番荔枝栽培技术
番荔枝的种植方法
番荔枝的种植方法番荔枝的种植方法一、园地选择适生环境喜温热干燥忌风寒。
因此，种植地应选择避风向南、土质疏松、排水良好的沙质壤土。
二、定植方法种植的株行距3×4 米，亩植 55 株，植前应在植穴中施放适量的有机质肥料作基肥。
三、果园管理1、水分管理：生长季节保持土壤湿润。
注意防涝防旱，水渍则烂根：久早则叶焦。
2、幼树施肥：幼树的施肥以速效氮肥为主，以迅速形成丰产的树冠为目的，方法是 l 梢 2 肥勤施薄施。
也可用鸡粪加清水沤 1 个月后的水肥，浓度为l∶3（即用沤成的水肥 l 份加清水 3 份拌匀浇到树盘滴水线上）。
3、成年树施肥：成年树的施肥以调节营养生长和生殖生长为目的，全年分3 次进行施肥。
具体时间是3、7、l0 月。
施肥总量为每株施复合肥 2 公斤(5～6 年生的果树)，各次施肥比例为 3：4：3，以完全肥料为主，适当增加钾肥、磷肥的施用量，并应重视对有机肥的施用，同时应根据树龄、结果量、土壤肥力等多方面因素进行适当调整。
4、整形修剪：当枝叶生长 60～70 厘米时剪顶定干、摘叶促梢。
据测定，在广州地区刚植的前三年，冠幅年长3.9 米，树高年长2.6 米，主干基部直径年长9.8 厘米。
当有3～5 条方向不同的主枝抽出时，离地 30～40 厘米，各主枝间 10～15 厘米，主枝长 40～50 厘米，副主枝长于其上 4～5 条时，大约在 20～30 厘米时剪顶。
修剪可分为夏剪及冬剪两期进行，夏剪主要是以短截为主，压抑其顶端优势，减少养分消耗；冬剪是适当短截主枝或副主枝以促发粗壮的侧枝抽生，同时疏剪那些过密及扰乱树形的交叉、重叠、病虫等技，回缩横生的延长枝。
据观测，番荔枝的花多着生在主干、主枝及其中下部萌发的新梢上，着花的基枝愈粗壮，则结果愈大。
因此，短截促花也是成年结果树的主要栽培措施之一。
5、人工授粉：番荔枝虽然是属于两性花，但雌雄异熟，有着强烈的雌雄不遇的'倾向，雄蕊比雌蕊迟熟达两天之久，当雄蕊成熟花药开裂时，雌蕊往往已没有容受的能力。
番荔枝高效栽培技术要点
番荔枝高效栽培技术要点番荔枝是世界五大热带名果之一，反季上市、早结丰产、经济效益高而成为发展效益农业的首选。
为取得好的效益，生产中建议应用产期调节、人工授粉、果实套袋等三项技术。
一、产期调节台湾番荔枝是由秘鲁番荔枝与普通番荔枝杂交选育的，它比普通番荔枝(如樟林林檎)较耐寒。
通过产期调控能实现一年二造，尤其是生产冬春果，错开樟林林檎上市季节，做到淡季反季节上市，效益更高。
台湾番荔枝较易成花，一般情况下，只要树体健壮养分积累充足，有梢萌发就能在新梢上成花结果。
大田生产中利用此特性，采用去顶摘叶的方法促进新梢萌发，就可以达到促进成花，从而达到调节花期和收获反季果实的目的。
栽培上常根据不同的目标市场及当地的气候条件，分别于每年的6－9月分多次进行短截修剪留长10－20厘米，并摘去剪口下二片叶以促进新梢的萌发和开花，去顶去叶处理平均有九成的去叶节位萌发侧芽，九成的侧芽着花。
当新梢长至20－30厘米时，及时进行摘心，以利于养分积累和壮花保果，这样经过150－180天，分别于11月至次年的3月可采收冬春果，此期果较大，品质较优。
对于冬季气温较低的地区或某个年份，10月中旬以后所结的幼果，易遇上“寒露风”冷害成为长不大的“石果”，失去商品价值，因此，摘叶促梢的时间不宜太迟。
