10人吃饭请客点菜建议文档
最健康的点菜之道 点菜的7个黄金法则
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最健康的点菜之道点菜的7个黄金法则
导语：我们中华名族有一个很好的传统：礼尚往来。
对于还没走入社会的人来说，可能感觉还不是太深，我相信有了自己家庭的亲们一定深有感触。
今天我
我们中华名族有一个很好的传统：礼尚往来。
对于还没走入社会的人来说，可能感觉还不是太深，我相信有了自己家庭的亲们一定深有感触。
今天我们就来看看礼尚往来中的其中一项：请吃饭，看看请吃饭是如何点菜的吧。
点菜的学问
正确点菜的7大黄金法则
黄金法则一：点好菜肴数量
要点：10人餐建议点4个凉菜、8个热菜就可以了，最多不要超过6凉8热。
王旭峰：给大家一个建议，以10人餐桌为例，以中等分量的菜肴来说，10人餐桌建议大家间4个凉菜、8个热菜就可以了。
有些人会觉得点6个凉菜、8个热菜数字吉利，这是最高的上限。
这是数量，不算汤也不算点心。
黄金法则二：点好菜肴种类
要点：点的菜肴要包含三类，第一类是荤菜、第二类是素菜、第三类是豆制品或蘑菇。
王旭峰：第一个种类，点4个荤菜。
第二个种类，点4个蔬菜。
荤菜是4个，但是不要重样，最好兼顾了水产、畜肉、禽肉。
第三个种类，建议是豆制品，菌类，藻类，薯类。
这样，有这三个种类构成这一桌中的12个菜，每个种类4个菜，然后点下来以后会发现，第一，它没有重样，很好地体现了食物多样化的原则;第二，颜色搭配好，根
生活常识分享。
请客吃饭点菜技巧大全(超详细)
请客吃饭点菜技巧大全(超详细)篇一：点菜技巧大全目录点菜应该注意的几点 ...................................1点菜学问 .............................................2怎样安排“双满意”菜单 (4)中餐点菜的技巧 .......................................4如何点菜 .............................................5点菜“看”“辨”“避” (6)各种宴会点菜 .........................................8点菜原则和学问 ......................................10用餐时如何点菜？ ....................................11点菜主要参照几个因素： (12)点菜的原则和方法 ....................................13点菜最值得注意的几点 ................................15新人饭桌上那些聪明事 ................................19点菜应该注意的几点当你走进餐馆点菜时，应注意以下几点。
1、不要爱吃什么尽点什么。
点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六要素缺一不可，而且必须合理排列组合，避免同一要素的重复。
假如6人吃饭，一般可点3--4个冷碟，3--4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心就足够了。
菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。
比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品；如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。
十人就餐标准菜谱
十人就餐标准菜谱
1. 麻婆豆腐：用豆腐和牛肉或猪肉炒制，加入豆瓣酱和各种调味料调制而成的川菜。
