糖尿病+脑梗塞食谱大全
适合脑梗塞病人的食谱
适合脑梗塞病人的食谱有：
早餐：燕麦粥、牛奶或豆浆、水煮蛋、全麦面包、果酱等。
午餐：瘦肉蒸饺、番茄炒蛋、凉拌黄瓜、红烧茄子、清蒸鲈鱼等。
晚餐：炒豆腐、蒸南瓜、炒芦笋、炖排骨等。
此外，脑梗塞患者应该控制盐的摄入量，避免高脂肪、高糖、高盐的食物，如肥肉、动物内脏、花生、全脂牛奶、奶油、黄油、猪油等。
同时，应该多吃富含维生素和优质蛋白的食物，如新鲜蔬菜、水果、鱼肉、鸡肉等。
总的来说，脑梗塞患者的饮食应该以清淡、易消化、营养丰富为主，同时应该根据医生的建议进行合理的饮食调整。
脑梗塞的饮食菜谱大全
脑梗塞的饮食菜谱大全关于《脑梗塞的饮食菜谱大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
脑梗塞病人在日常生活中不但要跟随医师的建议去做康复治疗，还需要留意自身的饮食搭配问题，多吃一些推动月经商品流通的食材有利于提升人的大脑对神经的控制，能够医治脑梗塞并发症。
脑梗塞病人的饮食搭配关键有红枣粳米粥及其玉脂葱白粥等，这种全是能够医治偏瘫的症状，建议大伙儿能够掌握文章内容的饮食菜谱。
强烈推荐10款脑梗塞饮食疗法1、红枣粳米粥：以黄芩、姜片各15克，桂枝、赤芍各10克，放水浓煎取汁，去渣。
取梗米100克，大枣4枚放水煨粥。
粥成后倒当药汁，调均匀就可以。
每天1次。
可养血通络、舒经和血，用治脑梗塞并发症。
2、玉脂葱白粥：取葱根、生姜水、麻椒、水豆豉、梗米各10克，玉脂油适当，放水共煨粥。
每天1次，周期10日。
用以防止偏瘫。
3、五汁童便饮：取生姜水、藕汁、梨子汁、萝卜汁、白糖水、童便各相等，入瓶搅拌，用碳火煎制一会儿即成。
每天1次，空腹吃12ml，温水送下。
适用该病之骨筋柔弱、气血两虚者。
4、豆淋酒：取小黑豆适当炒焦，冲进热黄酒50ml。
趁着热服。
服后温覆取微汗。
用治脑梗塞并发症及其生完孩子脑梗塞、四肢麻木等。
5、长虫散：取活长虫60克置新瓦上，慢火烤干研末后装进胶襄。
日服2次，每服2粒。
适用脑血栓形成，脑梗塞，偏瘫者。
6、羊头肉山药汤：取羊头肉1具，去肌肉筋膜后清洗切成片，煮开烂后放入鲜淮山药200克，煮至料汁粘稠，代粥服。
适用脑梗塞后体质虚寒者。
7、黑豆汤：取粒大黑豆500克，放水入石锅中煮至料汁粘稠即成。
每天3次，每服15ml，含化、缓咽。
适用语言蹇涩者。
8、蓖麻油饮：取蓖麻油500ml，添加米酒100ml，搅拌后静放1日。
每天1次。
用开水烫温后渐渐地饮服，每服15ml。
用治偏瘫。
9、四味粳米粥：取天麻9克(以挎包好)，枸杞子15克，大枣7枚，山参3克，放水烧滚后用慢火煎制约20分钟。
去天麻、枣胡，放入梗米50～100克共煨粥。
脑梗病人能吃哪些食物？这些食物能烹饪成什么菜？
脑梗患者适合吃的食物主要包括：
1. 蔬菜类：如菠菜、生菜、西红柿、芹菜等，这些蔬菜脂肪含量低，富含维生素和纤维素，同时补充磷、铁、钠等矿物质，对身体恢复有好处 。
2. 水果类：如香蕉、橙子、猕猴桃、苹果等，有助于改善食欲，增加营养物质的摄入，同时含有的各类维生素、矿物质等营养元素，对疾病恢复有一定的好处 。
3. 粮食类：如玉米面和红薯，玉米面有助于减少动脉硬化疾病的发生率，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素等多种营养元素，起到润肠通便的作用 。
4. 肉类：脑梗患者需要控制饱和脂肪酸的摄入，适宜进食高蛋白、低脂、低热量的食物，如里脊肉、鸡胸肉、鱼肉等，以保证能量的供需平衡 。
5. 坚果类：如核桃和杏仁，富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对身体健康有积极作用 。
6. 富含Omega-3脂肪酸的食物：如深海鱼类、亚麻籽油等，有助
于改善心脑血管健康 。
这些食物可以烹饪成以下菜肴：
- 清炒时蔬：如清炒菠菜或芹菜，简单烹饪，保留蔬菜的营养。
- 水果沙拉：将苹果、香蕉、橙子等切成小块，混合酸奶或蜂蜜食用。
- 玉米面糊：用玉米面煮成粥，可作为早餐或主食。
- 红薯粥：红薯切块与米一起煮成粥，适合作为早餐或晚餐。
- 清蒸鱼：选择鲈鱼、鳕鱼等高蛋白低脂肪的鱼类，清蒸后淋上少许酱油和姜丝。
- 鸡胸肉沙拉：煮熟的鸡胸肉撕成条，与生菜、番茄、黄瓜等混合，加入橄榄油和柠檬汁调味。
- 核桃仁拌菠菜：核桃仁与焯水后的菠菜混合，加入少许盐和醋调味。
- 杏仁牛奶：将杏仁磨碎后与牛奶混合，可作为早餐饮品。
脑梗患者应遵循低盐、低脂、高纤维的饮食原则，避免高胆固醇和高糖食物，以促进健康恢复 。
适合脑梗病人的食谱
适合脑梗病人的食谱
脑梗病人的饮食应该注意什么呢？首先，适合脑梗患者的食谱应该包括各种杂粮、新鲜水果、大蒜、鱼类、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
