酒吧项目计划书
小酒吧创业项目计划书
小酒吧创业项目计划书一、项目背景近年来，随着生活水平的提高，人们对娱乐方式的需求也不断增加，夜生活已成为现代都市人生活中不可或缺的一部分。
小酒吧因其温馨、轻松的氛围，成为人们放松心情、交际社交的理想场所。
因此，小酒吧的市场需求逐渐增加。
二、市场分析1.市场需求：随着都市人生活节奏的加快，人们对休闲娱乐的需求不断增加。
小酒吧由于其温馨、轻松的氛围，成为人们放松心情、交际社交的理想场所。
同时，随着年轻人消费升级，对于娱乐场所的要求也越来越高。
因此，小酒吧市场需求稳步增长。
2.竞争分析：目前市场上已存在一些小酒吧，竞争激烈。
但多数小酒吧普遍存在装修陈旧、服务品质差、宣传力度不足等问题，未能吸引更多顾客。
因此，有创新理念和优质服务的小酒吧仍有市场竞争空间。
三、项目概述本项目为一家以轻松、休闲为主题的小酒吧，主要经营酒水及小吃。
旨在给顾客提供一个温馨舒适的环境，让顾客能够放松身心，享受休闲时光。
同时，我们将注重服务质量和创新，不断满足顾客需求，提升竞争实力。
四、项目定位本项目主要面向大学生、白领及年轻人群体，以轻松、休闲为主题，以品质服务著称。
提供各类酒水及小吃，打造一个时尚、舒适的休闲场所。
同时，我们将注重社交氛围的营造，定期举办各类主题活动，吸引更多顾客。
五、市场营销策略1.产品策略：强化产品特色，提升产品品质，推出符合顾客需求的新品。
2.价格策略：灵活定价，根据市场需求和竞争情况进行调整，确保价格具有市场竞争力。
3.渠道策略：借助社交媒体平台、线下宣传、活动营销等方式，扩大品牌知名度。
4.促销策略：定期推出优惠活动、礼品赠送等促销方式，吸引更多顾客。
5.服务策略：注重服务质量，提供贴心服务，增加顾客满意度。
六、运营管理方案1.人员配置：合理配置员工，培训员工技能，提高服务质量。
2.供应链管理：建立供应商关系，确保产品质量及供货及时。
3.财务管理：建立财务制度，实行科学的成本控制和利润分析。
4.风险管理：建立风险管理机制，及时发现并解决问题，降低经营风险。
音乐酒吧创业项目计划书（精选5篇）
音乐酒吧创业项目计划书（精选5篇）音乐酒吧创业项目计划书1一、市场分析：70年代出生的这一阶段的消费群已经成为市场消费的一个重要组成部分，但现阶段的娱乐消费方式已经不能满足其情感交流、情感释放、回忆过去以及文化品位提升的需求，同时这部分消费群的价值观、消费能力以及消费品位在现实社会中占有重要的地位，年龄结构的组成也可以影响到60及80年代具有一定消费品位的人群。
在现实社会家庭及工作的压力给这部分受过高等教育的消费人群在释压的时候没有在情感的释放方面提供一个特殊的平台，现有的酒吧及KTV只停留在一种表面的音乐及灯光的刺激，没有和消费者在情感上进行深层次的对话和交流，具有一定品牌忠诚度及消费品位的客户群还没有形成。
所以对这部分消费群来说这样一个综合性的以欣赏音乐为主，以艺术鉴赏、红酒雪茄为辅的酒吧就具有了满足特定时代需求的必然性。
二、地理位置分析：桂林市正在也需要形成一个以甲天下广场为中心的娱乐消费群，因为高新区的消费群体的数量和能力已经可以和原有的中心区相抗衡，但由于道路情况的限制大部分的客户已经开始选择交通方便，环境舒适的甲天下广场娱乐区。
由于以前的消费习惯大部分的人都喜欢到市中心消费但现在有实力的商家已经开始在建立这样的一个商圈，现在的商厦汇集了桂林娱乐业的最有实力而且经营定位都是以档次、品味及规模为核心竞争力的的商家，其中有上岛咖啡和桂林档次最高的KTV及桑拿，所以我们的定位刚好是它们经营的补充。
三、酒吧的核心元素：1、音乐元素酒吧的潜在客户基本是上世纪8、9十年代经历高等教育的群体，正是他们见证了港台音乐进入大陆的一个完整的过程。
在校园里这种音乐的氛围几乎到现在都在一直影响着这部分群体，时光的推移所以他们对这些音乐的感觉慢慢变成了一种挥之不去的记忆。
酒吧的主体音乐内容正是以情感的回忆为主旋律，同时辅以具有一定艺术价值的音乐鉴赏，通过DJ现场将其贯穿成为一个完整的音乐故事，使单一的音乐符号升华为一种情感的深度交流。
酒吧街策划书3篇
酒吧街策划书3篇篇一《酒吧街策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，酒吧文化逐渐成为城市夜生活的重要组成部分。
为了满足人们对于高品质夜生活的需求，我们计划打造一条独具特色的酒吧街，提供多样化的酒吧体验，吸引更多的消费者前来消费。