2. 宫保鸡丁：将鸡胸肉切丁，与花生米、青椒、干辣椒等食材一起炒制，并加入独特的宫保酱调味。
3. 牛肉炒饭：将牛肉切丝与米饭、胡萝卜、豆芽等一起炒制，加入适量的酱油和调味料。
4. 鱼香肉丝：将猪肉切丝与木耳、胡萝卜、葱姜蒜等一起炒制，加入特制的鱼香调料。
5. 糖醋里脊：将猪里脊肉切成块状，炸至金黄酥脆后，再加入糖醋汁炒制，制成甜酸口感的菜品。
6. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净放入蒸锅中，加入姜末、葱段等调味料，蒸熟后淋上热油和酱油即可。
7. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片或切条，加入蒜蓉、辣椒油、酱油等调味料拌匀即可。
8. 麻辣香锅：将各种肉类和蔬菜切块，配上麻辣调料爆炒，再加入高汤煮熟，形成独特的辣味菜品。
9. 豉汁牛柳：将牛柳切成薄片，用豉汁和其他调味料腌制，再快速煎炒至熟。
10. 梅菜扣肉：将猪肉和梅菜一起煮熟后收汁，再放入蒸锅中
蒸熟，最后切片上桌。
年末聚餐点菜有禁忌10人聚餐点菜技巧
《年末聚餐点菜有禁忌|10人聚餐点菜技巧》摘要：导语又到了年年末公司聚餐朋友聚会庭饭局很多外就餐机会菜就成了技术性问题如何菜，建议餐馆可以多些清淡菜这样吃到地沟油几率会些，频繁外就餐可能带肥胖、心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、胃病、肝病、肠癌等不良导语又到了年年末公司聚餐朋友聚会庭饭局很多外就餐机会菜就成了技术性问题如何菜？菜学问有哪些？菜技巧有什么？起学习下吧、别重口味菜干锅、水煮、干煸、香酥类菜肴烹调都要量油或者要油炸处理这些油不太可能是次用即便不属口水油或地沟油质量也不了太多志红老师指出“油反复使用炸鸡炸鱼又炸肉味道已很复杂了所以餐馆通常会拿这些油做些味道很浓郁菜比如辣子鸡丁、水煮鱼、水煮肉类;相反像荷塘炒类很清淡菜你吃荷塘炒怎么吃出鱼味儿了心里就会特别扭是不是？所以餐馆是不敢用那么旧油做清淡菜建议餐馆可以多些清淡菜这样吃到地沟油几率会些”还有原因像回锅肉水煮鱼类不仅仅是油问题肉问题也有志红老师问凤凰健康记者“餐馆里有些肉已不是那么新鲜了是拿做冬笋炒肉丝、溜肉片还是做回锅肉？肯定是做回锅肉啦因回锅肉加了那么多调有儿不新鲜根尝不出所以菜味道越浓碰到坏原、坏油可能性就越”有人说己口味重偶尔吃下这种菜可不可以？志红回答“关键是你偶尔是什么偶尔？天天做新鲜饭菜外面月吃次这种重口味饭菜真没什么关系但如他今天吃是水煮鱼明儿吃麻辣香锅天再吃臭豆腐每天吃都是营养不东西各种各样不加起那他生命质量就可以想象了”二、别靠碗面顿饭志红老师对记者说“现各种快餐馆部分食物种类是不健全蔬菜特别特别少比如碗面条里边净是淀粉只有两片菜叶几片薄薄肉其实就是吃了堆挂面再加碗咸得要命汤你以己吃饱了但实际上你得到很多都是身体不要、处理不了比如太多钠和淀粉但是要蔬菜营养又没有”那对很多靠快餐午餐问题上班族说该怎么办呢？志红指出“吃快餐也不是完全没办法比如包子可以买素包子比如茴香鸡蛋或白菜虾仁馅这样等吃进菜也没那么多肥肉你再要盘素凉菜(比如老醋花生菠菜)吃也算可以营养质量还得”三、不建议汤和粥不管是粥、汤还是菜长加热都会损失维生素比如粥店不可能了才开始熬熬粥至少要四五十分钟等不了所以都是早上开始熬直温那儿几肯定维生素剩不了多少了特别维生素B汤也样餐馆汤里面添加了很多增味剂比如鸡精味精肉类香精汤不见得有多高营养价值只是刺激舌头而已而且汤通常都比较咸喝进那么多钠对人不志红建议餐馆少喝汤可以多喝水或者茶志红老师还提出了己建议希望餐馆候积极提出己见不要像绵羊样“比如说我餐馆通常都是要提见油少放盐少放走候也会告诉他们这菜有什么问题那原有什么问题虽说他不定马上改但是你要知道提人多了就定会改至少他会知道顾客有这么反映他不会直这么做下进步不是天上下不是那些(餐馆)老板赐给你也不是政府直接给你做了就像国际歌里说没有神仙皇帝全靠我们己包括健康饮食也是靠我们推动我们每人到餐馆里都提要、建议餐馆就会越越健康”餐馆菜怎么搭配营养又健康？