二、人工授粉采用人工授粉，能******增加坐果率，增加果实完好率，提高品质。
台湾番荔枝花有雌蕊先熟现象，当花瓣松驰至半开放时雌蕊的柱头已具有光泽和分泌物，但此时雄蕊的花药还未成熟开裂，不能授粉。
而当花瓣完全开放时，花药才成熟开裂，此时柱头已失去容受性。
台湾番荔枝花药一般在傍晚6－8时裂开，这时用软毛笔直接从花药自然裂开的花上取花粉并立即授在花药裂开的花上(花朵微开或半开放花朵的柱头)。
如果花药在授粉当日保持不裂开，3周后坐果率90％以上，如果花药在授粉后的短期内裂开，坐果率20％左右。
人工授粉时注意授粉花朵在树冠中均匀分布，无需每朵花都进行授粉。
番荔枝什么时候种植好？番荔枝的种植时间和方法
番荔枝什么时候种植好？番荔枝的种植时间和方法番荔枝，又名赖球果、佛头果、释迦果等，为番荔枝科番荔枝属植物。
番荔枝是著名的热带水果，肉质柔软嫩滑且营养丰富，具有很高的种植价值。
那么，番荔枝什么时候种植好？怎么种植？现将番荔枝的种植时间和方法介绍如下。
一、番荔枝的种植时间番荔枝适宜在春季种植。
番荔枝的定植时间为每年的2-4月，冬季无霜的地区可提早到上一年的10-12月。
京郊地区温室栽培宜在4月中下旬定植，此时气温回升，有利于植株的缓苗和生长，种植规格应该根据温室的具体情况而定。
二、番荔枝的种植方法1.苗木处理：番荔枝在定植前要进行苗木处理，首先要进行消毒，用3-5波美度的石硫合剂药液喷布苗木，并同时对苗木进行分级和修整。
按苗木大小、根系好坏进行分级，选用壮苗或优劣分栽。
对外地调入和贮藏中失水的苗木栽前须在水中浸根3-5小时。
2.栽植密度：株行距因品种而异，一般以3X4米或4X5米为宜，最密的可以提高到2x3米。
定植前需先提前挖好定植穴，穴的大小为0.8x0.8x0.8米，表土混合沤熟的有机肥放下面，里土放在上面，然后放进苗木种植，踩实，一次浇透定根水，再盖上一层生土以防水分蒸发。
如果是种植在平地且雨量充足的地方，则不宜挖大穴定植，起高垄种植即可，以防穴里积水导致植株死亡。
3.幼树施肥：一般1-2生的幼龄树需株施有机肥5公斤，尿素0.45公斤，过磷酸钙0.35公斤，硫酸钾0.1公斤，除有机肥在冬剪前一次性下完外，其余的化肥分别在第一、二、三次新梢老熟后和冬剪开始前施下，冬剪肥用量应最高，约占全年总用量的55%，其他三次各占15%，以促进树势的生长和树冠的形成。
4.成树施肥：番荔枝结果树的需肥量更大，需根据树龄、树势、结果情况决定用量，一般3-4年生树需年施有机肥10-15公斤、过磷酸钙2公斤、硫酸钾0.5公斤、尿素1.2公斤，其中有机肥在冬剪前后一次性下完。
5.灌溉管理：番荔枝萌芽期、幼果膨大期、果实迅速膨大期、采后恢复期和休眠期最需要水，需视具体情况及时而适当地灌溉，以保证坐果率、大果率和优果率，以及根系和树势的恢复，灌溉方式以穴灌和沟灌为好。
番荔枝如何移栽定植,每亩栽多少株？
番荔枝如何移栽定植，每亩栽多少株？
种植番荔枝如何选择品种，我国适宜种植哪些番荔枝品种？番荔枝苗什么时候移栽成活率最高，番荔枝苗怎么样移栽成活率高？种植番荔枝每亩的行距株是多少，番荔枝苗移栽时需要注意什么？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。
