全国各地过年的风俗习惯
过年各个地方的过年习俗
过年各个地方的过年习俗过年是中华民族最重要的传统节日之一，它不仅是一种文化的传承，更是一种亲情和友情的交流。
在中国各个地方，都有自己独特的过年习俗，这些习俗既有恢弘的庆典，也有朴实的家庭团聚，今天我们就为大家介绍几种不同地方的过年习俗。
一、北方1. 年夜饭：年夜饭是北方最重要的过年习俗之一，一家人在一起享用年夜饭，代表家庭团圆、万事如意。
2. 贴春联：春联是用红纸剪出的对联，代表着喜气洋洋、万事如意，一般都贴在门上，以示热闹和吉祥。
3. 放鞭炮：打鞭炮是为了驱逐旧年的不祥和迎接新年的好运，北方人尤其喜欢放大鞭炮，让整个城市都沉浸在炮声中。
二、南方1. 拜年：南方人过年习俗中最重要的就是拜年，拜年代表着一种尊敬和温情，一般会带着一份礼物去拜访长辈和亲朋好友。
2. 吃年糕：年糕是南方人过年必备的食品，年糕蒸得软糯，寓意着一家人年年高升、步步高升。
3. 舞狮子：南方人过年不可少的就是舞狮子，狮子代表着吉祥和勇气，舞狮子可以带来好运和好兆头。
三、西南地区1. 赛龙舟：在西南地区的一些城市，人们会举办龙舟比赛来庆祝新年，赛龙舟是一种有力、健康、富有战斗气息的活动。
2. 买年货：在西南地区，人们过年前都会赶集买年货，年货种类很多，包括糖果、糕点、水果和各种食材。
3. 吃火锅：在西南地区，过年不吃火锅就不算完整，因为火锅寓意着“团圆”和“热闹”，一家人围坐在火锅周围，吃着美食，闲聊着家常，非常温馨。
四、东北地区1. 板鸭杀猪：在东北地区，人们过年前会买回一只板鸭和一头猪，制成糯米饭和各种腌制肉品，这是一种浓郁的东北味道。
2. 打冻中一：打冻中一是指在冰面上划出一个巨大的正方形，里面再分成许多小正方形，然后在每个小正方形上放上猪骨头、豆腐等食品，上面再加上一层冰，等到年三十晚上就可以来一场盛大的“冻肉宴”。
3. 吃饺子：在东北地区，过年要吃饺子，饺子馅儿里还要放上香菜、猪肉等食材，饺子代表着团圆和美好。
五、西北地区1. 火把节：在西北地区的宁夏、甘肃等地，人们在农历十五的夜晚点燃火把，跳舞、吟唱、祈福，放飞心灵，迎接新年的到来。
中国56个民族的春节习俗
中国56个民族的春节习俗中国56个民族的春节习俗中国是个多民族的国家，除汉族外还有55个少数民族。
他们虽有不同的语言、文字，有不同的生活方式和风俗习惯，但是他们大多数都以春节作为本民族的重大节日来欢庆。
下面是店铺为您整理的中国56个民族的春节习俗，希望对您有所帮助!中国56个民族的春节习俗解析壮族壮族的春节从年三十至正月初一、初二，共三天。
除夕，家家杀鸡宰鸭，蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等。
除夕的米饭要蒸得很多，象征富裕。
饭桌上要有白斩鸡，有老人的家庭，还要炖猪脚和炖整鸡。
粽子是壮族春节必不可少的食品，但在三十晚上却不吃。
壮族的粽子是较高贵的食品，大的一、二斤重，小的有二、三两。
除此还有一种“凤莫”，意为特大粽子，重达一、二十斤。
粽子味香堪称一绝。
正月初一和初二有客人至要吃粽子。
春节期间要举行对歌、打陀螺、跳舞、赛球等文体活动。
藏历新年据藏族学者说，在古老的年代，西藏并不是冬春之交过年，而是夏天过年，“麦熟为岁首”，“雪山下，麦子黄了，快乐的新年来了。
”现在，雅鲁藏布江中游地区，都有秋收前过“望果”节的传统。
人们穿古代服装，骑着马，沿丰收的青稞地转圈祈祷，还要骑马射箭，围着篝火跳舞狂欢，既娱乐自己，又娱乐本地的保护神。
相传，这都是古代西藏六月过年的遗留。
还有在藏历十月初一过年的，“麦收为岁首”。
拉萨东面四百公里、雪山和原始森林环绕的工布(林芝)地区，到现在还是藏历十月初一过年，称为“工布洛萨”。
藏史记载，工布地区历史非常久远，早在吐蕃王朝建立之前，西藏的原始宗教苯教就在这里非常盛行。
藏历十月过新年，源起于那些古老的时代。
大约公元13世纪，萨迦王朝统治西藏的年代，藏胞便在藏历正月过年了。
但农民们往往提前在十二月初一过年，称“索朗洛萨”(农民新年)。
因为到藏历正月，春气萌动，备耕繁忙，农民已没有心思过年了。
新年要穿最漂亮的衣服，戴最珍贵的首饰，即使是经济条件较差的人，也要预备一件过年的袍子，或者一两样粗糙的装饰品，藏话叫‘萨举”，即新装。
中国春节10个风俗
中国春节10个风俗
1. 除旧布新：春节前，家庭会彻底清扫房屋，以驱除旧年的晦气，同时在家中摆放新衣、新鞋等新物品来迎接新年的到来。
2. 挂春联：春联是贴在门框上的对联，寓意着迎接新年。
一般由两句互相对仗的词句组成，字迹工整，意义吉祥。
3. 敬财神：在春节前，人们会贴门神和迎神等图案，以祈求财神保佑家庭财运兴隆。
4. 往年晚饭：在除夕夜的晚餐上，家人会团聚在一起，享用丰盛的晚餐，象征着家人团圆和丰收的象征。
5. 红包：长辈会给小孩子和晚辈领红包，红包内放有压岁钱，以祝福家庭财富和平安。
6. 爆竹：在除夕夜，人们会点燃鞭炮和放烟花，以驱除邪气，迎接新年的到来。
7. 拜年：除夕和正月初一，人们会互相拜年，表达祝福和问候。
8. 祭祖：春节期间，家庭会进行祭拜祖先的仪式，祈求祖先保佑家庭平安和幸福。
9. 亲朋好友聚会：春节期间，人们会邀请亲朋好友一起聚餐，共同庆祝新年，增进感情。
10. 守岁：在除夕夜，人们会一直守夜不睡，以驱除一切不利之事，迎接新年的到来。
春节习俗大全
春节习俗春节习俗大全中华五千年历史源远流长,祖国各地的春节习俗许许多多,各地还有些许不同,正是这些春节的习俗,构成了除夕浓浓的年味。
下面是小编帮大家整理的春节习俗，欢迎大家分享。
1.扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗，按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
2.贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。
每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。
这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
3.贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
4.贴年画春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。
年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。
年画，也和春联一样，起源于“门神”。
随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派，各具特色。
5.守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。
春节的习俗大全
春节的习俗春节的习俗大全百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节。
受到中华文化的影响，世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。
