2017年食品安全工作会议讲话稿
食品安全工作会议上的讲话
食品安全工作会议上的讲话尊敬的各位领导、同事们：大家好！今天，我们聚集在这里，共同探讨一个关乎每个人身体健康的重要话题——食品安全。
在这个快节奏的时代，食品安全问题日益凸显，成为社会广泛关注的焦点。
作为食品行业的从业者，我们肩负着保障食品安全的重大责任。
今天的会议，旨在提高大家对食品安全的认识，探讨有效的预防措施，确保每一位消费者都能享受到安全、健康的食物。
首先，让我们正视食品安全问题的严峻性。
近年来，食品安全事件频发，从地沟油到假奶粉，从农药残留超标到食品添加剂滥用，每一个案例都在提醒我们，食品安全绝不是小事。
它不仅关系到个人健康，更影响社会稳定和发展。
因此，我们必须从源头抓起，严格控制食品生产、加工、运输和销售的每一个环节，确保食品的质量和安全。
那么，具体我们应该如何做呢？首先，加强法律法规的学习和遵守。
国家已经出台了一系列关于食品安全的法律法规，如《食品安全法》等，这些都是我们工作的依据和准则。
每一位员工都应当熟悉并严格执行这些规定，确保我们的生产活动合法合规。
同时，企业内部也要建立健全食品安全管理体系，定期进行自查自检，发现问题及时整改，不留隐患。
其次，提升技术手段，科学防控风险。
现代科技为我们提供了许多先进的检测方法和技术手段，如快速检测仪、基因测序等，可以有效识别和排除食品安全隐患。
我们应该积极引进这些新技术，提高检测效率和准确性。
此外，还要加强与科研机构的合作，开展食品安全研究，不断优化生产工艺，减少有害物质的产生。
再次，强化员工培训，提高全员意识。
食品安全是一项系统工程，需要每一个环节、每一个岗位的共同努力。
因此，我们要定期组织员工进行食品安全知识培训，增强他们的责任感和使命感。
通过培训，让每位员工都能掌握基本的食品安全知识和操作规范，做到心中有数，手中有招。
当然，食品安全不仅仅是企业的事，更是全社会的共同责任。
作为食品行业的从业者，我们有义务向消费者普及食品安全知识，引导他们树立正确的消费观念。
在全市食品安全工作会议上的讲话
在全市食品安全工作会议上的讲话尊敬的各位领导、各位代表大家上午好！在食品安全工作中，监管环节非常重要。
我们要强化监管措施，加强对食品生产、流通、销售等环节的监管和检查力度。
要加强对食品企业的日常检查，发现食品安全隐患要及时处理，并给予相应的处罚。
同时，要加强食品流通环节的监管，严禁假冒伪劣食品流入市场。
对于那些违法违规企业，必须依法处理，绝不姑息迁就。
同时，要做好食品安全宣传教育工作，提高社会公众的食品安全意识。
只有加强监管工作，才能有效遏制食品安全事故的发生，保障人民群众的生命健康安全。
另外，要加强食品安全标准的制定和落实。
食品安全标准是食品安全监管的基础和依据，必须严格执行。
要通过加大科研力度，提高标准的科学性和可操作性。
同时，要加强对食品安全标准的宣传教育，使广大企业和公众了解并遵守相关标准，提高食品安全质量。
此外，要加强食品安全工作的组织领导。
食品安全工作是一项系统工程，需要各级政府、卫生、质检、农业等相关部门密切合作。
要加强跨部门的协调合作，形成工作合力。
同时，要加强对食品安全工作的督导检查，确保各项工作落实到位。
只有做到上下联动，层层抓落实，才能取得实实在在的成效。
最后，希望大家相互交流经验、共同研讨问题，在会议中形成一系列切实可行的措施和建议。
只有大家联手努力，共同推进食品安全工作，才能为人民群众提供更加安全、放心的食品，实现全面建设小康社会的目标。
以上是我在全市食品安全工作会议上的讲话，谢谢大家！。
食品安全工作会议上的讲话
食品安全工作会议上的讲话
尊敬的各位领导、同事们：
大家好！
今天，在这次食品安全工作会议上，我感到非常荣幸能够有机会和大家交流。
