葡萄球菌

葡萄球菌

通过这个学期的学习，我对细菌的分类、生长和繁殖有了一定的了解，还有其不同的性质、作用。下面我通过查阅一些资料，对葡萄球菌进行进行一点分析和介绍。

葡萄球菌为革兰氏阳性菌，形状为圆形或卵圆形，常单个、成对或葡萄状排列，无鞭毛，不能运动，无荚膜，不产生芽胞，在普通培养基上生长良好。葡萄球菌在自然界中分布很广，

葡萄球菌是柯赫、巴斯德和奥格斯顿发现的，但通过培养和研究的是F．J Rosenbach，其在增值过程中能产生肠毒素，这种毒素的生物活性在于能刺激呕吐中枢产生催吐作用，代表种是金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌等。

葡萄球菌在培养时营养要求不高，在普通培养基上生长良好，在含有血液和葡萄糖的培养基中生长更佳，需氧或兼性厌氧，少数为专性厌氧，28-38℃均能生长，致病菌最适温度为37℃，PH为4.5-9.8，最适为7.4。在琼脂平板上形成圆形凸起，边缘整齐，表面光滑，湿润，不透明的菌落。多数葡萄球菌能分解葡萄糖、麦芽糖和蔗糖，产酸不产生气。致病性菌株能分解甘露醇。

根据生化反应和产生色素不同，可分为金黄色葡萄球菌。表皮葡萄球菌和腐生葡萄球菌三种。其中金黄色葡萄球菌多为致病菌，表皮葡萄球菌偶尔致病，腐生葡萄球菌一般不致病。60%-70%的金黄色葡萄球菌可被相应噬菌体裂解，表皮葡萄球菌不敏感。用噬菌体可将金葡萄菌分为4群23个型。肠毒素型食物中毒由Ⅲ和Ⅳ群金葡萄菌引起，Ⅱ群菌对抗生素产生耐药性的速度比Ⅰ和Ⅳ群缓慢很多。造成医院感染严重流行的是Ⅰ群中的52、52A、80和81型菌株。引起疱疹性和剥脱性皮炎的菌株经常是Ⅱ群71型。

可见，葡萄球菌大多都有致病性，那么其克星有哪些？大概可以分为三类。

1.葡萄球菌是典型的革兰氏阳性菌，一般情况下，青霉素G、青霉素V等对其有相当强大的抗菌作用。但现在，因为以前青霉素G的使用过多，并且葡萄球菌极易对抗菌药物产生耐药性，所以现在对青霉素G敏感的葡萄球菌已经很少见了，绝大多数都是产青霉素酶菌株或是对甲氧西林耐药的菌株。

2.葡萄球菌与青霉素G、青霉素V等接触过多，绝大多数菌株可以生产青霉素酶，水解上述药物，从而对上述药物表现出极强的耐药性。但这类菌株一般仍对耐酶的青霉素类（甲氧西林、苯唑西林、双氯西林、萘夫西林等，其中甲氧西林疗效不满意、副作用较多等原因，现已不用）、第一和第二代头孢菌素（头孢拉丁、头孢唑啉、头孢丙烯、头孢呋辛等）、大环内酯类（红霉素、阿奇霉素、罗红霉素）、林可霉素、克林霉素、庆大霉素、利福平等抗菌药物敏感。

3.还有一类葡萄球菌，即MRS（耐甲氧西林葡萄球菌属，MRSA、MRSE等是其代表）。这类葡萄球菌可以说是“超级细菌”了，它们对几乎所有的β-内酰胺类（青霉素类、头孢菌素类、头霉素类、碳青霉烯类、氧头孢烯类、单环β-内酰胺类等）高度耐药，对多种大环内酯类、多种氨基糖苷类（链霉素、庆大霉素、

妥布霉素等）、多种四环素类（四环素、土霉素、多西环素、米诺环素等）、林可霉素、克林霉素、利福平也有不同程度的耐药。这类葡萄球菌一般只对糖肽类（万古霉素、去甲万古霉素、替考拉宁等）、夫西地酸、利奈唑胺、替加环素等敏感。

葡萄球菌大多都有致病性，我们要了解其物理性质和化学性质，明白其生长机理，这样才能更好的避免葡萄球菌的感染。

食品（2）班吴冰冰

学号：10050402048