猪的生产与经营试卷及答案
《养猪学》——精选推荐
《养猪学》名词解释:1、温热环境:指直接影响猪体热调节的环境因素，包括空气温度、空气湿度、气流和热辐射。
2、口蹄疫:由小核糖酸病毒科的口蹄疫病毒引起的偶蹄兽的一种急性、热性和高度接触性的传染病。
3、联合育种:通过一定组织方式，利用公共的性能测定站和人工受精站，在饲养相同猪种的选育场之间形成稳定的种质交流，从而把各独立种猪场的猪群联合起来，形成一个大规模的选育群，提高了育种效率和育种水平。
4、杂种优势:指不同种群的猪杂交所产生的后代群，具有较强的生活力，生产性能高于双亲均值的遗传现象。
5、争斗行为:指动物个体间在发生冲突时的反应，由“攻击”和“逃避”两个部分组成。
6、遗传相关:指一头种猪某两个性状的遗传潜力（育种值）之间的关联程度。
7、产业化经营:指以市场为导向，以经济效益为中心，把产前、产中、产后环节按合同形式有机联合起来的经营模式。
8、功能关系:指猪场各种建筑物和设施之间在管理和生产中的关系。
9、猪的杂交繁育体系:指为了满足杂优商品猪的高效稳定生产而组织的一套供种体系，主要由纯种的选育、种猪的扩繁和商品猪的杂交生产三个环节组成，分别由育种场(核心群)、繁殖场和商品场来承担相应的任务，从而实现优质高效的供种。
10、必需氨基酸:指那些在猪体内不能合成或合成的数量很少，不能满足猪体正常代谢的需要，必须由饲料供给的氨基酸。
11、必需脂肪酸:对幼猪来说，为了生长发育，必须从饲料中获得其机体不能合成的3种不饱和脂肪酸，即亚油酸(十八碳二烯酸)、亚麻酸(十八碳三烯酸)和花生油酸(二十碳四烯酸)。
营养上称这3种脂肪酸为必需脂肪酸。
12、哺乳仔猪:指从出生到断奶阶段的仔猪。
13、断奶仔猪:指出生4-5周龄断奶到10周龄阶段的仔猪。
14、繁育体系:指为了满足杂优商品猪的高效稳定生产而组织的一套供种体系。
15、反交:地方品种或培育品种作为父本，瘦肉型品种作为母本的杂交称为“反交”。
16、经济杂交:指采用遗传上有差异的不同品种或不同专门化品系之间进行杂交，使之产生具有杂种优势的杂种猪，大都有较高的经济效益。
畜牧兽医法规复习题及答案
畜牧兽医法规复习题及答案一、单项选择题1、下列属于三类动物疫病的是（）A、猪细小病毒病B、猪丹毒C、猪副伤寒D、猪肺疫2、国务院颁布的《兽药管理条例》属于（）。
A、行政法律B、行政法规C、行政规章D、行政条例3、1985年和1990年我国畜牧业生产中先后跃居世界第一位的是（）A、禽蛋和肉类B禽蛋和奶类C、肉类和奶类D、饲料和饲料添加剂4、兽药生产许可证的有效期为（）A、5年B、4年C、3年D、2年5、县以上动物防疫机构在组织供应预防用生物制品前必须取得（）。
A、《兽药生产许可证》B、《兽药经营许可证》C、《兽用生物制品生产许可证》D、《兽用生物制品经营许可证》6、兽药生产企业要从事兽药生产，必须持有（）A、兽药合格证B、兽药生产许可证C、兽药经营许可证D、兽药制剂许可证7、封锁是一种强制措施，发生动物疫病时，决定和发布封锁令的机关是（）A、县畜牧局B、县动物防疫监督所C、省畜牧厅D、县级以上人民政府8、定点屠宰厂（场）的定点屠宰标志牌由（）颁发。
A、县（市）商品流通行政主管部门B、县（市）人民政府C、县（市）农牧行政主管部门D、县（市）动物防疫监督机构9、我国《畜牧法》开始施行的时间是（）A、1994年5月1日B、1994年7月1日C、2006年1月1日D、2006年7月1日10、行政机关赋予特定管理相对人某种资格或能力属于（）A、行政决定B、行政许可C、行政确认D、行政检查11、畜牧兽医行政处罚的时效期限是（）A、半年B、一年C、两年D、三年12、国家对动物疫病管理的基本方针是（）A、预防为主B、检疫为主C、监督为主D、治疗为主13、从事动物饲养、经营和动物产品生产、经营活动的单位的动物防疫条件不符合规定的，由动物防疫监督机构给予警告、责令改正，拒不改正的，可并处（）罚款。
A、1000元以上，5000元以下B、5000元以上，10000元以下C、10000元以上，30000元以下D、5000元以下14、单纯从事种畜禽经营和卵孵化的单位和个人的《种畜禽生产经营许可证》，其审批发证的部门是（）A、县级动物防疫监督所B、县级以上畜牧行政主管部门C、省级以上畜牧行政主管部门D、省级动物防疫监督所15、标志着我国饲料与饲料添加剂管理走上依法管理的法规是（）。
(完整版)养猪学试题及答案
养猪检测试题姓名：成绩：一、名词解释（每题6分，共30分））1、静立发情2、初乳3、现代化养猪生产4、断奶仔猪5、EBV二、选择题（每题6分，共30分）1、猪的泌乳力常常用（）来表示。
