西方礼仪选修课总结

西方礼仪选修课总结
为全面推动我校教育教学改革的进一步发展，充分挖掘我校的优质教育教学资源，提高我校的课程实施水平，全面提升我校的教育教学质量，学校积极进行选修课的工作。

学校要求各学科教师从学校的实际出发，结合本学科特点和自身特长，积极进行研究性课程的开发。

要求能贴近学生生活，符合学校实际，着眼于帮助学生拓宽知识视野，丰富文化底蕴，培养创新精神，提高实践能力，发展个性特长，而不仅仅是学科课程的扩展和补充。

英语是一门实践性很强的学科。

它是一个包括听、说、读、写的输入、操练和产生的实践过程。

因此，必须把学生置于使用语言的活动中去感知、分析、理解、操练，从模拟交际到真实交际以期达到真正掌握英语。

而且，当今外语教学的新思想，新方法都强调要为学生创造运用语言的环境，让他们去“运用语言做事情”的实践中练习技能，掌握语言知识。

学习英语，首要的是在课内学习教科书，但课时有限，课文数量更有限，题材与体裁也较狭窄，只凭一套教科书培养英语能力，显然是难以奏效的。

因此，还必须加强课外学习，扩大视野，增加积累。

鉴于此，我在本学期开设了“西方礼仪”这一门选修课，旨在增加学生们对英语国家文化的了解，从而增加学生们学习英语的兴趣。

西方礼仪文化是西方文化的重要组成部分，我根据本学期的选修课课时，大体将其分为三个部分，即：西方用餐礼仪，西方社交礼仪以及西方的禁忌漫谈。

在西方餐桌文化中，重点在于给学生讲授关于餐桌文化的知识，比如：餐桌文化被西方学者归纳为六个“M”，是哪六个“M”啊，将其与平时所学过的英语单词相联系，让学生们可以从另一个角度来了解更多的英文单词。

另外，在餐桌礼仪这一部分中，把学生们对西餐餐具大概的印象变为了系统的学习。

通过图片和视频的展示，对餐桌上各种餐具的正确摆放位置以及餐具和餐巾布的正确使用方式进行了详细的讲解，并采用知识竞答的方式，巩固学生当堂所学的知识，同时也提升了学生的参与度。

活跃了课堂的气氛。

了解完餐具的使用后，我带领学生一起进入到“西餐点菜”的学习中。

一谈到西餐的点菜，很多学生的第一反应就只有一道菜，那就是牛排。

那么在这个环节中，我采用了先问问题，后揭晓答案，再进行进一步讲解的方式开展，鲜活的
美食图片让学生们垂涎欲滴，但同时也通过这些图片记住了点菜的顺序以及点菜的内容。

点餐完毕后，要做一个优雅的用餐者，那么用餐礼仪的学习必不可少。

首先，当宾客未到齐时，告诉学生要注意坐姿——不翘腿，不用手肘撑在桌子上等。

那么在这点的讲解上，我直接在班上找同学来做示范——假设现在就在一家西餐厅，边做示范，边做讲解，让学生们身临其境。

紧接着，讲述用餐过程中需要注意的事项，比如：餐桌上切忌打嗝，切忌每次送入嘴里的食物过多，吃肉时从左往右切等等。

这些都是学生们在用西餐时都可能遇到的问题，所以学生们都听得非常认真。

在第二课时的学习中，我便着重介绍了西方的社交礼仪以及主要欧美国家的禁忌漫谈。

社交礼仪是一个比较宽范围的概念，为了让学生能够更好地理解，我大致将这个概念细化成了四小点——见面介绍、交谈，送礼、约会、做客，赴宴礼仪以及绅士风度。

这一部分，学生的积极性就没有前一课时的积极性高了，大概是因为他们觉得这些离他们还比较遥远。

面对这样的状态，我先给他们讲了一些有关于社交的小故事，增加了一些他们对这方面知识的认识程度和兴趣，再进行讲解，效果好了不少！这一部分讲解完毕后，便进入到了“欧美国家的禁忌漫谈”。

在这个环节中，我采用了中西方文化对比教授法，将我列举出来的七个主要国家的禁忌与中国的一些禁忌进行了相关的对比，学生们在这部分的学习兴趣有了明显的提升。

还有部分阅读面比较广的学生提出了一些新的观点以及新的禁忌，我便让这样的学生与其他同学作进一步的交流。

总体来看，西方礼仪选修课的开设是比较成功的。

有学者说过：“想要学好一门语言，就必须了解这个国家的文化！”所以，作为一名英语老师，我认为现在的孩子们，不应该仅仅在课堂上学习英语课本上的知识，这是远远不够的，还应该多去了解西方各国的文化，以此来增加他们学习英语的兴趣和动力。

西方礼仪课程的开设，还是受到了很多同学的欢迎，部分班级的部分同学在课后还曾与我进行过交流和沟通，也表现出了比较浓厚的兴趣。

但由于课时量有限，对于社交礼仪这部分没能做太多深层次的讲解，只让学生略知了皮毛。

我认为关于英语文化方面的选修课还应该坚持开展下去，对学生英语的学习很有好处——增加他们的英语学习兴趣，扩宽他们的文化视野，同时也在帮助他们与世界联系地更加
紧密。

当然，这学期西方文化选修课的开展过程中，也存在着一些问题，比如说课堂时间把握地欠妥，幻灯片的内容还不够丰富等。

针对这些问题，我想在下学期的选修课中，我会做出相应的调整，争取让更多同学了解到关于西方文化的更多知识！。