食品生产许可28大类食品分类表
普通食品、新资源食品、保健食品名单
普通食品、新资源食品、保健食品名单一、分类目前我国食品按照监管部门及审批不同可分为以下几类：（一）普通食品由质量监督检验检疫局监管，生产需要时需要申请食品卫生许可证，对纳入QS监管的还需要通过QS（企业食品生产许可）认证，取得QS证书。
适用法规：《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》。
（二）新资源食品新资源食品包括：（一）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；（二）从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；（三）在食品加工过程中使用的微生物新品种；（四）因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
属于上述情形之一的物品，如需开发用于普通食品的生产经营，应当按照《新资源食品管理办法》的规定申报批准。
卫生部主管全国新资源食品卫生监督管理工作。
县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内新资源食品卫生监督管理工作。
适用法规：《新资源食品管理办法》等。
（三）保健食品保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，保健食品的3个主要特征：食品性、功能性和非药物性。
由国家食品药品监督管理局监管。
目前发布的保健食品功能范围有27项，同时相关调整方案目前正在征求意见阶段，征求意见稿确定的保健食品功能范围为18项。
二、普通食品原料1、常规原料：常规原料是指传统食用的食品，如：大米、小麦、马铃薯、玉米等。
此类产品品种众多，主要特点是在我国具有食用习惯和较长的食用历史。
2、药食同源食品名单丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
食品类 29-30-31商标分类细则,群组及小项
第二十九类肉，鱼，家禽和野味，肉汁，腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜，果冻，果酱，蜜饯，蛋，奶和奶制品，食用油和油脂【注释】本类主要包括肉类食品，以及日用或贮藏用的蔬菜及其他可食用的园艺产品。
尤其包括：——奶饮料（以奶为主）。
尤其不包括：——某些植物类食品（查阅按字母排列的分类表）；——婴儿食品（第五类）；——医用营养品（第五类）；——色拉调味品（第三十类）。
——待孵蛋（第三十一类）；——动物饲料（第三十一类）；——活的动物（第三十一类）；2901 肉，非活的家禽，野味，肉汁黑布丁290013，血肠290013，黑布丁（血肠）290013，牛肉清汤290014，肉汤290014，牛肉清汤汤料290015，猪肉食品290018，牛肉清汤浓缩汁290023，肉汤浓缩汁290023，油炸丸子290036，肉290046，肉冻290049，猎物（非活）290050，火腿290063，浓肉汁290068，熏猪肉290076，食用动物骨髓290081，食品用动物骨髓290081，肝饼290088，肝酱290088，香肠290097，咸肉290098，腌肉290098，牛肚290112，死家禽290114，肝290124，腌腊肉290137，猪肉290142，捣碎的香肠290153 人食用蚕蛹290151干燕窝290143※风肠C290002，板鸭C290003，肉片C290004，肉干C290005，肉脯C290006，冻田鸡腿C290007，肉松C290008，肉糜C290009，蜂蛹C290010注：浓肉汁，牛肉清汤，牛肉清汤汤料，肉汤，肉汤浓缩汁，牛肉清汤浓缩汁与2905汤及3016调味肉汁类似。
