新时期关于养猪模式问题的调研报告简易版

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农村养猪调研报告

农村养猪调研报告

农村养猪调研报告农村养猪调研报告一、调研目的和方法养猪是我国农村家庭养殖的一个重要产业之一,我对农村养猪现状进行了调研,旨在了解农村养猪的发展情况、困难和需求。

本次调研采用问卷调查和实地访谈相结合的方法,共计访问了10个养猪户。

二、养猪现状调查结果1. 养猪户数量和规模:根据调查发现,调查的10个养猪户中,有7户家庭养猪,3户具备动物养殖专业户资质。

在家庭养猪户中,猪的养殖数量多为20头左右,而专业户则达到50头以上。

2. 养猪的盈利能力:调查显示,养猪业作为农村家庭的重要经济来源,大部分养猪户家庭对于养猪业的盈利能力表示满意。

养猪户的主要收入来自于猪肉的销售,而猪的价格波动对养猪户的盈利有着较大的影响。

3. 养猪条件和困难:调研发现,养猪户普遍面临着场地狭小、饲料供应不稳定、疾病防控困难等问题。

由于场地限制,很多养猪户无法扩大养殖规模。

饲料成本的上涨和供应的不稳定是养猪户面临的另一个难题。

疾病防控方面,养猪户普遍认为缺乏专业技术和疫苗等支持。

三、提高养猪发展的建议1. 政府扶持政策:加大政府对农村养猪业的支持力度,提供补贴和贷款等扶持政策,帮助养猪户改善养猪环境、提升养殖技术水平和提高竞争力。

2. 饲料供应稳定化:加强对养猪业的饲料供应管理,加强饲料生产和供应企业的监管,确保饲料的质量和供应的稳定性,减轻养猪户的负担。

3. 建立疾病防控体系:完善农村养猪业的疫苗供应体系,提高养猪户的疫苗接种率,加强对养猪疾病的监测和预防,减少养殖损失。

4. 发展合作社模式:鼓励养猪户通过合作社等合作组织形式,集中养殖和销售,降低成本,提高效益。

5. 培训和技术支持:加强农民养猪技术培训,提供养猪技术咨询和技术服务支持,提高养猪户的养殖管理水平和市场竞争力。

四、结论通过对农村养猪现状的调研,可以看出养猪业是农村家庭的重要经济来源之一。

然而,农村养猪户普遍面临场地狭小、饲料供应不稳定和疾病防控困难等问题。

为了促进养猪业的健康发展,需要政府加大支持力度,完善饲料供应和疾病防控体系,推动合作社模式发展,并提供培训和技术支持。

关于我县养猪业的调研报告

关于我县养猪业的调研报告

关于我县养猪业的调研报告关于我县养猪业的调研报告随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,写报告的时候要注意内容的完整。

一起来参考报告是怎么写的吧,以下是小编帮大家整理的关于我县养猪业的调研报告,希望能够帮助到大家。

我县的养猪业处于发展的初级阶段,虽然农户认识到养猪可以致富,但由于技术陈旧和对市场判断不准等原因,使养猪业出力而不挣钱,严重影响农户发展养猪业的积极性。

主要表现在:1、从规模上看现在,一般农户饲养20―50头为养殖大户。

工厂化养殖每人饲养1500―20xx头,人均创利几十万,相距甚远,而我县最好长青猪每人饲养700头,这就可以看出我们的差距有多么大。

2、从技术手段上看采取的技术手段单一、陈旧。

舍的建造不科学,不能很好的解决温度、湿度、光照强度等问题;饲粮配比不准确,这些就促使不能满足猪的不同生长发育的需要,进而不能充分发挥品种的优良性能,创造出更多的利润。

3、从产品销售上看由于缺乏广告意识,使本地产品不能占领外地市场。

从国内、外养猪业发展过程来看,当养猪业发展到一定阶段后,就截取发展历程中的`某一阶段,集中各方面的力量,突击发展形成产品优势,并充分利用各种广告媒体,使产品优势转化为经济优势。

