市场监管知识网络答案
国家市场监管总局印发《餐饮服务食品安全管理人员必备知识》题库及答案
国家市场监管总局印发《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》（公开资料）（共 200 题，其中判断 100 题，单选 50 题，多选 50 题）一、判断题（共 100 题）1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
（对）2.任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。
（对）3.中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。
（对）4.学校（含托幼机构）校（院）长是学校（含托幼机构）食品安全第一责任人。
（对）5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
（对）6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。
（对）7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。
（对）8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。
（对）9.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
（对）10.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处 10 万元以上 50 万元以下罚款。
（对）11.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。
（对）12.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
（对）13.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。
（对）14.委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
（对）15.食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。
（对）16.餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
（对）17.转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。
（错）18.食品经营许可的事项发生变化后，应当在 10 个工作日内申请变更。
（对）19.餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。
20__全国市场监督管理法律知识竞赛题库答案(网络与合同监管)
20__全国市场监督管理法律知识竞赛题库答案(网络与合同监管)一、判断题1、格式条款是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。
（√ ）2、以欺诈、胁迫的手段订立的合同自始当然无效。
（× ）3、格式合同即合同示范文本。
（× ）4、国家和省制定的合同示范文本，合同当事人在签订合同时必须使用。
（× ）5、商业广告、通知、声明、店堂告示的内容符合要约规定的，视为格式条款。
（√ ）6、恶意设置事实上不能履行的条款，造成对方当事人无法履行合同的行为不属于合同欺诈行为。
（× ）7、合同违法行为最高可处三万罚款。
（√ ）8、提供格式条款一方免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利的，该条款无效。
（√ ）9、当事人合同违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果的，应当依法不予行政处罚。
（√ ）10、格式条款和非格式条款不一致的，应当采用非格式条款。
（√ ）二、单选题1、某酒店以店堂告示的方式声明: “在本酒店就餐的顾客发生人身伤害等意外，本店概不负责”。
这属于下列哪一类违法行为：（ A ）A、经营者利用格式条款免除自己的责任B、经营者利用格式条款加重消费者的责任C、经营者利用格式条款排除消费者的权利2、根据《行政处罚法》，《合同违法行为监督处理办法》规定: “? ? 给予警告、处以违法所得额三倍以下的罚款，但最高不超过万元。
”（ C ）A、一万元B、两万元C、三万元 D 、四万元3、合同违法行为当事人主动消除或者减轻危害后果的，应当依法（ B ）行政处罚。
A、不予 B 、从轻或者减轻 C 、加重 D 、从轻4、《合同违法行为监督处理办法》针对经营者与消费者之间的不公平格式条款所作的三方面规定不包括：（ D ）A、经营者利用格式条款免除自己的责任B、经营者利用格式条款加重消费者的责任C、经营者利用格式条款排除消费者的权利D、经营者利用格式条款实施不正当竞争5、某旅行社使用《旅游合同》示范文本的同时又制定了补充条款，规定: “60 岁以上老人参加旅游团，需多交团费 300 元”。
市场监督管理法律知识竞赛题库-简答题
一、简答题1.《标准化法》规定我国标准包括哪些种类？参考答案：《标准化法》规定我国标准包括国家标准、行业标准、地方标准，团体标准、企业标准。
其中，国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。
2. 生产、销售、进口产品或者提供服务不符合强制性国家标准有什么法律后果？参考答案：（1）生产、销售、进口产品或者提供服务不符合强制性标准，依法承担民事责任。
