冬种马铃薯高产栽培技术
冬种马铃薯高产栽培技术
用率， 种植 后 须覆 土 均 匀 ， 清理 畦 沟 。 出苗 后 １ 合培 土 ５ｄ结
施 复合 肥或 尿 素 １０ ２ ５ｋ ／ｍ￣ ５ — ２ ｇ ｈ 。 ６ 田间管理
６１ 覆 盖 稻 草 ．
选 用 良种 ， 东 农 ３ ３ 粤 引 １５ ３ 、 如 ０、 ８ — ８ 金冠等 品种 。
种 薯【 ” 。
马 铃 薯结 薯 较浅 。 表 土 ７ １ ｍ 处 ， 般苗 高 １ ｍ 在 ～ ０ｃ 一 ０ｃ 左 右 时 ， 合 中耕 追 肥 进行 浅 培 土 。 茎 膨 大期 ， 合 清 沟 结 块 结 深培 土 、 草 ， 保持 表 土疏松 、 除 可 通透 ， 少土壤 水 分蒸 发 和 减
２２ 种薯切 块 ．
从 中部横 切下 块 茎 ， 顶端 处纵 切 为 ２ ４块 ， 个切 块 须 — 每
积水 ， 降低雨季畦面湿度 ， 提高商品率。
６３ 科 学 灌 水 ．
留 １２个 芽眼 并 且 连结 顶 端 部位 。 薯 基部 按 １ ２ 芽 眼 ～ 种 ～ 个
切 为 １ ， 意 刀 口消 毒 ， 免 交 叉感 染 。 块 注 避 将切 好 的薯 块 切 口向 上放 置 ， 铺 ， 瑞 毒霉 或 甲基 托 布 津 １０ ０ １５ ０倍 平 用 ０ ～ ０
液 喷 雾 ， ｌ ２ｄ后 即可催 芽 。 隔 ～
２３ 催 芽 ．
马铃薯出苗期 ， 适宜的土壤持水量 为 ５ ％～０ 块茎 ０ ６％，
形 成 和膨 大 期 为 ７ ％～ ０ ， 长 后 期 以 ６ ％左 右为 宜 。 ０ ８％ 生 ０ 其 生 长期 的水 分 不宜 过 多 ， 否则 土壤 透气 不好 ， 导致 烂 薯［ 因 ５ １ 。
薯优 质 高产栽 培提 供参 考 。 关键 词 冬种 马铃 薯 ； 高产 ； 培技 术 栽 中图分类 号 ￥ ３ 文献标 识码 Ｂ ５２
云南大关县冬马铃薯高产种植技术
追 施化 肥 时肥 料 与薯 苗要 相距 一 定距 离 。施钾 肥 １ ０ ｋ ｇ ／亩 在现
、
播 种前 准备
１ 、 选 种、处 理
在大 关 县 农 业 局 的组 织 、指 导 和 党 委政 府 的 配 合 下 ，根 据 蕾 期施 １ 次 结 薯肥 ，不 能使 化肥 沾 到叶 片和 直接 接 触到 根部 ，施
通 透性 良好 的 土壤 对 于 马 铃 薯生 长 的 旺 盛性 ，根 系 发达 性
以及 块 茎膨 大速 度有 积极 意 义 。土壤 通透 性 可通 过 中耕培 土 创造
播 种或 催芽 前将 选好 的 ５ ０ ｇ以上 大小 基本 一 致种 薯进 行切 良好 环境 ，是提 高 品质和 商 品率 的措 施之 一 。培 土可 防止 水 分蒸 块， 切 块时 应注 意 芽眼分 布 ，从芽 眼 空隙处 切开 ，充分利 用 顶芽 ， 发 ，减少 干 旱 ，增加 植株 埋 入土 中的 节数 和 匍匐 茎的 数量 ，防止 每 个 切块 最好 有 ２ 个 芽 眼 。根 据 薯种 形 状 和 大 小 ，５ ０ ｇ以 下薯 由阳光 照射块 茎 而导 致薯 皮 发绿 降低 品 质 ，从 而 形成 较 多 、较 大 种 不切块 ， 直接 播种 ， 整薯播 种 。 再 大的 种薯 顺顶 纵切 １ 刀成 ２ 块， 的块 茎 。培 土应 尽量 将垄 面 培宽 、培 厚 ，以利 于 结薯 。第 一 次 中 １ ０ ０ ｇ种薯切 成 ３ 块， 更大 者每 块薯 重 ３ ５ ｇ左 右 ， 纵 向切 成 ４ 块。 耕培 土在 出苗后 清沟 进行 ，为防 止薯块 露 出地 面 或表 皮被 晒绿 ； 切 刀要 用 ７ ５ ％酒 精 或 １ ％ 高锰 酸 钾溶 液进 行 消毒 ，切 块 时发 现 肉 在株 高 １ ５ ｃ ｍ 左 右 时 进 行第 二 次 中耕 培土 ，第 ３ 次 中耕 培 土 在