A.14日龄窝重B.18日龄窝重C.21日龄窝重D.28日龄窝重2、利用B超对母猪妊娠诊断时，检出率较高的时间是配种后的第（）。
A.18天B.21天C.25天D.28天3、与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）的种质特性。
A.肉质优良B.瘦肉率高C.耐粗饲D.抗病性强4、初生仔猪在出生头3天内必须补铁，目的是为了（）。
A.提高日增重B.防止缺铁性贫血C.防止下痢D.增强免疫力5、给仔猪喂开食料的适宜时间为（）。
A.1周龄B.2周龄C.3周龄D.4周龄三、简答题（每题8分，共40分）1、图示猪立耳与垂耳的遗传方式。
2、五段饲养工艺流程包括什么？优点？3、断奶对仔猪是一种较大的应激，必须做好哪些工作？4、为什么对哺乳仔猪实行3～5周龄断奶？5、培育新品种的目的是什么？养猪学试题一、名词解释1、静立发情答：用双手扶住发情母猪腰部用力下按时，则母猪站立不动，这种发情时对压背产生的特征性反应称为“静立反射”或“压背反射”。
2、初乳答：分娩后头24h期间分泌的乳,含有较高的抗体和蛋白质。
3、现代化养猪生产答：是指采用现代的科学技术和设施装备养猪产业,按照工业生产方式组织养猪生产,进行集约化生产和经营的过程。
4、断奶仔猪答：或称保育仔猪，是指仔猪断奶后至70日龄左右的仔猪。
5、EBV 答：估计育种值。
二、选择题1、猪的泌乳力常常用（）来表示。
A.14日龄窝重B.18日龄窝重C.21日龄窝重D.28日龄窝重2、利用B超对母猪妊娠诊断时，检出率较高的时间是配种后的第（）。
A.18天B.21天C.25天D.28天3、与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）的种质特性。
A.肉质优良B.瘦肉率高C.耐粗饲D.抗病性强4、初生仔猪在出生头3天内必须补铁，目的是为了（）。
2023年执业兽医资格证考试真题及答案
2023 执业兽医考试真题及答案2023 年全国执业兽医资格考试考试真题及答案根底科目(上午卷)A1 型题1.依据《中华人民共和国动物防疫法》的规定，以下表述不正确的选项是A.官方兽医不得从事与动物防疫有关的经营性活动B.官方兽医进展监视检查时不得收取任何费用C.官方兽医有权查阅养殖档案D.动物饲养场为防止带来疫病隐患，有权拒绝官方兽医进入饲养圈舍检查E.制止伪造检疫证明2.对染疫动物及其同群动物的处理，不正确的表述是A.一类动物疫病染疫动物必需扑杀B.一类动物疫病染疫动物的同群动物必需扑杀C.二类动物疫病呈一般性流行时，依据需要扑杀染疫动物D.二类动物疫病呈爆发性流行时，染疫动物必需扑杀E.二类动物疫病呈爆发性流行时，染疫动物的同群动物不扑杀3.某集团公司下属种猪养殖公司发生高致病性猪蓝耳病，该公司不符合《中华人民共和国动物防疫法》动物疫情报告规定的行为是A.向当地动物疫病预防把握机构报告B.向当地兽医主管部门报告C.只向该集团公司报告D.向当地动物卫生监视机构报告E.向当地兽医主管部门派驻该养殖公司所在地乡镇的兽医机构报告4.依据《中华人民共和国动物防疫法》有关“保障措施”的规定，以下表述不正确的选项是A.县级人民政府对强制免疫应激死亡的动物赐予补偿B.县级人民政府贮存动物疫病应急处置所需物资C.县级人民政府对在动物疫病把握过程中强制扑杀的动物赐予补偿D.县级人民政府无需将动物防疫纳入本级国民经济和社会进展年度打算E.县级人民政府将强制免疫所用疫苗的选购资金纳入财政预算5.必需重申请办理《动物防疫条件合格证》的情形是A.变更单位名称B.变更场址C. 变更负责人D. 变更聘用的执业兽医E. 增高场区四四周墙6.以下不符合屠宰检疫规定的表述是A.屠宰企业应当供给与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室B.屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物C.拒绝未佩戴农业部规定畜禽标识的动物入场屠宰D.屠宰场出厂的动物产品附有《动物检疫合格证明》E.对检疫不合格的动物产品，在官方兽医的监视下按规定处理7.以下关于执业兽医表述不正确的选项是A.执业兽医应当定期参与兽医专业学问的教育培训B.执业兽医包括执业兽医师和执业助理兽医师C.从事宠物美容的人员属于执业兽医D.国家鼓舞成立兽医行业协会E.保障执业兽医的合法权益是《执业兽医治理方法》的立法目的之一8.报考执业兽医资格考试学历要求的是A.兽医专业中专以上B.