三种澄清剂的基本信息_2014-02-26_22-17-50_3E00
混凝澄清法专业知识讲座
无机
铝系
硫酸铝; 明矾,硫酸铝钾 [ KAL(SO4)2·12H2O]; 聚合氯化铝（PAC）;聚合硫酸铝（PAS）
铁系
三氯化铁;硫酸亚铁;硫酸铁（国内生产少）; 聚合硫酸铁;聚合氯化铁 ;
有机
a.阳离子型：含氨基、亚氨基旳聚合物;
人工合成
b.阴离子型：水解聚丙烯酰胺（HPAM）; c.非离子型：聚丙烯酰胺（PAM），聚氧化乙烯（PEO）;
混凝澄清法
（coagulation-flocculation）
学习内容
１.混凝旳概述 ２.混凝机理 ３.混凝剂与助凝剂 4. 影响混凝旳原因 5. 混凝设备
1.混凝旳概述
1.１混凝澄清法旳概念
混凝澄清－－是指在混凝剂旳作用下，使废水中旳 胶体和细微悬浮物凝聚为絮凝体，然后予以分离除 去旳水处理法。
高分子聚合物对胶体或微粒旳吸附架桥作用 示意图
＋
＋
＋
胶体保护：当高分子物质投 量过多时，胶粒旳吸附面均 被被高分子覆盖，两胶粒接 近时，就受到高分子之间相 互排斥而不汇集。这么就会 产生“胶体保护”。
架桥模型
形成“胶粒—高分子—胶粒” 旳絮凝体
胶体保护示意
（4）网罗卷带机理 (entrapment in the floc structure)
动力学稳定性：无规则旳布朗运动强， 对抗重力影响旳能力强。
胶体稳定性
汇集稳定性涉及：①胶体带电相斥（憎 水性胶体）；②水化膜旳阻碍（亲水性 胶体）
电位离子 反离子
(2)双电层构造及其ζ电位
胶核
a.胶核----表面有负电荷，可吸附水中旳正离子。 b.电位离子--胶核表面旳一层带有同号电荷旳离子. C .反离子--与电位离子电量相等, 符号相反旳离子.
游泳池有什么药剂可以让水质变清？
官网 游泳池有什么药剂可以让水质变清？万消灵超浓缩澄清剂是一种完全溶于水的阳离子聚合物，是特别为泳池和娱乐用水的澄清处理而设计的澄清剂。
万消灵超浓缩澄清剂带有正电荷，是阳离子聚合物，它很容易和泳池、温泉及各种桑拿水疗池水中带有负电荷的悬浮颗粒结合，然后通过传统的泳池过滤系统将悬浮物过滤掉，让水变得清澈湛蓝。
单独使用沙滤可以去除最多50%的浊度，如果加入万消灵超浓缩澄清剂一起使用的话，最多可以去除99%的浊度。
万消灵澄清剂(超浓缩澄清剂)对泳池水质由于悬浮物、藻类和其它杂质等引起的浑浊有非常明显的净化作用．这是不用吸污的沉淀剂．也叫澄清剂,净水剂,游泳池澄清剂,酵素澄清剂，沉淀剂等。
如果您说有的澄清剂说1-2小时作用时间就可以了，那么我可以负责任地告诉你，这绝对是不可能的！因为澄清剂必须要与循环过滤系统相互作用，一般泳池的水要全部循环一次最快也要4-6个小时，没有一个以上循环周期的时间，澄清剂的作用是不可能充分发挥出来的。
很多人将游泳池沉淀剂称为絮凝剂、澄清剂、净水剂等。
说到游泳池澄清剂，但万消灵澄清剂，它不能称为泳池沉淀剂，因为该澄清剂是不需要先沉淀后吸污的净水剂，可以节省大量的人工成本。
