沙虫
沙虫怎么做好吃

沙虫怎么做好吃
沙虫是一种富含蛋白质的海鲜食材,可以通过以下步骤做出美味可口的沙虫:
1. 温水清洗沙虫,去除沙粒和杂质。
2. 准备一锅开水,加入少量盐和料酒。
将沙虫放入水中焯水,煮至变色变形,捞出沥水备用。
3. 准备调味料:葱姜蒜切末,辣椒切丝。
4. 热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜末略炒出香味。
5. 加入沙虫翻炒均匀,使其充分和调味料混合。
6. 加入适量生抽、老抽和料酒,翻炒均匀,使调味料均匀附着在沙虫上。
7. 加入适量清水或高汤,盖上锅盖焖煮几分钟,待沙虫完全入味。
8. 最后加入适量盐、白胡椒粉和糖,根据个人口味调整。
9. 加入辣椒丝快速翻炒均匀,使辣椒充分融入味道。
10. 最后撒上适量葱花或香菜进行装点,即可上桌食用。
这样做出的沙虫口感鲜嫩,味道鲜美,清香辣口,适合爱辣的人食用。
沙虫的功效与作用

沙虫的功效与作用沙虫,又称沙蚕或沙鳞虫,是一种生活于沙滩、沙漠等干燥环境中的昆虫。
它是一种无脊椎动物,属于蛇纹石蚕目。
沙虫体长约2-3厘米,身体细长且呈褐色。
沙虫生活方式特殊,它会在沙子里缠出一个直径为1-5米的沙穴,然后钻进沙穴中,利用细长的身体在沙粒中游动。
沙虫寿命短暂,只能活上几天到几个月不等,但它们在沙漠生态系统中起到重要的作用。
下面将介绍沙虫的功效与作用。
首先,沙虫在沙漠生态系统中的功效是固沙防风。
沙漠环境重度缺水,强风常常能将沙子卷起,形成沙尘暴,给生态环境和人类造成很大的困扰。
而沙虫就生活于这种环境中,它们的直径巨大的沙穴不仅能够团结很多沙粒,使其紧密的连接起来,还可以减少沙粒的飞散。
这样一来,沙虫的存在可以防止沙尘暴的发生,保护沙漠植物的生存环境,维持沙漠生态平衡。
其次,沙虫对沙漠植物的营养循环也起着重要的作用。
沙漠植物在生长的过程中会产生大量的枯萎叶子和其他有机废弃物。
这些废弃物在干旱的沙漠环境中难以降解,容易造成植被的死亡和土壤贫瘠。
而沙虫通过吃掉这些有机废弃物,将其消化后排泄在沙子中,起到了分解营养物质的作用。
这种分解作用可以促进土壤肥沃度的提高,为沙漠植物的生长提供充足的养分,从而维持沙漠生态系统的稳定。
此外,沙虫还是沙漠生态系统中的重要食物链中的一环。
沙虫是许多沙漠动物的重要食物来源,比如蜥蜴、蛇、鸟类等。
这些动物中的一部分是食肉动物,它们通过捕食沙虫来获得能量和养分。
另外一部分是食草动物,它们会吃沙虫的身体中的有机物质。
这种食物链关系的存在,使沙虫成为了沙漠生态系统中食物循环的重要一环,维持着沙漠生物多样性的平衡。
此外,沙虫的身体结构和生活方式也被科学家研究用于改善机器的设计和制造。
沙虫在沙滩上行走时,通过腹部肌肉的收缩和舌头的摆动来推动自己前进。
这种行走方式非常节能,非常适合在干燥环境中生活。
科学家通过研究沙虫的移动方式,成功地将其应用于机器人的发展。
利用沙虫的行走方式来改善机器人的工作效率,提高机器人在沙漠和其他干旱地区的工作能力,这对于人类开展灾害救援和探索沙漠资源等方面都具有重要的意义。
沙虫调研报告

沙虫调研报告一、引言沙虫是一种生活在沙漠地区的昆虫,它们具有独特的生态习性和适应能力。
本次调研旨在了解沙虫的生活习性、分类特征、生态功能以及对人类的影响等方面的情况。
二、沙虫的生活习性沙虫是一种以沙漠地区为主要栖息地的昆虫,它们具有出色的适应能力。
沙虫的身体被覆盖着坚硬的外壳,可以有效地防止水分的散失。
此外,它们的身体形态扁平而长,有助于在沙漠地区的沙土中穿行。
沙虫以植物残渣和其他昆虫为食,它们通过在沙土中挖掘洞穴来觅食和避暑。
沙虫能够忍受极端的干旱和高温环境,这使得它们能够在沙漠中生存和繁衍。
三、沙虫的分类特征沙虫属于节肢动物门,昆虫纲,沙虫目。
它们的身体由头部、胸部和腹部组成。
头部具有一对触角和一对复眼,用于感知周围环境和寻找食物。
胸部有三个节段,每个节段上都有一对足,用于行走和挖掘沙土。
腹部较长且细长,由数个节段组成,最后一个节段上有尾叉,用于稳定身体。