兽医专业大学专科上C.兽医专业大学本科上D.兽医硕士争论生以上E.兽医博士争论生以上9.负责动物诊疗机构监视执法工作的是A.中国动物疫病预防把握中心B.县级以上地方人民政府兽医主管部门C.县级以上地方人民政府设立的动物卫生监视机构D.县级以上地方人民政府建立的动物疫病预防把握机构E.中国兽医协会10.依法可以回收，注销动物诊疗许可证的情形不包括A.出借动物诊疗许可证B.出租动物诊疗许可证C.动物诊疗机构违反动物防疫法的规定，造成动物疫病集中D.出让动物诊疗许可证E.连续停业两年以上11.依据《重大动物疫情应急条例》，以下对疫区内易感染动物实行的措施不正确的选项是A. 监测止调出 B. 禁C.马上扑杀D.实行圈养或者在指定地点放养E.实施紧急免疫接种12.依据《一、二、三类动物疫病病种名录》，以下不属于三类动物疫病的是A.丝虫病B.牛流行热C.绵羊疥癣D.猪囊尾蚴病E.禽结核病13.《人畜共患传染病名录》中不包括A.炭疽B.狂犬病C.猪乙型脑炎D.猪弓形虫病E.高致病性猪蓝耳病14.某兽药经营企业擅自销售被查封的兽药，对该违法行为应当赐予的行政惩罚是A.撤消兽药经营许可证B.没收被查封的兽药C.没收销售被查封兽药的违法所得D.停顿全部销售活动E.警告并处以确定数额的罚款15.依据《兽药经营质量治理标准》，兽药营企业的经营场所和仓库应当具有的设施、设备不包括A.与经营兽药相适应的货架B.具有布局合理的动物诊疗室C.通风设施、设备D.防污染设施、设备E.照明设施、设备16.不属于兽用原料药标签必需注明的内容的是A.药名称B.兽标识C.生产批号D.有效期E.生产企业信息17.制止在畜禽饲料中使用的是A.盐酸克仑特罗B.土霉素钙C.牛至油预混料D.吉它霉素预混料E.盐霉素钠预混料18.可以用于预防鸡球虫病的饲料药物添加剂是A. 喹乙醇预混料基盐霉素预混料 B. 甲C.杆菌肽锌预混料D.土霉素钙E.复方硝基酚钠预混料19.属于抗过敏的兽用处方药是A.盐酸异丙嗪注射液B.盐酸异丙嗪片C.盐酸氯丙嗪片D.盐酸氯丙嗪注射液E.盐酸林可霉素注射液20.解毒药中，不属于兽用处方药的是A.氯磷定注射液B.二巯丙磺注射液 C. 二巯丙醇注射液 D. 亚甲蓝注射液E. 亚硝酸钠注射液21.动物机体遗传信息主要贮存在A.细胞膜B.细胞质C.溶酶体D.细胞核E.中心体22.马胸骨的形态特点是A.胸骨体上下扁平，有胸骨嵴B.胸骨体上下压扁，无胸骨嵴C.胸骨体前部左右压扁，后部上下压扁，有胸骨嵴D.胸骨体前部上下压扁，后部左右压扁E.胸骨体左右压扁，无胸骨嵴23.构成牛肘关节的骨骼是A.肱骨和前臂骨B.肱骨和肩胛骨C.前臂骨、腕骨和掌骨D.掌骨、近指节骨和近籽骨E.前臂骨和腕骨24.牛腓肠肌腱、趾浅屈肌腱、臀股二头肌腱和半腱肌腱合成一粗而坚硬的腱索称A.跟(总)腱B.中心腱C.悬韧带D.侧韧带E.耻前腱25.奶牛乳房每个乳头的乳头管数是A. 5 条B. 4 条C. 3 条D. 2 条E. 1 条26.肺是气体A.进入的器官B.排出的器官C.存储的器官D.冷却的器官E.交换的器官27.牛肾的类型为A. 复肾沟多乳头肾 C. 光滑多乳头肾 D. 光滑单乳头肾 E. 有沟单乳头肾 B. 有28.雄性动物家畜去势后，其副性腺A. 发育良好B. 发育不良C. 功能亢进D. 退化消逝E. 更加兴盛29.位于房间隔右心房侧心内膜下，呈结节状，属于心传导系统的构造是A.窦房结B.房室结C.静脉间结节D.房室束E.浦金野纤维30.位于口咽部侧壁的扁桃体称为A.舌扁桃体B.腭扁桃体C.腭帆扁桃体D.咽扁桃体E.盲肠扁桃体31.牛髂下腹神经来自A. 最终胸神经B. 第 1 腰神经C. 第 2 腰神经D. 第 3 腰神经E. 第 4 腰神经32.内分泌腺的构造特点之一是没有A.动脉B.淋巴管C.神经D.导管E.静脉33.眼球折光系统不包括A.角膜B.眼房水C.晶状体D.视网膜E.玻璃体34.鸡盲肠扁桃体位于A.回盲韧带B.盲肠体C.盲肠尖D.盲肠基部E.盲肠体和尖35.受精的生物学意义不包括A.标志着生命的开头B.染色体的数目复原C.传递双亲的遗传基因D.打算性别E.染色体的数目减半36.不具有体液调整功能的物质是A. 二氧化碳离子 B. 氢C.血管升压素D.双香豆素E.胃泌素37.细胞兴奋后，其兴奋性变化的挨次依次为A.确定不应期、相对不应期、超常期、低常期B.相对不应期、确定不应期、超常期、低常期确定不应期、相对不应期、低常期、超常期 C.D. 相对不应期、确定不应期、低产期、超常期E. 确定不应期、低常期、相对不应期、超常期38.