史上最全的枸杞知识都在这里
关于枸杞的这些小知识，你知道吗
关于枸杞的这些小知识，你知道吗发布时间：2021-07-22T16:18:29.913Z 来源：《医师在线》2021年16期作者：唐玲[导读] 枸杞是一味滋补扶正的良药，也是药食同源的一种滋补佳品，其性平味甘。
在中国医学中，枸杞早就成为养生的必选，也被称为滋补调养的良药。
唐玲凉山彝族自治州第二人民医院制剂科四川西昌 615000枸杞是一味滋补扶正的良药，也是药食同源的一种滋补佳品，其性平味甘。
在中国医学中，枸杞早就成为养生的必选，也被称为滋补调养的良药。
1、民间传说。
传说古代有一个身体虚弱的书生，由于长年多患疾病于是决定去终南山寻求仙人道长，以求治病强身良方。
但是他在终南山一寻就是数天但是始终没有见到仙人。
正在郁闷之中，他忽见一位年轻的女子正在责骂一位年迈的妇人，于是出于好心向前制止，并指责那位年轻的女性没有尊爱老人。
那女子听了便呵呵一笑于是说道：你当她是我什么人，她是我小儿媳妇儿。
书生一看不对啊，不信，于是追问，怎么你这么年轻？于是老妇回答道：这的确是我小儿媳妇儿，我也确实是她的婆婆，今年已经92岁了。
另一旁的女子也说道我是她第七个儿子的媳妇，今年快50岁了，书生越看越不像于是问起原由。
那婆婆说：我一年四季以枸杞为生，春天吃苗、夏天吃花、秋天吃果、冬天吃根，于是越活越年轻，头发也越来越黑，面色也越来越红光，看山去就像三四十岁。
我那另外几个媳妇也按照我说的方法养生也是越活越年轻，不曾生病。
只有这个小媳妇整日好吃懒做，不仅不按照我的方式养生，就连其他的素菜她也不吃非要吃鸡鸭鱼肉，反而吃出一身毛病。
听完这一席话，书生恍然大悟，原来这就是我要找的仙人呀，于是书生回到家中购买了很多的枸杞并按照那妇人指点的方式使用，不久身体就强健了许多，疾病也少了，最后也活到了80多岁。
虽然这是一个传说，但是枸杞具有的养生功能已经被现在医学认可。
2、枸杞的功效（1）帮助提高机体抵抗能力，增强免疫能力。
枸杞是一种强身健体的良药，之所以能够强身健体主要体现在枸杞可以帮助人体提高免疫能力、增强抗病毒能力同时对调节机体的免疫系统也有作用，研究发现服用枸杞还能抑制癌细胞的增长，细胞异常突变，具有预防癌症、延缓衰老、调节血糖等等作用。
枸杞常见规格等级分类，附图（史上最全，建议收藏）
枸杞常见规格等级分类，附图（史上最全，建议收藏）戳蓝字“枸杞通”⼀、枸杞统货：交易时⼈们往往也称“⽑货、混货”，指未经过风、⾊选、分级等加⼯步骤，掺有枸杞叶⼦、把⼦、油果、⿊炭等杂质，且未充分⼲燥的半成品。
根据产地主要可分为：中宁枸杞、宁夏枸杞（可细分为银川枸杞、固原枸杞）、⽢肃枸杞（可细分为靖远枸杞、⽠州枸杞、⽟门枸杞、景泰枸杞、张掖市⼭丹枸杞、武威古浪县⼤靖枸杞）、青海枸杞（⼜可细分为德令哈枸杞、格尔⽊枸杞、都兰枸杞、乌兰枸杞）、内蒙枸杞、新疆枸杞、河北枸杞等。
△中宁统货中宁统货：主要集中于宁安镇、⾈塔乡、⼤战场镇等地，农户采摘晾晒后多做简单处理，因此货源整体较为⼲净，杂质较少。
中宁货呈椭圆扁长⽽不圆，呈长形⽽不瘦；不管前中后期货，果脐⽩⾊较其他地⽅明显；含糖量低，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能⾃动松散；上浮率很⾼，能达90%以上；⽪薄⾁厚，⼝感纯正、⽢甜、后味微苦涩。
△银川统货银川统货：主要集中在银川南梁农场，农户采摘晾晒后多不做处理，晾晒设施及场地简陋，果⾯常多灰尘、不⼲净，杂质较多。
果实多呈纺锤、扁圆形，⼝感⽢甜，含糖量略⾼于中宁货，泡⽔上浮率次于中宁货。
△⽢肃靖远统货靖远统货：在宁夏·中宁国际枸杞交易中⼼多与中宁货并称为“中宁靖远货”。
果实外观与中宁枸杞较为相似，⼝感与中宁枸杞也相似；同样，含糖量较低，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能⾃动松散。
上浮率85%左右。
