技能操作复习总结
产房技能操作总结范文
时光荏苒，转眼间，我在产房的工作已经过去了一年。
在这段时间里，我积极参与了各种产房技能操作，不断提高自己的业务水平。
现将我在产房技能操作方面的总结如下：一、产前检查技能1. 学会了正确测量孕妇的血压、体重、宫高、腹围等指标，为孕妇提供准确的孕期监护。
2. 掌握了B超、胎心监护等检查技术的操作，能够及时发现胎儿发育异常、胎盘早剥等并发症。
3. 学会了胎儿电子监护仪的使用，能够准确判断胎儿宫内状况，为临床医生提供有力支持。
二、接生技能1. 熟练掌握了分娩机制，能够准确判断产程进展，及时采取相应的处理措施。
2. 学会了各种分娩方式的操作，如自由体位分娩、臀位分娩等，提高了分娩的安全性。
3. 掌握了产钳、胎头吸引等助产技术的操作，能够有效处理难产情况。
4. 在接生过程中，注重产妇的心理护理，减轻产妇的紧张情绪，提高分娩舒适度。
三、新生儿护理技能1. 学会了新生儿外观检查、脐带结扎、剪脐等操作，确保新生儿出生后的健康。
2. 掌握了新生儿窒息的抢救技术，能够迅速、准确地进行心肺复苏等急救措施。
3. 学会了新生儿沐浴、换尿布、脐部护理等日常护理工作，为新生儿提供舒适的生活环境。
四、产后护理技能1. 学会了产后子宫复旧、恶露观察等技能，及时发现产后并发症。
2. 掌握了产后心理护理，关注产妇的心理变化，提供心理支持。
3. 学会了母乳喂养指导，帮助产妇顺利实现母乳喂养。
五、团队协作与沟通1. 在产房工作中，注重与医生、助产士、护士等团队成员的沟通与协作，共同为产妇和新生儿提供优质服务。
2. 积极参加科室业务学习，提高自己的专业素养，为科室发展贡献力量。
总之，在过去的一年里，我在产房技能操作方面取得了很大的进步。
在今后的工作中，我将继续努力学习，不断提高自己的业务水平，为产妇和新生儿提供更加优质的服务。
同时，我也将不断总结经验，为产房工作的改进和发展贡献自己的力量。
技能归纳总结
技能归纳总结在职场中，掌握一些实用的技能是非常重要的。
技能不仅可以提升我们的工作效率，还可以让我们在岗位上更加出色。
本文将对一些常用的技能进行归纳总结，希望能够为大家提供一些建议和启示。
一、沟通协调能力沟通协调能力是我们在工作和生活中必备的技能之一。
无论是与同事沟通合作，还是与客户沟通，良好的沟通能力都能够帮助我们更好地完成任务，解决问题。
在与他人交流时，要善于倾听，理解对方的需求和意见。
同时，要清晰明了地表达自己的想法，让对方容易理解。
此外，还要能够灵活应对不同的沟通情境，比如会议讨论、邮件往来等。
二、领导管理能力领导管理能力是指在团队中具备组织、调度和指导他人的能力。
良好的领导管理能力可以使团队更加有序和高效运转。
作为领导者，要有明确的目标和策略意识，能够合理地安排和分配工作，同时也要能够激励和引导团队成员，调动他们的积极性和创造力。
在团队合作方面，要善于倾听他人的意见和建议，与团队成员保持良好的沟通和合作关系。
三、问题解决能力在工作中，我们经常面临各种各样的问题和挑战。
良好的问题解决能力是解决这些问题的关键。
首先，要学会分析问题的根本原因，找出问题的症结所在。
其次，要提出解决问题的具体方案，并根据方案逐步推进，确保问题得到解决。
在解决问题的过程中，要善于思考和创新，能够灵活运用各种工具和方法，比如头脑风暴、纵向思维等。
同时，要有坚韧不拔的毅力和决心，不轻易放弃，直到问题得到圆满解决。
四、时间管理能力良好的时间管理能力可以提高我们的工作效率，使我们更好地平衡工作和生活。
首先，要学会设定明确的工作目标和计划，并按照计划有条不紊地进行工作。
其次，要学会合理安排时间，根据任务的重要性和紧急性来优先处理。
此外，还要学会集中注意力，避免被无关的事物分散注意力。
同时，要学会合理分配工作时间，给自己留出一些休息和放松的时间，保持身心健康。