其中，香菇具有补气益胃、活血化瘀之功效，对高血压、动脉硬化有良好的疗效。
芹菜有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用，是心脑血管病患者的极好食品。
其次，脑梗患者应该多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，以减少胆固醇在动脉壁沉积，预防动脉硬化的发生。
此外，为预防便秘，应多吃一些富含纤维的食物，如青菜、芹菜、韭菜及水果等。
同时，脑梗患者应该维持体内有充足的水，使血液稀释，晚餐要清淡，晚睡前、晨起时，饮1～2杯温开水。
饮食中应
有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。
总之，良好的饮食对于脑梗患者的康复至关重要。
以上是适合脑梗患者的食谱，希望患者们能够注意饮食，预防疾病的恶化。
脑梗病人食谱及做法
脑梗病人食谱及做法关于《脑梗病人食谱及做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
是药三分毒，因此针对现如今的病人来讲，大家在医治的全过程中，除开用医药学上的治疗方式，或是是用用药治疗之外，在生活起居中，也会做一些能够减轻病况的饮食疗法，来减轻病症为自己人体产生的痛楚。
针对脑梗患者来讲，一样是有一些能够减轻病况的饮食疗法小偏方。
下边将对这种饮食疗法小偏方开展详尽的详细介绍。
1、脑梗的饮食疗法小偏方之荆芥粥做荆芥粥需要采用的食物有荆芥穗、香薄荷、水豆豉、梗米,实际的制作过程是,最先把荆芥穗和香薄荷洗干净,和水豆豉一起放进锅里面,放水后用文火烧开,随后再用慢火熬一刻钟,以后滤汁加米后煮粥服用。
针对暂时性脑缺血灶发病有非常好的医治功效。
2、脑梗的饮食疗法小偏方之黑芝麻粥这一粥的做法非常简单,用黑芝麻粉和梗米熬成粥服用就可以了,每日早、晚饭坚持不懈服用,能够具有补虚润和五脏的功效。
很多人都喜爱喝这一粥,不但能够防止脑梗塞,还能够具有增强抵抗力的功效。
3、脑梗的饮食疗法小偏方之黑木耳石榴红蜜最先提前准备一些原材料,实际有木耳、石榴红、纯蜂蜜。
随后刚开始制做,先把黑木耳用温开水侵泡,随后把桃仁纯蜂蜜一块捣碎,把他们一块放进锅内煮熟,熟透之后就可以服用了。
这一粥针对四肢麻木及其由脑缺血灶造成的头晕头疼有非常好的减轻功效。
4、脑梗的饮食疗法小偏方之山楂果饮食物:山楂果肉15克。
作法:将山楂果肉自来水煮开,饮品并食。
日1次,连服1月。
有山楂干切成片,熬水代茶饮。
亦合理。
作用:山楂果有有清热祛湿、醒神益脑、舒肝散血之作用。
此饮食疗法适用中风、冠心病、高脂血症者。
5、脑梗的饮食疗法小偏方之三味粟米粥食物:荆芥穗、薄荷草各50克,水豆豉150克。
作法:将所述食物水煎取汁,去渣后入式粟米(色白者佳)150克,酌加冷水共煨粥。
每天1次,空腹吃。
作用:此饮食疗法适用脑梗塞后语言蹇涩、精神不振者。
6、脑梗的饮食疗法小偏方之蒸木耳食物:银耳或木耳30克。
脑梗高血压养生食谱
脑梗高血压养生食谱
以下是一份针对脑梗高血压的养生食谱：
早餐：
1. 燕麦片：富含纤维和维生素B，有助于控制血压。
可以加入适量的果干和坚果增加口感和营养。
2. 红薯：富含植物纤维和维生素C，有助于降低血压。
可以蒸或煮熟，配上一杯无糖豆浆。
午餐：
1. 鲑鱼：富含Ω-3脂肪酸，有助于降低血压和减少脑梗风险。
可以用烤或蒸的方式制作，并搭配色拉或蔬菜。
2. 蔬菜汤：选择富含钾和镁的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等，煮成汤品。
这些蔬菜有助于舒张血管和降低血压。
下午茶：
1. 柠檬水：将新鲜柠檬挤汁加入温水中，可以帮助清除体内垃圾物质，提高血管弹性。
2. 坚果：适量的核桃、杏仁或腰果等坚果富含健康脂肪和抗氧化物质，有助于降低血压和改善血液循环。
晚餐：
1. 紫菜海带汤：富含褐藻多糖和钙、铁等矿物质，有助于防止血液凝块和降低血压。
2. 红薯叶炒肉丝：红薯叶含有丰富的维生素K和叶绿素，有
助于降低血压和改善血管弹性。
夜宵：
1. 黑豆汤：将黑豆煮熟，可增加血管弹性和降低血压。
可以加入少许红枣或枸杞提味。
2. 水果拼盘：选择富含维生素C和纤维的水果，如苹果、橙子和葡萄柚等，作为夜间的小食。
以上食谱仅供参考，请根据个人实际情况和健康状况进行饮食调整，并在饮食计划中适量控制食盐的摄入。
如果有特殊情况或需要，建议咨询专业医生或营养师的建议。
食疗养生食谱脑梗
食疗养生食谱脑梗一、菠菜木耳炒黑芝麻材料：菠菜适量、黑木耳适量、黑芝麻适量、盐适量、食用油适量做法：1. 将黑木耳提前泡软切成丝备用。
2. 将菠菜洗净后焯水，控干水分，切成适合食用的小段备用。
3. 取一小锅烧热，加入黑芝麻炒香。
4. 加入适量的食用油，放入预先准备好的黑木耳丝煸炒至变软。
5. 加入菠菜翻炒均匀，调入适量的盐调味即可。
