801-生物化学题
2013-2014年XXX考研初试真题801-生物化学题
2013-2014年XXX考研初试真题801-生物化学题XXX2013年硕士学位研究生招生考试试题（科目代码：801科目名称：生物化学）注意事项：1.答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考专业和考生编号。
2.答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。
3.答题必须用黑色或蓝色笔迹的钢笔或签字笔，其它无效。
4.考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。
一、解释下列名词（每小题3分，共30分）1.冈崎片段：DNA复制中的短片段，由DNA聚合酶在反向链上合成。
2.糖酵解：生物将糖分子分解为能量和代谢产物的过程。
3.凝胶过滤层析：一种蛋白质分离技术，利用分子大小差异在凝胶中的渗透性差异分离蛋白质。
4.不对称转录：RNA合成过程中只有一个DNA链作为模板。
5.脂肪酸的β-氧化作用：脂肪酸分解的过程，将脂肪酸分解为能量和代谢产物。
6.减色效应：一种光学现象，当溶液中的物质浓度增加时，溶液颜色变浅。
7.酶的比活力：单位时间内单位酶的活性。
8.酶的阻遏：酶的活性被抑制或减弱。
9.结构域：蛋白质的一部分，具有特定的结构和功能。
10.沉降系数：一种蛋白质分离技术，利用蛋白质在离心力下的沉降速度分离蛋白质。
二、填空题（每空0.5分，共20分）1.“多肽顺序自动分析仪”是根据氨基酸反应原理设计的。
2.每克大米含17毫克氮，每公斤大米中含有70克蛋白质。
3.SD序列是指原核细胞mRNA的5′端的富含碱基的序列，它可以和16S rRNA的3′端的碱基的序列互补配对，来帮助识别起始密码子。
4.细胞中多肽链合成的方向是N端到C端，阅读mRNA的方向是5'到3'，通常以AUG作为起始密码子，有时也以GUG、UUG作为起始密码子，以UAA、UAG、UGA作为终止密码子。
5.环状RNA不能有效地作为真核生物翻译系统的模板是因为其缺少5'端帽子和3'端尾巴。
6.一分子脂肪酸活化后需在胞浆中与肉毒杆菌毒素结合蛋白转运，才能由线粒体内氧化，氧化产物乙酰CoA需经过转运蛋白CPT将其带出线粒体参与脂肪酸合成。
青岛农业大学考研真题_生物化学2012--2014年
4.25，谷氨酸等电点为_ _。 13.
当DNA复制时，一条链是连续的，另一条是不连续的，称为___复制； 复制得到的子代分子，一条链来自亲代DNA，另一条链是新合成的， 这种方式叫___复制。其中，脱氧核苷酸的连接具有严格的方向性，由 前一个核苷酸的___与下一个核苷酸的___之间形成了3′,5′磷酸二酯键。 14. 在葡萄糖分解为乳酸的过程中， 酶、 酶和 酶所催化的反应是不可逆的 15. 嘌呤核苷酸从头合成时嘌呤环上的1号、7号与9号N原子分别来自于 氨基酸____、和____、 。 16. 生物体中ATP的合成途径有三种，即___、___和___。
二. 填空题（每空 0.5分，共20 分） 1. SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳其蛋白质分子的电泳迁移率主要取决于_ _，而聚丙烯酰胺凝胶电泳，蛋白质分子的迁移率取决于___。 2. 在有竞争性抑制剂存在时，酶催化反应的Vmax___，Km___。 3. 谷氨酸的pK1(α-COOH)=2.19，pK2(α-NH3+)=9.67，pKR(R基)= 4.25，谷氨酸等电点为_ _。 4.核酸的一级结构中，脱氧核苷酸或核苷酸的连接具有严格的方向性，由前一个核苷酸的___ 与下一个核苷酸的___之间形成了3′,5′-磷酸二酯键。 5. 生物体中ATP的合成途径有三种，即___、___和___。 6. 一分子脂肪酸活化后需____转运才能由胞液进入线粒体内氧化，氧化产物乙酰CoA需经__ __才能将其带出线粒体参与脂肪酸合成。 7. 体内的脱氧核糖核苷酸是由各自相应的核糖核苷酸在___水平上还原而成的，催化UDP转变 为dUDP的酶是___，此酶需要___和___为辅因子。此反应的最终供氢体是___。 8. 当RNA合成时，RNA聚合酶沿有意义链移动的方向是___，RNA链合成的方向是___。 9. 新合成的多肽链的加工修饰包括____、____等。 