冬种马铃薯免耕覆盖稻草栽培技术
一
定时 间 ，捞起 置于通 风处晾 干待切种 。推 荐使用 美国杜
邦 公司生产 的特效杀 菌剂杜邦克 露 １０ 兑水 ５ ｋ ０ｇ ０ ｇ，浸泡种 薯 ３ ｍｉ 。每 １ ０ 可消毒 种薯４ ０ ０ ｋ 。切种 原则 ： ～５ ｎ ０ｇ ０ ～５ ０ ｇ
尽 可 能 利 用 顶 端 优 势 ，保 证 每 个 切 块 有 １ 芽 眼 ，每 个 切 块 个
中 国园 艺文摘 ２１年第７ ０ｏ 期
冬种 马铃薯免耕 覆盖稻草栽 培技术
张召琼
（ 东省 兴宁市种子公 司，广 东 兴 宁 ５４ ０ ） 广 １５ ０
摘 要 ： 介 绍 冬 种 马铃 薯 免耕 稻 草 覆 盖 栽培 技 术 ，主 要 包括 选 地 和 整 地 、选 择 良种 、种 薯 消 毒 切 块 、 催 茅 、适 时
割 晚 稻 尽 量 低 割 禾 桩 ，最 好 是 平 地 割 。 宜 趁 晚 稻 收 割 后 土
壤仍湿 润 ，抓紧时 间整地 ，做好 分畦开沟 ：畦宽 １２ ．ｍ，沟 宽０ ３ ．ｍ左右 ；沟 的深度按沟 的用途以及 沟泥用途 来定 ，排
灌 、人 行 兼 用 的 沟深 ０ ２ ．ｍ左 右 ，环 田沟 深 挖 约 ０ ３ ，人 行 ．ｍ 沟深０ １ ．ｍ即 可 。 一 般 排 灌 沟 和 人 行 沟 相 间 开 挖 ， 将 挖 起 来 的 泥 土 敲 碎 并 均 匀 地 铺 在 畦 面 上 ，畦 面 做 成 弓 背 形 ，以 利 于 排 除 畦 面 积水 。
３ ４ 催 芽 ．
马 铃薯在 收获 后有４ ～５ ｄ ０ ０ 的休 眠期 （ 同品种休 眠期 不 各 异） ，凡未 萌发的种薯都要 进行催 芽 ，在播种前都要进 行
冬种马铃薯栽培技术
首占 镇地处长乐市内陆城郊 ，闽江支流洞江流 域 ，属南亚热带海洋性季风气候 ，冬少严霜 ，气候 温暖，阳光 充足 ，雨 量充沛 ，适 宜马铃 薯冬季种
植 。近几 年马 铃薯 已成首 占镇 礼 元 、赤 屿 村 的冬 种
２ 种薯处理
２ １ 催 芽 ． 首 占镇 冬 种 马 铃 薯 品 种 大 多 是 从 黑 龙 江 省 调
２１第 期 ０年 ６ １
福 ｔ 然 琅 舛
６ ３
冬 种 马 铃 薯 栽 培 技 术
刘 学华
（ 福建 省长 乐市首 占镇农 业服务 中心 ３ ００ ） ５ ２２
摘 要 ：从 品种选择、种薯处理、播期选择、田间管理、适时收获等方面总结 了冬种马铃薯的栽
培 技术 。
关键词：冬种马铃薯；栽培技术；品种选择
Ｃｕ ｔ ａ ｉ ｎ ｔ ｃ ｎ ｑ ｅ ｏ ｏ ａ ｏ ｉ ｎ ｅ ｅ ｓ ｎ ｌ ｖ ｔ ｅ ｈ ｉ ｕ ｆｐ ｔ ｔ ｎ ｗｉ ｔ ｒ ｓ ａ ｏ ｉ ｏ
ＬＩ Ｘｕｅ ｈ Ｕ — ｕａ
（ｈ ｕｈ ｎＴｗ ｇｉｕ ｕｅＳｒｉ ｅｔ ，Ｃ ａｇｅＣｔ， ｕ ａ ｒｖ ｃ ５ ２２ Ｓ ｏｚａ ｏ ｎＡ ｒ ｌ ｒ ｅ ｃ Ｃ ｎ ｒ ｈｎ ｌ ｉ Ｆｊ ｎｐｏｉ ｅ ００ ） ｃ ｔ ｖｅ ｅ ｙ ｉ ｎ ３