二、鲜蔬水果拼盘材料：西瓜适量、苹果适量、番茄适量、黄瓜适量、葡萄适量做法：1. 将西瓜切成小块备用。
2. 苹果、番茄、黄瓜洗净切成小块。
3. 葡萄洗净。
4. 将所有切好的水果和蔬菜摆盘即可。
三、核桃红枣粥材料：大米适量、核桃适量、红枣适量、白糖适量做法：1. 将大米提前用清水浸泡半小时，沥干备用。
2. 将核桃仁用热水烫熟后捞出捣碎备用。
3. 将红枣去核后切碎备用。
4. 取一锅加入足够的水，煮沸后放入大米煮熟。
5. 将煮熟的大米加入核桃碎和红枣碎，搅拌均匀。
加入适量的白糖调味即可。
四、糖醋熟花生豆材料：花生豆适量、白糖适量、醋适量、盐适量、水适量做法：1. 将花生豆用清水浸泡半小时，沥干备用。
2. 取一小锅，加入足够的水，煮沸后放入花生豆煮熟，捞出备用。
3. 另起一锅加入适量的水，加入白糖和醋，煮沸并搅拌至糖溶解。
4. 将花生豆放入糖醋水中，搅拌均匀，再加入适量的盐调味即可。
五、绿豆山药粥材料：绿豆适量、山药适量、红枣适量、冰糖适量做法：1. 将绿豆提前用清水浸泡半小时，沥干备用。
2. 将山药洗净去皮切成小块备用。
3. 取一锅加入足够的水，将绿豆和山药放入锅中煮沸。
4. 将红枣去核后切碎，放入锅中继续煮沸。
5. 加入适量的冰糖调味，煮至绿豆和山药熟烂即可。
注意：以上食谱仅供参考，请在脑梗康复期间遵循医生的指导和建议，合理搭配食材。
糖尿病+脑梗塞食谱大全26801
糖尿病人与脑梗塞病人能吃什么与不能吃什么？俗话常说“民以食为天”，对于饮食那可是大有讲究，现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。
而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。
糖尿病人能吃的食物与不能吃的食物不宜吃的食物有：Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化姓心脏病的发生。
Ⅲ、不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ、大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ、粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。
实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。
可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
注意事项严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。
大多数患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。
饮食控制原则如下：1.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
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糖尿病人能吃什么与不能吃什么？令狐采学失败+1俗话常说“民以食为天”，对于饮食那可是大有讲究，现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。
而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。
因此，糖尿病人吃什么可是有大有门道的。
能吃的食物与不能吃的食物不宜吃的食物有：Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化姓心脏病的发生。
Ⅲ、不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ、大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ、粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。
实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。
可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
注意事项•严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。
大多数患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。
饮食控制原则如下：• 1.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
