营养缺乏性疾病-课件
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营养缺乏病(一)上课件
02 常见营养缺乏病的病因与症状
铁缺乏症
总结词
铁缺乏症是由于铁摄入不足或吸收不良导致的营养缺乏病，对儿童和孕妇的危 害尤为严重。
详细描述
铁缺乏症的症状包括贫血、疲劳、头晕、心悸等，长期缺铁会影响儿童的认知 和行为发育。预防铁缺乏症的关键是保证摄入足够的铁，如多吃富含铁的食物 ，如红肉、肝、豆类等，以及补充铁剂。
疗。
04 营养缺乏病的社会影响与公共卫生策略
社会影响
经济发展受阻
社会不稳定因素增加
营养缺乏病会导致劳动力生产率下降 ，影响国家经济发展。
营养缺乏病可能导致社会不稳定，如 贫困、犯罪等问题。
医疗卫生负担加重
营养缺乏病患者需要更多的医疗资源 和护理，增加了医疗卫生系统的负担 。
公共卫生策略
01
02
未来展望
营养缺乏病预防策略的制定与实施
01
未来将更加注重营养缺乏病的预防，制定更为科学和有效的预
防策略，并加强其在公共卫生领域的实施。
营养缺乏病研究领域的拓展
02
未来将进一步拓展营养缺乏病的研究领域，包括新的病因、发
病机制、治疗方法等，以推动该领域的持续发展。
提高公众对营养缺乏病的认识
03
通过加强宣传教育，提高公众对营养缺乏病的认识和重视程度
，促进自我保健意识和行为的提高。
THANKS 感谢观看
营养缺乏病的发生与饮食结构、饮食习惯、生活环境等多种因素有关，其中饮食 结构不合理和营养不良是主要原因。
分类
根据缺乏的营养成分不同，营养缺乏病可以分为蛋白质-能量营养不良、维生素缺乏症和矿物质缺乏 症等类型。
蛋白质-能量营养不良是由于缺乏蛋白质和能量，导致身体消瘦、免疫力低下、生长发育迟缓等症状。 维生素缺乏症是由于长期缺乏某些维生素，导致身体出现一系列症状，如夜盲症、脚气病等。矿物质 缺乏症是由于缺乏某些矿物质，如铁、钙等，导致贫血、骨折等症状。
维生素D缺乏性佝偻病讲课PPT课件
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汇报人：
维生素D缺乏性佝 偻病讲课PPT课件
汇报人：
目录
01 单击此处汇报人员内容 03 维生素D缺乏性佝偻病的预防 05 维生素D缺乏性佝偻病的案例分析
02 维生素D缺乏性佝偻病的概述
04 维生素D缺乏性佝偻病的治疗
06 维生素D缺乏性佝偻病的护理和康 复
汇报人员：XX 医院-XX
维生素D缺乏 性佝偻病的概
要性
案例启示：启 示医生在临床 实践中要重视 维生素D缺乏 性佝偻病的预 防和治疗，提 高患者的生活
质量
维生素D缺乏性 佝偻病的护理和
康复
护理方法
保持充足的阳光照射，促进维生素D的合成。 饮食调整，多吃富含维生素D和钙的食物。 定期进行体检，监测维生素D和钙的水平。 在医生的指导下进行药物治疗，补充维生素D和钙。
案例讨论：讨 论案例中的诊 断、治疗和预 防措施，以及
经验教训
案例总结和启示
案例介绍：维 生素D缺乏性 佝偻病的典型 病例，包括患 者基本信息、 症状、诊断和
治疗过程
案例分析：分 析患者缺乏维 生素D的原因， 如饮食、生活 方式等，以及 佝偻病对患者
的危害
案例总结：总 结病例特点和 治疗方法，强 调预防和治疗 维生素D缺乏 性佝偻病的重
其他治疗方法
药物治疗：补充维 生素D和钙剂，缓 解症状。
饮食调整：增加富 含维生素D和钙的 食物摄入。
