开面馆费用所需设备清单
新开门店物资设备必备清单
营运部
寄包柜、寄包牌、购物车、购物篮。收银备用金箱。液压车、地仓板。对讲机、考勤机
提起30天报物资
市场部
POP广告、
提前30天报物资
信息部
标价签、物价牌。
提前30天报物资
财务部
保险柜
提前15天报物资
物资部
办公用品、耗材类的物资、
提前15天报物资
人事部
员工服装
提前30天报物资
注:煤气钢瓶及煤气安装后,应该有一个部门负责验收。
关于新开门店物资设备必备清单
工程设备
地砖、墙砖、电线、电缆、配电箱、照明灯具、
电梯、空调、排烟系统。
提前90天报物资
生鲜设备
冷库、冷柜、灶具、电子称、烤鸡炉、制冰机等生鲜设备系列。
地笼、防盗扣等超市用的系列配件。
提前45天报物资
信息系统
服务器、收银台、收款机、电脑系统、激光平台、扫描枪、背景音乐、防盗系统等信息设备
小吃开店清单
精品文档小吃开店清单创业计划书：沙县小吃开店清单沙县小吃开店采购清单：电器设备（以下这些电器灶台的功能，是包括了下面的用具、设备清单里面有的功能，属于重复的，区别在用电或者液化气）：电灶台（三合一：包括鸳鸯锅、蒸饺锅、炖汤锅）：1台煮面机（2种型号：锅40（大）、锅35（小））：1台只能用煮东西和熬高汤电蒸锅、电蒸饺锅（蒸饺锅+炖汤锅）：1台电卤味锅（用电做卤味）：1台用具、设备类：以下这些为必需品，按照建议数量购买：大概3870元双孔豪华架子：1台三孔矮灶：1个扁肉锅：1个也叫鸳鸯锅打肉机（大马力闽东电机）：1台粉勺：2个捞面勺（不锈钢）：2个不锈钢炖品锅：1个不锈钢卤味锅：1个大号高压锅：1个（一次可以压24炖杯）大号高压锅橡皮圈：1根（外地难没买到）蒸饺锅：1个小汤勺：70个小醋碟：50个醋瓶：6个辣椒杯：6个炖杯：30个炖盖：30个套餐饭盘子：20个蒸饺笼（不锈钢）：30个蒸饺盖（玻璃）：3个不粘硅胶蒸笼垫：30个钳夹一把（用于夹热的炖罐）：1个台称：1个10两勺：2个十八子刀：2把调料勺：1份6把包扁肉筷：2双长捞面专用筷：2双下面5种为非必须品：大概1823元筷子消毒机：1台自动消毒和出筷子压面机、面条机：1台如果你要自己做面皮就要买绞肉机：1台如果你当地没有给你绞饺子馅的就要买草垫：50个买了不沾垫的就不要买草垫饭合：50个只有福建地区有使用饭合调料：以下这些调料如按照这个数量购买：大概6720元，如果减半就是3360（另外有的料如果你不使用可自己减去）猪骨味素：20包鸡粉：20包排骨粉：20包FB香辣粉：20包炒粉料：20包饺馅料：20包清汤料：20包肉味王：20包海鲜粉：20包鲜香粉：20包（可使用调馅，如饺子馅、混沌馅十八香：20包（可使用调馅，如饺子馅、混沌馅五香粉：6包胡椒粉：6包榕城味精（沙县小吃专用）（908g）：30包6166肉精油：2瓶（饺子和混沌用）卤味增香膏：2瓶炖罐粉：2瓶买6瓶更优惠（炖罐汤必用，广大店老板强烈推荐）高倍肉精膏：2瓶乙基麦牙粉：：2瓶花生酱：2捅辣椒酱：2捅特脆粉：2包苏打粉：2斤碱片：2斤十三香：2条炖汤药材：以下如按照我们这数量购买：大概750元；如果减半375元花旗参：2斤天麻：2斤玉竹：2斤茶树菇：2斤当归：2斤淮山：2斤连子：2斤枸杞：2斤百年草：2斤卤味药料:以下如按照这个数量购买：大概1220元；如果减半是650元甘草：2斤香叶：2斤丁香：2斤小茴香：2斤白芷：2斤白胡椒粒：2斤花椒：2斤八角：2斤香毛草：2斤香果：2斤草果：2斤陈皮：2斤肉挂（桂皮）：2斤干辣椒（特辣）：2斤卤味包千里香：100包买100赠送10包辣椒油：1瓶高汤配料：以下如按照这个数量购买：肉骨茶：100包熬高汤使用干贝边：5斤熬高汤使用香葱酥：10包混沌上桌前加一些增香猪骨白汤：2瓶这个是直接兑开水，代替熬高汤紫菜：20包有的地区每一碗混沌有加一些紫菜。
米粉店开业准备清单
13. 货架：包括货架等。
2个
14. 装饰品：包括挂画、绿植等。
画画（笑笑老师）
15. 广告宣传物资：包括宣传单等。
16. 收银设备：1套
17. 安全设备：包括监控摄像头（XXX个）。
18.人员：厨师、服务人员、收银人员等。
7. 空调设备：包括风扇、空调等。
8. 消防设备：灭火器XXX个。
9. 粉店专用设备：包括熬汤炉、锅碗瓢盆、砧板、刀具、煮粉炉、消毒柜、冰箱、灶具等。
10. 餐桌椅：包括桌子、椅子、餐柜等。
桌椅
11. 餐具：包括碗（50个）、筷子、勺子、杯子等。
外国语那边还有，待确认12.Βιβλιοθήκη 调料用品：包括各种调料、酱料、香料等。
米粉店开业准备清单
项目
数量
责任人
是否完成
准备周期
开业前是否要准备
1. 门头招牌：包括店铺名称、标志、LED灯箱。
2. 门窗：包括玻璃门、卷帘门等。
玻璃支撑杆
杂物间挂画
3. 墙面材料：包括涂料、壁纸、瓷砖、石材等。
4. 地板材料：包括地砖、地毯等。
5. 照明设备：包括室内照明灯等。
6. 插座和开关：包括普通插座、防水插座、开关等。