据不完全统计，已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。
下面是小编整理的春节的习俗大全，欢迎阅览。
春节的习俗1正月初五俗称破五。
民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。
按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。
如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。
从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。
妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年、道贺。
新嫁女子在这一天归宁。
一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。
破五习俗除了以上禁忌外，主要是送穷，迎财神，开市贸易。
祭财神南方人在正月初五祭财神。
民间传说，财神即五路神。
所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。
清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰。
金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。
”又说：“今之路头，是五祀中之行神。
所谓五路，当是东西南北中耳。
” 上海旧历年有抢路头的习俗。
正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。
初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。
五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓“路头”，即五祀中之得神。
凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利。
人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。
因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。
接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。
大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
路头神路头神是吴地所信奉的一位财神。
俗以是日为他的生日，祭晒迎接，颇为壮观。
路头又称“五路神”。
据说元末有一何五路，为抵御外寇而死，人们因此祀他为神，名“五路神”。
全国各地的春节习俗
全国各地的春节习俗全国各地的春节习俗春节即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。
春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。
下面是小编帮大家整理的全国各地的春节习俗，仅供参考，希望能够帮助到大家。
河南年俗送神慌年忙祭灶农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。
每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。
河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。
古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。
但因家中贫困，无以糊口，只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。
儿子久去不归，老人格外想念。
这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。
路上，老汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。
闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。
老汉心急如焚，乞求光脚片留下自己的儿子。
光脚片慷慨应允，嘱他不要告诉别人。
见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。
不久，煤矿出了事故，老汉赶忙把儿子领回家里。
转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。
谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。
玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。
为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。
久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。
每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。
城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。
而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。
祭灶仪式多在晚上进行。
祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。
也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。
据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。
若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“马”。
焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。
春节的传统习俗有哪些
春节的传统习俗有哪些春节的传统习俗正月初一：拜年贺岁除夕前扫除干净屋子，大年初一不能动用扫帚，不倒垃圾，备一大桶盛废水，当日不外泼。
新年里也不可以打碎家具，打碎了得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。
初一要跟长辈或者左邻右里拜年，一般不出远门去拜年。
除夕守岁后，初一早上人们开门互相道贺“新年好！平安吉祥”。
晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。
正月初二：回娘家这一天嫁出门的闺女要带着女婿一起走娘家，带的礼物要是成双成对的。