2902 非活水产品(一)食用水生植物提取物290002（二）鳀鱼290006，鱼子酱290016，甲壳动物（非活）290037，小龙虾（非活）290040，鱼片290041，鱼（非活的）290047，鲱鱼290055，龙虾（非活）290057，牡蛎（非活）290061，食用鱼胶290062，多刺龙虾（非活的）290075，贝壳类动物（非活）290082，贻贝（非活）290083，沙丁鱼290106，鲑鱼290107，金枪鱼290109，鱼制食品290125，蛤（非活）290132，明虾（非活）290135，腌制鱼290136，虾（非活）290138，人食用鱼粉290145，盐腌鱼290149，腌鱼290149，海参（非活）290150※鱼翅C290011，鱼肚C290012，鱼肉干C290013，鱼松C290014，鱿鱼C290015，海米C290016，虾松C290017，海蜇皮C290018，海胆黄C290019，干贝C290020，蛤蜊干C290021，蚬子干C290022，海螺干C290023，蛏干C290024，虾酱C290025 注：1.本类似群各部分之间商品不类似；2.第（一）部分商品与3005螺旋藻（非医用营养品）类似。
食品及调味品分类
为人类提供『安全、健康、美味』的饮食享受
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类 巧克力和代巧克力)以及糖果
4亚类 05.01可可制品、巧克力和巧克力制品，包括类巧克
力和代巧克力 基本参照CAC 05.02糖果 参考行业标准SB/T 10346-2008（糖果分类） 05.03糖果、巧克力制品包衣 05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰 ）、 顶饰（非水果材料）和甜汁
16
为人类提供『安全、健康、美味』的饮食享受
06.0 粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和
玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）
10个亚类：主要参照行业的分类标准及建议 06.01 原粮 06.02 大米及其制品（大米、米粉、米糕） 06.03 小麦粉及其制品 06.04 杂粮粉（包括豆粉）及其制品 06.05 淀粉及淀粉类制品 06.06 即食谷物，包括碾轧燕麦（片） 06.07 方便米面制品 06.08 冷冻米面制品 06.09 谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁） 06.10 粮食制品馅料
3
为人类提供『安全、健康、美味』的饮食享受
4、使用的产品名称大部分根据国家相应的标准进行表 述。其余类别以市场通用名称表述，同时对该类产品进 行了特征性描述（涵盖范围、原料、工艺特点和形态等 ） 如：14.04.02.01 特殊用途饮料（包括“运动饮料”、“ 营养素饮料”等）
15.03.01.04 特种葡萄酒（按特殊工艺加工制作的葡 萄酒，如在葡萄原酒中加入白兰地，浓缩葡萄汁等）
20
为人类提供『安全、健康、美味』的饮食享受
09.0 水产品及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类 等水产品及其加工制品） 6亚类：结合我国水产品品种及其加工工艺特点，参考CAC标准。 09.01 鲜水产品 09.02 冷冻水产品及其制品
食品生产许可分类目录( (2020年第8号))
食品生产许可分类目录（2023年第8号）
根据《食品生产许可管理办法》（市场监管总局令第24号），市场监管总局对《食品生产许可分类目录》进行修订，现予公布。
自2023年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。
注：1.“备注”栏填写其他鲁要我明的事项，生产保健食品、钟殊医学用途配方食品、臭幼儿配方食品的鲁栽胴产品注最批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当就明委托企业名称及住所竽相关信息.
2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准.
3.按照“其他食品”类刖中请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名眷一畋.。
食品分类——精选推荐
