饮食与健康PPT模板

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《饮食与健康》PPT课件

《饮食与健康》PPT课件
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
说说我的收获
星期一 牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜星期二 牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个、星期四 牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜星期五 牛奶1袋、花卷100克~200克、咸鸭蛋1个、拌菜花星期六 牛奶1袋、发糕100克~200克、酱鸡肉25克~50克、拌莴苣星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克~200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 蒜泥拌黄瓜 小米面粥星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
饮食与健康
- .
你喜欢吃哪些食物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小组交流学习
食物营养平衡宝塔
什么原因造成了他们这样?
牙龈出血
便秘
体重偏瘦
体重过胖
便秘
口腔溃疡
个子难长
1.荤素搭配
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配
早餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼

饮食与健康课件(13张PPT)

饮食与健康课件(13张PPT)

课堂巩固
选择题
C 1.下列午餐的营养搭配合理的是( )。
A.烤鸭、火腿、馒头
B.青菜、白菜、米饭
C.烤鸭、青菜、米饭
D.火腿、青菜汤、烤鸭
C 2.下列做法中,可能会伤害消化器官的是(
)。
A.吃饭定时,细嚼慢咽
B.不暴饮暴食
C.吃不干净的食物
D.饭前洗手
以小组为单位,用自己喜欢的方式设计一份 营养平衡的一日食谱,说一说设计的理由。
例如
为了让身体保持长期营养均衡,我们应该不偏食、 不挑食,合理设计膳食营养。
讨论
养成良好习惯
为了保护消化器官,我们应当养成哪些健康的饮食习惯?
饭前便后要洗手
吃饭要定时,细 嚼慢咽,不暴饮 暴食
不吃不干净、过 了保质期的食物
①第一层:谷薯类、全谷物和杂豆、薯类。这是“平衡膳食宝塔” 的底层,这一层的食物主要含有糖类,可以帮助我们充饥,提供我 们每天所需的能量,我们每餐都应该以这一层的食物为主。

饮食怎样搭配才算营养均衡?
①食物多样、谷类为主; ②吃动平衡、健康体重; ③多吃蔬菜、奶类、大豆; ④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉; ⑤少盐少油,控糖限酒; ⑥杜绝浪费、兴新食尚。
④第四层:奶及奶制品、大豆及坚果类。这一层的食物中含有大量的蛋白质、 常量元素和微量元素,能支持我们的生长发育。
③第三层:畜禽肉、水产品、蛋类。这一层的食物含有大量的蛋白质和矿物质, 能支持我们的生长发育,并使我们保持健康。其中鱼类和蛋类是最值得推荐的。
②第二层:蔬菜类、水果类。这一层的食物主要提供膳食纤维,保持 消化系统的正常运作及预防便秘。同时为我们提供维生素,使我们 能够健康成长减少疾病的发生。
新知导入
为了我们健康成长,要注意营养均衡,进行科学配餐。 这两份午餐的营养搭配合理吗?

饮食与健康培训课件.ppt

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——正确认识环境:指个人要 对过去的、现在的以及将要发生 的一切事件和事物有客观的和一 分为二的认识。
——及时适应环境:指使自己 的心理与环境相协调和平衡的过 程,要求人们主动地控制自我, 改造环境与适应环境。
(3)社会层次:包括三个方面, 即每个人的能力应在社会系统内得 到充分的发挥;作为健康的个体应 有效的扮演与其身份相适应的角色; 每个人的行为与社会规范相一致。
第一部分饮食
一、 饮食的重要性 :
饮食是维持人体生命新陈 代谢的必需物质,民以食 为天。但是饮食不当则又 会成为疾病发生的重要原 因。
二、 正确的饮食方式:
寝不言,食不语,细嚼慢咽, 粗细兼顾、荤素相宜。
三、 三餐饮食要科学:
正确的早、中、晚餐的 分量应为3、3、2式。也 就是早餐吃得好;午餐吃 得恰恰好;晚餐吃得少。
饮食中错误的观点
1.多吃蛋白质不会长脂肪, 2.常用热油锅炒菜,
3.饭后马上吃水果, 4.牛奶空腹单独饮用,
5.牛奶当水喝,饮料当水喝, 6.饭后马上喝茶,
7.酒后用浓茶解酒, 8 .食未熟青蛙,
9.食青蕃茄 10.食发芽、绿皮、损伤的马铃薯
11.过多食用色素饮料及食品, 12.过多饮用咖啡,
世界卫生组织据此制定了健康的 10条标准:
1、充沛的精力,能从容不迫的担 负日常生活和繁重的工作而不感到 过分紧张和疲劳。
2、处世乐观,态度积极,乐于承 担责任,事无大小,不挑剔。
3、善于休息,睡眠好。
4、应变能力强,能适应外界环境 中的各种变化。
5、能够抵御一般感冒和传染病。
6、体重适当,身体匀称,站立时 头、肩位置协调。
第二部分健康
世界卫生组织最新对健康的定义是: 健康不仅仅是没有疾病或虚弱,