ｔ ａｍｅ ｔ ｏ ｉ ｇ ｄ ｔ ｅｅ ｔ ｎ，ｆ ｌ ｎ ｇ ｍｅ ｔ ｉ ｌ ａ ｖ ｓ． ｒ ｔ ｎ ，ｓ ｗ ｎ ａｅ ｓ ｌｃ ｉ ｅ ｏ ｉ ｄ ｍａ ａ ｅ ｎ ，ｔ ｅ ｍｅｙ ｈ ｒ ｅ ｔ Ｋｅ ｒ ｓ ｙ ｗｏ ｄ ：Ｗ ｉ ｔｒｐ ｔ ｔ ；ｃ ｌ ｖ ｔ ｎ ｔｃ ｎ ｑ ｅ ；ｖ ｒｅｙ ｓ ｌ ｃｉｎ ｎ ｅ ｏ ａｏ ｕ ｔ ａｉ ｅ ｈ ｉ ｕ ｓ ａ ｉｔ ｅ ｅ ｔ ｉ ｏ ｏ
冬作早春马铃薯高产栽培技术
３ ｍ高左右 （ ２月上旬 至中旬 ） 用清 季 ， 亩 市场上无鲜马铃薯 ， 上市价格高 。 药液喷 射消毒 ， 湿即可 ； 喷 小薯 以整薯 ３ ｃ ０ ０担追施提苗肥 。在马 铃薯 批 收挖 ， 由农民专业 合作社 ， 批次 分 作 种 ， 催芽 直 接 播 种 。 播 种时 间 以 １ 粪水 ２ ～３ 不 １
亩 产值 ３ ８ ．元 ，除 去 亩 生 产 性 投 入 ２７ ７ ６０元 ， 收 益 达 ３１２７元 ， 目前 亩 ５ 亩 ３ ． 是
亩播植 ８５０～９５ ０株 。按 行距 ３ ～ ０ ０ ３ ４ｃ 砍沟 ， ０ｍ 在沟 内每 １ ３～１ｃ 摆播 １ ７ｍ 块或粒薯种。大田施足有机 肥 ， 亩施 每 农家 粪 杂吧 ５～８ 加 过磷 酸钙 ３ ～ ｍ ５ ４ｋ 、 ０ ｇ 油枯 ２ ～３ ｋ ， 合后均 匀撒 于 ５ ０ｇ 混 播种沟内 ，另亩用清粪 ３ ～５ ０ ０担加碳
铵３ ５～４ｋ 施于播 种沟 ， 摆播 种薯 ， ０ｇ 再
芽眼 向上 ， 覆土盖种 。
四 、 膜 覆盖 。 薄 揭膜 除草
奇 育苗薄唳 ）
冬作
ｃ 后 的 １ ｂ ～２月，伶查病 及 防治 ， 并加强田间管理与
畦， 垄面宽 ２ 垄沟深 ２ ～２ ｃ 沟 宽 ｍ， ３ ６ｍ、
３ ～４ ｃ ， 到 垄 面 沟 底 平 直 ， 于 排 ２ ０ｍ 做 利 水 及 田间操 作 。 二 、 薯 消 毒 ， 期 播 种 种 适
套 ；
千 粒 重 ）计 算 理 论 产 量 ， 后 以 田 间 实 ， 最
产为准。 二 、 果 与 分析 结
产 技 术 ， 选 分 蘖 力强 的 穗 粒 并 重 型 品 首
播 种 的播 后 要轻 轻 覆 盖 一 层 薄 土 （ 以
越冬马铃薯高产栽培技术
、
１选择 良 种 ： 市 ２ ０ 年 冬 季 芽眼 ， ． 我 ０５ 以保证 顶端优 势 。每 亩约切 １ — ３ 厘 米 ，行 距 ５ 一 ６ 厘 米 ， ７ ３ Ｏ ｏ 每
引 试６ 新 品 种 ， 与 克 新 ３ 对 照 ， 种 薯 １ ５ 斤 ，将 切块 后 的 种 薯 的 亩４ ０ －４ ０ 穴 。 土 壤 肥 力 高 的 田 个 号 ２公 ０ Ｏ ５０
齐 度 差 ，幼 苗 出 土 后 需 肥 逐 渐 增
维普资讯
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近年来， 沿海冬季种植马铃薯
时 冷 时 热 ， 广 面 积 不 大 ， 了 受 推 除
播种适期 约束 、 期遭受“ 后 晚疫病 ”
危 害 外 ， 一 因 素 是 引 进 的 品 种 不 另
适 销 ， 加 工 型 ” 种 缺 少 ， 成 种 “ 品 形