象我县的弯柳街葡萄产业、四川的饲料工业、马三家的种猪系列。

基于以上情况,我们应采取什么样的措施和手段呢?1、转变观念,认清形势首先,解决人民的认识问题。

养猪业经过近几年的发展,它已从农户的补偿经济发展为农村的主导经济,有很大的发展空间。

民以食为天,随着人民的膳食结构的调整,动物蛋白食品所占比例也不断上升。

同时,由于我国人口基数大,如果每人日平均消耗0.05斤猪肉,全国日消耗3500万公斤猪肉,因而有很大的发展潜力。

其次,养猪业作为主导经济,我们如何发展才能适应市场经济的要求呢?养猪业的利润情况主要受市场需求和饲料成本两大因素影响。

在市场经济情况下,当供大于求时(意为我们生产的猪肉过多,超过人民的购买力),使单位畜产品的价格下降;如果供小于求(意为我们生产的产品不能满足人民的需求),单位畜产品的价格就会上升,我们的利润就会很可观;当粮食价格上升时,大多数农户转而去出售粮食,不在扩大再生产,甚至缩小再生产,使饲养量下降,进而形成供小于求;当粮食价格下降时,人们转而扩大再生产,饲养量就会上升,因而在市场上供大于求,这样,单位畜产品价格就会上升或下降。

