煮米粉怎么煮好吃
米粉怎么煮好吃又简单
米粉怎么煮好吃又简单
宝宝在吃了一段时间的母乳之后，可以选择喝一些奶粉或者米粉来补充身体所需的营养，因为宝宝的身体逐渐长大，母乳已经不能再给宝宝供给营养了。
所以大部分家长会选择给宝宝煮一些米粉来喝，但是很多家长都不了解米粉怎样煮好吃又简单，下面就带大家一起来学习一下吧。
1.干米粉提前用冷水泡软，如果时间不够，可以用温水泡，也可以冷水上锅，大火烧到水起虾眼大的小泡泡的时候关火，盖锅盖焖到准备好材料就可以了
2.泡好的干米粉捞出来，白菜一片片剥下来洗干净
3.蛋加点盐，打散成蛋液
4.锅里放适量的冷水，烧开后放米粉进去烫一会，火不要太大，保持水开就可以了。
5.粉烫得透明后，试吃一下，软硬合适就关火，捞起来放碗里
6.开火，烧开刚才烫米粉的水，水开后放白菜进去烫。
喜欢软的就煮久一点。
烫好捞起，把原先碗里的粉往边上拨一点，腾出一半碗放白菜。
7.水不要倒掉，留在锅里，加油，盐、酱油调好味道，喜欢喝汤的不要放太多酱油，酱油在这里主要是让汤看起来不要太白。
烧开备用
8.炒锅放适量的油，烧热锅后关小火，倒蛋液进去，煎成蛋
皮，（锅子太小，最后全堆在一块了）用锅铲截成你喜欢的大小
9.把煎好的蛋码进碗里，火腿肠切片也码上去
10.最后，把刚才煮好的汤水倒进碗里就可以吃了。
料太多了，没多少地方放汤水了，汗一个，下次减量，要不就要换个更大点的碗。
煮米粉丝的正确方法
煮米粉丝的正确方法
煮米粉丝的正确方法如下：
1. 准备材料：米粉丝、清水、盐、食用油等。
2. 先将米粉丝放入大碗中，用清水浸泡约10-15分钟，直到米粉丝变软。
3. 在另一锅中加入足够的水，并加入少许盐和食用油，搅拌均匀。
这样可以防止米粉丝粘在一起。
4. 把锅放在火上，煮沸水后将浸泡好的米粉丝倒入锅中。
5. 用筷子轻搅米粉丝，确保它们均匀分散在水中。
6. 煮沸的水中煮熟米粉丝需要约3-5分钟。
煮的时间不要太长，否则米粉丝会过熟。
7. 煮熟后，将米粉丝倒入漏网中，用清水冲洗，冲洗掉多余的浆糊质地和混合物。
8. 沥干水分后，将米粉丝放在碗中或加入炒菜或汤中即可享用。
自己煮米线怎么做好吃
自己煮米线怎么做好吃
作为一个南方人，对于米线自然是再熟悉不过，米线有各种各样的臊子，不同的菜，不同的肉类，再加上不同程度的辣椒、花椒，可以品尝和感受到的米线味道是有很多的，那么，当你一个人在家，想要吃米线的时候，怎么煮才会更美味呢，在这里，根据笔者多年来的经验，分享给大家一个煮米粉的好方法。
1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥
2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末
3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗
4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐
5.煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中
6.撒上香菜，榨菜和花生碎即可
菜品特色
1、我不是特别爱吃辣的人，确切的说是想吃辣却受不了辣的人，因为太辣的菜会让我面红耳赤，所以只能接受微辣。
所以我把麻椒油里的辣椒粉换成了红椒粉，没有辣味，只有诱人色泽，但我又放了一勺自制的香辣豆豉酱，这个酱是辣的，一勺的量刚好是我可承受的范围。
所以对我来说，这碗米线就是麻辣够味的!