一、番荔枝品种选择选用主栽番荔枝品种，不但要充分考虑到果实的商品品质，也要考虑其丰产性能和抗逆性。
普通番荔枝、杂交番荔枝、秘鲁番荔枝果实食用价值大。
但普通番荔枝种子较多，可食部分少，而且对根腐病敏感；杂交番荔枝品种群中非洲骄傲（A.P.）表现出早产（第二年开花挂果），丰产（成年树产50~80千克），品优，风味好，种子少，果实耐贮运，易于调节产期（9月到翌年3月），适应性好的优点；与普通番荔枝比较，A.P.番荔枝具有明显的早结、丰产、稳产性，而且果形大，含糖量髙，品质风味佳，是我国新植番荔枝的首推广品种和换代品种；而秘鲁番荔枝起源安迪斯山脉，适应于冷凉的高山气候，在我国热带、南***带地区生长表现较差，尚未推广。
二、番荔枝定植密度和时间番荔枝种植密度因品种而异。
普通番荔枝较矮小，可用2米x3米的株行距。
A.P.番荔枝品种较高大，植距用3米X4米。
为便于授粉、护果、采收等作业，宜将树高控制在2~3米，冠幅3~4米之间。
番荔枝宜在春季（2月下旬至3月底）为最佳定植期（特别在未萌芽前种植，成活率较好。
），因此时苗木枝梢老熟，养分充足，天气许始回暖，根系活力增强，枝芽即将抽发，植后可随即生长。
此时。
番荔枝绿色栽培技术
果蔬林木·种植番荔枝绿色栽培技术荔枝绿色栽培技术番荔枝别名林檎、释迦、佛头果，半落叶灌木或小乔木，原产热带美洲，为热带名果之一。
我国台湾、广东、云南、福建、广西等热带亚热带地区都有种植。
番荔枝果实为聚合果，呈圆形或圆锥形，未熟果绿色，成熟果呈淡黄绿色。
果实营养丰富，含有大量的糖分、氨基酸、维生素C和矿质成分，而且果肉清香甜美，犹如柔滑的奶脂，风味独特，被誉为“南国珍果”，其市场前景看好。
本文简要介绍番荔枝品种的选择、田间肥水的管理、修剪、病虫害防治等技术，为果农提供绿色栽培技术指导。
一、品种选择番荔枝品种较多，主要栽培品种有普通番荔枝、秘鲁番荔枝、杂交番荔枝等。
通过对不同品种的比较试验，目前认为杂交番荔枝的品质较好，值得推广。
杂交番荔枝以非洲骄傲（简称AP番荔枝）为代表，AP番荔枝为普通番荔枝和秘鲁番荔枝的杂交种，其植株生长健壮，果形美观，果皮鳞目连成一片，易剥落，种子少，可食率高，果实香甜、微酸可口。
二、果园建立1.园地的整理。
平地或5°以下的缓坡地开垦前深翻，再平整土地，然后按2米×3米株行距挖长、宽、深各80厘米的种植穴，挖穴时表土与底土分堆。
丘陵地坡度在5°～12°的，应按等高线开垦，修筑梯田。
在种植前1～2个月进行回塘，先于穴底撒石灰0.3千克，再用表土拌发酵过的农家肥30千克+钙镁磷肥2千克，回入穴的中下部2/3深，最上面回生土。
2.定植。
番荔枝定植时，苗木应选用以普通番荔枝作为砧木的嫁接苗，种植时间选择在春季最好，特别是在未萌芽前种植，成活率最高。
也可在6～7月雨水季节定植，但要注意排水。
AP番荔枝根部最忌积水。
定植时对最好将苗木进行分级。
对从外地调入的苗木，栽种前用水浸根3～5小时。
然后将苗放入深20～30厘米的穴中，缺水的山地可适当加深10厘米，使根系舒展，边填土、边提苗、边踏实，种好后在四周做1个树盘，用稻草等覆盖物覆盖并浇足定根水。
【番荔枝种植技术】番荔枝裂果的原因是什么,如何预防番荔枝裂果？