泳池水质管控专家官网【规格】：1kg/瓶6瓶/小箱12瓶/大箱超浓缩澄清剂【特点】：节省人力不用吸污针对浑浊水质进行澄清处理对pH不产生影响改善过滤功效恢复泳池水质，使得水清澈不含明矾。
必须得有过滤系统。
【使用指南】：一般按每5000立方水使用一瓶（1KG），使用前最好是先用水稀释后，沿池边出水口附近均匀倒入泳池中。
每周进行一次澄清处理。
每次使用清水清澄清剂前，最好是做冲击性处理（或是超氯处理，以将池水彻底消毒一遍），在之后的4-12小时内加入澄清剂。
如果池水比较浑浊，可以使用浑浊用法，即加倍加量投加。
可以按照每500立方（吨）水投加1瓶紧急处理。
【注意事项】：该产品为高浓度澄清剂，在加入池子后要与池水充分混匀。
几种澄清剂对三华李果酒的澄清条件优化
第27卷第3期广东石油化工学院学报Vol.27 No.3 2017 年 6 月Journal of Guangdong University of Petrochemical Technology June 2017几种澄清剂对三华李果酒的澄清条件优化^海金萍，童汉清，刘钰娜(广东石油化工学院环境与生物工程学院，广东茂名525000)摘要：采用果胶酶、明胶、硅藻土、壳聚糖4种澄清剂对三华李发酵原酒进行澄清研究，以透光率为主要评价指标，首先进行 了单一澄清剂的澄清效果研究，找出较理想的澄清剂，在此基础上进行复合澄清剂澄清效果的最优条件响应面优化。
结果 表明，壳聚糖是较理想的澄清剂，其次为硅藻土，最佳添加量分别为每升原酒0.2 g和0.4 g，相应果酒透光率分别为90.2% 和87.8%。
得到最佳复合澄清条件为：每升原酒壳聚糖和硅藻土的添加量分别为0.2 g和0.4 g、处理时间2.5 h，在此条件 下得到的果酒的透光率为92.4%。
实验结果表明，复合澄清剂的澄清效果更优。
关键词：三华李果酒；澄清剂；澄清效果中图分类号：T S261 文献标识码：A文章编号：2095 - 2562(2017)03 - 0013 - 060引言三华李Lindl.cv.sanhua)属于蔷薇科李亚科[1]，钱排三华李由引进的三华李在钱排本 土嫁接优化而成，其果型、色泽、味道均优于其他三华李。
李果中含有丰富的矿质元素（如钾、钠、磷、镁、锌、铜等)和维生素（如维生素A j、：^、：^等），且其有机酸含量和种类的丰富亦系其他水果所罕见[2]。
将 三华李加工成果酒，既可增加三华李的加工品种，又可解决当地农民经济收入的问题。
果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成[3]，酒体澄清透明。
不经澄清的果酒由 于含有较多的蛋白质、单宁、果胶、色素等，长期贮存容易发生浑浊沉淀并氧化变质，使果酒品质下降[4]。
果酒澄清常用的方法有下胶(加澄清剂）、热处理、冷冻、膜过滤等，澄清剂是各类果酒澄清广泛采用的一 种。
三种澄清剂的基本信息_2014-02-26_22-17-50_3E00#精选.