构成血浆晶体渗透压的主要离子是+- A. Na 和 Cl+- B. K 和 Cl+- C. Na 和 HCO 3 +-D. K 和 HPO 24 -2+E. Ca 和 HPO 2439.肺泡与血液间气体集中的方向主要取决于 A.气体的分压差B.气体的分子量C.呼吸运动D.气体与血红蛋白亲和力E.呼吸膜通透性40.瘤胃发酵产生的气体大局部被胃肠A. 经呼吸道排出B. 被微生物利用C. 经嗳气排出D. 经直肠排出E.道吸取41.影响肾小球滤过膜通透性的因素不包括A.肾小球毛细血管内皮细胞肿胀B.肾小球毛细血管内皮下的基膜增厚C.肾小球毛细血管官腔狭窄D.囊内皮孔隙加大E.肾小球旁细胞分泌增加42.抑制排乳反射的外周因素是A.神经垂体释放催产素B.下丘脑-垂体束兴奋C.乳导管平滑肌细胞紧急性降低D.交感神经末梢释放去甲肾上腺素削减E.肾上腺髓质释放肾上腺素43.蛋白质紫外吸取的最大波长是A.220nmB.230nmC.240nmD.260nmE.280nm44.冷水鱼类的细胞膜富含不饱和脂肪酸，因此具有A.更优良的通透性B.更多样的运动形态C.更低的相变温度D.更好的膜结合性能E.更稳定的双层构造45.动物长时间猛烈运动后，补充血糖的主要途径是 A.葡萄糖异生 B. 肝糖原分解 C. 肌糖原分解 D. 脂肪酸氧化 E. 糖降解46.三羧酸循环中，发生底物水平磷酸化的反响为A.草酰乙酸与乙酰辅酶 A 的缩合B.琥珀酰辅酶 A 变成琥珀酸C.琥珀酸脱氢D.延胡索酸加水E.苹果酸脱氢47.动物血浆低密度脂蛋白中富含A.蛋白质B.胆固醇脂C.不饱和脂肪酸D.卵磷脂E.甘油三酯48.可以用作 DNA 合成原料的核苷酸是 A. dTTP B. dCDP C. dUTP D. dGDP E. dITP 49. 影响水在细胞内、外集中的主要因素是 A. 缓冲力B.集中力C.静水压D.晶体渗透压E.胶体渗透压50.坏死组织有生肉芽组织吸取、取代的过程称为A.疤痕B.机化C.包囊形成D.钙化E.吸取51.转移性钙化病灶常见于A. 心脏B. 肝脏C. 大脑D. 脾脏E. 肺脏52.在普鲁士蓝染色的组织切片中，含铁血黄素颗粒呈A. 黄色B. 红色C. 蓝色D. 绿色E. 紫色53.在以下疾病中，鸡痛风常见于A.鸡肾型传染性支气管炎B.鸡城疫C.鸡流感D.雏鸡脑软化E.鸡传染性脑脊髓炎54.血液布满性分布于组织间隙，使出血组织呈现大片暗红色的病变称为素养 A. 出血性B.溢血C.点状出血D.出血性浸润E.斑状出血55.在休克进展的微循环凝血期，其微循环的特点是A. 灌而少流B. 灌而不流C. 灌大于流D. 灌少于流E. 不灌不流56.肉芽组织是指生稚嫩的A.上皮组织B.网状组织C.纤维结缔组织D.肌组织E.软骨组织列引起血液性缺氧的病因是 57. 下狭窄 A. 呼吸道 B. 心力衰竭C.氰化物中毒D.肺动脉栓塞E.亚硝酸盐中毒58.牛结核病引起的发热类型是 A. 稽留热B.弛张热C.回归热D.不规章热E.波状热59.机体发生应激反响时，体内A.C-反响蛋白削减B.血清淀粉样蛋白削减C.结合珠蛋白削减D.运铁蛋白增加E.热休克蛋白增加60.脓液中的脓球是指变性坏死的A.浆细胞B.淋巴细胞C.嗜酸性粒细胞D.单核细胞E.中性粒细胞61.关于败血症对机体的影响，表述错误的选项是A.心功能无特别B.凝血功能特别C.休克D.全身组织出血E.尸僵不全62.反映药物进入全身循环的速度和程度的药动学参数是A.药时曲线下面积B.表观分布容积C.生物利用度D.峰浓度E.达峰时间63.黏菌素的抗菌谱主要是A. 革兰氏阳性菌和阴性菌B. 革兰氏阳性菌C.革兰氏阴性菌D.支原体E.衣原体64.治疗蹄叉腐烂病时，局部用药起防腐、溶解角质、止痒、刺激肉芽生长的药物是A.酮康唑软膏B.氨苯磺胺粉C.碘酊D.碘甘油E.松馏油65.阿托品的药理作用不包括A.松弛平滑肌B.抑制腺体分泌C.中枢兴奋D.扩张外周血管E.抑制胆碱酯酶活性66.治疗牛的后躯麻痹时，应选用的中枢兴奋药是A.咖啡因B.戊四氮C.士的宁D.尼可刹米E.安钠咖67.地塞米松的药理作用不包括A.抗毒素B.抗菌C.抗过敏D.抗休克E.抗炎68.动物支气管感染初期，对症治疗应选择具有祛痰作用的药物是 A. 麻黄碱B. 可待因C. 氨茶碱D. 氯化铵E. 异丙肾上腺素 69. 用于治疗动物慢性心功能不全的慢作用强心苷类药物是B. 咖啡因C. 地高辛D. 氨茶碱 A. 洋地黄毒干E. 毒毛花苷 K70.用于防治动物骨软症的药物是 A. 维生素AB.维生素 DC.维生素 KD.维生素 CE.维生素 E71.乙酰胺解毒机理是阻挡氟乙酰胺转化成A.乙酸C.氟乙酸D.氟乙酸钠E.