表面活性剂在化妆品中的应用
化妆品中表面活性剂的作用机理
化妆品中表面活性剂的作用机理在我们日常使用的化妆品中，表面活性剂是一种十分重要的成分，它们在化妆品的性能和效果中发挥着关键作用。
要理解表面活性剂在化妆品中的作用机理，首先需要了解什么是表面活性剂。
表面活性剂，顾名思义，是能够活跃在表面的一种物质。
从化学结构上看，它们具有一个亲水的头部和一个疏水的尾部。
这一特殊结构赋予了表面活性剂独特的性质，使其能够在不同的界面上发挥作用，如油水界面、固液界面等。
在化妆品中，表面活性剂的主要作用之一是乳化。
我们知道，很多化妆品都是由油相和水相组成的，比如乳液、面霜等。
油和水在自然状态下是不相溶的，但有了表面活性剂，情况就大不一样了。
表面活性剂的疏水尾部会插入油相中，而亲水头部则留在水相中，从而将油相分散在水相中形成小液滴，或者将水相分散在油相中，形成稳定的乳液体系。
以常见的乳液为例，表面活性剂就像一位“和事佬”，将原本互不相容的油和水“撮合”在一起，形成均匀的混合物。
这样，乳液在使用时能够均匀地涂抹在皮肤上，提供滋润和保湿的效果。
除了乳化作用，表面活性剂还具有清洁作用。
在洗面奶、洗发水等清洁类化妆品中，表面活性剂是主要的清洁成分。
当我们使用洗面奶清洁面部时，表面活性剂的疏水尾部会与皮肤表面的油脂、污垢等亲油物质结合，而亲水头部则朝向水相。
在揉搓和冲洗的过程中，表面活性剂会将油脂和污垢包裹起来，形成微小的胶束，使其能够被水冲洗掉，从而达到清洁皮肤的目的。
不同类型的表面活性剂具有不同的清洁能力和温和程度。
例如，阴离子表面活性剂如十二烷基硫酸钠（SDS）具有较强的清洁能力，但可能对皮肤有一定的刺激性；而两性表面活性剂如椰油酰胺丙基甜菜碱则相对温和，同时也能提供较好的清洁效果。
此外，表面活性剂在化妆品中还能起到增溶的作用。
有些化妆品中需要添加一些在水中溶解度较小的成分，如香料、维生素等。
这时，表面活性剂就可以发挥增溶作用，将这些难溶的成分包裹在胶束内部，使其能够均匀地分散在水相中，提高产品的稳定性和使用性能。
表面活性剂在化妆品上的应用
表面活性剂在化妆品上的应用表面活性剂在化妆品上的应用表面活性剂在化妆品中的主要功能包括乳化、分散、增溶、起泡、清洗、润滑和柔软等。
表面活性剂在化妆品中具有广泛的用途。
起着重要的作用。
化妆品中所利用的表面活性剂不仅仅是其单一的性能，而是利用其多种性能，因此，表面活性剂是化妆品中不可缺少的原料，广泛应用于化妆品中。
化妆品是指以涂抹、喷、洒或者其他类似方法，施于人体（皮肤、毛发、指趾甲和口唇齿等），以达到清洁、保养、美化、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的产品。
目前，化妆品的发展趋势是向疗效性、功能性和天然性方向发展。
1表面活性剂的分类（1）合成表面活性剂合成表面活性剂是指以石油、天然气为原料，通过化学方法合成制备的表面活性剂。
（2）天然表面活性剂是指由细菌、酵母和真菌等多种微生物产生的具有表面活性剂特征的化合物。
以油脂为原料的天然表面活性剂的开发引起人们的高度重视。
目前在天然油脂中最受重视的要数棕榈油和棕榈仁油。
（3）生物表面活性剂用微生物制取表面活性剂可以得到许多难以用化学方法合成的产物，在结构中引进了新的化学基团，而制得的产物易于被生物完全降解，无毒性，在生态学上是安全的。
生物表面活性剂根据其亲水基的不同可以分为糖脂系、酰基缩氨酸系、磷脂系、脂肪酸系和高分子表面活性剂五类。
2化妆品对表面活性剂的要求化妆品配方的组成是多样的复杂的，除油、水原料外，还有各种功能表面活性剂、防腐剂、香精和色素等，属于多分散体系。
随着化妆品剂型和功能要求越来越多，化妆品中使用的表面活性剂品种也在增加。