沙虫的身体呈灰褐色或黄褐色,与沙漠环境相融合,有助于保护自身免受捕食者的侵袭。
四、沙虫的生态功能沙虫在沙漠生态系统中扮演着重要的角色。
首先,它们通过挖掘沙土,改善了土壤的通气性和保水性,有利于植物的生长和繁衍。
其次,沙虫通过摄食植物残渣和其他昆虫,维持了沙漠地区食物链的平衡。
此外,沙虫的活动促进了沙土的松软,有利于其他生物的生活。
由于沙虫对沙漠生态系统的积极贡献,保护沙虫种群的健康至关重要。
五、沙虫对人类的影响沙虫对人类的影响主要体现在两个方面。
首先,沙虫的活动导致了沙土的松动,容易引发沙漠风暴。
沙漠风暴对农田、居民区和交通运输等造成了严重的影响。
其次,沙虫是一种饲养昆虫,其幼虫可以作为饲料供养殖业使用。
沙虫饲养业的兴起为当地经济发展带来了一定的机遇和挑战。
六、对沙虫的保护建议为了保护沙虫种群的健康和沙漠生态系统的平衡,以下是一些建议:1.加强沙漠地区的生态环境保护,减少人类活动对沙漠的破坏;2.制定相关法律法规,禁止非法捕捞和销售沙虫;3.加强沙虫的人工繁育与保护,推广沙虫饲养业的可持续发展;4.开展科学研究,深入了解沙虫的生物学特性和生态功能;5.加强宣传教育,提高公众对沙虫保护的认识和重视程度。
沙虫养殖_精品文档

沙虫养殖介绍沙虫(又称蚤虫)是一种小型节肢动物,属于原腔动物门,广泛分布于海洋、淡水和土壤等环境中。
沙虫以有机碎屑为食,是土壤中重要的分解者,对于改善土壤结构和促进植物生长具有重要作用。
由于其宝贵的生态功能和独特的形态特征,越来越多的人开始养殖沙虫,以满足科学研究、教学实验和观赏等需求。
养殖环境容器选择养殖沙虫的容器可选择透明的塑料或玻璃盒子,以便观察沙虫的活动。
容器的大小可以根据养殖数量来确定,通常选择较宽和较浅的容器,以方便沙虫的生活和觅食。
底材选择沙虫养殖需要提供适宜的底材,一般可以选择富含有机物的泥土或沙子。
可以将土壤或沙子加入到容器中,厚度一般为5-10厘米。
此外,可以添加一些厨余或植物残渣作为沙虫的食物来源。
湿度和通风沙虫对于湿度要求较高,养殖容器中应保持适宜的湿度,可以通过喷水或添加水分进行调节。
另外,需要注意养殖容器的通风情况,以保持空气流通和氧气充足。
光照沙虫对于光照并没有严格要求,可以放置在阴凉的室内位置,避免直接暴晒。
饲养管理喂食沙虫以有机碎屑为食,可以给予一些植物残渣、蔬菜果皮、厨余等作为食物来源。
食物应该切碎或剁碎,以方便沙虫摄取。
可以将食物撒在养殖容器的表面上,让沙虫主动觅食。
温度管理沙虫适宜的生活温度约为20-25摄氏度,过高或过低的温度都会影响沙虫的生长和繁殖。
可以根据需要在养殖容器周围提供适当的保温措施,如遮挡阳光或加热器具。
水分管理沙虫对于水分需求较高,养殖容器中的土壤或沙子应保持一定的湿润度。
可以定期喷水或添加适量的水分,但要避免水分过多导致积水或浸泡沙虫。
清洁和排泄物处理沙虫养殖容器需要定期清洁和清理,以保持沙虫的生活环境整洁。
沙虫会排泄一些废物,可以用笔尖或勺子等工具将其挖取出来,避免污染土壤。
繁殖和疾病防控沙虫通常通过繁殖来增加养殖数量。
沙虫群体中有雄性和雌性个体,它们可以自主交配繁殖。
雌性个体会产卵,孵化后的幼虫会经过多次蜕皮发育成为成虫。
繁殖期间可以提供更多的食物和适宜的温度来促进繁殖。
沙虫的功能主治

沙虫的功能主治1. 引言沙虫是一种生活在沙漠地区的昆虫,被广泛应用于中药中。
沙虫的药用价值非常高,具有多种功能和主治作用。
本文将介绍沙虫的功能主治,以帮助人们更好地了解和利用沙虫。
2. 功能和主治沙虫具有多种功能和主治作用,下面将详细介绍:•抗炎止痛:沙虫含有丰富的抗炎成分,能够有效抑制炎症反应,缓解相关疼痛。
尤其对于风湿性关节炎、肌肉疼痛等炎症性疾病有明显的止痛效果。
•活血化瘀:沙虫具有活血化瘀的功效,可促进血液循环,加速淤血的消散,改善微循环,有助于治疗瘀血引起的各种疾病,如淤血性疼痛、瘀血症等。
•清热解毒:沙虫被认为有清热解毒的作用,可以用于治疗由于热毒引起的疾病,如热毒性皮炎、湿疹等。
其清热解毒的功效能够有效缓解病情。
