青岛啤酒营销策略探析

0090513丛青山0090522龙齐0090523邹宇涛0090536韩凯娟0050537陈素瑶0090539高宇

青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。作为一家拥有百年历史的啤酒企业，上世纪90年代后期，青岛啤酒股份有限公司开始全面实施“大名牌战略”，确立并实施了“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、”等战略决策，使得青岛啤酒取得长足发展。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。

目前青岛啤酒公司在国内19个省市自治区拥有50多家啤酒生产厂和3个麦芽生产厂，销售网络遍布全国，基本上完成了全国性布局。

自身品牌分析

优势

（1）品牌优势。是我国历史最悠久的啤酒生产企业，也是国内第一大啤酒公司，其拥有的青岛啤酒品牌，是我国啤酒业中惟一的国际知名品牌。生产工艺与技术成熟，科研实力强；

是啤酒工业发展标准的制定者角色。

（2）原料质量优势。始终坚持用世界最好的原料来酿造啤酒。大麦全部来自加拿大、澳大利亚和法国三个国家，是世界上最优质的啤酒大麦。同时青岛啤酒地处螃山水系，用唠山水酿制。

（3）市场优势。目前在全国19个省市拥有50家生产厂和3个麦芽生产厂，是市场上惟一能够覆盖全中国的啤酒品牌。

（4）建立了庞大的销售、管理体制网络。目前在全国各地有8家销售分公司和52个办事处。

劣势

（1）长期以来的高档定位致使消费者心中形成了青岛啤酒是高价啤酒的认知

（2）品牌结构与品种规格太繁杂，结构不清晰，不便于消费者清楚地识别，地产品（副品牌）形象的提升存在较大困难

（3）渠道结构合理性差，使用一些排他性渠道，经销商实力弱使主品牌铺货率低，场还未开发

（4）在终端市场上被地方品牌所遏止。对啤酒业来说，地域性限制是最大的特点，尊在地方保护主义。青岛啤酒进入到地方市场后，就遭到地方品牌的排挤。

（5）其他啤酒品牌消费忠诚度高。啤酒的地域性决定了啤酒消费的情感和文化特征。

啤酒的消费忠诚度比较高，消费者一旦习惯了一种口味就很难改变。

（6）运输和管理成本高，渠道利润空间低。青岛啤酒的工厂与销售相分离。这样就造成了运输和管理成本偏高，在终端价格固定的情况下，渠道层级各环节的利润空

间偏低。

机会

（1）中国啤酒消费总量的不断增长。随着中国经济的迅速发展，居民生活水平的日渐提高，啤酒消费量将会继续稳定提升。

（2）农村啤酒市场潜力巨大。目前我国人均啤酒消费量已接近升, 而农村啤酒人均消费量约为升, 潜力巨大。

（3）中国啤酒消费者正向中、高档啤酒消费层次转变。

（4）国内啤酒巨头的相互竞争，将促进整个啤酒行业的进一步发展，对处于相对领导地位的青岛啤酒更为有利。

威胁

（1）外资品牌的进入。国际啤酒集团纷纷进入中国市场, 尤其是中国加WTO之后英特布鲁、嘉士伯、海涅根等国际啤酒集团更进一步加大了对中国市场的投资力度。

国内啤酒市场现在己经是不出国门的国际化竞争。

（2）国内啤酒品牌的扩张。目前国内啤酒企业是群雄并起。国内啤酒第一集团军强势扩张, 燕京、华润在全国各地不断收购, 兼并企业, 缩小与青啤酒的差距。国内啤酒

第二集团军哈啤、金星、珠江等也在全国各地跑马圈地, 为新一轮的整合竞争做

最后的准备。其他地方品牌也在不断扩张, 缩小差距。

（3）其他酒类，如葡萄酒、果酒市场发展迅速，挤压啤酒市场。

（4）消费者健康意识增强，担心喝啤酒会长“啤酒肚”。

目标市场战略

青岛啤酒主要市场定位为中高档消费市场，一直以来也着眼于国际化经营。

(一)市场细分

a.按地理细分:国家、地区、城市、农村等都是青岛啤酒应考虑的因素，如在拥有相当悠久的啤酒文化和酿造历史的德国，啤酒酿造工艺和啤酒质量都是相当高的，在这样的市场上，青岛啤酒受到消费者的喜爱，他们愿意高出其他世界品牌啤酒两倍的价钱购买青岛啤酒。

b.按人口细分:年龄、性别、教育、社会阶层等都是青岛啤酒应考虑的细分范围，在这些都不同的基础上，青岛啤酒实施的营销计划侧重点也会不同。

c.按心理细分:社会阶层、生活方式、个性。现代社会是个性化的社会，生活在不同阶层的人也有不同的生活方式，有些对啤酒只是当做每天生活的必须品，有些则会更懂的去品味与享受。

青岛啤酒消费者群体特征：

•消费者主要集中在25-44岁这个年龄层，合占比例为57.1%

•大部分消费者的个人月收入在2000元以下，比例合占85.5%

•各地区比较发现：经济越发达的地区，消费者对啤酒的消费能力越强。

•啤酒属于大众化消费，消费者的文化程度不大

•经常饮用啤酒的消费者中，制造业/生产性企业、商业/服务业的一般职工比例较大，

合占29.2%，说明由于工作的性质和需要使得这些消费者在日常生活中比较多的饮用啤酒。

•在生活消费形态上，总的说来消费者比较善于交际，喜欢和朋友在一起聊天、喝酒，消费者喝啤酒越来越等同于喝文化、喝时尚，在喝啤酒的同时更希望能够显示自己的个性、品位、身份和地位。

(二)市场定位

（1）中高端市场布局：

a.青岛啤酒公司集中精力打造“青岛”主品牌：细分出醇厚、欢动、纯生三个不同的品类，分别赋予其不同的产品特性，定位于不同的消费群体。其中，醇厚啤酒是青岛啤酒着力打造的百年经典品牌。欢动啤酒则是其主品牌铁三角中瞄准年轻人高端市场的运动健康型啤酒。其年轻、时尚、动感的品牌形象为以往的经典形象注人了新的活力，进一步开拓了青岛啤酒的高端市场。

b.进军高端市场产品典例：逸品纯生。这并不是青岛啤酒的第一款高端啤酒。逸品纯生只是青岛啤酒继奥古特之后为都市精英推出的又一款超高端纯生啤酒。在高端啤酒市场上