冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用
冬虫夏草的功效与作用冬虫夏草的药用价值
冬虫夏草的功效与作用冬虫夏草的药用价值冬虫夏草，俗名蟲草，是一种珍贵的中草药，源于中国和西藏的高原地区。
它是由夏季高原蛾科昆虫蝙蝠蜕的干燥幼虫尸体经过一年到两年的自然培养后形成的。
冬虫夏草含有丰富的生物活性成分，被广泛应用于中药领域，并具有多种保健和药用效果。
首先，冬虫夏草具有提高免疫力的功效。
它含有多种有效的免疫调节物质，可以增强人体的免疫功能，提高抵抗力，预防疾病的发生。
研究发现，冬虫夏草可以促进巨噬细胞的活性，增强淋巴细胞的免疫效应，在抗肿瘤、抗病毒、抗感染等方面具有明显的效果。
此外，冬虫夏草还可以调节人体内的免疫因子的平衡，增强抗体的产生，提高抗病能力。
其次，冬虫夏草对心血管系统具有保护作用。
研究表明，冬虫夏草具有降低血脂、抗血栓和保护心脏功能的效果。
它含有多种活性成分，如甲基雄蕊酮、蟲草多醣和蟲草素，这些成分可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，减少血管内脂质的沉积，改善血液循环。
此外，冬虫夏草还可以抑制血栓的形成，减少血栓性疾病的发生，对心肌梗死等心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。
再次，冬虫夏草对抗氧化应激具有显著的效果。
氧化应激是导致人体老化和疾病的主要原因之一、冬虫夏草富含多种抗氧化物质，如超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶等，可以清除自由基，减少氧化反应产生的有害物质，保护细胞免受损害。
研究发现，冬虫夏草具有显著的抗氧化性能，在抗氧化应激和延缓衰老方面具有重要作用。
此外，冬虫夏草还具有提高体力和抗疲劳的功效。
它含有多种活性成分，如甲基雄蕊酮和蟲草多醣，可以促进机体合成蛋白质，增加体内氧气的利用效率，提高机体的脂肪代谢，增加肌肉力量和耐力。
研究发现，冬虫夏草能够延长动物游泳时间，增加耐力和运动能力。
因此，它被广泛应用于体育锻炼、康复治疗和抗疲劳保健领域。
总的来说，冬虫夏草作为一种珍贵的中草药，在保健和药用方面具有多种功效和作用。
它可以提高免疫力，保护心血管系统，抗氧化应激和延缓衰老，提高体力和抗疲劳能力。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草通常属于是滋补品使用期间可以起到止血化痰、补肺益肾、增加身体体质等多种功效，使用方法一般可以选择煲汤。
1、止血化痰：冬虫夏草可以起到止血化痰的功效，使用期间通常有利于改善身体出血和改善身体痰多的作用，有利于防止身体失血较多和防止身体出现贫血，同时还可以加快身体痰液排出，防止痰多的程度增加，达到良好的缓解作用。
2、补肺益肾：冬虫夏草有补肺益肾的功效，使用期间通常有利于改善肺肾虚弱，缓解患者身体出现的气喘和咳嗽症状，同时还有利于改善身体出现的疲乏和腰膝酸软以及身体瘫痪等多种的不良症状，有利于脾肾功能逐渐恢复正常，有良好的改善作用。
3、增强体质：冬虫夏草属于是滋补品，使用期间可以起到帮助增加身体体质的功效，可以改善体质虚弱引起的容易感冒和容易生病，同时还有利于缓解身体出现的疲乏等不良症状，使体格变得更加的强壮，还可以降低疾病感染的风险，具体的使用量的使用方式还需听从医生指导。
除此之外还具有益肺毒肺、止血、化痰等作用，需要在专业医生指导下合理应用。
食用方法煎服取适量冬虫夏草，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，煎煮二十分钟左右即可服用。
泡酒准备适量的冬虫夏草、白酒。
将冬虫夏草清洗干净，去除表面的水分，放入玻璃容器中，加入适量的白酒，密封保存，放置在阴凉处，一到两周后即可饮用。
另外，冬虫夏草泡酒需要在医生指导下服用，禁忌酗酒。
煲汤准备适量的鸡肉和冬虫夏草。
将冬虫夏草清洗干净备用。
将鸡肉冷水下锅，放入葱段、料酒、生姜，煮沸后捞出。
锅中重新放水，加入鸡肉和冬虫夏草，炖两个小时左右即可食用。
临床运用：一，用于肾虚腰痛，阳痿遗精。
冬虫夏草有补肾助阳，益精起痿之效，可单用浸酒，也可以配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用以增强疗效。
二，用于肺虚或者是肺，肾两虚引起的久咳虚喘或者是劳嗽痰血。
冬虫夏草有补肺肾之气，又滋肺肾之阴，能平定喘嗽，又能止血化痰，经常与北沙参、川贝母、阿胶等养阴润肺、止血化痰药一起使用，用于老嗽痰血，治疗咳喘气短与人参、胡桃肉、蛤蚧等一起使用。
冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草的功效与作用冬虫夏草是一种昆虫与真菌的结合体，为我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药也可食用，具有很高的营养价值，以下是小编为你整理的冬虫夏草的功效与作用，希望能帮到你。
