星巴克 答案
星巴克咖啡大师测评答案
星巴克咖啡大师测评答案一、Tasting呈现内容要求：经典手冲、雅致手冲和法压，选用一款豆子做器具对比精致的摆盘、清晰的主题、器具特点分享、咖啡豆的完整信息分享、两款器具的对比等注意事项：外包装信息(为什么这样设计包装)、Timer（一）选用豆子：凤舞祥云●特点：低酸、中醇度、平衡口感，带有草本的风味●比较化差异：其实我们所知道的很多咖啡豆都含有草本的风味，而且这种味道其实并不怎么讨喜，但是这款豆子不同的是，它的低酸！不像苏门答腊，他虽然也有草本的风味，但它醇度偏厚，其实很不是很讨消费者喜欢，特别是中国的消费者，第一个是因为人普遍不喜欢比较苦的味道，第二个是因为咖啡在中国是舶来品，中国对咖啡的认知和接纳度不高，而对于大多数咖啡初饮者来说，一杯并不怎么厚重和低酸的咖啡相较于同样风味但是偏厚重的咖啡更容易接受。
我之前在网上查过一个数据…(用数据说话，量化更具有说服力)而这款咖啡豆来自中国的凤舞祥云，以草本的风味，温和的酸度和适中的醇度能达到一个完美的平衡，是非常棒的一款豆子。
（二）糕点搭配：法式香酥可颂摆盘方法：参照P441⃣️将“酱油”换成“焦糖酱”-因为这种咖啡本身就带了一点焦糖味，所以法式香酥可颂就算沾到了焦糖酱，也并不会与咖啡一同饮用时觉得任何的不和谐感2⃣️将“姜丝”换成“巧克力片”-无人任何时候，巧克力搭上咖啡永远不会显得不自然3⃣️将“绿叶”换成“坚果”或者“巧克力粉”再或“可可粉(珠)”-给咖啡增添本身并不具备的坚果的味道，赋予咖啡更多的风味4⃣️可以一个可颂再配上一个羊角面包，搭在法式香酥可颂上，即完全不沾上任何酱，目的是引导消费者说“选用不沾上任何配料的羊角目标目的是为了告诉消费者，这款咖啡豆即使配上日常生活中最常见和普通的面包啊吐司啊之类也会觉得非常好喝，甚至是中国传统早点的一些馒头、包子之类，而这些早点是日常生活中很容易买到和经常买到的，也不贵，也说明这款咖啡豆真的很适合平时日常的饮用，搭上早点，为你的日常生活加分添彩”(反问一句，你想哈是不是这个道理嘛，对吧？)（三）主题：梦在云端1. 要求1⃣️咖啡品尝是否具有对比性：同款咖啡与多种器具的对比2⃣️选择呈现咖啡的理由3⃣️介绍咖啡的独特性4⃣️分享呈现咖啡的故事2. 内容【梦在云端】云南豆进入世界只在短短百年时间，而拉美豆进入世界却长达上千年之久。
星巴克体验的主要环境多选题
星巴克体验的主要环境多选题摘要：一、星巴克简介1.星巴克的发展历程2.星巴克在全球范围内的影响力二、星巴克体验的主要环境1.咖啡店内环境a.室内设计风格b.音乐和氛围c.座位和布局2.咖啡店外环境a.地理位置和交通便利性b.周边商业环境和社区氛围三、星巴克体验的多选题1.咖啡种类选择a.经典咖啡b.创新咖啡c.特色咖啡2.食品选择a.甜点b.面包和饼干c.沙拉和三明治3.服务体验选择a.堂食b.外带c.线上订购和线下自提四、星巴克体验的满意度调查1.顾客对星巴克环境的满意度2.顾客对星巴克产品和服务的满意度3.顾客对星巴克价格的满意度正文：星巴克，一家起源于美国西雅图的咖啡连锁店，自1971 年成立以来，已经发展成为全球最大的咖啡连锁品牌。
在中国，星巴克同样享有盛名，吸引了大量咖啡爱好者和追求时尚生活方式的年轻人。
本文将重点探讨星巴克的体验环境，以及顾客在此环境中所做的多选题。
首先，星巴克体验的主要环境包括咖啡店内环境和咖啡店外环境。
店内环境注重营造一种舒适、优雅的氛围，采用现代美式风格的设计，以暖色调为主，给人以温馨的感觉。
音乐和氛围方面，星巴克会选择轻松、舒缓的音乐，让顾客在品尝咖啡的同时，享受一段宁静的时光。
座位和布局方面，星巴克采用开放式座位设计，顾客可以选择自己喜欢的位置，无论是独自享受一个人的时光，还是和朋友、家人聚会，都能找到合适的座位。
咖啡店外环境方面，星巴克注重地理位置和交通便利性。
门店通常位于繁华的商业区、交通便利的地段，以及高人气的社区附近。
周边商业环境和社区氛围也会影响星巴克的体验，一个充满活力的商业环境和友好的社区氛围，会让顾客更愿意光顾星巴克。
在星巴克，顾客面临的多选题包括咖啡种类选择、食品选择和服务体验选择。