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是一项极其重要的工作。
作为从业人员，我们肩负着维护食品安全的责任和使命，必须时刻保持警惕，切记责无大小，勇于担当。
近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全的
重视程度也逐渐增强。
但同时，我们也面临着食品安全形势严峻、风险多发的挑战。
一些食品安全事件时有发生，给人民群众带来了巨大的伤害和损失，这是我们绝对不能接受的。
为了更好地做好食品安全工作，我提出以下几点建议。
首先，我们要加强食品
安全法规的学习和宣传，提高从业人员的法律意识和风险意识，确保食品安全工作常抓不懈。
其次，要加强食品生产、加工和流通环节的监管，建立健全食品安全追溯和监督体系，严格把关食品安全的每一个环节。
再次，要加大对食品安全相关科研和技术创新的支持力度，不断提升我国食品安全的技术水平和管理水平。
最后，要加强食品安全危机事件的应对能力和处理机制，做好食品安全事件的应急处置工作，最大程度地减少对人民群众的不良影响。
在座的各位，食品安全事关民生、事关国家安全稳定，我们每一个人都要充分
认识到食品安全工作的重要性，从自己做起，严格遵守法规规定，勤勉履职，共同维护好人民群众的切身利益。
让我们共同努力，为建设食品安全保障体系作出更大的贡献！
最后，谢谢大家！愿我们在食品安全的道路上共同前行，不懈努力，真心实意，让人民群众吃得放心、吃得安心！
谢谢！。
食品安全工作会议演说稿
食品安全工作会议演说稿尊敬的领导、各位来宾，大家好！在这次食品安全工作会议上，我有幸被邀请发表演讲。
今天，我将围绕食品安全这一永恒话题展开讨论，并提出一些建议和思考，希望能够引起大家的重视和共鸣。
食品安全问题的现状首先，让我们看一下当前中国的食品安全问题的现状。
我们都知道，食品安全问题已经成为社会关注的热点之一。
不少地方出现了假冒伪劣食品、添加有害物质等事件，这些现象不仅严重影响了百姓的身体健康，也对我国的形象造成了不良的影响。
然而，作为一个持续发展的国家，除了发生偶发事件之外，我们还应该关注更深层次的问题。
食品安全问题的背后，既有消费者个人的健康安全，又涉及到企业的企业信誉和经济效益，更牵涉到国家的政治稳定和社会和谐发展。
加强食品安全的措施面对食品安全问题，我们不能袖手旁观。
为了保障广大消费者的健康安全，我们需要共同采取措施，完善食品监管机制。
首先，政府应该加强食品监管，并严厉打击违法犯罪行为。
政府机关可以加强行业监管和执法力度，对违规企业进行严肃处理，并公开处罚情况，增加行业的透明度和公信力。
其次，食品行业企业应该加强自我管理，主动采取措施保障食品质量。
企业可以从以下几个方面进行改进：一是加强供应商的质量管理，确保原材料的安全性；二是推动标准化生产，规范生产过程；三是开展内部培训，提升员工对食品卫生的意识。
最后，消费者也应该加强自我保护，注意食品安全问题。
消费者可以通过仔细阅读产品标签、保持警惕等方式提高自我保护能力，并积极向计量检测机构或有关部门举报违规问题。
结语食品安全关乎人民的身体健康和社会的稳定发展，每个人都应该对此负起责任。
我们应该共同努力，推动食品安全工作的改进和升级，让消费者有更多的信心和保证，为我们的国家构建健康、安全、和谐的食品安全环境。
谢谢大家！。
食品安全专题会议讲话稿
食品安全专题会议讲话稿
尊敬的各位领导、同事们：
大家好！今天我们齐聚一堂，就食品安全这一至关重要的议题展开讨论。
作为
食品行业的一员，我们时刻牵挂着食品安全的全过程，从原料采购、生产加工到最终消费者的餐桌，我们的责任重大，食品安全更是我们的责任。
面对当前复杂多变的食品市场形势，我们要密切关注，时刻保持警惕，以确保消费者的身体健康。
