玉米秸秆栽培平菇高产技术
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程一、技术准备1.菌种选择：优质的平菇菌种能够保证获得高产的平菇。
2.基质准备：以玉米秸秆为基质进行栽培平菇。
要选择高质量的玉米秸秆，放置在通风良好的地方，晾干60%左右，填入菇袋。
3.菇袋准备：使用大小适宜的菇袋，填入玉米秸秆后进行消毒处理。
4.播种方法：将菌种粉末均匀撒在填好玉米秸秆的菇袋内。
5.温度和湿度控制：平菇生长需要较高的温度和湿度，要保持菌棚内适宜的温度和湿度，以促进菇体的生长和发育。
二、栽培技术1.控制温度和湿度：平菇是热带和亚热带的地区孳生的，适宜生长温度在20-30℃之间，相对湿度在85%-90%区间，这是平菇生长繁殖的最佳温湿度条件，菇房过于潮湿会引起霉菌，而过于干燥则会导致菇体不发育。
2.光照控制：平菇较为喜爱光线适中，过强或过弱的光线都会对其生长的影响，一般来说，保持适度的光照即可。
3.气流通风：菜房内的新鲜氧气及二氧化碳的供应能够促进平菇的生长发育，定时通风换气能够有效的降温、防潮并预防霉菌的滋生。
4.施肥与消毒：菌袋充气后，玉米秸秆糠菜被菌丝包裹，之后对菌袋进行水分控制，并进行适量的施肥、消毒。
三、收获与储藏1.果体采摘：平菇的果体采摘时，应采用旋转轻扳的方法，不可硬拉、硬抻，以免损伤其周围的菌丝，影响再生的数量和速度。
2.果体储藏：摘下的平菇不能直接暴晒，会加速其水分蒸发停止生长，可以放置在通风处放置，保存时间不宜太长。
3.病虫害控制：平菇生长过程中，要保持菜房内的卫生，防止病虫害的滋生，对发生的病虫害及时进行治疗处理。
四、注意事项1.控制水分：平菇是一种水分敏感的菇类，太湿太干都会影响其生长，因此在平菇的生长周期中，要控制其水分的供应，保持温湿度平衡。
2.注意通风：平菇生长时需要适度的通风，如果菜房内通风不畅并带有较高的湿度，会使平菇的生长受到威胁。
3.营养均衡：正确的施肥方法能够促进平菇的生长，但是过量肥料施用，反而会破坏菌袋组织，影响平菇的正常生长发育。
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程一、前期准备1. 秸秆选择：选择干燥、无霉变的玉米秸秆作为栽培材料。
2. 秸秆预处理：将玉米秸秆割成长约10-15厘米的小段，放置在通风干燥的场地晾晒2-3天，防止秸秆发霉。
3. 配料准备：将晾晒好的玉米秸秆和麸皮混合均匀，然后用清水浸泡5-6小时，使其充分吸水。
4. 培养基准备：将泡开的玉米秸秆和麸皮挤压出多余水分，然后加入适量的石膏、石灰和硫酸铵进行调配，调配好的培养基应该呈湿润的状态，不宜太湿也不宜太干。
二、菌种接种1. 菌种选择：选择活力强、产量高的菌株作为菌种。
2. 菌种繁殖：将菌种接入培养皿中，利用高温高湿的条件进行培养，培养时间一般为1-2周。
3. 菌种接种：将培养好的菌种均匀撒在培养好的培养基上面，用铁锨或者手指轻轻拍平，使其均匀分布。
三、菇棚建设1. 选择合适的场地：选择通风良好、阳光充足的场地建设菇棚。
2. 搭建支撑架：利用竹子、木材等搭建好菇棚的支撑架，保持稳固。
3. 安装遮光网：在菇棚的顶部安装遮光网，可以调节光照强度。
4. 铺设地膜：在菇棚内部铺设塑料地膜，防止水分流失。
5. 加湿设备：安装加湿设备，保持菇棚内的湿度。
四、培育管理1. 温度控制：在菇棚内设置温度计，保持温度在20-25摄氏度之间。
2. 湿度控制：保持菇棚内的湿度在80-90%之间，定期进行喷水保湿。
3. 通风管理：根据菇棚内湿度和温度情况进行通风，保持空气流通。
4. 病虫害防治：定期巡查，发现病虫害及时处理，可以使用合适的药剂进行防治。
五、采收和储存1. 采收时间：在菇盖展开后的3-5天内进行采收，以便保持口感和风味。
