食品工业企业诚信评价准则
食品工业企业诚信管理体系标准
食品工业企业诚信管理体系标准1. 引言食品工业企业在当前社会中扮演着至关重要的角色，他们的产品直接关系到人们的健康和生活质量。
食品工业企业诚信管理体系标准对于保障消费者权益、提升行业整体形象至关重要。
本文将从深度和广度两个维度讨论食品工业企业诚信管理体系标准的重要性、要求和实施策略。
2. 诚信管理体系标准的重要性2.1 保障消费者权益食品是人们日常生活中必不可少的一部分，因此食品工业企业必须以消费者利益为核心，建立和完善诚信管理体系标准，确保产品的安全性、可靠性和质量稳定性。
2.2 提升企业形象诚信管理体系标准的建立和实施将帮助企业树立良好的行业形象，增强市场竞争力，吸引更多消费者的信赖和选择。
2.3 促进行业健康发展诚信管理体系标准的实施有助于规范行业内部秩序、净化市场环境，推动整个食品工业的健康发展。
3. 诚信管理体系标准的要求3.1 法律法规的遵守食品工业企业在实施诚信管理体系标准时，必须严格依照国家法律法规的要求进行操作，不得擅自违规行为。
3.2 产品质量控制诚信管理体系标准要求企业建立完善的质量管理体系，确保生产过程中的每一个环节均符合质量标准，不断提升产品的质量水平。
3.3 信息透明企业应当向消费者公开企业信息、产品信息、生产过程和质量检测结果等相关信息，增强消费者对产品的信任。
3.4 诚实宣传企业在市场营销活动中应当坚持真实宣传，不得夸大产品功效，不得发布虚假广告，确保宣传内容与产品实际质量相符。
4. 实施策略4.1 建立多层次的管理体系食品工业企业可以通过建立多层次的管理体系，将诚信管理要求纳入各个层级的管理体系中，实现全员参与、全程控制。
4.2 强化内部监管机制企业应当加强内部监管机制的建设，建立健全的监督检查制度，对违反诚信管理体系标准的行为进行严肃处理。
4.3 开展诚信教育培训企业可以通过开展诚信教育培训活动，提高员工的诚信意识，营造良好的企业文化氛围。
5. 个人观点和理解食品工业企业诚信管理体系标准对于当前行业的发展至关重要。
广西壮族自治区人民政府办公厅转发自治区工信委关于进一步做好食品工业企业诚信体系建设工作意见的通知
广西壮族自治区人民政府办公厅转发自治区工信委关于进一步做好食品工业企业诚信体系建设工作意见的通知文章属性•【制定机关】广西壮族自治区人民政府•【公布日期】2012.03.20•【字号】桂政办发[2012]72号•【施行日期】2012.03.20•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文广西壮族自治区人民政府办公厅转发自治区工信委关于进一步做好食品工业企业诚信体系建设工作意见的通知（桂政办发〔2012〕72号）各市、县人民政府，自治区农垦局，自治区人民政府各组成部门、各直属机构：为深入贯彻落实《中共广西壮族自治区委员会广西壮族自治区人民政府关于开展以环境倒逼机制推动产业转型升级攻坚战的决定》（桂发〔2012〕9 号）精神，经自治区人民政府同意，现将自治区工信委《关于进一步做好食品工业企业诚信体系建设工作的意见》转发给你们，请认真贯彻落实。
二○一二年三月二十日关于进一步做好食品工业企业诚信体系建设工作的意见根据《中共广西壮族自治区委员会广西壮族自治区人民政府关于开展以环境倒逼机制推动产业转型升级攻坚战的决定》（桂发〔2012〕9 号）精神，为进一步做好我区食品工业企业诚信体系建设工作，保障食品安全，推动食品产业又好又快发展，现提出如下意见：一、全面完成食品工业企业诚信体系建设任务建立食品工业企业诚信管理体系，是一项保障我区食品工业生产质量安全的治本之策，也是我区食品产业、食品工业企业实现健康发展的立身之本。
