀死种子表面上的病菌。
提倡通过释放寄生性、捕食性天敌（如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等）来防治虫害；允许使用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害；可以在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂和物理性捕虫设施（如防虫网）防治虫害；利用害虫的不同趋向性，广泛采用黄板诱杀、灯光诱杀、糖醋液、杨树把、性诱剂等方式诱杀害虫。
在虫口少的情况下，结合田间管理，对大龄害虫进行人工捉拿。
鼠害严重时，用打鼠夹、粘鼠板进行防治。
（二）耕作及生态防治：根据蔬菜不同的种类，合理安排好播种时间，尽量错开害虫盛发期，如秋菠菜一般习惯播期8月底，幼苗期病虫害发生严重，现在把播种期推迟到9月10号左右，可有效地减轻病虫危害。
加强肥水管理，保证水源不被病菌污染，做到旱能及时供水，涝能及时排水，经常中耕疏松土壤，加大土壤通气度，促进植株生长健壮，提高抗病能力，创造一个适宜蔬菜生长，不适宜病虫害发生的生态环境。
深耕翻土时，人工挑出土壤中的虫、卵、蛹，减轻地下害虫的危害，尤其是冬闲地块，一定进行土壤深翻，可起到冻死越冬害虫的作用。
（四）其它药剂防治：广泛利用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害，有限制地使用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂防治真菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，能防治多种病害；允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。
七、有机基地杂草防治技术有机种植基地，杜绝使用任何化学除草剂，主要是人工除草，杂草防治抓住早、小、少三个字，防治要及时，在杂草的幼苗期进行，将杂草的危害减少到最小限度，能用铁锄除草的蔬菜地块，可实行人工除草；生长期短的叶用蔬菜群体密度大，进行人工拔草。
蔬菜收获后，及时清理田园，将杂草和蔬菜残体彻底清理出田地，减少杂草种源，对于根生杂草，在深耕土地时，将根捡出，减少根生杂草的漫生。
有机菠菜栽培操作规程一、品种选择出口菠菜特别要求漂烫后不变黑，色泽翠绿。
目前表现优良的品种是香港多利牌全能菠菜，该品种适应性广，生长快，高产，具有株型直立、叶片肥厚、色泽浓绿等特点，非常受日本客商欢迎。
另外，可选用的优良品种还有档湖、急先锋等。
二、种植技术1、整地：菠菜忌重茬种植，应选择豆科蔬菜、瓜类蔬菜、番茄、青椒等茬口种植，要求土壤保水、保肥性能强，土质肥沃。
整地前每亩施用4000公斤充分腐熟的优质圈肥作底肥。
深耕25-30厘米，耙平耙细，作平畦种植，平畦的长度和宽度以管理方便为标准。
2、播种：菠菜种植的适宜密度为行距20厘米，株距8-10厘米，要保证出苗齐全。
播种温度高时，可进行催芽播种，另外，播种时盖土不宜过深，应盖土1.5厘米左右为宜。
若土壤干旱，可于播种后小水浇一遍。
三、田间管理对越冬菠菜应加强冬前管理，进行多次划锄松土，促使根系增长，要求标准具有5-6片叶安全越冬。
因越冬菠菜生长期较长，返青时应及时追肥浇水，每亩追施优质有机肥500公斤。
叶子旺长期要有足够的水分供应。
对秋菠菜应加强苗期管理。
秋菠菜出苗后，气温较高，苗子如果过密，下部叶子易变黄腐烂，同时生长后期温度适宜，植株生长迅速，单株需要营养面积较大，所以种植密度不易过大。
另外，秋菠菜生长前期气温较高，应采取小水勤浇，既满足供水需要又能适当降低地温，促进幼苗生长，达到高产的目的。
四、收获菠菜应适时收获。
早收、产量低。
晚收，下部叶片变黄或腐烂，从而降低质量。
应按照收获季节，看好菠菜的长势及时收获。
一般要求植株高25-35厘米，叶片无病斑、虫洞、无黄心、黄叶、烂叶，新鲜嫩绿，进行加工出口的菠菜应按照收购单位提出的收获标准而进行收获。
有机大蒜栽培操作规程一、设立隔离带，搞好田间规划有机大蒜基地和常规生产地块之间设立8-10米的隔离带，保证有机地块不受污染。
二、选用优质新良种鲁蒜一号新良种，该品种集蒜头产量高、蒜薹产量高为一体，且出薹早，蒜头上市早，耐热抗寒，抗病，适应性强，用途广，市场畅销，是目前效益最好的大蒜品种。