五、学习能力在快速变化的社会和职场环境中，学习能力是非常重要的。
良好的学习能力可以帮助我们不断更新知识和提升技能，适应新的需求和挑战。
护理技能操作考试总结
护理技能操作考试总结在护理技能操作考试中，我认真学习和练习各项护理技能操作，通过实际操作和模拟考试的练习，不断提高自己的技能水平和操作能力。
在这次考试中，我总结了以下几点经验和教训，希望能够在今后的学习和实践中更好地运用和发挥。
首先，熟练掌握各项护理技能操作的步骤和要点非常重要。
在考试中，我发现只有对每个步骤和操作要点都了如指掌，才能够在有限的时间内完成操作，并且确保操作的准确性和安全性。
因此，我在平时的学习和练习中，注重反复练习和模拟操作，以确保自己能够熟练掌握每个技能操作的关键步骤和要点。
其次，注意卫生和安全是护理技能操作中至关重要的一环。
在考试中，我意识到只有在操作过程中严格遵守卫生操作规范和安全操作要求，才能够确保操作的质量和安全性。
因此，我在操作中注重手部卫生，穿戴好手套和口罩，确保操作环境的清洁和整洁，避免交叉感染和意外伤害的发生。
另外，沟通和团队合作也是护理技能操作中不可或缺的一环。
在考试中，我发现只有与同事和患者之间建立良好的沟通和合作关系，才能够更好地完成各项操作任务。
因此，我在操作中注重与同事和患者进行有效的沟通，听取他们的意见和建议，积极参与团队合作，共同完成操作任务，确保操作的顺利进行和顺利完成。
最后，持续学习和提升自我是护理技能操作中的必备素质。
在考试中，我意识到只有不断学习和提升自己的技能水平和操作能力，才能够在日常工作和实践中更好地发挥和运用。
因此，我在考试后，继续学习和练习各项护理技能操作，参加相关的培训和讲习，提升自己的专业能力和综合素质，为今后的学习和实践奠定更加坚实的基础。
综上所述，通过这次护理技能操作考试，我不仅深刻认识到护理技能操作的重要性和必要性，也总结了一些经验和教训，希望在今后的学习和实践中能够更好地运用和发挥，不断提升自己的专业水平和操作能力，为患者的健康和生活质量贡献自己的一份力量。
我相信，只要我持之以恒，不断学习和提升，一定能够成为一名优秀的护理工作者，为护理事业的发展和进步做出自己的贡献。
技能操作人员个人工作总结
技能操作人员个人工作总结时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，一年又即将过去，回首这一年，我深感成长与收获。
作为一名技能操作人员，我始终秉持着认真负责的态度，不断提高自己的业务水平，为实现我国工业现代化贡献自己的一份力量。
在此，我对过去一年的工作进行总结和反思，为新的一年做好规划。
一、工作回顾1. 熟练掌握操作技能过去的一年里，我认真学习各种设备操作规程，积极参加技能培训，熟练掌握了操作技能。
在实际工作中，我严格按照操作规程进行，确保设备安全、稳定运行。
同时，我还主动学习新技术、新工艺，不断提高自己的操作水平。
2. 提高故障排除能力在设备运行过程中，我遇到了各种故障问题。
面对困难，我保持冷静，通过请教同事、查阅资料、实践操作等方法，逐步提高了故障排除能力。
在今年的一年里，我成功解决了数十起设备故障，为生产的顺利进行提供了保障。
3. 积极参与设备维护保养我深知设备维护保养的重要性，因此，在日常工作中，我严格按照维护保养规程进行操作。
对于设备的易损件，我定期检查、及时更换，确保设备处于良好状态。
同时，我还积极参与设备的改造升级工作，为提高生产效率贡献力量。
4. 强化团队合作意识在工作中，我注重与同事的沟通与协作，积极参与团队活动，为团队的和谐氛围贡献力量。
在遇到困难时，我主动寻求同事的帮助，也乐于助人，共同解决问题。
通过团队协作，我们取得了显著的工作成果。
5. 不断提升自身素质为了更好地适应工作需要，我不断提升自身素质。