（2）生产、销售、进口产品或者提供服务不符合强制性标准的，依照《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律、行政法规的规定查处，记入信用记录，并依照有关法律、行政法规的规定予以公示；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
3. 请简述产品质量监督抽查工作的主要流程?参考答案:（1）制定抽查计划;（2）编制监督抽查方案和实施细则;（3）选定技术机构;（4）现场抽样;（5）产品检验;（6）异议处理;（7）结果公布;（8）结果处理。
4.请简述产品质量安全风险监控的主要内容？参考答案：风险监控工作主要包括风险信息采集、风险监测、风险评估、风险处置四个环节。
5.严重违法失信名单列入标准是什么？参考答案：为避免过罚不当、小过重罚和失信惩戒措施滥用，《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》第二条明确规定了列入标准：当事人违反法律、行政法规，性质恶劣、情节严重、社会危害较大，受到市场监管部门较重行政处罚的，市场监管部门依照本办法规定列入严重违法失信名单。
其中，较重行政处罚的设定参考《行政处罚法》规定的可以申请听证的行政处罚类型，主要包括按照从重处罚原则处以罚款、吊销许可证件、限制开展生产经营活动等行政处罚。
同时，第十二条规定列入严重违法失信名单时还应当综合考量主观恶意、违法频次、持续时间等因素，确属性质恶劣、情节严重、社会危害较大的，方可列入严重违法失信名单，确保客观公正。
6.严重违法失信名单列入程序是什么？参考答案：考虑到列入情形大多数以行政处罚为依据，《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》第十三条规定列入严重违法失信名单有关告知、听证、送达、异议处理等程序应当与行政处罚程序一并实施，由执法机构在行政处罚程序中，对是否列入严重违法失信名单作出认定。
从事市场监管工作长知识学习材料法律法规及消费知识问题百问百解答
从事市场监管工作长知识学习材料法律法规及消费知识问题百问百解答一、食品相关内容：1、什么是食品中心温度？答：食品中心温度是指块状食品或有容器存放的液态食品的中心部位的温度。
2、什么是冷藏？答：冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在0o C~8o C o3、什么是冷冻?答：冷冻是指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围宜低于-12℃。
二、网络交易主体相关内容：4、已经登记的网络交易企业公示内容包括哪些？答：统一社会信用代码、名称、企业类型、法定代表人（负责人）、住所、注册资本（出资额）等信息。
5、已经登记的网络交易个体工商户公示内容包括哪些？答：统一社会信用代码、名称、经营者姓名、经营场所、组成形式等信息。
6、已经登记的网络交易农民专业合作社公示内容包括哪些？答：统一社会信用代码、名称、法定代表人、住所、成员出资总额等信息。
三、有机产品相关内容:7、什么是有机产品认证？答：有机产品认证指来自有机生产体系，根据有机产品生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的有机产品认证机构认证产品。
8、如何辨别有机产品？答：《中国有机产品认证管理办法》明确规定，未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”("ORGANIC”、“CONVERSIONTOORGANIC”)和“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。
9、有机产品为什么价格很高？答：目前，我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还不十分成熟,有机产品在生产、劳动力投入、质量管理等过程中的成本较高，有机产品较常规生产产品产出较低，且常规农场要转变为有机农场需要有2〜3年的转换期，因此，有机产品的售价一般都比普通产品价高。
四、企业严重违法相关内容：10、如何查询企业是否被列入严重违法失信企业名单？答：可通过国家企业信用信息公示系统或关注“榆林市市场监管”微信公众号查询。
市场监督管理法律知识竞赛题库(选择判断)
市场监督管理法律知识竞赛题库答案（信用监管）一、选择题1、《企业信息公示暂行条例》与2014年7月23日国务院第57次常务会议通过，现予公布，自（A）起施行。
A.2014年10月1日B.2014年1月1日C.2015年10月1日2、《企业信息公示暂行条例》所称企业信息，是指在市场监督管理部门登记的企业从事生产经营活动过程中形成的信息，以及政府部门在履行职责过程中产生的能够反映( A ) 的信息。
A. 企业状况B.法人状况C.股东状况3、市场监督管理部门应当通过企业信用信息公示系统，公示其在履行职责过程中产生的下列企业信息：（一）注册登记、备案信息；（二）动产抵押登记信息；（三）股权出质登记信息；（四）行政处罚信息；（五）其他依法应当公示的信息。
前款规定的企业信息应当自产生之日起( C ) 个工作日内予以公示。
A.30B.7C.204、企业应当于每年( B ) ，通过企业信用信息公示系统向市场监督管理部门报送上一年度年度报告，并向社会公示。
当年设立登记的企业，自下一年起报送并公示年度报告。
A. 1月1日至3月31日B.1月1日至6月30日C. 1月1日至12月30日5、企业年度报告内容包括：（一）企业通信地址、邮政编码、联系电话、电子邮箱等信息；（二）企业开业、歇业、清算等存续状态信息；（三）企业投资设立企业、购买股权信息；（四）企业为有限责任公司或者股份有限公司的，其股东或者发起人认缴和实缴的出资额、出资时间、出资方式等信息；（五）有限责任公司股东股权转让等股权变更信息；（六）企业网站以及从事网络经营的网店的名称、网址等信息；（七）企业从业人数、资产总额、负债总额、对外提供保证担保、所有者权益合计、营业总收入、主营业务收入、利润总额、净利润、纳税总额信息。
