老港记店面地址选择步骤
如何在北京找到最地道的老字号餐厅

如何在北京找到最地道的老字号餐厅北京,这座古老而现代的城市,承载着丰富的历史文化和美食传统。
老字号餐厅犹如一颗颗璀璨的明珠,镶嵌在这座城市的大街小巷,散发着独特的魅力。
然而,要想在众多的餐厅中找到最地道的老字号,并非易事。
接下来,就让我为您分享一些实用的方法和技巧。
首先,向老北京人打听是一个不错的选择。
他们在这座城市生活多年,对本地的美食了如指掌。
在公园、胡同口或者菜市场,您都有可能遇到热情的大爷大妈。
不妨主动上前与他们交流,问问他们心目中最地道的老字号餐厅有哪些。
他们会绘声绘色地给您讲述那些餐厅的历史、特色菜品以及背后的故事。
比如,哪家的烤鸭皮脆肉嫩,哪家的炸酱面酱香浓郁,哪家的涮羊肉肉质上乘。
而且,他们还可能会告诉您一些只有本地人才知道的小窍门,比如什么时候去人比较少,哪个菜品最值得一试。
其次,网络平台也是寻找老字号餐厅的重要途径。
如今,各种美食评价网站和社交媒体上都有大量关于北京老字号餐厅的评价和推荐。
您可以在大众点评、美团等平台上搜索相关关键词,查看其他食客的评价和照片。
不过,需要注意的是,网络评价可能存在一定的主观性和偏差,所以不能完全依赖。
在参考评价时,要综合考虑多个因素,比如评价的数量、评分的分布以及具体的评价内容。
同时,还可以关注一些美食博主的推荐,他们通常会对餐厅进行较为详细的介绍和评价,能够为您提供更多的参考。
再者,逛逛北京的老街巷也是发现地道老字号餐厅的好方法。
比如前门大街、南锣鼓巷、什刹海等地,这些地方不仅有着浓厚的历史氛围,还隐藏着许多老字号餐厅。
走在古色古香的街道上,您可能会不经意间发现一家不起眼的小店,门口挂着一块历经岁月洗礼的招牌。
这些小店往往是靠着口碑传承下来的,其菜品的味道和品质都有着保证。
而且,在这些地方,您还能感受到老北京的风情,让用餐体验更加独特。
此外,关注北京的美食节目和书籍也是一个不错的途径。
有些电视节目会专门介绍北京的老字号餐厅,展示它们的烹饪过程和特色菜品。
上海南京东路美食攻略

上海南京东路美食攻略上海作为中国最繁华的城市之一,拥有众多的美食选择。
而南京东路作为上海的商业中心,更是聚集了各式各样的美食店铺。
本文将为您介绍一些在上海南京东路附近可以品尝到的特色美食。
1. 小吃美食1.1 颜记小馄饨馄饨是上海的传统小吃之一,而颜记小馄饨是南京东路附近的一家非常有名的馄饨店。
这里的馄饨皮薄馅满,汤汁鲜美。
推荐尝试他们的鲜肉馄饨,口感十分独特。
1.2 老凤祥月饼若是到上海南京东路,不可错过老凤祥的月饼。
老凤祥是上海有名的老字号品牌,他们的月饼制作精细,口感十分可口。
推荐尝试他们的传统莲蓉月饼和鲜肉月饼。
1.3 剁椒鱼头在南京东路周边,有一家非常有名的剁椒鱼头店受到了广大食客的喜爱。
这里的剁椒鱼头香辣可口,鱼头鲜嫩多汁。
推荐前往此店品尝,但由于店面较小,可能需要排队等候。
2. 主食美食2.1 点点宝包子南京东路附近的点点宝包子店是一家非常受欢迎的包子店。
他们的包子馅料丰富,口感软糯,非常好吃。
推荐尝试他们的鲜肉白菜包和虾仁猪肉包。
2.2 好利来烤鸭好利来是一家非常有名的烤鸭连锁店,他们的烤鸭外酥内嫩,肉质鲜美。
南京东路附近的好利来分店环境干净整洁,服务也非常周到。
推荐尝试他们的烤鸭套餐,搭配鲜美的饼皮和配菜。
3. 甜点美食3.1 老外滩酒吧甜品南京东路附近的老外滩酒吧除了提供酒水,还有美味的甜点供应。
他们的甜点种类繁多,口感丰富。
推荐尝试他们的招牌提拉米苏和红丝绒蛋糕,非常美味。
3.2 曼哈顿意式冰淇淋在南京东路的曼哈顿冰淇淋店,你可以品尝到正宗的意式冰淇淋。
他们的冰淇淋口感细腻,味道浓郁。
推荐尝试他们的经典巧克力和草莓口味。
4. 餐厅美食4.1 迪士尼石头火锅南京东路附近的迪士尼石头火锅是一家非常有特色的火锅店。
这里的火锅底料丰富,菜品新鲜。
推荐尝试他们的特色石头火锅,可以在吃火锅的同时还能欣赏到石头的美丽装饰。
4.2 哈根达斯甜品店南京东路附近的哈根达斯甜品店是一个让人流连忘返的地方。
美食探店必备指南

美食探店必备指南作为美食爱好者和探店达人,探索各地美食的旅程需要有一份必备指南。
在这份指南中,我们将为您介绍探店必备的几个重要方面,包括选址、美食类型、点评准则以及记录经验的方式。
希望这份指南能够帮助您更好地享受美食之旅!一、选址要找到一家好的美食店铺,选址是一个非常重要的因素。