10. 1961年，Jacob和Monod提出了关于原核生物基因结构及表达调控的___学说。该结构通常 是由___、___、___三种成分组成。 11. 从A260/A280的比值可判断核酸样品的纯度，纯DNA的A260/A280应大于_ ，纯RNA的A260/A280应达到___。 12. 嘌呤核苷酸的嘌呤环上的第1位与第9位N原子分别来自于氨基酸____和____。 13. 乙醛酸循环含有___和___两个特异酶。 14. 核酸、变性核酸、水解后的核酸对260 nm的紫外吸收能力不一，其中___吸收能力最大，而___吸收能力最小，这是由于___。 15. 乳糖操纵子的诱导物是___，色氨酸操纵子的辅阻遏物是___。
2023年江南大学食品生工考研的801生物化学三套卷(一)真题及参考答案
801生物化学（含实验）密押三套卷（一）一、名词解释（每题5分，共40分）Allosteric enzymeStarch gelatinizationHyperchromic effectEnergy rich phosphate compounds GluconeogenesisTricarboxylic acid cycleEssential fatty acidsSemiconservative replication参考答案答：别构酶：又称为变构酶，这类酶是寡聚蛋白，含有两个及两个以上亚基。
别构酶含有活性部位和调节部位，活性部位负责对底物的结合和催化；调节部位负责控制别构酶的催化反应的速度。
当代谢物分子可逆地结合到酶的调节部位时，可改变酶的构象，进而改变酶的活性，这种调节称别构调节，受别构调节的酶称别构酶。
答：淀粉糊化：淀粉在植物细胞内以颗粒形式存在，在冷水中不溶解，但在加热的情况下淀粉颗粒吸水膨胀，分散于水中，形成半透明的胶悬液，此过程称为糊化。
答：增色效应：天然状态的DNA在变性解链过程中，由于碱基外露，导致的碱基中电子的相互作用更有利于紫外吸收而使摩尔磷吸光系数增加的现象。
答：高能磷酸化合物：生物体内的一类磷酸化合物，当它的磷酰基水解时，可以释放出大量的自由能。
答：糖异生：由非糖物质如丙酮酸等化合物转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。
主要沿着糖酵解途径逆行，仅有三步不可逆反应需要经过其他的代谢反应绕行。
答：柠檬酸循环：在线粒体中，乙酰-CoA和草酰乙酸缩合生成柠檬酸，经历一系列酶促反应重新生成草酰乙酸，而将乙酰COA彻底氧化生成水和二氧化碳，并释放能量的循环反应体系。
答：必需脂肪酸：指亚油酸和亚麻酸这类人体生长所必需的且人体自身无法合成的，必须从食物中摄取的脂肪酸。
答：半保留复制：是DNA的一种复制方式。
每条链都可以作为合成反应的模板链，合成出两条新的子代DNA链，每个DNA分子都是由一条亲代链和一条子代链组成的。
某大学生物工程学院《普通生物化学》考试试卷(801)
某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1. 生物体内的呼吸链是高度保守的，所以呼吸链都是以O2作为最后的电子受体。
（）答案：错误解析：2. 雌激素和雄激素都是胆固醇的衍生物。
（）答案：正确解析：性激素都属于固醇类衍生物3. 氨基甲酰磷酸既可以合成尿素也可以用来合成嘌呤核苷酸。
（）答案：错误解析：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ位于线粒体中，参与尿素的生物合成；氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ位于细胞胶溶中，参与嘧啶的生物合成。
4. 脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA。
（）答案：正确解析：5. E.coli DNA聚合酶Ⅰ催化的反应是以DNA为模板，以四种脱氧核糖核苷三磷酸为原料合成与模板反向互补DNA链的反应，该反应需要镁离子。
（）答案：错误解析：DNA聚合酶Ⅰ只能在已有的核酸链上延伸DNA，不能从头开始DNA的合成，反应时必须要有引物。
6. Taq DNA聚合酶无校对的功能，故其催化的PCR反应产物出错率较大。
（）[华中农业大学2017研]答案：正确解析：Taq聚合酶的缺点之一为催化DNA合成时的相对低保真性。