一方面，我努力学习专业知识，参加各类培训，提高自己的业务水平。
另一方面，我注意培养自己的沟通、协调、管理能力，努力成为一名全面的技能操作人员。
二、工作反思1. 严谨的工作态度在工作中，我认识到严谨的工作态度至关重要。
有时，因为疏忽大意，会导致设备故障，影响生产进度。
因此，我时刻提醒自己要保持严谨的工作态度，对待每一个细节都精益求精。
2. 持续学习的重要性随着科技的不断发展，新技术、新工艺不断涌现。
临床技能操作总结
临床技能操作总结尽管临床技能操作在医疗实践中的重要性不言而喻，但却往往被忽视。
良好的临床技能操作是医护人员提供高质量护理的关键。
以下是我个人在实践中总结的一些临床技能操作要点和经验，希望对其他医护人员有所帮助。
首先，熟悉操作步骤是至关重要的。
在进行任何临床技能操作之前，应该仔细阅读相关的操作指南并熟悉每个步骤。
这可以帮助你避免犯错误或遗漏步骤，确保操作的准确性。
其次，要注重细节。
临床技能操作过程中，细节往往决定着成功与否。
例如，在给患者换药时，要注意每个步骤都正确无误，例如准备所需的药物和工具、正确清洁患者的创面等。
只有确保每个细节都正确执行，才能保证操作的安全有效。
第三，沟通是成功的关键。
在进行临床技能操作时，与患者进行有效的沟通是至关重要的。
在操作前，向患者解释你将要做什么和为什么要做。
这可以帮助患者消除焦虑和恐惧，增加他们对你的信任。
在操作过程中，及时告知患者每个步骤的进展，并确保他们理解操作的过程。
第四，掌握正确的操作技巧。
每个临床技能操作都有其独特的技巧和要点。
例如，给患者插尿管时，正确的操作技巧包括保持良好的手卫生、正确的穿刺角度和技巧、适当的插入深度等。
要通过实践和经验来掌握这些技巧，并且不断学习新的技巧和变化。
最后，要时刻关注患者的安全。
无论进行何种临床技能操作，患者的安全应该是首要考虑因素。
在操作前，应该检查相关设备的完整性和可用性，确保患者的无痛苦、无伤害和无感染。
在操作过程中，要密切关注患者的反应和情况变化，并及时采取适当的措施来保证患者的安全。
总之，良好的临床技能操作对于提供高质量的医疗护理至关重要。
通过熟悉操作步骤、注重细节、与患者进行有效沟通、掌握正确的操作技巧和关注患者的安全，我们能够提高临床技能操作的准确性和效果。
在实践中不断学习、总结经验，不断提高自己的操作水平，可以为患者提供更好的护理。
操作学习总结范文(精选4篇)
操作学习总结范文（精选4篇）操作学习总结1 为了保障职工的安全，防止发生伤亡事故，达到安全生产的目的。
进行了安全生产操作规程的培训，让各岗位职工对其各种设备操作规程有了更加详细的了解，并让其掌握其操作的要点和在生产中的各个方面，并让职工相对以前的工作经验进行深刻的比较，更新职工很多新的观念，以及操作技巧，从而提高职工操作的水平和生产过程的中的安全等级。
以下为这次培训的内容：一、对各个班组的作业特点和操作规程进行详细的讲解，让这些操作规程知识牢牢的印在职工的脑子里二、按照班组进行分组，对不同的班组不同的操作规程进行解说，让对应的操作规程深入到每个职工三、现场的安全生产活动制度和纪律进行重点的强调。
四、个人安全防护用品正确佩戴方式进行教育，并在培训会上对在场个别职工不按照要求进行正确佩戴安全防护用品进行点名批评。
五、以ppt的形式，对典型事故案件进行播放，让这些不按照操作规程进行操作事故作为一个血的教训深入到每个职工的心里。
六、对职工以考试的形式，对职工培训进行总结。
七、通过培训后的考试测评成绩看，培训取得了预期的效果。
今后工作中对安全生产打下了良好的基础。
通过此次培训，全体职工对各自所对应的操作规程有了全面的认识与了解，安全意识得到了更进一步的提高，同样操作水平得到了提高。