增加户外活动：多 晒太阳，促进维生 素D的合成。
预防措施：定期检 测维生素D水平， 提前预防。
维生素D缺乏性 佝偻病的案例分
析
典型案例介绍
患者情况：患 者年龄、性别、 临床表现等基
本信息
诊断过程：医 生如何通过检 查和诊断确定 为维生素D缺
营养不良科普讲座PPT课件
预防和改善营养不良的方法
预防和改善营养不良的方法
均衡饮食：合理摄入各种营养物质，包 括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素 和矿物质等。 多样化食物：避免单一食物过量摄入， 要多样化食物种类，确保多种营养物质 摄入。
预防和改善营养不良的方法
注重食物的加工和烹饪：合理加工和烹 饪食物，以保留营养物质。 饮食习惯培养：养成良好的饮食习惯， 合理的饮食方式对预防和改善营养不良 非常重要。
谢谢您的观赏 聆入的营养物质不 足或无法被充分吸收利用时所导致的营 养供应不足的状态。 营养不良可以分为几种不同的类型，如 蛋白质能量不良、维生素缺乏等。
营养不良的原因
营养不良的原因
不平衡的饮食：摄入营养不均衡，如过 多或不足的某类营养物质。 疾病和消化系统问题：某些疾病或消化 系统问题导致营养摄入或吸收出现问题 。
营养不良的原因
贫困和饥饿：生活在贫困和饥饿的环境 下，食物供应不足。
营养不良的危害
营养不良的危害
生长发育问题：营养不良会影响儿童的 生长发育，导致身高矮小、体重过轻等 问题。 免疫力下降：缺乏必要的营养物质会导 致免疫力下降，易感染疾病。
营养不良的危害
营养性疾病：长期的营养不良可能引发 各种营养性疾病，如坏血病、佝偻病等 。
营养不良科普讲座PPT 课件
目录 介绍 什么是营养不良？ 营养不良的原因 营养不良的危害 预防和改善营养不良的方法
介绍
介绍
学习目标：了解营养不良的定义、原因 和危害，掌握预防和改善营养不良的方 法。
我们将探讨以下话题： - 什么是营养不良？ - 营养不良的原因 - 营养不良的危害 - 预防和改善营养不良的方法
营养缺乏病病理PPT课件
03
肌肉萎缩
由于蛋白质缺乏，肌肉组 织无法得到足够的营养支 持，导致的主要成分，缺乏蛋 白质会导致免疫力下降， 增加感染风险。
生长发育受阻
蛋白质是细胞生长和发育 的重要物质，缺乏蛋白质 会导致生长发育受阻，影 响身高和体重等指标。
03
营养缺乏病的临床表现
感谢聆听
营养缺乏病的发生与饮食结构、饮食习惯、生活环 境等多种因素有关。
分类
蛋白质-能量缺乏型
由于长期摄入蛋白质和能量不足，导致机体消瘦、 乏力、免疫功能下降等症状。
维生素缺乏型
由于长期摄入维生素不足，导致机体出现各种维生 素缺乏症，如夜盲症、脚气病、坏血病等。
矿物质缺乏型
由于长期摄入矿物质不足，导致机体出现各种矿物 质缺乏症，如贫血、佝偻病、骨质疏松等。
发育迟缓
蛋白质是生长发育所必需的营 养素，缺乏蛋白质会导致儿童 生长发育迟缓，表现为身高和 体重不达标等症状。
04
营养缺乏病的诊断与治疗
诊断方法
病史采集
了解患者的饮食习惯、营 养摄入情况以及慢性疾病 史，有助于判断是否存在 营养缺乏。
体格检查
观察患者的体重、身高、 皮褶厚度等指标，以及是 否有特殊体征，如浮肿、 皮肤干燥等。
营养缺乏病病理ppt课件
目
CONTENCT
录
• 营养缺乏病的定义与分类 • 营养缺乏病的病理机制 • 营养缺乏病的临床表现 • 营养缺乏病的诊断与治疗 • 营养缺乏病的预防与控制
