肉兔标准化养殖小区产业化建设项目可行性研究报告

肉兔标准化养殖小区产业化建设项目可行性研究报告第一章总论一、项目概况（一）项目名称肉兔标准化养殖小区产业化建设（二）项目主管部门：××××××（三）项目承担单位：××××××有限公司（四）承担单位负责人：（五）项目建设地点1、养殖基地：××××××2、生产加工基地：××××××（六）项目建设内容及规模1、新建肉兔加工厂1个。

加工厂一期工程新建肉兔屠宰及深加工厂，年宰杀200万只，产兔肉2400吨，深加工兔肉50万只，600吨；二期工程新建肉兔屠宰及深加工厂，年宰杀500万只，产兔肉6000吨，其中深加工兔肉100万只，1200吨。

2、扩建重庆市肉兔原种场。

存栏能繁母兔达到1000只，年向社会提供优良合格种母兔1.5万只以上。

2、新建标准化二级扩繁场28个，每个场存栏能繁母兔500只以上，年向社会提供优良合格种兔20万只以上。

3、在指定的项目区县内发展标准化肉兔养殖小区100个，配套推广时产1吨的肉兔颗粒饲料机组25套，种植优良牧草4000亩。

形成年出栏优质商品肉兔500万只的规模。

（七）项目资金概算及筹措项目总投资3000万元，其中兔肉加工厂基础设施投资由重庆市肉兔原种场与重庆农经投资公司等5家企业按股份筹集，流动资金通过银行贷款解决；肉兔原种场、饲料厂建设资金由重庆市肉兔原种场负责筹集；二级扩繁场、养殖小区由股东单位和协作单位负责筹建。

（八）实施期限：××××××二、项目编制范围及主要依据（一）编制范围：500万只肉兔加工厂及标准化养殖小区产业化建设的可行性论证（二）编制主要依据1.《重庆市“十五”农业产业化发展规划》2.《重庆市农业产业结构调整指导意见》（1998年）3.《重庆市食品工业“十五”发展规划》三、主要技术经济指标1、每只母兔年产5胎，规模化场胎均产仔数为7只，一般农户胎均产仔6只；2、仔兔成活率90%；3、幼兔成活率90%；4、种兔年淘汰更换率20%；5、建设标准化养殖小区100个，一个标准化养殖小区内有20-30个规模养殖户，每户存栏种母兔50只以上，一个小区年出栏优质商品肉兔5万只,获经济效益20万元以上，100个养殖小区的经济效益达到2000万元以上；6、重庆市渝西兔业开发（集团）有限公司一期工程建设投产后年屠宰200万只肉兔，生产兔肉2400吨。

获经济效益800万元以上。

完全建成后年出口冻兔肉1000吨，内销1400吨，深加工制品50万只。

四、结论与建议该项目以西部大开发为契机，以资源(区位与饲草饲料)为根据，市场为导向，科技为手段，效益为目标，农户为基础，企业为龙头，政府为后盾，种养加销相配合的模式，有利于促进重庆市肉兔向区域化、规模化和产业化发展；有利于农牧业结构调整，优化资源配臵，将资源优势转变为商品经济优势，创建特色经济和形成新的支柱产业，实现富民、富县、富财政。

开展种草养兔，兔粪发酵后肥田，有利于减少水土流失，增加土壤肥力，促进种养业良性循环和改善生态环境，实现国民经济持续发展。

项目符合国家西部大开发战略，加强农业基础建设，保护生态环境，调整和优化农、牧业产业结构以及农业产业化等方针政策，项目选项准确，产品销售市场潜力大，建设规模适度，方向可行，科技含量较高，经济效益、社会效益和生态环境效益显著，经营安全度高。

该项目具有现实性、必要性、可行性强和技术先进等特点，建议上级主管部门尽快审批立项，以便组织实施。

第二章项目建设背景一、项目背景重庆市地处长江上游，东邻湖北、湖南；南靠贵州；北连陕西；西接四川。

东西长470公里，南北长450公里，海拔最高为2796米，最低为73.1米，全市大部分地区年平均气温为17-18℃,年降雨量为1000-1200mm，年日照时数为1000-1300小时，土壤类多数以石灰岩形成的泥质棕黄壤，总面积达8.24万平方公里，有可耕地面积161.91万公倾，人均耕地0.8亩，辖40个区县（市），全市总人口为3060万人，其中农业人口为2490万人，占全市总人口的81.4%，是一个以农业为基础的特大城市。