• 2.少吃多餐。
既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
• 3.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
• 4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
• 5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。
“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。
尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
• 6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
•7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。
这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
•8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
•9.少吃盐。
•10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
•11.少吃含胆固醇的食物。
脑梗塞不能吃什么?对于这个问题，中医有云，饮食不节，脾失健运，聚郁化热，阻滞经络，蒙蔽清窍，这样会导致机体的不畅，容易患上脑梗塞疾病，那么脑梗塞不能吃什么呢?1、三高食物。
高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后，可以导致血液的血脂增高，影响脑梗塞的治疗，这是脑梗塞患者一定不能吃的。
比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等，不吃煎炸的食物，像烤鸡翅等。
2、辛辣食物。
少吃辣椒，不吃麻辣烫，麻辣锅等辛辣食物，这些不仅仅直接刺激脑袋的血管，引发脑出血外，一般辛辣的时候还伴有高盐分，高血压病症恶化。
3、烟酒。
烟酒能使血管内膜损坏，血管收缩，脑血管变狭窄，诱发脑梗塞。
脑梗塞不能吃什么，低脂肪、低盐、低热量、远离辛辣，不抽烟喝酒。
特别是服药(如同仁堂化瘀丸)期间更加要注意饮食健康。
平常要绿色饮食，比如脱脂牛奶、海带、胡萝卜、大枣、山楂、青菜、西红柿、黑木耳、香菇等食物。
这样有利于脑梗塞的治疗。
脑梗塞的膳食疗法是中医康复的传统，由于摄食不节，脾失健运，聚郁化热，阻滞经络，蒙蔽清窍也会引起脑梗塞。
所以脑梗塞恢复期应注意饮食，以防病情加重和复发。
阴虚者宜食甘凉食物，如绿豆、小米等；阳虚者宜食甘温食物，如麦面、胡萝卜等；肝肾不足，头晕目眩者，宜多食白菜、黄瓜等蔬菜；便秘者宜食高纤维素食物，如蔬菜、水果等；高脂血症者忌食动物内脏，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；注意定时定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调；忌肥甘甜腻、辛辣、过咸刺激助火生痰之品；戒烟酒。
有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。
可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。
若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、脑梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用脑梗塞患者不能吃的食物：1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
脑梗塞饮食上注意什么？脑梗塞病人的饮食应该注意低脂低盐（食盐每日控制在3g 左右）荤素主副食合理搭配。
防止偏食，少食多餐。
除主食外可经常食用的：脱脂牛奶、甘薯、海带、胡萝卜、大枣、豆制品。
蔬菜如：青菜、白菜、西红柿、黑木耳、香菇等。
不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。
脑梗塞引起的偏瘫注意多运动，经常按摩患肢，适当的可以做一些针灸和按摩。
脑梗塞后遗症的康复应该注意及时用药，配合康复训练和饮食调理，让病人保持愉快的心情。
脑梗塞的用药很关键，应该选用纯中药制剂的治疗药物。
脑梗塞饮食注意食疗及保健！低脂低盐（食盐每日控制在5g左右）荤素主副食合理搭配。
防止偏食，少食多餐。
除主食外可经常食用的：脱脂牛奶、甘薯、海带、胡萝卜、豆制品。
