猪肉供应链一体化步伐不断推进
猪肉供应采购服务方案
猪肉供应采购服务方案背景近年来，随着人口的增长和消费水平的提高，猪肉需求量不断增加。
为了满足市场需求，我们计划提供猪肉供应采购服务方案，以确保客户能够获得高质量的猪肉产品。
目标我们的目标是成为可靠的猪肉供应商，为客户提供优质的猪肉产品和满意的服务。
我们将确保供应链的可靠性和透明度，以满足客户的需求。
服务内容1. 供应链管理：我们将建立一条完整的供应链，从猪肉生产、加工、包装到配送的整个过程，确保产品品质和安全。
2. 产品选择：我们将提供各类猪肉产品，包括鲜猪肉、冷冻猪肉和加工品，以满足客户不同的需求。
3. 质量控制：我们将严格控制猪肉产品的质量，确保符合卫生标准和客户的要求。
4. 定制服务：根据客户的需求，我们可以提供定制化的猪肉产品和包装服务。
5. 竞争价格：我们将根据市场行情和成本因素，提供具有竞争力的价格，确保客户获得物有所值的产品。
服务流程1. 客户需求确认：我们将与客户沟通，了解其猪肉需求的种类、规格、数量和交付时间等要求。
2. 供应方案制定：根据客户需求，我们将制定供应方案，包括产品选择、价格报价和交付计划等。
3. 合同签订：在双方达成一致后，我们将与客户签订供应合同，明确双方的责任和权益。
4. 供应执行：我们将按照合同约定的时间和数量，按时交付猪肉产品，并确保产品质量符合要求。
5. 售后服务：在供应过程中，我们将提供及时的售后服务，解决客户可能遇到的问题和需求。
优势作为一家专业的猪肉供应商，我们有以下优势：1. 稳定的供应：我们与多家可靠的农场合作，确保猪肉供应的稳定性和持续性。
2. 质量保证：我们有严格的质量控制体系，确保猪肉产品的品质符合标准。
3. 专业团队：我们拥有经验丰富的专业团队，能够提供高效的供应链管理和优质的客户服务。
4. 竞争价格：我们与供应商建立了长期合作关系，能够获得优惠的采购价格，从而提供竞争力的产品价格。
总结通过我们的猪肉供应采购服务方案，我们将为客户提供优质的猪肉产品和满意的服务。
铸链条，建集群，加快推进生猪全产业链高质量发展
2023年第09期D O I:10.3969/J.I SSN.1671-6027.2023.09.052梓潼县是以生猪产业为农业主导产业的典型丘区农业县,2020年以来以川猪优势特色产业集群建设为契机,着力不断完善生猪全产业链,大力推进生猪产业高质量发展。
2022年,全县出栏生猪59.24万头,已连续多年超额完成生猪出栏目标任务,正积极为四川建设新时代更高水平“天府粮仓”,加快建设农业强省贡献更多梓潼力量。
目前,恰逢生猪行业处于一个非常困惑、艰难的阶段,现就生猪全产业链高质量发展进行一些探讨。
1工作成效梓潼县将生猪产业作为实施“产业富民”行动的重要抓手,依托全县77万亩耕地、90万亩林地的自然资源优势,全面规划、合理布局生猪产业。
一是强化政策保障。
出台支持生猪产业健康发展的十六条措施,明确指导思想、目标任务、养殖规模三个总体要求,采取科学规划养殖点位、严把养殖场建设关、提升现代化养殖水平、完善生猪全产业链建设、健全风险防控体系、坚持生猪产业绿色发展六个加快生猪产业健康发展的措施,从规范管理“1+5”扶贫代养场、实行“村集体经济组织+”利益联结共享模式、建立健全“村集体经济组织+”利益联结共享模式管理制度三个方面深化“村集体经济组织+”利益联结共享模式,切实加强责任落实、资金保障、监管执法、督查考核四个措施保障,大力实施乡村振兴战略,以村集体产权制度改革、村集体经济发展为核心,补齐生猪全产业链短板,变单一养殖为产业集群发展,做大做强生猪产业品牌,打造年出栏生猪70万头、年产值超50亿元的生猪全产业链,实现政府增税、企业增效、群众增收的良好局面。