按照工信部、国家发展改革委等十部委《关于印发〈食品工业企业诚信体系建设工作指导意见〉的通知》（工信部联消费〔2009〕701 号）、《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》（中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4111－2010）和《食品工业企业诚信评价准则》（中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4112－2010），结合实际，我区食品工业企业诚信体系建设的主要任务是：以食品生产安全长效机制建设为目标，在食品产业建立起以明确企业主体责任为重点、以产品质量安全为核心、以制度建设为根本、以诚信文化建设为基础的食品工业企业诚信体系，形成覆盖全区食品工业企业的“企业诚信网”。
食品生产企业怎样建设诚信体系
食品生产企业怎样建设诚信体系改革开放以来，我国的政治、经济和社会发展取得了举世瞩目的巨大成就，在政府大力推动和全社会积极参与下，食品企业不断探索实践，企业诚信体系建设具备了一定的基础，取得了一定的成效。
然而近年来，一系列食品安全事件的发生，为我们敲响了诚信建设的警钟。
深度解析这些食品安全事件，我们发现部分食品生产经营者的血液中遗失了诚信的养分，丧失了道德的成分，在食品中使用非食品原料、添加有毒有害物质、滥用食品添加剂、制假、售假，给人民生命健康造成严重的威胁。
我们正面临着一场严峻的挑战——诚信贬值，失信严重！问题当前，企业诚信存在的问题主要表现在以下六个方面：一是企业诚信基础薄弱，诚信文化匮乏。
许多企业已经把诚信作为重要的经营战略加以考虑，但企业诚信管理的人员和资源相对缺乏，组织机构、职责和程序得不到落实；普遍存在着企业诚信管理系统化、专业化水平较低，信用管理不完善，诚信总体水平滞后于市场经济的发展，以守法、履责、诚信为核心的企业诚信文化普遍匮乏。
二是诚信现状不容乐观，经济损失惊人。
2011年以来，企业重大失信事件呈现多发趋势，来自社会各领域的诚信问题令人担忧，也在全社会范围内引发了如何重建诚信体系的思考。
“失信”所带来的沉重代价触目惊心。
中国产品质量协会在2011年第六届中国质量信用峰会上发表的《2004-2010社会力量推动质量信用体系建设白皮书》中披露，每年我国因为失信造成的经济损失高达5855亿元人民币，其中因为制假售假、产品质量失信的经济损失就达2000多亿元。
三是主体责任尚未落实，企业积极性差。
一些企业对诚信体系建设紧迫性的认识还不到位，企业诚信主体责任没有得到有效落实。
企业诚信制度尚未建立，措施不得力，企业参与积极性尚待提高，没有认识到诚信与信用是企业的无形资产。
四是诚信建设缺乏引导，推动机制滞后。
“守信者荣、失信者耻；守信者得益，失信者受制”的诚信环境还没有形成。
我国缺少在诚信管理方面的标准，企业诚信管理体系的建立还在探索之中；缺乏完善统一的企业诚信建设评价体系；企业诚信建设工作推动进展还不均衡，诚信体系推动机制滞后。
食品工业企业诚信管理体系评价机构工作规则
食品工业企业诚信管理体系评价机构工作规则（试行）1.总则1.1 为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》及实施条例，落实国务院部门联合发布的《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》和《食品工业企业诚信体系建设工作实施方案（年）》要求，加快推进食品工业企业诚信体系建设，规范食品工业企业诚信管理体系评价活动，提高食品工业企业产品质量和管理水平，特制定本规则。
1.2 本规则是从事食品工业企业诚信管理体系评价工作的机构（以下称评价机构）接受政府委托开展相关工作的基本依据和工作准则。
1.3 本规则中的食品工业企业，是指《国民经济行业分类与代码（－）》中代码为、、、四个行业中所包含的企业，共大类中类小类。
本规则中的诚信管理体系，是指工业和信息化部发布的《食品工业企业诚信管理体系（）建立及实施通用要求》（）中所指的诚信管理体系。
本规则中的评价，是指评价机构依据工业和信息化部发布的《食品工业企业诚信管理体系（）建立及实施通用要求》（），证明食品工业企业建立、实施、持续改进的诚信管理体系符合标准要求的活动。
1.4 在中华人民共和国境内从事食品工业企业诚信管理体系评价的机构，应当遵守本规则。
1.5 工业和信息化部负责食品工业企业诚信管理体系评价活动的统一管理、综合协调和监督工作。
1.6 评价机构遵守本规则的规定，并不意味着可免除其所承担的法律责任。