下一步工作中，我们将在在深入学习、强化各岗位操作规程的基础上，加强安全生产意识的提升，把“安全第一，预防为主”的安全意识，一直贯彻到实际的生产生活中。
操作学习总结2 xx年11月20—22日，我们有幸参加了教育部全国高校教师操作系统培训中心对国家精品课程《计算机操作系统课程》的课程培训，聆听了两位教授的讲座，颇受启发，收获很多。
回顾三天来的学习活动，深有感触；回顾反省自己以往的教学生活，感慨良多。
可以说本次培训活动是传统教学模式的反思和总结，更是新课程教学理念的树立和开始。
xx教授关于精品课程的建设报告要点清晰、重点突出、透彻、精炼。
操作技能要点总结
操作技能要点总结操作技能是指在特定领域或工作中所需要具备的操作技术和方法，是完成工作任务所必需的基本能力。
无论是在生活中还是工作中，掌握一定的操作技能能够提高工作效率和生活品质。
以下是操作技能的要点总结。
1.熟悉操作对象：了解操作的对象是非常重要的，只有对操作对象有一定的了解，才能进行准确的操作。
例如，在使用电脑时，需要了解电脑的各个部件及其功能，以及操作系统的操作方法。
2.熟练掌握基础操作：掌握基本的操作方法是进行高效操作的基础。
对于任何一项工作或技能，都存在一些基本的操作步骤和方法。
以驾驶汽车为例，必须熟练掌握起步、转向、刹车等基本操作，才能安全驾驶。
3.注重细节和准确性：细节决定成败，操作过程中要注重细节并保持准确性。
无论是在制作食物时还是处理文件时，准确的操作可以避免出现错误和损失，提高工作质量和效率。
4.掌握快捷键和技巧：对于一些常用的操作，熟练使用快捷键和技巧可以大大提高操作效率。
例如，在使用电脑时，熟悉各种快捷键可以快速完成一些常见的操作，如复制、粘贴、撤销等。
5.不断练习和积累经验：操作技能需要通过不断的练习和实践来提高。
只有经过多次实践，才能熟练掌握操作方法，并积累经验。
通过不断的练习和积累，可以提高操作的熟练度和准确性，达到更高的水平。
6.注意安全和保护操作对象：在进行操作时，安全和保护操作对象是重要的考虑因素。
例如，在操作电器时，要注意电器的安全使用，防止触电或其他安全事故的发生。
同时，要保护操作对象，避免损坏或造成其他问题。
7.遇到问题及时解决：在进行操作时，可能会遇到各种问题，如操作错误、设备故障等。
及时发现问题并解决是提高操作技能的关键。
要学会分析问题的原因，找到解决方法，并及时采取措施，避免问题进一步扩大。
8.学会借鉴和学习他人经验：在操作过程中，可以向他人请教和学习，借鉴他人的经验和技巧。
通过学习他人的操作方法和经验，可以提高自己的操作水平，避免重复犯错。
9.细心观察和思考：在操作过程中，要善于观察和思考，及时发现问题和解决方法。
肿瘤内科医疗技能操作总结
肿瘤内科医疗技能操作总结肿瘤内科是现代医学领域的一个重要学科，负责诊断和治疗各种恶性肿瘤。
医疗技能操作是医生在临床实践中必须掌握的基本技能，对于提高治疗效果和减少患者痛苦具有重要意义。
下面我将对肿瘤内科医疗技能操作进行总结。
一、肿瘤内科病史采集和体格检查肿瘤内科病史采集是诊断和治疗的基础，医生需要详细询问患者的病史，包括疾病发生的经过、症状的表现、家族病史等。
体格检查是通过对患者的观察、触诊等方式来获取诊断和治疗所需的体征信息。
二、肿瘤内科常用检查技能操作1. 血液学检查：包括血常规、血生化、凝血功能等。
血常规可以检测血细胞的数量和形态，血生化可以检测肝、肾功能等，凝血功能可以评估患者的凝血状态。
2. 影像学检查：包括X线检查、CT扫描、MRI、PET-CT等。
这些检查可以提供肿瘤的形态、大小和位置等信息，有助于确定诊断和选择治疗方案。
3. 病理学检查：包括组织活检、细胞学检查等。
组织活检可以获取肿瘤组织的形态学和免疫组化特点，细胞学检查可以通过细胞形态和染色体改变等特征来诊断肿瘤。