绿色清新合理膳食健康相伴PPT模板

绿色清新合理膳食健康相伴PPT模板
蔬菜:富含维生素C、B2;含有矿物质钾、铁、 磷、钙;富含多种植物化学物。
水果:水分多、能量低;富含维生素C、B族; 含有矿物质钾、镁钙;富含多种植物化学物。
品种
微量元素 植物化学物 碳水化合物
有机酸 食用方便
水果
多 多 生食
蔬菜
多 多
多数熟食
中国居民膳食指南
03 烹调蔬菜要合理
先洗后切
急火快炒
开汤下菜
膳食不合理的危害
01 营养不足
长期营养不足,会导致儿童智力生长发育迟缓,人 体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。
02 营养过剩
营养过剩会导致肥胖症、糖尿病、高血压等多种疾病, 甚至诱发肿瘤等。不仅影响健康,还会缩短寿命。
第二部分
中国居民膳食指南
中国居民膳食指南
认识中国居民膳食指南 吃饱——吃好——吃健康
中国居民膳食指南
02 维生素B族的作用
维生素B族是一系列水溶性维生素的总称,包括维生素B1,B2,B6,B12,烟酸,叶酸,生物素,泛 酸,它们各有不同的作用,它们在食物贮藏和加工过程中极易流失,在人体内还不能储存,因此 B族维生素缺乏症十分常见。 ① B3缺乏烟酰胺将产生糙皮病,如疲劳乏力,工作能力减退,记忆力差和失眠等 ② B5泛酸减轻自由基带来的损伤 ③ B7生物素缺乏以皮肤症状为主,课件毛发变细,失去光泽,皮肤干燥,鳞片状皮炎,红色皮疹 ④ B2维生素B2缺乏,出现唇炎,口角炎 鼻及脸部脂溢性皮炎
目录
一 合理膳食的含义 三 合理膳食的搭配 二 中国居民膳食指南 四 健 康 饮 食 习 惯
第一部分
合理膳食的含义
合理膳食
01 合理膳食是指一日三 02 既保证摄食者能量和各种 餐所提供的营养必须满足 营养素全面达到了营养生理 人体的生长、发育和各种 需要量,又在各种营养素之间 生理、体力活动的需要。 建立起一种生理上的平衡。

2024饮食与健康ppt课件完整版

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孕妇饮食指南
均衡饮食,保证营养全面。
多摄入富含蛋白质、铁、钙、叶酸等营养 素的食物。
孕妇饮食指南及注意事项
控制糖分和盐分的摄入,避免过量食用高 热量和高脂肪食品。 孕妇饮食注意事项
避免食用生或半生的肉、蛋、奶制品。
孕妇饮食指南及注意事项
限制咖啡因和酒精的摄入。
避免食用高汞含量的鱼类。
儿童青少年饮食指南及注意事项
选择低GI食物
选择升糖指数(GI)低的食物,如燕麦、豆 类、绿叶蔬菜等。
控制脂肪和蛋白质的摄入
适量摄入优质蛋白质,如瘦肉、鱼、蛋等, 控制饱和脂肪酸的摄入。
肥胖症的饮食控制和治疗
控制总热量摄入
减少高热量食物的摄入,如油炸食品 、甜食等。
增加膳食纤维的摄入
多吃粗粮、豆类、蔬菜等富含膳食纤 维的食物,增加饱腹感。
培养良好的饮食习惯,不偏食、不挑 食。
老年人饮食指南及注意事项
老年人饮食指南 均衡饮食,保证营养全面。
适量增加蛋白质的摄入,多吃鱼、禽、蛋、瘦肉等食品。
老年人饮食指南及注意事项
控制脂肪和糖分的摄入,避免肥胖和糖尿病等疾病的发生。 老年人饮食注意事项
食物应易于消化吸收,避免过多摄入粗硬、刺激性食物。
碳水化合物与健康
9字
9字
碳水化合物是主要的能量来源, 对于维持正常生理功能具有重要
1
3
缺乏碳水化合物会导致疲劳、注 意力不集中、记忆力减退等问题
作用。

9字
碳水化合物分为简单碳水化合物
2
4
9字
优质碳水化合物来源包括全谷物
和复合碳水化合物,后者更有利
、蔬菜、水果等。
于健康。
脂肪与健康

2024健康饮食完整版PPT课件

2024健康饮食完整版PPT课件

健康饮食完整版PPT课件contents •健康饮食概述•营养素与食物选择•平衡膳食原则及实践方法•特殊人群健康饮食指导•健康饮食实践案例分析•健康饮食推广与教育策略目录01健康饮食概述健康饮食是指通过合理搭配食物,满足人体对营养和能量的需求,同时预防疾病和促进健康的饮食方式。