2.评价机构要求2.1评价机构应当依法设立，应将基本情况（单位资质信息、固定场所和设施信息、评价要求的相关管理制度、诚信体系建设管理专家情况）、食品工业企业诚信管理体系建设相关工作开展情况等材料报工业和信息化部备案。
2.2 评价机构评价工作应建立相应的文档管理制度，做到资料完备、方便查询，按工业和信息化部的要求及时上报食品工业企业诚信管理体系评价信息，并将评价结果定期向企业所在省级工业和信息化主管部门通报。
2.3 评价机构应当对接受评价的食品工业企业公开食品工业企业诚信管理体系评价依据的标准、评价的基本规则和收费标准等信息。
企业诚信管理体系的建立及评价
➢ 食用农产品原料及其他原辅料进货管理制度 ➢ 生产过程及仓储管理制度 ➢ 产品检验、不合格品处理制度 ➢ 企业广告宣传、合同管理、标识管理制度 ➢ 产品追溯、召回、申投诉处理、食品安全事故责任追究制度 ➢ 从业人员诚信教育及考核、关键岗位人员诚信信息等相关记录档案
制度管（理以制度某食品厂制度为例）
强化自律 兑现承诺 承担责任
诚信管理体系的建立与实施
四、诚信管理体系的建立与实施
诚信管理体系在企业中建立和实施的过程，包括 1 策划与建立阶段 2 实施与运行阶段 3 检查与改进阶段 掌握各个阶段的实施要点，了解整合体系的实施方法。
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1 、 诚信管理体系的策划与建立
（1）、诚信管理体系建立的准备 a. 确定领导小组，任命诚信负责人。 b. 确定体系覆盖范围 c. 确定诚信方针 d. 识别诚信因素，评价失信风险，确定重大失信因素 e. 确定控制目标和控制方案 f. 准备自我声明和公开范围
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3、 诚信管理体系的检查与改进
（1）、诚信管理体系的检查 检查阶段是PDCA循环的关键阶段，是诚信管理体系要分析运行效果、 寻求改进机会的阶段。如果发现一个控制措施不合理、不充分，就要 采取纠正措施，以防止诚信管理体系处于不可接受的失信风险状态。
3 、诚信管理体系的检查与改进（续）
（2）．内部核查
记录、档案
社会责任履行记录 教育培训和能力记录 信息交流与控制记录 运行控制程序 应急准备和响应(包括演练) 记录 监视和测量记录 不符合识别、纠正、预防及信用修复记录 内部核查记录 合规性评价记录 体系评价记录 征信信息记录 诚信档案 ……
三、诚信管理体系标准的特点
1. 体系基于六大机制及6+1运行模式（引言） 2. 全员全过程识别诚信因素（4.3.2） 3. 关注社会责任（4.3.3） 4. 突出诚信文化建设（4.3.4） 5. 建立内部失信预防与惩戒公示制度（4.4.1） 6. 信用修复（4.5.2） 7. 关注法律法规 ，进行合规性评价（4.6.1） 8. 强调内外部承诺和征信评价（4.6.3）
食品工业企业诚信体系建设工作实施方案
2０１1年杭州市食品工业企业诚信体系建设工作实施方案状态：有效发布日期：2０11-06-１4 生效日期: 20１1-０6-14发布部门: 杭州市经委ﻭ发布文号: 杭经轻工[201１]244号各区、县(市）经贸局（经发局、发改经济局）,杭州商业资产经营公司，有关行业协会:ﻭ根据国家工信部《2011年食品工业诚信体系建设工作实施方案》、浙江省食品安全委员会《关于印发2０11年浙江省食品安全工作要点的通知》（浙食安委〔2０１1〕2号)和浙江省经济和信息化委员会《关于印发2０１1年浙江省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案的通知》(浙经信轻纺〔2０11〕2６9号）精神和要求,结合我市食品工业实际，特编制了《2０11年杭州市食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》（以下简称《方案》)。
现将《方案》印发给你们,请各地认真履行职责,督促企业增强诚信意识，建立企业诚信体系。