△⽢肃⽠州统货⽠州统货：除⽠州货之外，包括我们所称的⽟门货、⼤畅河货均统称为⽠州货。
除头茬、⼆茬果形稍显长形，后⼏茬多偏圆形。
虽为统货，但货源⼀般也较为⼲净。
含糖量仅次于青海枸杞；⽠州枸杞最显著的⼀个特点是极易脱⾊，其他⼏个主要产区的枸杞基本不会脱⾊。
置于空⽓中⼀⼩会即吸湿粘⼿。
△青海统货青海统货：由于农户在售卖前多⽤板⼦拍打，因此青海枸杞外观多呈扁长形。
青海枸杞颗粒基本为各产区最⼤的，此图为青海宁杞7号，果实肥⼤。
枸杞养生的正确吃法、枸杞养生知识大全
中医很早就有“枸杞养生”的说法，所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，有些人不管三七二十一就争相效仿，其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人食用，也不是随便怎么吃都行的。
不要过量食用现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。
但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
什么人最适合吃枸杞最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。
枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞一年四季皆可服用枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。
尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。
这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。
当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
枸杞专业技术知识培训
沃福百瑞专业知识培训讲座一、XX枸杞概况枸杞为XX优势特产资源,有近千年的栽培历史，已成为XX的象征。
独特的地域环境，鲜明的产品质量，突出的医用保健价值，名誉中外的产地品牌，深受国内外消费者喜爱。
自古有：“天下黄河富XX，XX枸杞甲天下”的美誉。
截至2009年底，XX枸杞种植面积62万亩，产量7万吨，产值20多亿元。
全部实现了栽培良种化、管理规X化、基地规模化、生产无公害化。
XX枸杞产量占全国枸杞总产量的45%，从XX销售出去的枸杞占全国枸杞总产量的70%。
XX是个美丽的地方，黄河与清水河在这里交汇，多种矿物质元素的千年积淀，打造了这块XX平原神奇的土地，使红枸杞在这里生根立地，孕育了驰名中外的XX枸杞的知名品牌。
XX所产枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品正久袭，名压群方。
XX枸杞——采天地灵气而生纳日月精华而长二、公司简介发展历程1998年9月，XX福德生物食品工程XX正式成立。
超临界二氧化碳萃取枸杞籽油、冻干枸杞全粉等产品开始出口美国。
1999年11月，历时六年的科技攻关，打破了枸杞原汁无法实现常温保鲜的神话，攻克了枸杞原汁常温保鲜技术，实现了产品批量出口美国。
2000年1月，XX沃福百瑞生物食品工程XX成立。
2003年8月公司申报的枸杞原汁常温保鲜工艺，超临界二氧化碳萃取枸杞籽油生产方法等专利获得国家发明专利证书。
2005年6月，XX沃福百瑞生物食品工程XX新厂房在XX经济技术开发区建成投产。
2005年9月，公司枸杞果汁获得中国专利新技术新产品博览会金奖。
2006年2月，公司被评为XX食品工业企业20强。
2007年5月，公司研发的枸杞鲜果汁饮料获得第八届国际食品和饮料展览会创新产品奖。
2007年9月，公司在全国率先引进枸杞果汁饮料生产线，被工商局授予“重合同、守信誉”企业。