前款第( C )项规定的信息由企业选择是否向社会公示。
A.四B.五C.七6、政府部门和企业分别对其公示信息的( B ) 、及时性负责。
A.完整性B.真实性C.合法性7、政府部门发现其公示的信息不准确的，应当及时更正。
(完整版)食品经营考试题库即答案
国家市场监管总局印发《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》（公开资料）（共 200 题，其中判断 100 题，单选 50 题，多选 50 题）一、判断题（共 100 题）1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
（对）2.任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。
（对）3.中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。
（对）4.学校（含托幼机构）校（院）长是学校（含托幼机构）食品安全第一责任人。
（对）5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
（对）6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。
（对）7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。
（对）8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。
（对）9.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
（对）10.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处10 万元以上 50 万元以下罚款。
（对）11.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。
（对）12.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
（对）13.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。
（对）14.委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
（对）15.食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。
（对）16.餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
（对）17.转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。
（错）18.食品经营许可的事项发生变化后，应当在 10 个工作日内申请变更。
（对）19.餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。
市场监管业务学习知识关于网络营销管理相关内容问答
市场监管业务学习知识关于网络营销管理相关内容问答一、网络直播营销管理有哪些要求？为加强网络直播营销管理，进一步规范我县网络直播营销活动，保障消费者合法权益，促进网络直播营销行业健康发展，根据《电子商务法》《消费者权益保护法》《广告法》《反不正当竞争法》《产品质量法》《食品安全法》《价格法》《商标法》《专利法》等法律法规和《网络交易监督管理办法》《网络直播营销管理办法（试行）》等规定，制定本合规指引。
一）、主体合规要求（一）直播营销平台在直播营销活动中，应当加强直播营销生态管理，依法履行消费者权益保护、知识产权保护、网络安全与个人信息保护等方面的义务。
1依法依规履行备案手续，依法需要取得相关行政许可的，应当依法取得行政许可。
2建立健全账号及直播营销功能注册注销、信息安全管理、营销行为规范、未成年人保护、消费者权益保护、知识产权保护、个人信息保护、网络和数据安全管理等机制、措施。
3依据相关法律法规和国家有关规定，制定并公开网络直播营销管理规则、平台公约。
通过签订协议形式，明确直播营销平台、直播营销服务机构、直播间运营者、直播营销人员等主体的权利义务。
4对直播间运营者、直播营销人员进行真实身份信息认证及建立直播营销人员真实身份动态核验机制。
5建立检查监控制度，加强对直播内容的审核和管理，发现平台内有销售禁售商品及其他违法违规信息的，应当及时采取必要措施，并依法向有关主管部门报告。
6提示直播间运营者依法办理市场主体登记或变更手续。
7记录、保存平台上发布的直播营销内容，对网络交易活动的直播视频保存时间自直播结束之日起不少于三年。
8为网络直播运营者、主播提供付费导流等服务,对网络直播营销进行宣传、推广，构成商业广告的，应当履行广告发布者或者广告经营者的责任和义务。
9积极协助消费者维护合法权益，当消费者通过直播间内链接、二维码等方式跳转到其他平台购买商品或者接受服务发生争议时，平台应当提供必要的证据支持。
（二）直播营销服务机构在直播营销活动中，应当与直播营销平台、直播间运营者、直播营销人员签订协议，明确各方权利义务。
市场监管法律法规问题解答知识问答
市场监管法律法规问题解答知识问答一、行政处罚相关内容：1、哪些违法行为不予处罚？答：违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚；当事人有证据足以证明没有主观过错的，不予行政处罚。
2、哪些违法行为应当减轻或者从轻处罚？答：主动消除或者减轻违法行为危害后果的；受他人胁迫或者诱骗实施违法行为的；主动供述行政机关尚未掌握的违法行为的；配合行政机关查处违法行为有立功表现的；法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的。