同时,要进一步加强对食品工业企业诚信体系建设工作的协调，积极探索和总结工作经验，认真完成食品工业企业诚信体系建设的目标任务。
ﻭ附件：2０11年杭州市食品工业企业诚信体系建设工作实施方案ﻭ二0一一年六月十四日ﻭﻭﻭ附件:201１年杭州市食品工业企业诚信体系建设工作实施方案ﻭ为加快推进我市食品工业企业诚信体系建设，提高企业诚信保障能力和食品质量安全管理水平,促进食品行业健康发展，根据《国家工信部２0１１年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》和浙江省经济和信息化委员会《关于印发2０１1年浙江省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》（浙经信轻纺〔２011〕269号)的要求，特制定20１1年杭州食品工业企业诚信体系建设工作实施方案。
ﻭ一、工作目标ﻭﻭ (一)２011年我市推进食品工业企业诚信体系建设的总体目标是：按照“选择重点、稳步推进”的总原则,有计划、有步骤地开展食品工业企业诚信体系建设工作。
乳制品行业全面推行诚信体系建设;饮料、肉制品、调味品、保健食品、水产品、罐头等行业选择重点企业开展试点。
QBT4111-2010食品工业企业诚信管理体系要求
QB/T4111-2010食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施要求1.0范围本标准规定了食品工业企业建立及实施诚信管理体系的要求，使企业能够根据法律法规、政策和应遵守的其他要求以及诚信因素信息，制定和实施诚信方针与承诺目标，建立、实施、保持并改进诚信管理体系。
本标准适用于有下列愿望的食品工业企业：a) 建立、实施、保持并改进诚信管理体系；b) 确信能符合所声明的诚信方针；c）通过下列方式展示对诚信管理体系标准的符合，包括：——进行自我评价并作自我声明、寻求食品工业企业相关方对其符合性的确认; ——寻求外部对其自我声明的确认;——寻求外部对其诚信管理体系进行评价审核（或注册）。
d）本标准同样适用于烟草制造业和与食品相关的组织，如：原辅料供应商、食品添加剂生产企业和食品检测机构。
2.0规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 22117 信用基本术语GB/T 23791 企业质量信用等级划分通则GB/T 23793 合格供应商信用评价规范ICCO26001 诚信管理体系要求及使用指南3.0术语和定义GB/T22117 所确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
3.1 诚信credit组织运行活动中对承诺的履行与可信度的依存关系，包括顾客、供方、其他相关方以及他们之间的相互关系。
注：其运行活动包括生产、经营、服务和管理等，涉及的相关方包括员工、顾客、供方、工商和税务等。
【引用ICCO26001:2008】3.2诚信环境 credit environment诚信环境是对一个组织的诚信氛围所给出的一种评价，包括其诚信服务意识、诚信经营状况和以诚信为核心的企业文化。
3.3诚信管理体系credit management system （CMS）用来制定和实施诚信方针和目标，并进而实现这些目标的一系列相互关联的要素的集合。
诚信评价分类
诚信评价分类
建立企业诚信评价分类制度。
按照《食品工业企业诚信评价准则》，把食品工业企业诚信统一分成A、B、C、D、E五类，分类原则为：A 类是评价为“双优”的企业，定为诚信企业；B类企业可能硬件条件存在不合格项、体系评价为优，或硬件均符合条件但体系评价为二级，且评估年度内无任何不良记录，定为信用企业；C类是体系评价为三级的企业，且评估年度内无任何违法、违规记录，定为守信企业；D 类是体系评价为四级，或评估年度内有1-3项违反行业规范或规章，但不构成违法、未造成人身伤害等不良记录，定为信用提示企业；E 类是体系评价为五级，评估年度内有违反法律法规不良记录的企业，定为失信企业。
注：
1评分权重因行业不同，可依据本标准制定具体的评价实施细则。
2各指标项评分原则：符合为满分；基本符合为分值的60%；不符合为0分。