2008年7月，公司连续二年顺利通过XX银行AA级信用企业评定。
2008年10月，公司被XX市政府授予“诚信企业”。
枸杞产品知识
•配方：枸杞油（LBP)＋玉米油
•原料：宁夏精制枸杞
•工艺：GMP标准车间加工生产；利用高效液 相色谱（HPLC)对LBP进行控制。 •特点：高效、安全、服用方便的养生补肾 精品。
•滋补肝肾
•益精明目 •生津止渴 •润肺止咳
是中医医学学术语，泛指腰酸、肢冷、 腿软、性功能减退、耳鸣、经期异常、 白带稀薄及闭经等。 肾虚为百病之根，肾主骨生髓，通过滋 补肝肾对机体的整合有调节作用。 春芝堂天精籽油丸对补肾效果显著—— 补肾，给肾源源动力！给生命注入活
枸杞成份
•枸杞多糖：18种氨基酸，其中8种是人体必须氨基酸 （天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、赖氨酸、脯氨酸、 异亮氨酸、精氨酸、苯丙基氨酸、丝氨酸、组氨酸、 亮氨酸、酷氨酸、甘氨酸、胱氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、 缬氨酸、色氨酸），同时还含有五种维生素，12种微 量元素。
•还含有：甜菜碱、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血 酸、亚油酸、玉蜀黍黄素、酸浆果红素、隐黄素、阿 托品、天仙子胺、莨菪亭。
肝肾同源，病久伤肾表现为肾虚、不 足，肝血必须依赖于肾精滋，通过补 肾，调节机体免疫功能，提高肾上腺 皮质激素对慢性肝炎起到治疗和康复 的作用。 天精籽：保肾护肝，常年必服。
眼睛是肾虚的信号，五脏六腑的精 气上注于目而为之明，中医认为脏 腑经络发生异常，眼的局部会发生 相应的变化，肝开窍于目，受五脏 六腑之精而藏之，肾更是先天之本， 所以要眼睛明亮、视物清晰，离不 开充足的肝血和充盈的肾精。 枸杞，益精明目佳品。
天精籽枸杞油丸产品知识
上海春芝堂生物制品有限公司
玛 瑙 天 然胭 脂 色 ， 东 来 紫 气 益 精 光
上 品 功 能 甘 露 味 ， 还 知 一 勺 可 延 年
《神农本草经》：久服坚筋骨， 轻身不老、耐寒暑。 《本草汇言》：枸杞能使气可 充， 血可补，阳可生，阴可长，风 湿可去，有十全之妙焉。 《本草纲目》：枸杞，主治五 脏内邪气，热中消渴，风痹及 湿症，久服坚筋骨，轻身不老， 耐寒暑。补精气不足，养颜， 肌肤美白，明目安神，令人长 寿。
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆作为一种广受欢迎的保健食品，其制作过程和营养价值都具有一定的科学原理。
以下是一些关于枸杞原浆的冷知识：
1、枸杞的营养成分丰富：枸杞含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、铁、锌等。
这些成分对于人体健康有着多种益处。
2、枸杞原浆的制作过程讲究：为了保留枸杞的营养成分，制作过程中需要精选优质的枸杞，经过清洗、破碎、榨汁、过滤等环节，最终得到新鲜的枸杞原浆。
整个制作过程需要严格控制温度和时间，确保营养成分不被流失。
3、枸杞原浆的食用方式多样：枸杞原浆可以直接食用，也可以搭配其他食品一起食用，如牛奶、燕麦、酸奶等。
同时，也可以将其添加到各种菜肴中，提升菜品的营养价值。
4、枸杞原浆的储存方式有讲究：由于枸杞原浆中含有丰富的营养成分，容易受到光照、氧气等环境因素的影响，导致营养流失。
因此，储存时应该选择避光、密封的容器，并放在阴凉处保存。
5、枸杞原浆并非人人适用：虽然枸杞原浆营养丰富，但并非人人适用。
对于一些体质较为敏感的人群来说，过量食用可能会导致不适。
因此，在食用过程中应该根据自身情况适量食用。
6、枸杞原浆在保健食品中的地位日益重要：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，枸杞原浆作为一种营养丰富、功效多样的保健食品，在市场上的地位日益重要。