娘家不能全收下，待回夫家时，还要再捎回去一部分。
回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩。
正月初三：安睡迟起传统习俗中，大年初三被认为是老鼠嫁女儿的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打扰到老鼠嫁女儿。
老鼠大有“谁不让我过好这一天，我让谁难受一整年”的味道，如果惊扰了老鼠嫁女儿，老鼠就要祸害这一家。
正月初四：迎灶王爷按照民间的说法，正月初四灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮，以示恭迎。
陈竞表示，尽管民间很多说法没有依据，但其本身承载了人们祈福避祸的美好愿望，这也是其能一直传承下来的原因。
还要把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。
室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。
正月初五：迎财神大年初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。
人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。
鞭炮从里往外放，边放边往门外走。
说是将一切不吉利的东西都轰出去。
这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。
正月初六：送穷初五刚把财神迎进门，初六就要送走穷神。
送穷神这一天，要在家里面进行大扫除，扫出来的垃圾，还有没用的破衣服等等要全部扔掉。
正月初七：“人的生日”亦称“人胜节”“人七日”等。
传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。
家长也不能在这一天教训孩子。
正月初八：放生祈福大年初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。
中国春节习俗大全
中国春节习俗大全中国春节习俗1小年(北方小年腊月二十三，南方小年腊月二十四) 祭灶(又称祭旺火)趣闻灶糖2腊月二十四扫尘史料3腊月二十五做豆腐接玉皇赶乱岁照田蚕千灯节4腊月二十六5腊月二十七6腊月二十八7腊月二十九祭祖小除夕8腊月三十除夕除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与正月初一首尾相连。
除夕中的除字是去;易;交替的意思，除夕的意思是月穷岁尽，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁。
故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。
周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行跳钟馗、大傩的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为逐除，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜;除夕为大除，即大年夜。
贴门神中国各地过年都有贴门神的风俗。
最初的门神是刻桃木为人形，挂在门的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。
传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。
唐代以后，又有画钟馗故里赐福镇宅圣君钟馗门神，猛将秦琼、尉迟敬德(尉迟恭)二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。
门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。
门神分三类：第一类是大门门神，多贴在车门或整间大门上，高约四五尺，宽约二三尺。
第二类是街门门神，多贴小街门上，高约二尺，宽约一尺。
这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。
白左黑右，白善易，黑狞恶，各手执槊钺。
第三类是屋门门神，较街门门神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐象的。
屋门最多是贴麒麟送子象，两个敷粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。
这种门神，本应贴在新结婚的屋门上，以取吉利的意思，后来也就作普通街门的新年点缀品了。
贴春联春联亦名门对、春帖，是对联的一种，因在春节时张贴，而得名。
春联的一个源头是桃符，所以才有那句千门万户曈曈日，总把新桃换旧符的诗句。
最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，最后简化为直接在桃木板上题写门神名字。
春联的另一来源是春贴。
古人在立春日多贴宜春二字，后渐发展为春联。
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全国各地过年的风俗习惯
北京
北京过年有段谚语：“(农历十二月，即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘;廿四(日)扫房日;廿五(日)糊窗户;廿六(日)炖大肉;廿七(日)杀公鸡;廿八(日)把面发;廿九(日)蒸馒头;三十(日)晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
”
农历正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭。
正月初七日称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”。
春节期间，北京人爱逛庙会，大钟寺庙可以敲永乐大钟，白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼，厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。
上海
上海腊月廿四为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。
腊月廿五为诸神下界之日。
按传统，各家各户里里外外掸尘扫除。
廿六至廿九，家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕，准备新的衣帽鞋，并且买春联、年画和“门神”。
除夕之夜，各家长幼齐集户内，在灯火下团坐一起同吃年夜饭，故名“合家欢”。
年夜饭后，围炉守岁。
至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。
然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。
浙江省