4. 腹腔镜和胸腔镜检查：通过在腹腔或胸腔内插入镜头和显像设备，可以直接观察肿瘤的情况和进行组织活检。
三、肿瘤内科治疗技能操作1. 化疗技能操作：包括药物的选择、剂量的计算、给药途径的选择等。
化疗是常见的肿瘤治疗方式之一，通过使用抗肿瘤药物杀灭肿瘤细胞或抑制其生长。
2. 放疗技能操作：包括剂量的计算、治疗部位的定位、设备的操作等。
放疗是利用高能射线杀灭肿瘤细胞或抑制其生长的一种治疗手段。
3. 靶向治疗技能操作：包括靶向药物的选择、给药途径的选择、不良反应的处理等。
靶向治疗是利用针对特定肿瘤分子靶点的药物来治疗肿瘤，具有较好的疗效和安全性。
4. 免疫治疗技能操作：包括免疫检查点抑制剂的使用、细胞免疫治疗的操作等。
免疫治疗是通过调节患者自身免疫系统来治疗肿瘤，是近年来迅速发展的一种新型治疗手段。
四、肿瘤内科护理技能操作1. 给药技能操作：包括静脉注射、皮下注射、口服给药等。
护理技能操作总结
护理技能操作总结护理技能操作总结一、护理技能操作是护士工作中的核心内容之一，是以科学的理论和技术为基础，运用各种手段和方法，对患者进行综合性的护理工作。
良好的护理技能操作可以提高患者的康复速度和治疗效果，有效减少并发症的发生率，提高患者的满意度，同时也是评价护理工作质量的重要标准之一。
本文将对常见护理技能操作进行总结。
二、基础护理技能操作总结1.洗患者：在洗患者时，护士首先要确保患者的隐私权，将患者放置在舒适的位置上，进行安全评估，并确认有无过敏情况。
然后正确选择洗涤用品，掌握正确的洗澡步骤和方法，注意患者水温、血压、心率和呼吸情况变化，避免发生意外事故。
2.体位转换：护士要根据患者的病情和医嘱，合理选择体位，并根据患者的体力和协助能力进行适当的转换。
在转换体位时，应遵循“低位动高位”的原则，注意患者的皮肤完整性，避免拖拉伤害和压疮。
3.胃管的护理：护士在胃管的护理中，应掌握正确的插管和固定方法，严格执行消毒措施，正确给予管内灌注液，注意管路通畅情况，及时观察患者的胃液颜色、气味和量。
4.气管切开护理：护士在气管切开护理中，要注意防止感染，掌握正确的切口护理方法，保持切口清洁和干燥，定期更换气管导管和内管，注意患者呼吸情况的变化，及时处理并发症。
5.尿管护理：护士在尿管护理中，要掌握正确的导尿管插入方法，注意导尿管的定位和固定，保持导尿管通畅，注意患者尿液颜色、气味和量的变化，及时处理并发症。
6.静脉输液：护士在静脉输液操作中，要根据医嘱选择合适的输液器和输液管，严格执行洗手和消毒措施，正确插入静脉针，保持静脉通畅，观察患者输液反应，避免发生感染和血栓等并发症。
7.压疮预防：护士要根据患者的卧床时间和风险评估，采取有效的预防措施，如翻身、按摩、保持皮肤清洁和干燥，使用合适的床垫和辅助器械，避免发生压疮，及时处理早期压疮。
8.口腔护理：护士要定期为患者进行口腔护理，注意患者口腔卫生状况，正确选择口腔护理用品，采用正确的操作方法，避免口腔感染和营养不良。
操作工专业技能工作总结
操作工专业技能工作总结
作为一名操作工，我在工作中积累了丰富的专业技能和经验。
在这篇文章中，我将总结我的工作经历和所掌握的专业技能，分享给大家。
首先，作为一名操作工，我具备了丰富的机械操作技能。
我熟练掌握了各种机械设备的操作方法，能够熟练地操作各类机械设备，保证生产线的正常运转。
我还能够及时发现并解决机械设备的故障，保证生产过程的顺利进行。
其次，我在工作中还学会了良好的团队合作和沟通技巧。
在生产线上，团队合作是非常重要的，只有团队成员之间相互配合，才能够保证生产线的高效运转。
我能够和同事们良好地沟通合作，共同完成生产任务。
此外，我还具备了一定的质量控制技能。
在生产过程中，我能够严格按照质量标准进行操作，保证产品的质量达到标准要求。
我还能够及时发现并纠正生产过程中的质量问题，确保产品的质量稳定。