这也促进了相关产业的不断发展，为消费者提供了更多选择。
总之，枸杞原浆作为一种营养丰富的保健食品，具有多种功效和食用方式。
了解其制作过程和营养价值等方面的知识，有助于我们更科学地食用和享受其带来的益处。
同时，也要注意适量食用，避免过量导致不适。
枸杞知识全面分析
• 触觉：
•
• 嗅觉：
• •
• 味觉：
好枸杞鉴别
中华人民共和国国家标准
• GB/T 18672-2002 枸 杞（枸杞子）
中华人民共和国国家标准
枸杞市场分析
• 我国枸杞的种植面积达140万亩，枸杞总产量为 1.8亿公斤，枸杞消费有60多亿的市场容量。枸杞 制品也已经从以前单纯的干果发展出果酒、枸杞 醋、枸杞油、枸杞小食品等延伸产品，并涌现出 宁夏红、杞浓等知名品牌。随着人们生活质量的 提高和对绿色、健康食物的追求，自古以来就被 视为养生佳品的枸杞获得了更广阔的发展空间， 枸杞产业正在迅速壮大，据统计，仅宁夏中宁县 内进行枸杞深加工的企业就达到100家，枸杞制 品的品类进一步丰富。
枸杞主要产区及品种
• • • • • • • • • • 相关的种： 宁夏枸杞 黄果枸杞（变种） 北方枸杞（变种） 柱筒枸杞 新疆枸杞 红枝枸杞（变种） 黑果枸杞 截萼枸杞 云南枸杞
枸杞主要产区及品种
• 宁夏：枸杞原产地
• 枸杞是宁夏五宝之一，宁夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡，已 经有600多年的种植历史。 中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大， 这样的自然条件适合枸杞的生长，369枸杞也就是在这样的环境下生 长。早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进 种植，但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上，均与中宁枸 杞有所区别。中宁枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显 的白色。打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会 下沉。由于中宁枸杞的品质最好，所以它的价格也肯定是最高的，在 每斤50-100元左右。这个价格区间的枸杞，品质相同，只是颗粒不同 价格也就有所差别。
枸杞的传说
• 相传战国时，在秦国境内黄河南岸，香山北麓的平原上，有一青年农 夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏，杞氏勤而贤惠，夫妻日出而 作，日落而息，奉养老母，勉强度日。时秦吞并六国，倾国之男丁， 拓疆征战，狗子被 • 狗子戎边归来，已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒，田园荒芜，路人 讨吃，饿殍遍地，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐， 不知老母与妻子现状如何，既到家，见老母发丝如银，神采奕奕，妻 子面色红润，不像路人饥饿之状，甚为惊讶，谓妻曰：“路见乡邻皆 饥，唯母与尔饱满，何也？”妻对曰：“尔从军后，吾终日劳作，勉 为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥， 方免其饿。”其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！”邻人 闻之，争相采食，谓之枸杞食。 后人发觉狗妻杞氏所采山间红果 有滋阴补血、养肺健胃之功效，民间医生采之入药，改其名称枸杞子。 明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经 上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。