•抗菌消炎:沙虫中的活性成分具有抗菌消炎的作用,能够抑制细菌和病毒的生长繁殖,帮助预防和治疗感染性疾病,如皮肤感染、口腔溃疡等。
•调节免疫:沙虫中的特殊成分能够调节机体免疫功能,增强人体抵抗力,提高免疫力,对于免疫系统相关的疾病有辅助治疗作用。
•滋阴补肾:沙虫具有滋阴补肾的功效,可用于治疗肾阴亏损引起的诸多症状,如热症病症、乏力等,对于肾虚引起的问题有辅助疗效。
3. 使用方法和注意事项使用沙虫进行治疗时,需要注意以下几点:•适量使用:使用沙虫时,需要根据具体病情和医生建议来确定剂量和使用方法,不可过量使用。
•合理搭配:沙虫可以与其他中药搭配使用,配伍要遵循相互补充、相互增强的原则,以达到更好的疗效。
•遵循禁忌:沙虫有些人群禁忌使用,如孕妇、儿童、过敏体质者等,需遵循医嘱,在医生指导下使用。
•注意质量:选用正规渠道购买的沙虫,确保质量可靠,避免购买劣质产品。
•注意保存:沙虫应存放在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射,防止潮湿和变质。
4. 结论沙虫作为一种珍贵的中药材,具有多种功能和主治作用,可用于多种疾病的治疗。
然而,使用沙虫时需要注意适量使用、合理搭配、遵循禁忌等注意事项。
希望本文的介绍能够帮助人们对沙虫有更全面的了解,合理使用沙虫,提高治疗效果。
沙虫_精品文档

沙虫引言:沙虫是一种生活在沙漠环境中的昆虫,其独特的外观和适应性使其成为沙漠地区的重要成员。
本文将介绍沙虫的特征、生活习性以及对环境的影响。
一、沙虫的分类和外观沙虫属于节肢动物门,昆虫纲,以及狭义的鳞翅目。
它们是一种非常小巧的昆虫,身长通常在2至3厘米之间。
沙虫的身体呈棕色或黄褐色,有一对透明的前翅和一对坚如石头的后翅。
二、沙虫的生活习性1.栖息地沙虫主要栖息在干燥炎热的沙漠地区,例如撒哈拉沙漠、澳大利亚的大沙漠等。
它们选择栖息在沙丘和沙漠中的沙质土壤中,这种土壤能够为它们提供所需的保护和食物。
2.食物沙虫以微小的有机颗粒为食,这些颗粒来自于腐植物、细菌和真菌等。
它们通过在地面上搜寻和探索,以及挖掘沙土来找到食物。
沙虫的口器适合于获取和咀嚼这些微小颗粒。
3.感应沙虫的感应器官非常敏锐,它们能感知空中的风向和强度。
这种感知能力使沙虫能够在沙丘上找到最适宜的位置,通过沙土来防止身体过度暴露在风中。
4.生命周期沙虫的生命周期包括卵、幼虫、成虫三个阶段。
卵会在沙土中埋下,并在一段时间后孵化成幼虫。
幼虫会经历几次蜕皮,直到最终变为成虫。
沙虫的寿命相对较短,仅为几个月。
三、沙虫对环境的影响1.沙漠生态系统沙虫在沙漠生态系统中起着重要的角色,它们通过挖掘沙土使其更松散,并通过摄食微生物来维持土壤中的有机物循环。
沙虫还会留下废物,作为肥料供应给其他植物。
2.风蚀控制沙虫在沙丘表面爬行时,它们的身体接触和搅动沙土,减少了沙丘受风蚀的风险。
同时,它们的坚硬后翅也可以固定沙丘表面的沙粒,防止它们被风吹走。
3.食物链沙虫作为沙漠食物链的一环,是其他动物(如鸟类、哺乳动物和爬行动物)的重要食物来源。
它们的活动促使其他物种的存在和繁荣,并维持了沙漠生态系统的平衡。
结论:沙虫是一种适应性强的昆虫,能够在严酷的沙漠环境中生存。
它们的特殊外观和生活习性使它们成为沙漠生态系统中不可或缺的一部分。
通过了解沙虫对环境的影响,我们能更好地理解和保护沙漠生态系统。
沙虫是什么?

沙虫是什么?
沙虫又叫沙肠虫,学名方格星虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。
沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及。
沙虫也是布袋戏里的一位角色名
沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。
沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所及。
一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。