01
营养缺乏病的定义与分类
定义
营养缺乏病是由于长期缺乏某种营养素，导致机体 正常生理功能紊乱而引起的一系列疾病。
营养缺乏病通常表现为特定的症状和体征，如贫血 、夜盲症、脚气病等。
营养缺乏性神经病变护理课件
使用标准化评估工具以确保评估的准确性和 有效性。
护理效果的评估
护理效果的评估
症状改善
观察患者症状是否缓解，如疼痛减轻、麻木感消 失等。
定期与患者沟通，了解他们的主观感受。
护理效果的评估
营养状态
通过生化指标和体重变化评估营养状态的改善。
必要时进行专业的营养评估。
护理效果的评估
生活质量
评估患者的生活质量及日常活动能力。
症状出现时
如果患者出现神经系统症状，需立即进行评估和 护理。
早期干预可防止病情加重。
何时需要护理？
治疗期间
在营养治疗和药物治疗期间，需密切观察患者的 变化。
定期监测营养水平和神经功能。
何时需要护理？
康复阶段
患者康复期间，仍需提供相应的营养支持和心理 护理。
帮助患者重建生活质量，促进心理健康。
如何进行护理？
如何进行护理？
饮食调理
提供富含维生素B群和矿物质的饮食，如全谷 物、肉类、乳制品和新鲜蔬菜。
可根据患者具体情况制定个性化的饮食计划 。
如何进行护理？ 药物管理
根据医生的指示，及时给予营养补充剂和必 要的药物。
需要注意药物的相互作用和副作用。
如何进行护理？
定期评估
定期评估患者的神经功能及营养状态，调整 护理措施。
营养缺乏性神经病变护理
演讲人：
目录
1. 什么是营养缺乏性神经病变？ 2. 谁会受到影响？ 3. 何时需要护理？ 4. 如何进行护理？ 5. 护理效果的评估
什么是营养缺乏性神经病变？
什么是营养缺乏性神经病变？
定义
营养缺乏性神经病变是指由于营养不足导致的神 经系统损伤。
常见的缺乏营养素包括维生素B1、B12、叶酸等 。
护理效果的评估
护理效果的评估
症状改善
观察患者症状是否缓解，如疼痛减轻、麻木感消 失等。
定期与患者沟通，了解他们的主观感受。
护理效果的评估
营养状态
通过生化指标和体重变化评估营养状态的改善。
必要时进行专业的营养评估。
护理效果的评估
生活质量
评估患者的生活质量及日常活动能力。
症状出现时
如果患者出现神经系统症状，需立即进行评估和 护理。
早期干预可防止病情加重。
何时需要护理？
治疗期间
在营养治疗和药物治疗期间，需密切观察患者的 变化。
定期监测营养水平和神经功能。
何时需要护理？
康复阶段
患者康复期间，仍需提供相应的营养支持和心理 护理。
帮助患者重建生活质量，促进心理健康。
如何进行护理？
如何进行护理？
饮食调理
提供富含维生素B群和矿物质的饮食，如全谷 物、肉类、乳制品和新鲜蔬菜。
可根据患者具体情况制定个性化的饮食计划 。
如何进行护理？ 药物管理
根据医生的指示，及时给予营养补充剂和必 要的药物。
需要注意药物的相互作用和副作用。
如何进行护理？
定期评估
定期评估患者的神经功能及营养状态，调整 护理措施。
营养缺乏性神经病变护理
演讲人：
目录
1. 什么是营养缺乏性神经病变？ 2. 谁会受到影响？ 3. 何时需要护理？ 4. 如何进行护理？ 5. 护理效果的评估
什么是营养缺乏性神经病变？
什么是营养缺乏性神经病变？
定义
营养缺乏性神经病变是指由于营养不足导致的神 经系统损伤。
常见的缺乏营养素包括维生素B1、B12、叶酸等 。
营养缺乏病PPT课件
癞皮病
• 颈部皮肤增厚，呈项 链状分布
癞皮病
癞皮病
癞皮病
• 日晒后对称性皮炎