二、项目目标1. 打造一个集休闲、娱乐、餐饮为一体的酒吧街，成为城市夜生活的新地标。
2. 吸引众多知名酒吧品牌入驻，提升酒吧街的知名度和影响力。
3. 提供优质的服务和独特的氛围，满足不同消费者的需求。
4. 带动周边商业的发展，促进区域经济的增长。
三、项目选址选择城市中心或繁华地段，交通便利，周边配套设施完善，如购物中心、餐饮场所、酒店等。
同时，要考虑到场地的面积和可扩展性，以满足未来发展的需求。
四、项目规划1. 酒吧街布局根据场地的实际情况，合理规划酒吧街的布局，包括酒吧的数量、位置、面积等。
可以采用集中式布局或分散式布局，打造不同的氛围和特色。
2. 酒吧类型引进多种类型的酒吧，如音乐酒吧、主题酒吧、静吧等，满足不同消费者的需求。
同时，可以鼓励酒吧之间进行差异化竞争，提供独特的服务和体验。
3. 配套设施完善酒吧街的配套设施，包括停车场、公共卫生间、休闲广场等。
同时，要加强安保措施，确保消费者的人身和财产安全。
4. 景观设计注重酒吧街的景观设计，打造独特的夜景效果，营造浪漫、时尚的氛围。
可以采用灯光、雕塑、绿植等元素，提升酒吧街的整体形象。
五、营销策略1. 品牌推广通过各种渠道进行品牌推广，如广告宣传、社交媒体、线下活动等。
提高酒吧街的知名度和美誉度，吸引更多的消费者前来消费。
2. 活动策划定期举办各种主题活动，如音乐演出、啤酒节、鸡尾酒比赛等。
吸引消费者的参与，提升酒吧街的人气和氛围。
3. 会员制度建立会员制度，为会员提供专属的优惠和服务。
增加消费者的粘性和忠诚度，促进消费者的重复消费。
4. 合作与联盟与周边的商业场所、酒店、旅行社等进行合作与联盟，共同推广酒吧街。
酒吧项目策划书范文(精选3篇)
酒吧项目策划书范文（精选3篇）酒吧项目策划书1一、科学的进行可行性分析1、充分认识隔行创业的困难与不利因素，在筹备之前一定进行一下自我分析。
看自己及合伙人是否精通这一行，如果不懂，则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。
以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来，并可亲自管理经营啦。
2、通过对市场信息的搜集、调查、预测，得出较为准确科学的综合市场分析。
筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。
3、分析自己的同行，也那就竞争对手，做到知己知彼、百战百胜。
吸收借鉴别人的长处和优点，在此基础上创出自己的特色。
4、酒吧的定位分析。
包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行准确的定位，这也是最首要最关键的一点。
二、选择正确的酒吧地址当你决定开一家酒吧，并进行啦科学的分析后，接下来那就选址的问题啦。
1、酒吧集中点，也那就所谓的酒吧一条街，以及附近的方面。
因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的方面，这里顾客云集，酒水的吞吐量很大。
但此类方面存在竞争太强的弱点，所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色，产品有个性。
只有这样，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，还能够借上有利的东风。
2、文化层次较高，居民又较为集中的地段，可经营几个大众化的酒吧等休闲场所，消费不易太高。
3、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。
人源稳定，并方便住店客人选择。
4、高档住宅区及通往商业区的路段。
此种地段较为理想，每当夜幕降临，这些区域便呈现出无限生机。
5、外事机构较为集中的地段，最好是大使馆附近。
此类地区是开酒吧的最理想位置，因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳方面。
三、酒吧的装修及配置有啦正确的位置后，接下来便是装修和设备配置啦。
1、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同，其外观式样、内部结构及装饰也各不一样。