氟离子B1 型题(72—74 题共用备选答案)A.十二指肠B.空肠C.回肠D.盲肠E.结肠72.羊肠的黏膜下层有腺体的肠段是 A73.牛小肠中最长，弯曲最多的一段是 B74.马大肠有一段形态特别，盘曲成双层马蹄铁形的是 E (75—77 题共用备选答案)A.外周阻力大小B.循环血量多少C.动脉管壁弹性大小D.心肌传导速度快慢E.每搏输出量多少75.舒张压主要反映 A76.脉搏压主要反映 C77.收缩压主要反映 E(78—80 题共用备选答案)B.氨C.酮体D.α-酮戊二酸E.γ-氨基丁酸78.代谢物中，对大脑有毒性的，甚至可以引起功能障碍的是 B79.代谢过程中，可被大脑直接利用的能源分子是 C80.在大脑代谢产物中可以作为神经递质的是 E(81—83 题共用备选答案)A.浆液性淋巴结炎B.出血性淋巴结炎C.化脓性淋巴结炎D.坏死性淋巴结炎E.增生性淋巴结炎81.牛放线菌病下颌淋巴结的病变是 C82.急性猪瘟患病猪淋巴结的主要病变是 B83.副结核病患牛淋巴结的主要病变为 E(84—86 题共用备选答案) A. 磺胺二甲嘧啶 B. 磺胺喹恶啉C.地美硝唑D.青霉素E.头孢噻呋84.常与甲氧苄啶合用治疗猪链球菌病的药物是 A85.常与二甲氧苄啶合用治疗兔球虫病的药物是 B86. 用于治疗禽组织滴虫病的药物是 C87.患羊临床表现为共济失调，向一侧转圈运动，视力减弱，触诊觉察头部皮肤隆起，头骨变薄变软，经颅腔穿刺检查确诊为A. 枕骨B. 额骨C. 顶骨D. 颞骨E. 蝶骨88.母犬发情后屡配不孕，临床检查觉察患犬腹围略增大，阴门红肿，阴道黏膜潮红，从阴门不时流出脓性分泌物，呈奶酪样，恶臭难闻。
畜牧兽医中级职称试题及答案
畜牧兽医中级职称综合基础知识专项训练试题及答案一、填空1、细胞由细胞膜、细胞质、细胞核三个主要部分组成。
2、畜禽体内的组织分为:上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大类.3、皮肤由外向内分为:表皮层、真皮层、皮下组织三层结构。
4、骨由骨膜、骨质和骨髓构成。
5、关节由关节面、关节软骨、关节囊和关节腔构成。
6、骨髂肌由肌纤维和结缔组织组成。
7、消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
8、牛羊胃由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四部分组成。
9、兽医临床上,常把鼻腔至气管一段称为上呼吸道。
10、家畜的呼吸运动表现有胸式、腹式、胸腹式3种。
11、猪的呼吸频率为15－24（21)次。
12、血液由液态血浆和分散悬浮在其中的血细胞组成。
13、家畜血液呈弱碱性，PH值一般在7。
35－7。
45的范围内变动。
14、禽类特有的淋巴器管是腔上囊.15、鸡的精子一般不贮存于附睾，而贮存在输精管中。
16、乳腺的发育与泌乳活动主要受激素的调节。
17、神经系统由中枢神经和外周神经组成。
18、反射分为非条件反射和条件反射.19、内分泌腺和内分泌组织的分泌物统称激素。
20、氨基酸可以分为必需氨基酸与非必需氨基酸两大类.21、玉米第一限制性氨基酸是赖氨酸。
22、太阳辐射根据其波长的不同，可分为红外线、可见光、紫外线等三个光谱区。
23、畜舍从形式上分为封闭舍、半开放舍及开放舍、棚舍。
24、畜舍采光分自然采光和人工采光两种。
25、饲料中的碳水化合物，是粗纤维和无氮浸出物的总称。
26、幼畜缺乏钙、磷时，产生佝偻病。
27、家禽缺锰可发生“滑腱症".28、畜禽得了夜盲病是因为日粮中长期缺乏维生素A。
29、配制日粮时，仔猪日粮蛋白质水平应不低于18%.30、产蛋家禽钙磷比为5－6：1。
31、一些不能适应高山条件的品种引入到高海拨地区,家畜容易得高山病。
32、对各种家畜来说,空气相对湿度为50－70%为宜。
33、畜舍入射角一般应不小于25度。
34、公猪的初配年龄为10－12月龄。
食品安全测试题+答案
食品安全测试题+答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1.关于猪链球菌病，下列说法错误的是( )A、猪是唯一的传染源B、综合流行病学史、临床表现和实验室检查结果进行诊断C、从事猪的屠宰及加工的人员为高危人群D、是人兽共患传染病正确答案：A2.食品存放符合要求的是( )。