化妆品中使用的表面活性剂应对皮肤无刺激、无毒副作用，另外还要满足无色，无不愉快气味和稳定性高等要求。
（1）对表面活性剂的功能性要求每一种化妆品都有特定的功效，这些功效表现在遮盖、清洁、保湿、抗皱美白、色彩和香气等。
（2）对表面活性剂的配伍性要求化妆品在保质期内可能会出现析水、析油、分层、沉淀、变色、变味和有膨胀现象等稳定性问题，这与用作乳化剂的表面活性剂的选择不恰当有关，因此，要求用作乳化剂的表面活性剂的配合性和相容性要好。
表面活性剂在化妆品中的应用
表面活性剂在化妆品中的应用一、表面活性剂的概述表面活性剂（surfactant），又称界面活性剂，是化学界非常重要的物质之一。
它能够降低液体表面的表面张力，使其易于流动，因此广泛应用于各个领域，比如洗涤、润滑、乳化、泡沫、保湿等。
表面活性剂根据其作用机制可分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂和两性表面活性剂。
二、表面活性剂在化妆品中的应用1. 清洁性能表面活性剂具有优异的清洁性能，能够代替清洁剂中的硬质磨料，深度清洁皮肤表面的污垢和角质。
此外，它还能够使皮肤表面的水油平衡得到调节，并且减少清洁时对皮肤的刺激。
2. 乳化稳定性能很多化妆品都含有乳液，而乳液的稳定性是很关键的。
表面活性剂可以增强乳液的稳定性，使乳液中的液体不容易分离，保证化妆品的使用寿命。
3. 泡沫性能很多化妆品的使用需要产生泡沫，比如洁面膏、沐浴露、洗发水等。
表面活性剂能够使液体产生泡沫，增加产品的质感，同时发挥更好的清洁作用。
4. 保湿性能表面活性剂还能够使化妆品中的水分分布均匀，保湿效果更加明显。
同时表面活性剂能够改善角质层结构，增强皮肤的保水能力。
三、表面活性剂对皮肤的影响表面活性剂在化妆品中的应用主要分为两种：一是作为清洁剂、泡沫剂等，另一种是作为乳化剂、稳定剂等。
表面活性剂虽然对皮肤有一定刺激作用，但在正确的配方和使用下影响不会过大。
要注意的是，过多使用表面活性剂会破坏皮肤的天然保护层，进而导致皮肤干燥、出现痘痘等问题。
需要注意的是，不同的皮肤类型对表面活性剂的需求也不同。
油性皮肤的人需要选择清洁功能强的表面活性剂；而干性皮肤的人则更适合使用有保湿功效的表面活性剂。
四、表面活性剂在化妆品中的使用建议1. 选择品牌认证的产品市面上有许多化妆品品牌，一些品牌为了提高售价，往往会添加过量的表面活性剂，对皮肤造成不良影响。
因此，建议消费者在购买化妆品时选择品牌认证的产品，确保产品的品质和安全。
2. 合理使用化妆品一些用户在化妆时使用太多了，结果造成皮肤负担加重，容易诱发过敏。
表面活性剂在化妆品中的应用
详细描述
增溶作用是指表面活性剂能够降低物质的溶 解度，使其在水中更容易溶解。在化妆品中， 一些有效成分可能在水中的溶解度较低，通 过添加表面活性剂，可以增加这些成分的溶 解度，提高其渗透性和吸收性，使其更好地 发挥功效。常见的增溶类化妆品如精华液、 化妆水等都含有表面活性剂。
03
常见表面活性剂在化妆品中的应 用
提高生物相容性的 方法
通过改进表面活性剂的分子结 构和合成方法，可以改善其生 物相容性。此外，采用天然来 源的表面活性剂或具有生物活 性的表面活性剂也是提高生物 相容性的有效途径。
安全性的保障措施
为了确保表面活性剂的安全性 ，化妆品企业需要进行严格的 质量控制和安全性评估。同时 ，加强监管力度和规范市场秩 序也是保障表面活性剂安全性 的重要措施。
详细描述
两性离子型表面活性剂同时具有阴离子和阳离子的性质，因此具有较好的抗静电和抗菌 性能。它们能够与皮肤和头发上的电荷结合，减少静电的产生，同时具有一定的抗菌作 用，有助于保持皮肤和头发的健康。因此，两性离子型表面活性剂常用于抗静电洗发水、