总之一定要体现自己的风格和独特的情调。
2、酒水配备上一定要适量并种类齐全，酒杯种类及调酒器具充足齐全，背景或主音响系统配备齐全，并针对酒吧风格、经营主题及时间段有效播放音乐。
酒吧计划书(热门3篇)
酒吧计划书（热门3篇）1.酒吧计划书第1篇一、计划概述著随着改革开放后中西文化的融合，随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展，酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展，尤其在北京、上海等发达地区。
总的来说，都市的夜空已离不开酒吧，人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。
目前，酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力，娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用，包括对旅游和投资的推动，而夜生活的发达水平，对一个城市来说，很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。
云南省是中国旅游资源富集的省份之一。
独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。
昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心，同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市，地理位置属北纬亚热带，境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，具有典型的温带气候特点，素以“春城”而享誉中外。
然而，随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展，我们也清醒地认识到，大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游，昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分，也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子，酒吧已成为时尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务，甚至家居里的私人酒吧，无处不在，无酒不欢，人们置身其中，有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。
我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。
国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，他们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。
与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，那就是得有一个特别棒的环境，想象一下，本来约好了朋友来聊天，但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊，想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道，混乱嘈杂。
酒吧创业的项目计划书
酒吧创业的项目计划书一、项目背景随着城市化进程的不断加快和年轻人生活节奏的加快，人们对娱乐休闲的需求也在不断增加。
酒吧作为一种集休闲娱乐、社交互动和消费享受为一体的场所，深受大众的喜爱。
因此，我们希望通过在城市中开设一家独特的酒吧，为市民提供一个休闲娱乐的场所，满足他们对于生活的追求。
二、项目概述本项目拟在城市中开设一家主打创新鸡尾酒和特色调酒的酒吧。
酒吧将以时尚、创新、高品质为主题，以独特的鸡尾酒配方和精心设计的酒吧环境，为顾客带来前所未有的饮酒体验。
同时，酒吧将提供现场音乐表演、主题派对等活动，吸引更多的顾客前来消费。