生猪养殖调研报告精选多篇

生猪养殖调研报告精选多篇

生猪养殖调研报告精选多篇近年来,随着人们对肉类需求的不断增加,养殖业成为了一个备受关注的行业。

其中,生猪养殖作为最主要的肉类来源之一,发挥着重要的作用。

为了更好地了解生猪养殖业的现状和发展趋势,笔者进行了一次调研并整理了以下精选报告,希望能为读者提供有价值的信息和建议。

1. 生猪养殖行业概况生猪养殖行业是农业中的重要组成部分,也是我国农村经济的支柱产业之一。

当前,我国的生猪养殖规模居世界前列,年产量占全球的一大部分。

生猪养殖业的发展水平对于国民经济发展具有重要意义。

2. 生猪养殖技术和管理措施(1)生猪养殖环境的优化为提高生猪养殖效益,必须优化生猪养殖环境。

合理设置通风设备、温度控制设备等,对于保障猪舍内外环境达到适宜的生长条件十分重要。

(2)生猪饲养管理科学合理的饲养管理是确保生猪健康成长的关键。

通过合理的配饲、疫苗接种等手段,可以提高养殖效益,减少养殖成本。

3. 生猪养殖业现状与问题分析(1)生猪养殖业现状当前,我国生猪养殖业规模庞大,但面临着诸多挑战。

一方面,生猪草率养殖导致了环境问题的加剧,另一方面,疾病防控、养殖成本等也是目前亟待解决的问题。

(2)生猪养殖业问题分析从市场需求、生产环境、疫病防控等角度对生猪养殖业进行了问题分析。

提出了在市场需求多元化、技术革新、疾病防控等方面需要加大投入和研究的建议。

4. 生猪养殖业发展策略为了推动生猪养殖业的健康发展,需要制定科学的发展策略。

以市场为导向,注重提高生产效益和降低成本,同时加大科技创新力度,提高生猪养殖抗病能力和产品质量。

5. 生猪养殖业新趋势展望在当前全球环境问题的背景下,绿色养殖、有机养殖等新兴养殖模式受到关注。

未来,生猪养殖业也将朝着可持续发展的方向发展,通过技术创新和管理优化来提高养殖效益、减少环境污染。

总结:生猪养殖是一个重要的农业产业,对于国民经济发展具有重要意义。

通过对生猪养殖行业的调研,我们发现优化饲养环境、科学管理措施等能够提高养殖效益。

养猪调研报告

养猪调研报告

养猪调研报告养猪调研报告为了更好地了解养猪行业的现状和发展趋势,我们进行了一次养猪调研,并将我们的调研结果总结如下。

首先,我们对养猪行业的规模进行了调查。

调查结果显示,养猪是我国畜牧业中的重要组成部分,也是农村地区的重要经济收入来源之一。

目前,中国养猪规模居世界之首,养猪户数量众多,养殖规模巨大。

然而,养猪行业存在着规模小、分散的特点,养殖场的规模化和标准化水平相对较低。

其次,我们对养猪饲料的使用情况进行了了解。

我们发现,大部分养猪户在饲料方面主要依赖于自家生产,但也有一部分养殖户在饲料上选择了专业饲料生产厂家的产品。

然而,养猪饲料的营养成分和质量控制仍然是一个亟待解决的问题,因为饲料对猪的生长和健康发挥着至关重要的作用。

第三,我们对养猪场的环境卫生情况进行了考察。

调研结果显示,环境卫生状况参差不齐,有些养猪场存在着排泄物处理不当、防疫措施不足等问题。

这些不良环境不仅影响猪的生长发育和健康,还可能导致环境污染和疾病传播。

最后,我们还调查了消费者对养猪产品的需求和偏好。

我们发现,消费者越来越注重肉制品的质量和安全性,对于绿色、无添加剂的养猪产品有着更高的需求。

此外,消费者对于养猪环境友好型和动物福利要求也日益增加。

基于以上调研结果,我们提出了几点建议:1. 加强养猪行业的规模化和标准化水平,鼓励养殖场的集中化发展,提高生产效率和产品质量。

2. 加强养猪饲料的研究和开发,提供高质量、营养均衡的饲料,改善猪的生长和健康状况。

3. 加强养猪场的环境管理和卫生措施,加强排泄物处理,提高养殖环境的卫生状况,预防疾病的传播。

4. 加强对养猪产品的质量监管,加强对饲养环境友好型和动物福利的监督,提高消费者对养猪产品的信任度。

总之,养猪行业在我国经济中具有重要地位,但仍然面临着一些问题和挑战。

加强规模化、标准化生产,改善饲料质量和环境卫生,提高消费者满意度,将是未来养猪行业发展的重点方向。

当前养猪模式问题调研报告

当前养猪模式问题调研报告

当前养猪模式问题调研报告调查背景:随着人口的不断增长和社会经济的发展,养猪产业在农村地区乃至全国范围内扮演着重要的角色。

然而,随着时间的推移,现有的养猪模式也面临着一些问题。

本报告旨在调研目前养猪模式中存在的问题,并提出相应的建议。

调查方法:本次调查采用了问卷调查和实地访谈相结合的方式。

我们针对全国各地的养猪户进行了调查,并与相关专家进行了深入的交流与访谈。

调查结果:1.传统的养猪模式存在环境污染问题。

由于传统猪舍对污水的处理方式较为简单,导致了周围土壤和水体的污染。

这不仅对附近居民的生活环境造成了威胁,还会对生态环境产生负面影响。

2.部分养猪户存在对饲料质量和种类的盲目选择。

由于缺乏专业知识和监管,一些养猪户在饲料的选择上存在一定的盲目性。

