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40种“好吃不贵”的野生海鱼（下），请收藏！附：价格和吃法
40种“好吃不贵”的野生海鱼（下），请收藏！附：价格和吃法上篇介绍了海边人常吃的海鱼，共计40种，因篇幅有限，只写了20种。
接下来的20种今天把它补齐，加起来便是完整的40种。
在海边生活的人，海鱼是生活中不可缺少的美味，每个人都是从小吃到大。
我这里坐标山东沿海，南北方物种有区别，不一定相同。
40种“好吃不贵”的野生海鱼（上），附：价格和吃法，请收藏21、黑头鱼（野生、养殖）黑头鱼，又叫黑石鲈，近海鱼种。
黑头鱼在上个世纪在笔者家乡一直不受人待见，称之为“不上讲”的鱼，市场卖得少，价格便宜，吃黑头基本都在海边自己钓。
进入新世纪后，黑头鱼突然咸鱼翻身，凭借紧实和鲜美的口感，广受喜爱。
黑头鱼一直是非常好吃的鱼类，非常适合做鱼生。
只不过在上世纪大家都推崇“加吉鱼”、“黄花鱼”等，这种黑不溜秋的鱼“难入法眼”。
现在因为有了经济价值，养殖的越来越多，市场上卖的黑头鱼大多是养殖的。
价格：20～25左右/斤。
黑头鱼的吃法：清蒸、红烧、家常烧、刺身等。
22、马面鱼（野生）马面鱼，又称为面包鱼、剥皮鱼。
这种鱼很多人都不陌生，在四川、重庆吃火锅时吃的“耗儿鱼”就是小马面鱼。
在沿海地区这种鱼可不小，一条两三斤重是常有的事。
马面鱼肉质紧实，有类似蒜瓣肉的口感。
这种鱼基本见不到活的，都是以冰鲜的方式在市场上出售。
以前马面鱼价格亲民，很受欢迎，尤其烧烤吃很棒。
现在价格越来越贵，吃得便少了。
价格：15～20元/斤马面鱼的吃法：家常烧、红烧、烤马面鱼等。
23、鳗鳞鱼（野生）鳗鳞鱼，又叫鳗鲡鱼。
一种外形很像蛇的海鱼，非常受笔者家乡人们的喜爱。
鳗鳞鱼肉质非常细腻鲜美，而且没有小刺，只有中间一条鱼骨，吃起来很方便安全，不怕卡刺。
（但是这里注意的是，市场上有另一种外形酷似鳗鳞的鱼叫做“季勾鱼”，口感跟鳗鳞完全不一样，下面一种鱼便介绍它。
）鳗鳞鱼因为非常鲜美而且产量小，所以价格也很贵，个头越大价格越高。
价格：30～70元/斤。
鳗鳞鱼的吃法：红烧、家常烧、辣鳗鳞、烤鳗鳞等。
食用海鱼种类图片大全
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鳓鱼
鳓鱼别称火鳓鱼、鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、黄鲫鱼等，为暖水性近海中上层洄游的重要经济鱼类，喜栖息于沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域，黄昏、夜间、黎明和阴天喜栖息于水的中上层，白天多活动于水的中下层，遇大风、淡水或打雷时则沉入海底。
赤魟
赤魟别称鯆鱼、草帽鱼、蒲扇鱼、黄貂鱼等，鱼体盘上、下平扁，
尾部细长如鞭，尾前部背面有锯齿状硬棘一枚，棘基部有毒腺，属底栖鱼类，常匍伏于江河深潭，夜间活动，以软体动物为食，分布在西太平洋区，包括中国、中国台湾、日本南部和朝鲜半岛西南部以及南海和东海、越南、柬埔寨、菲律宾、泰国、马来西亚、斐济、图瓦卢、马尔代夫等海域，也溯西江到达南宁。
带鱼