最后，我还具备了一定的安全意识和应急处理能力。
在工作中，安全第一是我们的宗旨，我能够严格遵守安全操作规程，保证生产过程的安全。
同时，我还能够在突发情况下迅速做出应急处理，保证生产过程的安全稳定。
总的来说，作为一名操作工，我具备了丰富的专业技能和经验。
我将继续努力学习，不断提升自己的专业技能，为企业的发展贡献自己的力量。
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24h回顾法通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法，通过询问被调查对象过去24h实际的膳食情况，可对其食物摄入量进行计算和评价，是目前获得个人膳食摄入量资料最常用的一种调查方法。
设计24h回顾法膳食调查表工作程序1.确定表头某某社区居民24h膳食回顾调查表、序号、调查日期。
2.确定调查对象基本内容3.确定膳食调查表的内容.4 设计表格姓名：性别：住址：电话：餐次食品名称原料名称原料编码原料重量备注进餐地点早中晚5 解释说明编写6试用7 补充内容。
注意事项：由于24h回顾法主要依靠应答者的记忆能力来回忆描述他们的膳食摄入情况，因此不适合于年龄较小的儿童与年纪较大的老年人。
24h膳食回顾调查法应用工作程序1、入户说明来意2、说明调查内容3、调查和记录4、引导回顾记录要点5、弥补调查不足6、资料的核查7、个人人日数计算回顾调查法误差1膳食摄入量的漏报或低估2、对食物大小或多少进行估计3、调查对象的主观因素记账调查法工作程序1与膳食管理人员见面先向相关工作人员介绍调查的过程的膳食账目与进餐人员记录的要求。
要求详细记录每日购入得食物种类、数量和进餐人数，同时也要登记调查开始时的存于食物和调查结束剩余食物。
2了解食物结存3 了解进餐人数在调查期间应按年龄、性别、劳动强度、生理状态分别登记就餐人员的具体情况填写到登记表中。
4 了解食物购进数量登记。
5 食物消耗数量情况进行计算和记录。
6 计算总人日数7核对记录结果，编号与归档8 按照序号整理调查表，用档案袋装好，写好题目号、单位、日期、堡村人等封存待用。
称重记账法工作程序1、入户2、发放调查表和称量用具3、填写家庭食物量登记表中的食物编码4、登记家庭结存5、登记购进量和废弃量6、记录就餐人数7、记录剩余食物8、收取调查表9、根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量10、根据表格计算在调查期间家庭成员就餐的人日数和总人日数24h回顾法膳食调查工作程序1.利用24h膳食回顾调查表对咨询对象进行膳食调查，一般需要连续3天的资料。
2 按照中国居民平衡膳食宝塔对24h回顾调查表中的食物进行分类统计填入各类食物摄入量登记表中，包括：谷类、蔬菜、水果、肉禽类、蛋类、鱼虾类、豆类及其制品、奶类及其制品、油脂、盐共10类。
3 将各类食物摄入量与中国居民平衡膳食宝塔建议的量进行对比分析。
4．根据对比分析的结果做出是否合理的评价，指出问题做在，并提出建议和措施。
食物分类1、谷类及其制品2、豆类3、薯类4、动物性食物5、纯热能食物6、其他评价膳食结构1核对膳食摄入记录表。
2 计算食物摄入量。
3 计算各种营养素的摄入量4 计算能量的食物来源。
5计算营养素功能比6计算蛋白质的食物来源。
来自于动物性食物和豆类食物的蛋白质占总蛋白的比例。
7计算脂肪的食物来源分配，分别计算动物性脂肪和植物性脂肪占总脂肪的比例。
8初步结果分析和记录。