二是强化组织保障。
成立以县委、县政府主要领导为组长,分管领导为副组长,相关部门负责人为成员的生猪全产业链建设工作领导小组,明确部门责任,细化工作措施,科学规划建设点位,严把项目建设质量关,不定期召开领导小组会议,严格审批备案生猪全产业链建设项目,实行周调度,适时研究解决困难问题,推动生猪全产业链快速发展。
生猪全产业链发展实施方案
生猪全产业链发展实施方案生猪全产业链的发展实施方案一、背景和意义生猪产业是我国重要的畜牧业之一，关系到国民经济发展和人民生活水平提高。
然而，由于我国生猪产业链发展不够完善，存在着养殖环节不规范、市场供应不稳定等问题，亟需制定一套科学、系统的实施方案，来推动生猪全产业链的发展，提高产业效益。
二、目标和原则1.目标：建立健全生猪全产业链，提高养殖水平和效益，稳定市场供应。
2.原则：科学合理、可行性、可持续性、优质高效。
三、实施策略和措施1.健全生猪养殖环节（1）加强养殖技术培训：通过组织养殖技术培训班、开展技术交流会等方式，提高养殖员的技术水平，推动养殖环节的规范化和专业化。
（2）完善生猪养殖设施：鼓励种养户使用先进的养殖设备和技术，提高养殖环境的适应性和生产效益，减少养殖压力。
（3）加强疾病防控：建立完善的养殖疫病监测体系，加强疫苗研发和供应，提高生猪养殖的健康水平。
2.优化生猪加工环节（1）提升加工技术水平：引进先进的生猪加工设备和技术，提高肉类加工效率和品质，增加产品的附加值。
（2）建立食品安全监控系统：加强生猪肉类产品的质量监管和食品安全管控，确保产品符合国家标准和消费者需求。
（3）发展产品深加工：鼓励企业进行生猪肉制品的深加工，推出多样化、高附加值的肉类产品，提升企业竞争力。
3.完善生猪流通环节（1）建立全国统一的生猪流通追溯体系：通过建立溯源系统和加强行业标准，实现从养殖到销售全程可追溯，提高产品的可信度和市场竞争力。
（2）优化流通渠道：加强企业协同创新，提高流通效率，降低流通成本，给消费者提供更加优质、安全的产品。
（3）规范市场秩序：加强市场监管，打击非法经营行为，维护市场秩序，保护生猪产业健康发展。
四、组织保障和政策支持1.加强组织协调：建立生猪全产业链发展领导小组，成立专门机构负责协调各环节工作，推动全产业链发展。
2.提供政策支持：制定相关政策措施，包括财政支持、税收优惠等，鼓励企业和个人投资养殖，促进产业链发展。
猪肉日常供应情况汇报
猪肉日常供应情况汇报
近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，猪肉作为我国主要
的肉类消费品，其日常供应情况备受关注。
本文将对猪肉日常供应情况进行汇报，以便各界了解猪肉市场的实际情况。
首先，从生产方面来看，我国猪肉生产总量呈现稳步增长的态势。
据统计数据
显示，近年来猪肉生产总量逐年递增，其中养殖规模化、标准化生产的比例也在不断提高。
同时，政府对养猪业的支持力度也在不断加大，推动了养殖业的健康发展。
这些举措为保障市场供应提供了坚实的基础。
其次，从市场供应情况来看，猪肉市场供应总体稳定。
虽然受到一些因素的影响，猪肉价格可能会出现一定波动，但总体来说，市场供应基本能够满足消费需求。
同时，政府也采取了一系列措施，保障市场供应的稳定性，确保人民群众的基本生活需求。
再者，从消费需求方面来看，猪肉作为我国主要的肉类消费品，市场需求量一
直保持在较高水平。
随着居民收入的提高和生活水平的提升，猪肉消费需求量也在不断增加。
因此，市场对猪肉的需求一直保持着旺盛的态势。