咖啡种类繁多，包括经典咖啡、创新咖啡和特色咖啡，满足不同顾客的需求。
食品方面，星巴克提供各种甜点、面包和饼干、沙拉和三明治等，让顾客在品味咖啡的同时，还能享受美食的诱惑。
星巴克咖啡生豆品质答案
星巴克咖啡生豆品质答案
咖啡豆的品质可以分为三大类：精品级别、商业级别与不合格咖啡豆。
专业机构会针对咖啡熟豆的杯测风味，给咖啡豆给予相应的分数与等级。
“精品级别咖啡豆”，80分以上的咖啡豆位于咖啡豆级别的最顶层，属于“珍品”级别。
产量稀少，但风味绝佳。
常用于咖啡师比赛，大多数独立咖啡馆与部分商业连锁咖啡企业使用。
“商业级别的咖啡豆”，69.9分-79.9分是可以出口的商业咖啡豆。
50.0-59.9分虽然也是商业咖啡豆，但只限定于国内使用，不可出口。
商业级别咖啡豆的产量要比精品咖啡豆的产量高很多，风味没有精品咖啡豆那么细致。
常用于连锁咖啡企业以及部分速溶咖啡企业。
客户关系管理星巴克案例分析题答案
客户关系管理星巴克案例分析题答案案例分析题：星巴克的客户关系星巴克是一个奇迹，它可能是过去10年里成长最快的公司之一，而且增长势头没有丝毫减缓的迹象。
自1992年在纳斯达克公开上市以来，星巴克的销售额平均每年增长百分之二十以上。
在过去10年里，星巴克的股价上涨了百分之两千两百。
星巴克也是世界上增长最快的品牌之一，它是《商业周刊》“全球品牌100强”最佳品牌之一，其品牌价值与上年相比增长百分之十二，是为数不多的在如此恶劣的经济环境下仍能保持品牌价值增长的公司。
不过，星巴克品牌引人注目的并不是它的增长速度，而是它的广告支出之少。
星巴克每年的广告支出仅为3千万美元，约为营业收入的1%，这些广告费用通常用于推广新口味咖啡饮品和店内新服务，譬如店内无线上网服务等。
与之形成鲜明对比的是，同等规模的消费品公司的广告支出通常高达3亿美元。
星巴克成功的重要因素是它视“关系”为关键资产，公司董事长舒尔茨一再强调，星巴克的产品不是咖啡，而是“咖啡体验”。
与客户建立关系是星巴克战略的核心部分，它特别强调的是客户与“咖啡大师傅”的关系。
舒尔茨认识到“咖啡大师傅”在为客户创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色，那些站在咖啡店吧台后面直接与每一位客户交流的吧台师傅决定了咖啡店的氛围。
为此，每个“咖啡大师傅”都要接受培训，培训内容包括客户服务、零售基本技巧以及咖啡知识等。
“咖啡大师傅”还要预测客户的需求，并在解释不同的咖啡风味时与客户进行目光交流。
认识到员工是向客户推广品牌的关键，星巴克采取与市场营销基本原理完全不同的品牌管理方式。
星巴克将在其他公司可能被用于广告的费用投资于员工福利和培训。
1988年，星巴克成为第一家为兼职员工提供完全医疗保险的公司。
1991年，它又成为第一家为兼职员工提供股票期权的公司，星巴克的股票期权被称为“豆股票”（beanstock）。
在舒尔茨的自传《星巴克咖啡王国传奇》中，他写道：“‘豆股票’及信任感使得职员自动、自发地以最大热忱对待客人，这就是星巴克的竞争优势。
星巴克答案
星巴克国际市场营销学?营销专业?案例1-1?第一题：?可控因素包括：产品品牌和包装；产品的价格；人员促销及广告；产品营销渠道和分销方法；进入国际市场的增长率。
??不可控因素包括：政治力量（美国股市对其财务政策的影响）；经济形势（影响需求的经济周期）；反美情绪；全球化情绪；恐怖活动；侵权和模仿；全球的竞争；消费者行为的差异和变化；与咖啡相关的健康问题；咖啡供应（价格）；市场饱和。
??第二题：?主要危险：第一题的不可控因素都会成为风险来源。
?最主要的莫过于迎合华尔街对20%增长率的要求。
?其它包括：海外经营的低利润与对合作伙伴的妥协；在国际市场上无法保证服务质量；美国和全球经济衰退；对消费者吸引力的下降。
?面临的问题：屈从于华尔街的压力，无视市场容量，持续高速增长透支了品牌价值；星巴克的使命——不是卖咖啡，而是卖气氛（意大利和澳大利亚不接受星巴克的咖啡；中国消费者拒绝星巴克入驻故宫）当星巴克开始咖啡产品外卖，它的神化就终结了，只剩下一个庞大的躯壳苛延残喘。