许多游人到来到北海,不要忘了吃沙虫和买沙虫,在加工沙虫时,要将它腹内沙肠切掉,否则难以入口,如果是沙虫干的话,一定要先把沙虫剪成小条状,用锅炒过,炒时要不断翻动,发现有够火候的就夹出来,放入清水里泡一会,这样既可以把沙子清除,又可以将沙虫本身的香味炒出来。
只有炒过的沙虫,吃起来才会有沙虫的味道。
沙虫,又称”海肠子”,动物学名称为“方格星虫”,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽,是一种高蛋白的补品。
在目前盛产沙虫的海域,就以中国美丽的海滨城市,广西北海市出的沙虫,为最顶级的,儋州的光村滩涂资源丰富,盛产沙虫。
出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。
据当地渔民介绍在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳,特具补肾壮阳之效。
沙虫做法通常有两种,即爆炒和煮汤。
其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。
沙虫属海鲜类,而不属中药类,沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。
有降血压、治湿、防癌作用。
干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。
营养价值高,在市场上十分畅销。
沙虫养殖方法及注意事项

沙虫养殖方法及注意事项摘要:沙虫是一种常见的虫类,其养殖方法简单且成本低廉,具有一定的经济价值。
本文介绍了沙虫养殖的基本步骤和一些注意事项,希望能对初次养殖者提供帮助。
正文:介绍沙虫沙虫,学名异尘蚕,是一种多年生的节肢动物。
它们主要分布于丘陵地带,以纤细的体形著称,能够在沙土中自行构筑巢穴。
沙虫的养殖方法1.选材初次养殖沙虫的人可以选择购买育苗,在成熟后再进行繁殖,也可以自行捕捉采集。
沙土是沙虫的主要生活环境,因此需要准备一定数量和质量合适的沙土。
2.筑巢沙虫在沙土中主动构筑巢穴,因此容器的选择非常重要。
可以选择容易获取沙虫的盆或者箱子,将沙土均匀铺在底部并加入一些树叶作为补充营养。
3.繁殖沙虫的繁殖需要提供适宜的温度和湿度。
首先,确保储藏箱放置在室内的适宜温度范围内,通常在15-25摄氏度之间。
其次,在沙土中滴水以维持一定的湿度,但要避免沙土过湿。
4.饲养沙虫是杂食性动物,一方面可以通过捕食其他小型虫类、害虫等来获得养分,另一方面还可以通过给予一些植物残渣补充营养。
注意,喂养时要小心,避免过量,以免引起沙虫的进食竞争和伤害。
沙虫养殖的注意事项1.环境调控沙虫喜欢在湿润、适宜温度的环境中生活,因此养殖者需要定期检查储藏箱的温度和湿度,并及时进行调节,保持适宜的养殖环境。
2.饮食提供沙虫既可以食用小型虫类,也可以食用植物残渣,但需要注意植物残渣的新鲜程度,以免引起沙虫的消化不良或其他健康问题。
另外,饲养时要控制好食物的摄入量和频率,避免过量导致浪费和环境污染。
3.疾病预防养殖沙虫过程中,可能会遇到一些疾病问题,如寄生虫感染、呼吸道感染等。
为了预防和控制这些疾病,养殖者需要定期清理储藏箱以及沙土,尽量减少疾病传播的机会。
4.收获和销售根据个人需求和市场需求,沙虫可以适当进行收获和销售。
收获沙虫时,需要小心操作,避免损伤沙虫体表。
销售时,可以通过口头宣传或者线下市场渠道进行出售。
结语沙虫养殖是一项简单且容易上手的养殖项目,只要掌握了正确的养殖方法和注意事项,就能轻松获得一定的经济价值。
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沙虫收藏172110方格星虫编辑沙虫一般指方格星虫方格星虫(Sipunculus nudus),又称为光裸星虫,俗称“沙虫”。
它的形状很像一根肠子,呈长筒形,体长约10~20厘米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹,方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及。