护发素以及抗菌洗手液等化妆品中。
04
表面活性剂的安全性与环保性
表面活性剂在化妆品中的应 用
• 表面活性剂简介 • 表面活性剂在化妆品中的作用 • 常见表面活性剂在化妆品中的应用 • 表面活性剂的安全性与环保性 • 未来展望
01
表面活性剂简介
表面活性剂的定义与特性
定义
表面活性剂是一种具有亲水性和亲油性基团的化合物，能够降低表面张力、增 加润湿性、分散和乳化等特性。
润湿作用
总结词
表面活性剂能够增加皮肤的水合作用，使皮肤保持湿润光滑。
详细描述
表面活性剂能够降低水的表面张力，使其更容易渗透到皮肤角质层，增加皮肤的水合作用。这使得皮 肤更加柔软、光滑，减少干燥、脱屑等现象。常见的润湿类化妆品如保湿霜、面膜等都含有表面活性 剂。
表面活性剂在化妆品中的应用
01 引言
03 应用
目录
02 定义 04 参考内容
引言
表面活性剂是一类具有特定分子结构的化合物，具有亲水亲油性质，通常用 于清洁、保护和美化肌肤的化妆品中。在化妆品领域，表面活性剂的主要作用是 作为添加剂，提高产品的使用体验、增加产品销售以及提升产品品质。本次演示 将详细介绍表面
4、抗菌和防腐作用
一些两性表面活性剂还具有抗菌和防腐作用，可以有效地延长化妆品的保质 期，防止细菌和霉菌的滋生。例如，季铵盐类两性表面活性剂具有广谱抗菌作用， 能够杀灭多种细菌和真菌。
四、总结
本次演示主要介绍了两性表面活性剂的合成方法及其在洗涤化妆品中的应用。 由于两性表面活性剂具有出色的洗涤、润湿、乳化、分散等性能以及温和不刺激、 抗菌防腐等特性，因此在洗涤化妆品领域具有广泛的应用前景。随着人们对于化 妆品安全和
人们将更加表面活性剂的安全性和生物学性质，尽量避免对人体有害的成分， 同时追求更加温和、不刺激的配方。此外，表面活性剂的复配技术也将得到更加 广泛的应用，通过不同类型表面活性剂的复配，可以获得更好的性能和效果。
除了传统类型的表面活性剂之外，新型的表面活性剂也在不断开发。例如， 含有氨基酸、糖类等天然成分的表面活性剂，具有更好的生物可降解性和皮肤相 容性，将在化妆品中发挥越来越重要的作用。另外，一些具有特殊功能的表面活 性剂也在研发中
活性剂的基本概念、在化妆品中的应用情况、优势以及未来发展趋势。
定义
表面活性剂是一种具有极性基团和疏水基团的化合物。极性基团可以与水分 子相互作用，使表面活性剂在水溶液中溶解；而疏水基团则倾向于与非极性物质 结合，使表面活性剂在界面上富集。这种特殊的分子结构使得表面活性剂具有降 低表面张力、润湿、乳化、分散等特性。
表面活性剂——在化妆品的作用
表面活性剂——在化妆品的作用
表面活性剂在化妆品中具有多种作用，主要是乳化、洗涤、发泡、增溶等。
除外，表面活性剂在化妆品中还有去污、渗透、润湿、抗静电、分散等作用。
一、乳化作用
表面活性剂能够使互不相溶的油和水两类物质均匀地混合在一起，形成相对稳定的分散体系，即乳剂。
在膏霜、乳液类产品中，表面活性剂的乳化作用至关重要。
二、洗涤、发泡作用
有些表面活性剂具有很好的洗涤和发泡作用，例如常用的香皂、肥皂等就是利用其中的皂类成分达到清洁、发泡的作用。
一些洗面奶也是通过里面的皂类成分发挥清洁作用的。
但皂类成分清洁力较强，容易造成皮肤脱脂，并且刺激性也强，所以，干性皮肤及敏感性皮肤不宜使用这类洁肤产品。
三、增溶作用
表面活性剂能使一些不溶于或难溶于水的物质在水中的溶解度增大，使其完全溶解于水，最终形成透明状态。
这种作用被称为“增溶作用”。
发挥增溶作用的表面活性剂又称为“增溶剂”。
随着油性成分的增加，表面活性剂的量也需要增加。
需要注意的是，不同的表面活性剂具有不同的化学性质和作用机制，因此在使用时需要根据具体的产品需求和肤质选择合适的表面活性剂。