【番荔枝种植技术】番荔枝裂果的原因是什么，如何预防番荔枝裂果？番荔枝的成熟期在中秋节前后，价格看好，商品价值较高。
但是，番荔枝成熟前容易发生裂果现象，严重影响果品的产量质量，近期有种植番荔枝的网友咨询：造成番荔枝裂果的原因是什么，哪些因素会造成番荔枝裂果？如何预防番荔枝裂果，哪些措施可以防止番荔枝裂果？以下就作简单介绍，供网友们参考。
番荔枝裂果的原因1、果实生长规律造成：番荔枝果实为聚合浆果，表面呈瘤状突起，裂果常常发生在聚合小果（果鳞）相连接之间的鳞沟，时间多在采前1~2周，正是番荔枝果实的迅速生长期，可溶性糖大量积累，耐压力减小，此时遇上高温干旱，因果皮的细胞生长减弱，造成果皮和果肉组织生长不一致，如果突然降雨，果实含水量过大，果肉细胞体枳膨大，当膨压超过了果皮与果肉组织承受的最大压力时，就会发生裂果。
由于果实鳞沟处的果皮最薄，常常是裂果多发生部位。
裂果还有两个要害部位：一处是在果柄的基部裂开，严重时可以深达果轴；另一处是在果实顶部裂开，裂果部位易受污染，特别是蒂腐病的感染，会造成果实采收前落果。
2、水分供应造成：在番荔枝的果实生长期间，水分供应不平衡是发生番荔枝裂果的重要原因。
比如在粵东的气候属南***带海洋性季风气候，初夏常有干旱现象，晚夏至秋季高温多雨，台风和暴雨发生频率高，此时正是番荔枝果实迅速膨大期，由于果实生长前期水分供应不足，而后期常常遇到暴雨或连日阴雨，也容易导致裂果的发生。
一般降雨量大的年份裂果现象严重，且每次降大雨后就会出现一次裂果高峰。
另外，晴天遇雨或旱天突然浇大水，裂果现象也会明显增加。
3、土壤成分缺失造成：番荔枝在排水良好的沙质土、土壤有机质含量高、土壤营养元素含量均衡的果园中裂果现象较轻；而长期积水、或排水不良的粘性土果园，或土壤有机质含量少、土壤营养元素含量不均衡的果园，裂果现象就严重，裂果率高。
番荔枝对氮肥的要求较高，特别是幼苗生长期对氮需要尤为明显；其次是钾和钙，对镁和磷的需求相对较低；对硼、锌等微量元素缺乏较为敏感。
释迦果种植和管理5技巧
释迦果种植和管理5技巧施加果学名叫做番荔枝，是热带地区的一种水果。
释迦果的果肉是乳白色的，味道清甜，且有独特的香味，近几年在市场上非常流行。
另外，释迦果价格也卖得挺贵，作为热带经济类果树，目前已被我国引入种植。
那么释迦果怎么种植和管理？一起来了解下吧。
1、种植条件释迦果性喜温暖润湿的气候，年均温21-23℃、年降雨量1200-1800毫升、空气湿度70-95%的气候条件最适宜它的生长。
此外，释迦果是浅根性植物，因此应当选择避风向南的土地种植，土壤以土质肥沃、通气性能好、排水性佳的砂质土或砂壤土最合适，ph值以5.5-6.5为宜。
2、种植时间释迦果的果树一般都是在每年春季的3月份左右开始种植。
如果是温度比较低的地区，则需要采用覆盖地膜或者是大棚温室的方法来提高温度。
释迦果的开花期在夏季的5月份到6月份，而结果期在6月份到11月份。
3、播种育苗播种前要进行晒种，而苗圃地应先深翻晒地1～2个月，然后再以腐熟有机肥和少量石灰作基肥，打碎拌匀，再修沟起畦。
播种可采用条播、撒播等方法，每亩用种子7～8千克。
用河沙或细土覆盖，稍压实后淋透水盖草或塑料膜即可。
注意发芽后要及时揭开盖草或塑料农膜，以免压弯幼苗。
4、果园管理（1）水肥管理：水分方面，在植株处在幼苗期的时候，一般需要三到五天进行一次浇水，如果土壤干旱的时候每天都需要浇水一次。