生长在沿海滩涂,因为对生长环境的质量十分敏感,一旦污染则不能成活,因而有“环境标志生物”之称。
中文学名方格星虫拉丁学名Sipunculus nudusLinne别称沙虫、沙肠子、沙肠虫、光裸星虫、海滩香肠等界动物界门星虫动物门纲星虫纲目方格星虫目科星虫科属方格星虫属分布区域中国福建、广东、广西、海南和台湾沿海目录1沙虫简介2主要分布3生存环境4繁殖情况5养殖方法海滩条件苗种放养与养成管理成虫收获6市场状况7营养价值8烹饪方法方格星虫干方格星虫粥方格星虫干牛鳅鱼汤方格星虫煲汤陵水酸粉1沙虫简介编辑【性味】味甘、咸,性平。
【食疗功效[1] 】解烦渴、降血压[2] ,滋阴降火、清肺补虚。
有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多,小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状,均可用沙虫食疗。
现代营养学还证实了沙虫有降低血脂,破坏癌细胞生长的作用。
由于沙虫的酶解物具有抗氧化[3] ,抗菌[4] ,抗辐射[5] ,抗病毒[6] ,抗疲劳[7] ,防癌[8] ,调节免疫[9] ,延缓衰老[10] 的功效,因此,现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物[11] ,抗凝血药物以及抗衰老药物上。
【习性】沙虫生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域,涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙泥洞中,故名沙虫。
沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象,肌肉较发达,平时以蚕食沙粒等为生,但身体结构简单,故洗去肠内沙粒,全条虫都可食用。
【简介】沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,胜过海参、鱼翅。
因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等其他配料,否则就索然无味。
而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,有“天然味精”的美誉。
除味道鲜美外,沙虫营养价值和食疗价值较之海参、鱼翅有过之而无不及,被誉为“海洋虫草”,一些地方将其代替“冬虫夏草”用于食疗。
它富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量很高,除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化,抗菌,抗辐射,抗病毒,抗疲劳,防癌,调节免疫,延缓衰老作用的营养成分[12] 。
沙虫做法有很多,爆炒,煮汤,熬粥,椒盐,油炸均可。
其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。
方格星虫(6张)沙虫属海鲜类,而不属中药类,和海参一样,虽然有极高的食疗价值,具有药食两用,但其不具体用于某些病症的治疗,而是用于日常食补。
海参具有一定毒性,三岁以下幼儿不宜食用,沙虫则不然,婴孕老幼皆可食用。
沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食,有滋阴补肾、降血压、治湿、防癌作用,干制后炸、炒、炖、烩、煮汤、熬粥均可[1] 。
2主要分布编辑沙虫图集(7张)中国国内主要分布图:烟台、汇泉湾、平潭、厦门、大嶝岛,小嶝岛、北海、沙头角、湛江、海口、白马井、清澜港、涠州岛、台湾。
其中以广西北部湾北海市的沙虫为上品。
国外沙虫主要分布图:世界暖水中,分布大西洋、太平洋、印度洋沿岸。