冬虫夏草的功效与作用1、调节免疫功能：冬虫夏草既能增加免疫系统细胞、组织数量，又可调低某些免疫细胞的功能。
2、抵抗肿瘤作用：冬虫夏草含有虫草素是其抗肿瘤的主要成分，多用以辅助治疗恶性肿瘤。
3、减轻疲劳作用：冬虫夏草能提高人体线粒体的能量，提高机体耐寒能力，从而减轻疲劳。
4、调节心脏功能：冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
5、调节肝脏功能：冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对病毒性肝炎也能发挥有利作用。
6、呼吸系统调节：冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对病毒性肝炎也能发挥有利作用。
7、调节肾脏功能：冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能：冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂功能：冬虫夏草被降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白。
冬虫夏草的吃法1、泡水：冬虫夏草泡水喝的吸收率很低，卫生也不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，吃下肚会影响健康，而且冬虫夏草属于很多有效物质属于大分子，很难溶解。
2、磨粉：冬虫夏草磨成粉的吸收率不高，但还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末然后冲服，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。
3、煎服：冬虫夏草水煎服的吸收率一般，水煎时间一般为40分钟至1小时，其有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。
4、炖汤：冬虫夏草炖汤喝的吸收率较低，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1～2小时，但其中有效成分还是以大分子的形式存在，所以人体的吸收量还是达不到要求。
冬虫夏草的功效与作用及服用方法
冬虫夏草的功效与作用及服用方法冬虫夏草（Cordyceps sinensis），又称虫草、冬虫夏草菌丝体，是一种珍贵的中草药，常用于提高免疫力，增强体质，抗衰老等。
下面详细介绍一下冬虫夏草的功效、作用以及服用方法。
冬虫夏草功效与作用：1.提高免疫力：冬虫夏草具有增强免疫力的作用，可以帮助身体抵抗疾病，预防感冒等呼吸道疾病的发生。
2.抗疲劳：冬虫夏草可以提供人体所需的能量，增强体力和耐力，减轻疲劳感。
3.保护肝脏：冬虫夏草有抗氧化和抗炎作用，可以保护肝脏免受损害。
4.补充营养物质：冬虫夏草含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，可以提供人体所需的多种营养物质，支持身体机能的正常运转。
5.改善睡眠质量：冬虫夏草具有放松神经的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠等问题。
6.抗衰老：冬虫夏草具有抗氧化作用，可以延缓细胞老化，保持皮肤的弹性和光滑度。
7.降血脂：冬虫夏草有降低血脂的作用，可以预防心脑血管疾病的发生。
1.口服：冬虫夏草可以制成胶囊、片剂和煎剂等形式，口服时可以直接吞服胶囊或片剂，或将煎剂用水冲服。
2.煎剂：将冬虫夏草干燥研磨成粉末，然后将粉末用开水冲泡15分钟左右，去渣后服用煎剂。
3.炖汤：将冬虫夏草与其他中草药一起炖成汤，既可以提高营养价值，也可以增加口感。
4.油炒：将冬虫夏草切成薄片后，与其他食材一起油炒，可以增加口感，同时也保留了冬虫夏草的营养成分。
5.泡茶：将冬虫夏草切成薄片后用开水泡茶，可以增加口感，同时也保留了一些营养成分。
6.蜜制：将冬虫夏草和蜂蜜混合，再经过一定的时间进行制作，可以吃出蜜香味，同时也能增加冬虫夏草的食用方式。
每日推荐用量约为3-5克，具体用量还应根据个人的身体状况、年龄、性别和健康目标来确定。
对于生育期妇女、儿童和老年人来说，建议在医生的指导下使用。
冬虫夏草不宜与一些药物同时使用，如抗凝药物、免疫抑制药物等。
同时，应注意购买正规渠道的冬虫夏草，以避免购买到劣质冬虫夏草。
虫草的功效与作用及食用方法
虫草的功效与作用及食用方法虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的中草药材。
它主要生长于我国高海拔山区，具有独特的药用价值。
下面将介绍虫草的功效与作用以及食用方法。
虫草的功效与作用主要有以下几个方面：1. 强身健体：虫草可以增强人体的免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。