2. 采收方法：用手轻轻将菇盖扳开，尽量保留菌柄，不要损坏菌丝。
3. 储存方法：将采收好的平菇装入透气的塑料袋或者容器中，存放在阴凉通风的地方。
玉米田整草(秸秆)套栽平菇技术
文章 编 号 １ ０ ０ ０ — ８ ３ ５ ７ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ３ — ０ ０ ６ ０ — ０ ２
利 用整 草 （ 秸秆 ） 直接 田间露 地 栽 培 平菇 ， 既解 决 了玉 米 通 风 透 光 ， 又 保 证 了平 菇 遮 阳保 湿 的效 果， 真正 确保 粮 菌双 丰收 。
洒 畦床 及 四周 畦 土 ， 播 种前 １ ｈ 再 喷 洒一 次 ， 铺 料 前 畦 底撒 一 层 草木 灰 。采用 ３ 层 培养 料 ３ 层 菌 种盖 压 面 的播 种方 法 ， 每平方米 铺 ４ 捆（ 料干 重 ２ ０ ｋ ｇ ） 左右 ，
厚２ ５ ｃ ｍ的培 养料 ， 用种 １ ５ ％１ ￣ １ １ ３ ｋ ｇ 。挖 种 和播 种操
３ 播种
播种时间应在 ６ 月１ ５日 前后为宜。①建畦 ： 在
玉米 地 间隔 ４ 垄玉米 ２ 垄作 为 栽 培 畦 。清 除栽 培 场
地４ ～ ５ ｃ ｍ深 的表 土层 ， 按宽 １ ～ １ ． ５ ｍ， 深２ ０ ｃ ｍ， 长 不
１ 品种选择
笔 者 选 用 江 苏 高 邮食 用 菌研 究 所 春 夏 季 栽 培
块宽 ２ ｍ， 长６ ｍ的塑料 膜 呈 十字形 纵横 交 叠 于池底 并 伸 展 至 池 边 四周 地 平 面 ， 即 塑 膜式 简 易 浸 泡 池 。 浸 泡液 为按 每 １ ０ ０ ｋ ｇ 料３ 生石 灰 的 比例 ， 将 石 灰 加水搅拌成乳状后 ， 再配成 ３ ％石 灰 水 。将 草 捆 或
限作 畦 。畦 中留 ２ 条宽 １ ５ ｃ ｍ的 土埂 作 丰 产埂 并 分 畦床为 ３ 小畦， 四周 开挖 宽 ２ ０ ｃ ｍ， 深３ ０ ｃ ｍ的 排 水
玉米秸秆栽培平菇技术要点
玉米秸秆栽培平菇技术要点
一、开苗前准备
1、种子选择：平菇有分冬、夏两季种植，冬种土壤应施入有机肥及适宜的营养元素，可增加种子的发芽率；而夏种选择农药清洗过的种子，可改善种子质量，防止农药残留，保证平安市场。
2、土壤处理：由于玉米秸秆本身无营养元素，要满足马铃薯发芽所需的要求，需
对玉米秸秆进行有机肥料处理，并加入磷酸二铵及其他钾素以提高土壤养分，使营养更充足。
二、苗技术要点
1、种植深度：种植时，要控制种植深度，苗芽向上时，土壤表面距离筷子的长度
约为2~2.5厘米，太深会降低种子发芽率，太浅会加重苗期的水分管理；
2、种植量：每平方米种植种子量为50~60个，分5行，每行10~12个，以保证苗
期抗旱，苗期能达到20~30厘米；
3、栽苗时间：冬种时由于气温低，需选择适宜的时间进行栽苗，根据气温和雨量，4~6月为适宜栽苗时间；夏种时，7~9月为栽苗时间。
三、苗后管理
1、浇水管理：要控制合理的浇水量，尽量使平菇苗木干燥至为宜，以帮助苗木早
日转入生长期。
当平菇苗木芽长到10cm左右，苗木的干重减少30%以上，就可以适当增加浇水，逐渐开始正常浇水;
2、施肥管理：施肥要精准施肥，应考虑当地土壤特点，做到肥更节能，少耕多施肥，减少耕作次数，提高肥料利用率;
3、除草防病：要及时清除雜草，减少水分损失，降低病虫的发生。
定期防治病虫害，采取前、中、后期防治措施，及时采取防治措施，落实防治责任，保证苗木生长可持续。
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程玉米秸秆是玉米收割后留下的废弃物，利用玉米秸秆栽培平菇是一种有效的资源化利用的技术。
下面将介绍一份关于利用玉米秸秆栽培平菇的技术规程。
一、准备工作1.选择合适的玉米秸秆选择新鲜、干燥的玉米秸秆作为栽培平菇的基质材料。