三种澄清剂的基本信息1.壳聚糖属天然阳离子絮凝剂,无毒无味,可生物降解,不会造成二次污染。
成分：其分子结构与纤维素相似,当溶解于稀酸溶液中时,溶液中的氢离子即与壳聚糖分子中的氨基相结合形成带正电荷的分子,原理：此分子可以与药液中带负电荷的纤维素单宁、粘液质等杂质以及带负电荷的细菌结合,形成沉淀而被除去,达到澄清的目的。
用量：一般壳聚糖的加入量为浸膏的3/万(即30ppm),作用温度为40～50℃。
优点：壳聚糖澄清剂用于单味中药水煎液的精制能有效地保留成分,与醇沉法比,能明显提高多糖和有机酸的含量,但并不是对所有成分都适用。
缺点：另有文献报道,壳聚糖对紫菀石油醚提取液中的某些成分、大青叶中靛玉红等脂溶性成分的提出有影响。
含淀粉较多的中成药不宜用壳聚糖作澄清剂,否则会引起澄明度不合格。
总结：壳聚糖是一种新型澄清剂,澄清效果肯定,成本低,产品稳定性好,无毒副作用2.101果汁澄清剂成分：一种新型的食用果汁澄清剂(主要成分是变性淀粉),来源于食用级原料,为水溶性胶状物质。
原理：其澄清原理是通过吸附与聚凝双重作用,使得药液中大分子杂质快速聚凝沉淀,上清液与渣滓分离,从而达到澄清的目的。
由于其本身可随沉淀物一同沉降而被弃去,故不会在药液中引入新的物质。
因其属于水溶性胶状物质,故在水中分散的速度较慢,用量：一般应先配成5%水溶液使用。
中药提取液添加量一般为2%～20%。
优点：用101果汁澄清剂对中药复方提取液进行处理,发现药液中的混悬杂质基本能被除去,能使口服液的内在质量及外观澄明度等达到质量标准。
101果汁澄清剂可完整地保留药液原有效成分及口味,可将中药药液中的混悬的杂质基本沉淀完全。
101果汁澄清剂的成分均为食用级原料,经毒性实验证明安全无毒。
缺点：尚未见到其使用局限性的报道。
3.ZTC1+1天然澄清剂是一种新型的食品添加剂成分：由A、B两组分组成。
原理：其澄清原理是第一组分加入后,在不同的可溶性大分子之间“架桥”连接使分子迅速增大。
0903浅谈玻璃澄清剂的使用
从分为三个过程，实际上是相互密切、相互影响的。
配合料各组份的分解反应和挥发组份的挥发等会产生大量的气泡。
同时还有其它因素产生气泡，这些气泡直径在2mm 以上的称之为泡沫，直径为0.8~2mm 的称之为气泡，0.8mm 以下的小气泡称之为灰泡。
玻璃熔制过程可分为五个阶段，分述如下。
(一) 硅酸盐形成硅酸盐生成反应在很大程度上是在固体状态下进行的。
配合料各组份在加热过程中经过一系列的物理变化和化学变化，大部分气态产物从配合料中逸出。
在这一阶段结束时，配合料变成由硅酸盐和二氧化硅组成的不透明烧结物。
制造普通钠钙硅酸盐玻璃时，硅酸盐形成在800~900℃基本结束。
(二) 玻璃的形成烧结物连续加热时即开始熔融，易熔的低共熔混合物首先开始熔化，在熔化的同时发生硅酸盐和剩余二氧化硅的互熔，到这一阶段结束时，烧结物变成了玻璃熔融体，再没有未起反应的配合料颗粒，但此时玻璃液中还有大量气泡、条纹。
熔制普通玻璃时，玻璃的形成在1200~1250℃完成。
(三) 澄清玻璃液继续加热，其粘度降低，并从中放出气态混杂物，即进行去除可见气泡的过程。
熔制普通玻璃时，澄清在1400~1500℃结束，这时玻璃液粘度η≈102dPa·s 。
(四) 均化玻璃液长时间处于高温下，由于扩散的作用，其化学组成逐渐趋向均一，使玻璃中条纹和结石消除到允许限度，达到均一体。
玻璃液是否均一，可由测定不同部位玻璃的折射率或密度的一致程度来鉴定。
熔制普通玻璃时，均化可在低于澄清的温度下完成。