蒜头直径一般5-7.5厘米,蒜皮厚,不散瓣,商品性好,没有二次生长现象。
蒜头比普通大蒜提早7-10天上市。
三、适期播种10月上旬播种较为适宜，播后7-9天出苗，至越冬时蒜苗高达25厘米以上，具4-5片叶，不定根30条左右，有利安全越冬。
四、施足安全优质的有机肥有机大蒜栽培以有机肥料来供给大蒜生长所需的各种营养成分，所施用的有机肥必须具备营养丰富、无污染、无病虫源、充分腐熟的特性，以保证有机大蒜的安全、优质。
亩施腐熟优质圈肥6000公斤左右。
五、微生物肥料应用技术选用生物肥料，作基肥用，亩用量50公斤，与其他有机肥一块施在播种畦内。
六、合理密植为保证大蒜的商品质量，采用小高畦栽培，畦面宽80厘米，每畦栽5行，行距20厘米，株距12-15厘米，亩栽2.2-2.7万株。
七、严格掌握覆膜质量目前应用的地膜为普通聚乙烯透明膜（厚度0.012-0.015毫米）和微膜（厚度0.007毫米）。
若地膜厚度超过0.015毫米，则大蒜幼芽不易穿透。
采用宽度95厘米的地膜与上述畦式配合较为适宜，每畦可栽大蒜5行。
若膜幅和畦面过宽，种植大蒜行数太多，浇水不易渗透。
覆膜有两种方法：一是先盖膜后播种；二是先播种后盖膜。
后一种方法操作方便，用工少，保温好，出苗早。
因此，生产上多采用先播种后盖地膜的方法。
覆膜时，要使地膜在畦面上平展而无皱褶，地膜下面无空隙，使地膜紧贴在畦面上。
八、及时破膜查苗大蒜幼苗出土时，可顶破地膜继续生长，但也有少数蒜苗顶不出膜在膜下生长，可人工破膜，扶苗露出膜外，破口越小越好。
此外，在蒜苗生长期间，还须经常进行检查，发现地膜有破损处需进行修补或用土堵好，保证地膜完整。
在蒜薹和蒜瓣分化期间，仍需保护好地膜，充分发挥其保温作用。
至蒜薹露苞前后可撤去地膜，并彻底清除杂草，轻松土，使植株生长健壮。
九、科学浇水1、播种后立即浇一遍透水，以利出苗。
2、浇返青水切忌大水漫灌，根据墒情、苗情、气候进行。
墒情差，气温高时应早浇；墒情好，气温低时可晚浇，先浇弱苗，后浇壮苗。
3、从蒜薹分化到提薹时间，及时浇水，保持地面湿润，一般7-8天浇一次水。
4、提薹后浇一次透水，以后根据墒情再浇2-3遍水，以促进蒜头生长。
十、适时收获蒜薹收获有很强的季节性，蒜薹成熟的标志是：蒜薹弯大钩；花苞明显变大，颜色由淡黄变白。
收获要选择晴朗的天气，中午至午后3时为理想提薹时间。
提薹后18天为蒜头收获适期，蒜头成熟的形态标志是：植株叶片一大部分枯干，假茎变软。
收后放空闲地晾晒，以蒜叶盖住蒜头，待蒜秸晒干后便可捆把贮藏。
有机绿菜花栽培操作规程一、基地选择有机绿菜花生产基地应选择在环境质量符合NY/T391要求的无污染和生态条件良好的地区。
基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时生产基地应具有可持续的生产能力。
二、品种选择选择抗病、高产、优质的海思、曼陀绿等品种。
三、育苗1、苗床准备：选择地势高燥、通风向阳、土层深厚、质地疏松、排水良好的地方设立苗床。
播种前充分翻土晒土，结合整地，每亩苗床施入腐熟过筛有机肥5000公斤，掺匀后整平畦面，表土颗粒应细碎。
在整平后的畦面上均匀填上10厘米厚的营养土，营养土的配制为：非十字花科园土与腐熟的有机肥按7：3的比例混合，在每方混合土中加草木灰15公斤，混合好过筛，均匀撒在畦面上。
2、浸种催芽：春季用30-40℃的温水浸泡2-3小时，洗净，在20-25℃条件下催芽，1-2天后种子露白即可播种。
秋季不用育苗，可干籽直接播种。
3、播种方法：播前浇足底水，使床土湿透15-20厘米。
播种时先用筢子把整平的畦面搂成间距大约5厘米的浅沟，将种子捻种在浅沟内，覆盖上0.5厘米厚的过筛细土即可。
春季播种后搭上拱棚盖膜，同时密闭大棚，使苗床温度昼夜保持25℃以上，以利幼苗尽快出土；秋季播种后也要搭上拱棚盖膜，同时加盖防虫网，密闭拱棚，24小时后两头通风降温，幼苗全部出土后撤下，遇雨盖膜，雨停揭膜，防止幼苗被大雨冲倒。
4、苗期管理春季育苗：在第一片真叶显露前，应将小拱棚进行通风，防止幼苗徒长，开始通风量要小，以后逐渐加大，使苗床温度白天保持在20℃左右，夜间10℃左右。
秋季育苗：幼苗长到二叶一心时，拔去老弱病残苗，进行分苗，并在长出一片真叶时浇水，以后隔3-4天浇一次水，保持苗床湿润，长到4-5片真叶时，准备定植。