葛花的生药学研究
葛花功效与作用
葛花功效与作用葛花功效与作用葛花适合大多数人群服用，例如高血压、高血脂以及高血糖患者，老年痴呆、食欲不振以及长期喝酒的人群。
那么你知道葛花有什么功效与作用吗?小编在此整理了葛花功效与作用的资料，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!葛花功效与作用介绍葛花向来就是一味解酒的特效中药材。
民间曾有“千杯不醉葛藤花”的说法，“葛藤花”就是葛花。
我国古代医书都称它能“解酒醒脾”，如《名医别录》就认为：“葛花气味甘、平，无毒，主治：消酒。
”现在市面上销售的大部分解酒茶都含有葛花成分，有的甚至直接叫葛花解酒茶。
葛花能在肠道和胃里减少酒的吸收，而且能加强肝脏里乙醇脱氢酶的活性，以加快酒精在肝脏里分解代谢的速度。
中医认为，葛花性凉味甘、辛，可入脾经和胃经，有和胃解酒、生津止渴之功，适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等病症。
葛花是中国的传统药物，长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。
日本福冈大学的科研人员使用高速液体色谱分离法，从葛花中分离出13种异黄酮和3种皂角苷，并确定了它们的结构。
在对人体细胞的实验中，他们发现其中的一种皂角苷有强大的保肝功效，而异黄酮则有较强的消除活性氧的作用。
科学家认为，葛花中含有的皂角苷和异黄酮分别在免疫系统和内分泌系统中发挥着协调作用，可以改善酒精对人体造成的新陈代谢异常，从而起到解酒醒酒的作用。
日本太田胃散公司已经使用葛花制造出健康食品，并把它推向市场。
我国也生产出解酒效果甚佳的“葛花解酒茶”、“葛花袋泡茶”。
葛花茶有强效解酒，还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。
在中医领域里就有“千杯不醉葛藤花”之说。
1、葛花治饮酒积热，毒伤脾胃，呕血吐血，发热烦渴，小便赤少：葛花一两，黄连一钱，滑石一两(水飞)，粉草五钱。
为细末，水合为丸，每服一钱，滚水下。
(《滇南本草》葛花清热丸)2、葛花治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利：莲花青皮(去穰)三分，木香五分，橘皮(去白)、人参(去芦)、猪苓(去黑皮)、白茯苓各一钱五分，神曲(炒黄)、泽泻、干生姜、白术各二钱，白豆蔻仁、葛花、砂仁各五钱。
天然药物集——葛花：附注（越南葛花）
天然药物集——葛花：附注（越南葛花） 1. 《中药志》1960年版三册“葛花”项的附注内载⼴西部分地区所⽤“葛花”，花蕾较葛花⼩，表⾯具红棕⾊⽑茸。
经进⼀步调查及收集样品，发现在历年所收集的葛花商品中，⼴西桂林，⼴东，湖南，福建所销的商品中混有此花，个别县亦有以此为主要商品（⼴西南丹、全县），从原植物标本鉴定核实，应为越南葛[Pueraria montana（Lour.）Merr.]的花。
据记载本种在台湾作葛花⽤，亦有解酒毒的功⽤。
本种植物的主要特征为藤本，有块根；⼩叶3，顶⽣⼩叶阔卵形，先端渐尖，基部圆形，叶⽚宽⼩于长，两⾯均被⽑，托叶盾状披针形；总状花序或圆锥花序，花序有分枝，花多⽽密，苞⽚卵形，短于⼩苞⽚；花萼长7～8mm；萼齿5；荚果线形，被⽑。
分布于⼴东、海南、⼴西、福建、台湾等省区。
