小麦栽培学课件复习课程
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
推广高产、优质、抗逆的优良品种。 增施肥料、科学施肥。 扩大灌溉面积，改进灌排技术。 机械化栽培技术和化学除草技术的应
用。
三、我国小麦生产的发展情况
提高单产的主要途径： 因地制宜推广小麦优良品种和良种良法配套； 大力推广实用技术，建立技术推广示范田； 建立小麦模式化栽培技术体系；
小麦生产发展的主要途径：
营养生长阶段（种子萌发—幼穗分化）
此期主要长根、叶等营养器官，主 要指苗期。在叶期前幼苗较小，靠胚 乳供应营养物质，到三叶期时，整个 胚乳中养分已耗尽，幼苗开始由胚乳 营养转向独立营养，此时称为“断奶 期”。
从出苗到三叶期，一般经历12-15 天。
营养生殖生长阶段（幼穗分化-抽穗）
一方面进行穗的分化和发育，另一 方面继续长根、叶及分蘖，完成茎秆 伸长、长粗和充实，营养生长和生殖 生长同时进行。
❖1978年青海香日德农场3.91亩春麦田， 亩产1013.05公斤。
云南小麦生产概况
从七十年起种植面积在800-900 多万亩，总产在5亿公斤以上。1995 年达6.93亿公斤，平均单产73.89公 斤，由于冬春干旱，影响产量。但 云南发展小麦潜力大，种子资源丰 富，如铁壳小麦是我国和世界所特 有的普通小麦亚种，还有蛋白质含 量高的紫麦、火烧麦等地方品种。
一般说来，冬小麦为230天 左右；春小麦为100天左右。
2、小麦生育时期
小麦随着生长发育在内部和外部 发生一系列变化，根据这些变化特 征可划分为不同的生育时期，作为 生长发育程度的判别和指导农业生 产的依据。
出苗期（看图） 三叶期 分蘖期 拔节期 孕穗期 抽穗期 开花期 成熟期
3、小麦的生Leabharlann Baidu阶段
五、我国小麦的分区
直接影响小麦分布及生 产的主要气象因素： 温度（冬、春麦区） 雨量 日照长短
全国小麦划分为十个区： （看图） 东北春麦区 北方春麦区 西北春麦区 北方冬麦区 黄淮冬麦区 长江中、下游冬麦区 西南冬麦区 华南冬麦区 新疆冬春麦区 青海西藏春冬麦区
小麦栽培的生物学基础
本章重点：小麦的阶段 发育特性及产量形成
▪ 稳定面积 ▪ 增加小麦生产投入 ▪ 促进平衡 ▪ 提高单产 ▪ 增加总产
❖1953年前单产：不足50公斤
❖1989年全国达：210公斤，并出现了350375公斤的高产田，肥水条件好则可达到 500公斤以上
❖1977年西藏江孜县农业试验场1.32亩冬 麦田，亩产836.6公斤。
❖1977年云南丽江县4.12亩冬麦田亩产 825.45公斤
我国小麦是由西亚和中亚经土耳 其传入新疆；从印度经云南、四川 传入我国。
全国有7000多个品种，其中属普通 小麦的品种约占96%，分布在全国各地， 属圆锥小麦的品种仅占2%，零星种植 在我国中、西部和西北部；属密穗小 麦和硬粒小麦的不足1%，分布在我国 西南和西北地区。此外云南省西部地 区还有一种独特的小麦类型，属普通 小麦亚种，称云南小麦，此类型小麦 春性强，极不易脱粒，群众称为“铁 壳麦”。
小麦的一生 小麦的发育特性 小麦的器官建成 小麦的产量形成
一、小麦的一生（看图）
小麦的一生从种子萌发——长 成幼苗——产生新的种子的整个 周期，需要经历几个不同的时期， 陆续形成小麦的根、叶、茎、分 蘖、穗、小花、子粒等器官。
1、小麦的生育期
生育期—小麦从播种到种子 成熟。（生育期的长短由品 种特性、种植区的生态条件 及播期决定）
小麦栽培学课件
概述
小麦在粮食生产中的地位 世界小麦生产概况 我国小麦生产的发展 小麦的起源与分类 我国小麦的分区
一、小麦在粮食生产中的地位
小麦是世界上分布最广、栽培最 古老的作物之一。种植面积最大， 约占谷类作物面积的31%；总产量最 高，占谷类作物总产量的30%；商品 率最高，全世界有1/3以上的人以小 麦为主粮。
生殖生长阶段（抽穗开花-籽粒成熟）
从开花授精经籽粒形成到灌浆成熟， 籽粒成熟可分为乳熟期、蜡熟期和完 熟期。
