糖尿病饮食禁忌大全
糖尿病饮食宜忌
糖尿病饮食宜忌
1.少食碳水化合物或脂肪含量高的食品：
如土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑等。
木糖醇等甜味剂也应少食。
2.糖尿病患者应戒酒：
酒类每克中含14.64千焦(3.5千卡)热量，为高热量食物，有消耗体内热量的作用。
过量的酒类可以发生高脂血症或造成代谢紊乱，使肝脏负担加重。
糖尿病病人在饮酒时，进食一些碳水化合物的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。
3.忌食高糖食物：
如白糖、红糖、葡萄糖、糖制甜食、果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
糖尿病病人也不宜多吃水果，水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。
4.限制盐的摄入：
现代医学研究发现，过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。
因此，糖尿病病人也不宜多吃盐。
5.宜食粗杂粮：
如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜等。
糖尿病饮食禁忌
糖尿病饮食禁忌
1．糖尿病与含糖量高的食品相克。
在临床上，糖尿病的主要标志是高血糖，所以，糖尿病患者要避免食用含糖量高的食品，这些食品有各种糖类、蜂蜜、汽水、各种果汁饮料、冰淇淋、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。
2．糖尿病与肥肉、油炸食物相克。
肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。
如果过多食用属于高脂肪食品的肥肉和油炸食物，就会极易形成肥胖症。
而相对来说，肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性会下降，对本病的康复十分不利。
3．糖尿病与酒类相克。
血管硬化及高血压发率高是糖尿病患者的特点，并且发病年龄早，病情发展快，长期饮酒会使其发生和发展加速，对机体的影响很不利。
4．糖尿病与烟相克。
吸烟会使肾上腺受到刺激，从而使肾上腺素释放更多，还会收缩血管，抑制分泌胰岛素，使血糖升高。
此外，吸烟会使心跳加速，血压升高，对心血管并发症患者危害更大。
吸烟还会刺激呼吸道黏膜，造成咽喉及支气管炎症、慢性炎症。
5．糖尿病与含淀粉的食物相克。
因为淀粉会导致血糖升高，所以，糖尿病患者要对土豆、甘薯、藕粉、栗子、粉条等忌食。
6．糖尿病与热茶相克。
糖尿病人能饮用冷茶，却不适合饮用热茶。
因为茶叶中含有能对胰岛素合成产生抑制作用的物质，同时也含有能将血液中过多糖分除去的多糖类物质。
如果泡茶时用开水或温开水，就会严重破坏茶叶中的多糖类物质而使疗效降低。
所以，糖尿病患者最好饮用冷开水浸泡的茶。
糖尿病 饮食禁忌
饮食有什么禁忌，适合吃什么东西需要注意的三大原则：1.饮食禁忌甜食白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是饮食禁忌。
2. 忌油腻食物，应特别注意，尽量不食用或少食用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
3. 忌烟、酒以及辛辣等刺激性食物。
饮食治疗日常注意：1. 适当控制主食量在一般情况下，休息的病人每天吃主食250—300克；轻体力劳动者每天350—400克；重体力劳动者每天450—550克。
2. 控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重病情。
3. 每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性。
4. 食物宜粗不宜精5. 严格限制蔗糖及甜食。
一些能够辅助降血糖的食物：玉米：玉米富含膳食纤维，具有降低血糖、血脂及改善葡萄糖耐量的功效，玉米中所含的镁，有强化胰岛素供能的功效；谷胱甘肽则能清除破坏胰岛素的自由基，稳定患者的血糖。
洋葱：洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。
虽然血糖可以通过化学制剂来抑制，但是有时候化学制剂的作用过强，反而会导致低血糖。
洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。
另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。
苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
藕：味甘，性寒。
糖尿病人饮食禁忌
糖尿病人饮食禁忌1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
4、忌咸食。
糖尿病患者饮食中的禁忌1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。
在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、"多吃肉、少吃饭"并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。
其实不然，肉到体内也能转变成糖。
糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。
注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃；糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。
这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
蜂王浆与蜂蜜迥然不同，它是由年轻的工蜂从上腭腺分泌的浆汁，味酸、涩而微甜，富含蛋白质、维生素和微量元素，而含糖量仅14％。
尤值一提的是内含活性的不饱和脂肪酸和多肽类胰岛素，既可调节人体内分泌，增强免疫力，又可降低血糖，还有滋补功效。
蘑菇类富含蛋白质、多糖类和微量元素锰、锌、镁、硒和镉，为一种口味鲜美和营养丰富的保健食品。
有明显的安神降压、抗疲劳、增免疫和降血糖作用，尤其适合于形体消瘦的糖尿病人。
糖尿病患者的饮食禁忌及调理方法
糖尿病患者的饮食禁忌及调理方法糖尿病是一种常见的慢性病，对人体健康有很大的影响。