定义提供足够的营养和能量,维持身体机能正常运转。

维持身体健康降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。

预防疾病对于儿童和青少年,健康饮食有助于促进生长发育。

促进生长发育健康饮食定义与重要性全球健康饮食趋势植物性饮食受到青睐以蔬菜、水果、全谷物、豆类等为主的饮食方式受到越来越多人的关注。

减少加工食品摄入高糖、高脂肪、高盐的加工食品逐渐被更健康、更天然的食品替代。

注重食品安全和可持续性消费者更加关注食品的来源、生产方式和环境影响,倾向于选择有机、无农药残留、可持续生产的食品。

核心推荐包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉、少盐少油少糖等。

膳食指南目的针对中国居民的营养需求和饮食习惯,提供科学、实用的膳食指导,促进居民健康。

实践应用鼓励居民根据自身情况调整饮食结构,保持适量运动,养成良好的饮食习惯和生活方式。

中国居民膳食指南简介02营养素与食物选择提供能量、维持血糖平衡、节约蛋白质作用;主要来源于谷类、薯类、根茎类蔬菜、水果等。

碳水化合物供给能量、促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器等;主要来源于动物性食物和植物性食物,如肥肉、坚果、食用油等。

脂肪构成机体组织和器官的重要成分、调节生理功能、供给能量等;主要来源于肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类等。

蛋白质碳水化合物、脂肪、蛋白质功能及来源维生素与矿物质作用及补充途径维生素调节人体物质代谢、维持正常生理功能、增强免疫力等;主要通过食物补充,如新鲜蔬菜、水果、坚果、动物性食物等。

矿物质构成机体组织的重要成分、维持电解质平衡、参与酶系统等;主要通过食物和饮水补充,如奶类、豆类、海产品、绿叶蔬菜等。

2024年度饮食健康PPT模板

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学会查看食物标签,了解食物 的热量和营养成分。
适量运动
增加身体活动量,消耗多余热 量,保持健康体重。
2024/3/24
13
零食选择与健康零食推荐
零食选择原则
选择低热量、高营养、易消化的零食 。
健康零食推荐
水果、酸奶、坚果、全麦面包等。
2024/3/24
控制零食摄入量
避免过量摄入零食导致热量超标。
合理安排零食时间
矿物质缺乏
导致骨质疏松、贫血等问题,影响生理功 能。
2024/3/24
维生素缺乏
导致各种维生素缺乏症,如夜盲症、口角 炎等。
10
03
健康饮食习惯培养
2024/3/24
11
三餐规律与多样化饮食
早餐的重要性
提供能量,启动新/24
午餐的均衡
承上启下,补充上午消 耗的能量,为下午储备
多食用富含膳食纤维的食物
中老年人肌肉量减少,应保持适量的蛋白 质摄入,如瘦肉、鱼、蛋等。
中老年人消化功能减弱,多食用富含膳食 纤维的食物如粗粮、蔬菜、水果等有助于 促进肠道蠕动和排便。
2024/3/24
18
05
现代生活中的饮食 健康问题
2024/3/24
19
快餐文化与垃圾食品危害
2024/3/24
实践中的饮食健康 策略
2024/3/24
23
制定个性化膳食计划
评估个人营养需求
根据年龄、性别、身体活动水平 和健康状况,制定个性化的膳食
计划。
2024/3/24
设定营养目标
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物质,同时 控制热量摄入。
制定餐食计划
合理安排每餐的食物种类和分量, 确保膳食均衡且多样化。

饮食与健康的PPT

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肥胖症
总结词
肥胖症是一种常见的慢性疾病,与饮食习惯密切相关。
详细描述
高热量、高脂肪和高糖的饮食会导致能量摄入过多,而能 量消耗不足时就会导致体重增加和肥胖症的发生。因此, 应选择低热量、低脂肪、低糖的食品,控制总热量摄入。
总结词
控制饮食中的盐摄入量有助于控制体重。
详细描述
高盐饮食会导致口渴和增加饮水量,进而增加食欲和食量 ,从而导致体重增加。因此,应控制饮食中的盐摄入量, 建议每日不超过6克。
详细描述
鱼类、鳄梨、坚果等富含不饱和脂肪酸的食品有助于降低血 液中的低密度脂蛋白(LDL)和总胆固醇水平,同时增加高 密度脂蛋白(HDL)水平,从而降低心血管疾病的风险。
糖尿病
总结词
糖尿病是一种常见的慢性疾病,与饮食习惯密切相关。
详细描述
高糖、高脂肪和高热量的饮食会导致体重增加,进而增加 患糖尿病的风险。而低糖、低脂、低热量的饮食则有助于 控制体重和血糖水平,预防糖尿病的发生。
高盐饮食会增加高血压、心血管疾病 等慢性病的风险。
高糖饮食可能导致肥胖、糖尿病等健 康问题。
04
饮食与慢性疾病预防
心血管疾病
总结词
心血管疾病是一种常见的慢性疾病,与饮食习惯密切相关 。
详细描述
高盐、高脂肪和高热量的饮食会增加心血管疾病的风险, 而富含全谷物、蔬菜、水果和坚果的饮食则有助于降低心 血管疾病的风险。
饮食与健康
目录
• 饮食与健康的关系 • 健康饮食的种类与选择 • 健康饮食习惯的培养 • 饮食与慢性疾病预防 • 特殊人群的饮食与健康 • 饮食与心理健康
01
饮食与健康的关系
饮食对健康的影响
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饮食与健康
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