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，别称刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右，性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食，主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
鲳鱼
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类，别称镜鱼、鮀鱼、平鱼、昌侯龟、昌鼠等，为近海中下层鱼类，以小鱼、水母、硅藻等为食，常栖息于水深30～70米潮流缓慢海区内，主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。
乌鲳
乌鲳为乌鲳科乌鲳属的鱼类，别称黑鲳、铁板鲳、乌鳞鲳等，分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及中国沿海等，属于热带及亚热带中上层鱼类，我国产于南海、东海和黄海，其中东海与南海产量较
多。
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40种“好吃不贵”的野生海鱼（上），附：价格和吃法，请收藏
40种“好吃不贵”的野生海鱼（上），附：价格和吃法，请收藏很多人多海里的鱼类不太了解，觉得大海里常吃的鱼类就那么几种。
其实，海洋之大远远地超过了陆地，海洋中的动物之丰富远远超过了常人的想象。
在进化论里，陆地上得所有生物都是由海洋里进化而来的。
所以，海洋又是生物之源。
沿海城市经常吃海鲜，尤其是海鱼，家家餐桌上都离不了。
海洋中的鱼类大约有近2万多种，经常被我国沿海居民端上餐桌的就有上百种。
今天我就来介绍一下海边人常吃的40种海鱼，假如您有时间到海边旅行，见到了这些海鱼不防品尝一下。
今天写的这40种海鱼大多数都是经济实惠的野生海鱼，几元钱一斤的比比皆是，也算是海边人餐桌上的质优价廉的“口粮鱼”，篇幅有限，分两篇写完，每篇写20种，欢迎大家收藏。
1、鲅鱼（野生）鲅鱼，学名马鲛鱼。
最大能长到3米长200多斤重。
肉多刺少，每年春天大量上市肉质非常鲜美。
著名的胶东地区的“鲅鱼饺子”就是鲅鱼肉制作而成，已经被列入“非物质文化遗”。
在山东沿海，每年春天有女婿送岳父母鲅鱼，表示孝敬的习俗。
价格：春鲅鱼25元左右/斤，其他季节便宜。
鲅鱼的吃法：红烧、蒜苔烧鲅鱼、熏鲅鱼、鲅鱼馅饺子、鲅鱼丸等。
2、鲐鲅鱼（野生）鲐鲅鱼，鲭鱼属的一种。
外表看起来像迷你版的鲅鱼，但却跟鲅鱼完全没有关系。
鲐鲅鱼个头小，鱼肉口感有点像鲅鱼，也是非常好吃的经济鱼种。
吃的时候注意，鲐鲅鱼的内脏和血液有毒性，一定要清理干净后再烹饪食用。
价格：5～10元/斤。
鲐鲅鱼的吃法：红烧鲐鲅鱼、熏鲐鲅鱼、茄汁鲐鲅鱼、香煎鲐鲅鱼等。
3、带鱼（野生）带鱼，俗称刀鱼。
这应该是大家最熟悉的海鱼了，冰鲜冷冻后内陆城市也经常能吃到带鱼。
带鱼的鱼肉细腻鲜嫩，鱼刺少易食用，非常受老人孩子的喜欢。
在北方沿海，过年的时候每家都会炸带鱼，是年夜饭上必不可少的海鱼之一。
价格：5～15元/斤。
带鱼的吃法：香煎带鱼、红烧、家常烧等。
4、红头鱼（野生）红头鱼，也称为红娘鱼。