由于饮食是影响血糖的重要因素，所以糖尿病患者的饮食调理尤为重要。
本文将介绍糖尿病患者的饮食禁忌及调理方法。
一、饮食禁忌1. 禁忌高糖饮食高糖饮食是糖尿病患者最常见的饮食禁忌之一。
糖尿病患者应避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕、巧克力、饼干等。
因为这些食物会导致血糖升高，对健康不利。
2. 禁忌高脂饮食高脂饮食也是糖尿病患者不应该食用的食物。
含高脂的食物不仅容易引起肥胖，而且会增加胆固醇水平，导致心血管疾病。
3. 禁忌高盐饮食高盐饮食会导致血压升高，对糖尿病患者不利。
糖尿病患者应避免食用含盐量高的食物，如咸菜、腌制食品等。
4. 禁忌白面条、白米饭白面条、白米饭等精制食品，经过加工后食物中的维生素、钙、膳食纤维等营养成分减少，而且这些食品易于消化吸收，会导致血糖上升，影响糖尿病患者的健康。
5. 禁忌饮酒糖尿病患者不宜饮酒。
饮酒会导致血糖波动，加重糖尿病患者的病情。
此外，酒精会损伤肝脏和胃肠道，影响人体健康。
二、饮食调理1. 均衡饮食糖尿病患者应保持均衡的饮食，摄入适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，避免过度饮食或过度节食。
可以适当增加膳食纤维的摄入，如豆类、蔬菜、水果等。
2. 控制饮食热量糖尿病患者应注意控制饮食热量，每天的热量摄入应与身体需求相匹配。
应避免高油高糖的食物，可以选择低脂肪、高纤维的食物，如鱼类、瘦肉、全麦面包等。
3. 饮食时间和频率糖尿病患者应避免长时间空腹或暴饮暴食。
可以多餐少食，每天进食3-5次，每次食量适中，减少单次摄入过多的食物。
此外，进食时间应规律，避免晚餐过晚或过饱。
4. 合理配餐糖尿病患者应选用低糖、低脂、低盐的食物，尽可能避免炸、烤、煮沸等加工方式，选择蒸、煮、蒸等低热量的烹饪方式。
5. 密切关注血糖糖尿病患者应密切关注自己的血糖状况，并及时调整饮食和治疗方案。
每日检测血糖的时候，应在同一个时间段检测，以便更好地掌握自己的血糖变化。
糖尿病患者不能吃什么-糖尿病饮食禁忌
糖尿病患者不能吃什么糖尿病饮食禁忌糖尿病患者在饮食方面需要十分注意，因为含有糖分比较多的食物都不能吃，而含糖多的食物，实在是太多了。
不小心吃错了，对于治疗方面就起不到积极的作用。
那么，糖尿病患者不能吃什么呢？下面就为大家解答。
糖尿病患者不能吃什么1.不宜吃易使血糖升高的食物糖尿病患者由于血糖比较高，所以许多甜食不能食用，比如：各种种类的糖、蜂蜜、巧克力、蜜饯、水果罐头、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
如果特别馋的患者，想尝一尝，那么就只能吃一点点，尝一尝味道。
2.不要饮酒有的糖尿病患者有饮酒的习惯，酒精只会对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响，所以糖尿病患者最好不要饮酒。
酒精中不含有其他营养素只供热能，如果长期饮用只会对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
3.重口味的食物糖尿病患者的饮食尽量清淡，不要过咸或过辣，加工或腌制过的食品也要避免，日常吃食应该以炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，还要免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等。
4.太油腻的肉糖尿病患者避免全脂肉类和全脂奶制品的原因相同。
因为它们中含有大量的饱和脂肪,这些脂肪会增加胆固醇,引起全身炎症,同时使患糖尿病的人患心脏病的风险更大。
5.干果类干果营养丰富,看似对糖尿病患者是一个不错的饮食选择,其实不然。
因为干果在脱水之后,它的天然糖分会浓缩,从而增加自身的糖分,对于糖尿病患者，特别是2型糖尿病患者，就要谨慎食用。
除了以上说到的这些食物是糖尿病患者不能吃的外，还有很多水果也是不能吃的，因为水果中糖分含量较多，如果糖尿病患者自身的血糖控制非常好，可以在医生同意的情况之下，少量的吃。
糖病饮食禁忌大全如何正确选择餐馆
糖病饮食禁忌大全如何正确选择餐馆糖尿病是一种慢性代谢疾病，无论是对于患者本身还是对于家人，都需要高度重视。
饮食对于糖尿病的控制至关重要，而正确选择餐馆则成为了糖尿病患者外出就餐时的一大难题。
本文将为大家介绍糖尿病饮食的禁忌以及如何正确选择餐馆。
一、糖尿病饮食禁忌的要点1.控制糖分摄入：糖尿病患者应避免摄入过多的糖分，包括蔗糖、果糖、蜂蜜等甜食。
这些糖分会迅速升高血糖水平，加重病情。
因此，在选择餐馆时，应尽量避免选择以甜点为主的餐厅，如甜品店或西式糕点店。
2.限制淀粉摄入：糖尿病患者应控制主食的摄入量，适量减少米饭、面条、面包等富含淀粉的食物。
因此，在选择餐馆时，可以优先考虑以海鲜、蔬菜为主的中餐馆，或者选择寿司店等以生鱼片为主的餐厅。
3.减少油脂摄入：糖尿病患者应避免过多的油腻食物，尽量减少油炸食品等高脂肪食物的摄入。
因此，在选择餐馆时，可以选择清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮等，避免选择火锅店或重口味的烧烤店。
4.合理搭配营养：糖尿病患者应尽量搭配丰富的蔬菜、水果、豆类和粗粮，合理补充营养。
在选择餐馆时，可以选择提供多样化菜品的中餐馆，以确保膳食均衡。
二、如何正确选择餐馆1.了解餐馆菜单：在选择餐馆之前，可以先去餐馆的官方网站或者点评网站上查看菜单。
通过查看菜单，可以了解到餐馆提供的菜品种类和口味，进而判断是否符合糖尿病患者的饮食要求。
2.选择专门的健康餐馆：现在有许多专门为糖尿病患者设计的餐馆，这些餐馆会提供符合饮食要求的菜品，并标注热量和营养成分。
选择这类餐馆，可以更好地保证饮食的合理性。
3.与餐馆沟通：在选择餐馆就餐之前，可以提前与餐馆联系，告知自己是糖尿病患者，并说明饮食要求。
一些餐馆会根据顾客的要求进行定制化菜品，以满足糖尿病患者的需求。
4.亲自尝试餐馆：与不同的餐馆相比，亲自去餐馆体验是更为直观和可靠的选择。
可以在就餐时根据自己的需求点选菜品，或向服务员咨询菜品的制作方式和成分，以确保自己选择的食物符合饮食要求。
糖尿病患者饮食禁忌
糖尿病患者饮食禁忌
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要长期注意饮食健康，避免
摄入过多糖分和高热量食物。
下面将介绍糖尿病患者在饮食上需要避
免的禁忌。
一、糖分摄入过多
糖尿病患者的身体无法有效控制血糖水平，摄入过多的糖分会导致