生长期保持土壤湿润即可，同时雨季要注意排水。
施肥方面，幼树的施肥以速效氮肥为主，成年树全年分三次施肥（3、7、10月），以完全肥料为主，适当增加钾肥、磷肥的施用量，并应重视对有机肥的施用。
（2）整形修剪：修剪的时候一般都是修剪枝干，留取两到三个生长健壮的枝干当做主干，在主干上同样留取两到三个侧枝，这样反复的修剪能促进枝干分枝。
但不同的种类有不同的修剪要求，重点注意除剪去果后残枝、细弱枝、病虫枝，南方地区种植，主要是剪除直立的背上枝，以使植株尽量矮化，可有效避免台风影响。
（3）人工授粉：方法是在释迦开花期的每天清晨6-9时，用干净的毛笔在花瓣全开的花朵上沾上花粉，然后授在那些着生位置好的(也就是靠近主枝或副主枝中下部的侧枝上)、花瓣半开、花药未开裂花朵的柱头上。
怎样种好番荔枝
怎样种好番荔枝
番荔枝别名叫林檎，原产美洲，数百年前已传入我国。
其果肉柔滑、味甜可口、香气馥郁、风味独特，且容易栽培、早结丰产、病虫害少。
因地制宜适当发展，对增加农民的经济收入，为岭南果品增添异彩，繁荣水果市场大有好处。
一、育苗
番荔枝以种子繁殖为主。
一般在秋季选择年年丰产又不易裂果的树株，采摘果大、形正、质优且成熟的果实，取出种子洗净，晾干，即可播种。
一般育成60厘米以上达定植标准的幼苗，通常要2年以上，但若肥水管理好，1年以内也可出圃。
种植番荔枝除用实生苗繁殖外，也可进行嫁接繁殖。
嫁接育苗可用番荔枝、牛心番荔枝或刺番荔枝等作砧木，用叶片已脱落的上年枝条作接穗，采用靠接、补片芽接等方法嫁接。
嫁接育苗应在早春进行。
二、定植及肥水管理
番荔枝以春季定植为佳。
种植时要施足基肥，到新芽萌发要及时追肥，每年追施2～3次，分别在“雨水”前后、“小满”前后及采果后进行。
番荔枝叶片遇旱易卷缩，生产管理上要注意防旱，并掌握在早上或傍晚地温较低时灌水。
同时要注意中耕、除草、培土。
对初结果树，要进行整形，将主干顶部截去，促使中、下部侧枝萌发，以增大结果树冠。
同时要增施磷、钾肥，促使多结饱满果。
三、采收
番荔枝实生苗在植后3～4年即结果，第6年后进入结果盛期，果实在8月下旬至9月份成熟。
当果实未软熟裂开，果色稍转青黄、果皮略现袭痕呈白色时，就可带柄剪下采收。
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一﹑栽培意义番荔枝为热带名果,其风味深受人们喜爱。
番荔枝果实营养丰富。
据分析,果实可食部分含水分为73.3%，蛋白质1.6%，脂肪0.3%，矿物质0.7%，碳水化合物23.9%，铁1.0%。
可食率67%，含可溶性固形物26.0%，糖16.8%，酸0.1%。
可见番荔枝果实的碳水化合物﹑蛋白质﹑脂肪及铁的含量居大部分水果(不含干果)之首。
番荔枝果实除鲜食外,还可制果酱﹑果酒及饮料,香气浓郁。
此外,番荔枝的根﹑叶﹑种子和未熟果实可供药用。
种子作强心剂,根系作泻药,叶片作伤口消毒剂,可杀虱类害虫。
在气候适宜地区,番荔枝栽培管理容易,病虫害少,耐干旱,平地和山地均可种植,且早结果,丰产和稳产。
一般实生苗种植后2-3年开始结果,成年树每公顷产果15吨以上,果实在中秋节前后成熟,售价高,经济效益好。
二﹑栽培历史和分布番荔枝原产热带美洲,传入中国以台湾最早,约有400年历史。