５５ 备 品种固有特性 ， 眼浅 ， ２具 芽 薯 期 太短， 产量不高。采用穴播方式 ， 窄 些 。 在 翻 犁 前 ， 亩 施 用 １ｏ 一 每 ５ｏ 型圆长 ， 皮柔嫩 ， 泽 光滑 ， 中 表 色 大 先 开 穴 后 播 种 ，再 施 盖 种 肥 或 覆 ２ｏ 公 斤 水 肥 或 土 杂 肥 泼 施 后 翻 ５ｏ 犁。马铃薯的ＮＰＫ一２１ 。由于马 ：： ：： ４
名次排列 与产 量分别 为 ： 东农３ ３ 横切面沾上 草木 灰或石 灰 ， ０， 以防止 块 可 密 些 。 １２ 公 斤 ／ ； １ 、２ ５ 斤 ／ ； 水分蒸发 ， 持块茎 内部 的生理平 ３５ 亩 荷 ４ １８公 亩 保 二 、 肥 与 田 间管 理 施 早 大 白 、２ １ 斤 ／ ；金 山 １号 、 衡 。 １８公 亩 １精 细 整 园 与 增 施 基 肥 ： 铃 ． 马
冬播马铃薯高产栽培关键技术
玉北 国艺
栽培技术
冬 播 马 铃 薯 高 产 栽 培 关 键 技 术
李拴曹 王 向东 刘 峥
冬播 马铃 薯 通常 在 上 年 ｌ 份 至 翌 年 １月 份 ２月 时 ，２月 下 旬 至 翌 年 １ 上句 冬 播 马铃 薯 ， 中薯 ｌ 月 大
完成播种。 冬播 马铃 薯 高产 栽 培 技 术是 陕 南 秦 巴 山
较 好 的 应 用前 景 。
１ 主 要 特 点
品性 及市 场 价 值 。
３ 病 害 减 轻 。 播 种 期 提 前 ｌ ２个 月 ， 育 期 延 ） ～ 生
长 ， 充 分 利 用 前 期 的 阴凉 天 气 ， 长 后 期 还 能 减 可 生 少 晚 疫病 等 病 虫 危 害 。
１ 突 出一 个 “ ” 。 马铃 薯 冬 播 后 ， 冬 时虽 ） 早 字 越
铃 薯种 薯 贮存 的适 宜 温度 范 围 内 ， 因此 冬 播 种 薯 既 不会 受 冻 ， 又有 效 地 减 少 了种 薯 养分 消 耗 。
２ 适 宜 区域
２ 增 产 幅度 大 ， 品性 好 。 试 验 ， 铃薯 采 取 ） 商 据 马 冬 播 地膜 栽 培 后 ，一 般 可较 春播 的增 产 ８５ ．％。 同
５ 分 苗床 管 理 。 理后 的薯 苗 整齐 排 列 在 分苗 ） 处
床 中 ， 距 保 持 ３ ｍ ， 时 浇 水 ， 苗 棚 内 温 度 维 株 ０ｅ 适 分
持 ２ Ｃ， 度 为 ９ ％， ５ｑ 湿 ０ 假植 时间 以 ５ ７天 为宜 。 ～ ２３ 整 地 定植 ． 定 植 前 １周 ，每 ６ ７ｍ 优 质 腐 ６ 施
床假植。
冲施 １次腐 熟 液 态 饼 肥 ， 用 浓 度 为 １ ％～ ０ 浇 使 ５ ２ ％，
马铃薯克新3号高产栽培技术
马铃 薯是 同安 区 一项 冬 种优 势 的蔬 菜 作 物 品种 ， 植 种 马铃 薯 对 增加 农 民 收 入具 有 重 要 意 义 。 门 市 同 安 区从 １ 厦 １ 月 中 旬 至 翌 年 ４月 上 旬 的 积 温 为 ２ ２ ０℃ ， 年 无 霜 期 ６ 全 ３ ５ｄ 非常适 宜 冬种 马铃 薯 栽培 。 铃 薯 品种 克新 ３号 已成 ２ ， 马 为 同安 区 主栽 品 种 ， 绍该 品 种 高产 栽培 技 术 ， 介 以促 进该 品
现代农 业 科技
２１ 年第 ｌ ０１ ６期
园 艺学
马铃 薯 克 新 ３号 高产 栽 培 技 术
张 发 治
（ 建 省 厦 门 市 同安 区 良种 繁 育场 ， 建厦 门 ３ １０ 福 福 ６ １０）