通过开设此酒吧，我们希望在城市中打造一个新兴的休闲娱乐品牌，为市民提供一个新的生活方式选择。
三、市场分析1. 行业发展现状目前，酒吧行业在我国的发展较为成熟，各类酒吧纷纷涌现，市场竞争激烈。
但随着社会经济的不断发展和消费者对于生活品质的不断追求，酒吧作为一种时尚休闲娱乐场所的地位逐渐得到认可。
因此，开设一家新颖、有特色的酒吧仍然有着良好的发展前景。
2. 潜在市场需求随着年轻人消费能力的增强和生活品质的提高，他们对于休闲娱乐的需求也在不断增加。
而酒吧作为一种集休闲、社交、品酒于一体的场所，深受年轻人的喜爱。
因此，未来酒吧行业仍将保持稳步增长的态势，具有较大的发展潜力。
3. 市场竞争分析当前，城市中的酒吧竞争较为激烈，各类酒吧纷纷推出创新的经营理念和活动营销，争夺市场份额。
因此，开设一家新颖、有特色的酒吧，具有一定的市场竞争优势。
四、项目优势1. 产品优势本项目酒吧主打创新鸡尾酒和特色调酒，汇聚国内外顶尖调酒师，精心设计独特的酒水配方，确保品质的同时，为顾客带来前所未有的酒吧消费体验。
同时，酒吧还提供精美小吃和舒适的环境，为顾客提供一站式饮酒享受。
2. 服务体验酒吧将以高品质的饮酒服务和独特的酒吧环境为卖点，为顾客营造一个舒适、放松的饮酒氛围。
同时，酒吧还将定期举办特色活动和派对，吸引更多的顾客前来消费。
音乐酒吧创业项目计划书
音乐酒吧创业项目计划书第一部分：项目概述一、项目名称：嘉和音乐酒吧二、项目发起人：XXX三、项目类型：音乐酒吧四、项目地点：XXX市中心商业区五、项目总投资额：XXX万元六、项目建设周期：XXX个月七、项目经营期限：永久第二部分：市场分析一、市场需求分析随着经济的发展和社会的进步，人们对休闲娱乐的需求越来越高，尤其是年轻人。
随着时代的变迁，音乐酒吧作为一种新型的娱乐场所逐渐走入人们的生活，成为人们休闲娱乐的首选。
在现代社会中，音乐酒吧既是一个娱乐场所，也是一个交流平台，以其独特的魅力吸引着越来越多的人前来消费。
嘉和音乐酒吧计划开设于XXX市中心商业区，致力于为市民提供一个良好的娱乐休闲场所。
二、市场竞争分析当前市场上已经存在不少音乐酒吧，竞争激烈。
但嘉和音乐酒吧将以独特的经营理念、优质的服务和精心策划的活动，吸引更多的顾客，树立起自己的品牌形象，与其他酒吧形成差异化竞争。
三、市场前景分析随着社会的发展和人们的生活水平不断提高，音乐酒吧的市场需求将会不断增加。
嘉和音乐酒吧将不断优化自身服务，加大宣传力度，扩大市场占有率，提高销售额，实现经济效益和社会效益双丰收。
第三部分：经营模式一、经营理念嘉和音乐酒吧的经营理念是“品质第一，服务至上”，以创新服务、独特体验为核心竞争力，打造高端、时尚、个性的音乐酒吧品牌。
二、经营内容1. 音乐表演：定期举办各类音乐表演活动，邀请知名乐队和歌手进行表演。
2. 主题派对：每周举办不同主题的派对活动，吸引更多顾客前来消费。
3. 美食饮品：提供精致的美食和多样化的饮品，满足不同顾客的口味需求。
4. 互动游戏：开展各类互动游戏和活动，增加顾客的参与度和黏性。
三、经营目标1. 提高知名度：通过不断宣传推广，提高嘉和音乐酒吧的知名度和美誉度。
2. 提高服务质量：注重服务细节，提高服务质量和满意度。
3. 提高经济效益：增加销售额，实现经济效益的稳步增长。
第四部分：营销策略一、产品定位嘉和音乐酒吧主要面向20岁-40岁的年轻人群，以时尚、个性、高品质为产品定位。
去酒吧玩项目策划书3篇
去酒吧玩项目策划书3篇篇一《去酒吧玩项目策划书》一、活动主题“夜生活狂欢，尽情释放自我！”二、活动目的本次活动旨在为参与者提供一个放松、娱乐的场所，让大家在繁忙的生活中释放压力，享受夜晚的乐趣。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[酒吧名称]四、活动对象[具体参与人群]五、活动内容1. 开场表演：邀请专业表演团队进行热辣舞蹈表演，营造热烈氛围。
2. 互动游戏：设计一系列有趣的互动游戏，如抽奖、比赛等，增加参与者之间的互动和乐趣。
3. 主题表演：安排特别嘉宾进行主题表演，如音乐演奏、魔术表演等，提升活动的娱乐性。
4. 自由舞蹈：提供宽敞的舞池，让参与者自由跳舞，释放自己的热情。
5. 特色饮品：推出酒吧特色饮品，提供丰富的选择，满足不同口味需求。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引目标人群的关注。