枸杞冷知识
枸杞冷知识
枸杞，又称宁夏枸杞，是中药材之一，具有很高的药用价值。
但是，枸杞还有很多冷知识，下面就让我们一起来了解一下:
1. 枸杞不仅是宁夏的代表性特产，也是中国的传统特产之一。
在古代，枸杞被誉为“草本常青君子”。
2. 枸杞的主要生长地是中国宁夏、内蒙古和甘肃等地的黄土高原地区。
宁夏的枸杞素来以质量好、口感佳而闻名，由于生长环境适宜，因此被称为“宁夏草原上的宝藏”。
3. 枸杞被称为“天然维生素丸”，富含18种氨基酸、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，具有提高免疫力、缓解视力疲劳等功效。
4. 枸杞是中医药理论的重要组成部分，被广泛应用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩和身体虚弱等症状。
5. 枸杞的树龄越长，药用价值越高，价值最高的枸杞被称为“万年枸杞”，其树龄在200年以上，颜色呈黄玉色，形状饱满，具有较高的药用价值。
6. 过量食用枸杞会引起身体不适，甚至导致中毒。
因此，建议每人每天食用枸杞的量不要超过30g。
7. 可以将枸杞泡茶饮用，也可以将其烘干制成枸杞干，口感香甜，适合多种做法，如直接食用、作为糕点的配料等等。
以上就是枸杞的一些冷知识，枸杞作为传统中药材，不仅药用价值高，而且食用价值也很高，可以为我们的身体健康带来很多好处。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2016-04-15宁夏枸杞产业协会《食疗本草》中枸杞能“坚筋骨……去虚痨，补精气”。
《本草汇言》中记载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。
《本草纲目》中记载：“枸杞子甘平而润，性滋而补……能补肾、润肺、生精、益气、此乃平补之药”。
《本草备要》中指出，枸杞有“润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目”等作用。
祖国传统医学描述的枸杞子具有滋肝养肾、益精明目、坚筋骨，壮机体、推迟衰老、延年益寿的功效。
中医临床上用它补肾、养肝、润肺、明目。
主要用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损以及中老年人的补益之品，以滋阴助阳。
现代最新研究成果表明，枸杞子能显着地使老年人血中老化的8项指标向年轻化方向逆转，有延缓衰老和抗疲劳的作用：能提高DNA损伤后的修复能力；能显着提高人体白血球数量和淋巴细胞的转化率及巨噬细胞的吞噬率，可使肿瘤患者不因白血球数量降低而中断放射治疗；同时，枸杞子还有增强雌性激素样作用和保肝作用；枸杞多糖还能提高人体的免疫能力。
综合药理实验研究表明，枸杞子有多种医疗保健功能：双向免疫调节作用：?枸杞子既是免疫增强剂，又是免疫调节剂，它对环磷酰胺和Co60所引起的白细胞数量减少有明显的增加作用，因此对放疗患者的免疫功能有提高和保护作用；对某些遗传病毒所诱发的遗传损伤有明显的保护作用；它能缩短果蝇从卵到蛹到成虫的发育期，显着提高果蝇和小鼠的平均寿命。
延缓衰老：?人到了一定的年龄，生命机体开始逐步的衰退，出现气血虚亏，阴阳渐衰，抗病能力逐渐下降，脏腑功能减退等现象。
机体主要调节系统如内分泌系统、免疫系统、神经系统功能降低，机体的适应能力以及思维活动、记忆力等均会有不同程度的下降。
枸杞子具有增强机体免疫功能、内分泌调节功能，因此延缓衰老的作用就尤为突出，并可以改善大脑功能及对抗自由基的作用。
有1543例60-85岁无明显疾病的老年志愿者，每日嚼服枸杞子15克，连服10日为一个疗程。