很漂亮的红色的海鱼，生活在近海的海底，鱼鳍很大，像是一对翅膀。
十种最漂亮的海水鱼
十种最漂亮的海水鱼十种最漂亮的海水鱼，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢大海，大海里面有很多种生物都是我们没有见过的，其中也是又很漂亮的海水鱼，下面小编整理了十种最漂亮的海水鱼。
十种最漂亮的海水鱼1第一、澳洲珍珠蝶是一种分布于夏威夷群岛以及其附近海域，其体型大小可达16厘米左右，是非常喜爱和同种鱼群居的蝶鱼、第二、红尾蝶非常的美丽、普遍、健壮，主要分布于西太平洋海域，体长可达15厘米左右。
它们不挑食，几乎各种各样的食物它们都来者不拒。
第三、曙光蝶大多散布于整个印度洋及红海海域，它的适应能力很强，对于水族箱的生活能绝对的适应。
这种曙光蝶同样是什么都吃，而且喜欢吃丰年虾，它的体型最大体可以长达13厘米。
第四、月眉蝶产于印度洋，在自然海域中是成双成对地摄食各种水底的无脊椎动物，其体长可达23厘米，它喜欢食贝类和乌贼肉。
第五、月光蝶是一尾迷人至极的鱼，在自然海域中，它以珊瑚虫为食，也吃丝藻及水底的无脊椎动物。
它是一条大鱼，体长可达20厘米左右、第六、黄火箭广泛分布于印度洋及红海海域，它们对食物有种贪婪的欲望，其体长可以达到25厘米左右。
第七、人字蝶，这是一种最受欢迎、最普遍的蝶鱼，主要来自印度洋及红海，最大体长达20cm。
第八、黑镜蝶是西太平洋热带海域中色彩唯一朴素的鱼，其体长只13cm，它属于最具疾病抵抗力的蝶鱼品种之一。
第九、网蝶是一种广泛分布于印度洋的鱼，有时又称为“马赛克蝶”。
体长约可达到16cm，适应良好，会接受大部分的食物，而且是非常不容易罹病的蝶鱼哦。
第十、黑白关刀可用浮游性的甲壳类生物为食，即使是许多蝶鱼看了均会扭头就走的薄片饲料，它们也会甘之如饴，它们活力旺盛，而且天性喜欢打架争斗。
十种最漂亮的海水鱼210、燕尾鲈燕尾鲈原产于印度-西太平洋，这个物种的颜色在生长阶段也有变化，它们外表的颜色主要有蓝色、粉色和金色，这种鱼在刚开始的时候都是雌性的，之后在生长过程中会变成雄性。
9、蓑鲉蓑鲉原产于印度太平洋地区，蓑鲉有着红白相间的条纹，身上带有剧毒，它们拥有着在水中瞬间移动的能力，能够很轻易的抓住猎物。
动植物物种知识：知名的深海鱼
动植物物种知识：知名的深海鱼深海鱼，生活在水深1000米以上的海底深处，因其神秘的生存环境和奇异的形态而备受关注。
这些鱼类在极端的环境下生存，甚至给海洋科学家带来了很多惊喜。
在这篇文章中，我们将介绍一些知名的深海鱼物种，以及它们是如何适应这样极端的环境的。
1.深海鳕鱼深海鳕鱼是一种生活在深海的鱼类，通常可以在海底一千到三千米深的沙丘上发现。
其身体呈圆筒形，尾巴比头部和身体长，能够在海中迅速游动，咬住猎物。
其生活环境中缺乏阳光，深海鳕鱼因此具有自发光能力，身体和眼睛周围的光体可以发出绿色的光芒。
2.深海灯笼鱼深海灯笼鱼是一种著名的深海鱼类，被称为深海之光的代表。
略呈圆形，长约15厘米的深海灯笼鱼有一套独有的光体，不仅能够自发光照亮周围环境，而且能够反射来自周围环境的光线，它的身体看起来像一个小灯笼，颜色呈现鲜艳的红色、橙色或绿色。
3.深海旗鱼深海旗鱼是一种长约1米的鱼类，生活在水深1000米以上的深海中。
深海旗鱼的身体非常适合在深海生存。