二、小麦的阶段发育特性
1、阶段发育的概念 生长：指细胞数目的增加和体积的
增大。
发育：指生长过程中导致性器官形 成的内在质变。
小麦的阶段发育特性：指小麦完成 其生活周期，必须在内部发生一系 列质变基础上，才能使小麦由营养 生长转向生殖生长。
二、世界小麦生产概况和发展趋势
1、世界小麦生产概况 全世界约1/3以上的人口以小麦为
主粮。主要的产麦国家除我国外， 有前苏联、美国、印度、加拿大、 土耳其、澳大利亚、法国等。
小麦亩产最高的国家： 荷兰：539公斤 丹麦：498公斤 英国：440公斤 法国：425公斤
2、世界小麦高产国家主要增产措施
每一次质变过程即为一个发育阶段，小 麦的一生是由若干个发育阶段组成。
每一个发育阶段的进行，除要求综合环 境外，往往有一个因素起主导作用，如 果缺少这个条件或不能满足要求，则这 个发育阶段就不能顺利进行或中途停止， 待条件适宜时，再在原先发育的阶段上 继续进行。
小麦必须有顺序地通过各个发育阶段， 生殖器官才能正常分化形成和抽穗结实。
四、小麦的起源和分类
1、分类 根据染色体数目、染色体组的异
同，形态学特征、遗传学鉴定，将小 麦属划分为三系五个种。生产上应用 的90%以上是普通小麦，其次为硬粒 小麦约占6-9%，其余直接生产利用价 值不大，但个别性状显著优于普通小 麦的在育种上有利用价值。
2、起源
据研究，野生一粒小麦是栽培小 麦的祖先。
小麦的营养价值较高，籽粒 中淀粉含量约60-80%，蛋白质 11-14%，脂肪1.5-2.0%，矿物质 1.5-2.0%，及各种维生素等。面 粉可制成松软多孔、易于消化的 面包及各种各样的主副食。（酿 酒或制取维生素；副产品—精饲 料、编织和造纸）
小麦具有广泛的遗传基础，有 着大量的形态和生态变异、丰富多 彩的栽培类型和广泛的适应性，对 光、温、水和土壤的要求范围也较 宽。因小麦喜冷凉湿润气候，主要 分布在北纬20度-60度及南纬20度40度之间。世界栽培小麦主要为冬 小麦，春小麦仅占1/4。（前苏联、 美国和加拿大）
研究认为，小麦属低温长日照作物，有 春化和光照两个发育阶段。
2、小麦的春化阶段
用。
三、我国小麦生产的发展情况
提高单产的主要途径： 因地制宜推广小麦优良品种和良种良法配套； 大力推广实用技术，建立技术推广示范田； 建立小麦模式化栽培技术体系；
小麦生产发展的主要途径：
营养生长阶段（种子萌发—幼穗分化）
此期主要长根、叶等营养器官，主 要指苗期。在叶期前幼苗较小，靠胚 乳供应营养物质，到三叶期时，整个 胚乳中养分已耗尽，幼苗开始由胚乳 营养转向独立营养，此时称为“断奶 期”。
从出苗到三叶期，一般经历12-15 天。
营养生殖生长阶段（幼穗分化-抽穗）
一方面进行穗的分化和发育，另一 方面继续长根、叶及分蘖，完成茎秆 伸长、长粗和充实，营养生长和生殖 生长同时进行。
❖1978年青海香日德农场3.91亩春麦田， 亩产1013.05公斤。
云南小麦生产概况
从七十年起种植面积在800-900 多万亩，总产在5亿公斤以上。1995 年达6.93亿公斤，平均单产73.89公 斤，由于冬春干旱，影响产量。但 云南发展小麦潜力大，种子资源丰 富，如铁壳小麦是我国和世界所特 有的普通小麦亚种，还有蛋白质含 量高的紫麦、火烧麦等地方品种。
一般说来，冬小麦为230天 左右；春小麦为100天左右。
2、小麦生育时期
小麦随着生长发育在内部和外部 发生一系列变化，根据这些变化特 征可划分为不同的生育时期，作为 生长发育程度的判别和指导农业生 产的依据。
出苗期（看图） 三叶期 分蘖期 拔节期 孕穗期 抽穗期 开花期 成熟期
3、小麦的生Leabharlann Baidu阶段
五、我国小麦的分区
直接影响小麦分布及生 产的主要气象因素： 温度（冬、春麦区） 雨量 日照长短
全国小麦划分为十个区： （看图） 东北春麦区 北方春麦区 西北春麦区 北方冬麦区 黄淮冬麦区 长江中、下游冬麦区 西南冬麦区 华南冬麦区 新疆冬春麦区 青海西藏春冬麦区