疗程结束后的第二日静脉取血，检测反映各种免疫功能的指标及反映老年人功能状态的一些生化指标。
结果表明，枸杞子可使血液中一些反映机体功能状态的客观指标向年轻化方向逆转，从而验证了祖国传统医学中所描述的枸杞子具有滋肝养肾、益精明目、坚筋骨，壮机体、推迟衰老、延年益寿的功效。
抗肿瘤作用：?药理实验证实，枸杞子能够对抗肿瘤药物引起的白细胞降低有升高作用。
枸杞子对小鼠S180实体瘤的瘤重抑制率为42%，其作用机制主要表现在抑制细胞DNA合成，干扰细胞分裂，使细胞再生殖能力下降。
当前，肿瘤已从单一化疗、放疗或手术治疗发展到联合用药的综合治疗。
最近许多学者重视化疗与免疫疗法的结合，现成为免疫化疗。
有人研究了枸杞子与化疗合用和枸杞子与另一免疫增强剂厌氧棒状杆菌合用的抗肿瘤效果良好。
抗突变功能：?人类在生产和生活的环境中，许多的化学物质都可以造成人体不同程度的遗传损伤，导致基因突变或致畸致癌。
尤其是对某些接触有害物作业的工人。
实验表明，枸杞对由于EMS诱发的果蝇生殖细胞突变有抑制作用；枸杞多糖对某些遗传毒物诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
降压作用：?枸杞子的水提取物对家兔有中枢及末梢性的副交感神经兴奋，可使血压下降。
其主要降压成分，具最近国外报道为苦柯安A。
而且，还证实枸杞子能显着增强动物耐缺氧能力，不仅可减少脑血管意外、脑损伤等，而且可提高脑功能活性，有明显的健脑作用。
?减低血脂和胆固醇的功能：?对老年人服用枸杞或枸杞多糖前后测定甘油三脂及血浆胆固醇的实验证实：口服枸杞后，血清甘油三脂含量下降非常明显。
医学临床上，动脉粥样硬化症的患者甘油三脂的含量都有所升高，认为枸杞对防治动脉粥样硬化症具有相当的意义。
同时医疗临床还证实，枸杞对老年男性高血脂症伴有性激素代谢异常的患者具有治疗作用，其药理作用与中医的辨证分型密切相关。
对肾阴虚肝阳上亢型，降脂作用虽不显着，但仍有下降趋势。
由此证明，枸杞是一种可以降低血脂和胆固醇的良好的保健营养品。
对肝脏的作用：?实验结果表明，枸杞子对实验性高脂血症兔的血脂有明显影响，能显着降低血清胆固醇和三酰甘油含量，高密度脂蛋白相应上升，降脂有效率达到100%，并能减轻或防止动物实验性动脉粥样化斑块的形成。
对脂肪肝的影响，连续使用可使肝脏脂肪量明显降低。
实验研究显示：宁夏枸杞的水浸液（20%，8毫升/天灌胃），对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用；水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平。
每日灌服枸杞子水浸液，对四氯化碳引起的小鼠肝损伤也有保护作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
降血糖作用：?宁夏枸杞子提取物可引起大鼠血糖显着持久的降低，糖耐量升高，研究认为其降血糖作用是由于其中含有的胍衍生物。
枸杞子对实验性四氧嘧啶糖尿病有降血糖作用。
枸杞子的降血糖作用，主要活性成分是枸杞多糖。
同时还实验了给予枸杞多糖后，对正常小鼠的影响，结果发现，对正常小鼠血糖无影响。
因此，可以用枸杞子做糖尿病患者的保健品或降血糖药物。
对血液系统的影响：?枸杞子对健康人也有显着的升高白细胞作用，实验还证实，枸杞子与菟丝子配伍应用，有明显促进造血细胞增殖的作用。
?恶性肿瘤在进行放疗和化疗过程中常会引起骨髓抑制，尤其以白细胞下降最为明显。
用免疫疗法研究枸杞子的作用，观察到枸杞子能增加人的白细胞数量，提高淋巴细胞转化率和巨嗜细胞的吞噬功能。
经对28例恶性肿瘤放疗患者的观察，在不减少放射剂量及照射野的情况下，单服枸杞子，使降低的白细胞数量、淋巴细胞转化率及巨嗜细胞吞噬功能有显着升高，说明枸杞有增加人体白细胞数量而产生免疫促进作用。
临床上用枸杞配合其他中药治疗由于放疗所致的白细胞减少症患者，其白细胞明显回升，从而也解决了因反复多次化疗所致的严重骨髓抑制的毒副作用。