最好选择玉米秸秆中的茎部，不宜选择有烂烂的玉米秸秆。
2.清洗和消毒处理将选好的玉米秸秆放在清水中浸泡4-5小时，然后将浸泡后的玉米秸秆放在阴凉通风的地方晾干。
晾干后再进行消毒处理，可以用50%的石灰水或3%的过氧化氢溶液进行浸泡消毒，消毒时间为12小时。
3.制作菌袋选择适合栽培平菇的菌袋或者编织袋，将消毒处理过的玉米秸秆装入菌袋中，并用细绳封口，使其密封。
4.备好菌种选择优质的平菇菌种，进行繁育培养。
培养好的菌种装入菌袋中，将菌袋中的菌种均匀撒在玉米秸秆上，然后轻轻拌匀。
二、栽培技术1.温度控制将装有玉米秸秆和菌种的菌袋放置在通风、遮阳的地方，注意保持适宜的温度。
适宜的栽培温度为18-25摄氏度，避免暴晒和雨淋。
2.湿度控制保持适宜的湿度是栽培平菇的关键。
在栽培期间需要保持玉米秸秆表面微湿，但不可过湿，以免引起霉病。
3.通风适量的通风可以帮助玉米秸秆和菌种充分接触空气，促进平菇的生长和壮苗。
但是要注意避免直接吹风和大风天气对平菇的不利影响。
4.光照平菇是在不需要光照的条件下生长的真菌，因此在栽培过程中无需提供光照。
5.菇房管理可以在室外建立简易的菇房，用竹篾或遮阳网等材料搭建简易的遮阳棚，保护菌袋不被暴晒，同时维持适宜的温湿度。
6.防治病虫害在栽培期间要注意防治平菇的病虫害，及时发现并采取措施，避免病虫害的发生对平菇生长的影响。
三、收获与保存1.生长周期一般情况下，栽培平菇的生长周期为30-40天。
从接种菌种到菇盖伸展后即可开始采收。
2.采收方法等到平菇的菇盖完全展开后，用刀将菇柄割断，注意不要损伤菇盖。
每次采收后要及时清理采收下的菇菌袋和床面，保持整洁。
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程
玉米秸秆是一种丰富的有机资源，对于栽培平菇具有很高的适应性。
下面是利用玉米秸秆栽培平菇的技术规程。
一、物料准备
1.新鲜的玉米秸秆，选择玉米收割后1-2周的秸秆，要求干燥无霉变。
2.平菇菌种，选择优质的平菇菌种，保证菌种的纯度和活力。
二、材料处理
1.将玉米秸秆摘去叶子，切成2-3厘米长的小段。
2.用清水清洗玉米秸秆，将杂质和灰尘洗净。
3.将玉米秸秆放入锅中，加水煮沸，煮10-20分钟，煮熟后捞出备用。
4.将煮熟的玉米秸秆放入水中漂洗，冲洗掉表面的油脂和污垢，然后晾干备用。
三、菌种接种
1.准备好培养袋，将干燥的玉米秸秆均匀地填充到培养袋中，每袋约填充3-4公斤。
2.在培养袋中均匀撒播平菇菌种，每袋约使用100克菌种。
3.将培养袋密封好，放在阴凉通风的环境中培养。
四、培养管理
1.培养过程中要保持适宜的温度和湿度，温度保持在20-25℃，湿度保持在80%以上。
2.定期喷水保持培养袋的湿度，但避免过度湿润，防止发霉。
3.培养过程中要防止日光直射和暴雨，可以利用遮阳网进行遮挡，保持环境的稳定。
五、收获和保养
1.平菇发丝开始长出后，保持适宜的湿度和通风，防止发霉和细菌感染。
2.平菇上蓋展平后，用清水喷雾保持湿度和降低温度，有助于菇盖的展开。
3.平菇菌盖展开后，即可收获，及时剪切取出，不要用手拔出，以免破坏菌丝和植被。
4.收割后，要及时清理培养环境，去除菇杂质和残渣，保持环境卫生。
5.收割后的培养袋可进行再生利用，重新填充物料进行培养。
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程
利用玉米秸秆栽培平菇技术规程一、前言平菇栽培是一种效益高、适应性强的经济作物，深受广大农民和消费者的青睐。
而玉米秸秆则是一种丰富的无公害有机肥料，在平菇栽培中具有非常重要的意义。
本文将详细介绍利用玉米秸秆栽培平菇的技术规程，以供广大农民参考。
二、材料准备1、选择新鲜的玉米秸秆，要求不含杂质和硬质物。
秸秆要在汉化菌种需要的温度下进行消毒杀菌。