不合理的饲料选择会导致猪只生长迟缓、抵抗力下降等问题,影响养猪户的经济效益。

3.市场竞争激烈,应对能力较弱。

当前养猪户多分散经营,规模相对较小,缺乏统一的品牌和营销手段。

在市场竞争激烈的情况下,他们面临着来自大型养殖企业的竞争压力,导致了养猪户的盈利能力下降。

建议:1.加强环境保护意识,推动绿色养猪模式的推广。

鼓励养猪户进行环境友好型改造,采用先进的污水处理技术,减少环境污染。

2.加强技术培训和指导,提高养猪户的专业知识水平。

鼓励养猪户参与培训班和技术交流,提高饲养管理水平,选择适合的饲料,并掌握科学养殖技术。

3.推动养猪产业的整合,提高养猪户的市场竞争力。

鼓励养猪户成立合作社或合作经营,共同建立品牌和营销渠道,提高市场占有率和盈利能力。

4.加强监管和执法力度,提高养猪产业的规范化水平。

政府应加强与相关部门的合作,制定更为完善的监管政策和标准,加强对养猪产业的监督,确保养猪行业的可持续发展。

总结:当前养猪模式中存在环境污染、饲料选择盲目和市场竞争力较弱等问题。

为解决这些问题,需要政府、养猪户和相关专家共同努力,加强环境保护意识,提高养殖技术水平,推动养猪产业的整合和规范化。

最新当前养猪模式问题调研报告

最新当前养猪模式问题调研报告
二、21世纪养殖业面临的挑战。
1、在现代动物营养学理论指导下养殖模式使畜牧生产水平的提高几乎已达到极限。
2、既要提高畜牧生产水平,又要提高肉食品质这一矛盾日益突出。
3、食品安全与环境污染。
4、养殖成本日益提高。Fra bibliotek三、如何实现新的突破。
1、理论基础的突破
要想实现根本性突破,必须在理论上得到突破。传统动物营养学主要是依据化学和传统生物学的基础,把动物看成小型肉制品加工厂,忽视了动物的生理特性。现代动物营养学应以现代生理学和现代分子生物学为基础,同时借鉴中医理论的整体观,重视各种营养因子的调控和基因表达,把猪在不同生长阶段的生理条件调节到最佳状态。
2、养殖模式的突破
根据现代动物营养学的理论,探索新的养殖模式,把动物看成活的个体,除营养外,还要考虑动物是否处于最佳生理状态、最佳心理状态,等等。
3、育种的突破
主要是培育遗传稳定性好的新品种,降低品种退化的机率。
4、饲料生产的突破
要解决既要提高畜牧生产水平,又要提高肉食品质这一矛盾,首先要解决食品安全性,尽量减少饲料中人工合成类药物添加剂的使用量,减少药物及化工类饲料添加剂在肉品中的污染,造成对人们身体健康的潜在威胁;其次,尽量使用天然植物成分作为饲料添加剂来改善畜禽的生产性能,增加畜禽的免疫抗病力。不少科研工作者都在致力于这方面的研究并找到了很多解决办法,其中天然中草药以其无毒副作用、无有害残留等优势被广大畜牧工作者认为是最具有开发价值的资源。另外,鉴于目前养殖模式,饲料中普遍添加大量抗菌素,破坏了猪肠道的有益菌群,易受致病菌感染而致病的现象,建议结合中草药添加剂使用微生态制剂,一方面提高猪的免疫力,一方面增加肠道有益菌群,对抗致病菌的感染。同时降低对环境的污染。

农村生猪养殖的调查报告

农村生猪养殖的调查报告

农村生猪养殖的调查报告随着中国经济的迅速发展,人民生活水平大幅提升,生猪肉的需求量也相应增加。

农村生猪养殖作为中国乡村经济的重要支柱产业之一,在满足人们对猪肉需求的同时,也为农民提供了一种增加收入的途径。

为了进一步了解农村生猪养殖的现状和发展问题,我进行了一次实地调查。

一、养殖模式在调查中,我发现农村生猪养殖主要有两种模式:户外散养和规模化养殖。

户外散养是传统的养殖方式,猪群在户外自由活动,通过采食自然生长。

而规模化养殖则采用圈养方式,利用设备控制猪只的活动范围,实现精确化喂养和管理。

二、发展现状近年来,农村生猪养殖经历了快速发展的阶段。

尤其是规模化养殖模式得到了更多农民的认可和采纳。

规模化养殖的优势在于能够提高生产效率,降低疾病传播风险,并且更容易进行市场销售。

一些地方政府也出台了相关政策扶持农村生猪养殖,例如提供低息贷款或者给予税收减免。

不过,农村生猪养殖也面临一些问题。

首先是环境污染问题。

随着养殖规模的扩大,猪只粪便的处理成为了一个难题,如果不得当处理会给周边环境造成污染。

此外,疫病防控也是一个重要的问题。

由于猪只密集饲养,疾病传播的风险增加,如非洲猪瘟等疾病的爆发对生猪养殖业造成了重大影响。

三、发展前景尽管面临诸多问题,农村生猪养殖依然有着广阔的发展前景。

首先,生猪肉的需求量仍然庞大,可以为农民提供稳定的经济收入。

其次,随着科技的发展,养殖技术不断进步,疾病防控和环境保护也会有所改善。

最后,政府对于农村生猪养殖的支持力度也在不断增加,未来有望有更多的扶持政策出台。

四、建议和措施为了促进农村生猪养殖的可持续发展,我们提出以下建议和措施:1. 政府应该加大扶持力度,鼓励农民选择规模化养殖模式,并提供技术指导和培训,以提高其管理水平和养殖技术。