首先，我们要重视从源头把控，确保食品安全从根本上得到保证。
强调供应商
的选择和原材料的质量，从源头杜绝食品安全隐患。
要加强对供应商的审核和管理，建立健全的溯源制度，确保每一份食品的安全可追溯。
只有在源头把控得当的基础上，我们才能够保障后续生产环节的质量。
其次，我们要加强生产加工环节的监督和管理，确保食品加工过程安全可靠。
要加强对生产车间的卫生环境监控，严格按照操作规程操作，保证生产过程中的各项数据真实可靠。
加强对生产人员的食品安全知识培训和技术监督，提高员工的食品安全意识和操作水平。
只有加强生产加工环节的管理，我们才能够保证生产出的食品安全合格。
最后，我们要注重售后服务和消费者沟通，提高食品安全事件的应急处理能力。
建立健全的投诉处理机制，及时回应消费者的投诉和意见，增强消费者对我们产品的信任度。
在出现食品安全事件时，我们要迅速做出应对措施，保障消费者的利益，同时及时向上级主管部门和公众发布信息，保持透明，共同维护食品市场秩序。
在今后的工作中，让我们共同努力，不断加强食品安全意识，做到严谨细致，
切实保障消费者的利益，为食品安全事业作出我们应有的贡献。
谢谢大家！
这是我的原创文档，请查收。
食品安全工作会议上的讲话稿
食品安全工作会议上的讲话稿尊敬的各位领导、专家、同事们：大家好！首先，我代表全体工作人员，对本次食品安全工作会议的召开表示热烈的祝贺和衷心的感谢。
在当前日益繁荣的食品产业发展中，食品安全问题成为人们普遍关注的焦点，本次会议的召开无疑是对食品安全工作的高度重视和全面推动的具体举措。
在此，我愿意与各位一起探讨如何全面提升食品安全工作水平，保障食品安全，维护人民健康。
近年来，国家对食品安全工作高度重视，通过立法、政策出台等一系列措施，不断加强了对食品安全的监管力度。
各级政府和有关部门也纷纷加大了对食品安全工作的投入和支持。
然而，我们必须清醒地认识到，目前我国食品安全形势依然严峻，一些企业在生产和销售过程中存在违法违规行为，一些食品安全问题依然存在。
因此，我们必须以高度的责任感和使命感，从各个方面着手，全面提升食品安全工作水平。
首先，我们应加强对食品生产企业的监管。
作为食品安全工作的第一道防线，企业在生产过程中存在的问题直接影响到食品的质量和安全。
我们要加大对企业的检查力度，强化对企业的日常监管，严格执行食品安全标准，加强对企业生产工艺和设备的规范管理，确保企业生产的食品符合国家法规要求。
同时，我们还要加强对企业的宣传教育工作，增强企业的安全意识，提高企业员工的食品安全知识和技能水平，做到“责任到人、安全到位”。
其次，我们应加强日常监测体系的建设。
食品安全监测是及时了解食品安全状况、及时发现和解决食品安全问题的重要手段。
我们首先要加强对食品生产环节的监测工作，对原材料、生产设备、生产工艺等进行严密的监测。
同时，我们还要加强对食品销售环节的监测工作，加大对流通环节的监测力度，确保食品安全从生产到销售的全程可追溯。
通过建立一套完整的食品安全监测体系，提高食品安全监测的准确性和及时性。
再次，我们应加强食品安全技术研发和创新。
随着科技的不断发展，新的食品安全问题也不断涌现。
我们要加大对食品安全技术研发的投入，引入先进的仪器设备和检测技术，提高食品安全监测的科学性和精确性。
食品安全工作会议领导精彩讲话稿(优秀模板11篇)
食品安全工作会议领导精彩讲话稿（优秀模板11篇）食品安全工作会议领导精彩讲话稿第1篇为切实做好我县食品安全宣传周工作，深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，全面提高广大人民群众的食品安全意识，我局于6月13日开展了以“共建诚信家园，共铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。