3生存环境编辑沙虫多在沙内横卧,穴口向下微陷,受惊即迅速缩入深处不易被采到。
沙虫生存环境在恶化,1985年中国海岸调查结果表明,广西是方格星虫的主要产地,北海又是广西的主要产地,广泛分布于沿海沙质滩涂的中、低潮区及潮下带,可捕资源面积为15.3万亩以上,原存资源量为4027吨左右。
专家指出,由于不合理的乱捕滥采,加上屡禁不止的电鱼炸鱼现象,还有令人担忧的环境污染,致使生物量锐减,种群结构畸变,可捕资源量大幅下降,生态平衡亦受到一定程度的破坏。
同时,由于每天都有大批的人员在海滩上乱挖乱掘,致使与沙虫一起生长的其它物种也遭到严重破坏,如果让这种现象继续下去,后果将不堪设想。
海滩上的挖虫人也感叹:沙虫越来越难挖了!过去每天挖一两个小时,就可挖到五六公斤的沙虫,如今,挖上三四个钟头,只得0.5公斤,有时更少。
沙虫也特别小,收购商都不肯要。
广西海洋研究所从事沙虫生物学研究的兰国宝教授直言不讳:完全不准农民到沙滩上挖沙虫显然是不现实的。
但如果政府有关部门出面,在沿海的沙滩上划出一块相当面积的滩涂,作为沙虫的繁殖产卵地是完全可以做到的。
此外,政府应投入资金对沙虫的人工繁殖种苗进行研究试验(其实这项研究工作早在1990年就开始,并取得了初步成功,后因资金问题,项目被迫停止),采用人工育苗放流生长的措施,进行资源增殖。
4繁殖情况编辑沙虫的繁殖通过观察体腔生殖细胞发育的季节变化,研究广西海区沙虫繁殖周期。
研究样本采自北海市大冠沙至白虎头海区3个站点,1999年1月至2000年2月每月定期采集。
观察结果表明,沙虫雌雄异体;体腔内的生殖细胞最初成团附着在具有运动能力的滋养细胞上,卵原细胞经过细胞增殖期(1~2μm)、细胞质生长期(3~30μm)、滤泡膜形成期(30~70μm)、胶质膜形成期(70~160μm)和成熟期(≥160μm)5个发育时期;精原细胞的发育经过细胞增殖期、细胞生长期、细胞分化期和成熟期4个发育时期。
沙虫体腔内全年都有生殖细胞存在,卵细胞分期成熟,分批产卵。
广西海区沙虫繁殖期于每年4-9月,繁殖盛期为5-8月。
5养殖方法编辑海滩条件养殖用的海滩面积一般在3亩~5亩为宜,呈长方形或方形,水深80厘米~120厘米,底质以泥沙质为好,含沙量70%以上,且要水质良好,附近无工业污水和生活污水流入。
苗种放养与养成管理方格星虫投苗放养时间主要在每年清明节前后,每亩投苗50公斤,规格为每公斤400多条,放养的苗种要求个体完整无伤,颜色为深褐色。
放养宜选择晴天进行,海水盐度在25‰左右,养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰。
沙虫粥苗种放养密度以每平方米30条为宜,放养前计算好池塘所需苗种数量,然后将苗种均匀散播于养殖块面上,让其自然钻入泥沙中。
方格星虫苗种放养后即进入养成管理。
经常检查养殖块面,定期疏通水沟。
放养2天~3天后,下塘检查苗种放养的成活率,发现成活率低,应立即补苗。
以后每个星期都要下塘检查,水沟和堤坝要经常护理。
进入夏季,及时疏通沟道,把块面平整成“马路形”,不使块面积水,使块面结实起来,形成稳定的生活环境,便于方格星虫的生长。
在台风及大暴雨时,常会引起养殖塘内海水比重突降,故雨后应及时排干塘水,涨潮时纳入新鲜海水,防止海水比重过低引起方格星虫的死亡。
成虫收获经过1年的成长之后,可以将方格星虫挖掘上市,挖掘方格星虫是一项技术活,也是体力活,由于方格星虫生活在几十厘米,甚至一米的海滩下,所以需要用锄头等工具,掘滩三尺才能挖到一条方格星虫。
市场上的常见的方格星虫干则是将或方格星虫清理内脏之后晒干、烘干所得,几百上千根沙虫才能制出一斤方格星虫干,这也是方格星虫干昂贵的原因。
但是其味美无比的口感,极高的营养价值,配得上它的身价,更是送礼佳品。
方格星虫以底栖硅藻、有机碎屑为食,海水中含有足够丰富的饵料,因此可以不添加任何饲料,自然养殖[13] 。