小麦栽培的生物学基础
本章重点：小麦的阶段 发育特性及产量形成
▪ 稳定面积 ▪ 增加小麦生产投入 ▪ 促进平衡 ▪ 提高单产 ▪ 增加总产
❖1953年前单产：不足50公斤
❖1989年全国达：210公斤，并出现了350375公斤的高产田，肥水条件好则可达到 500公斤以上
❖1977年西藏江孜县农业试验场1.32亩冬 麦田，亩产836.6公斤。
❖1977年云南丽江县4.12亩冬麦田亩产 825.45公斤
我国小麦是由西亚和中亚经土耳 其传入新疆；从印度经云南、四川 传入我国。
全国有7000多个品种，其中属普通 小麦的品种约占96%，分布在全国各地， 属圆锥小麦的品种仅占2%，零星种植 在我国中、西部和西北部；属密穗小 麦和硬粒小麦的不足1%，分布在我国 西南和西北地区。此外云南省西部地 区还有一种独特的小麦类型，属普通 小麦亚种，称云南小麦，此类型小麦 春性强，极不易脱粒，群众称为“铁 壳麦”。
小麦的一生 小麦的发育特性 小麦的器官建成 小麦的产量形成
一、小麦的一生（看图）
小麦的一生从种子萌发——长 成幼苗——产生新的种子的整个 周期，需要经历几个不同的时期， 陆续形成小麦的根、叶、茎、分 蘖、穗、小花、子粒等器官。
1、小麦的生育期
生育期—小麦从播种到种子 成熟。（生育期的长短由品 种特性、种植区的生态条件 及播期决定）
小麦栽培学课件
概述
小麦在粮食生产中的地位 世界小麦生产概况 我国小麦生产的发展 小麦的起源与分类 我国小麦的分区
一、小麦在粮食生产中的地位
小麦是世界上分布最广、栽培最 古老的作物之一。种植面积最大， 约占谷类作物面积的31%；总产量最 高，占谷类作物总产量的30%；商品 率最高，全世界有1/3以上的人以小 麦为主粮。
生殖生长阶段（抽穗开花-籽粒成熟）
从开花授精经籽粒形成到灌浆成熟， 籽粒成熟可分为乳熟期、蜡熟期和完 熟期。
二、小麦的阶段发育特性
1、阶段发育的概念 生长：指细胞数目的增加和体积的
增大。
发育：指生长过程中导致性器官形 成的内在质变。
小麦的阶段发育特性：指小麦完成 其生活周期，必须在内部发生一系 列质变基础上，才能使小麦由营养 生长转向生殖生长。
二、世界小麦生产概况和发展趋势
1、世界小麦生产概况 全世界约1/3以上的人口以小麦为
主粮。主要的产麦国家除我国外， 有前苏联、美国、印度、加拿大、 土耳其、澳大利亚、法国等。
小麦亩产最高的国家： 荷兰：539公斤 丹麦：498公斤 英国：440公斤 法国：425公斤
2、世界小麦高产国家主要增产措施
每一次质变过程即为一个发育阶段，小 麦的一生是由若干个发育阶段组成。
每一个发育阶段的进行，除要求综合环 境外，往往有一个因素起主导作用，如 果缺少这个条件或不能满足要求，则这 个发育阶段就不能顺利进行或中途停止， 待条件适宜时，再在原先发育的阶段上 继续进行。
小麦必须有顺序地通过各个发育阶段， 生殖器官才能正常分化形成和抽穗结实。
四、小麦的起源和分类
1、分类 根据染色体数目、染色体组的异
同，形态学特征、遗传学鉴定，将小 麦属划分为三系五个种。生产上应用 的90%以上是普通小麦，其次为硬粒 小麦约占6-9%，其余直接生产利用价 值不大，但个别性状显著优于普通小 麦的在育种上有利用价值。
2、起源
据研究，野生一粒小麦是栽培小 麦的祖先。
小麦的营养价值较高，籽粒 中淀粉含量约60-80%，蛋白质 11-14%，脂肪1.5-2.0%，矿物质 1.5-2.0%，及各种维生素等。面 粉可制成松软多孔、易于消化的 面包及各种各样的主副食。（酿 酒或制取维生素；副产品—精饲 料、编织和造纸）
小麦具有广泛的遗传基础，有 着大量的形态和生态变异、丰富多 彩的栽培类型和广泛的适应性，对 光、温、水和土壤的要求范围也较 宽。因小麦喜冷凉湿润气候，主要 分布在北纬20度-60度及南纬20度40度之间。世界栽培小麦主要为冬 小麦，春小麦仅占1/4。（前苏联、 美国和加拿大）
研究认为，小麦属低温长日照作物，有 春化和光照两个发育阶段。
2、小麦的春化阶段