据平衡膳食宝塔的食物建议量，对比分析食物实际摄入量，分析膳食结构是否合理；依据DRIs对比分析能量和营养素实际摄入量分析是否满足需要；分析三大产能营养素等供能比例是否恰当；分析优质蛋白质是否达到要求；分析脂肪来源是否合理；分析三餐能量是否合理；9 储存计算结果调查数据库的建立工作程序1熟悉膳食调查表2编辑和确定编码3确定数据库结构4核对调查表5录入和核对6完成和储存人群膳食调查报告撰写工作程序1、撰写提纲2、撰写背景和目标3、描述调查方法4、描述被调查的群体人口基本情况5、描述食物摄入状况6、描述居民膳食能量和主要营养素摄入状况7、居民膳食结构现状与膳食指南比较8、结论和建议9、全文修改和完善营养状况测定和评价1 测定头围、胸围、身长和顶—臀长和体重。
2 头围测量程序：让孩子取坐位或仰卧位，测量者位于孩子的右侧或前方，用左拇指将软尺零点固定于头部右侧眉弓上缘处，右手拉软尺经枕骨粗隆及右侧眉弓上缘回至零点处。
Cm为单位，保留小数点后一位。
3 胸围测定程序：让孩子取仰卧位，安静、自然平躺。
测量者位于孩子右侧，软尺零点固定于孩子胸前右侧乳头下缘，右手拉软尺经右侧后背量肩胛骨下缘。
左侧乳头下缘处回到零点。
Cm为单位，保留小数点后一位。
4 身长和顶——臀长测定去除孩子的帽、鞋、袜、穿单衣仰卧于标准量床底板中线上，由助手扶正孩子的头部，头顶接触头板测量者位于孩子右测，左手握住双膝，使腿伸直，右手移动足板时期接触孩子双侧足跟。
读取上面的读数为孩子身长，Cm 为单位，保留小数点后一位。
然后测试者左手提取孩子下肢，使膝关节屈直，大腿与底板垂直。
右手移动足板时期接触孩子的臀部，读数的读数为孩子的顶——臀长。
Cm为单位，保留小数点后一位。
5 体重测定：先让孩子排空大小便，测量时去除外衣、鞋袜和帽子、只穿背心和短裤。
坐于体重秤中央待数据稳定后读取，以KG为单位，记录至小数点后两位。
测定上臂围意义及操作程序。
1上臂围测定可反映集体的营养状况，它与体重密切相关。
2上臂围测定的操作程序a被测者自然站立，肌肉放松，体重平均落在两腿上。
b被测者充分裸露左上肢，手臂自然下垂，两眼平时前方。
c测试者站在被测者身后，找到肩峰，尺骨鹰嘴部位，用软尺测量并用油笔标记出左臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。
d用软尺起始端下缘压在标记的肩峰与尺骨鹰嘴连线中点，水平围绕一周，测量并读取周长。
皮褶厚度测量测试者右手持皮褶厚度计，左手拇指和食指将受试者所测部位的皮肤捏紧提起。
拇指、食指间应保持适当距离，然后将张开的皮褶厚度计距离手指捏起的部位1厘米处钳入，右手指将皮褶厚度计的把柄松开，读出指针的数值并记录。
每个部位应重复测量3次，精确到0.1mm。
24h尿液样品收集与保存1收集。
a、在收集容器上贴上标签，写上被检者姓名性别年龄b、要求被检者清晨8时排空小便但不收集，收集此后至第二天清晨8时所有尿液包括大便时排出尿液c、盛装尿液容器需放置在温度为4度的冰箱保存d、收集完24h尿液后，测量总体积并摇匀e、取出约60ml于棕色瓶内并在送检单上写明总尿量。
2保存。
a、冷藏b、加防腐剂，每升加5ml福尔马林或5~10ml甲苯粪便检查意义测定人体蛋白质需要量，评价食物蛋白质的营养价值，研究人体矿物质的需要量，评价食物中矿物质的吸收率及影响矿物质元素吸收的因素，监测体内矿物质随粪便排泄情况。
血样的收集保存1工作准备：采血容器、抗凝剂、离心机、冰箱等2工作程序：a血样采集：末梢采血、静脉采血b血清或血浆的分离：放于4度冰箱保存c血样保存蛋白质-能量营养不良判断体检：消瘦型：明显消瘦，肌肉重量减少，肌萎缩，皮肤干燥，毛发稀少。
水肿型：凹陷性水肿，肝脏肿大，皮肤干燥，毛发稀少，色素沉着，精神萎靡，反应冷淡。
生化检查：血红蛋白浓度，血清白蛋白，血清运铁蛋白，血清甲状腺素结合前白蛋白等下降。
骨软化症（维生素D缺乏）的判断与评价1通过询问了解相关信息a个人的一般情况b膳食史：最近饮食是否有规律，食欲如何，既往常摄取的食物种类是否偏食。