癞皮病
• 脸部呈蝴蝶状皮炎
癞皮病
• 日光爆晒部位深色鳞 片状皮疹
癞皮病
• 手部皮肤呈鳞片、硬 结状色素沉着，称古 代战士铁护手 （gauntlet）
坏血病
• 下肢弥漫性瘀斑 • 65岁老人长期吃水泡
饼干所致
坏血病
维生素A缺乏
• 毛囊过度角化，肩外侧
维生素A缺乏病
• 背部皮肤干性鳞屑病变
维生素A缺乏病
• 下肢鳞皮症
维生素A缺乏病
• 毕脱斑
维生素A缺乏病
• 双侧眼结膜毕脱斑
维生素A缺乏病
• 角膜软化症
维生素A缺乏病
• 角膜溃疡
佝偻病
佝偻病
• 足内翻
佝偻病
• O型腿伴膝外翻
维生素K缺乏病
• 多发性紫癜
缺铁性贫血
• 口角炎 • 平滑舌
锌缺乏病
• 侏儒症 • 埃及16岁农村少年
锌缺乏病
• 性腺功能减退
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
47
谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
红细胞
• 正常 • B12、叶酸缺乏 • 铁缺乏
巨幼红细胞贫血
• 左红细胞巨大 • 右正常
巨幼红细胞贫血
• 高分节中性多型核细 胞
• 大小不均匀红细胞 • 巨大红细胞
营养缺乏性神经病变患者的护理PPT课件
跨专业团队合作有助于全面评估患者状况。
何时进行护理干预？
何时进行护理干预？ 症状出现时
一旦患者出现相关症状，应及时进行评估和干预 。
早期干预可减轻症状，改善生活质量。
何时进行护理干预？ 定期检查
定期进行营养评估和神经功能检查，及时发现问 题。
建议每月至少进行一次全面评估。
何时进行护理干预？ 治疗期间
在治疗期间，需持续监测患者的营养状态和症状 变化。
根据病情变化及时调整护理措施。
怎样进行有效护理？
怎样进行有效Biblioteka 理？ 饮食干预为患者制定个性化的饮食计划，确保摄入足 够的营养素。
推荐高维生素B群、矿物质和蛋白质的食物。
怎样进行有效护理？ 心理支持
关注患者的心理状态，提供必要的情感支持 和心理辅导。
谁是护理的对象？
谁是护理的对象？
患者类型
主要对象为营养不良、慢性疾病患者及老年 人。
这些人群普遍面临营养吸收障碍，需特别关 注。
谁是护理的对象？
家庭角色
家庭成员在患者护理中扮演重要角色，需积 极参与。
他们的支持和理解有助于患者的心理健康和 依从性。
谁是护理的对象？ 医疗团队
医师、营养师和护理人员应紧密合作，共同 制定护理计划。
通过实验室检查和饮食记录评估患者的营养摄入 情况。
维生素和矿物质水平的正常化是护理成功的重要 标志。
护理效果如何评估？ 生活质量
通过问卷调查和访谈了解患者的生活质量和心理 状态。
提高患者的生活质量是护理工作的最终目标。
谢谢观看
这种病变常见于饮食不均衡、吸收不良或某些疾 病患者。
什么是营养缺乏性神经病变？
症状
患者可能出现麻木、刺痛、肌肉无力、平衡问题 等症状。
何时进行护理干预？
何时进行护理干预？ 症状出现时
一旦患者出现相关症状，应及时进行评估和干预 。
早期干预可减轻症状，改善生活质量。
何时进行护理干预？ 定期检查
定期进行营养评估和神经功能检查，及时发现问 题。
建议每月至少进行一次全面评估。
何时进行护理干预？ 治疗期间
在治疗期间，需持续监测患者的营养状态和症状 变化。
根据病情变化及时调整护理措施。
怎样进行有效护理？
怎样进行有效Biblioteka 理？ 饮食干预为患者制定个性化的饮食计划，确保摄入足 够的营养素。