它的背鳍向上弯曲，呈现出一个钩状，这样它可以更好地躲避潜在的捕食者，并在需要时迅速逃离危险。
此外，深海旗鱼还可以快速游动，追击和捕杀猎物。
4.深海狗鱼深海狗鱼是一种深海鱼类，身体与灯笼鱼有点相似，整个体表被展开成瓣状，从而形成了一个灯笼状的外部形态。
深海狗鱼的口很大，内部的齿状物能够轻易地撕咬猎物。
这种鱼类还可以在海水中前进并漂移，它的鳍较大，形成了一个瓢状结构，帮助它在深海中移动。
5.深海龙鱼深海龙鱼是一种极具特色的深海鱼类之一，它的外形独特，很难与其他鱼类混淆。
深海龙鱼的身体像魔鬼一般的形状，长长的尾巴和身体可以松动和打结，这样它就可以更好地藏匿在海底深处。
深海龙鱼的身体上布满了带有锋利牙齿的鳞片，还可以在光线不足的情况下散发出自发光或反射出周围环境的光线。
总结这些深海鱼类在海底深处孕育出了独特的生存能力，具有极高的适应性和抗性。
通过演化，它们已经成为海洋生态系统中非常重要的一环。
海里的鱼类名称大全
海里的鱼类名称大全海洋是一个神秘而广阔的世界，其中生活着各种形态各异的鱼类。
它们在海水中自由自在地游动着，构成了丰富多彩的海洋生态系统。
在这片蔚蓝的海域中，有着许多令人惊叹的鱼类，它们的名称和外貌各异，让人们领略到了大自然的神奇和多样性。
1. 斑马鱼。
斑马鱼，又名斑马鲤，是一种体型较小的热带鱼类，身体呈椭圆形，背部呈黑色，腹部呈白色，两者之间有明显的分界线，如同斑马的条纹一般，因此得名。
斑马鱼性情温和，适合养殖在家庭水族箱中，深受水族爱好者的喜爱。
2. 彩虹鱼。
彩虹鱼是一种色彩斑斓、极具观赏价值的热带鱼类，身体呈椭圆形，鳞片呈现出丰富的色彩，如同彩虹般绚丽夺目，因此得名。
彩虹鱼生性活泼，游动迅捷，是淡水水族箱中的一大亮点。
3. 锦鲤。
锦鲤是一种观赏价值极高的鲤科鱼类，其体型丰满，鳞片呈现出多种色彩的斑斓图案，如同一幅幅精美的锦绣图案，因此得名。
在东方文化中，锦鲤被视为吉祥的象征，备受人们喜爱。
4. 斑点鲨。
斑点鲨，又名豹纹鲨，是一种体型较大的鲨鱼类，身体呈椭圆形，背部布满黑色斑点，如同豹子的斑纹一般，因此得名。
斑点鲨是海洋中的顶级掠食者，具有强大的猎食能力，是海洋生态系统中的重要成员。
5. 火鸡鱼。
火鸡鱼是一种热带鱼类，身体呈纺锤形，头部呈鸟类的形状，因此得名。
火鸡鱼生性活泼，游动迅捷，是深受水族爱好者喜爱的观赏鱼类。
6. 火焰鱼。
火焰鱼是一种体型较小的观赏鱼类，身体呈椭圆形，鳞片呈现出红、橙、黄等暖色调，如同火焰般绚丽夺目，因此得名。
火焰鱼生性活泼，适合养殖在家庭水族箱中，是观赏价值极高的热带鱼类之一。
7. 斑纹鱼。
斑纹鱼是一种体型较小的观赏鱼类，身体呈椭圆形，背部呈黑色，腹部呈白色，两者之间有明显的分界线，如同斑纹一般，因此得名。
斑纹鱼生性温和，适合养殖在家庭水族箱中，备受水族爱好者的喜爱。
8. 金鱼。
金鱼是一种观赏价值极高的淡水鱼类，身体呈椭圆形，鳞片呈现出金黄色、红色等暖色调，如同黄金般闪闪发光，因此得名。