3、哪些违法行为应从重处罚？答：发生重大传染病疫情等突发事件，为了控制、减轻和消除突发事件引起的社会危害，行政机关对违反突发事件应对措施的行为，依法快速、从重处罚。
二、房地产广告相关内容：4、房地产广告如何表述房产价格？5、应当标明房产实际的销售价格及有效期。
6、房地产广告价格评估的规定是什么？答：评估单位、估价师和评估时间应当标明。
7、房地产广告中对房屋面积有何规定？答：应当标明为建筑面积或者套内建筑面积。
三、药品相关内容：8、出现药品不良反应，是药品质量有问题吗？答：否。
药品不良反应是合格药品在正常使用下出现的，与药品质量无关。
9、出现药品不良反应后应该怎么办？答：一般情况下应立即停止使用该药品，并报告当地药品监管部门。
10药品过了有效期后，还能否使用？答：不能。
过了有效期，药品质量就不能保证了。
企业信息公示相关内容11、企业出现哪些情形会被列入经营异常名录？答：未按照《企业信息公示暂行条例》第八条规定的期限公示年度报告的；未依照《企业信息公示暂行条例》第十条规定责令的期限内公示有关企业信息的;公示企业信息隐瞒真实情况、弄虚作假的；通过登记的住所或者经营场所无法联系的。
12、企业公示信息隐瞒真实情况、弄虚作假如何处理？答：应当自查实之日起10个工作日内作出将其列入经营异常名录的决定，并予以公示。
13、企业被入异常名录届满3年仍未履行公示义务如何处理？答：将其列入严重违法企业名单，并通过企业信用信息公示系统向社会公示。
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试卷还原
1、进口第二、三类医疗器械的注册证书的颁发部门是( )
A、口岸所在地市级(食品)药品监督管理部门
B、口岸所在地省级(食品)药品监督管理部门
C、国家食品药品监督管理局
D、生产所在地的药品监督管理部门
标准答案：C
2、下列医疗器械注册证书编号格式正确的是( )。
A、国食药监械(准)字2008第2250073号
B、国食药监械(许)字2008第3500073号
C、浙食药监械(准)字2008第2250073号
D、浙杭食药监械(准)字2008第2250073号
用户答案：C
标准答案：C
3、下列主体中，不能申请集体商标的是（）。
A、团体
B、协会
C、自然人
用户答案：C
标准答案：C
4、卖家在自己的“宝贝”（即网上销售的商品）中对该商品进行宣传，淘宝作为网络交易平台扮演的角色是？（）（互联网广告管理暂行办法）
A、广告主
B、广告发布者
C、广告经营者
D、互联网信息服务
用户答案：D
标准答案：D
5、“质剂”作为凭证，像奴婢、牛马等大宗买卖用长的，叫做“质”，兵器、珍异等小宗买卖用短的，叫做“剂”。
质剂由官府制造，用竹或木做成，书写两札，盖上官印，买卖两方各执主札。
记载于（）:
A、《史记》
B、《周礼》
C、《易·系辞》
D、《尚书·酒诰》
用户答案：B
标准答案：B
6、生产企业检验人员应具备。
（）
A、质量安全知识和检验技能
B、能够独立完成检验工作
C、相应的检验资格
D、以上均是用户答案：D
标准答案：D
7、保健食品，是声称具有特定保健功能或者以（）为目的的食品,即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
A、补充维生素
B、补充矿物质
C、补充维生素、矿物质
D、补充微量元素
用户答案：C
标准答案：C
8、经营哪一类医疗器械需取得《医疗器械经营许可证》（）。
A、第二类医疗器械
B、第三类医疗器械
C、第二类和第三类医疗器械
D、一、二、三类医疗器械用户答案：B
标准答案：B
9、2015年8月，《中国市场监管研究》被全球最大中文学术文献数据平台《中国知网》列入《中国学术期刊影响因子年报》统计源期刊。
数据显示其影响力在市场监管领域同类期刊中名列（）位。
A、首位
B、第二
C、第三
D、第四
用户答案：A
标准答案：A
10、中药经营企业不可以从事下列行为（）
A、从事中药饮片分包装
B、从中药材市场采购中药饮片
C、自行采购中药材加工中药饮片
D、采购中药材整理分装销售用户答案：ABC
标准答案：ABC
11、2015年下半年起，经国家新闻出版广电总局批复更名为《中国市场监管研究》，成为全国（）以市场监管命名，并在（）公开发行的（）期刊。
A、唯一
B、国内外
C、学术
D、B类用户答案：ABC
标准答案：ABC
12、1979年7月国家颁布了《中华人民共和国中外合资经营企业法》。
正确
错误用户答案：正确
标准答案：正确
13、1950年12月，政务院颁布《私营企业暂行条例》。
正确
错误用户答案：正确
标准答案：正确
14、1988年6月，国务院颁布《私营企业暂行条例》。
正确
错误用户答案：正确
标准答案：正确
15、网络交易平台提供者不能提供销售者或者服务者的真实名称、地址和有效联系方式的，消费者可以向网络交易平台提供者要求赔偿。
（消费者权益保护法第四十四条）
正确
错误用户答案：正确
标准答案：正确
16、1985年3月19日，中国正式成为《巴黎公约》成员国。
正确
错误用户答案：正确
标准答案：正确
17、工商行政管理部门、质量技术监督部门、食品药品监管部门使用同一套消费投诉处理程序。
正确
错误用户答案：错误
标准答案：错误
18、古代市场管理人员“胥师”负责市场秩序管理。
正确
错误用户答案：正确
标准答案：正确
19、消费者可以向第三方交易平台所在地工商部门投诉。
（处理消费者投诉办法第六条）
正确
错误用户答案：正确
标准答案：正确
20、《唐律·杂律》记载，“诸买奴婢、马、牛、驼骡、驴，已过价，不立市券, 过三日笞三十”。
市券类似现在的模式合同。
正确
错误
标准答案：正确
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