评价得分符号等级（五级）
1000—900分
A 一等（优）
899—800分
B二等（很好）
799—700分
C三等（较好）
699—600分
D四等（一般）
599分以下
E五等（差）。
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《食品工业企业诚信评价准则》QB/T4112-2010 2013-2-5 09:47|发布者: 素心兰|查看: 645|评论: 0
1 范围
本标准定了食品工业企业诚信评价的术语和定义，评价原则、评价要求和评价规范。
本标准使用于食品工业企业诚信管理体系的评价委托方、受委托方和监督机构验证食品工业企业的诚信保障能力。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T22117 信用基本术语
GB/T23791 企业资粮信用等级划分通则
QB/T4111 食品工业企业诚信管理体系（GMS）建立及实施通用要求
3 术语和定义
GB/T22117所确立的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食品工业企业诚信credit for food industry enterprises
食品工业企业运行活动中对承诺的履行与可信度的依存关系，包括顾客、供方、其他相关方以及他们之间的相互关系。
3.2
食品工业企业生产经营档案archives of food industry enterprises for production and operation
结合企业内部食品质量安全生产经营特点，建立原辅材料管理、生产质量控制、物流管理等各项管理制度，并对制度的执行情况作出真实、完整的记录。
4 评价原则
4.1评价应遵循企业自愿、客观公正、社会监督的原则。
4.2三年内有以下行为的企业无参评资格：
a) 未按QB/T 4111标准要求建立企业诚信管理体系;
b) 发生重大食品安全事故；
c）其他严重失信行为。
5 评价要素
5.1 企业基本状况
食品工业企业基本信息应包括以下内容：
—企业法定代表人（或实际控制人）信用；
—企业食品质量安全保障组织体系及相应管理制度；
—企业诚信管理体系（GMS）的建立；
—企业诚信记录；
—其他。
QB/T 4112-2010
5.2 企业财务状况
食品工业企业应从健全财务制度、提供财务报表和审计报告等方面综合评价财务状况。
财务状况应包括以下内容：
—企业财务制度；
—资产负债表、损益表、现金流量表；
—法定审计报告；
—其他。
5.3.1 诚信意愿
食品工业企业的诚信意愿体现在企业最高管理者和全体员工的诚信意识。
企业制定的诚信方针和目标应符合诚信管理体系要求。
5.3.2 诚信管理
食品工业企业应按QB/T4111标准要求建立并实施诚信管理体系，确保诚信管理体系的有效性。
诚信管理主要内容应包括以下内容：
—诚信因素识别及失信风险评估；
—诚信管理组织机构、程序、方案和制度；
—诚信管理体系运行记录和有关诚信档案；
—自查自纠改进措施及实施；
—诚信管理体系的自查评价；
—其他。
5.3.3 诚信表现
诚信表现指在一定时期内企业诚信信息记录，反应企业诚信管理体系运行结果。
诚信信息记录应包括以下内容：
—企业诚信管理体系运行情况；
—顾客、供方满意度；
—质检、工商及税务等部门的信息；
—企业重大质量事故、虚假广告宣传行为和因质量问题导致的索赔和退货的相关记录；
—获得其他管理体系证书；
—获得社会荣誉；
—其他。
5.3 企业社会责任
企业社会责任应包括以下内容：
—提供安全的食品；
—依法纳税（单位及个人）；
—依法执行劳动合同、保险；
—符合环境保护、资源节约和生态平衡等要求；
—合同履约；
—公共安全及其他。
6 评价规范
食品工业企业诚信评分规范包括评价分值和评价等级，其中评价等级参考了
GR/T23791标准，采用A、B、C、D四个等级，分别表示企业诚信状况很好、好、一般、较差。
食品工业企业诚信评分规范见附录A。
附表A
(规范性附录）
食品工业企业诚信评价规范
表A.1 评价分值
QB/T 4112-2010
表A.1(续)。