同时，在使用过程中也需要注意避免过量使用或
使用不当导致皮肤刺激等问题。
化妆品原料名称对照及用途
化妆品原料名称对照及用途
化妆品原料名称对照及用途可以根据不同的分类进行详细解释，以
下是常见的化妆品原料名称及其用途：
1. 表面活性剂：
- 洗面奶、洗发水、沐浴露等清洁产品中常见的表面活性剂有：十
二烷基硫酸钠、十二烷基硫酸钠酯、辛基硫酸钠等。
它们的作用是
去除皮肤或头发表面的污垢和油脂。
2. 保湿剂：
- 甘油、尿囊素、透明质酸等保湿剂可以吸附空气中的水分，保持
皮肤的水分平衡，防止皮肤干燥。
3. 柔软剂：
- 硅油、矽灵、丙三醇等柔软剂可以使皮肤或头发触感柔软，增加
产品的滑润感。
4. 防腐剂：
- 苯氧乙醇、甲基氯异噻唑啉酮等防腐剂可以抑制化妆品中微生物
的生长，延长产品的保质期。
5. 防晒剂：
- 二氧化钛、氧化锌等物质可以反射或吸收紫外线，起到防晒的作用。
6. 调pH剂：
- 乳酸、柠檬酸等可以调整化妆品的酸碱度，使其符合皮肤的pH值，减少对皮肤的刺激。
7. 香料：
- 玫瑰油、薰衣草油等香料可以赋予化妆品特殊的气味，增加使用
者的舒适感。
8. 抗氧化剂：
- 维生素C、维生素E等抗氧化剂可以防止化妆品中的活性成分受到氧化破坏，延长产品的有效期。
9. 色素：
- 铁氧化物、二氧化钛等色素可以赋予化妆品不同的颜色，增加产品的吸引力。
10. 渗透剂：
- 丙二醇、乙二醇、聚丙烯醇等渗透剂可以促进化妆品中活性成分的吸收，增强产品的功效。
需要注意的是，化妆品原料的用途和配比可能因具体产品而有所不同，以上仅为常见的原料及其用途的概述。
在使用化妆品时，建议根据产品说明书和个人肤质选择适合自己的产品。
化妆品中的表面活性剂种类与功能解析
化妆品中的表面活性剂种类与功能解析化妆品是现代人日常生活中不可或缺的一部分，而其中的表面活性剂作为化妆品中的重要成分之一，具有着重要的作用。
本文将对化妆品中常见的表面活性剂种类与功能进行解析，帮助读者更好地了解和选择化妆品。
一、洗涤剂类表面活性剂洗涤剂类表面活性剂主要用于清洁和去除污垢，广泛应用于洗面奶、洗发水、沐浴露等产品中。
常见的洗涤剂类表面活性剂包括：硫酸盐类表面活性剂、月桂酸盐类表面活性剂和醚硫酸盐类表面活性剂。
1. 硫酸盐类表面活性剂硫酸盐类表面活性剂是一种强降解性表面活性剂，能有效去除皮肤表面油脂和污垢，却可能对皮肤产生刺激和干燥的副作用。
因此，对于干燥或敏感肌肤的人群而言，选择含有硫酸盐类表面活性剂较少的化妆品是更加温和和安全的选择。
2. 月桂酸盐类表面活性剂月桂酸盐类表面活性剂是一种温和的清洁成分，能有效清除污垢的同时不会破坏皮肤的天然保护层。
它具有良好的起泡性能，且容易被皮肤吸附，能够在皮肤表面形成保护膜，使得皮肤保持滋润和柔软。
3. 醚硫酸盐类表面活性剂醚硫酸盐类表面活性剂在洗涤剂中被广泛使用，它不仅具有良好的清洁性能，还能起到调节粘度、增稠和乳化的作用，使得洗涤剂的使用感更加舒适。
二、乳化剂类表面活性剂乳化剂类表面活性剂主要用于化妆品中的乳化和分散效果。
乳化剂可以将脂质和水相结合在一起，形成乳液的稳定状态。
乳液型化妆品具有良好的质感，容易涂抹和吸收。
常见的乳化剂类表面活性剂有：甘油酯类表面活性剂和聚氧乙烯脂肪醇醚类表面活性剂。
1. 甘油酯类表面活性剂甘油酯类表面活性剂是一种天然提取的表面活性剂，具有较强的保湿性能和润滑性能。
它能够调节皮肤的水油平衡，减少皮肤水分流失，并对皮肤具有柔软的触感。
2. 聚氧乙烯脂肪醇醚类表面活性剂聚氧乙烯脂肪醇醚类表面活性剂具有良好的乳化和分散性能，能够稳定化妆品中的油水相，使其更易于涂抹和吸收。
它还能够增强化妆品的稠度和粘稠度，提高产品的质感。