?抗疲劳作用：?对小鼠灌服枸杞子水提取物后，其游泳距离及游泳时间较正常的小鼠明显延长，游泳速度明显加快。
这项研究充分说明，枸杞子有明显的抗疲劳作用。
?另一项实验表明，枸杞能显着增加小鼠肌糖原、干糖原的储备量；提高小鼠运动前及游泳后90分钟、150分钟乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮含量，加快运动后血尿素氮的清除速率。
表明枸杞子有抗疲劳作用。
?对性腺功能的影响：?（1）雌性激素样作用。
经摘除卵巢小鼠子宫，随机分组实验，实验组灌服50%的枸杞子水提取物，连续14天后杀死，比较子宫增重上的差异，结果表明有极其显着的差异。
用同样方法，对未摘除卵巢小鼠子宫的，灌服枸杞子水提取物一组小鼠子宫增重明显大于对照组。
?（2）经观察枸杞子对去胸腺雌性小鼠雌激素功能的作用，结果表明，小鼠成年期去胸腺3-4个月不仅免疫功能下降，卵巢功能也明显低下，其表现为动情期缩短、卵巢重量降低、血浆雌性激素水平下降等。
而枸杞子除了改善其免疫功能外，对去胸腺所导致的卵巢功能低下也有改善作用。
?提高机体适应性：?枸杞子能提高小鼠对缺氧、寒冷等刺激的耐受能力，改善运动实验中常见的不良刺激影响，使机体在遇到各种伤害性刺激时能动员自身的适应性防御系统，减缓伤害性刺激对机体的损伤作用。
?健美美容作用：?对枸杞的研究发现：枸杞的作用机理主要是增强人体的免疫功能和调节人体的生理功能，并具有抗DNA突变作用和增强DNA修复速度的效果。
认为枸杞的药理作用和美容效果主要来自枸杞多糖成分。
实验证明，枸杞多糖能够使动物细胞内SOD活性增强，脂质过氧化（LPO）的发生减弱，从而使自由基对皮肤衰老的影响程度得到改善。
同时，枸杞子还有抗坏血酸，也可以直接清除自由基。
这就为枸杞子外用于颜面美容护肤品提供了理论依据。
?枸杞子所含的脂类亚油酸，也是滋润皮肤，防止皮肤老化的主要成分。
枸杞子内服可以提高肌体免疫功，增强SOD活性,外用通过抗坏血酸的局部渗透，直接作用于皮肤氧化自由基的清除转化。
因此具有良好的美容效果。
?对眼睛的作用：?由于枸杞子还有丰富的维生素A和B族及多种氨基酸和无机物，具有良好的清肝明目、养血去风等作用。
所以对虚损性眼目昏花、眼睛涩痛、视疲劳等急、慢性眼科疾病有良好的保健和治疗作用。
还有实验表明，枸杞子能改善暗适应能力。
成为历来中医学家治疗眼科疾病的首选药。
给动物建立光损伤眼模型，而给予口服枸杞治疗观察对照，证明枸杞对大鼠眼部组织有明显的保护作用，因而认为枸杞有明目的功能。
其机理被认为是枸杞的重要成分之一——胡萝卜素，即维生素A的原料。
维生素A、锌、硒、黄酮均直接补充眼肌所需营养，改善眼底微循环，使视力减退得到改善。
?对过敏性炎症的影响：?以枸杞子为主要成分，与仙鹤草、炙龟板等配伍应用，对组胺所致的小鼠腹腔毛细血管渗透性增高有明显抑制作用，同时有抑制醋酸所致的小鼠扭体反映和缩短鼠尾创伤出血时间的趋势，有预防实验性“阴虚”小鼠肾上腺、甲状腺萎缩的明显作用。
实验结果提示，枸杞子等对过敏性引起的胃肠道、关节疼痛和出血等症状有缓解作用，对肾上腺皮质功能和体内甲状腺激素水平有影响，并通过调节内分泌达到“滋阴”的作用。
?排毒功能：?实验证明，枸杞可加速有害物质的排泄，尤其对铅等重金属及致癌物质的排泄加速，如枸杞对铅免疫毒性的拮抗作用实验，表明枸杞子对铅的细胞免疫毒性有明显的拮抗作用。
这对铅接触以及有害物质工种的职业工人及儿童排除体内有害物质、防护职业病和保护工人健康具有重要的意义。
?其他功能：?枸杞的保健功能除上述功能之外，据文献报道，尚有以下功能：改善甲状腺分泌、治疗老年斑、男性不育症、耳鸣、无排卵性不孕症、以及促进双歧杆菌生长、治疗骨质增生、骨质疏松症、抑菌作用、治疗特发性血小板减少性紫癜、慢性肾功能不全、脱发，预防慢性萎缩性胃炎、脑功能减退、疥、痈、冻疮、烫伤等作用。