总的来看，猪肉日常供应情况总体稳定，市场供应能够满足消费需求。
但是也
要看到，猪肉市场仍然面临一些挑战和问题，比如养殖业的环保和安全问题、市场价格波动等。
因此，我们需要进一步加强监管，完善政策，促进猪肉产业的健康发展，确保市场供应的稳定和充足。
综上所述，猪肉日常供应情况总体良好，但也需要引起足够重视。
希望各级政府、养殖企业和消费者共同努力，共同维护猪肉市场的稳定和健康发展。
相信在大家的共同努力下，猪肉市场一定能够迎来更加美好的明天。
猪肉供应链管理及销售策略
猪肉供应链管理及销售策略在当前人口增长和经济发展的背景下，猪肉作为主要的肉类供应，一直扮演着重要的角色。
然而，猪肉供应链管理及销售策略的有效实施对于保障市场需求、提高生产效率和提供安全的肉类产品至关重要。
本文将探讨猪肉供应链的管理，以及可行的销售策略。
一、猪肉供应链管理1. 供应链的定义和组成猪肉供应链是一系列涉及猪肉生产、加工、运输和销售过程的环节。
它包括供应商、生产者、加工商、分销商和最终消费者等多个参与者。
合理的供应链管理将有助于提高效率、减少浪费和确保产品的品质与安全。
2. 供应链可见性与信息共享供应链的可见性是指实时跟踪和监控整个供应链过程的能力。
通过信息共享和技术支持，各参与者可以及时了解原料供应、生产状况、物流运输和产品质量等重要信息，提高供应链的透明度和反应速度。
3. 农场管理和养殖技术高效的农场管理和养殖技术是确保猪肉供应链高质量和稳定供应的关键。
农场管理应注重疾病控制、环境适应性、饲料管理和动物福利等方面，而先进的养殖技术可以提高生产效率、减少成本和改善动物健康。
4. 物流与运输物流和运输环节是将猪肉从养殖场运送至加工厂然后再到零售商的重要步骤。
科学的物流策略和运输规划可以有效控制成本，确保产品新鲜度和防止供应链中断。
5. 合规和质量控制合规和质量控制是保障猪肉供应链食品安全和质量的重要环节。
合规要求包括可追溯性、环境保护和动物福利等方面；质量控制则涉及养殖、加工和销售环节的标准化和监测，确保产品符合国家和行业标准。
二、猪肉销售策略1. 多渠道销售猪肉销售可以通过多种渠道进行，包括传统的批发市场、超市零售、电商平台和直销等。
选择合适的销售渠道，不仅可以满足不同消费者群体的需求，还能提高销售效率和扩大市场份额。
2. 品牌建设与营销通过建立强大的品牌形象和品牌故事，提供安全、有保障的产品可以赢得消费者的信任。
有效的营销手段如广告宣传、促销活动和社交媒体推广等，能够增加品牌曝光度和销售额。
猪肉进口与出口贸易形势分析
猪肉进口与出口贸易形势分析1. 概述随着全球经济一体化的深入发展，国际贸易在全球范围内日益频繁，猪肉作为一种重要的农产品，也成为了全球贸易中的热门品种之一。
本文将从猪肉进口和出口两个角度，对猪肉贸易形势进行分析。
2. 猪肉进口形势随着我国经济水平的提高，人民生活水平的改善，猪肉消费量逐年攀升。
然而，国内养猪业面临的诸多问题使得我国的猪肉产量无法满足国内市场需求，进口成为了弥补供需缺口的重要途径。
（1）进口规模扩大近年来，我国猪肉进口规模不断扩大。
根据海关总署统计数据，2019年，我国猪肉进口量为X万吨，同比增长X%。
进口来源主要集中在美国、欧盟、巴西等国家和地区。
（2）进口动态变化进口猪肉品种日趋多样化，从鲜猪肉、冷冻猪肉到加工品种等，消费者的选择空间不断扩大。
同时，进口猪肉的质量和营养标准也受到了广泛关注，消费者对猪肉的安全、健康意识逐渐增强。
3. 猪肉出口形势中国作为猪肉生产大国，同时也是猪肉出口大国。
近年来，中国猪肉出口呈现出一定的增长态势。
