植物营养的阶段性
植物营养及肥料重点
绪论植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。
植物营养学：是研究植物对营养物质吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
营养元素：植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。
肥料:提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性质，提高土壤肥力功能的物质。
它是提高农业生产的物质根底之一。
分类：直接肥料间接肥料〔有机肥为二者都有的肥料〕生理酸性肥：*些肥料施入土壤中后解离成阳离子和阴离子，作物吸收的阳离子大于阴离子，使土壤中残留的酸性离子增多，使土壤酸度提高，这种由作物吸收后是使土壤酸度提高的肥料。
生理碱性肥：*些肥料进入土壤中后解离成阳离子和阴离子，作物吸收的阴离子大于阳离子，使土壤中残留的碱性离子增多，使土壤的碱度提高，这种由作物吸收后使土壤碱度提高的肥料。
施用技术：1.基肥作物播种或定植前结合土壤耕作施用的肥料。
作基肥施用的肥料大多是迟效性的肥料。
厩肥、堆肥、家畜粪等是最常用的基肥。
2.种肥指下播种同时施下或与种子拌混的肥料〔播种或定植时施用的肥料〕。
3.追肥植物生长期间为调节植物营养而施用的肥料。
肥料学：研究肥料性能及其机制，施用等理论和技术的科学。
合理施肥内容〔原则〕：时宜物宜地宜〔因时制宜，因物制宜，因地制宜〕合理施肥应考虑：土壤作物肥料合理施肥意义〔目的〕：供给植物营养改善土壤构造目前土壤施固态微肥存在的问题：有效性降低、施用不均匀、易污染环境。
研究植物营养与肥料的目的：提高作物产德国科学家李比希的三个学说：矿物质营养学说归还学说最小养分律矿物质营养学说：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料。
厩肥及其他有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中的有机物，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。
意义： 1〕理论上，否认了当时流行的"腐殖质营养学说〞，说明了植物营养学新旧时代的分界限和转折点，使维持土壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚决的根底；2)实践上促进了化肥工业。
肥料学复习要点..
肥料学知识点一、题型1、名词解释：有机氮的矿化：在微生物作用下，土壤中的含氮有机质分解形成氨的过程。
磷酸退化作用：当过磷酸钙吸湿后，除易结块外，其中的磷酸一钙还会与硫酸铁、铝等杂质起化学反应形成溶解度低的铁、铝磷酸盐。
弱酸性磷肥：能够溶于2%的柠檬酸或中性柠檬酸铵溶液的磷肥。
水溶性磷肥：凡养分标明量主要属于水溶性磷酸一钙的磷肥。
复混肥料：是指成分中同时含有氮、磷、钾三种主要营养元素中的两种或两种以上的化学肥料。
2、填空题3、选择题4、问答题（4个）：1）必需元素答：大量营养元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg微量营养元素：Fe、Mn、B 、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni必须元素的3个标准1.这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。
如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性2.这种元素的功能不能由其它元素所代替。
缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失－－专一性3. 这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用－－直接性2）有机肥与无机肥的特点对比3）磷肥利用率低的原因：磷酸的退化作用沉淀作用微生物的固定作用第一个原因是由于磷肥在土壤中的固定，不论水溶性、枸溶性和难溶性磷肥都存在这个问题。
第二个原因是磷在土壤中的运动很弱。
这个原因实际上是第一个原因的结果。
4）影响土壤中微量元素有效性的因素1、成土母质一方面土壤成土母质本身含量就低，另一方面总量高，但有效含量低。
这是由土壤pH 值、Eh、水分状况以及微生物活动决定的。
2、土壤pH值一般酸性土壤容易出现缺钼，因为酸性土壤中，钼与活性铁、铝作用形成钼酸铁和钼酸铝沉淀；石灰性、碱性土壤容易出现缺铁、磷、锌、硼元素。
3、氧化还原电位Eh主要是对铁、锰、铜等变价微量元素的有效性有明显的影响。
例如pH＝3附近Fe3+ 和OH-形成Fe(OH)3沉淀，而Fe2+仍呈溶解状态，有利于作物吸收利用，渍水土壤易发生亚铁Fe2+毒害。
第一章 植物营养原理
0.18 1.75
51.0 59.0
37.0 5.0
40.0 35.0
33.0 60.0
表1.6 三叶草和黑麦草根系的一些重要参数 （Steffens，1982）
鲜根重（g） 根系密度（横截面上 根尖数） 根长 根表面积（m2） 深度（cm） 直径（mm）
三叶草 63.7 489.0
510.0 0.88 80.0 0.37 Y=1.72X-594 R=0.91**
表1.2 不同基因型小麦在缺锌和施锌条件下的籽 粒产量（t/hm2）比较[4]
供锌状况 基因型 供锌 Aroona Durati 1.42 1.12 不供锌 1.31 0.45 锌效率 % 92 41
注：锌效率（%）=缺锌处理的产量/施锌处理的产量 ×100
第二节植物根部营养
一、根部吸收养分的特点 选择性 植物优先吸收某些矿质元素， 并排斥另一些元素 积累现象 植物细胞中矿质元素浓度 比外界溶液高很多 基因型差异 植物种之间在吸收离子 的特性上有明显差异
表1.3基质中离子浓度与丽藻属（Nitella）和法囊藻属 （Valonia）的细胞中离子浓度的关系（Hoagland，1948） 丽藻属（Nitella） 浓度（mM） 法囊藻属（Valonia） 浓度（mM）
离子
A 池水
0.05 0.22
B B/A 细胞液
54 10 1080 45
A 海水 12 498
作物 黑麦 春小麦 冬小麦 大麦 多年生牧草 晚马铃薯 菜豆 大白菜 黄瓜 番茄 N 40 47 51 36 29 9 6 6 5 5 P2O5 15 15 15 14 13 3 2 3 2 2 K2O 44 41 39 38 38 11 8 12 8 5
植物营养学7
（一）影响养分吸收速率的因素
1. 中断养分供应的影响
植物对养分有反馈调节能力。中断某 种养分的供应，往往会促进植物对这一养分 的吸收。 在缺磷一段时期后再供磷会导致地上 部含磷量大大增加，甚至引起磷中毒。
2. 长期供应的影响
某一矿质养分的吸收速率与其外界浓度 间的关系还取决于养分的持续供应状况。用 离体根或完整的幼龄植物进行短期研究时， 通常是在很稀的营养液或硫酸钙溶液中进行 预培养，因此植株或根内的养分浓度相当低。 当供应养分以后，养分吸收速率会非常高， 甚至在高浓度范围内，吸收速率仍持续增高。
– a. 通道蛋白 （channel protein）：认为贯穿双重磷 脂层的蛋白质，在一定条件下开启，成为一定类型离子的 “通道”。 – b. 运输蛋白（transport protein）：认为运输蛋白在离子的 电化学势作用下，与离子结合并产生构型变化，从而将离子 翻转“倒入”膜内。