是否长期饮用牛奶。
c个人健康状况的基本资料，有无患病如肠道慢性疾病及手术史和肝病史等，是否饮酒，户外活动情况，生育史等。
d相关症状：是否出现腿疼，肌无力，骨压痛等，是否患有手足痉挛抽搐等。
2 进行相关缺乏病体征的检查（1）骨骼体统、身高变化、脊柱是否有弯曲等。
（2）X射线检查，骨密度变化。
4 进行试验室检查血清维生素D浓度，碱性硝酸酶活性。
5 根据相关症状，体征以及实验室检查结果。
做出李太太是否存在骨软化症的判断。
6 对骨软化症发病原因进行分析（1）结合膳食分析：是否由于膳食维生素D摄入不足所引起。
（2）结合既往病史：是否由于维生素D吸收减少所引起，如慢性胃肠道疾病和肝病史。
（3）结合日常生活习惯分析：是否由于长期饮酒或体力活动不足引起钙流失加速。
户外活动少，内源性维生素D合成不足所引起的。
7 根据骨软化的发病原因，提出合理的膳食建议。
佝偻病判断要点临床症状：主要条件：多汗夜惊，次要条件：烦躁不安。
体征：主要：乒乓头、方颅、肋串珠、鸡胸、手足镯、o形腿、典型肋软沟，次要：枕突、方颅、肋软沟。
血液钙磷乘积：主要：<30，次要：30~40。
碱性磷酸酶活性：主要：>28单位，次要：20~28单位。
胸骨X射线：主要：毛刷状/杯口状，次要：钙化预备线模糊。
维生素A缺乏判断与评价1 通过询问获得相关信息a个人一般情况（年龄、性别、籍贯）b膳食史：最近饮食是否有规律，食欲如何，即往常摄取的食物种类等。
尤其是肝、蛋、奶、和黄色蔬菜水果摄入情况。
c个人健康状况基本资料，有无肠胃道慢性疾病，有无手术史，肝病史，减肥史等。
d相关症状：是否有眼睛干涩。
暗处视物时间延长。
2进行相关体格检查a眼部体征：有无毕脱氏斑。
是否存在按实力适应屏障。
b观察皮肤、头发、看是否皮肤干燥、角化过度c观察外貌表情，活动、精神状态等。
看是否存在精神颓靡。
3询问病史获得相关信息a摄入不足b吸收利用障碍c需求量增加d代谢障碍e其他营养素影响f其他因素（酗酒及长期使用一些药物）4提出膳食调整建议缺铁性贫血的判断1工作准备a在进行判断前掌握缺铁性贫血的这句要症状与体征的相关知识，以及判断缺铁性贫血的诊断标准。
b准备相关表格2 工作程序1获得相关信息a个人一般情况，包括年龄、性别、籍贯等b膳食史：最近饮食是否有规律，食欲如何，既往常摄取的食物种类等。
c个人健康状况基本资料，有无患胃肠道慢性病及手术史和肝病史等。
儿童是否感染肠道寄生虫，妇女月经的情况，有无服用酸性等影响铁吸收的药物，是否存在减肥有无嗜酒。
d相关症状，是否有疲倦、头晕、心慌发生。
2进行相关体格检查a观察被检查者的体型，看是否消瘦，发育不良。
b观察其外貌表情、活动、净胜状态等。
看是否存在精神颓靡。
反应冷淡。
c主要检查口唇，甲床，粘膜是否苍白。
d让被检查者做一定运动，如蹲站。
看其是否出现头晕，心慌等。
程序3 建议患者进行必要的实验室检查（血红蛋白、红细胞挤压、血清铁、总铁结合力，血清运铁蛋白饱和度，红细胞游离原普林，血清铁蛋白等。
）4 询问病史获得相关信息缺铁性贫血的病因主要有a膳食铁摄入不足b集体对铁的需要量增加c铁吸收减少，如萎缩性胃炎，胃酸缺乏或服用过过抗酸药等均可影响铁吸收5 考虑分析要点6 膳食调整建议维生素B2缺乏判断1 通过询问，获得相关信息a个人情况包括年龄、性别、籍贯等。
b膳食史：最近饮食是否有规律。
食欲如何，既往和最近常摄取的食物种类，是否偏食，挑食等。
c个人健康状况基本资料。
包括既往病史。
d相关症状：是否有虚弱、疲倦、口痛、眼部发烧、眼痒、生殖器等症状。
2 进行相关体格检查包括身高，体重，牙齿，皮肤黏膜等。
主要检查黏膜是否有充血。
观察口腔是否有炎症，观察面部和其他部位的皮肤是否存在脂溢性皮炎。
3 通过询问获得相关信息以及体检结果做出判断。