竞争更加多元；全球各地的模仿者?其它相关行业巨头；星巴克传统的黯淡，风格改变对原有顾客的打击??解决方案：寻找适合各国不同市场的产品/服务组合；建立一种新的营销渠道，品牌建设需要重新定位；远离当地传统例如中国的故宫；研发新产品，使之适应更为宽阔的国际市场；适当降低个别产品价格；更换包装等等。
??第三题：?以目标利润而非市场需求作为扩张依据在接近极限之后十分危险，盲目乐观与自以为是难得持久；继续追求高增长的战略可能会导致企业在国际市场上栽跟头，尤其是在进入一些与美国情况相当不同的市场时；高速扩张虽然令人振奋，但基于研究，先试点后推广的策略总是比较稳妥；没有一家企业能脱离环境生存。
在星巴克进入日本初期，开始和一个商社进行合作洽谈。
关键谈了两个问题，一个问题是，实行全店禁烟。
在美国，星巴克一直实行全店禁烟；而日本商社认为，日本商务人员的吸烟率比较高，而且习惯于一边品咖啡一边吸香烟，如果禁烟将对经营产生不利的影响，坚持不能禁烟。
星巴克咖啡大师重认证答案
星巴克咖啡大师重认证考试及答案第一轮：选择题：1.制造出一杯标准美味的咖啡四个要素是什么?A：水，温度，温度，研磨,B：新鲜度，水，比例,，研磨C：水温，研磨，比例，新鲜度2.长期不清洁手柄式过滤器的内层将会对shot的流速有什么影响？A：更多时间B：更少时间C：时间一样3.咖啡树的花朵会散发出近似什么香味?.A：咖啡味B：茶味C：柠檬味D：茉莉花味4.若果在配量室内的咖啡粉少于标准份量，一份18秒的特浓咖啡会：A：摄取过少B：摄取过多C：非常呕心D：完美5.一包己经打开的Carmel Sauce可以储存多久?A：5天B： 7天C：14天D：1个月6.以下那一款咖啡是用瑞士水处理法处理：A：Decaf.祥龙综合咖啡B：Decaf. Mocca JavaC：Decaf. SumatraD：Decaf. Espresso Roast7.Guatemala Antigua是用什么的处理方法?A：天然方法B：水洗方法C：半水洗方法D：瑞士水濯法8.陈年咖啡是指绿色咖啡豆在原产国家储存多久才进行烘焙？A：少于1年B：1– 3年C：3– 4年D：3– 5年9.星巴克是——进入秘鲁市场的；A：1997B：1995C：1996D：199810.假如 Colombia Nariño Supremo全部售清,而客人又要求一款类似的咖啡，你会建议客人买以下那一款：A：Caffé VeronaB：Guatemala AntiguaC：Italian RoastD：French Roast11.若有客人想在夏季购买 Christmas Blend你会怎样办 ?A：建议客人买 Caffé VeronaB：建议客人买 Gold Coast BlendC：建议客人买 Yukon BlendD：告诉客人夏天是没有 Christmas Blend12. Caffé Verona和 Gold Coast Blend都同时含有以下那一种咖啡A：Yukon BlendB：Colombia Nariño SupremoC：Italian RoastD：Guatemala Antigua13.其中一个去除咖啡因的方法是加入溶液。
星巴克要买大杯案例分析题答案
星巴克要买大杯案例分析题答案去星巴克，你会点大杯咖啡还是小杯咖啡？去电影院，你会买大桶爆米花还是买小桶爆米花？买瓶装茶饮料，你会去离家远的超市还是去离家近的便利店？
这些问题在你看来或许太过鸡毛蒜皮，但作者通过“斤斤计较”的日常生活案例分析，告诉我们：除了会赚钱，聪明消费方为应对通货膨胀的绝招。
读完本书，你就会明白：为什么买大杯星巴克咖啡比较划算，让买卖双方双赢的定价策略是什么？为什么便宜不省钱，手机资费计划中暗藏着哪些玄机？为什么百元店的东西那么便宜，它低价经营的秘诀是什么？为什么电视机和数码相机的价格一降再降，规模成本效应和范围经济效应会在哪些行业发挥作用？为什么同一商品售价不同，而竞争对手的主打产品相似度却很高？为什么资产差距比收入差距问题更严重，找工作你的比较优势在哪里？等等。
本书从头至尾都贯穿着一个核心概念：交易成本。