现分布于台湾﹑福建﹑广东﹑广西﹑海南﹑云南等省区的热带南亚热带地区。
广东番荔枝栽培以粤东的澄海樟林最早,系200多年前旅泰华侨传入。
目前,该地区还是广东番荔枝主产区之一。
东莞市虎门镇的番荔枝在100多年前旅越南华侨传入。
此外,珠海市和潮州市也有小规模商业性栽培,全广东省番荔枝栽培面积约1000公顷,属于稀少水果。
广州市水果世界有少量栽培。
我国番荔枝以台湾最多,种植面积有5千多公顷,产果7万多吨,是台湾重要果树之一,主要分布在台湾岛东部的山坡地。
国外番荔枝分布以热带美洲为主产区,亚洲以印度栽培最早﹑最多,其他如马来西亚﹑印度尼西亚﹑菲律宾等国均有栽培。
就全世界而言,番荔枝栽培不多,产量少,未统计。
三﹑种类及主要品种(一) 种类番荔枝为番荔枝科（Annonaceae)番荔枝属（Annona）果树。
在番荔枝属中果实可供食用的有11种,已作经济栽培的,除番荔枝(也称普通番荔枝)外,有南美番荔枝,阿蒂莫耶番荔枝和刺番荔枝。
我国目前栽培的主要是番荔枝。
1.番荔枝(Annona squamosa L.)番荔枝(即普通番荔枝)为半落叶性小乔木或灌木，高3-5m。
枝条细软下垂。
叶互生，椭圆状披针形，全缘，先端短尖或钝，叶面深绿，叶背灰绿，叶脉明显，叶长6-15cm，宽4-5cm，嫩叶初被茸毛，后脱落，叶柄长1-2cm。
花单生或2-4朵丛生,下垂;萼片小,绿色;花瓣6枚,肉质,披针形,浅绿色或黄绿色,内侧基部有紫红色斑,分内外两轮排列，内轮花瓣细小，甚至退化消失，外轮花瓣肥厚。
雄蕊多数,花药2室：雌蕊多数,米黄色,聚合成圆锥形或球形肉质浆果,由心皮表面形成的瘤状突起明显。
未熟时果表面绿色,披白色果粉,果实表面瘤状突起间缝合线明显,呈乳白色时果实接近成熟,成熟果为浅黄色,软熟后才可食用。
食用部分为假种皮,乳白色,呈胶状,味极甜,有芳香。
种子黑色或黑褐色,表面光滑,长椭圆形,8-10粒。
2. 阿蒂莫耶番荔枝(A. atemoya Hort. ex West.)阿蒂莫耶番荔枝也称澳洲番荔枝。
为番荔枝作母本,南美番荔枝作父本杂交而得的种间杂交种,最早在美国佛洲亚热带植物园育成,目前以澳大利亚栽培较多。
其耐寒性比番荔枝强。
1981年华南农业大学从澳大利亚引入African Pride(取代号为AP,简称AP番荔枝)等4个品种接穗嫁接试种。
它的初生枝条,叶片两面和叶柄有褐色毛,叶片比番荔枝大,卵形或卵状披针形。
花也比番荔枝的大,外密生褐色毛。
果实比番荔枝大,果形似南美番荔枝,果面略平滑,果皮能整块剥离;果肉组织结实,含糖量稍低于番荔枝。
种子较大而少,黑色,多数不充实或败育。
在澳大利亚成年树株产量可达120-180kg,单果重250-550g。
3. 刺番荔枝(A. muricata L.)刺番荔枝为番荔枝果树中热带性最强的树种。
常绿小乔木,高约8m,在近基部分枝。
枝条圆筒状,具细裂纹,粗糙,褐色。
叶片互生,长椭圆形,叶柄短。
嫩叶微具红色短毛,老叶两面光滑无毛,革质,叶面浓绿有光泽,叶背黄绿。
花朵大,淡黄色,长3.8m。
果实为番荔枝中最大者,单果重约1kg, 最大有6kg,长15-35cm,宽10-15cm,长卵形或椭圆形,表面密生肉质下弯软刺,随果实发育软刺逐渐脱落而残留小突体。