快餐店设备清单
快餐店设备清单
本文档旨在列出快餐店所需的设备清单。
以下是为了运营一家快餐店必备的设备及其数量：
1. 炉灶：2台
2. 烤箱：1台
3. 炸锅：2台
4. 蒸锅：1台
5. 冷冻柜：1台
6. 冰箱：2台
7. 切菜机：1台
8. 榨汁机：1台
9. 咖啡机：1台
10. 饮料机：1台
11. 排油烟机：1台
12. 灭火器：2个
13. POS机：1台
14. 收银机：2台
15. 保温设备：根据需要确定数量
16. 防滑垫：根据需要确定数量
17. 餐具：根据座位数确定数量
18. 烹饪工具和器具：根据菜单需求确定种类和数量
19. 清洁工具和用品：根据店内需求确定种类和数量
20. 照明设备：根据店内布局确定数量
请注意，以上列表仅为快餐店基本设备的一般清单，具体设备需求还应根据店铺规模、菜单类型以及经营策略的不同进行调整和确认。
为避免遗漏，建议在筹备快餐店开业前，与专业人士进行详细讨论和设备清单的确认。
以上所列设备均为推荐的基本设备，具体设备品牌和型号应根据实际需求和预算进行选择。
使用此清单的所有决策应在独立的情况下进行，并且应遵循任何适用的法律法规。
> 请注意以准确信息为基础进行报价和购买设备，此文档中引用的内容需要可验证的来源，以确保所购买的设备符合要求。
如需进一步了解，请咨询专业设备供应商或相关专业人士。
餐饮许可证食品经营所需主要设备清单
食品经营所需主要设备清单
（一）食堂
根据《中Array华人民共和
国食品安全
法》的规定，
本单位食品
经营的设施
设备空间布
局符合食品
安全卫生的
条件和要求，
做到食品的
容器、工具与
个人生活用
品严格分开。
单位（盖章）：
负责人（签字）：
时间：
食品经营所需主要设备清单
（一）食堂
华人民共和
国食品安全
法》的规定，
本单位食品
经营的设施
设备空间布
局符合食品
安全卫生的
条件和要求，
做到食品的
容器、工具与个人生活用品严格分开。
单位（盖章）：
负责人（签字）：
时间：。
粉面馆筹备工作方案
粉面馆筹备工作方案一、前期准备。
1.确定经营方向。
在筹备粉面馆之前，首先要确定经营方向。
粉面馆的经营方向包括面点种类、口味特色、定位消费群体等。
根据当地市场需求和消费习惯，确定经营方向，以便后续的装修、菜单设计和宣传推广。
2.选址。
选址是粉面馆筹备工作中至关重要的一环。
要选择交通便利、人流量大、周边消费环境好的地段。
同时要考虑租金成本和市场竞争情况，以确保选址的合理性和经营的可行性。
3.编制预算。
在筹备粉面馆之前，需要对开店所需的资金进行预算。
包括装修费用、设备购置费用、原材料采购费用、人员工资等各项支出。
根据预算编制经营计划，确保后续的开店经营顺利进行。
4.制定经营计划。
在前期准备阶段，需要制定详细的经营计划。
包括菜单设计、人员招聘、供应商选择、宣传推广等方面。
经营计划要考虑市场需求和竞争情况，确保粉面馆的经营方向和经营策略明确。
二、装修设计。
1.确定装修风格。
粉面馆的装修风格应该与经营方向相符合，能够吸引目标消费群体。
可以选择传统风格、现代简约风格或者个性化风格等。
装修风格要与菜品特色相匹配，营造出舒适、温馨的用餐环境。
2.选购装修材料。
在装修设计阶段，需要选购装修材料。
包括地面材料、墙面材料、吊顶材料、家具和灯具等。
要选择质量好、价格合理的材料，确保装修效果和使用寿命。
3.设计菜单和宣传品。
在装修设计阶段，还需要设计菜单和宣传品。
菜单设计要清晰明了，突出特色菜品，吸引顾客眼球。
宣传品要与装修风格相协调，能够凸显粉面馆的特色和品牌形象。
三、设备购置。
1.选购厨房设备。
粉面馆的厨房设备是开店的重要部分，要选择质量可靠、操作方便的设备。
包括面条机、面粉搅拌机、煮面炉、炒菜灶、蒸饭柜等。
要根据经营规模和菜品种类确定设备的规格和数量。
2.选购餐具和桌椅。
在设备购置阶段，还需要选购餐具和桌椅。
要选择耐用、美观的餐具，满足顾客的用餐需求。
桌椅要考虑人数和用餐环境，确保顾客的就餐体验。
3.采购原材料。
在设备购置阶段，还需要采购原材料。
烩面店所需小工具清单
烩面店所需小工具清单
1.煮面炉
面条可以从市场进货，但是面馆必须要有一个煮面炉，即为面馆常用的九格煮面炉。
2.小型炒灶
面馆不仅有各种美味的汤面，也有各种炒面，这就需要一个便捷的炒灶。
为上头单尾小炒灶。
3.熬汤炉
面馆必须有熬汤炉来熬制浓浓的原汤，同时也需要盛放原汤的大容器，即为熬汤炉和盛汤器。
4.四门冰柜
由于天气原因或材料堆积，面馆也也需要有一个大的四门冰柜来存放易变质的食材，即为面馆常用的可移动四门冰柜。
5.碗柜
面馆不同于家用，必须有足够的碗盘，以应对高峰时段的客流量，因此一个宽大且易沥水的碗柜非常重要。
6.切配台
面馆有时需要提前准备好所有的食材，因此切配台必须足够大才能防止很多的食材，即为双层切配台，下层可放置工具或食物等。
7.擀面杖