在价格构成中，占比高的往往不是商品或服务本身的价值，而是无所不在的交易成本。
从物流、人力成本到租金，从消费者的时间成本、信息成本到交通成本，都属于交易成本。
因此，省钱要从学会计算交易成本开始，唯有这样，才能成为聪明购物的消费者。
在星巴克要买大杯咖啡作者介绍
吉本佳生：为你着想，替你省钱的“平民经济学家”。
1963年生，日本名古屋市立大学经济学系毕业，曾在日本住友银行工作。
曾教授生活经济学、国际金融、宏观经济学、微观经济学、金融学等多门学科。
因金融学方面的研究闻名日本。
后因本书出版成为享誉日本的“平民经济学家”。
在写作本书时，他曾经前往世界各地调查星巴克、麦当劳等全球餐饮业连锁店，追踪其中的价格秘密。
他也因揭露价格背后的秘密而被称为“企业防不胜防的敌人，消费者梦寐以求的导师”。
星巴克面试问题回答
星巴克面试问题回答面试问题如何回答是众多求职者在面试时面临的难题，尤其是碰到一些敏感的面试问题，下面是小编整理的星巴克面试问题回答，欢迎参考阅读！一、请谈谈你最大的缺点？回答提示：这个问题企业问的概率很大，通常不希望听到直接回答的缺点是什么等，如果求职者说自己小心眼、爱忌妒人、非常懒、脾气大、工作效率低，企业肯定不会录用你。
绝对不要自作聪明地回答“我最大的缺点是过于追求完美”，有的人以为这样回答会显得自己比较出*，但事实上，他已经岌岌可危了。
企业喜欢求职者从自己的优点说起，中间加一些小缺点，最后再把问题转回到优点上，突出优点的部分，企业喜欢聪明的求职者。
二、你对加班有什么看法？回答提示：实际上好多公司问这个问题，并不*一定要加班，只是想测试你是否愿意为公司奉献。
回答样本：如果是工作需要我会义不容辞加班，我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作。
但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。
三、说说你对薪资的要求回答提示：如果你对薪酬的要求太低，那显然贬低自己的能力;如果你对薪酬的要求太高，那又会显得你分量过重，公司受用不起。
一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算，因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱，他们问你只不过想*实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。
回答样本一：我对*没有硬*要求，我相信贵公司在处理我的问题上会友善合理。
我注重的是找对工作机会，所以只要条件公平，我则不会计较太多。
回答样本二：我受过系统的软件编程的训练，不需要进行大量的培训，而且我本人也对编程特别感兴趣。
因此，我希望公司能根据我的情况和市场标准的水平，给我合理的薪水。
回答样本三：如果你必须自己说出具体数目，请不要说一个宽泛的范围，那样你将只能得到最低限度的数字。
最好给出一个具体的数字，这样表明你已经对当今的人才市场作了调查，知道像自己这样学历的雇员有什么样的价值。
四、如果你的工作出现失误，给本公司造成经济损失，你会怎么办？回答提示：①我本意是为公司努力工作，如果造成经济损失，我认为首要的问题是想方设法去弥补或挽回经济损失。
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星巴克
国际市场营销学营销专业案例1-1
第一题：
可控因素包括：产品品牌和包装；产品的价格；人员促销及广告；产品营销渠道和分销方法；进入国际市场的增长率。
不可控因素包括：政治力量（美国股市对其财务政策的影响）；经济形势（影响需求的经济周期）；反美情绪；全球化情绪；恐怖活动；侵权和模仿；全球的竞争；消费者行为的差异和变化；与咖啡相关的健康问题；咖啡供应（价格）；市场饱和。
第二题：
主要危险：第一题的不可控因素都会成为风险来源。
最主要的莫过于迎合华尔街对20%增长率的要求。
其它包括：海外经营的低利润与对合作伙伴的妥协；在国际市场上无法保证服务质量；美国和全球经济衰退；对消费者吸引力的下降。