6市场状况编辑因方格星虫的独特味道,被越来越多的人喜欢,价格上也大有超鱼翅、鲍鱼之趋势,沙虫以广西北海市方格星虫的各种图片(10张)出产的最为著名,素有称“珍海之味,贵在北海沙虫”游人到北海,不要忘了吃方格星虫和买方格星虫,在加工方格星虫时,要将它腹内沙肠切掉,否则难以入口,如果是方格星虫干的话,一定要先把方格星虫剪成小条状,用锅炒过,炒时要不断翻动,发现有够火候的就夹出来,放入清水里泡一会,这样既可以把沙子清除,又可以将方格星虫本身的香味炒出来。
记住,只有炒过的方格星虫,吃起来才会有方格星虫的味道。
方格星虫也可以煲汤,还可煮粥、油炸、椒盐等。
[14] 7营养价值编辑沙虫菜肴方格星虫的营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉。
方格星虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味道,还胜过海参、鱼翅。
因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料,否则就索然无味。
而方格星虫具有鲜美味道,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色,除城乡居民喜食外,更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。
方格星虫还有较高药用功效和食疗价值。
它性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用方格星虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用方格星虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮方格星虫粥吃可获良好疗效。
所以方格星虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
8烹饪方法编辑方法如下方格星虫干1、先不用泡洗,直接先将方格星虫头部的沙袋(一头的小尾巴)除去。
沙虫干2、对半剪开,大条的再剪小些。
3、锅里放入细的盐,与剪好方格星虫一起慢火炒,炒至闻到香味、微黄就可以了。
只取出方格星虫,炒过的细盐不能再要,会有些细沙(有点像炒花生米)。
切记炒方格星虫时不用放油,且一定要炒过才好吃。
4、炒过的方格星虫干放到碗里泡洗,水泡过方格星虫就好(泡10分钟左右分钟左右)。
5、泡洗方格星虫的水不要倒掉(泡方格星虫水非常营养),等沙尘沉入碗底,干净方格星虫水可以倒到汤里或者粥里,美味又营养。
保质期:常温下不宜存放超过半个月。
建议储存方式:冰箱冷冻保存,可存放6个月左右。
方格星虫粥先洗沙虫,把方格星虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净。
干的放点油爆一爆,闻到香味,微焦就可以了。
把爆过的方格星虫干放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好。
无腥味。
方格星虫干牛鳅鱼汤基本材料方格星虫2两,合掌瓜1斤,瘦肉4两,牛鳅鱼1条,茨实1两,淮山5片其实昆虫有很多是补品,如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的方格星虫,方格星虫是产於湛江海域一带,新鲜的方格星虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味,而干最好用来煲汤了,汤味清甜又滋阴,是体弱人士的最佳清补食疗。
而此汤除了有汤饮之外,还有合掌瓜吃。
做法:1.方格星虫干先用水浸软,剪开清洗沙方格星虫里的沙子。
2.瘦肉洗净,出水。
牛鳅鱼去鳞,洗净,用少许油把两边煎至微黄色。
3.茨实及淮山先用水浸软。
4.合掌瓜去皮去核,洗净,切开大块。
5.锅中注入适量清水,加入所有材料,用大火煲20分钟,转慢火煲3个小时即可,加盐调味,即可趁热饮用,合掌瓜可用酱油蘸来吃。
[15] 方格星虫煲汤(煲汤,两人份):材料:天麻6片,川弓2小块,方格星虫10条左右,桂圆肉6颗,瘦肉半斤,鱼头半个,黄酒适量,生姜适量,盐适量。