– 动力
• 电化学势(浓度)梯度
（三）细胞质和液泡中养分的分配
养分在各种生化反应中的重要作用在 于保证细胞质组成和状态的稳定及植物旺盛 的代谢作用。一般认为，当养分供应不足时， 可通过调节跨原生质膜的吸收速率或对储藏 在液泡中的养分再分配来调节。
二、温度
温度 呼吸作用 氧化磷酸化 ATP 吸收
一般6~38º C的范围内，根系对养分的吸收随 温度升高而增加。温度过高（超过40º ）时，高 C 温使体内酶钝化，从而减少了可结合养分离子载 体的数量，同时高温使细胞膜透性增大，增加了 矿质养分的被动溢泌。低温往往是植物的代谢活 性降低，从而减少养分的吸收量。
• 2. 主动吸收（active absorption） • 定义：
植物营养学考试复习资料
一、名词解释：1.截获：根系在土壤中生长并与土壤颗粒表面接触，根系直接从所接触的土壤中获取养分。
Roots in soils and surface contact with the soil particles, roots directly from the soil to get in contact with nutrients.2.扩散：离子态养分从高浓度向低浓度迁移。
Ionic nutrients from high to lower concentrations migration.3.质流：土壤中的养分随着水分的迁移由土体到达根系，或者含有可溶性养分的土壤溶液沿水势梯度迁移。
Soil nutrients with the water reach the roots of migration from the soil, or soil solution containing soluble nutrients migrate along the water potential gradient.4.被动吸收：指细胞不消耗代谢能量，而通过扩散作用或其它物理过程顺化学势梯度、没有选择性吸收过程。
Passive absorption is the metabolism of cells do not consume energy, but by diffusion or other physical processes along the chemical potential gradient, there is no selective absorption process.5.主动吸收：指细胞利用代谢能量逆着浓度梯度在转运蛋白的参与下吸收矿质元素的过程。
Active absorption cell is going against the concentration gradient using the energy metabolism of proteins involved in the transport of mineral elements to absorb the process.6.养分归还学说：植物以不同方式从土壤中吸收矿质养分，使土壤养分逐渐减少，连续种植会使土壤贫瘠，为了保持土壤肥力，就必须把植物带走的矿质养分和氮素以施肥的方式归还给土壤。
一、配方施肥技术(wlys缺素症)(教案)
六、判断作物缺肥的正确方法
• 缺氮:缺氮植株淡绿，叶色无光泽。基部叶片(老叶) 变黄，干燥时呈褐色。茎短而簇生，分枝(分蘖) 少，出现早衰现象。
• 缺磷:缺磷植株深绿，叶色常呈红色或紫色，干燥 是暗绿色。茎短而细，基部叶片变黄，花期推迟， 种子小而秕。
• 缺钾:缺钾植株易倒伏，叶片边缘黄化、焦枯、碎 裂，脉间出现坏死斑点，整个叶片有时呈环状或 皱缩，褐根多。粮食类作物及其他含糖量大的作 物生长后期需钾量较大，如禾谷类和马铃薯、甘 薯、西瓜、葡萄等。
N（kg） P2O5（kg） K2O（kg）