或蒸馏酒作酒基，经添加可⾷⽤的辅料配制⽽成的酒，如果酒、⽩兰地、⾹槟、汽酒等；12、发酵酒；指以⾷糖或淀粉类原料经糖化发酵后未经蒸馏⽽制得的酒类，如葡萄酒、啤酒；13、调味品：指酱油、酱、⾷醋、味精、⾷盐及其他复合调味料等；14、⾖制品：指以各种⾖类为原料，经发酵或未发酵制成的⾷品，如⾖腐、⾖粉、素鸡、腐⽵等；15、糕点：指以粮⾷、糖、⾷油、蛋、奶油及各种辅料为原料，经烘烤、油炸或冷加⼯等⽅式制成的⾷品，包括饼⼲、⾯包、蛋糕等；16、糖果蜜饯：以果蔬或糖类的原料经加⼯制成的糖果、蜜饯、果脯、凉果和果糕等⾷品；17、酱腌菜：指⽤盐、酱、糖等腌制的发酵或⾮发醇类蔬菜，如酱黄⽠等；18、保健⾷品：指依据《保健⾷品管理办法》，称之为保健⾷品的产品类别；19、新资源⾷品：指依据《新资源⾷品卫⽣管理办法》，称之为新资源⾷品的产品类别；20、其他⾷品：未列⼊上述范围的⾷品或新制订评价标准的⾷品类别。
⼆、按照营养特点分类：1、⾕类及薯类(⽶、⾯、⼟⾖、红薯等)。
2、动物性⾷物（⽺⾁、鸡、草鱼、鸭蛋、⽜奶及其制品等）。
3、⾖类及其制品（黄⾖、⾖腐、⾖制品等）。
4、蔬菜⽔果类（包括植物的根、茎、叶、果实等，如胡萝⼘、⽩菜、苹果等）。
5、纯热能⾷物（⾊拉油、淀粉、⾷⽤糖、⽩酒等）。
三、按照保藏⽅法分类：1、罐头⾷品。
2、脱⽔⼲制⾷品。
3、冷冻⾷品或冻制⾷品。
4、冷冻脱⽔⾷品。
5、腌渍⾷品。
6、烟熏⾷品。
四、按照原料种类分类：果蔬制品、⾁禽制品、⽔产制品、乳制品、粮⾷制品等；五、按照加⼯⽅法分类：焙烤制品、膨化⾷品、油炸⾷品等；六、按照⾷⽤⼈群分类：①婴幼⼉⾷品。
②中⼩学⽣⾷品。
③孕妇、哺乳期妇⼥以及恢复产后⽣理功能等特点⾷品。
④适⽤于特殊⼈群需要的特殊营养⾷品，如运动员、宇航员⾷品，⾼温、⾼寒、辐射或矿井条件下⼯作⼈群的⾷品，⾼⾎压病患者适宜低脂肪、低胆固醇⾷品，以维持、增进⼈体健康和各项功能为⽬的，适于各类⼈群的各种功能性⾷品。
食品生产许可大类食品分类表
允许分装
蜂花粉
允许分装
蜂产品制品
允许分装
27
特殊膳食食品
婴幼儿及其他配方谷粉产品
2个
2701
婴幼儿配方谷粉
其他配方谷粉
28
其它食品
备注：审查细则没有明确允许分装的食品不允许分装;
0701
方便面
其他方便食品
纯麦片类产品允许分装
8
饼干
饼干
1个
0801
饼干
9
罐头
罐头
3个
0901
畜禽水产罐头
果蔬罐头
其他罐头
10
冷冻饮品
冷冻饮品
1个
1001
冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰
11
速冻食品
速冻食品
2个
1101
速冻面米食品
速冻其他食品
12
薯类和膨化食品
膨化食品
1个
1201
膨化食品
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油
1个
0201
食用植物油半精炼、全精炼
允许分装
食用油脂制品
1个
0202
食用油脂制品食用氢化油、人造奶油人造黄油、起酥油、代可可脂等
食用动物油脂
1个
0203
食用动物油脂猪油、牛油、羊油等
3
调味品
酱油
1个
0301
酿造酱油、配制酱油
食醋
1个
0302
酿造食醋、配制食醋
味精
1个
0304
代用茶
代用茶的分装企业应单独注明
15
酒类
白酒
1个
1501
食品质量安全市场准入食品分类
《中华人民共和国工业产品生产许可证管理 条例》 (中华人民共和国国务院令第４４０ 号）自２００５年９月１日起施行。
管理办法
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施 细则（试行）》（质检总局第79号令） 2005年9月1日起施行
品生产许可证审查细则 已下发；下载网址： /spzla qsczr/sczrssxztz/200701/t20070 107_25177.htm
生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。21 .1.421 .1.4M onday , January 04, 2021
加工食品划分在D门类的13大类“加工食品” 和14大类“饮料”；这两大类下设28子类食 品，共525种加工食品。
GB7635-1987标准概述