畜牧业是我市农村的支柱产业，全市农业总产值547.6亿元，其中畜牧业产值230亿元，占农业总产值的42%。

畜牧业是县乡财政和农民现金收入的重要来源，养兔业是我市畜牧业的重要组成部分。

我市养兔业主要包括肉兔、毛兔和皮兔三大类。

肉兔主要集中在渝西片区的璧山、江津、铜梁、永川等区县（市）。

近几年，我市肉兔发展速度虽然较快，但还存在品种质量不高，饲养管理较粗放，良种繁育体系不健全，养殖规模化程度不高等问题，加上兔肉深加工企业尚未建成投产，肉兔产业发展受到一定限制，产业化进程缓慢。

毛兔主要集中在石柱及相邻区县，但毛兔同样也存在兔种质量差，良繁体系不完善，销售缺乏主渠道等问题。

皮兔养殖较少，仅在我市綦江、黔江等少部分区县（市）示范推广，尚未形成规模。

二、项目建设的必要性1、发展养兔业是实现农村经济可持续发展战略的需要。

我市农村人口众多，耕地和粮食资源相对不足，又存在草山草坡资源闲臵，饲草和农作物秸秆资源大量荒废。

调整畜牧业结构，利用资源优势，大力发展家兔等草食牲畜，是克服人畜争粮，畜禽争粮，工农业争粮矛盾，优化资源配臵，实现畜牧业及相关行业经济持续发展的需要。

同时，发展养兔，转化饲草和秸秆，变农作物秸秆焚烧为过腹还田，增加大量有机肥料，有利于种养业的良性循环。

开展退耕还草，人工种草有利于植被保护，维护生态环境，减少水土流失，减轻旱涝灾害，维护三峡工程长期正常运行，有利于农业和国民经济持续发展。

2、发展肉兔养殖小区是养兔业“一优两高”的需要。

近几年，我市养兔业在市场和政策的驱动下，获得了突破性进展。

今年我市肉兔出栏达1200万只，特别在渝西片区的璧山、江津和铜梁等区县（市）农民脱贫致富发挥了重要作用。

但由于肉兔良种覆盖率很低，肉兔养殖模式仍然处于农村散养阶段，饲养水平低下、饲养管理粗放；肉兔出栏率低，质量不高，经济效益差。

因此，大力发展我市肉兔标准化养殖小区，引进优良肉兔品种，提高良种覆盖率，实行标准化生产，才能实现养兔业“优质、高产、高效”。

3、发展养兔业是增加农民收入、脱贫、繁荣农村经济的需要。

畜牧业是我市农村经济的一大支柱产业，畜牧业产值已占到农业总产值的42%，农民现金收入的60%左右来源于畜牧业。

继续发挥畜牧业对农民增收、脱贫致富奔小康的重要贡献，仅靠养猪业是不够的，而且我市养猪业受到建场用地和粮食等因素的制约也日见明显，而家兔等草食畜牧业市场前景广阔，具有投资少、见效快、比较效益高。