果皮薄,革质,暗绿色;果肉乳白色,肉质多汁,微酸,供制果露﹑冰淇淋和混合果汁等。
4. 牛心番荔枝(A.reticulata L.)原产美洲热带地区，落叶小乔木，高6m，枝条有瘤状突起，叶片纸质，互生，长圆状披针形，侧脉在叶面扁平，叶背凸起。
花2-10朵成束，花瓣6枚，2轮排列，内轮花瓣退化成鳞片状，外轮花瓣长圆形，肉质黄色，基部紫色。
花期冬末至早春。
果实心形或近球形，果径7~12cm，平滑无毛，有网状纹。
成熟时暗黄色，果肉牛油状，种子长卵圆形。
食用品质逊于普通番荔枝。
果期3-6月。
台湾有栽培，可做砧木，据称嫁接后接穗品种能早结果。
(二) 主要优良品种我国栽培的番荔枝,过去多用实生繁殖,还没有经鉴定的无性繁殖的商业性栽培品种。
即使栽培较多的台湾也仅有粗鳞及细鳞两个品种。
近年来开始重视良种选育及无性繁殖。
下面介绍广东主要优良品种。
1. 樟林番荔枝樟林番荔枝因主产在广东澄海樟林而得名。
除澄海﹑潮安﹑饶平种植外,东莞﹑中山﹑珠海新会﹑广州郊区和湛江等地均有栽培。
半落叶性小乔木,高5-6m,多分枝,枝条细软下垂。
叶互生,椭圆披针形。
花单生或蔟生,4月中旬-8月中旬陆续开花,但以6月上中旬开花结果为主。
果实心脏形,单果重100-350g,大的达500g,果皮瘤状突起间的缝合线明显,成熟时易开裂;果肉浅奶黄色,甜蜜芳香,含可溶性固形物26.0%,糖16.8%,酸0.1%,每100g果肉含维生素C2mg,可食率67% 。
较丰产,品质优良,商品价值高。
2. 虎门番荔枝虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,在东莞及其附近栽培。
植物学特征及生物学特征与樟林番荔枝相似。
瘤状突起间的缝合线不如樟林番荔枝明显，软熟后瘤状突起分离也不明显，果皮稍可整块剥离，果肉稍硬实，可保持一定形状，清甜芳香。
单果平均重200g,含可溶性固形物24%~25%,糖17.2%,酸0.1%,每100g果肉含维生素C4mg,可食率55%。
3. 粗鳞番荔枝树体大，叶片宽，叶尖稍钝，近椭圆形。
果较大，重约250g，果面瘤状突起粗大，数量少，种子少。
可溶性固形物为21%。
4. 细鳞番荔枝树体略小，叶茂密，叶形小。
平均单果重210g，果面瘤状突起数多，排列紧密。
产量高，肉质较细嫩，可溶性固形物为23%。
四. 生物学特性(一) 枝梢生长特性番荔枝由于腋芽被叶柄基部所包裹,故若叶片(包括叶柄)不脱落,则不能萌发,抽生新的枝梢。
番荔枝呈半落叶习性,每年冬季开始落叶,一直至春季萌发新梢前,落叶期长。
若冬季天气暖和,特别是水分充足,则叶片不落。
由于必须落叶,解除对腋芽的包裹,才能萌芽长新梢。
因此,在新梢生长期内,难有新梢萌发,一年中发梢次数少,梢量少。
一般4月上旬春梢萌发生长后,不断延续生长,若冬季暖和,水分充足可绿叶过冬,阿蒂莫耶番荔枝尤其是这样。
在广州地区自10月上旬至1月下旬叶片开始干枯脱落,至3月下旬脱落完全,萌发新梢。
(二) 开花结果特性1. 花芽分化及开花期番荔枝开花的最大特点是一年可多次开花,花期长而不集中。
除初夏开花较多外，直到秋季都会陆续开花。
因此,番荔枝花芽分化对环境条件的要求不高,只要有新梢，有一定的营养积累,便能花芽分化﹑开花，梢多则花多。