以下是几个选址方面的考虑:1. 地理位置:美食店铺的地理位置决定了它是否容易访问。
选择位于市中心或交通便利的地区的店铺,将更有可能拥有更多的顾客,并且供应的食材更加新鲜。
2. 环境氛围:美食店铺的氛围对顾客的用餐体验至关重要。
选择一个干净、宽敞、舒适的环境,可以让您更好地享受美食。
3. 周边设施:周边设施的便利性也是一个值得考虑的因素。
选择一个附近有停车场、公共交通和其他配套设施的地方,将更加方便您前往用餐。
二、美食类型作为美食探店的重要一环,探寻不同类型的美食是一种乐趣。
以下是几种常见美食类型的介绍:1. 地方特色美食:探索不同地区的地方特色美食,可以让您更加了解当地的文化和风味。
比如四川的辣子鸡、广东的烧腊等。
2. 国际美食:品尝不同国家和地区的美食也是一种独特的体验。
例如,日本的寿司、意大利的披萨等。
3. 创意美食:有些店铺会制作一些独特、创意的美食,这往往给人留下深刻的印象。
如奇怪的食物组合,或者艺术性十足的摆盘方式。
三、点评准则点评是美食探店的重要一环,以下是一些建议的点评准则:1. 味道:美食的味道当然是最关键的。
评价一道美食时,可以从口感、调味、配料搭配等方面入手,描述自己的体验和感受。
2. 服务:美食店铺的服务态度和效率也会对顾客的体验产生重要影响。
评价店铺的服务时,可以考虑服务员的态度、服务速度、以及解决问题的能力等。
3. 环境:店铺的环境对顾客的体验同样重要。
评价环境时,可以考虑干净度、装修风格、音乐氛围等。
4. 价格:价格是很多人选择美食店铺的重要因素之一。
评价价格的好坏时,可以结合美食的品质、份量和所在地区的消费水平来综合判断。
老港记招牌之甜品三派简介

老港记招牌之甜品三派简介那个地址有最具特色的古法糖水和健康的新锐甜品,从港式奶茶到广式糖水,从手工凉茶到潮流糕点,港式经典靓饮,口味百款,现场制作,更新鲜。
400款冷热酸甜单品,集港岛三派甜品于一身,以下是老港记招牌之甜品三派介绍。
三派之第一派:古法糖水纯正古法集红枣补润炖人参驰誉中外百草之王,散发出浓郁的麻香味……人参,连年生草本植物,喜明凉,湿润的气候,多生擅长日夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂交林中,由于根部肥大,形假设统锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而成为人参。
功能:大补元气,复脉固脱,补脾益肺生津止渴,安神益智。
原只木瓜炖雪蛤雪蛤乃天地之精华,在自然界有“生命力之冠”之称。
来自长白山雪蛤最为名贵,含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种気基酸及多种阳类,雪蛤有自然界生命力之冠”之称;男女老幼皆宣。
功能:滋阴、润燥、清热解毒;养肺滋肾;治虚劳咳嗽、健脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、抗伤风、嫩肌肤。
原只椰子炖雪蛤素有动物人参之称晶莹剔透……雪蛤“动物人参”,晶莹剔透,频色,透明,富含蛋白质、氨基酸、各类微量元素和少量有利人体的激素,隔水炖一小时,做法独特耗时,养颜护肤的珍佳美味;多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钟、钠、铁、锰、硒等微量元素,男女老幼皆宜。
功能:耐寒、养颜护肤、强身健体、补血活络、神疲惫力、精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血。
三派之第二派:新锐甜品环球美食集港岛甘露坚持仍是舍弃,碰撞仍是欢愉,芒果的清甜碰着柠檬的酸爽,香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜,口感Q爽的布丁在口腔轻巧地跳跃,让人难离难舍!斑斓椰沫阳光下的泡沫,是彩色的,唇角边的泡沫,轻吻就破,与爱人一路,享受舌尖的暧昧,热情的水果款款而来,晶莹剔透、美得令人窒息,情愫满溢,欢乐开怀!樱花光阴揽一束阳光照耀身心,摘一抹380年古法熬煮的日式豆糕涤荡心灵,配上美味的芒果鱼子,饱满充实的心情取得最完美的放松,完美精致生活的足以夸耀一番。
香港逛街扫货攻略