摘 要 介 绍 克 新 ３号 马 铃 薯 高 产 栽 培 技 术 ， 包括 种 薯 选 择 、 薯 处 理 、 种 、 植 、 盖 稻 草 、 肥 、 水 、 虫 害 防 治 等 方 面 内 容 ， 为 种 播 种 覆 施 管 病 以 马铃 薯 高产栽 培 提供 参考 。 关 键 词 马 铃 著 ； 培 技 术 ； 产 栽 高 中图分类 号 ￥ ３ 文 献标 识码 Ｂ ５２ 文 章 编 号 １０ — ７ ９（０ １ ｌ — １ ７ ０１ ０ ７ ５ ３ ２ １ ）６ ０ １ －
足 有 机 肥 ， 施 磷 钾 肥 ” 原 则 。 肥 占总 施 肥 量 的 ６％～ 增 基 ０
眠 期 的块 薯 。 定播 种适 期 ， 根据 前 作 ， 理进 行 安 排 ， 确 要 合 能
在 翌年 雨 季 前收 获 ， 确保 整 个 生 育 期 １０ｄ左 右 的原 则 ， ２ 在 同安区 １ １月上 中 旬是最 佳播 种 期 。
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冬种马铃薯高产栽培技术
1选地
马铃薯在砂土、泥地均可栽培。
但选择土质疏松、排水良好、pH值5.5～6.5的微酸性砂质土壤种植，马铃薯生长快、成熟早、结薯多、皮光滑、病害轻、便于收获、产量高、商品性好。
马铃薯属茄科作物，忌与其他茄科作物连作或集中混作。
2整地
前作收获后，用旋耕机翻犁破碎土壤，再用整畦机按畦带沟宽110 cm的规格起垄整畦，垄畦高30 cm、宽80 cm，两畦间沟宽20 cm。
起垄机起垄后，再人工精细整畦，做到细碎、整齐。
3种薯处理
3.1精选种薯
健康种薯应为薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜的幼嫩薯块。
而表皮龟裂、畸形、生有病斑、受冻发僵以及退化的块茎应一律淘汰。
对于圆形或椭圆形块茎的品种，如果其中混有长形、尖头、纵裂现象的块茎，就可认为是退化或受病毒感染[1]。
用这种块茎作种薯，会增加田间退化率和病毒感染，降低马铃薯产量和品质。
3.2种薯切块
为了节约用种和保证种薯大小一致，播种前稍大的种薯需切成几块作种，小块薯应在没牙眼的地方切1刀，切块后氧气可从切口顺利进入薯内，从面加速酶的活动，打破休眠。
从顶部斜或纵切，注意不伤牙眼，使每块种薯上都分配有顶部牙眼。
3.3种薯消毒
每切完1个种薯，切刀应放进消毒液0.1%高锰酸钾，或75%酒精，或0.5%福尔马林溶液消毒1次[2]。
将种薯用0.5%福尔马林溶液浸20～30 min，捞出后放成堆，用薄膜覆盖闷种6～8 h，可有效防止种薯携带病菌。
3.4种薯催芽
切块摊晾1～2 d后的种薯，用1个单位赤霉素（即1 t水+1 g赤霉素）浸种10 min。
捞起后按一层湿润沙床、一层种薯埋入，覆盖薄膜进行催芽，能有效打破种薯休眠，出苗快且整齐。
4播种
4.1播种期
马铃薯喜冷凉，不耐高温，应根据气候和鲜薯提早上市期确定最佳播种期。
冬种马铃薯应选择12月上、中旬，待气温稍降时播种。
过早，则温度高，容易烂种，难以全苗、幼苗生长不良以及幼苗期无法避开霜冻；过迟，则推迟鲜薯上市，生育后期遇到春雨容易发生病害，遇春季高温导致早衰，影响产量。
4.2播种密度与播种量
双行三角形种植，每穴播种1块小种薯或经分切的薯块，株行距各15 cm左右，需种薯2 250～2 700 kg/hm2。