现将活动开展情况总结如下：一、组织大规模宣传活动。
我局结合当前开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，在全县范围内组织开展了以“共建诚信家园，共铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。
这次宣传周活动全县共出动宣传人员103人次，宣传车15台次，设立宣传点6个，现场接受咨询人员1600余人次，电视报道3次，发放宣传资料2950余份，悬挂标语横幅20条。
通过广泛宣传提高了公众对食品消费信心和食品安全意识，增强了食品生产者守法经营责任意识，提高了执法人员的监管责任意识和业务素质，营造了良好的社会氛围。
二、开展对重点区域检查。
在积极开展食品安全宣传周活动的同时，结合当前专项整治工作要求,我局对重点领域的肉食品安全组织进行了专项检查。
一是开展对长期肉品宰杀经营户、外调肉品经营户和屠宰企业进行了《食品安全法》、《定点屠宰管理条例》实施情况监督检查，监督检查其生猪购买产地索证、运输卫生防疫条件、运输中消毒设施设备，屠宰厂各项台账是否健全。
二是针对屠宰厂和城乡农贸市场开展了监督检查。
共查畜禽及畜禽产品销售点16个，纠正不符合规定经营户3个，并全部限期整改处理。
三是坚持屠宰厂定期不定期检查和抽查。
这次宣传周活动突出体现了以下几个特点。
一是宣传周活动策划好，组织有力。
为搞好宣传周活动，我局成立了宣传活动领导小组，制定了食品安全宣传周活动计划，要求全局干部职工积极参与宣传活动。
二是宣传活动注重贴近实际、贴近生活、贴近群众。
我们采取了悬挂标语、设点宣传、发放宣传资料、走进学校、走进企业、走进餐饮业宣传座谈交流等多形式，面向社会公众、食品生产经营者、学生等群体开展有针对性的宣传。
副县长在2017年全县食品安全工作会议上的讲话
副县长在2017年全县食品安全工作会议上的讲话同志们：刚才，XX同志作了一个很好的工作报告，我完全同意。
下面，我就贯彻落实好2017年食品安全工作强调三点意见。
一、提高认识，切实增强食品安全工作责任感2016年，在县委、县政府的正确领导下，在市食品安全委员会的关心指导下，各乡镇及食安委成员单位，紧紧围绕保障人民群众身体健康和生命安全这一根本目标，强化责任落实，创新监管举措，食品安全工作取得了明显成效，全县食品安全形势的持续稳定和总体趋好，切实维护了广大人民群众的饮食安全。
但是，在充分肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到，当前，食品安全形势依然严峻，存在的问题依然不少，食品安全事件时有发生。
食品安全监管，从生产源头到加工、流通、消费，工作环节多，涉及部门多，全过程、无缝隙监管难度大，是一项复杂的系统工程。
随着经济社会的发展和人民群众生活水平的提高，食品安全关注度越来越高，一旦发生安全事故，不仅严重危害人民群众的生命安全，而且危及社会稳定，影响社会和谐。
同志们清楚，我县是农业县，食品工业化程度低，核心竞争力不强，初级农产品源头污染和食品生产加工环节假冒伪劣问题仍然存在，企业管理不严、自律不够、信用不高，群众的食品安全意识普遍还比较淡薄，这些都是食品安全监管的重点和难点。
加强食品安全，对我县而言具有特殊重要的意义：一是“茶叶、牛”是农业重要产业，是农民增收的重要来源和依托。
这些农产品知名度高，销售量大，辐射面广，一旦发生食品安全问题，不仅农业产业发展会受到影响，更会直接影响到农民收入的增加。
二是食品产业是我县重要产业之一，特别是近年来茶酒、特产小食品等行业蓬勃发展，已经形成了一定规模，在推进县域经济发展，促进社会就业，维护社会稳定等方面发挥着越来越重要的作用。