蔬菜如：青菜、白菜、西红柿、黑木耳、香菇等。
忌食：肥肉、家禽皮、腊肠、虾、全脂奶、蟹黄、奶油、腰果等。
不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。
饮食是一方面，更重要的是脑梗塞的用药方面，只有坚持选择合适的药物治疗配合良好的生活方式才能达到最理想的治疗效果。
食疗方法：可多食山楂、红糖、红心萝卜、黑木耳、醋泡花生（去皮）等食物，经常煲一些山药粥、花生粥、薏苡粥等具有活血化淤功效的粥品。
强调不宜吃寒凉冷冻的食物。
中药滋补：丹七片，是宽胸理气、活血化淤的上选药物。
还可以食用生三七粉，每次0.5克，每天1～2次，放入开水中冲服即可。
中医按摩：血液最容易在头部、四肢这些远离心脏的位置堆积，可以经常做头部、面部、脚部保健按摩消散淤血。
日常调养：运动是最单纯、有效的活血方式，可以改善血液的高凝状态。
每日用半小时左右活动筋骨，促进血液循环和机体代谢，可明显改善不适症状。
血淤体质在精神调养上，要培养乐观的情绪。
精神愉快则气血和畅，有利血淤体质的改善。
反之，苦闷、忧郁则可加重血淤倾向脑梗塞若能察觉及时，得到及时的诊疗，同时配合食疗，痊愈的几率非常大，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。
可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。
如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
日常饮食应注意：(1)限制脂肪摄入量。
每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄(2)控制总热量。
如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质。
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调用料。
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
(7)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。
这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
脑梗塞病人的饮食注意：多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。
选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物；可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等；全蛋每周可吃1—2个。
奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。
防治脑梗塞食物：芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。
红薯：具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。
卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。
芹菜：嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。
芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。
芥菜：煮粥可以高免疫力，冲茶降压。
大白菜：含微量元素硒是心脏不可或缺的微量元素。
大蒜：预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
蕨菜：含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
大葱：有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。
番茄：含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。
黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。
黄瓜：丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪，有预防冠心病的功效。
苦瓜：富含VB1，维持心脏正常功能。
内含Vc，防止动脉粥样硬化，保护心脏等作用。
菠菜：含大量抗氧化剂，促进细胞增殖作用，即能激活大脑功能，又可增强活力。
南瓜：含多种微量元素，对高血压有一定效果。