它缺乏3′→5′核酸外切酶的即时校正机制，出错率为19000。
7. α淀粉酶水解糖原的产物是混合物。
（）[华南师范大学2004研]答案：正确解析：α淀粉酶广泛地存在于动植物和微生物中，它是一种内切葡糖苷酶，随机作用于淀粉链内部的α1,4糖苷键。
α淀粉酶降解直链淀粉时生成葡萄糖、少量麦芽糖和麦芽三糖；降解支链淀粉或糖原，最终产物是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖和α糊精。
8. 不同于加帽反应和加尾反应，拼接反应必须在转录完成之后才能进行，属于转录后事件。
（）答案：错误解析：与加帽反应和加尾反应一样，拼接反应也属于共转录事件。
江南大学801生物化学13年真题 在校研究生整理考研资料
一。
名词解释（5个，每个4分）（名词是英文的）底物水平磷酸化，辅基，蛋白质的等电点，逆转录，磷酸戊糖途径二。
判断是非并改错（10个，每个2分）（顺序可能不同，也不是完全与题目一样，但意思应该差不多）1，酶的活性中心由一级结构上相邻的氨基酸残基构成2，只有偶数脂肪酸才能被氧化成为乙酰辅酶A3，解偶联剂抑制呼吸链中的电子传递4，维生素E不容易被氧化，因此常作为抗氧化剂5，生物氧化过程一定需要氧气的参与6，DNA的碱解和酶解，都只能得到5’-核苷酸7，DNA双链中，一条链的碱基顺序为pGpApCpCpT,则另一条链的碱基顺序为pCpTpGpGpA8，双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，因此二肽也有双缩脲反应9，酶反应时间越长，则所需最适温度越高；酶反应时间越短，所需温度越低。
10，α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α- 1,4糖苷键，而β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键三。
简答题（5题，每题10分）1，直链淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子聚合而成，为何物理性质差别如此之大？2，丙二酸是TCA循环中琥珀酸脱氢酶的抑制剂，预测丙二酸是琥珀酸脱氢酶的抑制剂的类型，为什么？加入丙二酸到反应体系后动力学常数和反应速度的变化？如何消除这种影响？3，乙醛酸循环是什么？有什么生物学意义？4，DNA的复制精确度大于RNA转录的大于蛋白质翻译的（具体是一些数据，记不清楚了），简述DNA复制保持高度忠实性的主要机制。
5，糖酵解的中间产物在其他代谢途径中的应用有哪些？四。
问答题（4题，每题15分）1，碱基堆积力在稳定核酸结构中非常重要。
（1）碱基堆积力的化学本质究竟是什么。
（2）嘌呤和嘧啶中哪种碱基堆积力的作用更强，为什么。
（3）在RNA结构中，经常看到结合的金属元素，它们所起的作用是什么。
2，在下列培养基条件下，大肠杆菌中lac操纵子的转录速度是怎么变化的（a）乳糖和葡萄糖（b）葡萄糖（c）乳糖3，什么是蛋白质变性和蛋白质复性？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？4，嘌呤和嘧啶核苷酸的合成过程各有什么特点？其中分别有哪些氨基酸的参与？首先，想了好久才把题目想全的，希望对大家有帮助，大家觉得不错就回个帖，让更多的人看到。
2001年801真题答案完
2001年801生物化学真题答案1、 C意义：·为核苷酸和核酸的生物合成提供戊糖-磷酸。
·产生大量NADPH2，一方面为脂肪酸、固醇等物质的合成提供还原力，另一方面可通过呼吸链产生大量的能量。
·与EMP途径在果糖-1，6-二磷酸和甘油醛-3-磷酸处连接，可以调剂戊糖供需关系。
·途径中的赤藓糖、景天庚酮糖等可用于芳香族氨基酸合成、碱基合成、及多糖合成。
·途径中存在3-7碳的糖，使具有该途径微生物的所能利用利用的碳源谱更为更为广泛。
·通过该途径可产生许多种重要的发酵产物。
如核苷酸、若干氨基酸、辅酶和乳酸（异型乳酸发酵）等。
2、B乙醛酸循环（Glyoxylate cycle）是植物细胞内脂肪酸氧化分解为乙酰CoA之后，在乙醛酸体(glyoxysome)内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸；此琥珀酸可用于糖的合成的过程。