一旦发生食品安全事故，就会对相关企业和行业造成毁灭性的打击。
同时，我县农产品加工种类繁多，绿豆粉等许多特色产品，深受百姓喜爱，但仍然以小作坊加工为主，发生食品安全事故的风险大，几率高。
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2017年食品安全工作会议讲话稿食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,关系到我国经济的良性发展和政治的稳定,在认识到食品安全的重要性的同时,我国正从各个方面采取能够保障食品安全的措施。
下面就是学习啦小编给大家整理的2017年食品安全工作会议讲话稿，仅供参考。
2017年食品安全工作会议讲话稿(一) 同志们：今天这次会议是经县政府研究确定召开的,也是县食品安全委员会调整后的第一次工作会议。
会议的主要任务是，总结表彰20xx年全县食品安全工作，安排部署20xx年工作任务。
刚才，我们对20xx年度食品安全工作先进单位和先进个人进行了表彰，与各单位签署了20xx年度工作责任书，下面,根据县政府研究的意见,我讲三个问题。
(网络配图)一、认清形势，把握大局，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感0xx年，我县各部门认真贯彻落实省、市关于加强食品安全工作的部署，完善监管机制，深入开展治理整顿，狠抓监管措施落实，全县食品安全工作取得了很好的成效，食品生产经秩序持续好转，全年没有发生大的食品安全事故，被菏泽市人民政府授于“全市食品安全工作先进单位”称号，今年3月份又做为全市县区的代表迎接了省食品安全督导考核，获得了上级领导的肯定和表扬。
总结去年的工作，其特点有以下几个方面：(一)切实加强组织领导。
对食品安全工作，县委、县政府一直高度重视，成伟书记、刘文林县长多次作批示、提要求，及时调整充实了食品安全委员会班子，设立了食品安全工作办公室。
强化部门联合执法，实行有奖举报，完善基层组织，有力推动了各项工作的顺利开展。
(二)严格落实监管责任。
与各有关单位签订了工作目标责任书，逐级落实监管责任，大力推行网格化监管，定岗、定责、定人、定事，基本实现了监管工作全覆盖、无缝隙。
认真落实企业主体责任，大力开展企业法人履责报告和公开承诺，督促企业完善管理制度，提升自我管理能力。
(三)深入开展治理整顿。
根据国家和省、市统一部署,相继开展了食品添加剂、乳制品、“地沟油”、“瘦肉精”、酒类、肉类等十余项专项治理和农村食品安全综合整治行动，组织明查暗访，督促落实措施，严打违法犯罪。
县食安办联合有关部门集中开展了“食品安全执法检查百日行动”，有力的震慑了不法经营者，维护了食品市场的生产经营秩序。
(四)大力推进关键环节监管。
各部门按照分工，认真履责，严把关口，初步构筑起了从初级农产品到餐桌全过程监管防线。
初级农产品种植养殖环节积极开展农业标准化基地建设和农产品质量认证。
食品生产加工环节严格生产许可，认真落实企业主体责任。
加大对获证企业的监督检查力度。
食品流通环节全面推行“四项制度”和经营自律“三条线”，实行食品可追溯管理。
餐饮服务环节。
认真实施餐饮服务食品安全管理规范，积极开展餐饮具消毒监测。
(五)广泛开展宣传教育。
精心组织宣传周活动，深入开展“五进”宣传，开设媒体宣传专栏，分级分批开展培训。
建立舆情监测和信息报送体系，及时发布监管信息。
总之，一年来，各部门按照县委、县政府的工作部署，各司其职，各负其责，密切配合，齐抓共管，做了大量工作，为保障人民群众饮食安全作出了积极贡献。
在此，我代表县委、县政府，向奋斗在食品安全战线的全体同志，表示衷心感谢和亲切慰问!向受到表彰的先进单位和先进个人，表示热烈祝贺!在充分肯定成绩的同时，我们还要清醒地看到，食品安全形势依然十分严峻，一些深层次的矛盾和问题有待进一步解决。