花蕾呈细考，试⼤收集整理圆筒形或略弯曲，花萼钟状，黄绿⾊⾄灰绿⾊，萼齿短于萼筒或等长，内外均有黄⾊⽑，上⾯萼长5～11mm，下⾯最长的萼长达12mm，其它⼆⽚长8～12mm.花瓣紫⾊或灰紫⾊，久置后呈棕黄⾊，旗瓣⾼6～13mm，宽6～12mm，先端中央缺刻深；翼瓣镰⼑形，长5～13mm，宽2～4mm，弦部有显著长⼤于宽的突出附属体，另侧⽆附属体；龙⾻瓣长5～13mm，宽2～4mm，扩⼤部腹⾯平直，⽖部急尖，有⼀短突起，背⾯弧状弯曲成三⾓形。
花药长0.7～1mm，宽0.4～0.5mm（照⽚右）。
旗瓣中央部横切⾯，厚100～185µm，上表⽪细胞⾼22～34µm，表⾯有厚7～9µm的⾓质层，不呈乳突状突出。
中央部下表⽪细胞⾼7～23µm，有13～15µm厚的⾓质层。
花粉粒显微镜下P×E=18.7～22.1×20.4～23.8µm，扫描电镜下长球形P×E=21～22×22～23µm.表⾯状纹饰点状或不规则形，眼内⼏乎⽆或仅少数有单个颗粒纹饰。
葛花的生药学研究
在上方中生姜约30g,大枣12枚与现在的处方剂量接近,生姜约30g 之量很重要,有3方面的作用:(1)有发散作用,协同柴胡发散风寒;(2)有健胃止呕作用;(3)有解半夏毒的作用。
半夏清洗、清泡谓之清半夏,其毒性大减,其作用也大减。
半夏与大剂量生姜同煎类似今之姜制半夏,半夏之毒基本得到化解。
故此,经方中约75g 半夏的毒性与现代之同等量半夏的毒性比较要小的多。
本方中对半夏的炮制处理为:“以水一斗二升,和蜜扬之二百四十遍”,这是一种水漂浸泡冲洗的方法,这种方法可使其水溶性成分损失88.1%,醇溶性成分损失87.5%,氯仿甲醇浸出成分损失76.6%,生物碱损失50%[3],其药力也大为减小,因此,虽然半夏的用量高达320g,其效力相当于现代用法相同剂量的15%左右。
但即使如此,大半夏汤中半夏的剂量也相当于现代用量的48g 左右,这也是现代罕见的用量,值得进一步研究。
根据以上分析并结合笔者的临床经验,建议制半夏的煎剂用量为:小量10g,常用量15～20g,大量25～30g 。
半夏配伍生姜可增强半夏的疗效和减少其副作用,应注意二者的配伍使用。
参考文献:[1] 傅景华点校.中医四部经典[M ].北京:中国古籍出版社,1996:284,269,239,305.[2] 曹培琳.中医难题新解[M ].太原:山西科学技术出版社,2009:69.[3] 郭晓庄.有毒中草药大辞典[M ].天津:天津科技翻译出版社,1992:194,192.(收稿日期:2010-01-18)本文编辑:原道昱作者简介:裴香萍(1969—),讲师,山西中医学院(太原 030024);裴妙荣、申昕、牛燕珍、张朔生,单位同第一作者。
葛花的生药学研究裴香萍 裴妙荣 申 昕 牛燕珍 张朔生 摘要:目的:研究葛花的生药鉴定特征。
方法:对葛花的药材性状、显微特征及理化性质进行研究。
结果:详细描述了葛花的生药鉴定特征及其所含的各类成分。
结论:葛花具有独特的生药学特征,可为其鉴定、开发利用及质量标准的制订提供依据。
中药学_葛花_药材详解课件模板
详解
Hale Waihona Puke 中医药用价值详解：葛花>>>
名称：葛花
中医药用价值详解：葛花
引自：《全国中草药汇编》。
中医药用价值详解：葛花
药材基源： 豆科植物野葛Pueraria lobata （Willd.） Ohwi或甘葛藤Pueraria thomsonii Benth. 的花。秋季采集，晒干，生用。
中医药用价值详解：葛花
性味： 甘，平。
中医药用价值详解：葛花
功能主治： 解酒止渴。用于酒醉烦渴。