脂肪酸经过β-氧化分解为乙酰CoA，在柠檬酸合酶的作用下乙酰CoA与草酰乙酸缩合为柠檬酸，再经乌头酸酶催化形成异柠檬酸。
随后，异柠檬酸裂合酶(isocitratelyase)将异柠檬酸分解为琥珀酸和乙醛酸。
再在苹果酸合酶(malate synthetase)催化下，乙醛酸与乙酰CoA结合生成苹果酸。
苹果酸脱氢重新形成草酰乙酸，可以再与乙酰CoA缩合为柠檬酸，于是构成一个循环。
其总结果是由2分子乙酰CoA生成1分子琥珀酸，反应方程式如下：2乙酰CoA+2NAD++FAD→琥珀酸+2CoA+NADH+FADH23.C4.BCEChargaff法则（1）腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩尔数相同，即A=T；（2）鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔数也相同，即G=C；（3）含氨基的碱基（腺嘌呤和胞嘧啶）总数等于含酮基的碱基（鸟嘌呤和胸腺嘧啶）总数，即A+C=G+T；（4）嘌呤的总数等于嘧啶的总数，即A+G=C+T.5. ACAsp 天冬氨酸草酰乙酸Glu 谷氨酸α-酮戊二酸6.BCB：C：HMP是脂肪酸合成所需NADPH的主要来源7. ACA：脂肪酸要氧化必须先活化，它在进入线粒体基质前，脂肪酸首先与辅酶A形成硫酯键。
801生物化学
2011年硕士研究生招生入学考试
（科目代码：801科目名称：生物化学）
一.解释下列名词（每小题3分，共30分）
1.前馈激活2.操纵子3.增色效பைடு நூலகம்4.酶的比活力
5. pentose phosphate pathway6.级联系统7. biological oxidation
8.不对称转录9. Km10.共价调节酶
A.蛋白质B.RNAC.DNAD.糖蛋白
第2页（共3页）
四.判断题（每小题1分，共10分）
1.紫外线照射可使DNA互补双链间形成T^T。()
2.所有的终止子都依赖ρ因子。()
3.一个肽平面是由一个氨基酸残基构成的。()
4.DNA复制需要RNA引物,RNA复制则不需要引物。()
5.氨基酸组成的相同蛋白质一定具有相同的构象。()
7.酶的活性中心包括和两个功能部位，其中直接与底物结合，决定酶的专一性，是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
8.DNA变性后，紫外吸收___，粘度___、浮力密度___，生物活性将__ _。
第1页（共3页）
三.选择题（每小题1分，共10分）
1.抗霉素A是一种（）
A.解偶联剂B.传递链的抑制剂C.ATP酶的抑制剂D.以上都不对
A.α-酮戊二酸B.琥珀酰C.琥珀酸CoAD.苹果酸
6.我国生化工作者在国际上首次人工合成有活性的结晶牛胰岛素的时间是
A.1945年B.1954年C.1965年D.1975年
7.竞争性抑制的动力学特点是
A.Km不变，Vmax升高B.Vmax不变，Km升高
C.Km降低，Vmax降低D.Vmax降低，Km升高
8.形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于
江南大学食品生工考研复习801生物化学真题 801生化15-17年真题
801生化15-17年真题2015年一、名词解释（每题5分，共30分）1 Essential fatty acid2 isoelectric point3 isoenzyme4 Hexose Monophophate Pathway5 operon6 Transcription二、判断正误并改错（每题2分，共20分）1.凯式定氮法测定物质的含氮量时，可以通过加入蛋白酶加快分解速率。
2.常见组成蛋白质的二十种氨基酸为人体必需氨基酸。
3.DNA组分上与RNA不同只是碱基T与U的差别。
4.解偶联剂的作用是解除电子传递与氧化磷酸化的偶联，从而能抑制电子传递的过程。
5.联合脱氨基作用是氨基酸脱去氨基的主要方式。
6.催化ATP分解中的磷酸基转移到受体上的酶称为激酶。
7.抑制剂对酶的抑制作用是酶变性失活的结果。
8.乳酸是一种酸，所以乳酸的分解代谢途径是脂肪酸的β-氧化途径。
9.DNA复制需要RNA为引物，DNA转录则不需要引物。
10.一个酶作用于多种底物时，其Km值最小的底物一般称为该酶的最适底物。