2. 海报宣传：在酒吧内外张贴活动海报，提高活动知名度。
3. 会员推广：向酒吧会员发送活动邀请，鼓励会员带朋友参加。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 表演嘉宾费用：[X]元3. 饮品和小吃费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元八、注意事项1. 活动现场设置安保人员，确保参与者的安全。
2. 提醒参与者注意自身安全，避免过度饮酒。
3. 活动结束后，安排专人负责清理场地。
九、效果评估1. 通过参与者的反馈和意见，了解活动的效果和不足之处。
篇二去酒吧玩项目策划书一、活动主题“夜生活狂欢，尽情释放自我！”二、活动目的本次活动旨在为参与者提供一个放松、娱乐的场所，让大家在繁忙的生活中释放压力，享受夜晚的欢乐时光。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[酒吧名称]四、活动对象[具体参与人群]五、活动内容1. 开场表演：邀请专业表演团队进行热辣舞蹈表演，营造热烈氛围。
2. 互动游戏：设计一系列有趣的互动游戏，如抽奖、比赛等，增加参与者之间的互动和交流。
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酒吧项目计划书
第一章项目建设计划
一、酒吧建设概况
（一）、项目选址及项目地区概况
酒吧选址位于钦州市永福东大街“悉尼阳光”附近，背靠市中心，面向城市行政中心，地理位置优越，交通便捷，客源开阔，市场潜力大，升值空间良好，符合酒吧的建设经营条件。
（二）、项目建设内容与规模
酒吧的设计围绕音乐、表演、娱乐与互动四大模块为中心，打造北部湾一号综合性休闲体验酒吧。
酒吧客源规模控制在400人内，最大限度合理利用有限的资金，最优化规划建设酒吧。
二、酒吧设计
（一）酒吧分类
1.主酒吧（Main Bar）
它是饭店中最常见、最普通的酒吧，以提供标准的饮料为主，设有柜台座席，也配备适当数量的餐桌座席。
装潢高雅，但又不使人感到拘束，使客人能够轻松愉快地品尝各种饮料。
2.服务酒吧（Service Bar）
中西餐厅中都设有服务酒吧，一般来说，中餐厅的服务酒吧设备较简单，调酒师不需要直接和客人打交道，只要按酒水单供应就可以了，酒吧酒水的供应以中国酒为主。
西餐厅中的服务酒吧要求较高，主要供应数量多、品种全的餐酒
（葡萄酒），而且因红、白餐酒的存放温度和方法不同，需配备餐酒库和立式冷柜。
在高星级饭店的经营管理中，西餐厅的酒库非常重要，因为西餐酒水配餐的格调及水准均在这里体现出来。
3.宴会酒吧（Banquet Bar）
宴会酒吧是根据宴会形式和人数而设置的酒吧，通常是按鸡尾酒会、贵宾厅房、婚宴等不同形式而做相应的设计，但只是临时性的。
4.绅士酒吧（Gentleman Bar）
它是男子专用的酒吧，顾客大多是饭店非住宿的客人。
因是男子专用的社交场所，所以，有的还设有掷毂场。
5.会员制酒吧（Club Bar）
原则上，是只有取得了会员资格的人及其家属才能享用的酒吧。
但是，有的饭店为了照顾住宿客人，也对本饭店的住宿客人开放。
这种酒吧实行限量饮酒制度，正式的招待会等社交活动都在这里举行。
（二）酒吧主题定位
酒吧定名为“Raining Bar”，水格酒吧，以主酒吧形式为主，打造集酒饮销售、音乐演艺、娱乐互动、一体化，具海洋风情的北部湾一号综合体验主题酒吧。
（三）酒吧装修风格
酒吧装修风格以海为主题，蓝白色为主色调，在外部形体上主要表现“海屋”效果，内部空间设计主要取于“海浪、沙滩、帆船、海螺”等元素，运用在内部墙体和功能设备的设计上，构造海洋世界。
（四）硬件设施配套
目前酒吧流行趋势在于三维效果引入，打造高档次、高质量、高享受的感知氛围，在硬件设施配套的选择上主要在于灯光音响与内部空间格局分布，在视觉与听觉上取悦于客人，延长其逗留时间，拉动消费意向。
灯光体现海洋特色以蓝绿白粉为基调，打造新锐完美的灯光设计；音响讲究品牌力量和声场震撼效果，充分挑起酒吧现场互动激情。
在内部空间格局上，合理规划场地布置，最优化设计功能区分布，适当设计部分VIP区域，提升档次与尊贵享受；设计滨水型舞台，增加亲水体验，突出酒吧独特风情。
（五）酒吧开业拟定