中医药用价值详解：葛花
用法用量： 1～3钱。
中医药用价值详解：葛花
相关疾病症状：
不思饮食、肠风、肠风下血、烦渴、烦热、 发热、腹胀、解酒、酒毒、口渴、呕逆、 呕吐、呕血、清肺、头痛、头晕、吐血、 脘腹胀满、下血、胀满。
谢谢！
金银花葛花解酒功能的研究及功能性饮料的开发
金银花葛花解酒功能的研究及功能性饮料的开发背景金银花为忍冬科忍冬属多年生常绿植物忍冬的干燥花蕾，在我国山东、河南等大部分地区均有种植。
金银花的主要化学成分为有机酸类化合物、糖类化合物、黄酮类化合物、挥发油、萜类化合物和微量元素等。
金银花具有抑菌抗病毒的作用，也具有清热解毒、保肝利胆、抗过敏、抗肿瘤、清除自由基、抗氧化，增强免疫力、调节血脂、降血压等的功效，对治疗头痛、泻痢、呼吸道感染、热病等多种疾病有显著效果，同时对心血管等的疾病也有明显的治疗效果。
葛花为“药食同源”植物葛根的花，主要产于我国河南、湖南、广西、四川、安徽等地。
葛花的主要有效成分为黄酮类化合物、挥发油类化合物、皂苷类化合物、甾醇类、生物碱、氨基酸等。
葛花具有解酒保肝的作用，同时能够起到降低血糖血脂、保护心肌、抗诱变、抗过敏、改善学习记忆力等的作用。
蜂蜜自古即被作为滋补品和药食同源的食品，主要的化学成分为糖、无机盐、蛋白质、氨基酸、微量元素等，其对肝脏、心血管、消化系统等均具有保护作用，同时对神经系统疾病和呼吸道感染等疾病也有助于治愈的作用。
目前对葛花解酒作用的研究已经很成熟，但是对金银花解酒作用的研究还没见报道，以金银花、葛花、蜂蜜为主要原料的功能性饮料更未见报道。
目的通过动物实验来研究金银花、葛花的解酒功效。
利用正交实验，以金银花、葛花为主要原料制备功能性饮料。
通过工艺论证，对功能性饮料进行工艺设计，以便为功能性饮料投入实际生产提供依据。
方法针对动物实验，首先选取昆明鼠两月龄雄鼠，由山东大学动物实验中心提供，体重23~26g，随机分为8组，每组10只。
对照组、金银花提取液高剂量组、中剂量组、低剂量组、复合液1组、复合液2组、复合液3组、复合液4组。
每组小鼠分别灌胃相对应的溶液0.25mL/10g 体重，30min后，分别灌胃0.15mL/10g体重56°白酒。
然后观察记录各组小白鼠的醉酒耐受时间、醉酒时间、醒酒时间。
通过数据分析得出结论。
葛花异黄酮的研究进展
葛花异黄酮的研究进展【文献标识码】B【文章编号】1004-4949（2014）11-0783-01葛花（Flos Puerariae）为豆科植物野葛[Pueraria lobata（Willd.）Ohwi]或甘葛藤（Pueraria thomsonii Benth）的花，又称粉葛花，甘葛龙[ 1 ]。
具有解酒醒脾，治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸、呕血等作用[ 2]。
同时具有清热解毒、养肝、护胃、补肾之功效，而葛花异黄酮为其主要有效成分。
1.葛花异黄酮的种类目前发现葛花含有13种异黄酮，分为游离型苷元（4种）和结合型糖苷（9种），糖苷经肠道细菌作用下，可水解为游离型苷元。
主要包括葛花苷（kakkalide）、鸢尾苷（tectoridin）、鸢尾黄素（tectorigenin）、尼泊尔鸢尾素（irisolidone）、黄豆苷（glycitin）、黄豆黄素（glycitein）、金雀异黄素（genistein）。