三、简答题（每题10分，共40分）1、某些生物大分子具有特征性紫外吸收，A260 与A280 分别指哪类生物大分子的紫外吸收，他们与分子中的哪些特征结构或组成有关，样品的A260/A280比值通常可以反映其什么特征？2、简述丙酮酸羧化酶在生物代谢中的主要作用。
3、核苷酸从头合成途径，主要嘌呤核苷酸的碱基（AMP和GMP）合成的元素来源都有哪些？4、有些纯的酶制剂对水透析时会失去活性。
有的人认为透析除去了必要的辅助因子；而有的人认为在低离子强度溶液中酶的构象改变了，你能通过什么实验来确认他们的观点是否正确？四、问答题（每题15分，共60分）1、1mol 饱和直链十四碳脂肪酸完全氧化成CO2和H2O 可生成多少mol ATP？（需要显示计算依据或计算等式），并写出饱和直链十四碳脂肪酸彻底氧化成CO2和H2O 过程中与ATP、FAD、NAD 有关的反应步骤（可以写化学名称）。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
17.真核细胞大多数mRNA的3′端有PolyA，其相应的DNA段5′端有PolyT。（）
18.二硫键和蛋白质的结构。( )
19. CoII比CoI多一个单核苷酸。( )
20.核苷酸的戊糖与碱基均以C-N糖苷键相连。（）
C.复制的产物和转录的产物一样长D.两过程均需RNA引物
9．下列哪个不是Km的单位？（）
A. mol/L B. mol/min C. nmol/L D. mmol/L
10．DNA半保留复制机制的实验根据是（）
A.同位素C14示踪的密度梯度离心B.同位素N15标记的密度梯度离心
C.同位素P32标记的密度梯度离心D.放射性同位素H3示踪的纸层析技术
11.许多氨基酸的α-氨基都是首先在酶的作用下，被转移给而形成谷氨酸。
12.嘌呤核苷酸的嘌呤环上的第1位与第9位N原子分别来自于氨基酸和。
13. DNA，RNA和肽链的合成方向分别是、和。
14.DNA聚合酶Ⅰ的催化功能是、、。
三.选择题（每小题1分，共10分）
1．下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是：（）
3）柠檬酸在整个反应中的作用是什么？
5.画出普通酶和别构酶初始速度和底物浓度间的动力学曲线，并分别加以说明。（7分）
6．当具有抗菌作用的缬氨霉素加入到正在进行呼吸作用的线粒体中时，有几种情况会发生：a: ATP的产量下降了；b:氧气的消耗速率增加了；c:热量释放出来；d:跨过线粒体内膜电位梯度减少了。请问：这种抗生素能够将K+转运进线粒体膜内，试从这个角度解释这些实验观察到的现象。（10分）
8.所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩脲反应。（）
9. ATP/AMP比值低时磷酸果糖激酶的活性增高，糖酵解被促进。( )
10.泡菜不易腐烂，是因为酒精发酵导致乳酸积累而抑制了其他细菌的活动。( )
11.生物体内有许多合成反应，是由ATP水解为焦磷酸所推动的，是因为焦磷酸水解所释放的能量可以更容易地被及时利用。( )
一.解释下列名词（每小题3分，共30分）
1.Okazaki fragment2.三羧酸循环3.离子交换层析4.酶的阻遏
5.central dogma 6.尿素循环7.酶的共价修饰8.biological oxidation
9.structural domain10.前馈激活
二.填空题（每空0.5分，共20分）
4．下列化合物中不是呼吸链组成成分的是( )
A. CoA B. CoQ C. Cytb D. NADH+H+
5．磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？( )
A.脱羧反应B.消旋反应C.转氨反应D.羧化反应
6．糖原中1 mol糖基转变成2 mol乳酸和1 mol葡萄糖转变成2 mol乳酸，两者净得ATP摩尔数的差值为( )。
A. 0 B. 1 C. 2 D. -1
7．关于酶活性中心的叙述不正确的是( )
A.由催化基团和结合基团组成B.由一条肽链中若干相邻氨基酸排列而成
C.只占据整个酶分子的一小部分D.与底物结合时，构象发生变化
8．关于DNA复制和转录的共同点是？( )
A.都以两条DNA链为模板B.合成方向都为5′→3′
12.脂肪酸氧化的每一轮都产生乙酰CoA、NADH+H+和FADH2。( )