香港逛街扫货攻略香港作为一个国际化的都市,拥有着丰富多样的购物场所和商品,吸引了全球各地的游客前来逛街扫货。
香港的购物环境优越,无论是大型购物中心、奢侈品牌店还是小巷子的特色小店,都能满足不同人群的需求。
在这里,你可以找到世界各地的大牌,也能淘到物美价廉的本地特产。
本篇攻略将为您介绍香港逛街扫货的一些小技巧和推荐的购物地点。
香港的购物地点1.尖沙咀:位于九龙的尖沙咀是香港最繁忙的购物区之一,拥有众多购物商场、奢侈品品牌和精品店。
这里有世界著名的购物天堂「海港城」,以及诚品书店、半岛酒店等地标性建筑。
在这里,你可以一站式解决购物、美食和娱乐需求。
2.铜锣湾:铜锣湾也是香港的购物热点之一,这里聚集着许多大型购物商场,如「时代广场」、「利舞台广场」等。
在这些商场中,你能找到来自世界各地的品牌,包括奢侈品和时尚潮流品牌。
同时,铜锣湾附近还有许多专卖店和特色小店,可以淘到独具特色的商品。
3.中环:中环是香港的商业区,这里有许多传统的购物场所,如「陆佑大厦」和「中环皇后大道中」。
这些地方以时装店、珠宝店和艺术画廊为主,适合追求高品质购物体验和艺术品收藏的顾客。
4.旺角:旺角是香港的传统购物区,拥有许多来自香港本地的小店和市场。
这里以「女人街」和「花墟」最为著名,分别是购买时尚潮流服饰和花卉的热门地点。
在旺角,你能找到价格实惠的商品和香港本地特色。
香港的购物小贴士1.退税:香港对于购物者来说是一个免税天堂,旅客在购物时可以申请退税。
您只需在购物时索取退税购物单,然后在离境时前往机场的退税柜台办理手续即可。
请注意,不同商家的退税政策可能有所不同,请事先了解相关规定。
2.折扣季节:在香港,每年都有一些大型促销季节。
例如,「双十一」和「黑色星期五」等。
这些期间,各大商场和品牌会推出大幅度的折扣和优惠活动,是购物的好时机。
3.货币与支付:香港使用的货币是港币,大部分商家接受各种信用卡和支付宝/微信支付。
但是,建议携带一些港币现金,因为有些小店和市场可能只接受现金支付。
零食店选址要注意什么

零食店选址要注意什么近来很多人都在问零食店选址要注意什么?目前,商场零食创业项目深受群众欢迎,零食店加盟的创业项目就是如此。
但是,值得提醒的是,您在加入零食店时不应盲目跟风。
只有找品牌加盟才能有保证。
海客临休闲零食的投入成本不高,其消费群体在广泛的商场接受能力强,门槛不高,收益可观。
让海客临休闲零食便利店加盟店深受创业者的喜爱。
店铺选址一直是困扰店主的难题。
商户有句行话叫“一步金,一步银”,意思是选址对经营很重要,一步的差别可能大相径庭。
店铺位置,什么位置好?下面,有着多年休闲食品加盟行业的海客临就为大家来解答这个疑难。
选址应选在客流量比较大的地方。
客流量不错的地方有:步行街、大型购物中心、学校、办公区、火车站、医院等。
但这里不要选择火车站或医院。
虽然人流量很不错,但是国内这两个地方的一次性生意比较多,这让很多人有在宰客的感觉,除非你是肯德基或者麦当劳,这种大品牌,已经在人们心中形成了天真无邪的形象,否则就难以生存。
有多重年龄段的大型社区,这里的这小区人员流入比较多,周围交通方便,如果是小型的社区就不符合我们以人群为基础的要求了,人少的社区对一个零食店来说是没有用的,而且交通方便公交站可能方便购买,这就可以吸引很多的潜在顾客了。
其实,商业区店铺比较集中,反而有助于积聚人气,但要注意经营地段问题。
一些大型购物娱乐中心,左右会出现两条通道,两条通道的客流会很不一样。
如果大门不在中间,则大门向通道的另一侧倾斜,这是人们选择距离的习惯;如果大门在两条通道的中间,一般选择右侧通道,这是人们走路的习惯;客流是否从一个方向进入大门,否则会有偏差。
现在,休闲零食店的需求量不错,休闲零食可以说老少皆宜。
海客临休闲零食无论从种类还是口味上都很不错,是消费者喜欢的零食。
此外,海客临休闲零食店有着多年的市场基础。
随着人们经济水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,加盟品牌经营产品的品质得到了保障。
因此,从这方面来说,开设海客临休闲零食店、商场和产品的需求量很大。
谭记私房菜特色
谭记私房菜特色谭记私房菜是一家以私房菜为特色的餐厅,拥有丰富的美食选择,独特的烹饪技巧和精心的用料搭配。
在这里,你可以品尝到别具一格的菜品,体验到传统与创新的完美结合。