2.葛花异黄酮的药效学研究2.1 抗氧化、清除自由基的作用众多资料表明，ox-LDL在动脉粥样硬化的形成过程中起着重要作用，而鸢尾苷和鸢尾苷元（tectorigenin）均能明显降低四氯化碳诱导的肝损伤大鼠脂质过氧化物（MDA）的产生，提高肝组织内抗氧化物酶如SOD、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）的活性[ 3 ] ，提示葛花异黄酮具有明显的抗氧化作用，其多酚羟基结构可作为供养体，而且有保护心肌作用。
2.2抗肝脏毒性作用鸢尾苷元100mg/kg腹膜内给药，对四氯化碳及叔丁基过氧化氢（tert-butyl hyperoxide，t-BHP）诱导的肝损伤小鼠都有明显的保肝作用，可明显抑制血清ALT、AST和LDH的升高，其作用强于联苯双脂（DDT）。
肝脏内的MDA是肝组织的氧化代谢产物，其含量的增加是提示肝脏损害的指标之一。
ALT是肝脏受损的敏感指标。
2.3 醛糖还原酶抑制作用鸢尾苷和鸢尾苷元对大鼠晶体的醛糖还原酶有极强的抑制作用，以DL-甘油醛为酶作用底物时，其IC50分别是1.08×10-6M和1.12×10-6M。
葛花与葛根
养生月刊葛花，为豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的花蕾。
中医认为，葛花性味甘、辛、凉，入脾，胃经，有和胃解酒，生津止渴之功。
适用于饮酒过度，头痛，头晕、烦渴，胸膈饱胀，不思饮食，呕吐酸水等。
《脾胃论》言“葛花解酲（酲：醉后神志不清）”。
《滇南本草》言“葛花解酒醒脾，治胸膈饱胀发呃，呕吐酸痰，酒精伤胃，吐血呕血，消热，解酒毒”。
葛花是中国传统药物，长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。
葛花水提物通过激活乙醇脱氢酶活性来降低乙醇的浓度，对酒精引起的肝细胞损害有保护作用。
葛花的有效成分对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，对酒精引起的脏器障碍及消化道功能障碍也有一定的改善作用。
日本福冈大学的科研人员使用高速液体色谱分离法，从葛花中分离出13种异黄酮和3种皂角苷，并确定了它们的结构。
在对人体细胞的实验中，他们发现其中的一种皂角苷有强大的保肝功效，而异黄酮则有强烈的消除活性氧的作用。
科学家认为，葛花中含有的皂角苷和异黄酮分别在免疫系统和内分泌系统发挥协调作用，它们共同作用可以改善酒精引起的新陈代谢异常，从而发生解酒醒酒作用。
日本已经使用葛花制造出健康食品，并把它推向市场。
我国也生产出“葛花解酒茶”、“葛花袋泡茶”，解酒效果甚佳。
平时醉酒后，用葛花煮粥服食，也有较好的解酒醒神作用。
胡献国葛花与葛根保健药箱0693保健药箱葛根，又名粉葛、干葛、煨葛，为豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的根，秋冬两季采挖，生用、煨用或研粉用。
中医认为，葛根性味甘、辛、凉，入脾，胃经，有发汗解肌，解表透疹，升阳止泄,生津止渴之功，本品解肌发汗，善治外感风热，头痛项强等，且能升清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升而能奏止泄之效。
《本草纲目》言其“散郁火”，《用药法象》言“其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻”。
《食疗本草》言“葛根蒸食之，消酒毒”。