28类加工食品为：粮食加工品、食用植物油 及其制品、肉加工品、蛋制品、水产加工品、 糖、加工糖、糖果、蜜饯果脯、糕点、饼干、 方便主食品、乳制品、消毒液体奶、酸奶、 乳饮料、代乳品、罐头、调味品、加工盐、 其它加工食品、酒类、非酒精饮料、冷冻饮 品、茶叶、咖啡、可可、其它饮料。
乳制品（修订）
肉制品修改单（第1号）
饮料（修订）
调味品（糖、味精）（修 订）
糖修改单（第1号）
方便面（修订）
饼干（修订）
饼干修改单（第1号）
罐头（修订）
罐头修改单（第1号）
冷冻饮品（修订）
速冻面米食品（修订）
膨化食品（修订）
糖果等13类食品
2004年 糖果制品 茶叶 葡萄酒及果 酒 啤酒
2005年
每天都是美好的一天，新的一天开启 。21.1 .421.1 .408: 4008: 40:00 08:40 :00Ja n-21
食品生产许可28大类食品分类表
10冷冻饮品冷冻饮品1个1001
雪泥、冰棍、食用冰、甜味
冰）
11速冻食品速冻食品2个1101
速冻面米食品
速冻其他食品
12
薯类和膨化
食品
膨化食品1个1201膨化食品
薯类食品1个1202薯类食品
糖果允许分装
糖果制品（含
巧克力及制
糖果制品2个1301
巧克力及巧克力制品（含巧
克力、巧克力制品、代可可
（原酒）
葡萄酒及果酒1个1502葡萄酒及果酒
15酒类
啤酒1个1503
啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜
啤酒、特种啤酒）
黄酒1个1504黄酒
配制酒
其他酒3个1505
其他蒸馏酒
其他发酵酒
酱腌菜
蔬菜干制品（自然干制蔬
16蔬菜制品蔬菜制品4个1601
菜、热风干燥蔬菜、冷冻干
燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉
允许分装
及制品）
蜜饯1个1701蜜饯允许分装
品牌，分装企业的
生产条件必须达
到干法生产的审
查要求
瓶（桶）装饮用水类
碳酸饮料（汽水）类
茶饮料类
6饮料饮料7个0601
果汁及蔬菜汁类
蛋白饮料类
固体饮料类
其他饮料类
方便面
7方便食品方便食品2个0701
其他方便食品
纯麦片类产品允
许分装
8饼干饼干1个0801饼干
畜禽水产罐头
9罐头罐头3个0901
果蔬罐头
其他罐头
食品生产许可28大类食品分类表
序号
食品类别
名称
食品品种
申证单
元数
类别
编号
申证单元是否允许分装
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焙炒咖啡
1个
2101
焙炒咖啡
允许分装
21
食糖
糖
1个
0303
糖（白砂糖、绵白糖、 赤砂糖、冰糖、方糖、 冰片糖等）
允许分装
22
水产制品
水产加工品
3个
2201
干制水产品
允许分装
盐渍水产品
允许分装
鱼糜制品
其他水产加工
品
5个
2202
水产调味品
水生动物油脂及制
品
风味鱼制品
生食水产品
水产深加工品
序号
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
23
淀粉及淀
粉制品
淀粉及淀粉制
品
2个
2301
淀粉
允许分装
淀粉制品
不允许分装
淀粉糖
1个
2302
淀粉糖（葡萄糖、饴 糖、麦牙糖、异构化 糖等）
允许分装
24
糕点
糕点食品
1个
2401
糕点（烘烤类糕点、 油炸类糕点、蒸煮类 糕点、熟粉类糕点、 月饼）
25
豆制品
豆制品
食品生产许可
序号
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
1
粮食加工
口口
小麦粉
1个
0101
小麦粉（通用，专用）
大米
1个
0102
大米
允许分装
挂面
1个
0103
挂面（普通挂面、花
色挂面、手工面）
其他粮食加工
品
3个
0104
谷物加工品
允许分装
谷物碾磨加工品
允许分装
谷物粉类制成品
不允许分装
2
食用油、
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
味精
1个
0304
味精［谷氨酸钠（99%
味精）、味精］
r
0
允许分装
鸡精调味料
1个
0305
鸡精
酱类
1个
0306
酱
调味料产品
4个
0307
调味料（液体）
调味料（半固态）
调味料（固态）
调味料（调味油）
4
肉制品
肉制品