(五) 冷却过程经澄清均化后将玻璃液的温度降低1350~1420℃，以便使玻璃液具有成形所必需的粘度η≈103～105dPa·s 。
伴随熔融过程所产生的气泡，一部份从玻璃液上升至表面破裂消失；一部份气泡溶解在玻璃液中；一部份与玻璃的组份形成化学的结合；还有一部份还以气泡的形式残留在玻璃液中。
一般在静止的玻璃液中气泡通过上升最后到玻璃表面破裂消失，在该过程中会受气泡半径、阻力的影响。
高效澄清剂在超白玻璃生产中的应用
建筑玻璃与工业玻璃2019,No2高效澄清剂在超白玻璃生产中的应用吴江南玻玻璃有限公司徐红摘要：焦綁酸钠的受热分解温高，在熔化过程中的分解利用率较高，澄清效果较好，另外对于提高超白玻璃的透过率有促进作用。
1玻璃生产中澄清剂使用现状熔制玻璃所用的配合料，按照用量和用途分为主要原料和辅助原料。
澄清剂属于辅助原料，澄清剂的用量虽少但贯穿玻璃液形成的各个阶段，使用的状况直接影响到玻璃的品质。
现代玻璃生产中常用主要澄清剂有硝酸盐(硝酸钠、硝酸钾)、三氧化二锹焦皤酸钠(NaSb(OH)6, Sodium pyroantimonate)02澄清剂的对比2.1硝酸盐要和三氧化二舖配合使用在光伏玻璃生产中硝酸盐要和三氧化二皤配合使用，理论上在光伏钠钙硅压延玻璃生产中按照三氧化二皤与硝酸钠按照1:2的比例使用澄清效果较好，但是成本方面考虑此二种原料是原料中单位价格最咼，在配合料中所占比例极小，三氧化二铸一■般为0.1%~0.2%,硝酸钠为0.3%~0.6%o 另外，硝酸钠分解温度极低，在350咒就开始分解，所以硝酸钠入窑后有两部分的作用：第一步硝酸钠受热分解：NaNO,—Na2O+2N2T+5O2T(分解需要350T)第二步硝酸钠与三氧化二铺要进行反应：Sh2O3+O2、"叽、Sb2O5一般熔窑投料口的温度都在1000兀以上，按照实际情况第二步反应基本无法进行，三氧化二讳对氧的利用率极低。
转化效率低，起不到在玻璃液形成阶段对于铁离子的氧化作用。
澄清排泡作用不彻底。
2.2焦舖酸钠的使用焦铢酸钠属于复合澄清剂，化学分子式NaSb(OH)6,其中的皤直接以高价形式出现，省去了 变价磚由低价(Sb3+)氧化为高价(Sb5+),然后条件符合后高价态氧化铸分解放出氧气，其优点节约了硝酸钠的用量，减少了硝酸钠被还原和挥发损失。
另外，焦锤酸钠澄清放氧温度＞1050七开始，按照现在各生产厂家窑炉工况，放氧范围涉及玻璃液形成的全过程，放氧时焦舖酸钠的密度为3.78g/cm\光伏玻璃密度为2.5g/cm\所以释放氧气为玻璃液底部放氧，玻璃液的澄清彻底，对于玻璃的均化非常有利。
(完整版)果酒澄清方法与常用澄清剂
果酒澄清方法与常用澄清剂１、果酒浑浊的原因刚刚结束发酵的酒称之为新酒.新酒在较长的时间里是浑浊的,这是因为新酒里含有悬浮状态的酵母、细菌、凝聚的蛋白质、单宁物质、黏液质以及浆果组织的碎片等。
健康的新酒，长期保持在平静的状态，并且定期从沉淀物上部分离清酒（换桶），经3-5年，酒可以自然澄清下来，获得稳定的透明度，传统的酿酒工艺即是用长期储存的办法以达到澄清和陈酿的目的。
新酒的酸度愈高，澄清速度愈好愈快，有残糖的酒和带皮发酵的酒，沉淀既慢又不完全。
用有病害的水果酿制的酒，受粘液质和酶的影响，澄清困难，甚至长期处于浑浊状态。
由于酒中某些金属含量过高所致，其中铁的氧化、铜的还原是这类浑浊的主要表现形式。
在干白葡萄酒新工艺的研究报告中，通过多次实验证实，果酒浑浊的出现是由于处于溶解状态的低价铁氧化为不溶性的高价铁所致，随着高价铁的增多，酒的浑浊程度增加，而SO2可以将高价铁还原为低价铁，从而抑制了浑浊的形成。