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常见海水鱼类图谱大全（推荐收藏）鞍带石斑，也称龙趸棕点石斑鱼（老虎斑）龙虎斑，也称虎龙斑、珍珠龙胆赤点石斑鱼，俗名红斑斜带石斑鱼，也称青斑云纹石斑鱼，俗名：油斑蓝身大斑石斑鱼，也称金钱斑、黑斑石斑鱼宝石石斑鱼，俗名流氓格仔、糯米格、宝石斑鱼豹纹鳃棘鲈，俗名东星斑驼背鲈，也称老鼠斑横带九棘鲈，也叫黑猫仔鹦鹉鱼，台湾叫鹦哥鱼，也叫青衣再看看隆头鱼青衣的牙，是稀疏的颗粒状大黄鱼，也称黄花鱼黄唇鱼，又称为白花鱼、黄鳌鱼、大澳鱼、金钱鳌，属硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科。
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大头叫姑鱼白叫姑鱼钝头叫姑鱼俗名：黑加网道氏叫姑鱼俗名：春子大菱鲆（多宝鱼）褐牙鲆，也称牙片、偏口，亦称“左口鱼”半滑舌鳎，也称鳎目、鳎米、龙利鲐鱼，别称青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、鲐鲅鱼蓝点马鲛秋刀鱼竹荚鱼，也称马鲭鱼带鱼油锥，学名：网纹裸胸鳝前肛鳗花鳗鲡 Anguilla marmorata尖吻蛇鳗银鲳，也称鲳鱼斑点鸡笼鲳，鲈形目鸡笼鲳科鸡笼鲳属金鲳，学名卵形鲳鯵及达副叶鲹(Alepes djedaba)，又称吉打鲹南鯵短吻丝鲹( 花串、白须公），鲹科，英文名: Blepharis ciliaris大口逆沟鲹、康氏似鲹，辐鳍亚纲鲈形目鲹科，俗称七星仔、棘葱仔、鬼平、龟滨、龟柄幽面学名费氏鲳鲹褐蓝子鱼 Siganus fuscescens军曹鱼，也称海鲡鳕鱼，也叫明太鱼，纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼。
鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。
鳕鱼鲻鱼，也称乌头、乌鲻鲻鱼多鳞鱚多鳞鱚的背尖颌北梭鱼针鱼，学名颌针鱼，也叫针良鱼鲑鱼，俗称三文鱼，分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，准确的说是鲑鳟鱼，鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。
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每当它们成群结队穿梭遨游时，它们的身躯便相互碰撞和摩擦，“嚓、嚓”地爆出火花来，看上去就像正负电极相击时发出的电光。
爆火鱼个体很小，大如手指，头尖，身体扁长，体表粗糙无鳞。
这种鱼所以能相撞爆火，是因为它的体表的鱼斑上有一种能在水里摩擦而发光的荧磷物质，这种物质可使相互碰撞的鱼体迸溅出光亮的火花。
爆火鱼喜欢群居，集游式生活，这就使“爆火”的机会不断地出现。
所以爆火鱼越聚集成一团，那种“爆火”的景色就越壮观。
比目鱼本类鱼两眼同位头一侧，被认为需两鱼并肩而行，故又名比目鱼。
有3亚目9科约118属538种。
中国产3亚目8科50属134种。
均为底层海鱼类，其分布与环境,如海流、水和水温等因素有密切关系。
如沿赤道诸大洋西侧暖流广，种类特多；黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团，冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响,种类也很多。