它含有丰富的活性成分，可以有效地调节人体内环境，促进新陈代谢，延缓衰老，增加精力和体力。
2. 补肺养肾：虫草具有补肺养肾的功效。
它可以滋阴降火、养阴补肾，对慢性咳嗽、痰多、气虚等肺肾阴虚型疾病有很好的治疗效果。
3. 抗肿瘤：研究表明，虫草中含有一种特殊的化合物，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防和治疗肿瘤具有一定的作用。
4. 提高生殖能力：虫草可以促进男性精子的活力和数量，增加女性卵巢功能，对于提高生殖能力有一定的作用。
虫草的食用方法多种多样：1.炖汤：将虫草与瘦猪肉、鸡腿肉等一同炖煮，可以增加汤的营养价值，滋补身体。
2.煮粥：将虫草煮入稀饭或者粥中，可以增加粥的口感和营养，同时也有滋补身体的功效。
3.炒菜：可以将虫草与青菜、瘦肉一同炒制，不仅增加了菜肴的口感，还能发挥虫草的药用价值。
4.泡酒：将虫草用白酒泡制一段时间后饮用，不仅可以提高白酒的品质，还能发挥虫草的药用功效。
需要注意的是，虫草具有较高的药用价值，但并不适合所有人群食用。
特别是对于孕妇、产妇和幼儿等特殊人群，应避免过量食用。
对于没有药学专业背景和经验的人来说，最好咨询医生或中药师的建议，确定适合自己的食用剂量和方式。
综上所述，虫草是一种珍贵的中草药材，具有多种功效与作用，可以增强身体免疫力、补肺养肾、抗肿瘤和提高生殖能力等。
虫草的食用方法多种多样，可以自行选择适合自己的食用方式。
但对于特殊人群来说，应遵循适量食用的原则，并在必要时咨询医生或中药师的意见。
冬虫夏草的功效及食用方法
冬虫夏草的功效及食用方法冬虫夏草是一种珍贵的中药材，被誉为"东方之宝"。
它是由夏季地下的真菌寄生在冬季蛰伏的蝙蝠蛾幼虫体内，在寒冷的冬季取出并晒干而得名。
冬虫夏草主要产地为中国西部和青藏高原地区，是藏族地区的特产。
冬虫夏草具有多种功效，被广泛应用于中医药领域。
以下是冬虫夏草的主要功效：1. 免疫调节：冬虫夏草能增强人体免疫力，促进白细胞的产生，提高机体对疾病的抵抗力。
它还具有抗氧化作用，能抵抗自由基的侵害，延缓细胞的衰老过程。
2. 益肺止咳：冬虫夏草有很好的补肺作用，可以治疗肺虚久咳、痰多气短等症状。
它还有润肺的功效，可以改善干咳无痰的情况。
3. 抗疲劳、增强体力：冬虫夏草能够提高人体的能量代谢和氧化酶活性，增强机体的耐力和抗疲劳能力，对于长期疲劳、亚健康状态有一定的改善作用。
4. 肾阳不足：冬虫夏草是一种温补的药材，对于肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有较好的治疗作用。
它能够温补肾阳，增强肾功能。
5. 改善睡眠质量：冬虫夏草具有镇静安神的作用，可以缓解失眠、多梦、夜尿等睡眠问题。
它对于神经衰弱和焦虑症也有一定的缓解作用。
以上是冬虫夏草的主要功效，下面我们来介绍一下冬虫夏草的食用方法。
冬虫夏草可以用水煮煎，也可以用白酒泡服。
以下是具体的食用方法：1. 煎煮法：将冬虫夏草放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢煮煎。
一般煮半小时左右即可饮用。
煎煮后的冬虫夏草可以直接服用，也可以加入其他中药饮品中。
2. 白酒泡服法：将冬虫夏草放入干净的容器中，倒入适量的白酒，浸泡24小时以上。
可以每天晚上睡觉前服用一小杯，具有补肾养身的效果。
3. 炖汤法：将冬虫夏草和其他食材一起放入锅中，加入适量的水，用小火炖煮2-3小时。
可以根据个人口味加入一些肉类或蔬菜，炖出一锅营养丰富的汤品。
4. 磨粉服用法：将冬虫夏草晒干后研磨成粉末，每次取1-2克，加入温水或其他饮料中搅拌均匀，直接服用。
这种方法可以更好地发挥冬虫夏草的药效。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草，又名虫草、冬虫夏草、冬虫夏草、夏草冬虫等，是
一种珍贵的中草药材，具有多种功效与作用，并且在食用方法上也
有一定的讲究。
下面我们就来详细了解一下冬虫夏草的功效与作用
以及食用方法。
首先，冬虫夏草具有补肺益肾、止咳化痰、滋阴润燥的功效。
它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，对于肺热咳嗽、肾虚腰膝酸软等症状有很好的调理作用。
同时，冬虫夏草还具有抗
疲劳、抗衰老、增强免疫力的作用，对于提高身体的抗病能力有一
定的帮助。
其次，冬虫夏草还具有抗肿瘤、抗癌的作用。
它含有一些特殊
的生物活性物质，具有抗肿瘤、抗癌的作用，对于一些肿瘤患者有
一定的辅助治疗作用。
此外，冬虫夏草还具有调节血糖、降血脂、
保护肝脏等功效，对于一些慢性病患者也有一定的保健作用。
在食用方法上，冬虫夏草可以煲汤、炖鸡、炖鸭、炖猪肉等。
在烹饪过程中，冬虫夏草一般需要先泡发，然后与其他食材一起烹饪，以增加其营养价值和药用价值。
此外，冬虫夏草还可以制成冬
虫夏草粉、冬虫夏草胶囊等保健品，方便携带和食用。
综上所述，冬虫夏草具有多种功效与作用，并且在食用方法上
也有一定的讲究。