在生产实际中，则不是用大量提高酒中的SO2浓度的办法来预防酒的浑浊，而是治标与治本相结合，即用亚铁氰化钾（黄血盐）或植酸除去酒中过多的铁，同时适当提高SO2含量，SO2用量以不影响酒的风味并符合国家卫生标准为前提。
铁所引起的酒的浑浊沉淀，人们称之铁破败病，当酒中铁离子和磷酸离子含量过高时，酒与空气接触后，低价铁氧化为高价铁并与磷酸反应，生成难溶的磷酸铁，使酒浑浊失光，一般称之为白色破败病。
当酒中铁离子由低价氧化为高价后，与酒中的单宁结合，生成单宁铁的黑色沉淀，人们称之为兰色破败病。
果酒中的铁来自于果实、果实表面泥沙和酿造贮酒设备。
由于在发酵过程中大部分铁离子被酵母所吸收，并且随同酵母的沉淀而除去，只要酿造设备、工具、贮酒容器进行了防腐处理，酒不与铁接触，果酒中铁含量不会超过8mg/L的极限，酒就不会发生铁破败病。
当然，如果要从根本上解决问题，还是选用高标准的不锈钢型号的材质加工工具、设备与容器，因为任何防腐处理会因涂料的老化与操作不慎破坏防腐层，造成酒的铁污染。
酿酒工业优良的澄清稳定剂
酿酒工业优良的澄清稳定剂——膨润土郭巨权（陕西矿物化工研究所西安 710054） 2001/5/21在葡萄酒、果酒、黄酒、啤酒及白酒生产过程中，为了提高产品的内在及感官质量,必须对其进行澄清及稳定化处理。
在各种方法中,膨润土（酿酒界也称作皂土）是应用较为广泛有效的方法之一。
在膨润土的使用中，由于行业局限使用者对其物理化学性能了解不够，这在一定程度上影响了膨润土的使用效果和应用范围。
本文将从岩石矿物学角度对膨润土物理化学性质作以介绍并对其质量标准及检验方法作以讨论。
一、膨润土的矿物、化学组成及物化性质膨润土（Bentonite ）是以蒙脱石（Montmorillonite）为主要矿物成分的黏土岩，常含有少量的长石、石英、方解石、黄铁矿、石膏、高岭土及其它黏土矿物等杂质。
自然界中膨润土通常为白色、浅红色、土黄色等，断口呈贝壳状并有蜡状光泽。
蒙脱石是一种含水的层状铝硅酸盐矿物，它的理论结构化学式为（1/2Ca,Na）0.7(Al,Mg,Fe)4(Si,Al)8O20(OH)4 ·nH2O 。
化学成分（%）：SiO2 65～70,Al2O3 14～17,Fe2O3 1～3,MgO 2～3,CaO 2～4,K2O 0.5～2,Na2O 0.5～2,TiO2 0.1～0.2,H2O 3～7。
蒙脱石由两个硅氧四面体层夹一个铝氧八面体层组成，属2：1型层状黏土矿物。
在蒙脱石结构中，四面体层中的可被Al置换，八面体中的Al可被Mg置换，由于结构层中阳离子的类质同象置换的结果，使结构层间产生永久性负电荷。
它依靠在层间吸附阳离子以求得电荷平衡，同时它的层间还能吸附水分子、有机物分子，并会引起晶格膨胀。
通常吸附的阳离子为Ca 、Na、K、Mg等，因此蒙脱石具有强离子交换能力。
膨润土的一切物理化学性质及工艺性能均源于此。
膨润土具有一系列优异的工艺技术特性：膨润膨胀性、分散悬浮性、阳离子交换性、吸附性、触变性、黏结性、可塑性、热稳定性等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三种澄清剂的基本信息
1.壳聚糖
属天然阳离子絮凝剂,无毒无味,可生物降解,不会造成二次污染。
成分：其分子结构与纤维素相似,当溶解于稀酸溶液中时,溶液中的氢离子即与壳聚糖分子中的氨基相结合形成带正电荷的分子,
原理：此分子可以与药液中带负电荷的纤维素单宁、粘液质等杂质以及带负电荷的细菌结合,形成沉淀而被除去,达到澄清的目的。