有少数种类，在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。
玻甲鱼(Centriscusscutatus;shrimp-fish0刺鱼目玻甲鱼科玻甲鱼属的 1种。
体长形，最大可达 150毫米。
特别侧扁，腹缘薄锐。
身体完全透明,为玻璃状骨片所包,因而得名。
吻特别突出呈管状。
口小，端位。
无齿。
眼间隔小于或等于眼径，具一凹陷或一纵沟。
体无鳞。
鳍条均不分枝。
第一背鳍第一鳍棘特别尖长，构成体末端；与第二鳍间隔呈一凹刻。
臀鳍较大，扇形，位于肛门后。
尾鳍位于第二背鳍与臀鳍之间。
胸鳍发达。
腹鳍甚小。
体无色或略呈淡青黄色，大部透明。
分布于印度洋及太平洋热带及亚热带海区，在中国仅分布于东海和南海。
玻甲鱼为生活在浅海的奇形小鱼。
游泳方式特殊，常常管状吻向上，腹缘向前直立游泳，也有时吻向下颠倒着游泳。
中国玻甲鱼科另一种为条纹虾鱼，眼间凸而不凹，背鳍第一鳍棘与体躯最后骨板间关节能活动，分布于台湾省东南及西南珊瑚礁区。
刺尾鱼(Acanthuridae;surgeon-fishes)鲈形目的1科。
约9属76种，通称刺尾鱼。
体卵圆或长圆形，侧扁,一般体长150毫米左右。
皮肤颇坚韧，被以细小粗糙鳞片，与鲨鱼皮相似；各鳍大都无鳞。
尾柄两侧各有 1个或多个尖棘或带有锐嵴的骨板或瘤突。
口小，前位，不能或稍能向前突出。
齿多少侧扁，且常有锯齿或波状缘，两颌各有一行，犁骨与腭骨无齿。
前鳃盖骨后缘无锯齿。
鳃盖膜与鳃峡相连。
后颞骨固连于颅骨。
腹鳍I-3～5，腋部无长形尖腋鳞。
分布于各热带海区。
中国产于南海，有 8属约28种，如：栉齿刺尾鱼属、刺尾鱼属、副刺尾鱼属、高鳍刺尾鱼属、多板盾尾鱼属、单板盾尾鱼属、鼻鱼属、双板盾尾鱼属。
刺尾鱼为暖水性鱼类，一般喜栖于水质清晰的珊瑚礁或岩石海域。
数量尚多，可供食用。
刺鲀科(Diodontidae;porcupinefishes)鲀形目的1科,有2属15种。
通称刺鲀。
又名刺黾。
中国古书名鱼虎。
体短圆形，头和体的背面颇宽圆。
尾部短小，似圆锥状。
鳞已变成粗棘，棘下有2至3棘根，棘很长或粗短，仅吻端与尾柄后部无棘。
端位,中小形,上下颌的牙齿各愈合成一个大牙板状，中央无齿缝。
眼中大或稍大,侧位而高。
鼻孔2个或无。
鳃孔短小，侧位。
背鳍与臀鳍相对，位于体的后部，均甚短小,无鳍棘；胸鳍侧位;无腹鳍；尾鳍圆形。
有鳔。
有气囊。
广布于三大洋的暖水海区。
刺鲀为热带海藻和珊瑚礁附近生活的底层鱼类。
肉食性，以坚硬的珊瑚、贝类、虾、蟹等为食。
游泳能力弱，遇敌时吸进空气或水，使腹部膨胀，皮肤上的刺都竖立起来，用以自卫。
有时遇到一大鱼袭击一群小刺鲀，它们全都竖起了刺并聚集成团，似一大刺球，使敌害望而生畏。
中国产2属6种，刺鲀属是刺鲀科的典型代表，主要分布于南海及台湾海峡，仅六斑刺鲀分布于南海、东海和黄海。
刺鲀的肝、生殖腺及内脏有毒，不能食用。
大黄鱼(Pseudosciaena crocea;largeyellow croaker)鲈形目石首鱼科黄鱼属的1种。
又名大鲜, 大仲瓜鱼，大黄花。
体长椭圆形，侧扁。
尾柄细长，其长为其高的3倍多；头大而侧扁,背侧中央枕骨嵴不明显；颏部有4个不明显小孔；背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上被小圆鳞；背鳍起点在胸鳍起点上方；鳔侧管2小分支,平行且相等。