营养分析表明，每百克葛块根含水分68克，蛋白质2.1克，碳水化合物27.1克，不同品种略有差异。
葛根花的功效与作用 葛根花的药用价值
葛根花的功效与作用葛根花的药用价值
葛根粉很多人都吃过，葛根花就是植物葛的花蕾，也是一种功效不错的中药材，平时可以直接泡水代茶饮用，能起到不错的保健功效，下面是我对葛根花功效与作用的详细介绍，对它不了解的朋友可以认真看一看。
葛根花的功效与作用葛根花的药用价值
1、葛根花能治消化不良
葛根花对人类的消化不良有很好的治疗功效，它能加快人体肠胃消化液的分泌，也能消除肠胃中的一些病菌，平时用它直接泡水喝，能开胃消食，也能消除口臭，对人类高发的食后腹胀和食欲不振都有良好的预防作用。
2、葛根花能保护眼睛
葛根花对人类的眼睛也有很好的保护作用，它含有多种可以直接作用于眼睛的微量元素，能预防视力下降，也能维持人类视网膜的稳性，对中老年高的白内障有很好的预防作用。
3、葛根花能解酒
解酒也是葛根花的重要功效之一，它能提高人类肝脏的解毒能力，加快它们对酒精的分解和排出，另外葛根花还能抑制病毒对肝细胞的伤害，能促提肝细胞的合成，这也是它能解酒的一个重要原因。
葛根花还有不错的杀菌功效，它能清除人类口腔中的多种病菌，经常用它泡水喝可以坚固牙齿，也能预防蛀牙。
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牛燕珍 张 朔 生
摘要： 目的 ： 究葛花 的生药鉴定特征 。方法 ： 葛花 的药材 性状、 研 对 显微 特征及理化 性质进行研 究。结果 ： 细描述 了葛 详
花 的生药鉴 定特征及其所含 的各 类成分。结论 ： 葛花具有独特 的生药学特征 ， 可为其鉴定、 开发利用及质量标 准的制订提供
近， 生姜约 ３ 之量 很重要 ， ３方面 的作 用 ： １ 有 发散 ０ｇ 有 （） 作用 ， 同柴胡 发散 风寒 ；２ 有健 胃止呕作用 ；３ 有解半 协 （） （）
根据 以上分析并结合 笔者 的临床经验 ， 建议 制半夏 的
煎 剂 用 量 为 ： 量 １ ， 用 量 １ 小 ０ｇ常 ５—２ ， 量 ２ ３ 。 ０ｇ大 ５～ ０ｇ
社 ，９ ２：９ ，９ ． １ ９ １４ １ ２
当于现代用法相 同剂 量的 １ ％左右 。但 即使如此 ， ５ 大半夏 汤 中半夏 的剂量也相 当于现代 用量 的 ４ ｇ左右 ， ８ 这也 是现
（ 稿 日期 ：０ ０—０ 收 ２１ ｌ一１ ） ８ 本 文 编 辑 ： 道 昱 原
药 葛 花 的 生 学 研 究
药材的质量标准 ， 试 验对 其进 行 生药学 研究 ， 其质量 本 为
或淡棕 色 ， 很少散落 。雄蕊 １ ０个 ， 中九个基 部联 合。雌 其 蕊细长扁线 形 ， 微弯 曲， 气微 味淡 。 本试 验所用葛 花主要 为野 葛 ［ ｕ ｒ ｉ ｈｔ（ ｌ ． Ｐ ｅａ ａｌ ａ Ｗｉｄ ） ｒ ｏ ａ ｌ
依据 。
关键词 ： 葛花 ； 生药学； 究 研
中 图分 类号 ： ２ ２ ５ 文献 标 识码 ： 文 章 编 号 ：００— １６ ２ １ ）４— ０ ８— ２ Ｒ ８． Ａ １０ ７ ５ （０ ０ ０ ０ ４ ０
葛 花为 豆科植物野葛 Ｐ ｅ ｒ ｂｔＷｉｄ ） ｈ ｉ甘葛 ｕｒ ｉ ｌ ａ（ ｌ ． ０ ｗ 、 ａ ａｏ ｌ 藤 Ｐ ｅａ ａｔ ｍｓｎｉ ｅｔ． ｕｒ ｉ ｈ ｏｉ Ｂ ｎ 的花 ， 名葛 条花 。其 功用 ｒ ｏ ｈ 异