血糖升高，加重疾病症状。
因此，糖尿病患者需要避免食用高糖食物，如糖果、甜点、蜂蜜等，以免加重病情。
二、高热量食物
过多摄入高热量食物会导致体重增加，增加糖尿病患者患心血管疾
病的风险。
因此，糖尿病患者应该避免摄入过多的高热量食物，如油
炸食品、肥肉等，以控制体重和血糖水平。
三、高胆固醇食物
高胆固醇食物会增加糖尿病患者患心血管疾病的风险，如动脉硬化、高血压等。
因此，糖尿病患者需要避免食用过多的高胆固醇食物，如
蛋黄、脑、动物内脏等，以保护心脏健康。
四、高盐食物
摄入过多的盐分会导致糖尿病患者血压升高，增加心脏负担，加重
疾病症状。
因此，糖尿病患者应该避免摄入过多的高盐食物，如腌制品、方便面、咸鱼等，以维持血压稳定。
五、酒精和咖啡因
饮酒和摄入咖啡因过多会影响糖尿病患者的血糖控制，增加低血糖的风险。
因此，糖尿病患者需要限制酒精和咖啡因的摄入，以保持血糖稳定。
综上所述，糖尿病患者在饮食上需要避免摄入过多的糖分、高热量食物、高胆固醇食物、高盐食物，限制酒精和咖啡因摄入，保持良好的饮食习惯有助于延缓疾病进展，提高生活质量。
希望糖尿病患者能够重视饮食禁忌，保持健康的生活方式。
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糖尿病饮食禁忌大全糖尿病饮食包括：1. 主食：如粳米、富强粉；2. 含热能低的食物如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等；3. 还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。
4. 糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品；凡含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。
糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。
此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。
所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
糖尿病饮食禁忌:糖尿病者饮食禁忌和适宜1禁忌和不宜禁忌的水果：葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯（土豆）、红薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。
少吃的食物：面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜（西葫芦、饺瓜）、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。
少吃的水果：苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜2常食和适宜一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。
含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。
还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。
蔬菜类宜食：蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。
另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。
提倡糖尿病患者多食用蔬菜。
还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。
适宜的食物：海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。
宜食水果：草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。
一般来说，糖尿病患者每天的饮食中应当有以下食物构成，即主食(粮食)、奶类、蔬菜、水果、肉、蛋、鱼、虾、豆类及豆制品以及植物油等。
糖尿病饮食宜忌的说法比较多，下面是比较简单的一些宜忌知识。
忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。
成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。
轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。
如何治疗？你只须服用现成的糖类。
喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。
成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。
轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。
如何治疗？在日常生活中糖尿病人的饮食注意，只须服用现成的糖类。
喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。
糖尿病饮食禁忌有以下几点。
忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
糖尿病饮食宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病病人的饮食注意：(1)低钠高纤维素饮食：高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。
所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。
而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
(2)限制脂肪类和蛋白质的摄入量：糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。
又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。
糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。