2、准备好适量的汉化菌种、石膏粉、面粉等材料。
3、选用适合的菌袋和培育场地。
三、培育步骤1、选好菌种：优良的汉化菌种对平菇的生长和产量有着重要的影响。
应该选择繁殖力强、发菌量高、菌丝生长快的适合品种。
2、制作基质：将玉米秸秆割成10厘米左右的长度，放入水中泡软后取出，再加入适量的面粉、石膏粉，搅拌均匀。
最后将基质塞入菌袋中，要求基质密度适中，不要过紧或过松，以便菌丝生长。
3、菌种接种：将汉化菌种均匀地撒在基质表面，轻轻搅拌后封口。
4、发酵过程：将菌袋放置于培育室内，保持适宜的温度、湿度和通风情况，使菌丝快速生长，整个发酵过程大约需要7-10天。
如遇到气温过低或过高，可使用适当的加热或降温设备调节。
5、生长管理：菌袋内的温度、湿度和通风情况需要得到精细地监管，这对平菇的生长和产量有极大的影响。
菌袋内湿度要控制在85%左右，温度保持在20℃左右，通风量应当适中。
6、收获：平菇在生长初期生长迅速，通常在发虫体长到6-7厘米时即可收获。
收获后应当及时加工处理。
平菇在生长过程中需要不断加入营养物质，保持适宜的水分和光照等条件。
四、注意事项1、在制作基质时，应当注意基质的湿度和密度，既要防止过湿也要防止过干，菌丝生长才能得到良好的保障。
2、在菌种接种时要注意撒布均匀，尽可能避免过于密集或过于稀疏的情况。
撒布后对基质进行覆盖或移动，让汉化菌种均匀分布。
3、在培育期间，一定要特别关注个别菌袋的生长情况，及早发现异常变异情况，采取相应的措施排除。
4、在温度控制方面，要注意远离火源和易燃品，避免发生火灾和爆炸等事故。
玉米秸秆栽培平菇高产技术
玉米秸秆栽培平菇高产技术玉米作为我国主要农作物之一，在北方的种植面积很大。
但是收获玉米后的玉米秸秆却一直被作为废弃物大部分被就地焚烧，造成环境污染，资源浪费。
为了开发新的食用菌原料资源，我们自90年代开始进行利用玉米秸秆栽培平菇，鸡腿菇，双孢菇，毛木耳等多种食用菌的代料试验。
经过不断的试验改进，获得了良好的栽培效果。
经过在河北，山西，山东等省市的多点生产推广证明。
利用玉米秸秆栽培食用菌不仅开拓了新的丰富的原料来源，而且有效地降低了生产成本，提高了生产效益。
提高了玉米秸秆的附加值。
为了集中回答部分网友有关玉米秸秆栽培食用菌的咨询。
现将玉米秸秆栽培平菇的高产技术简介如下，供广大农民朋友和网友参考。
1 玉米秸秆的处理玉米秸秆收获后，大部分青秸堆放，容易导致杂菌感染。
如不妥善处理，很容易造成栽培失败。
因此在栽培前，要首先将玉米秸秆拆堆摊开暴晒，选择新鲜，无霉变的玉米秸秆用粉碎机破碎成豆粒大小的颗粒状。
粉碎颗粒偏大，培养基密度小，营养不足产量低。
反之如果颗粒太小，太细碎，则容易造成培养基透气性差，影响发菌速度，易感染病菌。
因此玉米秸秆的处理要引起足够的重视。
2 培养基配置玉米秸秆栽培平菇的常用配方如下，（1）玉米秸秆颗粒86%，麦麸6%，玉米面3%，盐1%，二铵1%，石灰3%。
（2）玉米秸秆颗粒50%，玉米芯颗粒36%，麦麸6%，玉米面3%，盐1%，二铵1%，石灰3%。
栽培时可任选上述配方一种。
按照比例称取原料拌匀，先将盐和二铵用水稀释后加入料中，然后按照料水比1：1.5的比例加入3%石灰水。
并充分搅拌均匀后，进行堆制发酵处理，发酵堆宽1.5-2米，高1.2-1.5米，长不限。
料堆好后，自上而下用铁锨把每隔1米扎一通气孔。
采用开放式发酵方法进行发酵。
待料温达到60℃后，保持一天，进行翻堆，翻堆时要将料里面翻到外面，外面翻到里面，上面翻到下面，下面翻到上面。
彻底翻匀，以便发酵彻底。
待料温又达到60℃以上后，保持12小时以上，继续翻堆，方法如上。
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玉米秸秆栽培平菇高产技术
玉米作为我国主要农作物之一，在北方的种植面积很大。