2、我这米线是白水煮的，没什么高汤，也没添加剂，所以汤
底的味道肯定不能跟米线店的比，但我自己很满意，我觉得汤里加点香辣豆豉酱是非常好的选择，汤的味道非常好。
改天奉上豆豉酱的做法。
江西汤粉的做法大全
江西汤粉的做法大全江西汤粉是汤粉做法种类中的一种，它的口味跟其他地区的汤粉也是有一定区别的，但是只要是能吃的东西，就有它一定的做法，汤粉这种小吃总体而言做起来是比较简单的，而且他也特别的方便，是一种契合大众的美食，但是还是有很多人不知道它的做法，那么江西粉汤的做法大全是什么？江西米粉加入干草菇、猪肉、火腿、菜心做成的米粉汤，一碗即为一餐，简单清爽又营养健康。
干草菇是这碗米粉汤好吃的关键，但用量不必太多，3人份的米粉汤，约用1两左右就已足够。
江西米粉汤材料（3人份）：江西米粉240g（加水浸泡2小时）、猪肉230克（切片，不要太薄或太厚）、干草菇20克（加水浸泡2小时）、云南火腿15克（切薄片）、菜心12条、绍酒1茶匙、粉红岩盐1茶匙、芥花籽油2茶匙、麻油1茶匙、摄氏60度热水2量杯（用来浸泡草菇30分钟）、滚水共81/2量杯（7杯煮米粉，11/2杯再加2杯草菇水用来煮米饭汤）腌猪肉材料：蛋白11/2茶匙、黄糖半茶匙、胡椒粉少许、粉红岩盐半茶匙、生抽1茶匙、生粉水（3/4茶匙生粉＋3茶匙水）、芥花籽油1茶匙、麻油半茶匙做法:1、米粉加入10量杯水浸泡2小时。
取一锅，倒入7量杯滚水，煮滚后加入米粉，盖上锅盖（留一条小缝）中小火煮7分钟，立即倒掉水，用流动的水冲洗米粉，再用冷开水浸泡米粉10分钟备用。
2、干草菇用水冲洗干净去泥沙，沥干后加入2杯摄氏60度热水浸泡30分钟。
捞出干草菇再用流动的水冲洗干净，沥干切成大片备用。
滤网里先铺一张厨房纸，再把浸泡干草菇的水倒进滤网去泥沙后，滤出的草菇水留用煮汤。
3、菜心去除菜叶菜花和粗皮，只取用8公分长的细嫩部位。
火腿切薄片。
4、猪肉洗净抹干后切成0.3公分厚的片状，加入盐、糖、生抽、胡椒粉，用力搅拌均匀后加入蛋白，拌匀后加入生粉水，再次拌匀后加入油和麻油，再次拌匀后放进冰箱腌制30分钟。
5、取锅，加入1茶匙油，烧热后加入草菇，炒半分钟至草菇香味出来。
撒入酒，盖上锅盖煮10秒。
简单快手汤粉的15种做法，筋道爽滑鲜香味美，美美一碗汤都喝光了
简单快手汤粉的15种做法，筋道爽滑鲜香味美，美美一碗汤都喝光了展开全文一、鲜香汤米线食材米粉400克、虾皮小半碗、口蘑数个、油菜数棵、肉馅少许、榨菜少许、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量。
做法1、虾皮一把，肉馅少许，口蘑洗净切片，葱、姜切碎，榨菜切末。
2、米粉煮前提前泡上，时间可长可短，煮好的米粉盛出备用。
3、锅中放油，加入虾皮，中小火翻炒几下，倒入开水，加一点料酒。
4、煮15至20分钟后，汤色渐白，下入口蘑片再煮几分钟。
5、最后加盐、白胡椒粉。
6、油菜同时取另一锅焯水7、炒锅中放油，加入肉馅，加葱、姜煸炒，最后点入老抽。
8、盛到碗中，码上油菜、口蘑、肉末和榨菜末即可。
二、鸭杂米粉食材米粉100克、鸭血适量、鸭杂1份、姜10克、葱10克、黄酒15克、西兰花适量、食用油适量、精盐适量。