2.1~2.4 0.9~1.3
2.1~3.3
3.0
1.0
2.5
2.57
0.86
2.14
2.5
1.25
1.75
2.6
1.3
3.0
7.19
1.8
4.0
0.5
0.9
1.06
6.8
Байду номын сангаас1.3
3.38
8.23
2.07
4.41
4.1
0.7
1.1
0.79
0.5
1.36
0.4
以增加籽粒蛋白质含量；豆科作物固氮需微量的钴（Co） • 麻、桑、茶及蔬菜————较多的氮 • 油菜和甜菜————需硼较多 • 马铃薯、甘薯、烟草、甜菜、茶等————忌氯，不宜施
用含氯的肥料 • 甜菜、烟草、麻类等作物————喜钾，需优先施用钾肥
四、植物营养的阶段性
1.植物营养的临界期 一般是种子营养向土壤营养转化时 期(种肥,磷比氮钾早)
缺硼、缺锌、缺钙、缺硫
• 缺硼：首先表现在顶端，如顶端出现停止生长现象。 幼叶畸形、皱缩。叶脉间不规则退绿。油菜的“花 而不实”，小麦的“穗而不实”，苹果的缩果病， 萝卜的心腐病（“黑心病”）等，花椰菜“褐心病” 缺锌：叶小簇生，叶面两侧出现斑点。植株矮小， 节间缩短，生育期推迟。如果树的小叶病，玉米、 水稻等的白化苗等。 缺钙：缺钙时作物嫩芽受损伤，并引进根尖坏死， 嫩叶绿色，叶缘向上卷曲枯焦，叶尖呈钩状。 缺硫：缺硫作物叶色变成淡绿色，甚至变成白色， 扩展到新叶，叶片细长，叶片失绿凋谢，以到坏死。
ch6 第六讲 植物营养与施肥原理
离子泵假说图示
外界 K＋、Na＋ 膜 细胞质 ATP
ATP酶
H＋
H2PO3＋ ＋ ADP－
+ H2O H＋＋H3PO4 OH－ + ADP
＋H2O
OH－
阴离子 载体
阴离子
4、 根系对有机养分的吸收
植物根系吸收的有机态养分主要是 一些小分子有机化合物，如尿素、氨基 酸、磷脂、生长素等。
解释机理主要有胞饮学说，这个过 程属于主动吸收，需要能量。P189
mg/kg
0.1 0.6 20 50 100 20 100 -
%
0.1 0.2 0.2 0.5 1.0 1.5 45 45 6
二、植物必需营养元素及确定
1.溶液培养法 2.砂培法
植物必需的营养元素
判断植物必需的营养元素应该满足以下三个标准
(1)该元素对植物的营养生长和生殖生长是必要的
不可缺少性
(2)缺少该元素植物会显示出特殊的症状
a. 木质部运输
（1）动力：蒸腾作用、根压
（2）方向：单向
根
地上部（叶、果实、种子）
b.韧皮部运输
（1）特点：双向运输
（2）韧皮部中养分的移动性
营养元素的移动性与再利用程度的关系
营养元素 移动性 再利用 缺素症
程
N P K Mg 大 小 难移动
度
高 低
出现部位
老叶 新叶
S Fe Mn
Zn Cu Mo Ca B
扩散和质流是土壤养分迁移至植物根系 表面的两种主要方式。长距离时，质流是补 充养分的主要形式；短距离时，扩散作用更 为重要。
3、根系对无机养分的吸收
1）被动吸收
植物离子不需要消耗能量通过细
植物的一生阶段性工作总结
植物的一生阶段性工作总结
植物是大自然的奇迹，它们在不同的生长阶段展现出不同的工作和特点。
从种
子的发芽到成熟的果实，每个阶段都有着独特的工作和表现。
让我们来总结一下植物的一生阶段性工作。
首先是种子的发芽阶段。
种子在适宜的环境条件下，通过吸收水分和养分，开
始发芽生长。
在这个阶段，植物主要的工作是生长出根系和幼苗，以便从土壤中获取更多的水分和养分。
这个阶段的工作非常重要，它决定了植物后续生长的基础。
接下来是植物的生长期。
在这个阶段，植物会不断地生长，茎和叶片会逐渐变大，根系会向更深的土壤层生长。
植物的主要工作是光合作用，通过叶片吸收阳光，将二氧化碳和水转化为养分和能量。
这个阶段的工作是植物生长的动力，它决定了植物的体型和形态。
随后是植物的开花和结果阶段。
在这个阶段，植物会花开结果实，产生种子。