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非离子表面活性剂
许多资料证实非离子表面活性剂的安全性， 这也是其在护肤品中应用的主要原因之一。 它主要用作乳化剂，特别是乙氧基化的表 面活性剂可用作Ｏ／Ｗ型乳化剂。此外， 还可以用作油性组分的增溶剂。另外，一 些特殊的表面活性剂主要用作护发香波、 浴制剂中起泡沫稳定作用的辅助表面活性 剂。
表面活性剂在化妆品中的作用
分散作用
使非水溶性物质在水中成微粒均匀分散状 态的现象称为分散作用。分散过程中，表 面活性剂分子的亲水基一端伸在水中，亲 油基一端吸附在固体粒子表面。在固体的 表面形成了亲水性的吸附层。活性剂的润 湿作用破坏了固体微粒间的内聚力，使活 性剂分子进入固体微粒中，变成小质点分 散于水中。
化妆品的分散系统包括粉体、溶剂及分散 剂三部分。粉体可分为无机颜料、有机颜 料两类，溶剂则分为水系、非水系两类。 作为媒介的分散剂又有亲水性适用于水系 与亲油性适用于非水系两类。因此系统有 多种组合方式，实际生产上它们混在复杂 的系统中加以利用的情况较多。
增溶作用
• 使微溶性或不溶性物质增大溶解度的现象 称为增溶作用。将表面活性剂加于水中时 水的表面张力初则急剧下降，继而形成 活性剂分子聚集的胶束。当表面活性剂的 浓度达到临界胶束浓度时，胶束能把油或 固体微粒吸聚在亲油基的一端。因此增大 微溶物或不溶物的溶解度。
• 选择表面活性剂作为增溶剂时可考虑如下： 活性剂的亲油基越长，增溶量越大，被增 ，极性的化合物比 非极性的化合物增溶量大。
表面活性剂在化妆品中的安全性
• 当今社会，产品 安全问题存在于 各个行业中，化 妆品作为贴身使 用的常用品，其 安全性更是不容 忽视。
影响表面活性剂安全性的因素
1、种类 从宏观的角度来看，任何一类表面活性剂都可以 在化妆品中起到一定的作用，因为它们或多或少 都具有表面活性剂的一些通性，如降低表面张力、 乳化和去油等作用。但从安全性角度来看，并不 是具有这些功能的表面活性剂都可以用在化妆品 中。如烷基磺酸盐，虽然它具有良好的化学稳定 性、发泡性和非凡的洗涤力，但大量的医学研究 报告显示，烷基磺酸盐对人的皮肤有较强的脱脂 和刺激作用，会损坏发质和使皮肤绷紧。
1、乳化作用 2、增溶作用
3、分散作用
乳化作用
• 使非水溶性物质在水中呈均匀乳化形成乳状 液的现象称为乳化作用。乳化过程中，表面 活性剂分子的亲油基一端溶入油相，亲水基 一端溶入水相，活性剂的分子吸附在油与水 的界面间，从而降低油与水的界面张力，使 之能充分乳化。
• 乳化按连续相是水相还是油相可分为水包 油型与油包水型二种基本形式。油溶性与 水溶性乳化剂的混合物产生的乳状液的质 量及稳定性优于单一乳化剂产生的乳状液， 油相极性越大。乳化剂应是更亲水的，被 乳化的油类越是非极性的，乳化剂应是更 亲油的。实际应用还必须经过实验测试， 结合化妆品的安全性、商品性方可确定。
2、纯度 成分单一、不参杂任何杂质的表面活性剂 才是安全的。由于技术的进步，各种表面 活性剂的合成和改性方法的不断增多以及 工艺技术的差异，这些都有可能引起产品 纯度的变化。
给老师的建议 很多同学选择从这个学期开始复习考研所以 不太重视这门课，而那些准备工作的同学比较愿 意去听课。老师可以在上课的时候给同学们讲些 表面与胶体化学在实际生产过程中的应用，特别 是一些在将来工作做生活中用到的东西，这不但 能对参加工作的同学有所助益，也能让同学们知 识联系实际。另一点是希望老师能在课堂上播放 些与课程有关又能使同学们感兴趣的视频，比如 前一阶段广受关注的老酸奶和果冻的问题，做些 讲解，使课堂内容更丰富鲜活。 感谢老师两个月来为我们讲课所付出的努力!