我们外出就餐菜看起虽然极其丰盛却存着严重营养不平衡问题荤食多、素食少;菜肴多、主食少;缺乏粗粮薯类油脂用量惊人还要饮用量酒和甜饮这种状况会造成蛋白质、脂肪剩许多维生素、矿物质和膳食纤维缺乏频繁外就餐可能带肥胖、心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、胃病、肝病、肠癌等不良那么餐馆就餐怎么吃才能营养又健康呢？志红教授给我们提出了两建议、荤配三素餐馆菜搭配比例理想是荤配三素食材尽量丰富比如了清蒸鱼了肉就可以不了多些蔬菜;有带淀粉蔬菜就少主食比如了土豆泥或土豆牛肉米饭就可以减半了假如说外面请客可能上就吃碗饭不太容易做到建议凉菜里加些含淀粉菜土豆泥、糯米藕、薯类、芸豆等提前吃到些淀粉避免直接上鱼肉二、定要吃主食用什么样东西填满胃这很重要我们吃东西根目标是要获得身体所要几十种营养素和几种保健成分有些人外面就餐不吃主食上就是吃很多鱼肉这样对胃肠消化功能是很不特别是对些消化不良人因每人消化蛋白质、脂肪能力也不样原消化能力不行突然了堆蛋白堆脂肪消化系统是不堪重容易出现比如胃里发堵、消化不良等还有因消化系统担太重会感到餐特别疲劳身上发酸、犯懒、发困、没精神等等这都是因吃东西不合适或者超你消化能力了外志红提醒常饮宴者应减少饮频每周下馆子不超3次高酒不超次不要劝酒灌酒避免空腹饮酒不要吃连席因工作要常宴饮人应当定期检身体尤其是0岁要每年检及发现慢性疾病以便调整饮食和生活起居习惯避免疾病发展恶化如何鉴别地沟油？志红老师说所谓地沟油必是地沟里捞出油厨房里炸了又炸油或剩菜回收利用油其实都属地沟油畴油加热程会发生上种化学反应不断地氧化、聚合、分导致油成分和初已完全不有毒致癌物质会不断积累反式脂肪酸含量越越高对身体有用成分越越少目前研究证实地沟油里有害物质可损害我们肝脏、血管、促进血压增高;患有慢性胃肠疾病病人如慢性结肠炎、肠易激综合征等长期食用这些油会导致症状加重招数热水涮新鲜合格油是滑爽而容易流动吃着也不会感觉很油腻;用了很久油会生成很多聚合产物导致油变粘假如发现菜里油特别粘特别腻菜上面沾着都不往下流说明这油质量已相当不怎么样了也有些人会说猪油变凉了以粘菜上也挺粘但是猪油有特遇热便会融化所以鉴别很简单要碗热水把菜放热水里涮下如是猪油就会下子化开了水上面漂层菜上油就少了像羊油牛油类也是如;但如是反复利用坏油即使把菜放热水里反复涮也是涮不招数二看色泽地沟油颜色、光泽也与新鲜油不样因地沟油含有聚合物聚合油折光性会发生变化新鲜油虽然有亮但不是亮得晃眼那种亮假如油颜色是特别明晃晃说明油品质也是不招数三观剩菜菜打包回放冰箱里几取出如油脂已凝固或半凝固说明油脂质量低劣反式脂肪酸和饱和脂肪酸含量高很可能是多次加热油甚至地沟油就餐误区误区餐前先喝甜饮不知从何开始各种甜饮成了客人落座必不可少选择特别是儿童不能饮酒长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮然而碳酸饮不仅营养价值极低还会妨碍胃肠对食物消化吸收相比下纯汁、菜汁和鲜豆浆是不错选择纯酸奶则对饮酒者有较保护作用误区二海鲜满桌不嫌多些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档其实水产品尽管营养丰富口味鲜美却也是污染“重灾区”如桌当海鲜和鱼类菜肴比例高总摄入量必然较污染物质更有超标风险这不仅会加重身体毒担严重甚至可能发生毒建议每餐水产品控制～3菜食用量也要适当控制每餐不超00克误区三只吃菜肴不吃粮眼下不成规矩就是宴席上只吃菜、不吃饭直到酒足菜饱才想起是不是要上主食问题然而空腹食用量富含蛋白质而缺乏碳水化合物食物不仅对消化无益其蛋白质还会被浪费并产生废物从营养和健康角说如不喝酒餐前不妨上碗米饭或者碗粥这样既能减少蛋白质浪费还能减轻油腻食物伤胃问题结语学会了这些菜知道你就可以轻轻松松健康年末饕餮盛宴啦日常生活也可以做健康外食族哦是很实惠实用知识定要多关。