为结群性近海鱼类，分布范围由南海雷州半岛以东至黄海南部西侧（朝鲜西岸附近偶有出现）。
栖息于水深10～60米的水域。
据文献记载，16世纪中国已大量捕捞大黄鱼。
中国产的大黄鱼有 2个地方种群，在东海浙江北部的为“岱衢族”，在南海广东西部的为“硇洲族”。
在同一海区的鱼群有春季生殖的“春宗”和秋季生殖的“秋宗”。
此外，冬季在东海东部也出现密集鱼群。
主要渔场有江苏的吕泗，渐江的舟山和温州，福建的三都澳，广东的汕头和硇洲岛等。
为中国最重要的经济海鱼之一，由于滥捕，产量已大减，应予研究使其恢复。
大麻哈鱼(Oncorhynchus keta; bigpacificsalmon)鲑形目鲑亚目鲑科麻哈鱼属的1种。
又名大发哈,达发哈。
体长而侧扁。
头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是体的最高点，从此向尾部渐低弯。
头侧扁。
吻端突出，微弯，形似鸟喙，生殖季节，雄鱼突出最为明显。
相向弯曲如钳形，使上下颌不相吻合。
上下颌犁骨齿很发达。
尾鳍浅叉形。
9月份进入江河支流时体色银白或散布小黑点，两侧有不明显的暗色横条纹；生活在海洋时,体呈银白色。
生殖季节,成熟鱼体两侧约有8～12条橙赤色横斑条,雌鱼色较浓，雄鱼条斑较大，吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色，臀鳍、腹鳍为灰白色。
为冷水性溯河产卵洄游鱼类。
原栖息于太平洋北部，进入黑龙江生殖洄游的亲鱼根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型。
每年秋季由鄂霍次克海经萨哈林岛成群进入黑龙江图们江,上溯至中国境内的只是秋鲑。
大多数是在下游产卵，到达上游产卵的仅为少数。
在乌苏里江和黑龙江产卵时间在10月下旬至11月中旬。
受精卵孵化后，仔鱼喜潜伏在石砾间黑暗的地方，长至50毫米便开始降河下海，达到成熟时再归入淡水河川。
大麻哈鱼有回归故乡的习性，入海成熟之后仍然回原繁殖场地产卵。
通常4龄达到性成熟,成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。
选择水质澄清、水流较急、水温5～7℃、底质为石砾的地方产卵。
在产卵场,雌鱼不断用尾鳍借助水流向四周□动，形成一个直径约1米长,30厘米深的圆坑，将卵产在坑内，同时雄鱼射出精液，然后雌鱼反复用尾鳍拨动砂砾将卵埋好，亲鱼并徘徊于产卵场周围。
产卵后亲体瘦弱，7～14天死亡。
终生只繁殖1次。
怀卵量4000粒以上。
卵圆形，橘红色、沉性,卵径约6毫米。
性凶猛，为肉食性鱼类，幼鱼时吃底栖生物和水生昆虫，降海后主要食玉筋鱼、鲱等小型鱼类。
大麻哈鱼是1种比较珍贵的大型经济鱼类,最大重达6.5千克以上，脂肪含量极为丰富，肉味鲜美,其卵是中国东北名贵水产品之一，营养价值很高。
带鱼(Trichiurus haumela;hairtail)鲈形目带鱼科带鱼属的1种。
又名刀鱼，白带鱼，牙带鱼。
体长呈带形，尾部末端为细鞭状。
头长为体高的2倍。
眼间隔平坦。
口大,下颌长于上颌。