面临的问题：屈从于华尔街的压力，无视市场容量，持续高速增长透支了品牌价值；星巴克的使命——不是卖咖啡，而是卖气氛（意大利和澳大利亚不接受星巴克的咖啡；中国消费者拒绝星巴克入驻故宫）当星巴克开始咖啡产品外卖，它的神化就终结了，只剩下一个庞大的躯壳苛延残喘。
竞争更加多元；全球各地的模仿者其它相关行业巨头；星巴克传统的黯淡，风格改变对原有顾客的打击解决方案：寻找适合各国不同市场的产品/服务组合；建立一种新的营销渠道，品牌建设需要重新定位；远离当地传统例如中国的故宫；研发新产品，使之适应更为宽阔的国际市场；适当降低个别产品价格；更换包装等等。
第三题：
以目标利润而非市场需求作为扩张依据在接近极限之后十分危险，盲目乐观与自以为是难得持久；继续追求高增长的战略可能会导致企业在国际市场上栽跟头，尤其是在进入一些与美国情况相当不同的市场时；高速扩张虽然令人振奋，但基于研究，先试点后推广的策略总是比较稳妥；没有一家企业能脱离环境生存。
在星巴克进入日本初期，开始和一个商社进行合作洽谈。
关键谈了两个问题，一个问题是，实行全店禁烟。
在美国，星巴克一直实行全店禁烟；而日本商社认为，日本商务人员的吸烟率比较高，而且习惯于一边品咖啡一边吸香烟，如果禁烟将对经营产生不利的影响，坚持不能禁烟。
另一个问题是，星巴克要求使用纸制杯加盖；日本商社认为应该采用陶瓷器具，而星巴克认为加盖的容器不能显示出应有的品味，缺乏吸引力。
在这两个问题上，星巴克认为禁烟与纸杯加盖的包装形式，不符合他们给消费者带来一种轻松氛围的经营理念。
最后，双方都无法妥协使得合作无果而终。
后来，SAZABY公司出现并实现了与星巴克的合作。
那么，对星巴克坚持的禁烟与容器形式，后来消费者又是怎样评价和看待的呢？为了回答这一问题，星巴克以两种方式进行了直逼生活底蕴的“市场”考查：
一是综合分析。
将咖啡店提供的咖啡的价值要素分解为品牌、价格、店面大小、音乐风格、店员气质、咖啡量、纸杯或陶瓷器具、是否禁烟，等等，然后自行推算顾客对每种要素给予多大的评价。
这样，营消的关键点就清晰地凸现出来了。
二是对“裸”咖啡进行盲测。
即不告诉受测者咖啡的来源（品牌），让他们品尝后说出哪种咖啡好喝，他们愿意为这种相比较而言的“好喝”付出多少溢价等。
在这项调查测试中，还可将咖啡
（内容）和容器进行交换。
采用这种方法，就可以很清楚地了解消费者是凭印象来选择的，还是真正弄懂内容进行判断的了。
星巴克在日本取得了巨大的成功，这对日本第一咖啡品牌的罗多伦（DOUTOR）而言，不啼为一个沉重的打击。
为什么，反其道而行的星巴克能大获成功呢？
首先，星巴克加入了坐席、音乐、杯子大小、咖啡量、禁烟等价格以外的要素，顾客对价格已不再敏感，而对于环境的宽松感和氛围要求更加敏感，越来越来的人注重生活品味。
星巴克之所以能够胜出，根本原因在于它无缝对接了新客户群的价值需求。
虽然，星巴克的价格比罗多伦（DOUTOR）贵，但其独具品味的环境、氛围的优势得到了许多赞同与支持者。
即因生活方式变迁所发生的新变化；而罗多伦（DOUTOR）的失败也是因为它所对接的乃过时了的生活方式及其客户群体，对消费者及其生活方式的变迁没能准确把握。
这似乎也可说“英雄所见略同”，舒尔茨主张的为顾客“经营一种氛围和一种体验”，这正是我一直以来所大力倡导的“营消”——企业要经营消费者的消费生活。
二次世界大战刚结束后崛起的罗多伦（DOUTOR），由于战后初期的日本经济处在一个刚刚开始重建的历史区段，适合日本工薪族的咖啡价格就是不能太高的，故此，在200日元以下，有一个比较温馨的场合就可以了。
另一方面，当星巴克进入日本之时，也就是经济萧条期之后，人们的生活水平已经有了大幅度的提升，在这种背景下，如果罗多伦（DOUTOR）仍然坚持它开创阶段价值诉求的作法显然不合时宜了。
而此时的星巴克，咖啡的价格定在300日元，却也取得了不小的成功，为什么呢？原因就在于随着生活水平的提高，价格不再成为主导因素，相反，生活品味提高成为人们追求的首要目标了，而星巴克的全新商业模式正好对准了这一生活方式的变迁的内在需求。