4.3播种方式
用小抹壁刀挖1穴种1个薯，深度以土盖密种薯为宜，播完后在种穴上再一次盖一把土杂肥。
已催芽播种的，芽向上，并按芽长短不同分区播种，有利于出苗一致[3]；未经催芽的，种薯宜倒放，芽眼朝下，以利于早发根、吸收水分、早出苗。
5田间管理
5.1培土
马铃薯在通透性良好的土壤里生长，根系才能发达，块茎才易膨大，稻草包芯加上培土可创造通透性好的土壤环境，可使植株埋入土下的节数增多，增加匍匐茎的数量，形成更多
和更大的块茎；稻草包芯又可增加畦面的土壤拉力，防止干旱裂畦块茎见光导致的薯皮发青，以提高品质，提高商品率。
下种后在畦面均匀覆盖1层稻草，用量约2 250 kg/hm2，随即结合清沟进行第1次培土，并覆盖稻草，培土厚需达5～8 cm。
第2次培土在株高15 cm左右时进行，封垄前进行第3次培土。
培土应尽量培宽、培厚，以利于结薯，还可防止薯块露出地面或表皮被晒绿。
5.2合理灌溉
5.2.1灌溉水质要求：应符合《农田灌溉水质标准（GB5084-2005）》的规定。
5.2.2灌溉方法：根据冬种马铃薯生长发育各个时期特点和气候现状，相应加强灌水管理。
（1）播种灌溉。
播种灌溉有干种和湿种2种方法。
干种为先播种，播种后立即灌半沟跑马水，结合畦面浇水，土壤吸湿后立即排干；湿种为先灌水，土壤吸湿后排干，隔天播种。
（2）发芽期，即从下种到幼苗出土（20～30 d）。
冬种马铃薯下种到发芽正值秋冬干旱季节，要及时灌水，灌水以随灌土壤吸湿后随排的跑马水方式为宜，保证土壤有一定的湿度，供幼芽正常生长需要[4]。
（3）幼苗期，即从出苗到团棵（10～15 d，下种后30～45 d）。
出苗后，如果遇到干旱，需再灌半沟跑马水，以保持土壤湿润。
（4）发棵期（现蕾期），即从团棵到初花是马铃薯地上部迅速生长的时期（20～25 d，下种后50～70 d）。
此时，茎叶生长繁茂，块茎开始形成和膨大，需水量微增，要特别注意保持水分充足。
若遇干旱，要及时灌水或留沟底水，以保持土壤湿润。
（5）结薯期，即从开花到茎叶枯黄（50 d，下种70～120 d）。
现蕾后茎叶达到最大值，地上部蒸腾旺盛，地下茎生长也极迅速，此时需水量最多，应经常保持畦面湿润状态，以利于块茎的膨大。
成熟期水分不宜过多，避免因水分过多导致烂薯和贮运烂薯，特别是后期春雨季节要注意开沟排积水。
5.3施肥
马铃薯是高产喜肥的作物，尤喜有机肥，在整个生育过程中需要消耗很多养分，在肥料三要素中，对钾肥需要量最多，氮肥次之，磷肥较少，氮、磷、钾比例（N∶P2O5∶K2O）一般为2∶1∶4。
5.3.1重施基肥。
播种时施三元复合肥1 125 kg/hm2于行中间，肥料应避免接触种薯。
下种后用土杂肥11.25 t/hm2盖种。
5.3.2早施速效提苗肥。
当幼苗出土80%～90%，应重施1次结薯肥，用碳酸二氢铵375 kg/hm2加过磷酸钙375 kg/hm2，对水22.5 t/hm2进行条施。
5.3.3施好结薯肥。
在现蕾期（约下种后50～70 d）施1次结薯肥，施三元复合肥225 kg/hm2于植株周围，化肥不能沾到叶片和直接接触到根部，防止伤苗[5]。
6病虫草害防治
实行无公害生产，需加强对病虫害的预测预报，合理使用农药，严禁使用高毒、高残留农药，提倡使用低毒、低残留、高效、安全农药，优先选用生物农药和矿物质农药，同时注意用药次数和用药量及间隔期，防止有机磷和氨基甲酸脂类等农药残留超标。