5个
0401
腌腊肉制品
酱卤肉制品
熏烧烤肉制品
2个
1702
水果干制品
允许分装
果酱
允许分装
18
炒货食品
及坚果制
品
炒货食品及坚
果制品
1个
1801
炒货食品及坚果制
品（烘炒类、油炸类、
其他类）
允许分装
19
蛋制品
蛋制品
4个
1901
再制蛋类
序号
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
干蛋类
冰蛋类
其他类
20
可可及焙
炒咖啡产
品
可可制品
1个
2001
薯类和膨
化食品
膨化食品
1个
1201
膨化食品
薯类食品
1个
1202
薯类食品
13
糖果制品
糖果制品
2个
1301
糖果
允许分装
序号
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
（含巧克
力及制
品）
巧克力及巧克力制 品（含巧克力、巧克 力制品、代可可脂巧 克力和代可可脂巧 克力制品）
允许分装
果冻
1个
1302
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
酒）
黄酒
1个
1504
黄酒
其他酒
3个
1505
配制酒
其他蒸馏酒
其他发酵酒
16
蔬菜制品
蔬菜制品
4个
1601
酱腌菜
蔬菜干制品（自然干 制蔬菜、热风干燥蔬 菜、冷冻干燥蔬菜、
蔬菜脆片、蔬菜粉及 制品）
允许分装
17
水果制品
蜜饯
1个
1701
蜜饯
允许分装
水果制品
3个
2501
发酵性豆制品
非发酵性豆制品
腐竹允许分
装
其他豆制品
26
蜂产品
蜂产品
4个
2601
蜂蜜
允许分装
蜂王浆（含蜂王浆冻
干品）
允许分装
蜂花粉
允许分装
蜂产品制品
允许分装
序号
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
27
特殊膳食
婴幼儿及其他
2个
2701
婴幼儿配方谷粉
食品
配方谷粉产品
其他配方谷粉
熏煮香肠火腿制品
发酵肉制品
5
孚L制品
孚L制品
3个
0501
液体乳（巴氏杀菌
乳、高温杀菌乳、火
菌乳、酸乳）
乳粉（全脂乳粉、脱 脂乳粉、全脂加糖乳
序号
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
粉、调味乳粉、特殊
配方乳粉、牛初乳
粉）
其他乳制品（炼乳、 奶油、干酪、固态成 型产品）
婴幼儿配方乳
果冻
14
茶叶及相
关制品
茶叶
2个
1401
茶叶
允许分装
边销茶
不允许分装
含茶制品和代
用茶
2个
1402
含茶制品（速溶茶
类、其他类）
代用茶
代用茶的分
装企业应单
独注明
15
酒类
白酒
1个
1501
白酒、白酒（液态）、
白酒（原酒）
葡萄酒及果酒
1个
1502
葡萄酒及果酒
啤酒
1个
1503
啤酒（熟啤酒、生啤
酒、鲜啤酒、特种啤
序号
油脂及其
制品
食用植物油
1个
0201
食用植物油（半精
炼、全精炼）
允许分装
食用油脂制品
1个
0202
食用油脂制品［食用
氢化油、人造奶油
（人造黄油）、起酥
油、代可可脂等］
食用动物油脂
1个
0203
食用动物油脂（猪 油、牛油、羊油等）
3
调味品
酱油
1个
0301
酿造酱油、配制酱油
食醋
1个
0302
酿造食醋、配制食醋
序号
其他饮料类
7
方便食品
方便食品
2个
0701
方便面
其他方便食品
纯麦片类产
品允许分装
8饼干饼干1个 Nhomakorabea0801
饼干
9
罐头
罐头
3个
0901
畜禽水产罐头
果蔬罐头
其他罐头
10
冷冻饮品
冷冻饮品
1个
1001
冷冻饮品（冰淇淋、 雪糕、雪泥、冰棍、 食用冰、甜味冰）
11
速冻食品
速冻食品
2个
1101
速冻面米食品
速冻具他食品
12
粉
1个
0502
婴幼儿配方乳粉（湿
法工艺、干法工艺）
允许分装，但 分装后不得 改变原有品 牌，分装企业 的生产条件 必须达到干 法生产的审 查要求
6
饮料
饮料
7个
0601
瓶（桶）装饮用水类
碳酸饮料（汽水）类
茶饮料类
果汁及蔬菜汁类
序号
食品类别 名称
食品品种
申证
单元
数
类别
编号
申证单元
是否允许分
装
蛋白饮料类
固体饮料类
28
其它食品
备注：审查细则没有明确允许分装的食品不允许分装。