做法1、备好鸭杂、鸭血。
鸭杂用盐搓洗干净。
2、锅中水烧开，加入米粉煮至八成熟后捞出过凉水。
3、备好西兰花和姜葱。
4、砂锅中入油，小火炒香姜和葱。
5、加入鸭杂，翻炒，加入适量黄酒炒一下。
6、加入鸭汤烧开，加入米粉和西兰花。
7、稍煮，西兰花熟透即可调味出锅。
三、潮汕汤粉食材米粉4片、前腿肉适量、猪心适量、香芹1棵、香葱1棵、蒜头数瓣、葱白数段、玉米淀粉1勺、生菜1棵、盐适量、鸡精少许。
做法1、蒜头和葱白剁碎，锅中加入多一些的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色微变即可离火，倒入碗中备用。
2、前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。
3、香葱和香芹切碎备用，生菜洗净备用。
4、锅中加入骨头汤或清水，大火煮开，放入洗净的米粉煮散。
5、捞出盛入碗中，加入一勺刚才炸好的蒜末油。
6、将肉片和猪心煮熟，调入盐和鸡精，下入生菜煮开即可关火。
7、将肉和生菜捞出码放入碗中，撒上香芹香葱末，倒入汤汁即可食用。
四、田头菇炖老鸡粉食材米粉120克、田头菇老鸡汤220克、葱花0.5克、青菜适量。
粉条煮多久能熟
粉条煮多久能熟粉条煮多久能熟：根据粉丝的品质，是需要有适当的时间才可以煮好的。
一般来说，如果用普通大米或高粱制作的淀粉，煮熟时间需要5分钟左右；如果用红薯或者绿豆制作的粉条，煮好后就能快速出锅了。
红薯可以说是一种很好的食材，既可以当主食也可以当配菜，更容易被大家接受。
在平时人们都喜欢吃红薯做成的美食。
这是因为红薯中含有丰富的膳食纤维等营养物质，能有效缓解人们工作、生活中出现的疲劳心情。
同时在煮粉条过程中，还可以将淀粉充分溶于水中形成糊，进而达到软化口感、提高舒适度、增加饱腹感等作用。
在做粉条时还要注意煮水要慢、水开之后才能保证粉条充分接触水使其能迅速膨胀，这样才能够让粉条均匀膨胀和保持较长时间不会散开。
而且一般蒸出来很软糯口感最好也要4-5分钟才行。
下面就一起来看看是怎么做出来吃起来更软糯更好吃吧！1.土豆蒸熟后切丝，胡萝卜，葱蒜切末备用2.把粉条煮熟晾凉备用，泡好的红薯放在凉水中浸泡30分钟即可，捞出沥干水分切丝备用。
3.准备一个干净的碗里面加入葱蒜末末和少量清水搅拌均匀备用。
4.炒锅放入适量食用油，油热之后放入蒜末爆香之后下入辣椒翻炒出香味。
5.然后再加入土豆丝翻炒一会。
6.加入适量开水放入生抽和蚝油搅拌均匀备用就可以出锅装盘了。
土豆粉条不仅味道好而且营养价值也很高，特别适合女性朋友们食用，多吃还可以增强体质提高免疫力！下面就一起来看看吧！土豆粉可以当主食也可以当蔬菜食用不会长胖，还可以提高免疫力！这是你在日常生活中经常见到并且吃到的一种食物哦！那是因为它的好处非常多，经常吃可以提高免疫力，预防感冒等疾病！粉条也是一种淀粉含量很高的食物了！红薯就是大家平时常见的食物了！它也是一种营养物质比大米要高的一种食物哦!~,它有着很好的解暑和解渴的功效哦，同时还可以起到一定的健胃防病效果。