但需要注意的是，冬虫夏草属于滋补药材，不宜
过量食用，尤其是对于有热性体质或者体内有火热之人，更应谨慎
食用。
希望大家在食用冬虫夏草时，能够根据自身体质和健康状况，科学合理地食用，以达到最佳的保健效果。
虫草的功效与作用及食用方法
虫草的功效与作用及食用方法虫草，又称冬虫夏草，是一种生长在高原地区的真菌。
它在中草药中有着重要的地位，被誉为“天然珍品”，并且被广泛应用于药食两用。
虫草的功效和作用主要体现在以下几个方面：一、增强免疫力：虫草含有多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、多糖等，能增强机体的免疫力，提高抗病能力，预防各种感染疾病的发生。
二、调节血糖：虫草具有降血糖的作用，对糖尿病患者有着重要的治疗作用。
它含有一些特殊的成分，可以促进胰岛素的分泌，帮助降低血糖水平。
三、抗肿瘤：虫草中的活性物质可以发挥抗肿瘤的作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散，同时对化疗的毒副作用有所缓解，对于肿瘤患者的康复有一定的帮助。
四、促进新陈代谢：虫草中含有一种叫虫草素的成分，它能促进人体的新陈代谢，增强体力。
虫草还具有抗疲劳的功效，对于体力劳动者、运动员、疲劳过度的人群有一定的滋补作用。
五、滋补肺脾：虫草属于中药中的滋补药物，可以滋补肺脾。
它能够补充人体所需的营养物质，增强肺脾的功能，对于体虚、气虚、肺虚等症状有一定的改善效果。
六、改善睡眠：虫草中的活性物质对于神经元有一定的保护作用，可以舒缓神经系统，改善睡眠质量，帮助入眠和提高睡眠深度。
虫草的食用方法有很多种，可以根据个人的喜好和需要进行选择：1. 虫草煎水：取适量的虫草，清洗干净后用热水冲泡，泡发后可以直接饮用。
可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红枣等调味品。
这种方法简单易行，能够充分发挥虫草的功效。
2. 虫草炖汤：将虫草和其他食材一起放进炖盅中，加适量的水，炖煮数小时，直到虫草和其他食材烂熟。
这种方法可以保留虫草的营养成分，增加汤品的口感和味道。
3. 虫草炒菜：将虫草切成片状，与其他蔬菜一起炒制，加入适量的调料，炒熟食用。
这种方法不仅能够享受到虫草的滋补作用，还能与其他食材的营养互补。
4. 虫草糕点：将虫草粉与面粉、砂糖等食材混合，制作成糕点，如虫草饼、虫草蛋糕等。
这种方法可以增加虫草的口感，使其更容易被大众接受。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法是怎样
冬虫夏草的功效与作用及食用方法是怎样冬虫夏草，又称虫草、冬虫夏草虫草，是一种名贵的中草药，被誉为“草中之宝”。
它与一般植物不同，是由一种特殊的真菌与昆虫融合而成，因此具有独特的药用价值。
1.增强免疫力：冬虫夏草具有调节免疫功能的作用，可增强人体的抵抗力，提高机体的免疫能力。
它含有多种活性物质，如多糖、蛋白质、甾醇等，有助于提高机体的免疫功能。
2.抗肿瘤作用：冬虫夏草富含多种生物活性成分，如丙酸龙胆碱、虫草素等，具有抗肿瘤的作用。
这些成分可抑制肿瘤细胞的生长，促进肿瘤细胞的凋亡，从而达到抗肿瘤的效果。
3.保护肝脏：冬虫夏草具有保护肝脏的作用，可提高肝细胞的抗氧化能力，减少肝脏受损程度。
此外，冬虫夏草还能促进肝脏细胞的再生，有助于修复受损的肝脏组织。
4.抗衰老：冬虫夏草含有丰富的多糖类物质，可提高人体细胞的活性，延缓细胞的衰老进程。
它还含有多种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的伤害，从而有助于延缓衰老。
5.增强性功能：冬虫夏草被称为“自然的伟哥”，有助于改善男性的性功能，增强性欲。
它含有一种叫虫草素的成分，能够刺激性腺激素的分泌，增加精子的数量和质量。
对于冬虫夏草的食用方法，一般可以采用以下几种常见的方式：1.泡水：将冬虫夏草放入开水中，浸泡20分钟至半小时，然后饮用草药水。
这种方法简单易行，但食用后的效果较弱。
2.用于炖煮：将冬虫夏草与其他药材、食材一起炖煮，制成药膳汤，食用后可以增强营养吸收，具有较好的效果。
比如可以与鸡肉、瘦肉、糯米等搭配煲汤。
3.直接食用：将干燥的冬虫夏草煮熟或搅拌碎末，加入到食物中直接食用。
比如可以加入到粥、汤、蛋糕、饼干等食品中。
需要注意的是，冬虫夏草属于滋补性的草药，使用时应注意以下几点：1.适量食用：冬虫夏草性温热，过量食用可能会导致上火等问题。
一般情况下，每次食用5-10克为宜。
3.孕妇、儿童慎用：冬虫夏草属于滋补类草药，对于孕妇和儿童来说，使用时应慎重，最好在医生指导下使用。
冬虫夏草的作用与功效禁忌
冬虫夏草的作用与功效禁忌冬虫夏草的作用与功效冬虫夏草，又名“虫草”、“虫草花”、“夏冬草”，是一种珍贵的中药材，广泛应用于中医药领域。
冬虫夏草的主要产地在中国西南地区，如青海、西藏、四川等地。
冬虫夏草的药用部分是其幼虫与被寄生的死虫体，主要有滋阴补肾、益气安神、强身健体、抗衰老等功效。