A、直接入口食品与食品原料分开存放B、需要冷藏的熟制品煮熟后应立即冷藏C、半成品与食品原料存放在一起D、直接入口食品与半成品在一起正确答案：A3.最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是( )A、家禽及蛋类B、蔬菜及水果C、水产品D、花生、玉米正确答案：D4.国家对食品生产经营实行( )制度。
A、备案B、注册C、许可D、登记正确答案：C5.社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担( )。
A、次要责任B、按份责任C、连带责任D、共同责任正确答案：C6.餐饮服务提供者需要延续《食品经营许可证》的，应当在《食品经营许可证》有效期届满( )日前向原发证部门书面提出延续申请。
A、60B、30C、45D、15正确答案：B7.对不再符合认证要求的企业，认证机构应当依法撤销认证，及时向( )通报，并向社会公布。
A、省级以上人民政府B、省级以上人民政府市场监督管理部门C、县级以上人民政府D、县级以上人民政府市场监督管理部门正确答案：B8.食品添加剂标签、说明书应当载明食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“( )”字样。
A、慎重使用B、按量使用C、食品添加剂D、特殊食品正确答案：C9.农药污染食物的途径有( )A、施药对农作物的直接污染B、农作物从污染的环境中吸收农药C、生物蓄积作用D、以上都是正确答案：D10.食品生产经营企业应当制定( )处置方案,就要制定安全生产事故应急救援预案及时消除食品安全事故隐患。
A、食品纠正预案B、食品安全事故处置方案C、《食品安全法》规定，食品生产经营企业应当制定食品安全补救预案D、以上都不对正确答案：B11.沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是( )A、沙门菌食物中毒B、葡萄球菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、肉毒梭菌食物中毒正确答案：C12.厨房原料的保管叙述不正确的句子是( )A、领料发货做到先入库的先出B、进货验收,做到先验先收,不验不收C、领料发货做到已到失效期的先出D、领料发货做到易霉变的先出正确答案：C13.造成食物中毒的单位应当采取下列( )措施。
畜禽屠宰现场检查考试试卷--管理人员、屠宰人员
畜禽屠宰现场检查管理人员、屠宰人员考试试卷管理人员或者屠宰人员姓名：成绩：一、选择题(每题4分，共20分)1.经肉感染人的动物传染病是（）A.猪瘟B.炭疽C.恶性水肿D.副结核病2.炭疽是（）A.人的传染病B.人畜共患病C.马的传染病D.下颌间隙后方，下颌关节的下方3.供屠宰的动物在离开产地前，货主应当提前（）申报检疫。
A.15天B.7天C.3天D.6小时4.国家对动物疫病实行（）的方针A.预防为主B.防检结合C.全面控制D.重点扑灭5.《动物防疫法》规定，在动物检疫时，经检疫不合格的动物、动物产品，货主应当在（）监督下按照国务院兽医主管部门的规定处理，处理费用由货主承担。
A.检疫员B.监督员C.官方兽医D.动物卫生监督机构二、简答(每题8分，共40分)1、说出宰前检疫的群体检查方法？2、《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条的内容？3、《动物防疫法》中的动物是指什么？4 哪些动物产品必需销毁？5.屠宰检疫有哪些环节？三、论述题(每题10分，共40分)1、卫检人员在实施检验时要注意什么？2.如何辨别病、死猪肉？3. 销售动物及动物产品，需要办理什么手续？4.如何理解屠宰检疫和肉品品质检验的关系管理人员、屠宰人员考试试题答案一、选择题(每题4分，共20分)1.（B）2.（B ）3.（C ）4.（A）5.（D ）二、简答(每题8分，共40分)1、说出宰前检疫的群体检查方法？答：要将屠畜按种类，产地等分批分圈检查，检查按以下几方面进行：⑴.静态观察：在自然安静情况下，观察精神，睡卧姿势，有无气喘，咳嗽等。
⑵.动态观察：将畜哄起，观察运动状态有无行动反常，行走困难等。
⑶.饮食粪便：注意有无少食，贪食，吞咽困难，粪便色泽，形态等。
2、《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条的内容？答：《动物防疫法》第二十五条规定禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输下列动物产品：（一）封锁疫区内与所发生动物疫病有关的；（二）疫区内易感染的；（三）依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的；（四）染疫或者疑似染疫的；（五）病死或者死因不明的；（六）其他不符合国务院兽医主管部门有关动物防疫规定的。