6.1草害防除
在播种前后灌跑马水湿润土壤的同时，用乙草胺1 500 g/hm2对水900 kg/hm2喷雾畦面进行防除。
6.2虫害防除
危害马铃薯苗期的虫害主要有地老虎和蚜虫。
地老虎咬苗造成缺株断垄，用50%辛硫磷乳油1 000倍液喷雾，或用2.5%敌百虫粉剂30 kg/hm2加细土150;kg/hm2制成毒土或灌根防治，或用乐斯本1 000倍液灌根防治。
蚜虫可用敌敌畏2 250 g/hm2或10%吡虫啉可湿
性粉剂150～225 g/hm2，对水900 kg/hm2喷雾防治。
6.3病害防除
马铃薯生长中、后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在发病初期，用甲霜灵800倍液或代森锰锌500倍液于晴天露水干时喷雾防治。
发现青枯病要整株拔除、集中焚烧处理，或用20%石灰水4 000倍液、72%农用链霉素500倍液、77%可杀得喷防。
还要在病穴及周围撒石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施100 mg/kg农用链霉素进行防治，防止病害蔓延危害。
发生晚疫病时，可用金霜多米尔1 500 g/hm2或58%甲霜灵锰锌1 800 g/hm2对水600倍液喷防。
发生早疫病，可用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液、50%扑海因1 000倍液喷防。
6.4防冻害
冬种马铃薯常受霜冻冷害的影响，严重时造成马铃薯冻伤、冻死，在栽培上采取健身栽培和农业措施，可防止或减轻冻害。
6.4.1防徒长。
在马铃薯的现蕾期（播后50～70 d），用15%多效唑525 g/hm2对水900 kg/hm2均匀喷雾，可防止马铃薯植株徒长，促进植株横向生长，使植株矮化、叶片厚、茎杆粗、叶色加深，增强抗寒力，提高作物的抗逆性，并有效地减轻霜冻寒害，同时可促进地下部生长，加速块茎膨大，提高产量。
6.4.2增施热性肥料。
适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等。
因热性肥料可增加地温，钾能影响细胞的透性，提高细胞的浓度，从而增强抗寒性。
6.4.3灌水保温。
寒流降温来临前1～2 d，往畦沟灌半沟水，畦面保持湿润，以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒流过后即排干水。
6.4.4熏烟驱霜。
在霜冻来临当夜23：00左右，用炉或废旧铁桶装稻谷或锯木屑，泼少量废柴油或废机油，上面覆盖少许土，按1 hm2田放75个的标准进行熏烟，以改变小气候，达到驱霜防霜目的。
6.4.5及时洗霜减轻冻害。
下霜后，应早巡查，发现植株有霜，抓紧在早晨化霜前及时喷水洗霜，既清洗霜水，又缩小温差，防止生理脱水以减轻冻害。
7收获
当马铃薯植株停止生长，茎叶枯黄时，块茎易与匍匐茎分离，比重大，淀粉、蛋白质及其他干物质含量达到最高限度，而水分含量降低，此时是食用块茎最适宜收获期[6-9]。
收获过早，块茎不成熟，产量不高；收获过迟，会降低品质。
收获宜选在晴天，收获后放在阴暗通风的地方，薄摊晾干，防止曝晒引起芽眼老化、影响品质。
挖薯、装薯、运薯时要尽量保持薯皮完整，减少损伤，提高商品率。