阳离子表面活性剂常用于护发
两性离子表面活性剂
两性离子表面活性剂同时携带正负离子电 荷，它的结构既不同于阳离子表面活性剂， 又不同于阴离子表面活性剂，其本身的结 构和性质决定了它具有许多优异的性能： 低毒性、对皮肤和眼睛的低刺激性、极好 的耐硬水性和耐高浓度电解质性、良好的 生物降解性、柔软性和抗静电性、杀菌性 和抑霉性以及良好的配伍性等。
表面活性剂型
洁肤品作用原理图
溶剂型
表面活性剂的分类
阴离子表面活性剂
阴离子表面活性剂在化妆 品中的应用日趋广泛，其 具有丰富的发泡性、良好 的乳化性、适度的洗净力 以及特有的皮肤亲和性， 能够满足毛发洗净剂的要 求，在不少洗面奶、沐浴 露以及婴幼儿洗涤用品中 使用。
硫酸酯盐表面活性剂具有良好的润湿力、 乳化力和去污力；烷基磷酸酯盐类表面活 性剂具有优良的乳化、洗涤、抗静电和消 泡作用；Ｇｅｍｉｎｉ型阴离子表面活性 剂具有优良的表面化学性能、良好的分散、 乳化、润湿及去污能力、对电解质不敏感 和低刺激性等各种应用性能，与其他表面 活性剂复配可产生更大的协同效应，可降 低表面活性剂的使用量。
阳离子表面活性剂
阳离子表面活性剂可用在护发用品方面， 包括头发调理剂和头发定型凝胶，它也是 极有效的抗静电剂，使头发更加柔顺。在 某些产品中，它们同时还可以用作乳化剂。 季铵化合物是化妆品中应用最为广泛的阳 离子表面活性剂，该类化合物对皮肤和头 发表现出一种强烈的直接性，能使头发更 易梳理，从而改善头发的感觉和光泽。
表面活性剂在化妆 品中的应用
姓名： 班级：应化 学号： 指导教师：徐
概述
表面活性剂具有分散、去污、增溶和渗 透等一系列特性，在化妆品中具有广泛的 应用，是其重要的组分。其生物降解性和 降解产物的安全性以及对皮肤的刺激性， 直接关系到化妆品的使用性能及对生态环 境的污染。随着人们生活水平的不断提高， 要想使含表面活性剂的化妆品满足消费者 的需要，必须用更好的性能和更低的成本 开发出更多元化的产品。
一、表面活性剂的作用原理 二、表面活性剂的分类
三、表面活性剂在化妆品中的作用
四、表面活性剂在化妆品中的安全性
表面活性剂的结构特点
表面活性剂的分子一般是由疏水基和亲水 基两部分所组成。易溶于水，有亲水性质 的称作亲水基；不溶于水易溶于油，有亲 油性，称作亲油基，也称疏水基。
表面活性剂溶于水后首先在溶液表面层聚集 形成正吸附 ，当表面吸附达到饱和时，表面 活性剂分子不能在表面继续吸附，表面活性 剂分子即转入溶液内部。因其分子结构具备 两亲性致使表面活性剂分子亲油基团之间相 互吸引，即亲油基团朝内亲水基团朝外缔合 形成大小不超过胶体粒子范围，且在水中稳 定分散的胶束。表面活性剂分子在溶剂中缔 合形成胶束的最低浓度即为临界胶束浓度。 到达临界胶束浓度时，分散系统由真溶液变 成胶体溶液，同时会发生表面张力降低，增 溶作用增强，起泡性能和去污力加大，渗透 压、导电度、密度和粘度等的突变。