推荐高维生素B群、矿物质和蛋白质的食物。
怎样进行有效护理？ 心理支持
关注患者的心理状态，提供必要的情感支持 和心理辅导。
谁是护理的对象？
谁是护理的对象？
患者类型
主要对象为营养不良、慢性疾病患者及老年 人。
这些人群普遍面临营养吸收障碍，需特别关 注。
谁是护理的对象？
家庭角色
家庭成员在患者护理中扮演重要角色，需积 极参与。
他们的支持和理解有助于患者的心理健康和 依从性。
谁是护理的对象？ 医疗团队
医师、营养师和护理人员应紧密合作，共同 制定护理计划。
通过实验室检查和饮食记录评估患者的营养摄入 情况。
维生素和矿物质水平的正常化是护理成功的重要 标志。
护理效果如何评估？ 生活质量
通过问卷调查和访谈了解患者的生活质量和心理 状态。
提高患者的生活质量是护理工作的最终目标。
谢谢观看
这种病变常见于饮食不均衡、吸收不良或某些疾 病患者。
什么是营养缺乏性神经病变？
症状
患者可能出现麻木、刺痛、肌肉无力、平衡问题 等症状。
营养缺乏性神经病变病人的护理PPT课件
教育患者改善饮食行为，增加营养摄入。
何时进行营养干预？
何时进行营养干预？ 早期识别
在患者出现早期症状时，应立即评估其营养状态 。
及时干预可以有效防止病情加重。
何时进行营养干预？ 定期监测
对高危患者进行定期营养监测，及时调整营养方 案。
使用血液检测和饮食记录等方法评估营养状况。
何时进行营养干预？ 入院期间
住院患者应在入院时进行全面的营养评估。
确保患者在住院期间得到足够的营养支持。
如何实施营养护理？
如何实施营养护理？
饮食干预
提供富含必需营养素的饮食，确保均衡摄入 。
可通过食物替代品或补充剂来补充缺乏的营 养素。
如何实施营养护理？ 教育与指导
向患者及家属提供营养知识的教育和指导。
帮助患者了解如何选择健康的食物及饮食习 惯。
如何实施营养护理？
团队合作
与医生、营养师及其他医疗人员密切合作， 共同制定护理计划。
定期召开护理团队会议，评估患者的营养状 况及效果。
护理效果评估与随访
护理效果评估与随访 评估指标
根据症状改善、体重变化和实验室检查结果进行 评估。
定期记录并分析患者的营养状态变化。
护理效果评估与随访 随访计划
常见的缺乏营养素包括维生素B1、B12和叶酸等 。
什么是营养缺乏性神经病变？ 病因
营养缺乏可能由不良饮食习惯、吸收障碍或慢性 疾病引起。
老年人和某些慢性病患者更易受到影响。
什么是营养缺乏性神经病变？ 症状
症状包括麻木、刺痛、肌肉无力等神经病变表现 。
这些症状可能影响患者的生活质量。
谁需要关注营养缺乏性神经病 变？
谁需要关注营养缺乏性神经病变？ 高危人群
老年患者、长期素食者及有消化吸收障碍的 人群。
何时进行营养干预？
何时进行营养干预？ 早期识别
在患者出现早期症状时，应立即评估其营养状态 。
及时干预可以有效防止病情加重。
何时进行营养干预？ 定期监测
对高危患者进行定期营养监测，及时调整营养方 案。
使用血液检测和饮食记录等方法评估营养状况。
何时进行营养干预？ 入院期间
住院患者应在入院时进行全面的营养评估。
确保患者在住院期间得到足够的营养支持。
如何实施营养护理？
如何实施营养护理？
饮食干预
提供富含必需营养素的饮食，确保均衡摄入 。
可通过食物替代品或补充剂来补充缺乏的营 养素。
如何实施营养护理？ 教育与指导
向患者及家属提供营养知识的教育和指导。
帮助患者了解如何选择健康的食物及饮食习 惯。