然而，使用冬虫夏草也需要注意一些禁忌，以避免不良反应的发生。
一、滋阴补肾冬虫夏草被认为是一种滋阴补肾的中药，对于肾阴不足导致的病症有一定的疗效。
它可以促进睡眠，改善失眠、健忘等与肾阴不足有关的症状。
冬虫夏草还有补益肝肾，滋养脏腑的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、四肢无力、性功能减退等症状也有一定的治疗作用。
二、益气安神冬虫夏草还被称为“秋冬草”。
它具有益气安神的作用，可以缓解由于身体疲劳或精神紧张引起的失眠、健忘、抑郁等问题。
它可以改善脑供血不足，提高大脑的血液循环，增强人体免疫力，调节神经系统，提高工作和学习的效率。
三、强身健体冬虫夏草含有丰富的氨基酸、多糖类、脂肪、蛋白质、微量元素等营养物质，具有增强体质、提高免疫力、抗疲劳的作用。
长期服用冬虫夏草可以增强体力，改善体质，提高抗病能力。
它还可以加强肌肉的营养供给，促进肌肉生长，增加肌体力量和耐力，有助于运动员提高训练和比赛成绩。
四、抗衰老冬虫夏草富含多种抗氧化物质，如烯丙酮、谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化酶等。
这些抗氧化物质可以清除体内的自由基，减缓细胞的老化速度，保护细胞膜不受损伤。
长期服用冬虫夏草可以延缓衰老，保持肌肤的弹性和光泽，延长生命的寿命。
然而，使用冬虫夏草也需要注意一些禁忌。
一、孕妇禁用孕妇应避免使用冬虫夏草，因为其具有滋补的作用，可能对胚胎产生不良影响。
二、过敏体质患者禁用对冬虫夏草过敏的患者应禁用，过敏反应可能包括皮疹、呼吸困难等，严重者可能发生过敏性休克。
三、心脏病患者慎用冬虫夏草具有强心作用，可增加心脏负担，心脏功能不全的患者应慎用或避免使用。
四、高血压患者慎用冬虫夏草含有一些酸性成分，容易引起血压升高，高血压患者应慎用或避免使用。
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冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用什么是冬虫夏草?冬虫夏草的功效作用有哪些呢?下面是店铺整理冬虫夏草的资料，欢迎阅读。
冬虫夏草的介绍冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。
冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。
在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效[1] 。
形态特征冬虫夏草冬虫夏草(18张)冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。
虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。
外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。
断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。
菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。
表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。
折断时内心空虚，粉白色。
臭微，味淡。
以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。
[2] 结构特性可溶性冬虫夏草多糖，是一种高度分支的半乳糖甘露聚糖，主链为由α(1→2)糖苷键连接的D-呋喃半乳糖基以及(1→4)键连接的D吡喃半乳糖基，非还原性末端均为D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖，支链含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷键连接的D-呋喃甘露糖[3] 。
来源冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草。
那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。
蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝体。
幼虫由于体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，当然不能变成蝠蛾了。
第二年春夏，气温和天气合适，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。
顶端略为膨大，外形像根棒，表面有许多小球形孢子。
这些孢子可在空气中飞舞传播，草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所[4] 。