一、食材精选——为菜品提供优质保证烹饪美食,首先需要有新鲜的食材作为基础。
谭记私房菜注重食材的选择,只选取当季优质、新鲜的原材料。
无论是海鲜、蔬菜还是肉类,都经过严格筛选,确保菜品的口感与口味的卓越表现。
二、独特口味——传统与创新的完美结合谭记私房菜以传统的菜品为基础,融入了现代烹饪技巧和创新理念,使得菜品口感更加丰富多样。
无论是麻辣、香辣还是清淡口味,每一道菜品都经过多次尝试和改良,追求口感与味道的完美结合。
三、特色菜品——独步江湖的味觉盛宴1.招牌菜品-“谭记香辣蟹”谭记香辣蟹是餐厅的招牌菜品,采用新鲜现煮的大闸蟹与特制的辣椒调料炒制而成,蟹肉鲜嫩多汁,配上刺激的香辣口味,让人无法抵挡的诱惑。
2.创新菜品-“茄子塔”茄子塔是一道别开生面的创新菜品,将茄子切成薄片,夹上磨碎的肉末和香料,再经过烘烤制作而成。
茄子的细腻口感与肉末的香气融合,给人耳目一新的感觉。
3.特色主食-“螺狮粉”螺狮粉是谭记私房菜特色主食之一,选用当地特产的螺蛳粉作为主要原料,加入鲜美的肉汤和各种配料,酸香爽滑,给人一种独特的口感享受。
四、舒适环境——愉悦的用餐体验除了美食,谭记私房菜还注重用餐环境的打造。
餐厅装修简约大气,采用柔和的灯光和舒适的座椅,为顾客提供一个愉悦、舒适的用餐场所。
无论是与家人共进晚餐,还是与朋友聚会,都能在这里获得良好的用餐体验。
总结:谭记私房菜以其独特的口味和创新的菜品受到了广大食客的喜爱。
它精选的食材,独特的口味和创新的菜品使其在众多餐厅中脱颖而出。
除了美食,舒适的用餐环境也为顾客提供了一个愉悦的用餐体验。
谭记私房菜将继续以其独特的特色菜品和卓越的服务,为食客们带来无与伦比的美食盛宴。
丽景门老城小吃街攻略
丽景门老城小吃街攻略介绍丽景门老城小吃街位于中国XXXX省XXXX市,是一条历史悠久的小吃街。
这里有着丰富多样的美食选择,独特而又具有特色的小吃让人流连忘返。
无论您是来自国内还是国外的游客,丽景门老城小吃街都会给您带来一次难忘的品味之旅。
特色小吃在丽景门老城小吃街,您可以品尝到各种各样的特色小吃。
以下是一些不容错过的美食:1.烤串:丽景门老城小吃街以其独特的烤串吸引了许多美食爱好者。
无论是牛肉、羊肉还是鸡肉,都可以找到新鲜美味的烤串。
烤串的调料和烤制技巧让每一根都散发着诱人的香气。
2.油条:油条是中国传统早餐的一部分,也是丽景门老城小吃街的招牌之一。
这里的油条外酥里嫩,配上一杯热豆浆,简直是早餐的完美组合。
3.叫花鸡:叫花鸡是一道以鸡肉为主料,加入各种香料和调味料炖煮而成的美食。
丽景门老城小吃街的叫花鸡鲜嫩多汁,入口即化,是许多游客喜欢的美味。
4.灌汤包:灌汤包是一道以面粉制作的小笼包,内部有着鲜美的汤汁。
丽景门老城小吃街的灌汤包以其鲜嫩多汁、皮薄汤多而闻名。
每一口都能感受到汤汁在口中爆裂的美味。
美食推荐作为一条享誉盛名的小吃街,丽景门老城小吃街有许多值得尝试的美食。
以下是一些建议的美食:1.烤鱼:烤鱼是丽景门老城小吃街的一道特色美食。
新鲜的鱼肉经过特殊的调料腌制后再烤制而成,外酥里嫩,味道鲜美。
烤鱼的味道有多种选择,您可以根据自己的口味选择辣度。
2.麻辣烫:麻辣烫是中国最受欢迎的街头小吃之一,也是丽景门老城小吃街的招牌之一。
您可以选择自己喜欢的食材,放入热辣的汤锅中煮熟,再配上各种调料,口感独特,辣而不燥。
3.烧烤:如果您喜欢烤肉,那么丽景门老城小吃街的烧烤绝对不能错过。
这里有各种肉类和蔬菜可以选择,师傅们烹饪的技巧独特而又出色,一口咬下去,肉汁四溢,让人回味无穷。
4.冰淇淋:在丽景门老城小吃街的角落里,您可以找到许多小吃摊位。
其中一些摊位提供了各种口味的冰淇淋,无论是巧克力、草莓还是抹茶,都可以找到自己喜欢的口味。
曾厝垵旅游攻略
等)。另外,如果客栈不好找,不过你可以电话给他们,一般会有人出
来接。
曾厝垵特色美食推荐
吴家饼店
这样这一家中式的传统饼店,在小资气息蔓延的曾厝垵,反而显得简单
温馨,这里的饼朴素,手工制作,价格也比鼓浪屿的实惠太多,可以先
试吃,店员大方热情, 店里放着老板收藏的各种古董,还有厦门的老
照片。特制的包装盒,美观耐用,适合带回家送朋友。当然有机会得
从厦门火车站到曾厝垵 方案一:直接坐旅游2线,在海边下车走一小段路就到村里了。 方案二:火车站坐48路,到白城下,转29或47或503或809或812。