２ １ 性状 描述 ： ． 葛花呈不 规则扁 长圆形或 略呈扁 肾形 ， 长 ０ ５～１５ｃ ． ． ｍ。萼片灰 绿色 ， 部连合 成筒 状 ， 齿先 端 ５ 基 萼 裂， 裂片披针形 ， 中 ２齿 合生 ， 其 内外均被 明显的黄 白色细
柔 毛 ， 部 有 ２片 披 针 形 成 钻 形 的小 苞 片 ， 时 有 小 花梗 。 基 有 花瓣 ５片 ， 等 长 ， 突 出 于 萼 外 或 被 花 萼 包 被 ， 蓝 紫 色 近 稍 淡
夏毒 的作用 。半 夏清洗 、 清泡谓 之清半夏 ， 其毒性大 减 ， 其
作用也大减 。半 夏与大剂量 生姜 同煎类似今 之姜制半 夏 ，
半 夏 之 毒 基 本 得 到 化 解 。 故 此 ， 方 中 约 ７ ｇ半 夏 的 毒 性 经 ５
半夏配伍生姜可增强半夏 的疗效 和减少其 副作 用 ， 应注意
二者 的配伍使用 。
参考文献 ：
［ ］ 傅 景华 点校． 医四部 经典 ［ ． 京： 国古籍 出版社 ， １ 中 Ｍ］ 北 中
１ ９ ２ ４， ６ ２ ９， ０ ． ９ ６： ８ ２ ９， ３ ３ ５
与现代之同等量半夏的毒性 比较要小的多。 本方 中对半夏 的炮制处理 为 ： 以水一 斗二升 ， “ 和蜜扬
・
４ ８・
山 西 中医
２１ ０ ０年 ４月第 ２ 卷 第 ４期 ６
Ｓ Ａ Ｘ Ｏ Ｃ Ａ ｒ ０ ０Ｖ １２ ｏ４ Ｈ Ｎ Ｉ ＦＴ Ｍ Ｊ ｐ．２ １ ｏ ６Ｎ ． ．
在 上 方 中生 姜 约 ３ ， 枣 １ 枚 与 现在 的处 方 剂 量 接 ０ｇ 大 ２
代 罕见 的用量 ， 值得进一步研究。
氯仿 甲醇浸 出成分损 失 ７ ． ％ ， ６ ６ 生物碱损 失 ５ ％ ， ０ 其药
力 也 大 为 减 小 ， 此 ， 然 半 夏 的用 量 高 达 ３０ ， 效 力 相 因 虽 ２ ｇ其
［ ］ 郭 晓庄 ． 毒 中 草 药 大 辞 典 ［ ． 津 ： 津 科 技 翻 译 出 版 ３ 有 Ｍ］ 天 天
Ｏ ｗ］ ｈ ｉ 的干 燥 花 蕾 ， 量 为 甘 葛 藤 Ｐ ｅａ ａｔｏ ｓｎ ｅ ｔ． 少 ｕｒｒ ｍ ｏｉＢ ｎｈ ｉ ｈ ｉ 的 花 ， 别 对 花 萼 、 齿 、 简 的 长 度 ， 有 翼 瓣 基 部 耳 的 分 萼 萼 还
情况进行了 比较。结 果表 明， 野葛 的花萼 长度一般都 小于 １０ｃ 翼瓣基 部 的耳 长 ， ． ｍ， 长度 大 于 或等 于 宽 度 ； 甘葛 藤
（ 葛 ） 花 萼 长 一 般 大 于 １２ｃ 翼 瓣 基 部 的 耳 基 本 没 粉 的 ． ｍ，
标准的研究提供参考。
１ 仪 器 与 试 药
为解酒 醒脾 ， 治伤酒发热烦 渴、 不思饮 食、 呕逆吐酸 、 吐血 、
肠 风 下 血 Ｊ是 传 统 医 学 中 最 具 代 表 性 的解 酒 药 物 。野 葛 ，
花全国各地 除新疆 、 西藏 、 青海外都 有分布 ； 葛花一般 为 粉 栽 培品 ， 主产广西 ］ 。长期 以来 葛花被用 于缓解酒 后呕 吐 等症状 ， 其主要有 效成 分是 异黄 酮类 化合 物 ， 人们 对葛花 的研究多集 中于临床应用 、 化学成分 等方面 ， 葛花现 收 载于卫生部药 品标准 中药材 分册 第一 册 。本药 材项 下 只收载有药材 的来源 、 性状 鉴 别项 等 ， 为进一 步完 善葛 花
之 二 百 四十 遍 ” 这 是 一 种 水 漂 浸 泡 冲 洗 的 方 法 ， 种 方 法 ， 这 可使其水溶性成分损 失 ８．％ ， 溶 性成分 损失 ８ ．％ ， ［ ． ２ 中 Ｍ］ 太原 ： 山西科 学技 术 出版社 ，
２ ０ ６ ０ ９： ９．