2. 强化环境保护意识,推动农村生猪养殖与环境友好型发展相结合,鼓励农民合理利用粪便资源,采取科学处理方式,减少对环境的影响。

3. 加强疾病防控工作,加大对农民进行疾病防控知识的宣传和培训,建立健全的病害监测体系,及时发现和控制疫病的传播。

生猪生产调研报告

生猪生产调研报告

生猪生产调研报告一、引言随着经济的发展和人民生活水平的提高,猪肉作为中国最主要的肉类食品之一,一直扮演着举足轻重的角色。

本篇调研报告旨在对中国的生猪生产现状进行深入了解,并提出相应的建议,以促进行业的可持续发展。

二、生猪养殖模式分析1. 线下养殖模式线下养殖模式是传统的养殖模式,农民通过自建猪舍进行猪的养殖。

这种模式具有投入成本低、操作简单等优点,但也存在着环境污染、疾病传播等问题。

2. 规模化养殖模式随着农业产业化进程的推进,规模化养殖模式逐渐兴起。

大型养殖场以其规模化、规范化的管理,能够提高生猪养殖效率,减少资源浪费。

然而,规模化养殖也需要解决疫病防控、废物处理等问题。

三、中国生猪生产现状1. 生猪养殖数量介绍根据相关数据显示,中国是全球最大的生猪养殖国。

2019年,中国生猪存栏量约为4.6亿头,但受非洲猪瘟等因素的影响,存栏量出现下降。

2. 产地分布情况生猪养殖在中国的分布较为广泛,主要集中在东南沿海地区和中西部地区。

其中,江苏、山东、河南等省份是重要的产猪大省。

3. 技术水平与管理中国生猪生产技术水平参差不齐。

一些先进的养殖场在饲养管理、疫病防控等方面有较高水平,但农村地区仍存在养殖规模小、管理落后等问题。

四、生猪生产面临的问题1. 疫病防控挑战非洲猪瘟、猪蓝耳病等疫病给中国的生猪生产带来了严重的影响。

疫苗研发、养殖场面消毒等成为当前急需解决的问题。

2. 环境污染生猪养殖过程中产生的废物排放、水源被污染等问题,给周边环境带来了压力。

加强废物处理、推广清洁生产技术是解决环境问题的关键。

三、推进生猪生产可持续发展的建议1. 建立规范化的养殖场鼓励农民参与合作社、养殖企业,推动规模化、规范化的养殖场建设,提高养殖效益和监管水平。

2. 加大技术支持力度政府应加大技术支持力度,提供养殖技术培训、疫病防控指导等服务,促进农民提高养殖技术水平和管理能力。

3. 加强疫病防控政府和企业应加强疫病防控措施,推广科学、安全的养殖方式,提高养殖场面的卫生环境。

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The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future.编订:XXXXXXXX20XX年XX月XX日新时期关于养猪模式问题的调研报告简易版新时期关于养猪模式问题的调研报告简易版温馨提示:本报告文件应用在个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报,表达方式以叙述、说明为主,内容包含分析,综合,新意,重点等,最终实现对未来的良好规划。

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一、养猪模式回顾1、自然养殖阶段猪是人类最早驯化的家畜之一,从驯化到20世纪初,猪的养殖一直是采用自然养殖模式,以吃各种青粗饲料为主,猪饲养周期长,料肉比高,由于自然养殖青粗饲料品种多,各种营养成分和微量元素复杂,养殖以一家一户的散养为特征,中大猪的免疫力强,不易生病,结果是:肉质细腻、微量成分含量丰富、营养全面。

但生产效率低下,不能满足人们对肉食日益增长的需要。

2、集约化规模养殖阶段进入20世纪,随着化学和生物学的发展,动物营养学成为独立学科,现代养殖业逐步发展并成熟起来。

其特征为:以动物营养学为理论基础,以追求较高的经济效益为目的。

采取了改良品种,在饲料中添加各种饲料添加剂等措施来提高畜产品的产量,结果造成肉品品质下降,卫生安全系数降低甚至危害到人类身体健康。

现在人们所吃到的猪肉几乎都是从养殖场出来的饲料猪肉,饲料猪所吃的饲料是专业人士科学配制出来的,以提高生长速度、缩短饲养周期为目的的。

这种饲料是用玉米、豆粕、麸皮、几种氨基酸、几种矿物元素、几种维生素以及一些促生长用的促长剂和防病用的抗菌素等药物组成。

所谓的全价饲料,其营养成分其实却十分简单,用简单成分的饲料在短时间内堆砌出来的猪肉蛋白质内油质较少、组成成分相对简单,这样的猪肉能会好吃吗?白水煮肉,味同嚼蜡并不夸张。