或者火车站对面车站坐96、501、厦59(两块)到白城下,转29或47或 503或809或812。
公交车站:29路、47路、112路、751路、857路。 特别提示:彩色的海边公交车站是曾厝垵的第一个景点,这个与众 不同的车站,在两座房子中间,取了一块最美的海,在每一刻每一秒变 幻着不同的色彩。也好像这个村子,在城市与现代之间,留下的一份田 园。
B、白鹭洲城市公园:晚八点音乐喷泉,每周末文化广场活动,均 有专业乐队或歌舞表演。
C、火烧屿风景区:晚上会有烧烤活动及水幕电影。 D、槟榔路特色酒吧一条街:厦门最具人气的一条酒吧街。 E、厦门爱乐乐团音乐厅:每周均有品味高雅的交响乐团演出经典 曲目。
曾厝垵附近的酒吧推荐: 厦门谷吧
号称厦门最具青春气息的酒吧,这里融进了火车、铁轨、站牌、座 位级别等诸多我们熟悉铁路的元素。从周一到周日,每日一站,一周七 晚七种不同体验,试问,还有比这耐玩的酒吧吗?如果青春像一趟列 车,呼啸而过,总有一些风景,容易错过。谷吧却像一部火车,开往青 春,每天一次靠站,不容错过。
起,坐在石头长条凳子上,专心地看着LED灯的字幕,偶尔转过头去看
探店教程品味海鲜找到最好的海鲜餐厅
探店教程品味海鲜找到最好的海鲜餐厅【探店教程:品味海鲜找到最好的海鲜餐厅】在日常的生活中,品味美食成为了不少人的追求之一。
而海鲜,作为一种独特的美食,因其鲜美的味道和丰富的营养价值而备受瞩目。
然而,寻找一家最好的海鲜餐厅却不是一件容易的事情。
在这篇文章中,我将为你们提供一些探店教程,助你们探寻最好的海鲜餐厅。
一、目标定位在探寻最佳海鲜餐厅之前,我们需要明确自己的目标定位。
根据个人口味偏好和预算,决定是要尝试高档的海鲜餐厅还是兼顾性价比的中档餐厅。
这有助于我们更加有针对性地进行选择。
二、口碑评价在现代社会,我们可以通过互联网获取海量的信息,其中包括对各类餐厅的口碑评价。
网上的美食平台和社交媒体上,用户对餐厅的评价和点评众多,我们可以借鉴这些信息来选择最佳的海鲜餐厅。
当然,要保持一定的辨别能力,避免一些虚假评论的干扰,更好地依赖那些真实且可信度较高的评价。
三、推荐指南除了互联网上的口碑评价,专业的推荐指南也是我们寻找最佳海鲜餐厅的好帮手。
懂食物的专业人士会根据他们的经验和了解为我们推荐最好的餐厅。
如美食杂志、餐饮评论家等专业人士的推荐,在我们的探索过程中是不可忽视的重要参考。
四、地理位置海鲜作为一种新鲜食材,运输的距离和时间最好要尽量缩短。
选择距离近的海鲜餐厅,可以确保所品尝到的海鲜更加新鲜美味。
因此,在探店时,我们要重点关注餐厅的地理位置,选择离自己较近的餐厅。
五、特色菜品不同的海鲜餐厅可能有不同的特色菜品,了解这些特色菜品可以帮助我们进一步评判其是否适合自己的口味。
一些餐厅擅长烹饪某种海鲜,而另一些则将多种海鲜食材巧妙搭配。
我们可以通过查看餐厅的菜单、特色推荐或者询问服务员,了解餐厅的特色菜品,以便做出更好的选择。
六、环境氛围除了美味的海鲜,用餐环境也是我们要考虑的因素之一。
一家最好的海鲜餐厅,不仅需要有精致的菜品,还应该有舒适的用餐环境。
比如,一些餐厅可能会提供海景或者庭院,创造浪漫的用餐氛围;而一些餐厅可能在装修上更加注重时尚与舒适。
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店面地址选择步骤
在考察选址的过程中,必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析,影响甜品店地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等,具体来讲包括以下内容:
1.地区经济。
休闲甜品消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。
一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。
一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在甜品消费的质量和档次上会有所提高,因此,甜品店一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。
2.区域规划。
在确定地址之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。