番荔枝的花多数着生在新梢的基部，随新梢的生长而显花蕾，新梢顶端基本无花。
故萌芽现蕾后，当新梢长到20-30厘米时应摘心，对促进花果的发育很有好处。
在广州地区,番荔枝于4月上旬萌发新梢,随即出现花蕾,于5月上旬开始开花,8月下旬果实开始成熟。
9月上旬至中秋节前为主要上市季节,11月还有少量上市。
在潮汕地区,番荔枝花期较迟且主要有芒种(6月上旬)﹑夏至(6月下旬)﹑小暑(7月上旬)三次花。
第一次花多数着生在主枝基部发生的新梢上,果大形正,可食率高,味甜,处暑(8月下旬)前后成熟,经济价值最高。
第二次花花量多,多数着生在主枝中部发生的新梢上,果中等大,白露(9月上旬)前后成熟。
第三次花多数着生在树冠外围短弱枝上，果实较小，品质较差。
在台湾,番荔枝花期较早,在4-5月间开花,8-10月果实成熟。
若进行产期调节，于7月上旬-9月中旬进行夏秋季修剪,剪后7-15天萌芽﹑发新梢并显花蕾,陆续开花,11月至翌年3月果实成熟。
在华南气温较高﹑栽培条件较好,可进行果实套袋的地区,也可仿效,生产反季节番荔枝。
2. 雌蕊先熟性番荔枝的花为两性花,但有雌蕊早熟的特性。
显花蕾后,花器官各部分继续发育,至开花前,花瓣松弛但未开放,柱头发亮有粘性,已有容受性,但此时雄蕊尚未成熟,花药不开裂,未能授粉。
番荔枝雌蕊早熟于雄蕊约48小时,能授粉的机会很少,待花药裂开,花粉散出,柱头已无容受性,故自然情况下坐果率不高,实行人工授粉是提高番荔枝产量和品质的重要措施。
人工授粉要选择生活力最强的花粉和选择雌蕊最有容受性的时段。
人工授粉应采自树上刚刚自然裂开的花粉,坐果率可达90%，若用前一天采的花粉授粉,坐果率仅为64.5% 。
在花瓣半开﹑柱头最有容受性时授粉，坐果率达87.9%；在花瓣全开﹑柱头将无容受性时授粉，坐果率仅5.3%，与对照(未行人工授粉)的坐果率4.4%差不多。
因此,实行人工授粉时，在上午6时-10时用毛笔从花药正裂开的花朵上取花粉，授在花瓣半开花药未裂开的花朵柱头上。
对阿蒂莫耶番荔枝还要更早授粉，在授粉当天内该朵花的花药未裂开。
因为它的柱头更易失去容受性。
人工授粉可在品种内进行,也可在不同的品种间进行。
因此，果园配植不同品种并进行人工授粉，增加花粉采集机会和延长人工授粉期,能有效提高坐果率﹑产量和品质。
3. 果实发育与成熟番荔枝果实由多心皮合生而成,为肉质聚合浆果。
心皮发育后使聚合果果实表面呈瘤状突起彼此易分离,但果皮难整块剥离；若瘤状突起间的缝合线不深，则果皮可整块剥离。
番荔枝果实食用部分(果肉)为假种皮。
从果实发育的一般过程看,必须受精形成种子后,才能由种子产生假种皮。
但实际上有些假种皮内部没有种子。
彭松兴(1965)研究番荔枝单果重与心皮数及种子数的关系,发现每个果的心皮数变化不大,保持在96-101个之间，但种子数明显少于心皮数(5-47粒),且种子数和单果重变化大。
畸形果的产生主要是果实内种子数少和种子分布不均匀所致,接连几个心皮都没有种子发育,则该处的假种皮发育程度差,出现该处凹下而畸形；若果实内种子分布均匀,且每粒种子的假种皮发育正常,又能促进附近没有种子的假种皮充分发育,则果形端正。
上述情况表明：番荔枝种子数多且分布均匀，则果大、形正，否则果小而畸形。
普通番荔枝种子数与果实大小和可食率在一定范围呈正相关。