家畜育种学课后答案
家畜育种学课后答案【篇一：《家畜育种学》试题b答案】ss=txt>a 合成品系b 近交系 c 专门化品系 d 群系动物科学专业《家畜育种学》课程考试（b）卷11. 发源于一头优秀种公畜的畜群称为（a ）a 单系b 品族c 近交系d 群系注意事项：1. 考生务必将自己姓名、学号、专业名称写在指定位置；12. 在下列品种中，属于培育品种的是（b ）a 藏鸡b 新疆细毛羊c 荣昌猪d 四川白鹅2. 密封线和装订线内不准答题。
13. 轮回杂交中母本群除第一次使用纯种外，以后各代均用（ a ）。
a 杂交所产生的杂种母畜b 杂种母畜c 上代亲本d 纯种母畜14. 杂种优势在（b ）表现最明显。
a 亲代b 子一代（f1）c 子二代（f2）d 子三代（f3） 15. 选择差与留种率之间呈（b）相关。
注：1.a 正相关 b 负相关 c 不相关 d 偏相关2.试卷若有雷同以零分计。
3.所有答案均写在答题纸上！16. 结合个体表型值与家系均值进行的选择叫（ d）。
a个体选择 b家系选择 c家系内选择 d合并选择一、单项选择题（每题1分，共20分）17. 育种值是指基因的（a ）。
1. 家畜生长发育的阶段可分为（ b ）。
a加性效应值 b显性效应值 c上位效应值 d互作效应值 a胎儿期和生后期b 胚胎期和生后期 c胚期和胎儿期 d胎前期和胎后期 18. 畜群大小一般用（c）表示。
2. 营养供不应求时，动物机体会分解自身某些组织以维持生命，其分解顺序为（ a）。
a个体数 b实际含量 c有效含量 d公母比例 a脂肪→肌肉→骨→胚胎 b胚胎→肌肉→骨→脂肪 19. 选择的最大作用是（ c ）。
c肌肉→脂肪→骨→胚胎 d脂肪→肌肉→胚胎→骨 a选优去劣b打破了平衡 c定向地改变种群的基因频率 d创造变异 3. 以下那种留种方式下的群体有效含量最大（c ）。
a公母数量不等，随机留种 b公母各半，随机留种20. 猪的瘦肉率与背膘厚之间的关系是（ b ）。
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2014年余姚市中职教师教学能力与技能展示活动之试卷命题
（高二下）猪的生产与经营期末试卷
班级姓名学号
一、选择题（1*20）
1、猪胃形态与马相似，容积相对较大，为（C）。
P5
A、1-2L
B、3-5L
C、5-8L
D、8-10L
2、下列不属于副性腺的是（A）。
P9
A、阴茎（交配器官）
B、精囊腺
C、前列腺
D、尿道球腺
3、下列属于雌性动物的交配器官是（C）。
P10
A、输卵管
B、子宫
C、阴道
D、阴门
4、公猪的繁殖力强表现在一次射精量大，为（B）。
P17
A、50-150mL
B、150-400mL
C、400-500mL
D、500-600mL
5、正常情况下猪的世代间隔为（A）。
P17
A、1.5年
B、2年
C、2.5年
D、3年
6、猪比较喜欢吃（D）的食物。
P18
A、咸味
B、辣味
C、酸味
D、甜味
7、下列不属于新培育品种代表的是（D）。
P25
A、三江白猪
B、北京黑猪
C、冀合白猪
D、内江猪
8、选择性状相同、性能表现一致的优秀公母猪交配称之为（B）。
P36
A、近亲交配
B、同质选配
C、远亲交配
D、异质选配
9、下列经济杂交方式中操作最简便的是（A）。
P38
A、二元杂交
B、三元杂交
C、双杂交
D、轮回杂交
10、下列不属于杂交猪生产体系一般结构的是（D）。
P41
A、原种场
B、繁殖场
C、商品场
D、交易场
11、猪一般在（B）月龄达到性成熟。
P43
A、3-4
B、5-6
C、7-8
D、8-9
12、母猪的有效繁殖力为（D）头仔猪。
P43
A、20-30
B、8-12
C、3-7
D、7-10
13、育肥阶段的猪圈密度应为（C）。
P46
A、6-8头/群
B、8-10头/群
C、10-12头/群
D、12-14头/群
14、发酵床的总含水量应为（A）。
P68
A、60%
B、70%
C、50%
D、80%
15、下列不属于物理消毒的是（C）。
P74
A、高压水冲洗
B、高温高热
C、消毒剂
D、通风换气
16、（A）是世界上最小的病毒之一。
P103
A、猪圆环病毒
B、口蹄疫病毒
C、猪瘟病毒
D、伪狂犬病毒
17、下列不属于市场调查主要内容的是（B）。
P111
A、市场需求
B、市场规模
C、生产情况