因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。
同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。
3.文化环境。
文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。
这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。
一般而言,文化素质高的人,对甜品消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。
文化环境的不同,影响甜品经营的规格和规模。
4.消费时尚。
一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。
随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强,人们在甜品消费上越来越注意甜品店的环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的甜品店就越来越为人们所接受。
5.竞争状况。
一个地区休闲饮品行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。
一是直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的甜品店可能会导致的竞争,这对甜品店来说,是消极的。
二是非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的甜品店,这类竞争有时起互补作用,对甜品店来说是有利的,积极的。
在选择地址区域时,如果无任何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争,都是值得我们在投资前认真研究和考虑的。
竞争既是一种威胁,又是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争中掌握主动。
6.地点特征。
地点特征是指与甜品经营活动相关的位置特征。
如甜品店所在的区域,距离政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。
甜品店所处的地点直接影响餐厅经营的项目和服务内容。
7.街道形式。
这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来,还是他们因旅游而使人口发生移动。
8.交通状况。
关于意向地址的街道交通状况信息可以从公路系统和当地政府机关获得。
如果交通的数据最近还没有被统计出来。
那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。
交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期天。
在几天
时间内统计的数据应去除那些带有偏见的结果。
连续统计几个样本,以保证数据的可靠性。
交通状况往往意味着客源,获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料,以保证甜品店建成以后,有充足的客源。
9.规模和外观。
甜品店位置的内部格局形状以长方形、方形为好,必须有足够大的空间。
周边最好有停车场和其他必要设施。
三角形或多边形的地面除非它非常大,否则是不足取的。
同时,在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。
10.甜品店的可见度和形象特征。
甜品店的可见度是指位置的明显程度,也就是说,无论顾客从哪个角度看,都可以获得对甜品店的感知。
甜品店可见度是由从各地往来的车辆和徒步行走的人员的视角来进行评估的,甜品店的可见度往往会影响到对顾客的吸引力。
同时,甜品店的经营内容、方式、出品质量、服务、装修等方面,还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。
对坐落在拥挤的商业中心的甜品店尤为重要,形象特征会增加整个甜品店的吸引力。