10人一桌标准宴会菜单
10人一桌标准宴会菜单在举办宴会时，菜单的选择是非常重要的。
一份好的宴会菜单不仅要考虑到食材的新鲜和口味的搭配，还要考虑到宾客的口味偏好和饮食习惯。
今天，我们就来分享一份适合10人一桌标准宴会的菜单，希望能够给您在举办宴会时提供一些帮助和灵感。
首先，我们来看看开胃菜的选择。
开胃菜是宴会菜单中非常重要的一环，它可以为宾客带来食欲，也可以为整个宴会增添一份美好的氛围。
我们建议选择一些清淡可口的开胃菜，比如凉拌海蜇、凉拌黄瓜、拔丝地瓜等。
这些开胃菜口感清爽，不仅可以增加食欲，还可以为后续的菜品做好铺垫。
接下来是主菜的选择。
在10人一桌的宴会上，主菜的选择至关重要。
我们建议选择一些家常菜或者地方特色菜，比如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
这些菜品口味鲜美，既能够满足宾客的口味需求，又能够展现出主人的厨艺和用心。
此外，配菜也是不可忽视的一部分。
在选择配菜时，我们建议选择一些清淡爽口的菜品，比如清炒时蔬、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐等。
这些配菜口味清淡，不仅可以为主菜提供衬托，还可以为宾客带来清爽的口感。
最后是甜点的选择。
甜点是宴会的压轴菜，也是宾客们最期待的部分。
我们建议选择一些口感丰富、色香味俱全的甜点，比如水果拼盘、奶油蛋糕、芒果布丁等。
这些甜点不仅能够为宾客带来甜蜜的享受，还可以为整个宴会画上一个完美的句号。
总的来说，一份好的宴会菜单不仅要考虑到菜品的口味和搭配，还要考虑到宾客的口味偏好和饮食习惯。
希望我们分享的这份10人一桌标准宴会菜单能够给您在举办宴会时提供一些帮助和灵感。
祝您的宴会圆满成功，宾客们开心满足！。
新整理10人吃饭请客点菜建议
10人吃饭请客点菜建议一般来说请客吃饭，点菜是第一个步骤，那么请客吃饭总共10个人应该如何点菜?有什么方法建议呢?一起来看下吧!希望对大家有所帮助!10人吃饭请客点菜建议如果有时间的话，最好是等大部分客人到齐后，传阅菜单让客人点菜，如果客人坚持由主人点菜的话，你也就不用客气，可以自己来选择点菜。
点菜的时候，一般按一人一菜，荤素搭配的原则，然后再搭一个冷盘与一道汤就可以了，如果男士比较多，可考虑多两三个菜，同时加大荤菜的比例，如果女士较多，或有小孩出席的话，可考虑增加素菜与甜品的种类点菜时可先询问服务员特色菜，然后再点一些家常菜就可以了。
并不是点的菜越贵越好，根据宴请客人的情况，可以选择一两个或是几个重点特色菜，另外特别油腻的点一个就好了，如扣肉，红烧肉，东坡肉等。
如果点几个主菜的话，需考虑要有鱼、鸡、鸭、肉等的搭配，千万不要把菜点重复了，比如鱼的不同做法根据宴请客人的重要程度，来确定点菜的平均价格，一般的客人，平均一个菜30-60元是完全可以接受的，如果有重要客人的话，就需要点几个硬菜了，可以是特色菜，或是价格更高一些的，如果再上一个规格的话，就需要龙虾、鲍鱼等了点完菜后，可以问一下客人是否满意，或是有什么其它补充的，以表示对客人的尊重。
同时询问客人用什么酒水，如果是白酒的话，一般不要超过菜的1/3至1/2，如果是红酒的话，注意要白肉配干白，红肉配干红哦。
如果想提高宴请的规格，可以给每个客人点一盅炖好的汤，如燕窝、鲍鱼或鹅掌，这样一下子就提高了请客的档次了。
点完菜以后，需要考虑吃饭的主食，可根据客人的地域来选择主食，或是根据自己本地特色的主食，在北方一般以面食作为主食的。