乌程县元旦以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打鼓，称为“庆田蚕”。
又点天灯于竿上，直至三月三日止。
宁波元旦祭祖后要吃豆粥，晚上要关门前，再点一次“关门炮”。
绍兴新年以“茶碗茶”待客，里面还要加上橄榄和金桔，同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝”。
山西省
山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。
春节的第一顿饭都是吃饺子。
煮饺子时，要鸣放鞭炮。
为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花节
节高，日子越过越好。
饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。
就餐时，除每人一碗外，还要多盛一两碗，意在希望人丁兴旺。
福建省
厦门人元旦出门前，都得当空拜祷玉皇大帝，称为“祭神”。
清晨祭神用鲜花素果，中午祭神则用牲醴，及一碗春饭。
春饭就是在白饭上插上红纸做的春花。
闽音“春”与“剩”谐音，春饭是取其“年年有余”的好口彩。
漳州初四称为“接尪”，除了进庙烧香外，还要预备一个糖果糕饼盒，叫做“荐盒”，供在厅上迎神下降。
辽宁省
很多辽宁人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明。
大年三十直到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼，大年三十晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年。
嫁出去的闺女不可以在娘家过年的，否则这一年会对娘家兄弟不利。
所谓年三十晚上“不许看娘家灯”说的其实也就是这个意思。
当然，这种带有封建迷信色彩的风俗目前已经随着社会的进步和时代的变迁而慢慢被人遗忘了。
广东省
海丰一带，小辈向长辈贺年时，长辈会以红包或柑橘赏给晚辈。
潮州春节节食有菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤。
初四夜里，家家要点一盏灯，准备一缸水，叫做“等神水”。
东莞正月初一祭神，要供上糖上煮芋头，叫做“富贵有缘”。
江苏省
江宁县元旦贵家于房门口贴画雄鸡。
吴县多于元旦至通元寺礼拜观音大士。
苏州人元旦一早开门要于三爆竹，叫做“高升三级”。
清晨出门，要遵循黄历上所指定的方向，叫做“喜神方”，并到城隍、土地等庙去烧香，必历经十庙乃止，称为“烧十庙香”。
自元旦至元宵，火炉中烧巨煤墼，称为“欢喜团”。
黑龙江
过年吃饺子是北方人的习俗。
大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，但黑龙江人还要在饺子中包上几个带有硬币的(现在常用花生或其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
此外，黑龙江在初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。
四川省
成都人元旦不吃饭，因为“饭”与“犯”同音，为了避讳，则吃汤圆或挂面以祈求合家团圆，福寿绵长。
刘阁等地于正月初七“人日”还要“过小年”，除了敬神、祭祖外，也吃团年饭。
成都人则于人日游西郊的杜甫草堂。
长寿县元旦于门外燃九支蜡烛，称为“九品烛”，以敬天地。
陕西省
富平县各宗族皆为祖先画像，元日聚集子孙礼拜，祭后更醵金饮宴，称为“节坐”。
初二各戚友间则以面食、猪肉相赠，称为“拜节”。
高陵县元旦，一等到天亮即悬挂黄纸于竹竿上以祀天，称为“接天神”。
又以木炭悬于门首，据说可以去瘟疫。
石泉县以黄纸作钱，元旦结彩悬于门，名为“宝盖钱”。
临潼县以初五为“送穷节”，家家剪纸人后，拿到门扔掉。
当日每人必定饱食，称为“填五穷”。
吉林省
由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。
最常见的是冰梨和冻柿子。
据了解，最纯正的是冻秋梨，在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。
冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。
山东省
宁阳县元旦吃馄饨，称为“填仓“，黄县、蓬莱一带，元旦早起要照虚耗。
由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。
小孩子起床后，要攀着门拴打三个秋千，据说可以长得快。
有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火，意味新的一年像芝麻开花一样，节节高升，饭后在锅内要放上馒头，意味有“余头“。
胶东的新媳
妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“札根“。
据说到了外祖家，就可以把根札下，不会有离婚和早年丧偶之事。
台湾
台湾称除夕为“二九暝”、“三十暝”，依农历十二月的大小而别。
“暝”即岁暮之意。
天色未晚之前，家家准备供品，像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字)”、“压岁钱”等。
还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”。
吃年夜饭“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。
年夜饭过后便是守岁。
进入初一，人们就集合老少，用红白米糕来敬祀神明，祭拜公妈(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。
香港
香港除夕，家家戶户在一起吃团年饭。
团年饭的多数菜名都含有吉利的意思。
吃过团年饭后，人们通常会到年宵市场去逛花市。
大年初一，人们开始正式庆祝新年，贴春联(挥春)、年画，舞龙，舞狮等，还会走亲友拜年。
澳门
澳门年俗别有风情。
“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。
腊月二十三日送灶神，澳门人谓之“谢灶”。
澳门人过年从腊月二十八开始。
除夕夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。
守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天;澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆橘，花开富贵，兆示着新年的美好前程。
春节(大年初一)这天，澳门人讲究“利市”，以示吉利。
“利市”就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。
澳门人把大年初二叫作“开年”，要吃“开年”饭，必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。