形状分为细长圆形，根据尺寸可以分为大、中、小三种。
8.粉筛
主要用于筛面粉、米粉以及擦豆沙等。
9.面刮板
主要用于刮粉、和面、分割面团。
10.漏勺
主要用于沥干食物中的油和水分。
11.网罩、爪篱
用于油炸食物沥油等。
12.长筷子
油炸食品时，用来翻动半成品和钳取成品。
13.铲子
用以翻动、煎、烙食品。
14.刀
主要用于切苗条、剁菜馅、拍皮等。
15.砧板
主要用于切制馅料、面条等。
16.盆
主要用于拌馅、盛放馅料等。
开甜品店需要的设备清单
开甜品店须要的设备清单之杨若古兰创作
对于开甜品店的创业者来说，设备的选购是很主要的.而选设备是一件很繁琐的事，常常会有加盟者由于健忘某一样东西没买而恼火，所以在我们推销设备的时候，南茜甜品建议可以拟定一份设备清单！
1. 冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备.普通来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台.小型的甜品店则选择普通的卧式冷柜和冰箱即可，但也须要2、3个冰箱或者冰柜才够用，究竟很多水果、半成品都放在冰柜里保管.
2. 消毒柜，用于餐具消毒
3. 封口机，建造台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，特别是用在外卖时.（须配合封口机胶纸和杯子使用）
4. 榨汁机
5. 电池炉压力锅，煮豆类\闷类用
6. 电池炉，普通煮水煮东西用
7. 闷烧锅，建造酸奶\西米
8. 保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶用
9. 多功能电饭煲煮豆类\糖水\闷类用
10. 微波炉，加热冷藏品使用
11. 三明治面包机，建造夹心三明治
12. 碎冰机
13. 冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很主要
15. 烘炉：建造西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用
其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料\姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等
当然，以上只是一份简单的清单。
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开面馆所需费用按照总面积50 平米面馆计算，所需设备如下面馆后厨设
备11200
2、小型炒灶500
3、熬汤灶300
4、四门冰柜3000
5、碗柜1000
6。
调料台400
7、切配台600
8、洗碗池500
9、墩子刀具300
10 锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆1000
前厅桌椅
预计300 元每套8 套合计2400 元筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200 元碗：2 两80*3=240 3 两40*4=160 合计400 共计12100 元以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置
开面馆必须的费用还有：
1.转让费：视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。
一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。
2.租金：
视当地消费水平一般每月每平米30-200 元不等，但是如果做平民消费最好不超过100 元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2 万元
3.装修：
面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2 万元即可。
4．证照办理：面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500 元左右就可全部办好。
5. 铺货费：开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右6．周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了
7. 后备资金
这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3 各月以上。
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