用量：一般壳聚糖的加入量为浸膏的3/万(即30ppm),作用温度为40～50℃。
优点：壳聚糖澄清剂用于单味中药水煎液的精制能有效地保留成分,与醇沉法比,能明显提高多糖和有机酸的含量,但并不是对所有成分都适用。
缺点：另有文献报道,壳聚糖对紫菀石油醚提取液中的某些成分、大青叶中靛玉红等脂溶性成分的提出有影响。
含淀粉较多的中成药不宜用壳聚糖作澄清剂,否则会引起澄明度不合格。
总结：壳聚糖是一种新型澄清剂,澄清效果肯定,成本低,产品稳定性好,无毒副作用
2.101果汁澄清剂
成分：一种新型的食用果汁澄清剂(主要成分是变性淀粉),来源于食用级原料,为水溶性胶状物质。
原理：其澄清原理是通过吸附与聚凝双重作用,使得药液中大分子杂质快速聚凝沉淀,上清液与渣滓分离,从而达到澄清的目的。
由于其本身可随沉淀物一同沉降而被弃去,故不会在药液中引入新的物质。
因其属于水溶性胶状物质,故在水中分散的速度较慢,
用量：一般应先配成5%水溶液使用。
中药提取液添加量一般为2%～20%。
优点：用101果汁澄清剂对中药复方提取液进行处理,发现药液中的混悬杂质基本能被除去,能使口服液的内在质量及外观澄明度等达到质量标准。
101果汁澄清剂可完整地保留药液原有效成分及口味,可将中药药液中的混悬的杂质基本沉淀完全。
101果汁澄清剂的成分均为食用级原料,经毒性实验证明安全无毒。
缺点：尚未见到其使用局限性的报道。
3.ZTC1+1天然澄清剂是一种新型的食品添加剂
成分：由A、B两组分组成。
原理：其澄清原理是第一组分加入后,在不同的可溶性大分子之间“架桥”连接使分子迅速增大。
第二组分在第一组分所形成的复合物的基础上再“架桥”,使絮状物尽快形成沉淀以便除去。
通常第二组分的加入量为第一组分的一半,才可以保证第二组分的作用完全,并在溶液中不残留。
优点：从指标成分、工艺稳定性和药理学方面与水提醇沉法比较,结果表明其可较好保留有效指标成分,完全可替代水提醇沉法。
但应注意,制备中草药注射剂时最好配合乙醇沉淀工艺,两者互补效果更佳。
用澄清法制得的清热口服液的有效率达93.3%,高于乙醇法的86.7%,并且发现配合高速离心机与pH调整法,比单用澄清剂处理的样品澄清度高。
缺点：使用局限性尚无报道。
总结：ZTC1+1天然澄清剂属于食品添加剂,安全无毒,是人工合成絮凝剂的理想代用品,且澄清速度快,保留成分更多,在降低成本、缩短工期及增强制剂的稳定性方面优于水提醇沉法。
4.三种天然澄清剂的比较
目前,中药精制中采用的三种天然澄清剂虽均利用吸附澄清的原理起作用,但也有各自的特点与适用对象。
从组成看,壳聚糖澄清剂是单一成分;101果汁澄清剂是复合成分,包括助剂,澄清剂两部分;ZTC1+1天然澄清剂是复合成分,包括A,B两组分。
从澄清效果看：三种天然澄清剂的澄清效果并不一样,处理含淀粉较多的药液、制备对澄明度要求高的药剂如注射剂、口服液时,壳聚糖、ZTC1+1天然澄清剂最好配合其他精制方法才能达到要求。
从对有效成分的影响看：壳聚糖、101果汁澄清剂对中药某些成分有影响。
在具体应用时：还应考虑其对某些有效成分提出量的影响,不宜盲目使用到所有品种上。
从用量上看,壳聚糖和101果汁澄清剂在药液中含量以10%较宜,用量小,价格便宜,适合生产上大量使用;ZTC1+1澄清剂在药液中的含量为30%～50%,因其用量大,相比之下,显得价格较贵,不宜在生产中大量使用。
天然吸附澄清剂在保留药液中的高分子物质、多糖及可溶性固体物方面优于传统的水提醇沉法,具有有效、简便、成本低、增强稳定性的优点,有较大的应用前景,但其澄清效果还有待加强。