但是收获玉米后的玉米秸秆却一直被作为废弃物大部分被就地焚烧，造成环境污染，资源浪费。
为了开发新的食用菌原料资源，我们自90年代开始进行利用玉米秸秆栽培平菇，鸡腿菇，双孢菇，毛木耳等多种食用菌的代料试验。
经过不断的试验改进，获得了良好的栽培效果。
经过在河北，山西，山东等省市的多点生产推广证明。
利用玉米秸秆栽培食用菌不仅开拓了新的丰富的原料来源，而且有效地降低了生产成本，提高了生产效益。
提高了玉米秸秆的附加值。
为了集中回答部分网友有关玉米秸秆栽培食用菌的咨询。
现将玉米秸秆栽培平菇的高产技术简介如下，供广大农民朋友和网友参考。
1 玉米秸秆的处理
玉米秸秆收获后，大部分青秸堆放，容易导致杂菌感染。
如不妥善处理，很容易造成栽培失败。
因此在栽培前，要首先将玉米秸秆拆堆摊开暴晒，选择新鲜，无霉变的玉米秸秆用粉碎机破碎成豆粒大小的颗粒状。
粉碎颗粒偏大，培养基密度小，营养不足产量低。
反之如果颗粒太小，太细碎，则容易造成培养基透气性差，影响发菌速度，易感染病菌。
因此玉米秸秆的处理要引起足够的重视。
2 培养基配置
玉米秸秆栽培平菇的常用配方如下，（1）玉米秸秆颗粒86%，麦麸6%，玉米面3%，盐1%，二铵1%，石灰3%。
（2）玉米秸秆颗粒50%，玉米芯颗粒36%，麦麸6%，玉米面3%，盐1%，二铵1%，石灰3%。
栽培时可任选上述配方一种。
按照比例称取原料拌匀，先将盐和二铵用水稀释后加入料中，然后按照料水比1：1.5的比例加入3%石灰水。
并充分搅拌均匀后，进行堆制发酵处理，发酵堆宽1.5-2米，高1.2-1.5米，长不限。
料堆好后，自上而下用铁锨把每隔1米扎一通气孔。
采用开放式发酵方法进行发酵。
待料温达到60℃后，保持一天，进行翻堆，翻堆时要将料里面翻到外面，外面翻到里面，上面翻到下面，下面翻到上面。
彻底翻匀，以便发酵彻底。
待料温又达到60℃以上后，保持12小时以上，继续翻堆，方法如上。
连续翻堆三次。
如果在高温季节最后一次翻堆时，结合翻堆喷洒一次敌敌畏，或菊酯类农药进行杀虫处理。
经过发酵处理的培养料手感柔软，并杀灭了大部分杂菌和病虫害。
3 装袋，播种，培养
料发酵好后，可采用20-25×45聚乙烯塑料袋进行栽培。
温度高的季节接宜采用宽度20-22的菌袋，温度低的季节可以采用宽度较大的菌袋。
装料方式与常规栽培方式一样，采用三层种，两层料或者四层种三层料的方式均可。
菌袋两端的菌种要封住料面，以利菌丝尽快生长，控制杂菌侵入。
菌袋装好后及时转入培养室进行发菌培养。
此时的菇房温度应保持在15-20℃左右为宜，并保持菇房通风换气良好。
因为玉米秸秆比较细碎，容易影响袋内的氧气吸收。
所以待菌袋两端料面菌丝生长达到一公分左右时，要及时用直
径1.5-2公分的锥形木棍对菌袋进行横向穿孔增氧，根据生长情况，穿孔一至两个。
在适宜的环境条件下，一般25-30天菌丝即可长满菌袋。
4 出菇管理
菌袋发好后，后熟培养10-15天后，转入出菇管理，出菇方式与常规栽培方式一样，采用立体排袋出菇方式和覆土出菇方式。
出菇管理主要就是做好菇房内适当的光照，控制适宜的温度，空间相对湿度要达到85%-90%左右为宜。
并根据子实体的生长状况调配好菇房内的通风换气。
生产实践证明覆土栽培方式产量高于立体出菇方式。
但是覆土栽培存在着子实体容易沾染泥土的弊病。
因此采取立体出菇一潮后再进行覆土栽培的模式目前为最佳模式。
因为玉米秸秆营养含量偏低而且持水性差，所以在出完一潮菇后，为了提高产量和质量。
最好进行补充水分和营养液管理。
补水采用注水器或者覆土浇灌的方式进行。
在科学的管理条件下，一般可出菇四潮左右。
生物转化率可达100%左右。
个别的可达120%左右。
具有很好的经济效益和发展前景。
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