冬虫夏草的药理作用冬虫夏草具有多种药理作用，现总结归纳如下：3.1对循环系统的作用(1)对心脏的作用冬虫夏草有负性频率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。
虫草醇提取物对急性病毒性心肌炎有明显保护作用。
(2)对血液系统的作用冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用，对戊巴比妥钠麻醉有明显的降压作用。
虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。
虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
3.2对呼吸系统的作用冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌，减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状，延缓复发时间。
同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。
3.3对免疫系统的作用包括以下几个方面：(1)对体液免疫功能有增强或减弱的双向调节作用;(2)可增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体免疫功能;(3)通过促进脾脏DNA的生物合成，增加核酸和蛋白质的含量，促进脾淋巴细胞的增殖而影响免疫器官的重量;(4)使自然杀伤细胞的活性增强，从而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
3.4对消化系统的作用肝脏是人体消化系统中一个重要的消化腺分泌器官，对造血、解毒、脂肪的转化等都起到极其重要的作用，冬虫夏草对消化系统的作用就主要表现在对肝脏的一系列保护和防治上。
(1)冬虫夏草可改善患者肝功能，减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死，虫草菌丝有较强的促肝细胞修复作用;(2)虫草多糖脂质体(CPL)对CCl4损伤的肝组织有一定的保护作用;(3)冬虫夏草水溶液能抑制肝储脂细胞增殖，还能抑制肝储脂细胞向肌纤维细胞及成纤维细胞转化[5] 。
生长环境关于虫草的生长，人类对其感到神秘莫测，前人曾有诗云，曰：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。
一物竟能兼动植，世间物理信难穷。
”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。
虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。
继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。
这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收其营养，萌发菌丝。
当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。
受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。
这就是“冬虫”。
幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。
来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。
虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。
青海，西藏、云南省迪庆、怒江州是中国虫草的主要产地之一。
[2]分布情况冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游。
东至四川省的凉山，西至西藏的普兰县，北起甘肃省的岷山，南至喜马拉雅山和云南省的玉龙雪山。
西藏虫草的产量大约占全国虫草产量的41%，青海省产量大约占全国虫草产量的33%，云南省和四川省虫草产量各占11%-16%上下。
[2]吃法传统的冬虫夏草吃法1.煮水当茶喝冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
2.与肉类炖吃冬虫夏草炖出来的口感非常绵香，把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的，但一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是最适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。