如何实施营养护理？
团队合作
与医生、营养师及其他医疗人员密切合作， 共同制定护理计划。
定期召开护理团队会议，评估患者的营养状 况及效果。
护理效果评估与随访
护理效果评估与随访 评估指标
根据症状改善、体重变化和实验室检查结果进行 评估。
定期记录并分析患者的营养状态变化。
护理效果评估与随访 随访计划
常见的缺乏营养素包括维生素B1、B12和叶酸等 。
什么是营养缺乏性神经病变？ 病因
营养缺乏可能由不良饮食习惯、吸收障碍或慢性 疾病引起。
老年人和某些慢性病患者更易受到影响。
什么是营养缺乏性神经病变？ 症状
症状包括麻木、刺痛、肌肉无力等神经病变表现 。
这些症状可能影响患者的生活质量。
谁需要关注营养缺乏性神经病 变？
谁需要关注营养缺乏性神经病变？ 高危人群
老年患者、长期素食者及有消化吸收障碍的 人群。
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2
4
5
6 这的这 时有毒
这时有 有可能 保健效 出现的 果 这时营 养副作 用
营养价值？
食物
营养素 含有对 抗人体 营养的 成分
食物中的成分
疾病
影响营养素的消化、吸收、代谢、利用、排泄
药物－营养素相互作用
• • • • • • • • • 乙醇 制酸剂 抗生素 秋水仙碱 地高辛 利尿剂 异烟肼 左旋多巴 泻药
营养缺乏性疾病
身体要求食物提供的 7种营养物质
食 物 搭 配 碳水化合物（淀粉、糖） 膳 食 蛋白质 脂肪 维生素 矿物质 膳食纤维
身体想从中得到的 43种营养素
葡萄糖（1种） 氨基酸（11种） 脂肪酸（2种） 维生素（13种） 矿物质（8种） 膳食纤维（2种）
水
水（1种）
蛋白质 脂肪 葡萄糖
维生素B1 维生素B2 维生素B3 维生素B5 镁 氧气 维生素B6 叶酸（B9） 维生素B12
… …… …… ……
相同的感觉 相同的症状
… …… …… …… 饮食习惯调查
膳食调查 感觉、症状 化验结果
化验结果相似或相同
营养不良性贫血 （食物热量不足、 饮食蛋白质过低） 巨幼红细 胞性贫血 （叶酸、 B12不足） 再生障碍 性贫血 （接触有毒有 害物质） 溶血性贫血 （剧烈运动， 接触有毒有害 物质，遗传， 等）
脂肪酸 维生素B2 维生素B3 生物素
氨基酸
维生素B6
热量
“燃烧炉”
维生素B1、维生素B2
维生素B3、生物素 锰、铁、镁
氧气
血液
常量矿物质 磷 钠 钙 镁 钾 铁 钴 锌 锰 铜 硒 钼
氯 硫
碘 微量元素
1
2
3
4
5
6
身体对某 种营养素 的需要量
身体得到 了该种营 养素的量
1 这时得 营养疾 病
3 这时有 这 时 刚 亚健康 好 不 缺 ，但容 易亚健 康
饮食原因 长期食物热量过低 长期食物蛋白质过少 缺铁 缺锌 缺铜 缺叶酸 缺B12 缺维生素A 缺维生素C ……
贫血
疾病的原因 慢性炎症 慢性感染 癌症 其他慢性疾病 寄生虫病 月经过多 遗传性疾病 铅中毒 汞中毒 ……
缺某种营养素 缺某种营养素 缺某种营养素 缺某种营养素
某种营养素过多 某种营养素过多 某种营养素过多 某种营养素过多 看出来了
（4）抗营养素过多
（5）疾病 （6）药物
营养不良 营养素缺乏导致营养异常！ 热量不足
（1）总热量不足
（2）热量营养素结构不合理 非热量营养素的缺乏 抗营养素过多
请问
热量不足===营养不良吗 营养素缺乏==营养缺乏病==营养不良吗？
膳食 结构 不合 理