发展养兔业可开发利用我市丰富的草资源，被公认为是贫困农民的希望产业。

因此，发展养兔为主的畜牧业是农民脱贫致富的重要门路。

4、养兔是增加肉食来源的捷径世界人类的食物问题日趋严重，许多国家都在从数量和质量上寻找解决的办法。

专家们认为，家兔繁殖快，饲料转化率高，特别是从单位蛋白质的生产费用考虑可作为人类食物重要来源之一。

据报道，1只带15只仔兔的母兔，1年所需的饲料量还不到1头带0.9头犊牛的母牛所需的1/3，或1只带1.2只羊羔的母羊所需的1/2。

1只母兔1年可产仔35-42只，按此繁殖力计算，在40个月时间内，1只成年母兔可生产6万千克兔肉。

而在同样时间内，1头母牛只生产450千克牛肉，1头母猪只生产1.9万千克猪肉。

可见，发展家兔生产是解决肉食来源的一条捷径。

联合国粮农组织建议把肉兔引入许多发展中国家的发展规划，并已付诸实施，已向圣多美、几内亚比绍、牙买加、扎尹尔和卢旺达等国家传授肉兔饲养管理技术和肉兔的烹调知识。

我国目前仍属发展中国家，在巩固发展生猪产业的同时，应积极发展兔等草食畜牧业。

5、兔肉是人类的保健食品兔肉是人类最珍贵的食品之一，其营养价值丰富，肉质细嫩，味道鲜美。

比其他畜禽肉的蛋白质含量高，脂肪含量低。

据测定，兔肉蛋白质生物学价值为40.15%，小牛肉为24.61%。

其原因是兔肉中的氨基酸比较完全，广为人体利用。

兔肉含脂肪仅为8%，与瘦牛肉大致相同。

兔肉含胆固醇很少，仅为0.05%，而牛肉为0.14%，猪肉为0.15%，仔鸡肉为0.09%。

兔肉具有高蛋白质、高赖氨酸、高磷脂、高消化率等特点，经常食用后，有较强的乳化作用，可使血浆胆固醇保持悬浮而不沉淀，防止和延缓动脉粥样化斑点和血栓的形成，对预防冠心病、动脉硬化等疾病有很好的效果，而且是老年病人的良好食品。

美国营养研究所所长柯甘、儿童行为研究所所长林姆兰和可尔博士等的研究证明，磷脂在人体内可形成一种有助于记忆、信息传递的物质—乙酰胆碱。

所以，若能经常食用兔肉，可提高儿童智商30%以上。

兔肉容易消化，据测定，兔肉的消化率为85%，而猪肉仅为75%，牛肉为55%，羊肉为68%，鸡肉为50%。

因此，兔肉为良好的滋补性肉类。

兔肉是含低脂肪、高蛋白、低胆固醇、低热量、少尿酸的食品，而且具有特殊的保健作用，可列为益智食品之首，被誉为“健美肉”、“益智肉”。

俗话说，飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。

此外，兔脑、血、肝、胆、心、胃、肠等除直接供食用外，还可为制药工业提供优质原料，直接为人、畜保健服务。

在人们高呼食品安全的今天，兔肉理所当然的成为了人们保健肉食品的首选。

三、项目建设的可行性1、优越的自然条件与饲草饲料资源我市光、热、水条件优越，气候温和，雨量充沛，光照适宜，无霜期长，适宜于玉米、豆类及牧草的种植，为养兔业的持续发展提供丰富的饲草饲料，加上25度坡耕地退耕还林还草、家庭小草原建设及南方草山草坡资源开发利用，为发展标准化肉兔养殖小区创造了条件。

自三峡工程建设及西部大开发计划实施以来，重庆东部地区的公路、铁路、交通迅速发展，多条高等级公路、高速公路、铁路、机场正在建设完善，加上长江这一黄金水道在三峡大坝蓄水后进一步改善，为产品的外运，创造了极好的运输条件。

同时，随着三峡工程推进，国家十分重视三峡库区草食牲畜发展，已组织有关部门编制规划，建设了重庆市肉兔原种场为重庆市渝西地区及库区兔业发展提供绝好的机会。

2、当地政府重视肉兔产业的发展养兔业是我市畜牧业的重要组成部分，是一项投资少，见效快、经济效益高的产业。

规划区县县委、县政府充分认识到了发展肉兔产业对地方经济的重要推动作用，在政策上大力倾斜，以发展肉兔产业。

部分区县已经在一些乡镇建立了肉兔养殖示范点，正在积极准备成立养兔专业合作社，按无公害肉兔生产技术生产优质商品肉兔，同时各个区县均有大量业主表示愿意投资加入养兔行业。

3、符合国家产业政策和调整农村产业结构，大力开发西部与实施可持续发展的方针在我国社会发展过程中，存在三大不可逆转因素，一是人口增长不可逆转；二是耕地减少不可逆转；三是人民生活提高对食品质量数量增长的不可逆转。