但是这款食物是有很高血脂等等疾病的人要尽量少吃哦！还有一种就是很容易引起消化不良造成腹胀便秘症状很严重。
##&&#其实还有很多人也是这样吃米粉所以不容易长胖的啦!#减肥#也比较容易做好哦大家都知道，如果吃一些土豆的话，那么对身体来说真的是很好的哦。
煮米粉汤的步骤和方法
煮米粉汤的步骤和方法
哇塞，煮米粉汤可是个超棒的美食体验呢！那咱就直接来聊聊煮米粉汤的步骤和方法吧！
首先，把米粉准备好，提前用温水泡个十几分钟，让它变软。
然后准备好各种食材，比如瘦肉、青菜、香菇啥的，把它们都洗净切好备用。
接下来就可以开始煮啦！在锅里倒上适量的水，等水烧开后，把泡好的米粉放进去煮个几分钟，直到米粉熟透，这时候可千万别煮过头啦，不然米粉就会变得黏糊糊的，那就不好吃咯！接着把切好的食材放进去一起煮，让它们的美味相互融合。
别忘了加调料哦，盐、鸡精、生抽啥的，根据自己的口味来放。
在这个过程中，安全性和稳定性可太重要啦！你想想啊，要是水不小心溅出来烫到自己，那多疼呀！所以煮的时候一定要小心，别让水溢出来。
还有啊，火也不能开太大，不然锅很容易烧干甚至烧焦呢，那可就糟糕啦！
煮米粉汤的应用场景那可多了去了！不管是自己在家想吃个简单又美味的午餐，还是和朋友们一起分享，都是超赞的选择。
它的优势也很明显呀，食材可以根据自己的喜好随意搭配，而且做起来又快又方便，多棒呀！
我就记得有一次，我朋友来我家玩，我就给她煮了一碗米粉汤，她吃得那叫一个开心，直说太好吃啦！看着她满足的样子，我心里也美滋滋的呢！
总之呢，煮米粉汤真的是一件超有趣又超有成就感的事情呀！大家都快去试试吧！。
米粉要泡多久？米粉要泡多久才能煮？
米粉要泡多久？米粉要泡多久才能煮？
米粉是南方非常常见的小吃，早上在外面面馆吃早饭的时候很多人都会点一碗米粉，米粉有细的也有粗的，细米粉一般是圆的，粗的米粉都是扁扁的，它们的制作成分基本相同，只是形状不一样。
有时候我们在外面买了一袋子米粉回家想自己在家煮米粉吃，一般在外面吃米粉的时候都可以看到米粉泡在水里在，那么在家自己煮之前要泡多久比较合适呢？
1、热水泡
米粉煮之前不泡也是可以直接煮的，不过会比较容易断，泡过之后会更加好煮，如果是在家用热水泡，可以直接过水，用热水煮一下，根据米粉的粗细煮1到5分钟左右就可以了，煮的九分熟，米粉比较软滑了，再直接过凉水，这样泡过之后的米粉煮的时候就不会那么容易断了，米粉更筋道一些。
2、冷水泡
如果用冷水泡，泡的时间会更长一些，在吃之前浸泡半个小时左右，将米粉泡软，也可以泡几个小时，根据自己的时间决定。
如果是干米粉的话，要先用开水泡，将米粉泡软了之后再用冷水泡就可以了。
泡完之后的米粉既可以煮也可以炒。
3、煮米粉时间
一般泡过之后的米粉，很容易就可以煮熟了，根据米粉的粗细，煮1到3分钟就可以捞起来吃了，再加上一些调味料和配菜，吃起来就非常美味了。
米粉的成分都是非常天然的，在沸水中煮一分钟就比较干净卫生了，不过煮的时间越长，口感会黏一点，有些人可能会比较喜欢吃煮30秒的，吃起来筋道一些，可以根据自己喜欢的口感而定。
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