（1）出口规模增加中国猪肉品牌的国际知名度逐渐提升，出口规模不断扩大。
根据海关总署统计数据，2019年，我国猪肉出口量为X万吨，同比增长X%。
出口市场主要集中在亚洲地区，尤其是东南亚国家。
（2）出口质量提升中国政府对猪肉出口实施了一系列的质量监管措施，提升了我国猪肉的质量和安全标准。
同时，出口猪肉的加工技术和包装水平逐步提高，满足了国际市场对高品质猪肉的需求。
4. 影响因素分析（1）国内养猪业形势：疫病、环境污染、投入成本等因素对国内养猪业的发展造成了一定的压力，进而影响了猪肉的供给能力。
（2）国际贸易形势：全球经济形势、贸易政策的调整、关税壁垒的影响等因素对猪肉进出口形势产生了重要影响。
（3）环境因素：气候变化、自然灾害等环境因素可能对猪肉生产和供给链产生不利影响。
5. 发展趋势展望猪肉进口和出口贸易形势随着国内外各种因素的影响，将继续呈现出多变的趋势。
完善猪肉食品供应链,是破解养猪难题的方向!
完善猪肉食品供应链，是破解养猪难题的方向！我国是世界上最大的猪肉生产国，猪肉消费在居民肉类消费中也占据着重要的比重。
近期发生的非洲猪瘟事件，不仅带来猪肉价格的波动，生猪产业也或将迎来一轮规范化浪潮，中小散户的养殖空间将进一步压缩。
在这种情况下，我们如何促进生猪产业的良性发展呢？今天的农经漫谈，中国乡村之声特约评论员徐春晖带来观点：完善猪肉食品供应链的优化，是破解养猪难题的一大方向。
中国乡村之声特约评论员徐春晖：从仔猪算起，到补栏完成，到育肥，到收购，到屠宰，到分拣进入市场，一头猪的市场化之路才算走完，这条路涉及的关口非常多，养殖仅仅是其中的一个环节，一个关口出现波动，生猪的价格就会出现较大波动，从而波及整个产业链。
但是正是因为环节多，这种波动就显得延迟了一些，相关的从业者得到信息时往往是延迟的，这也是为什么明明存在着猪周期等衡量标准，很多养殖户还是做出了错误判断的原因。
我们希望的最良性的发展是：各个环节都赚到了钱，同时行业也没有出现盲目性的发展，为了实现这样的目标，需要我们做出改变，这其中，完善猪肉食品供应链的优化，应该是其中的一个重要方向。
猪肉供应链是指以有效提供猪肉为目的，以猪肉加工贸易企业为核心，由仔猪、饲料、兽药等生产资料供应，生猪养殖、屠宰、加工，猪肉物流配送、流通销售等组成的网链。
传统的供应链形式为：养殖户把养殖的生猪卖给商贩或屠宰加工企业进行加工，最后把猪肉及其制品送到自由市场，卖给消费者。
这种供应的模式是零散供应，特点是小户型，在技术、资本、管理等方面都存在着劣势，而且供应的环节跟不上，从而经常面对价格波动的情况。
现在，公司+基地+农户的模式在很多农产品的经营中出现，这种模式，实际上也可以在生猪养殖业里出现，举例来说，某大型猪肉屠宰加工企业以全国各个分公司为龙头，建立无公害生猪养殖基地，向基地农户统一提供优质苗猪，统一配发安全生产资料等，并向签约农户提供生猪保护价收购。
这种模式是传统供应链模式的优化，有助于确保农户的利益。
湖南省农业农村厅关于印发《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》的通知
湖南省农业农村厅关于印发《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》的通知文章属性•【制定机关】湖南省农业农村厅•【公布日期】2023.03.23•【字号】湘农发〔2023〕26号•【施行日期】2023.03.23•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文湖南省农业农村厅关于印发《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》的通知湘农发〔2023〕26号各市州人民政府、省政府各厅委、各直属机构：《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》已经省人民政府同意。