就我县情况来看，主要表现在：一是在个别环节、有些产品的监管方面，还存在权责不清、职能交叉、监管空档问题，甚至导致部门之间相互推诿，影响了政府形象和监管效率。
二是依法行政水平有待提高，执法能力建设有待加强;个别食品从业人员片面追求经济效益，法制意识淡薄，社会责任感不高，食品安全违法现象屡有发生。
三是监管措施落实不到位。
落实政策打折扣、巡查检查走过场，执法不严、处罚不力，甚至以罚代管、以罚代刑现象还比较常见;在农村许多地方，甚至连索证索票、进货台账制度都形同虚设。
四是监管经费不足。
执法装备、检测设施还不完备，检验检测项目少，监督抽检经费严重不足。
五是有些问题还比较突出。
比如：种养殖环节源头污染，食品摊贩治理，食品加工小作坊以及对小饭桌的监管等等，还存在许多问题。
对这些问题，我们一定要高度重视，认真对待，在今后工作中下力气解决。
近几年，我县经济社会发展的大好局面来之不易，我们一定要倍加珍惜。
如果食品安全出了问题，巨野的形象就会打折扣，影响当前加快发展的大环境，所以要务必把食品安全工作抓牢、抓好，确保不出问题。
二、突出重点，标本兼治，扎扎实实做好20xx年各项工作民以食为天，食以安为先。
食品安全事关公众身体健康，事关和谐社会建设，是社会高度关注、群众最为关心的热点问题。
近年来，党中央、国务院对食品安全高度重视，胡锦涛总书记、温家宝总理、李克强副总理等中央领导同志多次就食品安全工作做出重要指示、批示。
胡锦涛总书记明确提出，要把加强食品安全监管作为完善公共安全体系、加强社会管理的重要任务。
巨野是农业大县、人口大县，也是食品生产消费大县。
确保食品安全，对全县经济社会发展大局至关重要。
我们一定要深刻认识做好当前食品安全工作的艰巨性、复杂性、重要性，进一步增强责任感和紧迫感，下大决心，下大气力，全力做好各项工作，确保让人民群众吃得安全、吃得放心。
今年是我县全面实施“十二五”规划的关键年，也是党的“十八大”胜利召开之年。
做好今年的食品安全工作，尤为重要。
全县食品安全工作总的指导思想是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻科学发展观，以确保公众饮食安全为目标，落实监管责任，完善监管网络，创新监管机制，规范市场行为，深化治理整顿，全面加强政府监管，提高我县食品安全监管水平，为巨野和谐发展、跨越发展做出积极贡献。
(一)健全完善食品安全基层组织。
抓基层、打基础，解决好县、镇、村三级有人办事、有钱办事问题，是当前我们最基本、最迫切的任务。
要加快镇村两级食品安全组织建设，推进监管部门工作重心下移、职能向基层延伸，健全工作制度，创新监督机制，确保把所有食品生产经营者纳入监管视野。
所以今天我要把这件事情重点强调一下，今年二月份全市食品安全基层组织建设现场会召开之后，县政府办公室印发了《关于加强食品安全基层组织建设的通知》，各镇区、办事处要高度重视，要把这项工作纳入政府重要工作日程，明确任务目标，制定工作方案，主要领导一定要亲自抓，分管领导靠上抓，层层抓落实。
一是镇级设立专门办事机构。
各镇区办要成立由镇区长(主任)任主任，管区书记、包村干部、相关部门负责人为成员，并吸纳县食品安全监管部门包镇区或包片区责任人参与的食品安全委员会，要设立食品安全工作办公室，并配备专(兼)职工作人员不少于两名。
镇、区、办食品安全办公室成立后要在各镇区办政府的领导下，在县食安办的指导下，负责辖区内种养殖、生产、流通、餐饮服务环节的食品安全综合监管、组织协调、排查整治、投诉举报、节会保障、农村家宴申报审查备案管理、辖区食品安全宣传培训以及食品安全问题发现报告及处置等工作。