10人吃饭请客点菜规则一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果席间男士居多，则应当适当加量。
二看菜肴组成。
一般，席间菜式应保持有荤有素，有冷有热，尽量全面。
如果男士居多可偏荤，如果女士居多，则可多点几道清淡的菜式。
15人聚餐点菜技巧
15人聚餐点菜技巧
10位及以上的人数聚餐，点菜数至少比人数多3-4个。
如果菜里有火锅等大菜，可以按两个菜来算.如果聚餐不喝酒，这时点菜的数量就需要多一些，因为不喝酒吃菜就会多一些，菜可以不用考虑下酒菜，素菜可以点到荤菜的三分之一多。
聚餐要喝酒就得有下酒菜，这时菜的口味要偏重一点，这样容易下酒，荤菜也要多一些，否则下酒菜就不够。
再结合忌口点几个应季蔬菜就行了。
家庭用餐一般要选实惠的菜，商务用餐要选客户喜欢的菜，朋友用餐点大家都喜欢的菜。
要注意的要点是：荤素搭配、凉热搭配、在荤菜方面，尽量不要使肉类重复，比如要兼顾有鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等；要选择用不同种烹饪技法做的菜，有炒的，炸的，蒸的，烤的，等等……菜和菜的味道会很相近，让人吃不出新意。
以上就是15人聚餐点菜小技巧。
五一10人左右的家宴去菜场买菜有我的菜谱推荐不在头痛
五一10人左右的家宴去菜场买菜有我的菜谱推荐不在头痛上次家里的亲朋好友聚会的时候就约好了，这个五一小长假，到我们家来玩。
所以我们家要准备一场10人左右的家宴，其实就是来我家吃饭，爸妈要求准备的丰盛些。
去菜场买菜就是件头痛的事，何况是要准备10人左右的一大桌子的菜。
选择什么食材，做哪些菜，我现在一一道来：菜品安排：排骨汤、白灼基围虾、清炒苋菜、爆炒苕尖、回锅肉、银耳莲子红枣汤、干子肉丝炒菜梗、爆炒花甲、香煎翅中、凉拌毛豆、凉拌牛肉、凉拌黄瓜、虎皮青椒、酸辣土豆丝、红烧胖头鱼鱼头。
•家宴菜谱的编排与菜品食材的搭配：锅碗瓢盆、油盐酱醋炒出最温暖的家常菜一、煨汤是最花时间的，所以先介绍汤，可以做猪筒骨萝卜汤，也可以做脊骨海带汤脊骨海带汤猪筒骨萝卜汤二、海鲜是要有的，也是主人家的面子，白灼基围虾，蘸着佐料吃，大人小孩都喜欢三、蔬菜是必须的，马上立夏，春天结束，将迎来炎热的夏季。
苋菜、竹叶菜、苕尖是这个季节的应季蔬菜，主推。
可以先做2道清菜，如果不够再做清炒竹叶菜。
清炒苋菜爆炒苕尖四、排骨刚刚煨了汤，买点五花肉、大蒜，干子、青椒加上竹叶菜的菜梗就可以做两个菜，回锅肉和干子肉丝炒菜梗五、做个甜品，不想吃饭的客人可以吃点甜汤，银耳红枣莲子汤六、做个爆炒花甲，喝酒也好，小孩也好，边吃边聊天蛮好的七、香煎翅中，炸的满屋飘香，而且做起来也简单，本来是做藕夹的，奥尔良香煎鸡翅代替了藕夹八、凉菜也是必须的，做个凉拌毛豆或者凉拌黄瓜九、牛肉是需要的，做个凉拌牛肉吧十、最后做个虎皮青椒或者酸辣土豆丝，客人吃饭的时候也是一道下饭菜十一、这个季节鱼虾肥美，做个红烧鱼头，选择3斤左右的胖头鱼鱼头。
鱼头最大的好处是刺少，都是活肉，口感好办好这次家宴不但能检验我们家的烹饪水平，同时更重要的是体现我们家的“综合国力”。
家庭聚会、请客吃饭做起来不容易，准备多少菜，准备什么菜通常是最头痛的一件事，做多了吃不完，变成剩宴，做少了又不够吃导致场面尴尬，在备足饭菜的同时，还多准备了一些食材，万一不够，临时在炒几个小菜也能解决问题各位网友，多谢大家关注，我们会加倍努力！我们每天推荐的美食或者菜谱或者是烹饪技巧，大家无论喜欢与否，请多提宝贵意见。
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2020
10人吃饭请客点菜建议文档
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一般来说请客吃饭，点菜是第一个步骤，那么请客吃饭总共10个人应该如何点菜?有什么方法建议呢?一起来看下吧!希望对大家有所帮助!