13.酶的最适pH与酶的等电点是两个不同的概念，但两者之间有相关性，两个数值通常比较接近或相同。( )
14.在蛋白质合成中，起始复合物合成时，起始tRNA结合在核糖体的A位。( )
15.胸腺嘧啶核苷酸不是只存在于DNA分子中。( )
4.透析过的鸽肝提取液，如供给他镁离子，NADPH+H+，ATP，HCO3—，和柠檬酸。将能催化乙酰CoA转变为软脂酸并释放CoA-SH。考虑这一反应并回答下列问题( 7分)
1）如果供给H14CO3—（即放射性标记的CO2），在反应过程中哪些中间化合物将被标记？最终产物中是否将有14C？
2）经检测，发现有多种酶在反应中起作用，其中仅有一种酶催化的反应需ATP，写出该酶催化反应的反应式
四.判断题（每小题0.5分，共10分,正确的打√，错误的打╳）
1.盐析法可使蛋白质沉淀但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质分离制备。( )
2.植物油中必需脂肪酸的含量高于动物油中的必需脂肪酸的含量。( )
3.细胞代谢的调节主要是通过控制酶的作用实现的。( )
4.逆转录酶和DNA聚合酶一样，因都以4种dNTP为底物，合成DNA时都需要引物，都具有校对功能。( )
7.大肠杆菌培养在乳糖作为唯一碳源的培养基上时能检测到半乳糖苷酶的大量合成。试用操纵子学说解释该现象。( 10分)
8.试比较脂肪酸主要的合成与降解方式。( 10分)
9.糖酵解中，哪些反应是调控部位？完整写出相对应的化学反应式。催化这些步骤的酶受哪些因子的调控？( 10分)
青岛农业大学
2014年硕士学位研究生招生考试试题
（科目代码：801科目名称：生物化学）
注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考专业和考生编号。
2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。
3、答题必须用黑色或蓝色笔迹的钢笔或签字笔，其它无效。
4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。
1.蛋白质中存在的常见氨基酸含有胍基的是，含有巯基的是。
2.蛋白质的平均含氮量为，它是法测定蛋白质含量的计算基础；蛋白质溶液在nm有特征吸收峰。
3. DNA的变性温度用符号来表示，又可称为。双链DNA热变性后，或在pH2以下，或在pH12以上时，其OD260，同样条件下，单链DNA的OD260。
4.在有竞争性抑制剂存在时，酶催化反应的Vmax，Km。
五.问答题（共80分）
1.有一个多亚基球状蛋白质，其肽链间有二硫键。试问以以下那种方法，可以测得该蛋白质的分子量？请说明理由。（1）SDS-PAGE（2）等密度沉降（3）凝胶过滤法（10分）
2.以真核细胞为例，讨论细胞质中形成的NADH+H+分子，其还原力是如何经线粒体转变为ATP的？（10分）
3.为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？（6分）
A.延胡索酸琥珀酸B.CoQ/CoQH2
C.细胞色素a（Fe2+/Fe3+）D.NAD+/NADH+H+
2．当DNA加热变性时，下列叙述错误的是？( )
A.黏度下降B.沉降系数加大C.紫外吸收降低D.发生螺旋-线团转换
3．下列哪个途径可由乙酰CoA净合成草酰乙酸？( )
A、糖酵解途径B、三羧酸循环C、乙醛酸循环D、磷酸戊糖途径
5.米氏方程表达式为，它表达了与的关系，其中的是酶的特征常数。
6. ACP的中文名称是；FH4是维生素的衍生物。
7.线粒体内膜上的电子传递链，各电子载体是按，由到的顺序排列的。
8.乙醛酸循环的两个关键性的酶是和。
9.脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于或，NADPH来源于。
10.氨酰-tRNA合成酶对和均有专一性，所以它至少有两个识别位点。肽链延长时包括三个步骤、、。
5.酶的底物和抑制剂在酶分子上的结合部位可能相同，也可能不同。( )
6.分子态氧不直接参与柠檬酸循环，但柠檬酸循环只有在有氧时才能进行。( )
7.反密码子的第一位碱基若为I，它可与密码子第三位的A、U或C的密码子通过氢键配对结合。因此，当反密码子的第一个碱基为时I，这种tRNA可读三种不同的密码子。( )