现印发给你们，请认真组织实施。
湖南省农业农村厅2023年3月23日湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）为加快推进我省生猪屠宰行业转型升级和高质量发展，有效保障猪肉产品供应，确保猪肉产品质量安全、公共卫生安全、生产安全和生态安全，根据《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》《湖南省生猪屠宰管理条例》和《湖南省人民政府办公厅关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》（湘政办发〔2021〕28号），制定本规划，规划期为2022—2025年。
一、发展现状湖南是全国的生猪养殖大省、生猪调出大省，2021年出栏生猪6121万头，居全国第2位，占全国生猪出栏量的9%。
有65个生猪调出大县，生猪外销量稳居全国前列。
近年来，湖南省先后出台《关于进一步规范畜禽屠宰行业管理的意见》《关于进一步规范小型生猪定点屠宰场点设置的意见》等一系列促进生猪屠宰产业发展的政策性文件，对促进屠宰行业健康发展与转型升级提供了制度保障，全省生猪屠宰企业逐步由散小企业向现代屠宰企业转变。
2021年，全省有生猪屠宰企业328家，其中生猪定点屠宰厂（场）116家（其中年屠宰能力100万头以上12家、50万头以上的8家、30万头以上的16家）、小型生猪定点屠宰点212家，生猪屠宰产能3875万头，生猪定点屠宰厂（场）的生猪屠宰量占全省生猪屠宰总量的70%以上。
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猪肉供应链一体化步伐不断推进
我国生猪养殖业和生猪屠宰加工业都将不断走向规模化经营，伴随这一趋势发生的另一趋势将是生猪养殖与上下游间更紧密的整合，这种产业链的整合背后的驱动力在于：1.养殖向屠宰加工拓展。
2.猪肉加工规模的扩大也促使屠宰加工企业考虑如何取得稳定的、有质量保证的生猪供应。
我国生猪养殖业和生猪屠宰加工业都将不断走向规模化经营，伴随这一趋势发生的另一趋势将是生猪养殖与上下游间更紧密的整合，这种产业链的整合背后的驱动力在于：
1.养殖向屠宰加工拓展。
（1）养殖向屠宰和销售扩张，有助于有效控制营销渠道及市场波动的风险。
生猪养殖是周期性很强的行业，进入日常消费品领域可在一定程度上规避周期性的风险；养殖企业有了屠宰能力之后，市场不景气的时候可以将猪肉冷冻，待市场回暖时再出售。
（2）从美国猪肉产业链的价值链分布来看，零售环节的获利空间越来越大，而养殖和批发环节的获利空间一直没有增长且波动剧烈。
生猪养殖企业进入销售终端，打造全产业链可以在未来占有产业链上拥有更多的价值。
2.猪肉加工规模的扩大也促使屠宰加工企业考虑如何取得稳定的、有质量保证的生猪供应。
（1）生猪供应紧张和价格波动会影响到屠宰加工企业的开工情况，影响经营业绩；（2）当食品加工企业需要针对消费需求变化开发独特口味的猪肉时，对上游养殖的控制也显得非常必要；（3）当终端消费者对猪肉的安全性要求越来越高时，屠宰和加工企业需要建立可靠的追溯机制保证生猪来源的安全性。
总之，食品加工企业向生猪养殖扩张，有助于有效控制生猪肉类产品原料生产及上游供给各种风险。