植物的主要工作是传播种子，让后代继续生长。
开花和结果是植物生命周期中最重要的阶段，它不仅影响着植物的繁衍，也对整个生态系统起着重要的作用。
最后是植物的衰老和凋零阶段。
随着时间的推移，植物会逐渐衰老，叶片会枯萎，茎和根系会逐渐凋零。
在这个阶段，植物的主要工作是将养分和能量储存起来，为新一轮的生长做准备。
衰老和凋零是植物生命周期中不可避免的阶段，它为新生命的诞生和成长提供了条件。
总的来说，植物的一生可以分为种子的发芽、生长、开花和结果、衰老和凋零
等阶段。
每个阶段都有着独特的工作和特点，它们共同构成了植物生命的精彩篇章。
让我们一起欣赏大自然的奇迹，感受植物生命的美好。
植物生产学资料
植物生产学资料1农业生产：农业生产是人类利用生物有机体的生命机能来获得产品的生产活动。
根据获得产品的方式．可把农业生产划分为三类，即植物生产、动物生产和微生物生产。
植物生产：依靠绿色植物进行光合作用，把太阳能转变为化学能以取得产品的生产过程。
其产品称为第一次生物量或初级生物量。
叫植物生产。
根据产品的不同，可将植物分为生产食物为主的和生产非食物为主的两大类。
生产食物为主的植物包括粮食、糖料、油料、水果、蔬菜等。
其中人类可直接食用部分含糖类、脂肪、蛋白质、维生素等；不可直接食用部分有植物根系残留物、枯枝落叶、茎秆、糠麸等。
不可直接食用部分通过动物和微生物的利用、转化，部分地形成人类能够直接食用的食物。
这是发展腐生食物链农业的物质基础。
生产非食物为主的植物包括各种纤维植物、经济作物和药用植物等，产品为工业原材料和医药用品。
动物生产：依靠农业动物的生长发育取得产品的过程称动物生产，如肉、蛋、奶、毛、皮、骨等。
这些产品是第二次生物量或次级生物量。
农业动物（异养型）不能直接吸取和利用太阳能，也不能把无机物合成蛋白质、脂肪、糖类和维生素等，只能依靠农业植物（自养型）提供第一次生物量，作为食物来源，维持其生长、发育和繁殖。
微生物生产：依靠农业微生物获取产品的过程，称微生物生产。
如利用微生物发酵生产沼气、生产饲料、蛋白质以至直接生产食物、生物农药、工业原料、细菌肥料，以及利用微生物改良土壤等。
绝大部分的农业微生物生产，必须以其他农产品为营养，因而其产品基本上属于次级生物量。
农业生产时间和农业劳动时间的不一致性劳动时间是指劳动作用于产品的时间；生产时间是指产品处于生产领域的时间。
后者包括劳动没有作用于产品的时间。
农业的生产时间长于劳动时间。
农业劳动时间时断时续，而劳动过程间断期间生产过程照常进行。
植物生产学的性质与任务和研究的对象植物生产学研究的对象：植物生产学研究的对象是栽培植物，统称为作物．主要包括农作物和园艺作物。
植物营养学复习资料
二章本章复习题：1。
影响植物体中矿质元素含量的因素主要是和 . 2。
植物必需营养元素的判断标准可概括为性、性和性。
3. 植物必需营养元素有种,其中称为植物营养三要素或肥料三要素.4. 植物必需营养元素间的相互关系表现为和5. 植物的有益元素中，对于水稻、对于甜菜、对于豆科作物、对于茶树均是有益的。
三章1、截获定义：是指植物根系在生长过程中直接接触养分而使养分转移至根表的过程。
2、质流定义：是指由于水分吸收形成的水流而引起养分离子向根表迁移的过程。
影响因素：与蒸腾作用呈正相关与离子在土壤溶液中的溶解度呈正相关3、问题:植物的大量矿质元素各通过什么途径迁移到根系表面？1。
截获:钙、镁 (少部分） 2. 质流:氮 (硝态氮）、钙、镁、硫 3. 扩散：氮、磷、钾4、质外体和共质体的概念对于植物的吸收和运输而言，植物体可以分为二部分:（1）质外体(Apoplast)－－指细胞原生质膜以外的空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质部导管。