牙发达且锐利，上颌前端的钩状犬牙在闭口时可嵌入下颌窝内；下颌前端具犬牙2对,闭口时外露；上下颌两侧各具侧扁尖锐牙一列。
侧线完全，在胸鳍处呈弧状弯向腹面。
背鳍甚长，臀鳍仅棘尖稍露出于皮肤。
广布于印度洋和西太平洋的温暖海区。
中国各海区都有。
栖息于近海泥质海底。
在水深 60～100米越冬。
产卵时洄游至浅海区或近岸处。
除水平移动外，还有显著的昼夜垂直移动习性。
为凶猛肉食鱼类，除产卵和越冬期摄食量较低外，其他时间几乎都进行强烈的摄食。
产卵场很广，产卵期亦很长，但以4～6月为盛期，其次为9～11月。
产卵适温17～23℃。
卵为分离浮性卵,多浮于水中上层。
卵径约为1.4～2.2毫米，油球一个，油球径为0.4～0.5毫米；呈粉红色。
在20℃的水温下，孵化时间约为3.5天。
初孵仔鱼全长约为5毫米。
带鱼生长迅速, 1龄鱼平均肛长 180～190毫米, 重90～110克,可达到性成熟。
2龄鱼肛长280～290毫米,重300余克，最大个体肛长达500毫米左右,最大年龄为8龄。
南方带鱼有南北两个越冬场。
北部越冬场的鱼群于4月上旬从越冬场向西部沿岸洄游，6月到达披山和大陈近岸产卵,产卵后分散在附近海区索饵。
12月在海礁、嵊山一带结成密集鱼群，以后向东北洄游到达越冬场。
居海产鱼类首位。
带鱼肉质鲜嫩，以鲜销、腌制、罐头品出售。
带鱼皮肤上的虹彩细胞，可作为装饰品的银色涂料和多种医药原料。
中国为四大海鱼之一，年产量50万吨，居全国海产鱼首位。
弹涂鱼常言说，“鱼儿离不开水”。
可是，弹涂鱼却能离开水生活。
在我国沿海的滩涂上，常常可以看到蚕豆大小的洞穴里，不时探出一个个两只眼睛高高突起的鱼脑袋，它们机警灵活，在没有水的滩涂上爬行、跳跃，有时还能爬到红树林的树枝上，这就是弹涂鱼，也叫跳鱼。
大部分鱼类如果离开了水就会缺氧窒息而死。
然而，弹涂鱼除了用鳃呼吸外，还可以凭借皮肤和口腔粘膜的呼吸作用来摄取空气中的氧气。
这就是弹涂鱼能离开水生活的主要原因。
弹涂鱼的胸鳍成臂状，很像高等动物的两只脚，它就是靠这两只“脚”，在海边滩涂上爬行、跳跃。
弹涂鱼的视觉十分敏锐，一只眼睛专门用来搜寻食物，另一只眼睛却在警惕地注视着可能出现的敌害。
只要稍有惊动，它便马上跳入水中或钻入洞中。
因此，想要捉住它可不是一件容易的事。
人们常常在海滩上埋设向上开口的短竹管，当弹涂鱼逃命的时候总不分青红皂白，见洞就钻，结果成为“瓮中之鳖”。
弹涂鱼虽然个体较小，一般体长在4—8厘米之间，但它们的肉鲜美细嫩，营养价值较高，含丰富的蛋白质和脂肪。
同时，弹涂鱼既能适应水生生活，又能适应陆生生活，也说明生物是从水生渐渐进化到陆生的。
灯笼鱼(Myctophidae;lantern fishes)灯笼鱼目灯笼鱼亚目的1科,因体上有能发出晶莹夺目光泽的小圆形发光器、形似灯笼而得名。
本科鱼类通称灯笼鱼。
有30余属230多种,从北极至南极所有大洋均有分布，通常生活在温暖海域的表层及次深层；中国约有15属60多种。
体长形，侧扁，腹部圆。
头大，吻短且圆钝。
上颌骨细长。
口大，口裂长，口角可达眼后缘的远后方。
两颌具有弱齿。
体被较大的圆鳞或栉鳞，容易脱落。
侧线完整。
背鳍约位于体中部；脂鳍小；通常臀鳍比背鳍长，起点约在背鳍末端的后下方；胸鳍细长；腹鳍短，腹位；尾鳍深叉形，尾鳍的上下具有柔软或坚硬的副鳍条。