拟定2011年10月1号开业，充分利用黄金周档期，顺势引导强大消费力量，提升酒吧营销宣传力度。
第二章市场分析与营销策略
一、市场分析
（一）、市场潜力
目前钦州于北部湾发展的中轴区域，经济发展迅速，城市商业发展活力充足，市场前景良好，客流人群增加较快，且市区内只有十余家酒吧，远不能满足城市人群的发展需求。
（二）、目标市场
目标人群按职业来分：高新阶层、白领阶层兼顾部分注重消费型青年，主要面向中高级人群，提升酒吧消费档次，提高经济效益。
（三）、市场竞争情况
市区内酒吧分布比较零散，艾森酒吧与帝五街实力较强，已经形成固定消费人群，但就城市酒吧分布格局而言，并未形成酒吧廊或酒吧一条街的商业布局，有竞争，不明显，是水格酒吧进入市基础。
二、经营理念与服务宗旨
酒吧倡导“服务为先、员工至上”宗旨理念，充分让顾客体验酒吧服务先行和尊贵享受的宗旨，尊重员工的为酒吧做出的贡献，鼓励员工，调动员工的积极性，为酒吧的发展做更大的努力。
三、营销策略
（一）、品牌策略
品牌文化是是酒吧赖以生存基础，建设酒吧独特的文化，打造海洋的“深度、新锐、阔达”性格，形成水格酒吧品牌效应，有利于建立固定消费人群，扩展市场份额。
（二）、渠道营销策略
1.积极开拓酒吧销售渠道，通过与政府、企业和单位合作，形成指定活动酒吧，形成酒吧固定消费人群；
2.酒吧消费按阶梯价格优惠，同时设计会员制度和VIP贵宾制度，鼓励消费；
3.在节假日期间，推出新产品或优惠酒饮价格的促销活动；
4.积极与大型企业、政府官员或名流的公关合作，提高酒吧的知名度与美誉度；
5.在开业之前或运营期间，通过发放一次性酒吧广告、建设街头固定广告、车体广告、报刊广告等媒介广告，大力宣传酒吧。
四、饮食营销策略
酒吧运营期间除去酒饮外，适当推出甜点与水果，增加酒吧的营
业收益。
第三章、酒吧组织构架
一、酒吧机构设置
二、管理团队构成
总经理
酒吧的最高指挥和管理者，全权负责酒店的一切经营和管理业务，带领酒店的全体员工努力完成酒吧的各项经营管理指标。
副总经理
是总经理的助手，负责各部门的管理、协调、检查、督导和培训工作，监管财务工作。
销售部
负责酒店的客源市场的开发，负责酒水、饮料的营业的宣传和推销工作，以及酒吧各项销售计划的策划和实施，完成酒吧下达的各项销售指标，以保证酒吧的经济效益。
公关部
负责政府单位、企业高层、社会名流等建立良好的公共关系，维护酒吧的品牌形象，完善酒吧各项服务活动与指标。
行政部
根据酒吧发展和经营的需要，管理酒吧日常行政活动和人事工作；建全劳动工资、员工考核、晋升、聘任、奖惩、劳保及福利等各项管理制度并督导、贯彻执行；负责组织酒吧安全维护工作。
娱乐部
向客人提供各种娱乐服务的部门，主要有DJ、MC、调音/灯光师、歌手、乐队、DS外加活动策划的嘉宾等，主要策划执行歌舞表演和娱乐互动等活动。
第四章经营模式及成本控制计划
一、资金使用计划
参照同等城市如防城港、北海的酒吧与钦州同类酒吧的建设资金情况，拟定酒吧资金需求50万人民币左右，35万元用于前期的申请经费、预交租金、装修费用等费用，15万元作为运营经费和其他相关费用。
二、经营模式
（一）、酒吧开业前期申请办理程序：
1.酒吧涉及卫生饮食方面的经营，需到卫生部门办理卫生许可证；
2.如经营烟草，需要办理烟草经营许可证；
3.酒吧属于特种行业，需要公安局办理特种行业许可证；
4.酒吧涉及举办文化娱乐活动，需到文化局办理娱乐场所经营许可证；
5.最后到工商部门办理工商营业执照。
据以往申请办理周期，预计手续期在30天左右。
（二）、经营模式计划
水格酒吧以表演酒吧为主要经营模式，在酒吧的装修中强调海之震撼个性，在舞台表演中定期穿插呈现酒吧特色节目“海之故事”，由舞蹈、歌唱和互动三组团构成，且适当引入东南亚风情的表演，酒吧特色和异国情调相结合，突出酒吧的独特性质，建立酒吧品牌形象。
三、投资营业建议
酒吧前期运营中注重机构的精简化，合理规划酒吧的功能分区，适当将次业务进行外包，收取承包费用，顺畅资金的运转；开拓合作服务平台，保证营业额的上升幅度，降低资金压力。
第五章战略发展战略
酒吧坚持形式主题化发展，文化品牌的建设，贯穿特色的服务，走独特的发展道路，真正实现服务北部湾地区的一号酒吧。
拓展酒吧的业务经营范围，提升业务丰富酒吧产品服务类型，与政府、银行、企业合作或合资，提高资本运营能力，实在钦州市区、乃至北部湾、甚至全国开启酒吧廊的连锁发展战略。