（2）. 共质体（Symplast）－－指原生质膜以内的物质和空间，包括原生质体、内膜系统及胞间连丝等。
（3）胞间连丝：相邻细胞之间的原生质丝,是细胞之间物质运输的主要通道.5、影响植物吸收养分的因素一、介质中养分浓度二、温度三、光照四、水分五、通气状况六、介质反应七、离子理化性状和根的代谢作用八、离子间的相互作用九、苗龄和生育阶段(植物营养的阶段性)6、被动吸收定义：膜外养分顺浓度梯度 (分子）或电化学势梯度 (离子）、不需消耗代谢能量而自发地（即没有选择性地）进入原生质膜的过程。
7、主动吸收定义：膜外养分逆浓度梯度 (分子) 或电化学势梯度（离子)、需要消耗代谢能量、有选择性地进入原生质膜内的过程。
机理（2）离子泵假说（Hodges，1973)①离子泵（ion's bump）：是位于植物细胞原生质膜上的ATP酶,它能逆电化学势将某种离子“泵入"细胞内，同时将另一种离子“泵出”细胞外。
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植物营养的阶段性
一、植物各生育期对养分的需求
植物从种子萌发到形成新种子的整个生命周期中，除前期种子营养和后期根停止吸收营养外，都要从土壤中吸收养分。
植物通过根从土壤中吸收养分的整个时期叫植物的营养期，植物营养期包括不同的营养阶段。
每一营养阶段的营养特点不同，一般规律是植物生长前期吸收养分数量少，随着时间的推移，到营养生长和生殖生长并进阶段，吸收养分数量逐渐增加，到生长后期又趋于减少。
不同植物对养分吸收高峰和各生长期对氮、磷、钾需要的数量不同。
如对氮的吸收高峰水稻在拔节期，开花后有所下降；棉花在现蕾、开花期出现。
冬小麦越冬前吸收养分以氮为主，磷次之，钾最少；越冬后吸收养分，在开花期磷，钾较高，氮较少；开花后，钾停止吸收。
二、植物营养的阶段性
植物营养的阶段性是指植物的不同营养阶段对营养元素的种类、数量和比例等营养条件有不同的要求。
植物在不同的生育时期中，若能及时满足两个极其重要的时期即植物营养临界期和植物营养最大效率期对养分的需求，就能显著提高植物产量。
(一)植物营养临界期
植物在生长发育过程中，有一时期对某种养分的要求绝对数量不多，但很敏感，需求迫切，此时这种养分缺少或过多，对植物生长发育和产量都会造成很大影响，即使以后补施也很难挽回，这个时期叫做植物营养的临界期。
植物营养临界期多发生在植物生长发育的转折时期，但不同养分，临界期出现的时间不完全相同。
多数植物磷的营养临界期出现在幼苗期，即由种子营养到土壤营养的转折时期。
此时种子中的磷即将耗尽，而根系小吸收能力很差，表现出苗期缺磷。
如小麦开始分蘖时，若供磷不足，不分蘖，且根系纤细，易受冻害；玉米出苗后7d左右，棉花出苗后10～20d，也会发生缺磷。
所以，生产上将磷肥作为种肥施用很重要。
植物氮的营养临界期一般发生在营养生长向生殖生长过渡时期，稍晚于磷。
如冬小麦在分蘖和幼穗分化期，氮素供给适量，能增加分蘖数，为形成大穗打下基础。
玉米在幼穗分化期缺氮，会导致穗小、花少；氮过多使茎叶繁茂，小穗，造成后期减产。
棉花在现蕾初期缺氮，或氮素过量，都会严重影响棉花的产量和品质。
(二)植物营养最大效率期
植物营养最大效率期是指植物在生长发育中，对某种养分需要量最多，吸收速率最快且施肥产生的肥效最大，增产效率最高的时期，此时期往往是植物生长最旺盛期。
为争取高产，应及时施肥补充养分。
不同植物营养元素最大效率期不同。
以氮为例，玉米最大效率期在大喇叭口至抽雄初期，冬小麦在拔节至抽穗期，大豆和油菜在开花期。
不同营养元素最大效率
期不同，如甘薯生长初期为氮的最大效率期，而块根膨大时为磷、钾的最大效率期。
应当指出，植物吸收养分具有连续性，各个营养阶段彼此联系，互相影响。
在生产中，既要注意两个关键时期施肥，又要考虑各个营养阶段的特点，采用基肥、种肥和追肥相结合的方法，充分满足植物对养分的需要。