二是建立村级协管网络。
各行政村要成立食品安全协管小组，由村委会主任任组长，村干部、退休返村人员、各级人大代表等不低于四名为协管成员。
村协管小组要在镇区办食安办的领导下，配合县镇政府、监管部门加强对辖区内食品生产经营者的监管，食品安全组织协调、投诉举报、节会保障、农村家宴申报管理、宣传培训、信息收集和报送等日常工作，组织巡查检查，摸排食品安全隐患并如实记录。
对发现的食品安全问题，按照食品安全分段监管和谁主管谁负责的原则，及时向县镇有关监管部门报告。
镇村两级监管、协管人员要于6月30日前到位。
县政府食安办要加强工作调度，定期通报情况。
对不能按时完成任务的，要通报批评。
(二)深入开展食品安全治理整顿。
从当前形势看，集中力量，集中时间，开展专项治理整顿，仍是解决食品安全突出问题的有效手段。
要在继续打击食品非法添加、开展重点品种综合治理的基础上，开展系列专项整治活动。
突出抓好重点场所、农药兽药残留、畜禽屠宰、调味品、餐具、食品包装材料和学校食堂等专项整治。
要突出抓好食品生产加工企业，包括各类小作坊的治理整顿，确保全部纳入监管范围。
这些整治活动涉及范围广、任务重、要求高，希望各部门要高度重视，采取得力措施，切实抓好落实。
一要科学制定整治方案，按照统一部署，结合自身实际，抓紧研究制定具体实施方案，明确重点，量化任务，细化措施，确保实施方案科学合理、便于操作。
二要及时开展拉网检查。
对近年来问题突出的重点区域、重点行业和重点品种，特别是结合今年的整治重点，从源头到生产、流通、餐饮等各个环节，进行全面梳理、排查和监督抽查，确保不留死角。
三要认真抓好问题整改。
对整治中发现的问题、隐患，要采取有针对性的整改措施，坚决予以改正。
努力做到“四个坚决不放过”，即对原料来源不清、产品流向不明的，坚决不放过;对产品安全隐患和威胁不消除的，坚决不放过;对违法违规企业和个人未受惩处的，坚决不放过;对整改措施不到位的，坚决不放过。
特别是对整治中发现的监管空白和薄弱环节，要不等不靠，及时研究制定相关政策，认真解决。
四要严厉打击违法犯罪活动。
对各类食品安全违法行为，要始终保持严打态势，强化行政执法，结合“打四黑、除四害”，从严从快查处。
要搞好行政执法与刑事司法的衔接，建立案件移送机制，杜绝以罚代刑、有案不移、纵容包庇。
对案情重大、影响面广和跨县区的案件，县政府食安办要挂牌督办，限时办结，坚决斩草拔根，切除毒瘤。
对今年的各项整治行动，各部门要不等不靠，结合各自实际，统筹衔接，科学安排，确保不漏项、不重复，务求整治实效。
对排查发现的问题，要分清轻重缓急，有些要立即采取措施，尽快解决;有些要着手研究意见，逐步加以解决。
凡是部门解决不了的，要逐级反映，由县政府研究解决。
(三)强化食品安全源头治理。
正本清源，狠抓源头治理，是解决食品安全问题的关键。
在抓好专项治理的同时，要健全管理制度，继续强化源头治理。
加快“三品”认证基地建设步伐，强化投入品监管，指导企业、专业合作社健全生产销售档案，建立检验检测制度。
建立从养殖场到屠宰企业、到肉类经营户的追溯体系。
着力抓好以农药、兽药、渔药等违禁药物使用为重点的农、畜、水产品源头污染治理和投入品专项整治。
支持企业技术进步，搞好危害分析，控制关键节点，鼓励采用良好生产规范，加强产品安全控制能力建设。
加大政策扶持力度，改善食品经营场所，鼓励集中交易，引导企业依法生产经营。
鼓励食品加工作坊改进生产条件，规范生产行为，提高产品质量。
(四)着力构建食品安全长效机制。
保障食品安全，既要抓当前，更要重长远，标本兼治、着力治本，下大力抓好基层与基础性工作，努力构建长效机制。
一是完善监管体制。
围绕牛、羊及畜禽屠宰监管、食品加工小作坊、餐厨废弃物管理等薄弱环节，加强调查研究，制定管理规范，努力解决监管空白和职能交叉问题。