10人吃饭请客点菜建议
如果有时间的话，最好是等大部分客人到齐后，传阅菜单让客人点菜，如果客人坚持由主人点菜的话，你也就不用客气，可以自己来选择点菜。
点菜的时候，一般按一人一菜，荤素搭配的原则，然后再搭一个冷盘与一道汤就可以了，如果男士比较多，可考虑多两三个菜，同时加大荤菜的比例，如果女士较多，或有小孩出席的话，可考虑增加素菜与甜品的种类
点菜时可先询问服务员特色菜，然后再点一些家常菜就可以了。
并不是点的菜越贵越好，根据宴请客人的情况，可以选择一两个或是几个重点特色菜，另外特别油腻的点一个就好了，如扣肉，红烧肉，东坡肉等。
如果点几个主菜的话，需考虑要有鱼、
鸡、鸭、肉等的搭配，千万不要把菜点重复了，比如鱼的不同做法
根据宴请客人的重要程度，来确定点菜的平均价格，一般的客人，平均一个菜30-60元是完全可以接受的，如果有重要客人的话，就需要点几个硬菜了，可以是特色菜，或是价格更高一些的，如果再上一个规格的话，就需要龙虾、鲍鱼等了
点完菜后，可以问一下客人是否满意，或是有什么其它补充的，以表示对客人的尊重。
同时询问客人用什么酒水，如果是白酒的话，一般不要超过菜的1/3至1/2，如果是红酒的话，注意要白肉配干白，红肉配干红哦。
如果想提高宴请的规格，可以给每个客人点一盅炖好的汤，如燕窝、鲍鱼或鹅掌，这样一下子就提高了请客的档次了。
点完菜以后，需要考虑吃饭的主食，可根据客人的地域来选择主食，或是根据自己本地特色的主食，在北方一般以面食作为主食的。
10人吃饭请客点菜规则
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果席间男士居多，则应当适当加量。
二看菜肴组成。
一般，席间菜式应保持有荤有素，有冷有热，尽量全面。
如果男士居多可偏荤，如果女士居多，则可多点几道清淡的菜式。
三看宴请的重要程度。
若是普通商务宴请，平均一道菜在50-80即可接受。
如果宴请对象是重要人物，那么就需要加几个够
分量的菜式。
需要注意的是，点菜时切忌问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让人觉得你有点小家子气，会让客人觉得不自在。
请客吃饭中的三大纪律
纪律一：守时
现在大城市都拥堵，除非你是桌上最大的老板、最大的领导，如果不是就别迟到。
中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事儿多了，干脆就不叫你。
千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，明明你还根本没出门，非要说自己还差十分钟----这若干十分钟加起来，就再也没人信你了。
另外东道主应该是第一个到场，其他人既不能去太早显得几个月没吃了，也不能比大领导来的晚。
宁可提前到饭店玩手机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有人都欢迎你的到来。
纪律二：友尚往来
在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃;吃什么不重要，关键是吃的开心;谁买单不重要，重要的是同级别的人应该轮流坐庄。
当然，有两种人永远不用买单：大领导和被求之人。
一般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈子不如第一次就A了，或者自觉轮流坐庄。
也许某人和你吃饭他掏了十次钱，但你也必须回请个三四次，再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯，但是三四次强行把小单给买了。
纪律三：守纪律
别人端杯你端杯，别人干了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢干了，别人夹菜你夹菜，别人站起来你就站起来，大老板敬酒一圈后你再敬，别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。
但凡吃饭，都一定是有组织有目的有主有次的一场局部战争，子弹都是打那些显眼的人，好印象也总是给那些守纪律的人，这样下次别人才会喊你。