民间传说，1764年，53岁时的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病，吃遍了宫中御医开的药，感觉就是不理想。
有一天，他偶然对宠臣和珅说起自己的身体情况。
和珅当然不会错过这个讨好乾隆的机会，便将与自己交好的民间郎中引荐给乾隆。
郎中给乾隆皇帝把了脉后，开了如下的药方：冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡，乾隆依言连续服用。
一年之后，乾隆身体恢复如初，头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影，而且还感觉精力大增。
乾隆大奇，问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题。
郎中说这份功劳当属采自西藏的冬虫夏草，肾主精，肾虚则精损，冬虫夏草补肺肾，益精气，理诸虚百损。
冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。
它不但能补肾，而且长年服用还可以延缓衰老。
乾隆得知冬虫夏草有如此好处，就令郎中再施妙手，终身享用。
3.研粉服用如果嫌把冬虫夏草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天都能定时服用了。
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。
关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。
到底冬虫夏草怎么吃比较好呢?比较简单而又有效的方法：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。
通常，冬虫夏草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。
在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。
一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。
此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
用来泡药酒喝。
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
食用方法以下介绍一些常见的虫草食谱：一、虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【制作】1.羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
二、虫草炖鹌鹑----妇幼保健药膳【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【制法】将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。
将每只鹌鹑的腹内放入虫草2～3条，8克虫草分八份放完。
然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。
用于妇女保健。
三、虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
四、冬虫夏草鸭----- 本草纲目拾遗【原料】雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。
适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
五、虫草木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗【原料】：冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
【制作】：拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。
白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。
生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。
瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
【功效】：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。
适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。
也适用于骨肿瘤病人。
六、虫草乌鸡汤----- 益气养血【原料】冬虫夏草5克，乌骨鸡1只、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。