饲料中添加的一些化学促长剂及一些抗菌素类药物在畜禽体内的残留,还直接威胁到人们的身体健康安全。

抗菌素及“瘦肉精”的危害,人们已经领教过了。

另外现代人经常患的高血压、心脏病、糖尿病、偏瘫、癌症等,虽没有证据说明与现代肉食有直接的因果关系,但也不能说明一点关系没有。

近年来国内外研究逐渐发现一些过去用于饲料的添加剂如:某些抗菌素、镇静类的药物等在畜禽体内的残留对人体存在着相当的危害。

许多发达国家纷纷出台饲料管理措施,以法律的形式禁用已确定的对人类有危害的饲料添加剂。

我国由于以前饲料行业管理相对较松,饲料添加剂滥用严重以致造成我国肉食产品出口受阻。

二、21世纪养殖业面临的挑战1、在现代动物营养学理论指导下养殖模式使畜牧生产水平的提高几乎已达到极限。

2、既要提高畜牧生产水平,又要提高肉食品质这一矛盾日益突出。

3、食品安全与环境污染。

4、养殖成本日益提高。

三、如何实现新的突破1、理论基础的突破要想实现根本性突破,必须在理论上得到突破。

传统动物营养学主要是依据化学和传统生物学的基础,把动物看成小型肉制品加工厂,忽视了动物的生理特性。

现代动物营养学应以现代生理学和现代分子生物学为基础,同时借鉴中医理论的整体观,重视各种营养因子的调控和基因表达,把猪在不同生长阶段的生理条件调节到最佳状态。

2、养殖模式的突破根据现代动物营养学的理论,探索新的养殖模式,把动物看成活的个体,除营养外,还要考虑动物是否处于最佳生理状态、最佳心理状态,等等。

3、育种的突破主要是培育遗传稳定性好的新品种,降低品种退化的机率。

4、饲料生产的突破要解决既要提高畜牧生产水平,又要提高肉食品质这一矛盾,首先要解决食品安全性,尽量减少饲料中人工合成类药物添加剂的使用量,减少药物及化工类饲料添加剂在肉品中的污染,造成对人们身体健康的潜在威胁;其次,尽量使用天然植物成分作为饲料添加剂来改善畜禽的生产性能,增加畜禽的免疫抗病力。

不少科研工作者都在致力于这方面的研究并找到了很多解决办法,其中天然中草药以其无毒副作用、无有害残留等优势被广大畜牧工作者认为是最具有开发价值的资源。

另外,鉴于目前养殖模式,饲料中普遍添加大量抗菌素,破坏了猪肠道的有益菌群,易受致病菌感染而致病的现象,建议结合中草药添加剂使用微生态制剂,一方面提高猪的免疫力,一方面增加肠道有益菌群,对抗致病菌的感染。

同时降低对环境的污染。

我国植物资源丰富,根据中医理论:任何一种植物都具有某种医理作用,其中可用于饲料添加剂的具有抗病促长及补充营养功能的就有数百种之多。

如黄芪含有微量元素多达14种,山楂含有70多种成分,白术具有健脾益气功效,陈皮、神曲具有健胃功能,党参、黄芪、白术还具有促进合成代谢的作用,何首乌具有类雌激素样作用,黄芪、决明子还能促进血红蛋白、血清蛋白的合成等。

博凯国际·郑州博凯医药科技有限公司研制开发的中草药饲料添加剂—博凯助长灵,试验证明:能有效提高瘦率,减少胴体脂肪含量;提高生长速度,提高饲料转化率;提高免疫抗病力,缓解应激反应;提高猪肉系水力,改善体型、改善肉质与风味等。

一、养猪模式回顾1、自然养殖阶段猪是人类最早驯化的家畜之一,从驯化到20世纪初,猪的养殖一直是采用自然养殖模式,以吃各种青粗饲料为主,猪饲养周期长,料肉比高,由于自然养殖青粗饲料品种多,各种营养成分和微量元素复杂,养殖以一家一户的散养为特征,中大猪的免疫力强,不易生病,结果是:肉质细腻、微量成分含量丰富、营养全面。