D、市场行情
18、下列属于计划编制法的是（B）。
P114
A、对比分析法
B、平衡法
C、因素分析法
D、加权分析法
19、下列（D）不属于产量指标。
P125
A、实物量
B、劳动量
C、价值量
D、商品量
20、下列不能降低养猪成本的措施是（A）。
P132
A、降低成活率
B、节省折旧费用
C、降低人工成本
D、降低饲料费用
二、判断题（1*15）
（√）1、猪的体表一般可以分为头颈部、前躯部、中躯部、后躯部。
P3
（×）2、雄性生殖系统包括睾丸、附睾、输精管、副性腺、阴茎、包皮和阴囊。
（还包括尿生殖道）P8
（×）3、只有睾丸可以分泌雄性激素。
（肾上腺皮质、卵巢也可以分泌少量的雄性激素）P8
（√）4、尿生殖道是尿液和精液排出的共同通道。
p9
（×）5、骨骼肌属于不随意肌。
（属于随意肌）P11
（×）6、猪的妊娠期平均为112天。
（为114天，范围是111-117天）P17
（√）7、猪的精子密度为2亿/mL。
P17
（√）8、猪的听觉发达，嗅觉灵敏，视觉不灵敏。
P18
（√）9、现代养猪的生产流程有两个特点，一是连续的流水式生产，二是全进全出均衡生产。
p61
（×）10、清洁工作是防止猪传染病发生的关键措施。
（预防免疫注射）p73
（√）11、猪瘟根据病程和表现可以分为最急性型、急性型、慢性型和温和性型。
p77
（×）12、慢性型猪瘟也会持续发烧。
（体温升高不明显）p77 （√）13、我国口蹄疫存在的类型有A、O、亚洲1型。
p79
（√）14、猪场科学管理的标志是建立技术管理规程。
p121
（√）15、利润率包括成本利润率、产值利润率、资金利润率以及投资利润率。
p131
三、填空题（1*25）
1、猪的喉软骨包括甲状软骨、环状软骨、杓状软骨和会厌软骨。
P7
2、一个肌节=1/2I带+A带+1/2I带。
P11
3、猪的品种按经济类型划分为脂肪型、瘦肉型、兼用型。
P21
4、猪的发情周期可以分为发情初期、发情旺期、发情末期、发情静止期。
P43
5、消毒的分类包括日常消毒、即时消毒、终末消毒。
P73
6、传染病的发生包括传染源、传播途径、易感动物三个环节。
P72
7、市场预测从时间上看可分为短期预测、近期预测、中期预测、长期预测4种。
P110
8、经营决策按可靠程度分为确定型决策、风险型决策、非确定型决策。
P111
四、名词解释（2*7）
1、胴体：指活体猪经过宰杀放血，褪毛，去掉内脏（保留肾和板油），
去掉头、蹄、尾余下的部分。
P11
2、亲缘选配：指按配对双方亲缘关系的有无和程度远近的选配。
P37
3、近交衰退：指近交后代繁殖性能下降，生活力、适应力下降，生
长发育受到抑制，生产性能降低，猪群内遗传缺陷的
个体数增加等一系列不良表现。
P37
4、人工辅助交配：当母猪发情时，人为地为其选择配偶，并协助猪完成受精过程的交配方法。
P45
5、空怀母猪：指那些正在等待交配的母猪，包括经产的空怀母猪和初产的后备母猪。
P49
6、出血性梗死：因血管阻塞导致局部组织缺氧坏死现象。
P77
7、市场预测：在市场调查的基础上，运用科学的方法和手段，对商品需求的发展趋势作出分析、预测和判断，为经营决策提供准确的信息。
P110
五、简答题（4*4）
1、猪的主要内分泌腺有哪些？P14
答：有管腺：皮肤腺、汗腺、唾液腺、胰腺、胃腺、肝脏、肠腺。
无管腺：脑垂体、肾上腺、甲状腺、甲状旁腺、松果体。
2、常见的工厂化养猪生产流程有哪些？P62
答：1、六阶段饲养五次转群生产流程
2、五阶段饲养四次转群生产流程
3、四阶段饲养三次转群生产流程
3、防疫体系建立的内容包括哪些？P72
答：1、认真贯彻“预防为主，防重于治”的方针
2、要坚持“自繁自养”的原则
3、坚持预防免疫注射制度
4、做好养猪场环境和猪舍的清洁、卫生及消毒工作
5、加强饲养管理，增强猪的抵抗力
4、猪群合理结构确定的原则是什么？P121
答：1、坚持自繁自养
2、特别重视选择品质优良的青壮年公、母猪作为基本繁育猪群
3、提高猪群的生产性能
4、猪群应适合当地的需要和自然条件
六、论述题（1*10）
1、论述猪饲养管理的一般原则。
P45
答：①合理地调制饲料，科学地配制日粮；
②选择适宜的饲养方案，采取不同的饲喂方法；
③保障充足的饮水；
④加强护理，建立稳定的饲养管理制度
A、合理的分群，提高猪舍的利用率；
B、合理地调节温湿度，给猪创造一个舒适的生长发育环
境；
C、合理地安排每一个圈舍的饲养密度；
D、训练猪定点、定时排泄，减少圈舍污染；
E、饲养管理制度要稳定，不要随意变动；
F、建立可靠的防疫治病程序。