所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。
美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。
(3)量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。
否则，病情将无法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。
因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
所以，必须禁止食用。
(4)忌辛辣食物：糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。
(5)远离烟酒：酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。
在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。
此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。
因此，糖尿病患者必须忌酒。
吸烟有百害而无一利，烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高；吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。
吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
上述二者相互影响，可以发生冠心病、心肌梗死、顽固性下肢溃疡、中风等严重并发症。
因此，糖尿病患者，必须忌烟。
(6)少吃酸性食品：糖尿病患者的体液多呈酸性。
谷类、鱼、肉等食物基本上不含有机酸或含量很低，口感上也不显酸味，但在人体内彻底分解代谢后，主要留下氯、硫、磷等酸性物质，所以营养学上称其为酸性食物。
而酸性体液对糖尿病不利，因此，糖尿病患者的饮食上要少吃这类食品，多吃带绿叶蔬菜，使体液呈弱碱性，吃生菜对本病就有较好的疗效。
糖尿病患者饮食八点禁忌1、不能“吃软怕硬”营养学家研究发现，吃较软的食物，血糖上升较快。
如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。
粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。
因此，糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。
要“吃硬不吃软”，口感较硬的食物消化得比较慢，因而不容易使血糖快速上升。
2、不能吃“独食”虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。
混合进食是控制餐后血糖的有效办法。
也就是说，将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合，以降低食物对餐后血糖的影响。
3、不要“望梅止渴”有些糖尿病患者为了控制“多尿”症状，不敢多喝水，以至于“望梅止渴”。
其实糖尿病患者更需要多喝水。
糖尿病患者体内处于高血糖状态，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用。
如果限制饮水，会导致血容量减少，进而升高血糖，而且会加重高渗(高于血浆渗透压)状态，对病情非常不利。
需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，为时已晚，这时血糖已经发生了一定的波动。
4、不要“画饼充饥”不少糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法，每顿饭主食(粮食类)吃得很少甚至不吃。
不吃主食或进食过少，身体所需的葡萄糖来源缺乏，身体就必然要动用脂肪来释放能量，这时会伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。
因此，无论是健康人还是糖尿病患者，每日主食不能少于150克，否则容易出现酮症。
5、不宜吃得过饱许多糖尿病患者在餐后常腹胀、打饱嗝、恶心、呕吐等，还带有一股酸臭味，好像吃进去的东西堆在胃里下不去。
出现这些症状，要警惕糖尿病胃轻瘫的可能。
规律地进食是糖尿病胃轻瘫的基本疗法。
患者应绝对避免吃得过饱，每日进食要定时、定量，早、中、晚三餐食量分配各为1/3。
6、不宜多吃盐食盐中含有钠，而糖尿病患者体内环境对钠离子的浓度变化十分敏感，当体内钠离子浓度高时，会增加血容量，加重心、肾负担。
正常情况下，一个成年人每天食盐摄入量应为6克。
糖尿病患者应为4~5克，如合并高血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病，每天应控制在3~4克，其中包括食用的酱油。
一般20毫升酱油中含盐2~3克。
7、不要喝碳酸饮料糖尿病患者不宜饮含糖的碳酸饮料，如可乐、雪碧等。
如果糖尿病患者出汗较多，未及时补水，或喝了大量的含糖饮料，此时非常容易导致糖尿病非酮症高渗性昏迷(2型糖尿病的并发症，表现为高血糖、严重脱水、意识障碍)。
8、不要饭后马上吃水果饭后马上吃水果，会使血糖升高，增加胰岛的负担。
此外，饭后立即吃水果，会被先吃下去的不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃内，水果在胃内“驻扎”时间过长，会影响消化功能，引起胀气。
吃水果的最佳时间是两餐之间。
因为这时胃肠较空，水果中的维生素和矿物质在空腹时能很快被吸收，而且能避免胀气。
糖尿病患者不宜吃的食物种类易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。
因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。
所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。
而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
糖尿病肾病患者不宜多吃豆制品豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但糖尿病肾病患者不宜多吃，因为引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，不宜食用豆制品。