但生产效率低下,不能满足人们对肉食日益增长的需要。

2、集约化规模养殖阶段进入20世纪,随着化学和生物学的发展,动物营养学成为独立学科,现代养殖业逐步发展并成熟起来。

其特征为:以动物营养学为理论基础,以追求较高的经济效益为目的。

采取了改良品种,在饲料中添加各种饲料添加剂等措施来提高畜产品的产量,结果造成肉品品质下降,卫生安全系数降低甚至危害到人类身体健康。

现在人们所吃到的猪肉几乎都是从养殖场出来的饲料猪肉,饲料猪所吃的饲料是专业人士科学配制出来的,以提高生长速度、缩短饲养周期为目的的。

这种饲料是用玉米、豆粕、麸皮、几种氨基酸、几种矿物元素、几种维生素以及一些促生长用的促长剂和防病用的抗菌素等药物组成。

所谓的全价饲料,其营养成分其实却十分简单,用简单成分的饲料在短时间内堆砌出来的猪肉蛋白质内油质较少、组成成分相对简单,这样的猪肉能会好吃吗?白水煮肉,味同嚼蜡并不夸张。

饲料中添加的一些化学促长剂及一些抗菌素类药物在畜禽体内的残留,还直接威胁到人们的身体健康安全。

抗菌素及“瘦肉精”的危害,人们已经领教过了。

另外现代人经常患的高血压、心脏病、糖尿病、偏瘫、癌症等,虽没有证据说明与现代肉食有直接的因果关系,但也不能说明一点关系没有。

近年来国内外研究逐渐发现一些过去用于饲料的添加剂如:某些抗菌素、镇静类的药物等在畜禽体内的残留对人体存在着相当的危害。

许多发达国家纷纷出台饲料管理措施,以法律的形式禁用已确定的对人类有危害的饲料添加剂。

我国由于以前饲料行业管理相对较松,饲料添加剂滥用严重以致造成我国肉食产品出口受阻。

二、21世纪养殖业面临的挑战1、在现代动物营养学理论指导下养殖模式使畜牧生产水平的提高几乎已达到极限。

2、既要提高畜牧生产水平,又要提高肉食品质这一矛盾日益突出。

3、食品安全与环境污染。

4、养殖成本日益提高。

三、如何实现新的突破1、理论基础的突破要想实现根本性突破,必须在理论上得到突破。

传统动物营养学主要是依据化学和传统生物学的基础,把动物看成小型肉制品加工厂,忽视了动物的生理特性。

现代动物营养学应以现代生理学和现代分子生物学为基础,同时借鉴中医理论的整体观,重视各种营养因子的调控和基因表达,把猪在不同生长阶段的生理条件调节到最佳状态。

2、养殖模式的突破根据现代动物营养学的理论,探索新的养殖模式,把动物看成活的个体,除营养外,还要考虑动物是否处于最佳生理状态、最佳心理状态,等等。

3、育种的突破主要是培育遗传稳定性好的新品种,降低品种退化的机率。

4、饲料生产的突破要解决既要提高畜牧生产水平,又要提高肉食品质这一矛盾,首先要解决食品安全性,尽量减少饲料中人工合成类药物添加剂的使用量,减少药物及化工类饲料添加剂在肉品中的污染,造成对人们身体健康的潜在威胁;其次,尽量使用天然植物成分作为饲料添加剂来改善畜禽的生产性能,增加畜禽的免疫抗病力。

不少科研工作者都在致力于这方面的研究并找到了很多解决办法,其中天然中草药以其无毒副作用、无有害残留等优势被广大畜牧工作者认为是最具有开发价值的资源。

另外,鉴于目前养殖模式,饲料中普遍添加大量抗菌素,破坏了猪肠道的有益菌群,易受致病菌感染而致病的现象,建议结合中草药添加剂使用微生态制剂,一方面提高猪的免疫力,一方面增加肠道有益菌群,对抗致病菌的感染。

同时降低对环境的污染。

我国植物资源丰富,根据中医理论:任何一种植物都具有某种医理作用,其中可用于饲料添加剂的具有抗病促长及补充营养功能的就有数百种之多。

如黄芪含有微量元素多达14种,山楂含有70多种成分,白术具有健脾益气功效,陈皮、神曲具有健胃功能,党参、黄芪、白术还具有促进合成代谢的作用,何首乌具有类雌激素样作用,黄芪、决明子还能促进血红蛋白、血清蛋白的合成等。

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该位置可填写公司名或者个人品牌名Company name or personal brand name can be filled in this position。

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