美国生猪产业纵向一体化程度高
根据USDA的报告显示，2003年存栏超过50万头的超大型养殖企业产出占美国总屠宰量的40%，而这些大型养殖场生猪产量的23%是完全或部分属于屠宰或猪肉加工企业。
美国大型猪肉食品企业一般拥有“饲料生产-生猪养殖-肉品加工销售”一体化完整产业链，一般由公司养殖母猪，育肥养殖分自养和合同生产两种方式，最后再由公司屠宰销售。
以SmithfieldFoods为例，其通过纵向一体化拥有自己的养殖基地或和养殖公司签订协议、拥有屠宰场、肉制品加工厂，拥有了生猪养殖到肉制品销售的完整产业链。
目前
Smith?fieldFoods是全美第二大肉制品生产商，世界第一大生猪养殖、猪肉加工和销售企业，目前约占有30%的美国猪肉市场份额。
在生猪供给方面，Smithfield养殖部门2012年内部销售收入占比80%，提供了猪肉加工部门约45.6%的生猪需求，而公司与农户的合同养殖也提供约39.1%的生猪，这保证了公司生猪需求的充足供应。
在生猪质量方面，公司专门研发了良种种猪SPG，还自产猪饲料，可以针对猪生长的每个阶段提供针对性的饲料。
通过良种猪的研发和养殖，公司以低成本产出了高品质的猪肉，加工的产品与其他厂商的猪肉产品形成了一定的差异化，受到客户的青睐。
我国猪肉供应产业链不断整合
近几年，我国猪肉供应链的一体化趋势明显，生猪养殖产业链的上游和下游企业纷纷宣布投入巨资进入养殖领域，而生猪养殖行业也渐渐从生猪养殖拓展到上游的饲料生产和粮食购销，下游拓展到屠宰和终端零售。
进入生猪养殖和食品加工的上游企业主要是饲料生产企业，包括新希望、正邦集团、中粮集团、正虹科技、天邦股份、唐人神集团、正大集团、艾格菲、百世腾等。
进入生猪养殖的下游企业主要是屠宰和肉食品生产企业，包括双汇集团、雨润集团、金锣集团、河南众品、山东龙大、上海梅林等。
生猪养殖企业不甘示弱不断拓展产业链条
生猪养殖行业内规模最大的企业是广东温氏食品集团，其实行产业链式经营，从上游的饲料原材料采购、饲料及动物保健品的生产、农牧设备的生产到下游的食品加工、有机肥料生产等，基本上牵连到畜牧产业链的行业，企业都有涉及，且公司生产发展所需的饲料、药物、疫苗等基本上实现自给自足。
不过公司往下游的拓展力度还比较小，目前公司只有10万头的生猪屠宰加工基地，猪源来自完全受控的定点供港澳注册养殖猪场。
相对于超过800万头的年肥猪出栏量来说，温氏屠宰比例还很小。
生猪养殖在其他大型企业如雏鹰农牧、牧原食品、新五丰、大康牧业等养殖龙头也纷纷加大上下游的布局力度，从上游粮食购销、饲料生产到下洲有机肥生产、屠宰以及食品价格和终端销售都在不断布局。
我国猪肉供应产业链的各个环节都处于较为分散的状态，行业整合的空间还很大，来自各环节的整合者都有很大的发展机会。
屠宰加工行业整合还有巨大的空间，养殖企业还有很大的机会进入。
如前所述，双汇发展、雨润食品和大众食品是我国屠宰及肉类加工行业的前3强，三者年营业收入合计占全国规模以上屠宰及肉类加工企业的9%，前6强的总市场份额也仅有10%。
屠宰加工行业的分散给产业链中的其他企业提供了未来发展的可能空间。
同样的，其他行业的进入者目前也不会威胁到大型生猪养殖企业的生存空间。
我国生猪养殖行业比屠宰加工业更加分散，行业发展存在巨大的空间。
就算前6大生猪屠宰加工企业都实现100%自产生猪，总计也仅占生猪出栏量的10%。
双汇提出2017年屠宰量达到3000万头，而养殖也仅达到300万头，自给率10%。
猪肉供应产业链的各类企业布局全产业链的步伐都将不断推进，它们都具备各自的优势和劣势，都有发展壮大的机会，谁能笑到最后还无法预知。