营 养 不 正 常
感觉到“体质差”、“ 抵抗力差”、身体虚弱 的一些感觉。比如： 乏力，食欲差，易发生 口腔溃疡，牙龈肿胀。 易感染（细菌、病毒、 真菌），易出现轻度的 炎症（感冒、鼻炎、咽 炎、扁桃体炎，皮炎， “长痘痘”等）。怕冷 ，四肢冷敏感或冬天四 肢冰凉，胃肠道冷敏感 ，易拉稀。易出虚汗， 等等。 这些不正常的表现在各 个人之间、在营养出不 同问题的情况下有不同 。
What they measure 维生素C，通常具有其 他维生素缺乏 硫胺素（维生素B1） 缺乏，吃大米的人 烟酸（维生素B3）缺 乏，多为吃玉米为主 的人，好发于15岁以 上的女性
皮炎，痴呆，腹泻，卡萨尔氏颈环 （指糙皮病患者颈部周围有红点）
微量营养素缺乏表现
表现
What they measure 铁缺乏性贫血
A, D, E, K B12, kcal A, D, E, K D, folate C, folate Kcal Kcal folate
请回答： 哪些原因可以导致营养素缺乏？
答案：
（1）某种或某些营养素绝对缺乏
（2）某种或某些营养素过多，导致对立的营养素缺乏
（3）某种营养素缺乏，导致相互依赖的营养素缺乏
面色苍白、青白，疲倦，气喘吁 吁、头痛、血红蛋白降低
夜盲症、毕托氏斑（角膜干躁 维生素A缺乏 症）、角膜干燥症，角膜软化症、 (xeropthalmia) 血清维生素Ａ低下 甲状腺肿、克汀病、尿碘低下 缺碘 (IDD)
请问 怎么知道是不是有营养缺乏？ 营养素情况
了解饮食热量和饮食结构
取标本化验 膳食调查
贫血
缺铁性贫血 （饮食缺铁，慢性失血 ，癌症，各种慢性病， 缺维生素，某些矿物质 过多，遗传，等等）
年龄、性别、职业、 体力活动、当前生理 状态 健康状态 用药情况 饮食习惯 烹饪习惯 简易的膳食营养调查 家族遗传性疾病
பைடு நூலகம்
属于哪一 类人群？ 继发性营养不良？ －－疾病或外科所致 －－药物与营养素相互作用 原发性营养不良？
请问 怎么预防营养缺乏和营养缺乏病？ （1）饮食 （2）生活方式 （3）预防疾病 （4）用药谨慎
30岁时最大
20岁之前缺钙又没锻炼， 30岁之后还是，现在可怎 好？
骨 密 度
青 春 期
更 年 期
骨 质 疏 松 男
女
0 岁
10 岁
20 岁
30 40 岁 岁
50 岁
60 岁
70 岁
80 岁
请问 发生营养缺乏和营养缺乏病，怎么处理？ （1）饮食---调 整 （2）生活方式---纠 正 （3）疾病—治 疗 （4）药物—更 换
营 养 病
缺营养素的疾 病
营养相关性疾 病 亚健康 ！
请问
热量不足===营养不良吗 营养素缺乏==营养缺乏病==营养不良吗？
请问 怎么知道是不是有营养素缺乏？ 体重（BMI） 体型 气质 皮肤、气色
黏膜、毛发、指甲
特异部位
Indicators 关节痛、毛囊周围小出血点、牙龈肿 胀出血、伤口愈合 脚气病
• • • • • • • • • Zn, A, B1, B2, B6, B12, folate B12, folate, Fe, kcal K B12 Zn, kcal Zn, Mg, B6, K, Cu B6, niacin B6 Ca, A, B2, B12, D, E, K
• 脂类结合树脂 二甲双胍（口服降糖药） • • 矿物油 • 苯妥英（抗惊厥） • 水杨酸盐 • 抗忧郁药（SSRI） • 茶碱 • 甲氧苄氨嘧啶（抗生素） • • • • • • • •